白菜粉丝羊肉煲
冬季养生羊肉。
天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。人类的发展历史中,养生观念不断更新,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“白菜粉丝羊肉煲”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
最讨厌冬天的寒冷了,不过捏,经常做个小沙锅就能让浑身都暖起来,而且荤素都有,从营养学的角度来说也很有益可是有些人喜欢吃但是不知道怎么做,这时候我们怎么办呢?不用着急,今天小编就为大家带来白菜粉丝羊肉煲的作法。
1
步骤
1.羊肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末,再用清水洗净
2.起油锅,下姜片和大葱,花椒,爆香后下羊肉翻炒
3.沙锅里面放水,下炒过的羊肉,同时放入香叶,8角,大火烧开文火煮
4.半小时后放入切好滚刀块的胡萝卜,待羊肉快酥烂时,放豆瓣酱,酱油,盐,糖调味www.ys630.Com
5.然后放入洗净撕块的白菜,待白菜差不多好时,放入粉丝煮2分钟就可以享受热气腾腾的羊肉煲了
2
做法
1.羊肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末,再用清水洗净
2.起油锅,下姜片,大葱和花椒,爆香后下羊肉翻炒
3.沙锅里面放水,下炒过的羊肉,同时放入香叶,八角,大火烧开文火煮
4.半小时后放入切好滚刀块的胡萝卜,待羊肉快酥烂时,放豆瓣酱,酱油,盐,糖调味
5.然后放入洗净撕块的白菜,待白菜差不多好时,放入粉丝煮2分钟就可以了。
注意:
夏秋季节气候热燥,不宜吃羊肉。
羊肉属大热之品,凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。
患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病,还有发热期间都不宜食用羊肉。
以上就是白菜粉丝羊肉煲的两种做法了,大家学会了吗?如果第一次做的不尽人意可以多多尝试,只要自己愿意动手什么都难不倒的。冬天的时候自己在家里做一顿这种暖洋洋的菜品全身上下也都会跟着暖洋洋的了。
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白菜粉丝煲的做法
现在的人们对于自己平常的饮食要求也是比较高的,不再是从前那么敷衍的,因为现在很多的人都懂得该如何去养生的,所以对于食材的挑选更加的严格,也不再是喜欢吃一些大鱼大肉的,这样对于自己的身体是非常不好的,宁愿吃一些清淡的,比如说白菜粉丝煲的,应该要怎么制作的呢?
制作方法:
材料:猪肉、大白菜、粉丝、木耳、姜、香葱、鸡蛋清
调味料:盐、鸡精、糖、生粉、香油
做法:
一、将姜、葱浸泡在水中,用手抓捏出葱姜水;白菜洗净掰成大片,粉丝、木耳泡发
二、猪肉洗净剁碎,加入盐、鸡精、糖(可以提鲜),一个蛋清,少许的生粉,拌匀后,分次加入葱姜水,顺一个方向充分搅拌,至肉含水充足并超有黏性(有好些筒子说自己做的小肉圆或不嫩,或下锅会散,那么,这一步的操作就是最重要的!)
三、锅内热油,六成热时,将肉馅制成小肉圆,下锅中火炸成金黄色,捞出备用(很少有人会像大厨房一样用虎口挤出劲道的小肉圆,但是你可以拿一把小圆勺,右手持着,再将左手和小圆勺都沾上冷水,将肉馅在左手窝成圆形的掌心和圆勺之前来回摔掼数下,这样就可以做成一个不会散又劲道的肉圆圆)
四,取砂锅,放入粉丝、白菜。木耳和炸好的肉圆,放姜片与葱结,放入水没过食材,(水不能多,因为烧的过程中白菜会出水),大火烧开后,加入盐、鸡精调味,改小火炖二至三十分钟至所有的食材软烂,即可。
上文就是详细介绍了白菜粉丝煲的做法是什么样的,这种做法也不算是非常繁琐的,基本上很容易去学会的,不过在制作的时候,还是要注意一些细节的,毕竟细节决定成败嘛。
粉丝白菜煲如何制作
对于美味的食物其实大家都爱吃,因为我们无法抗拒美食的诱惑,而且如果能够做到正确健康的饮食,除了可以享受美味之外,对我们身体营养的补充以及一些疾病的预防,也是非常有利的,下面要为大家介绍的是,粉丝白菜粥的制作方法在生活当中,可以尽情享受这些美味食物。
材料:
腊肠、粉丝、大白菜、胡萝卜、黑木耳、鹌鹑蛋、大蒜、生姜、火锅底料
2做法:
1 准备食材。
2 腊肠 胡萝卜切片,黑木耳撕小朵。
3 粉丝用水泡发。
4 大白菜切好待用。
5 煲里火锅底料,姜片加适量的水煮开。
6 下鹌鹑蛋 粉丝 胡萝卜 黑木耳煮开。
7 下腊肠 大白菜。
8 最后下大蒜煮至断生即可。
材料
大白菜250克,干粉丝50克,猪油30在,盐5克,姜3克,野山椒10克,鸡精3克,胡椒3克
做法
1.白菜洗净,去根斜切成薄片;粉丝用热水泡1小时沥干水备用;野山椒剁碎,姜切丝。
2.汤锅置火上,放猪油化开,加姜丝、野山椒爆出味,加清水和盐煮开;加大白菜入锅煮软;再加粉丝煮开3分钟;出锅前鸡精、胡椒调味即成。
其实很多人很少有时间下厨,但实际上如果你学会一些美食的制作,可以给你带来不一样的惊喜,所以说大家可以按照上面所介绍的,这些制作白菜粉丝粥的方法,自己在家就可以轻松动手完成,当然也会吃得更开心。
羊肉粉丝煲的做法
我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好羊肉粉丝煲。
2.212火锅调料;香菇洗净切块;冻豆腐切块;油菜洗净;粉丝剪断;香菜切段。
3.锅内加水,将火锅料倒入锅内。
4.加入香菇、冻豆腐、葱姜片,煮开2分钟。
5.1加入羊肉片。
6.2加入粉丝。
7.烧开,会有很多浮沫,将其撇去。
8.烧开,放入油菜。
9.开锅关火。
10.放入香菜段。
11.淋入少许香油。
12.好了,一锅羊肉汤完成了。
13.出锅即可。
要想提高你的厨艺,当然多多练习做菜是避免不了的,今天小编为,喜欢下厨的朋友介绍的羊肉粉丝煲就非常适合去练手,让你的厨艺大有长进,赶快去试试吧。
白菜粉丝羊肉怎么做
白菜粉丝羊肉是一道适合在冬天吃的菜,因为羊肉性热,在天气干燥炎热的夏秋两季是不可以吃的,否则容易会上火,还有在嘴巴里长泡,或者发烧上火的时候也不能吃,会加重病情的,但是在冬天的时候羊肉是进行上补的佳品,可以滋润养生,只要做对方法了,也是非常好吃的。
它的做法是这样的:羊肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末,再用清水洗净;起油锅,下姜片,大葱和花椒,爆香后下羊肉翻炒;沙锅里面放水,下炒过的羊肉,同时放入香叶,八角,大火烧开文火煮;半小时后放入切好滚刀块的胡萝卜,待羊肉快酥烂时,放豆瓣酱,酱油,盐,糖调味;然后放入洗净撕块的白菜,待白菜差不多好时,放入粉丝煮2分钟就可以了。
吃之前还要注意以下几点:1.夏秋季节气候热燥,不宜吃羊肉。2.羊肉属大热之品,凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。3.患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病,还有发热期间都不宜食用羊肉。
这道菜的制作方式超级简单的,不一会就能收获满满一锅暖汤。在单调的羊肉片里加上一些白菜和粉丝,立马就变得有滋有味了,瞬间汤会变的香气四溢,再加上浓浓的羊肉味,让汤立马变的好吃起来。有粉丝有白菜,再加点葱花,如果重口些的还可以加上胡椒粉,是不是觉得还要再来一碗?
牛肉白菜粉丝煲的做法
平时在生活中大家一定非常喜欢喝汤,不同的汤会对我们的身体产生不一样的功效,但是想要达成养生的效果,大家还是需要在这方面多下功夫,牛肉是一种营养价值高,价格也相对比较贵的一种肉类,味道也很鲜美,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于牛肉白菜粉丝煲的做法吧。
做法一
主料:干切牛肉,白菜,粉丝
1、干切牛肉,白菜,粉丝。
2、牛肉是在熟食店买的干切牛肉,我买了15块钱的。
3、白菜洗干净切块,粉丝用温水泡软。锅中底油,油热倒入白菜大火翻炒,让白菜出水。
4、然后加入牛肉片,加水没过白菜。
5、加姜片,八角,酱油,白糖,和盐烧开。
6、十分钟后加入粉丝。
7、烧一分钟,最后撒些葱花就可以出锅了!
8、用砂锅装牛肉粉丝煲来拍照,锅里还有一大半,真的是好吃下饭。
做法二
材料:干切牛肉,白菜,粉丝
做法:
1、牛肉是在熟食店买的干切牛肉,我买了15块钱的。白菜洗干净切块,粉丝用温水泡软。锅中底油,油热倒入白菜大火翻炒,让白菜出水;
2、然后加入牛肉片,加水没过白菜,加姜片,八角,酱油,白糖,和盐烧开;
3、十分钟后加入粉丝,烧一分钟,最后撒些葱花就可以出锅了。
上面的这些内容就是关于牛肉白菜粉丝煲的做法的介绍了,牛肉白菜粉丝汤的食材和汤都是非常好吃的,大家可以在里面加入自己喜欢的调料,牛肉在做的时候一定要注意火候,时间太长的话牛肉吃起来会很老,而时间不够的话又不能很好的入味。
白菜粉丝煲的做法大全
冬天的季节白菜大量上市了,很多的朋友都是很喜欢吃白菜的,白菜不仅仅可以减肥,用白菜煲汤还有一股香味的感觉很鲜香,所以受到了很多的朋友欢迎,那么这么好吃美味的白菜,制作的方法有什么呢,接下来的这篇文章我们来一起了解一下关于白菜粉丝煲的做法是怎么样的呢。
用料
主料虾干8个
辅料鱼丸6粒五花肉80克白菜适量粉丝适量
调料色拉油少许姜适量细香葱适量
虾干白菜粉丝煲的做法
1.虾干洗净浸泡半天,粉丝用温水浸泡片刻,白菜切断,姜去皮切片,五花肉切成薄片,香葱切寸断待用
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2.锅内入油,小火,放入姜片、葱白和五花肉爆香
3.加入白菜帮、包心鱼丸和虾干继续翻炒片刻
4.转入砂锅内,加入适量的水(刚能没到材料即可),烧开转中小火煲20分钟左右
5.继续加入白菜叶和粉丝,转小火煲10分钟,加点盐、料酒和胡椒粉,撒入香葱末即可
用料
主料白菜500gfarmer john香肠200g虾50g冻豆腐100g粉丝100g
调料食盐适量蒜适量调和油适量豆豉酱适量
粉丝白菜煲的做法
1.食材准备好
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2.将白菜切块,小香肠切丁备用
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3.砂锅内倒油后放入红椒和大蒜
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4.然后一层层的铺上蔬菜,把虾米放在白菜的中间
冻豆腐和香肠也分层放入
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5.加入半碗水,
然后盖上盖子小火煮沸,
煮沸后白菜变软
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6.粉丝放入后加一勺豆豉辣酱和适量的盐
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7.继续盖上盖子至煮沸
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8.直接端上桌即可
上面的文章我们了解到了关于白菜粉丝煲的做法是怎么样的,首先很简单,里面我们还介绍了虾米只有放上虾米才能够体现出白菜的味道,特别的美味,特别的好吃,大家可以来试试哦。
羊肉白菜粉丝汤的做法
我们都知道,羊肉是一种非常美味的肉类,而在寒冷的冬天吃羊肉的话是有很好的驱寒保暖的效果的,大家平时在生活中可以自己来烹饪这些食材,羊肉白菜粉丝汤在冬天喝的话对身体有很大的好处,而且味道也很不错,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于羊肉白菜粉丝汤的做法吧。
原料:带骨羊肉700克,粉丝150克,白菜适量;
羊肉白菜粉丝汤的配料:胡萝卜半个(或白萝卜),红枣5颗,八角2颗,草果2个,生姜、干红椒、桂皮、香叶、葱、香菜、桔子皮(可用陈皮代替)、料酒、郫县豆瓣酱、胡椒粉各少许。
做法:
1.羊肉用清水冲洗干净,锅中放入适量的水,下入羊肉烧开后捞出,用清水洗去血沫;????
2.胡萝卜洗净切成两截,用叉子或牙签将其扎上一些小洞;姜切片,葱的葱白部分切成约5厘米长的段,葱叶部分切成花;香菜洗净切段;干红椒剪成两截,去除辣椒籽,洗净;桔子皮、八角、桂皮、香叶、红枣、草果洗净待用;粉丝用温水泡软,白菜洗净撕成小片待用;??
3.起油锅,放入八角、桂皮、干红椒煸出香味,下入处理好的羊肉,翻炒几下后加入少许料酒炒匀;
4.放入胡萝卜、生姜、葱白、红枣、桔子皮、草果,一次性加入足够多的水(水要没过所有的材料并高出一些),大火烧开,用汤勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一个半小时左右;
5.将胡萝卜与八角等其它配料捞出不要,加入适量的郫县豆瓣酱(如不喜欢吃辣可不加);
6.放入粉丝,加入适量的盐,煮至粉丝无硬芯后加入白菜煮一分钟左右,放入葱花与香菜、撒入少许胡椒粉即可。
上面的这些内容就是关于羊肉白菜粉丝汤的做法的介绍了,羊肉的膻味是比较重的,所以大家在烹饪的时候一定要解决这个问题,可以加入一些葱姜蒜来去除膻味,煲汤的时候大家也可以选择砂锅,这样做出来的汤的滋味会更加鲜美。
羊肉白菜粉丝的做法有哪些
羊肉性温,是很多人们比较喜爱的食物,精彩的食用羊肉对于风寒咳嗽、虚寒哮喘、体虚怕冷、腰膝酸软、气血两亏等虚状有治疗的效果,尤其的适合在冬季进补,深受人们欢迎,但是有些人们会讨厌羊肉的膻味,那么羊肉白菜粉丝的做法有哪些?我们来了解下吧。
白菜粉丝羊肉汤的做法
主料:粉丝 白菜 羊肉片 姜片 葱花
辅料:鸡精(或味精) 白胡椒粉 香油 盐等
步骤:
1.?粉丝用温水泡软待用;
2.?白菜洗净切成段备用;
3.?锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝;
4.?烧开后加入白菜;
5.?再次煮沸后,加入羊肉片,调入盐,鸡精,煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油,洒上葱花即可。
制作方法:羊肉切块,放入花椒煮熟,待用。 白菜切成片,香菜切成段,葱切成末,待用。 羊肉带汤放入锅中,煮沸,加入白菜和粉丝,白菜煮熟后,调盐和味精,装入汤盆,撒上葱末和香菜。
羊肉是比较的鲜嫩的,而且营养价值也是比价的高的,对于肺结核、贫血、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良等疾病的治疗有很大的益处,在日常的生活中大家也可以根据自己的口味尝试着做一下,关键是要合自己的口味。
羊肉粉丝煲的做法有哪些
现在人们在追求养生的时候都喜欢用喝汤,汤里面的营养很高,如果用很多营养食材来做的话那么就更好喝了,也更有营养,很多人在吃养生食物的时候都会做羊肉粉丝来煲汤喝,这个也是很营养的食物,并且是养生汤里面比较容易学会的一种食物,会做的人很多,而不会做的人也很多,那么我们来看看这个羊肉粉丝煲汤的做法有哪些。
做法一
1. 粉丝用温水泡软待用;
2. 白菜洗净切成段备用;
3. 锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝;
4. 烧开后加入白菜;
白菜粉丝羊肉汤的做法图解55. 再次煮沸后,加入羊肉片,调入盐,鸡精,煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油,洒上葱花即可。
做法二
1.准备工作:火锅底料;香菇洗净切块;冻豆腐切块;油菜洗净;粉丝剪断;香菜切段;羊肉直接买袋装即可
2.锅内加水,将火锅料倒入锅内
3.加入香菇、冻豆腐、葱姜片,煮开2分钟
4.加入粉丝
羊肉粉丝煲的做法
5.加入羊肉片
6.烧开,会有很多浮沫,将其撇去
7.烧开,放入油菜,开锅关火
羊肉粉丝煲的做法
8.淋入少许香油
9.放入香菜段
10.出锅即可
羊肉粉丝煲的做法
注意事项
1、用火锅调料非常简单,不用自己调味。辣味、清汤自己选。
2、添加蔬菜、肉类随自己喜好即可。
3、注意添加的先后顺序,不易熟的,先放,易熟的后放。羊肉片不易久煮,放进去一开变色即可。
4、羊肉放入,会产生浮沫,一定要撇净。
做法三
原料
冬瓜片、羊肉片、细粉丝、大葱、姜、大料。
调味
盐、鸡精、酱油、胡椒粉(可按个人口味加入)。
做法
1、在锅内放入适量的油,烧至八成烫,葱段爆香;
2、放入冬瓜翻炒几下;
3、加入羊肉片与冬瓜爆炒,并加入适量的酱油、盐。冬瓜稍微变软,羊肉变色即可,不用炒得太熟;
4、把炒过的冬瓜和羊肉放入准备好的煲里,放入适量的水。之后加入姜丝和大料,加盖煮滚,撇去羊肉煮出的杂质;
5、煮滚十分钟左右的时候,加入粉丝,改为中火继续煮;
6、当冬瓜变得透明时(整个过程大概20分钟),加入少许鸡精,盐,还可以按个人口味加入白胡椒粉。取大肚容器,盛好上桌。
以上给大家介绍了羊粉丝煲是很简单的方法,在做羊肉粉丝煲的时候要注意添加的食材,避免少加,也要避免多加,在制作的时候粉丝要先泡一下,不然很容易将粉丝煮烂掉了,粉丝的选择最好是选择比较粗的那种,这样粉丝在制作过程中不容易坏,里面的蔬菜最好是加一些有营养的。
羊肉白菜粉丝汤的做法推荐
羊又可以帮助我们驱寒保暖,尤其是在冬天的时候,可以说是吃羊肉最佳的一个季节,而且它还可以帮助我们开胃健身益肾气,是比较好的养生保健食物,而羊肉白菜粉丝汤就是其中的一种饮食方式,那么下面就为大家具体介绍一下,它的制作方法,希望大家能够掌握这些美味食物的制作。
冬天吃羊肉是最好的,可以驱寒保暖。 李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。
主料
羊肉适量白菜叶适量
粉丝适量
辅料
食盐黑胡椒
醋鸡精
1. 将粉丝用热水泡软。
2. 取白菜的叶适量洗净。
3. 切少许姜丝和葱花,备用。
4. 锅内热油,将葱花和姜丝爆香,下入白菜叶,炒至软烂,加入适量清水。
5. 水开后放入粉丝,再将羊肉片放入,大火煮开。
6. 放入适量食盐,黑胡椒粉,鸡精,最后点入一点食醋,调味即可。美味可口的羊肉汤就出锅了。
小贴士
羊肉买超市涮火锅的那种就可以了。白菜叶比较软,吃的时候口号比较好。
看了上面所介绍的羊肉白菜粉丝汤的做法之后,你都学会了吗,在生活当中只要我们更多的去了解这些美味的食物,那么自己就能够尽情的去动手,而且自己制作的食物,,你变得更加有成就感,感受烹饪带来的乐趣。
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