可乐排骨的家常做法推荐
冬季养生粥家常做法。
“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《可乐排骨的家常做法推荐》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
可乐排骨家常做法有很多种,所以最关键还在于自己喜欢什么样的口感,这样子做出来的可乐排骨才能够满足你的口味,而且又可以给你带来不一样美味体验,那么下面要为大家介绍的是,可乐排骨的家常做法,如果你已经准备了这些食材,那么就按照下面所介绍的这些步骤去进行吧!
红烧排骨[图] 配 料: 猪排骨1.5公斤 ,酱油200克,精盐10克,料酒8克,葱30克,姜15克,大料5克,水淀粉80克,植物油2公斤(实耗250克)(HaoChi123. ?
操 作:
1、葱切段;姜切片;排骨剁成4厘米长的块,洗净控干水分,加入少许酱油、水淀粉拌均,用热油炸成金黄色捞出。
2、将排骨放入锅内,加入水(以漫过排骨为度)、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片,尝好味,用大火烧开后,转微火焖至排骨肉烂即成。
可乐排骨
1.早上到市场买D最新鲜的肋排,大约切到5厘米长左右.
2.先洗净,再用盐腌一个钟左右.然后倒入可乐(可乐盖过排骨就行了).腌得越来越好,腌到晚上煮都得.或者晚上买排骨,腌一晚可乐就更入味啦.
3.到了第朝或者晚上,起用蒜容羌片起锅爆炒排骨,(你会感到好香的可乐味),加点酱油,炒到七成熟,之后就再加可乐,慢火焖半个钟左右.(加多小小可乐,慢慢焖,小心干可乐哦!)
【制作关键】排骨挂上淀粉后,要用旺火热油炸,要烧下,多分几次下锅,这样排骨才炸得好。如油凉、火微,排骨炸不好,淀粉易脱糊,烧出的排骨乱汤,成菜不利索。
以上就是可乐排骨的家常制作方法介绍,通过这些介绍,那么大家在生活当中,如果有机会的话就可以制作这样一道食物,当然一定要注意上面所介绍的这些步骤,这样做出来的食物才更加的美味健康。
扩展阅读
可乐排骨正宗做法
排骨是人们经常非常喜欢吃的一种肉类的食物,排骨的制作方法有很多种人们可以根据自己的口味进行选择。经常吃到的就是糖醋排骨或者是红烧排骨,排骨炖土豆。可乐炖排骨也是排骨的一种制作方法,但是在人们的生活当中不是经常吃到的,可能会在饭店或者是其他的地方吃到这种食物。但是经常在外面吃是不利于身体健康的。那么可乐排骨正宗做法是什么呢?
所需食材
做法一
排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。
做法二
主料:猪小排500克
配料:葱适量 姜适量八角适量花椒少许 桂皮适量香叶适量
调料:色拉油适量 食盐适量 老抽适量 可乐1罐
做法三
材料:猪肋排、可乐、葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、油、老抽、白芝麻
做法四
材料:排骨350g、可乐200ml、油适量、香菜适量、炒香白芝麻适量、生抽适量
制作方法
做法一
做法步骤
1,准备材料
2,锅中放水,水烧开后,
3,倒入排骨焯一下取出
4,锅中放油及姜片
5,倒入排骨,
6,翻炒后,倒入可乐
7,加入八角,
8, 煮至汤汁收干即可。
做法二
1、肋排洗净,放入清水锅里,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用热水冲洗干净
2、炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入姜片、葱爆香
3、倒入焯过水的肋排,翻炒,倒入老抽,放入八角、花椒、香叶和桂皮
4、最后倒入可乐一瓶,沫过肋排,大火烧开,转小火炖40分钟即可。 [2]
做法三
1.排骨洗净,焯水沥干备用;
2.起锅热油,倒入葱姜片,炒出香味;
3.倒入排骨翻炒,倒入老抽;
4.放入桂皮、香叶、八角、花椒,翻炒均匀;
5.倒入可乐,没过排骨,大火烧开后转小火炖20分钟,临出锅撒少许白芝麻即可。
小贴士
1,排骨中加入可乐口味稍甜。
2,也可以随个人爱好,放入适量的盐或生抽。
做法四
1、排骨事先用清水泡几次,换水,尽可能去掉一些血水;
2、热油锅,下排骨煎香两面;
3、倒入可乐,煮开后转小火慢慢煮;可以再加一点点生抽调味上色;
4、煮约20-30分钟,可乐差不多收干的时候;可以加入一点香菜炒匀即可,不加亦可,大火把汁收干,上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。
小贴士
排骨切小块点,可以加快煮的时间,也更入味!
食用须知
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
可乐鸡块的家常做法
鸡块是很多人喜爱吃的,这类食物的营养元素比较多,吃鸡块对身体健康没有影响,而且鸡块在制作上也有很多方法,常见制作鸡块就是炒着吃,这样的制作方法简单,同时制作过程中,也能够很好的保留鸡块营养成分,那可乐鸡块的做法如何呢,这样的制作方法也是很不错的。
可乐鸡块的做法:
材料:鸡翅3只,葱段20公克,姜碎15公克,酱油50㏄,细砂糖1小匙,可乐250㏄。
做法
1.将所有调味料与葱段、姜碎一起放入大碗中混合均匀成腌料。
2.将鸡翅洗净切成两半,放入作法1腌料中,拌匀并腌约40分钟左右。
3.取出作法2腌好的鸡翅放入约180℃的热油锅以中火炸约3分钟至外皮金黄后立即捞出,沥干油分。
4.将作法2剩余的腌料倒入锅中,加入作法3的鸡翅,以大火煮至滚,转小火再煮约20分钟即可。
可乐姜焖鸡翅
材料:鸡翅350克,生姜35克,可乐300克,酒10ml,醋5ml,生抽20ml,酱汁,老抽5ml,酱汁,盐2克,酱汁,糖2克,酱汁
做法
1、鸡翅清洗干净,用叉子在鸡翅的表面扎小孔,让鸡翅更容易入味。
2、在鸡翅的背面划上两刀,同样方便鸡翅入味。
3、加入白酒10ml、白醋5ml,用手抓拌均匀,腌10分钟(原方子用柠檬汁的,我没有,就改成白酒跟白醋啦)
4、生姜刮皮,切成姜丝。生姜建议多放点,很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、盐2克、糖2克兑成调味汁备用。
5、不粘锅不用放油,大火烧热后,转中小火,直接把鸡翅表面朝下放进锅里,中小火煎至金黄后,翻面,同样煎至金黄。
6、把鸡翅拔到一边,放进姜丝煸炒至出香味。
7、倒入一罐可乐和刚才调好的调味料,先不用盖锅盖,煮至看见有浮沫时把浮沫撇走,再盖上锅盖煮10分钟。
8、打开锅盖,大火收汁。酱汁不用收得太干,用点那个酱汁来拌饭、拌面都超赞!用可乐煮过的姜丝很好吃,一点也不辣!
在对可乐鸡块的做法认识后,制作这样佳肴的时候,可以按照以上方法进行,不过也要注意的是,在制作可乐鸡块的时候,要注意在可口的放入上,一定不能过少,但也不能过多,抹过鸡块最佳,这样制作出来的鸡块才会更加好吃。
可乐鸡爪的家常做法
可乐在生活的作用其实是很大的,它不仅能够饮用,还能够做菜。生活中许多主妇们都喜欢用可乐做菜,用可乐做过的菜上色均匀,味道有一点甜腻,不仅家里的小朋友特别喜爱,家里的老人也喜欢这甜腻的滋味。今天我们就来介绍一下用可乐如何做出一道美味的可乐鸡爪。
方法一
食材:主料鸡爪500g 辅料可乐适量芝麻适量生抽适量料酒适量冰糖适量老抽适量
步骤
1.鸡爪去脚趾甲,洗净。
2.将鸡爪倒入滚水中煮变色。
3.煮好的鸡爪冲凉洗净。
4.洗好的鸡爪倒入汤锅中。
5.往汤锅里加料酒30g。
6.加入可乐300g和适量的清水。
7.生抽和老抽一起加入。生抽30g,老抽5g。
8.最后加入冰糖少许,大火烧开,小火煮1个小时,鸡爪煮烂入味,撒上芝麻即可上桌。
方法二
主料
可乐 (250ml) 鸡爪 (500克)
辅料
蒜头 (1整个) 姜片 (适量)
厨具
无
分类
咸甜 煮 半小时 普通难度
所有食材准备好。
鸡爪洗净,剁掉鸡爪指甲。
炒锅加热,倒油,放蒜瓣和姜片爆香。
放鸡爪下锅翻炒片刻。
鸡爪发白变硬,加入一勺料酒,半勺生抽,五分之一勺盐焖煮半分钟。
汤汁烧滚后,再倒入250ML的可乐。
加入八角,盖上锅盖烧开,调成中火焖煮20分钟。在煮鸡爪的同时,剥好蒜瓣,并加入锅中。最后汤汁翻泡起浆快收干时,即可关火装盘。
这道美味的可乐鸡爪不知道大家学会了没有。下面还要告诉大家两个小窍门最在烹制后的汤汁快收干的时候,要用锅铲不停的翻铲锅底,防止汤汁粘锅糊锅。可乐比较甜,无须放糖,无须勾芡。这样子大家是不是有信心可以做好了呢,快点拿起铲子一起来试试吧。
可乐鸡蛋的家常做法
鸡蛋是营养价值很高,在吃鸡蛋的时候,完全是可以放心进行的,不过要注意,在吃鸡蛋的时候也要数量进行,很多人在吃鸡蛋的时候,都是没有节制进行,鸡蛋的胆固醇过高,吃的太多对身体没有任何好处,而且吃的太多的话,也是会引发身体多种问题出现的,那可乐鸡蛋的受到很多人喜爱,对可乐鸡蛋的做法如何呢?
可乐鸡蛋的做法:
原料:
鸡蛋6个、可乐1罐、老抽1大勺、花椒20粒、盐2小勺、清水适量。
做法:
1、把鸡蛋用清水清洗干净,放进蒸锅,水开后转小火10分钟关火取出;
2、把取出的鸡蛋放入凉水中,经过凉水浸泡蛋壳很容易剥;
3、取一只锅倒入1罐可乐、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺盐和适量的清水,放在燃气灶上做开;
4、把剥好的鸡蛋放入做开的卤汁中煮5分钟后关火;
5、把鸡蛋和卤汁倒入一个大碗,晾凉后盖保鲜膜;
6、放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用。
注意事项:鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达1510毫克,因此,不少人,特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心,怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现,鸡蛋中虽含有较多的胆固醇,但同时也含有丰富的卵磷脂。
卵磷脂进入血液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此,科学家们认为,对胆固醇正常的老年人,每天吃2个鸡蛋,其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克,不会造成血管硬化。但也不应多吃,吃得太多,不利胃肠的消化,造成浪费,还会增加肝、肾负担。
在对可乐鸡蛋的做法认识后,制作可乐鸡蛋的时候,要注意一定要按照以上步骤进行,而且在制作时间上,都是不要过长,制作时间太长的话,制作出来的可乐鸡蛋味道会改变,这样吃的时候对身体没有太多好处的。
姜丝可乐的家常做法
常见的佳肴有很多,不同的佳肴在色泽、味道、口感,甚至营养价值、做法上都是有很大区别,因此对佳肴选择前,可以先对他们这些方面进行很好认识,使得在选择它们的时候,都是可以放心选择,那姜丝可乐是很多人喜爱吃的,姜丝可乐的做法如何呢,下面就详细的介绍下。
姜丝可乐的做法:
材料:可乐1000ML,姜50g
做法
1.姜洗净切成细丝,找一个带刻度的壶,将可乐和姜按100:1的比例准备好~
2.姜和可乐一起倒入锅中开煮。
3.煮开再略煮3分钟左右即可
4.找出茶壶的滤网,放置好,然后将锅内的可乐倒入
5.一杯热气腾腾的姜丝可乐就做好啦。
小贴士:
“姜丝可乐”只能预防感冒。
如果是得了风寒感冒,则患者会感觉全身怕冷、流涕,且舌苔淡白,感冒过程中不出汗。而风热患者往往会有发热、出汗的症状,还会感到喉咙痛,且流黄涕、大便干结。
可乐煮姜丝,可谓“中西结合”,很有创意。可惜,这样的创意只能用来治疗中医所说的风寒型感冒。为什么呢?主要原因在于姜是辛温之品,能发汗解表、祛风散寒,很多民间验方治疗风寒型感冒都用生姜做主药,所以当人遭遇风吹雨淋、风寒侵袭时,及时服用红糖姜汤、可乐姜汤,会取得不错的效果。
在对姜丝可乐的做法了解后,在制作这样佳肴的时候,完全可以按照以上的步骤进行,不过在制作姜丝可乐的时候,它的制作时间不能过长,否则很容易破坏可口的味道,使得在喝姜丝可乐的时候,对身体帮助不会有那么好的效果。
可乐带鱼的家常做法
可乐作为一种碳酸饮料,它能够有效缓解人的高压神经,因此可乐在青少年人群中非常受欢迎。并且自从可乐问世以来,可乐也成为了日常生活中人们常备的一个饮料。但是多喝可乐毕竟是不好的,因为其中的碳酸会腐蚀人的牙齿。而可乐其实还有其他的做法,例如做可乐鸡翅或者可乐带鱼,因此可乐带鱼的做法是什么呢?
【可乐带鱼】
【主料】
带鱼2条
【辅料】
葱适量、可乐250ml、料酒15ml、生抽15ml、老抽5ml、盐适量、水淀粉适量、蒜瓣5个、姜适量
【做法】
1.带鱼煎至备用。
2.炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣。
3.加入可乐和少许清水。
4.加入料酒。
5.在加入老抽和生抽。
6.汤汁煮上5分钟出香味。
7.在放入带鱼大火煮开。
8.加盖焖烧10分钟,
9.汤汁半干然后加入盐调味。
10.淋入水淀粉勾薄芡。
11.汤汁浓郁关火。
带鱼中含有DHA和EpA对于人体的大脑发育,提高智力有很大的益处,尤其是在成长期的儿童适合多吃些,既享受着的美食,还能补充营养,真是不错的美食哟,带鱼含有丰富的镁和硒元素。带鱼的矿物质虽然含量一般,但却比例合理,钙和镁是骨骼的主要组成部分,同时也有少量是钙、镁存在于肌肉和神经系统当中。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。带鱼可以适合多种人群,比如说正在生长发育期的孩子们,可以有促进大脑发育的作用,让你的智力得到提升。还适合老年人食用,可以保护神经系统,减少疾病,同时也可以保护心血管系统,预防三高疾病。
关于可乐带鱼的制作的方法,上面已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是这样的食物有助于消化,而且还有健脾养胃的作用,降胆固醇保护神经促进代谢,可以促进你的食欲,而且还有抗病的作用。
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