培根的吃法大全
养生的常识大全。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“培根的吃法大全”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
培根的吃法可能大家都会被它的名字所吸引，它是一种既营养又美味的一道菜，我们可能对于还不太熟悉，的确，这不是我们北方人所熟悉的一种食物，这种食物在南方是非常普遍的，随着现在人们生活水平的提高，很多人越来越追求更好的生活质量，养生这个话题遍普及开来，人们就开始疯狂的追求美味，这是一种不错的选择，相信很多人对于它还比较陌生，下面就让我们一起来学习一下培根的吃法吧！
做法一：
1.将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。
2.烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。
3.倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。
做法二：
主料：猪里脊肉150克，
配料：青椒2个、水发木耳适量，
佐料：葱、姜、蒜各适量，盐、料酒少许以及生粉一小勺（腌制肉丝时使用）调味汁，两大勺蚝油、一大勺生抽、一大勺醋、一大勺糖、一大勺豆瓣酱（剁碎）、剁碎的干辣椒一大勺或用剁碎的泡椒；
制作过程：
1.肉切丝加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟；
2.水发木耳、青椒切丝；
3.葱、姜、蒜切好备用；
4.调好调味汁；
5.炒锅里把油烧热，放入葱、姜、蒜爆香后加入肉丝滑炒；
6.炒至肉丝变白加入调味汁炒匀；
7.再倒入青椒和木耳，用装调味汁的小碗装点水，加进去，翻炒待到汁收干即可。
以上内容为我们介绍了培根的吃法，通过以上内容我相信我们大家一定都会有所收获，如今人们已经开始追求更好的生活质量，如果你也想尝试一些新鲜事物，那就赶快去做一做吧，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，培根的吃法你值得拥有！
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土豆培根的做法大全
土豆培根的做法我是一直都想知道的事情，我特别的爱吃土豆培根，每次到饭店都会点这道菜。可不怎么会做。土豆含有丰富的锌，铁，和维生素c，营养价值特别的高，比其他的蔬菜都要高些，培根中含有丰富的鳞，钾，纳等营养成分，这两种食物搭配在一起，真是绝配啊，下面我就马上和朋友们说说土豆培根的做法。
做法一：
主料洋葱200g培根100g土豆200g辅料芹菜叶适量黄油1勺盐适量胡椒粉适量步骤
1.土豆洗净,入锅加水没过土豆,加少量盐煮2.凉后去皮切成厚片.15-20分钟至土豆熟.
3.烧热锅,放黄油化开,中火炒培根出香味后盛出.
4.锅中放洋葱煸炒片刻,再加土豆煸炒,至洋葱身软,土豆外表金黄黄时加少许盐和胡椒粉,放入培根炒匀出锅装盘,撒芹菜叶OK.
培根土豆的原料：培根、土豆
培根土豆的调料：黑胡椒酱、盐、橄榄油
做法二：
培根土豆的做法：
1、将小土豆洗净，入锅加水没过土豆,加少量盐煮15-20分钟至土豆至绵软(用筷子轻松扎过即可，具体时间要视土豆的大小具体定哦);
2、将煮好的小土豆剥去外皮备用，培根对半切开;
3、用培根包裹住小土豆，并用牙签固定，再将露出的牙签部分剪掉;
4、锅中放入少许橄榄油，放入培根土豆卷小火煎至表面金黄色，摆盘后淋黑胡椒酱汁即可。
温馨提示：
1、培根既是烟肉，将其切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。
2、马铃薯收获后可以贮存到第二年秋天，一般要用稻草覆盖，避光、阴冷、干燥条件贮存，冬季要防冻，春季要避免发芽。
吃出健康：
1. 培根，腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
2、土豆是胃病、心脏病患者的良药和优质保健品;淀粉在人体内吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食疗的主食与蔬菜。
美食禁忌：
1、培根老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。2、忌食发芽的土豆。
综上这些都是我平时所知道的土豆培根的做法大全，和我一样喜欢土豆和培根的朋友，自己在家动手试试做做看。培根虽然是好东西，但还不是所有人都适合食用，脾胃虚寒和老年人都要少吃些，急慢性肾炎和腹水者要忌食。希望你能做出美味佳肴来。
培根肉的最简单的吃法
培根肉其实就是一种腌肉，一般情况下，大家买的培根肉都是生肉，因此在食用的时候是需要进行烹饪的，培根在制作的过程中对卫生，环境，温度等要求都是比较严格的，培根肉的吃法也是非常简单的，可以和培根搭配的食材是非常多的，培根搭配不同的食材，所具有的营养价值也是不同的。
培根的做法
1、选料：用经过彻底加工过的、重量相同的、新鲜的猪腹肉。肉块的重量为4.5至5.4千克、5.4至6.3千克、6.3至7.2千克、7.2至8.1千克。
2、冷冻：去皮后冷冻，使其内部温度为3.3至2.8℃。在腌制以前，让它们在成型机里成型。
3、腌制混合粉料：将盐、白糖、亚硝酸钠、硝酸钠、食品级磷酸钠充分混合，即成混合粉料。
4、腌制：用穿刺机给猪肉扎眼，当猪腹肉沿着传送带达到腌制的地方时，将腌制混合粉均匀地撒在第一片肉的上面。
5、腌制后处理：不要将猪腹肉浸泡在水里，而要用热水淋浴冲洗，并用软的纤维刷子刷。
6、烟熏：将清洗后的猪腹肉挂在熏肉钩上，再以一定间隔挂到烟架上，以防止它们相互碰撞。在烟熏之前，先将烟熏室友加热到57.2℃并完全打开风门，使熏肉的表面干燥，以后在调整风门到1/4，并开始烟熏。室温保持在57.2℃直到肉的内部温度达到52.8至53.3℃，然后将烟熏室友温度降到48.8℃，并继续烟熏直到获得理想的熏肉颜色。
7、烟熏后处理：将烟熏架转移到温度为5.6至4.4℃的冷冻室里，并且保持在这个温度下，直到熏肉的内部温度达到3.3至2.8℃，然后成型，切片和包装。成型和切片的操作均在卫生条件良好，温度计3.3至4.4℃的屋子里进行，这一点非常重要。
8、护色：为了获得更稳定的颜色，当熏肉片在传送带上通过切片机的时候，在上面洒5%的赤山梨酸钠或溶解在水里，30°盐液里的维生素C。不过，喷洒上述溶液时，不能让产品的温度上升。
培根肉的最简单的吃法
培根炒双菇
材料：香菇10多朵，平菇250克，培根2片，橄榄油3汤匙，蚝油1汤匙，白酒1汤匙，盐适量
做法：
1、香菇泡发，平菇洗净
2、锅中倒入适量清水，水开后，放入香菇和平菇，加入1勺橄榄油。开锅后捞出控干备用
3、培根切小段备用
4、热锅凉油，加入2勺橄榄油
5、放入培根小火煸香
6、再下入焯过水的蘑菇，翻炒2下后，淋入蚝油，加入盐，翻炒几下即可出锅
培根鲜虾卷
材料：鲜虾，培根，奶酪，莴笋
做法：
1、鲜虾去泥线，去壳，留住尾巴部份
2、用生抽、蚝油(或鱼露)腌入味
3、奶酪切成小块
4、莴笋去皮切成小条;培根拦腰对半切
5、培根上面摆上虾、奶酪、莴笋，然后卷起来
6、调整好虾的位置，虾的尾巴最好向上凹出的造型好看
7、用牙签固定住!预热烤箱，180度，15分钟左右，即可
培根土豆饭
材料：培根1包，土豆1个，蒜1个，姜少许，米饭
做法：
1、培根切片，土豆去皮切小块，蒜和姜磨成蓉。
2、培根炒香出油，加土豆翻炒，加少许的蒜蓉，姜蓉，鸡粉，盐，胡椒，调味
3、米洗干净，放进饭煲里，按正常蒸米饭加水
4、加入炒好的土豆和培根，按下按键，蒸好后，焖10分钟即可
培根披萨的做法大全
披萨是意大利非常出名的食品，披萨现在是全球的都流行着，披萨的大概构造是一个圆饼上面加上了酱，肉类，蔬菜等构造而成。培根是根据英文直接翻译过来的，培根的英文原型是Bacon，意思就是烟熏的背脊肉。培根名号非常的响，是西方三大肉制品之一。
培根披萨的原料就是培根，披萨饼胚为主要材料，当然我们可以加上一些红色的番茄，绿色葱花，白色的芝士奶酪令到我们这个培根披萨的颜色更加的多样，营养更加的丰富。
培根披萨
材料
培根，洋葱，番茄，甜椒，芝士奶酪，披萨饼胚。
做法
将材料切成小丁，披萨饼胚背面涂抹一层色拉油，正面涂抹一层番茄酱/披萨酱，将提前准备的蔬菜丁和培根丁均匀的铺在番茄酱上，均匀撒上黑胡椒粉，还可放西式辣椒籽(按照自己口味添加)最后铺一层芝士奶酪，盖住蔬菜丁。烤箱预热后，200度烤7分钟，观察芝士奶酪融化即可。
小诀窍
自己制作，真材实料，材料足足的。
鲜虾培根披萨
材料
面粉，鸡蛋，干酵母，虾，黄酒，糖，盐，鸡精，番茄酱，培根，芝士片
做法
1、干酵母用温水化开。
2、一只鸡蛋打匀，和面粉、酵母、糖、盐拌在一起，合成不粘手的面团，包上袋子放在温暖的地方醒发。
3、鲜虾把肉剥出来，浸在黄酒里加一些糖、盐、鸡精腌一会。
4、大概一个半小时后面粉差不多发好了，会变成两三倍大的面团。取出来排气，手上沾一些面粉揉成光滑的面团。
5、留一些面团，其它的擀成方形很薄的面皮。一定要薄，因为烤的时候面会变厚，太厚烤出来就不好吃了。
6、擀好皮子放在垫好油纸的烤盘里，用叉子在皮表面叉满洞洞，然后涂一层番茄酱、一层培根、一层芝士片、一层鲜虾、一层芝士片。
7、剩下的面团搓成长条围在披萨的周围按紧。
8、造型摆好后醒一会，烤箱200度预热10分钟，然后放进去烤20分钟就好了。好香哈。
上文我们介绍了什么是披萨，我们知道披萨是意大利的特色小吃，现在披萨在全球都可以看到，我们可以用培根肉来搭配其它的食材做出颜色好看，味道丰富的培根披萨，培根披萨有多种制作的方法，上文推荐了几种培根披萨的做法，大家可以根据需求自己选择。
烤培根的做法大全有哪些
相信没有人可以抗拒培根的诱惑，我们平时在吃饭的时候总会吃到美味的培根，但是几片培根根本无法满足我们的胃口，而其实烤培根也是一种美食，吃多一些也不会觉得腻，搭配上新鲜的蔬菜一起烤制，味道更好，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于烤培根的做法吧。
做法一
用料：培根5片
辅料：胡萝卜1/2根，香菇3朵，冬笋100克
调料：食盐1/2茶匙，水淀粉2汤匙，芝麻油1茶匙
做法：
1.培根条从中间对切，所有辅料洗净切条；
2.锅里加水烧开放少许盐，冬笋焯水后用凉水冲一下；
3.培根卷入各辅料，从一端卷起，依次把所有的培根卷做好；
4.放入上气的蒸锅内，大火蒸12分钟；
5.取出后，把盘子里的原汤倒入炒锅，加少许水淀粉勾薄芡，淋点芝麻油出锅，浇在蒸好的培根卷上，即可食用。
做法二
材料：培根200g，金针菇160g
做法：
1.长条培根条从中间切断（切一半）。
2.在切好的培根片上撒一丁丁精盐，黑胡椒。如果你不喜欢这些，可以不加任何调味料，也很好吃。
3.用培根把洗好的金针菇卷起来，拿牙签固定。
4.把卷好的金针菇卷，放入烤箱烤盘200度，15分左右.
5.如果没有烤箱，就煎着吃。
上面的这些内容就是关于烤培根的做法的介绍了，烤培根的时候为了味道更加浓郁，大家可以提前把培根腌制一下，当然，一次吃太多的肉是比较难消化的，所以大家千万不要暴饮暴食，形成良好的饮食习惯，注意荤素的搭配，也要吃一些蔬菜。
培根的做法大全是什么
培根是一种外来食物，属于西方美食的范畴，随着经济全球化来到中国的餐桌。其高营养价值和方便食用的特点迅速征服了不少人的味蕾。培根是猪肉制作的鲜肉脯，可以用来制作各种美味的烹饪，下面就来看看培根做法大全家庭做法怎么做呢？
干锅培根杏鲍菇：
1.首先将杏鲍菇用斜刀切片、红椒切菱形片、青椒切菱形片、干辣椒切节、花菜切成小朵、姜切菱形片、蒜子切片、葱白切段。
2.锅中倒入清水，加一勺盐，将花菜倒入锅中焯水，待水开后，捞出。
3.锅中倒入油，将杏鲍菇下锅，翻炒至变软后，捞出备用。
4.锅中倒入适量油，下入姜片、蒜片、葱段，煸炒数秒后，将培根下锅，翻炒至培根变色时，加入青椒、红椒、干辣椒，接着再将花菜、杏鲍菇下锅，均匀翻炒，随后淋入适量料酒、生抽，加半勺盐，少许白糖，调味调色，翻炒收汁后，就可以出锅品尝！
培根金针卷：
1.准备原材料，培根要选择形状规整肉片完整不散碎的。
2.金针菇切去老根，洗净备用。
3.如果培根太长，切成小段，每段大约7-8厘米。
4.取适量的金针菇放在培根片的一侧。
5.然后慢慢卷起，用牙签固定，就成了卷状了。
6.依次把所有的卷都做好。
7.把培根金针卷摆放在烤盘中。
8.用刷子在露出来的金针菇上抹上一点点油。
9.在露出来的金针菇上再撒上一点盐，入烤箱，200度，10-15分钟。
10.取出来，撒上孜然粉，再回烤箱烤2分钟即可。
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