烤粉丝做法有哪些
养生汤有哪些做法。
朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。如何进行饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供烤粉丝做法有哪些,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
烤粉丝是一种特色小吃,一般做烤粉丝的时候,可以加入蒜蓉,搭配扇贝一起来蒸烤,这样的话,味道会更加的入味,更加的鲜美,可以使用微波炉来蒸烤,也可以加入辣椒、盐、调料等,这样的话其味道是比较的可口的,那么烤粉丝做法有哪些?我们来了解一下吧。
粉丝蒜蓉蒸扇贝,做法简单,营养丰富,关键还健康,我较着尤其适合那些累了一天的白领,回家撑死10分钟就吃上了,而且连烤箱也不用刷,老实说特烦刷烤盘,而且由于这款锁住了食物里的水分,即使放在烤箱里烤,微波炉里打也会锁住食物的鲜嫩。
1.扇贝洗净控干水分,淋少许绍酒腌渍。蒜切成蒜末,青红椒切小粒
2.锅内做油放入蒜末煸炒出香味
3.放入青红彩椒粒煸出香味,淋上美极鲜酱油和少许盐、鸡精调好味
4.将超好的蒜末青红椒粒放在扇贝上,放入料理盒内
5.再在扇贝上码上粉丝,再加上蒜蓉青红椒粒
6.把料理盒盖好
7.放入烤箱内,烤箱提前预热上下火220°烤5-8分钟
8.打开料理盒,稍微晾凉,即可出锅摆盘
上述已经简单的介绍了烤粉丝做法,其实做烤粉丝并不难,关键是要把握好调料的多少有盐分的多少,以及要把握好烤的时间,可以烤5-8分钟,避免烤的时间太长或者太短,那样的话就会影响烤粉丝的味道。
扩展阅读
蒜蓉粉丝烤扇贝的做法
对于很多妈妈来说,家里的宝宝和爱人吃得健康,才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的蒜蓉粉丝烤扇贝。
2.2用刷子将扇贝二面刷洗干净
3.121用小刀贴近平面,割断链接肌,打开扇贝,拿下贝肉
4.212扇贝有一面是平的,另一面是凸的,将平的一面放置于下面备用
5.1去掉黑色的囊及杂物,用水冲净
6.2保留凸的贝壳,容易塞进粉丝啊
7.蒜粒一定用清水洗净粘液
8.取一半下锅炸成金黄色
9.与另一半白蒜混合
10.蒜粒与粉丝混合
11.1将拌好的蒜粒粉丝铺在扇壳上
12.2加入盐;鸡精;胡椒粉拌匀
13.再码好贝肉
14.铁锅空烧3-5分钟后,再刷油
15.码好扇贝
16.盖盖后,中火烧5分钟
17.即可关火
18.浇少许蒸鱼豉油
19.撒上少许剁椒,即可上桌
吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的蒜蓉粉丝烤扇贝。
锡纸烤花甲粉丝
锡纸在生活中大有用途,例如在制作烧烤的时候,为了让烧烤快速变熟就可以放上锡纸,因为锡纸具有非常不错的传热能力。而流传于大街小巷的美食花甲粉丝,其中也加入了锡纸这一独特的工艺,让花甲粉丝变得与众不同。而制作花甲粉丝的方法也非常简单,下面就为大家具体讲解锡纸烤花甲粉丝的方法。
一 食材
花甲500,粉丝2把,金针菇1,大蒜适量,辣椒4个,生抽3勺,香菜适量
锡纸3张
二 锡纸花甲粉做法
(1)清洗花甲:
市场买回花甲,回家放入少量盐,吐沙,洗净备用,建议把花甲过一下水,好入味
(2)准备其他食材
粉丝用温水稍微泡一下,蒜和辣椒切末,金针菇洗净去根
(3)准备锡纸碗
网上买的锡纸,铺2层,把锡纸弄成碗的形状
(4)炒好辅料
锅里下油,小火炒蒜末,再加入辣椒、酱油,不放盐,加入适量清水
(5)锡纸碗装食材
先把切好的金针菇和粉丝放入碗底,接着把炒过的辅料倒入锡纸碗,最后倒入花甲,包上锡纸,锡纸要包严实
(6)烤箱烤花甲粉
烤箱180°预热5分钟,放入包好的花甲粉200°15分钟
(7)烤好取出(注意不要烫着),放入香葱末,美味出炉~
粉丝包做法有哪些
粉丝是大家比较常见的一种食品,其是比较容易入味的食物,而且粉丝一般是有绿豆制作成的,其具有清热解毒、祛风利湿的功效的,制作粉丝包要注意做好粉丝包的陷子,只有陷子做好了,这做出来的粉丝包味道才会好吃的,那么粉丝包做法有哪些呢?我们来看下吧。
菜系及功效:精品主食 理气调理食谱?
口味:清香味 工艺:包裹蒸 海米粉丝包的制作材料:主料:小麦面粉600克,粉丝120克,虾米60克
辅料:白萝卜350克
调料:盐8克,味精3克,白砂糖15克,料酒10克,鸡粉6克,醋10克,香油20克,猪油(炼制)50克,碱1克,酵母15克 海米粉丝包的特色:此包鲜嫩味鲜,清淡适口。
1.将粉丝放入水中泡软后,放入沸水中焯熟,捞出,切碎;海米泡发,切碎;萝卜洗净,擦成丝,放入少许精盐拌匀,腌约30分钟,挤干水分。
2.将粉丝、海米、萝卜放入盆内,加入料酒、精盐、糖、麻油、猪油、味精和鲜鸡粉拌匀,即为馅料。
3.将面粉与酵母掺在一起,用温水和好、揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,即成包子生坯。
4.将包子生坯摆放屉中,用旺火沸水蒸熟,即可与米醋一起上桌食用。
为了使粉丝包的味道更加的可口,大家也可以根据自己的口味,加入一些自己喜欢的食物,比如海米、豆腐、瘦肉等等,食材的搭配不同,其制作方法也是会有一点点的不同的,但是味道都是很鲜美可口的,大家可以做一下。
粉丝堡做法有哪些
粉丝是中国常见的食品之一,压扁你是由绿豆、红薯淀粉等做成的。也可以采用玉米淀粉等制成,其味道是不同的,粉丝的口感是比较的滑腻的,引起直径相对的较细,所以被称之为粉丝,那么粉丝堡做法有哪些?制作粉丝堡首选要选择好配料,下面我们来介绍一下吧。
主料: 粉丝 150克 猪肉(肥瘦) 50克 香菇(鲜) 30克?
调料: 大葱 3克 姜 3克 大蒜 3克 豆瓣酱 30克 盐 5克 味精 4克 白砂糖 5克 酱油 4克 料酒 10克 淀粉(豌豆) 5克 香油 10克 花生油 40克 各适量?
粉丝煲的做法:
1.将粉丝入热水锅焯水沥干。猪肉洗净切丝,用湿淀粉上浆。香菇切丝。葱,姜,蒜切指甲
片。?
2.烧热锅,放少许油,放入肉丝,稍滑一下即起锅倒入漏勺,锅内加少许油回火上,投入豆瓣酱,葱,姜,蒜炒香,放入粉丝,肉丝,香菇丝,鲜汤,烧3分钟左右,加黄酒,酱油,盐,糖,味精调好味,用湿淀粉勾芡,淋上麻油,起锅装八煲中,烧热即可。
对于制作粉丝堡关键是要把握好火候的问题,因为粉丝是比较容易熟的食物,如果下锅的时间太长或者太短都会影响粉丝的口感的,大家也可以根据自己的口味,根据上述介绍的粉丝堡做法尝试着做一下,加入香菇、葱姜蒜等,这样会使粉丝堡的味道更爽口的。
粉丝饼做法有哪些
粉丝饼是比较喜欢的美食,做粉丝饼的时候,可以加入韭菜,这样的话,味道会更加的可口的,首选要选择买新鲜的韭菜和鸡蛋,将韭菜切碎之后,搅拌在一起,加入调料等,这样的话,味道是比较的香的,那么粉丝饼做法有哪些呢?我们来具体的了解下吧。
材料
面粉300克,韭菜一小把,鸡蛋三个,粉丝一小把,包子饺子馅,盐,蒜抹,姜抹,葱抹,香油
做法
1.面粉300克,一半用开水和面,一半用凉水和,然后两者再和揉到一起,用保鲜膜盖住醒30分钟。
2.韭菜一小把切碎,鸡蛋三个炒熟切碎,粉丝一小把煮软切碎,搅拌到一起。放入包子饺子馅调料、盐、蒜抹、姜抹、葱抹、香油搅拌均匀即可。
3.面团揉成长条,分切小剂子,擀成圆形面皮。
4.包入馅儿,包成包子形,收口朝下放在案板上,轻轻擀开成圆饼状。
5.高压锅倒入适量油,油热后,将馅饼生坯逐个放入,中小火煎,1分钟翻面,至两面金黄,上色均匀即可(不用盖限压阀)。
小诀窍
注: 单纯的沸水面团,面筋易断,皮薄容易破,皮厚包馅儿受限制且口感不是很好。 单纯的凉水面团,成品面皮过韧,口感会差一些,特别是放凉以后,很考验牙口哦。 两种面团混合,各取其长,饼皮的口感兼顾沸水面团的软和凉水面团的筋道,口感很Q。
在包粉丝饼的时候,要注意皮不要的太薄莫不然很容易造成皮薄的,但是如果皮太厚的话,也会影响其口感的,然后将陷子包入面皮里边,放入油锅以便煎炸,大概1-2分钟的时间,看到粉丝饼的两面都变成金黄色就可以出锅了。
蒜蓉粉丝烤生蚝的做法
蒜蓉粉丝烤生蚝是很家常的一道美食,因为现在的这个季节正是吃生蚝的时候,如果不吃生蚝会觉得很遗憾,在最粉嫩的时候可以用来做蒜蓉粉丝,这样口感会非常不错,大家平时建议不要放太多的调料清淡就可以,辣椒可以作为点缀和增色,辣辣的口感能够更加开胃促进消化。
用料
粉丝适量(不要太多)
盐一小勺
油三大勺
蒜两头
小米辣椒6-7个
生蚝16个
香菜(建议使用小葱)一棵
撒上蒜末和小米辣,然后再浇上酱汁(酱汁:料酒、生抽、盐、蚝油、少许糖)上锅蒸,水开后蒸10分即可。
撒上香菜(建议用小葱替代)赶紧吃饭。
小贴士
生蚝的蛋白质在50%以上,而脂肪仅含7%-8%,并含有多种微量元素和维生素,适合所有人群使用。
烤生蚝
材料
生蚝、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许
做法
1、将蒜泥放在一起(油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺)。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。
2、将蒜泥与油混合,放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些。
3、之后将步骤调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。
4、将生蚝放入烤箱下层,用下火烤20分钟左右,至蚝肉略收缩,最后再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下火、可以用一张锡纸盖住生蚝,避免焦糊。
烤生蚝
材料
生蚝肉,剁椒,蒜茸,植物油,生粉,盐
做法
1、生蚝放盆里用清水过两遍,沥去水后加适量生粉,用手轻轻抓匀,这样,蚝肉上的一些脏东东就能去掉。然后再用清水轻轻过两遍,蚝肉太嫩,千万别用力。
2、洗白白的蚝肉沥去水份放一边备用,最好装在漏网上沥水。
3、把蒜(剁成茸)、剁椒、植物油、少许盐(因剁椒里就用很多盐了)拌匀成料汁。这时可以预热烤箱,200度。
4、把蚝肉平铺在烤盘里,把料汁浇在每个生蚝上,入预热好的烤箱,200度烤15分钟左右即可。
烤茄子做法有哪些
到了夏天很多的人都喜爱吃烧烤,烤羊肉、烤鸡翅、烤辣椒都非常美味。烤茄子也比较简单,只需要把茄子洗干净,切成片在炭火上烤,最好在涂上点植物油这样烤出来的茄子味道更好。
茄子切块后放入清水中浸泡5分钟,捞出沥干,炒锅倒油烧热,放入茄子块,煎软后盛出备用
再调一小碗喂汁,调料有:白糖3小勺、生抽3小勺、老抽1小勺、醋2小勺、盐少许、淀粉少许,拌匀后备用。用家里普通的小汤匙就行,调味汁里不用加水
原锅再倒入少许油,勺热后爆香葱花和一部分蒜末,出香味后倒入番茄块,略炒几下后再倒入煎软的茄子块,翻炒几下后倒入调味汁,待茄子软烂入味后放入另一半的大蒜末,即可关火,或者关火后再放入大蒜末,然后盖上锅盖焖一会,可以使蒜香味更浓。
做法
(1)将新鲜茄子放在炭火上烤至皮呈深褐色,取出,以最快的速度剥去皮。
(2)把茄子肉切成段,装盆,撇上木鱼花,配以生姜泥和黄瓜。
(3)木鱼汤加浓口酱油、味淋、清酒及海鲜素,烧开,作为跟汁。
包菜粉丝的做法有哪些
包菜粉丝是最常见的一道菜,适合任何场合。相对于,饭店包菜粉丝的做法多样性,很多人只能在家常饭中做出相对单一的包菜粉丝。其实,包菜粉丝的做法有多种,每一种的烹饪方式,都可以产生一种新的口味,从而让饮食变得更为丰富。那么,包菜粉丝的做法有哪些呢?一起来了解下。
做法一:
酸辣包菜
原料:包菜半个(估计有半斤),蒜头2个,辣椒2个,花椒一小勺,色拉油2勺,糖一大勺,醋两大勺
步骤:
1。将包菜切成6cm长,2cm宽的片。放入大的盆中,放入一大勺盐搅拌均匀。这样放置30分钟。
2。准备把蒜头切成薄片。把糖和醋放入小碗,加3大勺水调匀。
3。加热油锅,放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。
4。放入切好的蒜爆香,然后放入盐过的包菜翻炒2分钟,放入小碗中的糖醋水。再翻炒5分钟,等煮沸,汤变少后即可出锅。
特色是酸辣爽口
做法二:
炒包菜心
原料包心菜500克,姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。
做法:
①将包心菜切成丝或块,加少许盐暴腌,姜、葱切末;青椒、红椒切丝;
②将锅烧热,加油,投入葱、姜末煸透,再下青、红椒丝稍炒,随即将包心菜挤掉水,入锅略煸后加白酱油、糖、醋,继续煸烧至熟,放少许味精、麻油即可。
做法三:
这道菜经常在餐厅的菜谱上都可以看到,价格一般在十几元左右。其实在家里做这道菜是很便宜且操作起来挺简单。包菜的营养价值很高,价格才几毛钱一斤,搭配粉丝来做味道很棒,所以今天为大家带来的是一道便宜、好做、好吃又营养的菜。
食材
主料圆包菜200g龙口粉丝100g辅料水发香菇8g小红椒8g蒜瓣5g盐1g生抽10ml
步骤
1.香菇泡发后和小红椒、蒜头一起切成米。
2.龙口粉丝温水泡发。
3.圆包菜洗净去掉粗茎切成丝。
4.锅内热油,八成热时倒入香菇、红椒、蒜头切成的米末炒香。
5.加入包菜丝、盐继续翻炒至包菜七成熟。
6.放入粉丝同炒。
7.淋入生抽炒匀出锅装盘。
小贴士
1、喜欢吃肉肉的朋友们还可以切点肉末放里面。
2、放入粉丝炒的时候加点骨汤(没汤就加水吧),这样就不会太干。
以上就是关于包菜粉丝的做法有哪些介绍。这里需要提醒的是,饮食不仅仅是为了营养,也包括美味以及其他的。所以,就像包菜粉丝的做法的掌握一样,如果能有多种的做法,就能有让生活变得丰富起来,自然心情也就好了,一切也就顺了,何乐而不为呢?
芹菜粉丝的做法有哪些
芹菜粉丝,也是很多人喜欢吃的一种饮食搭配,因为毕竟这样的饮食方式,可以更好地满足我们的口味需求,尤其是在现在炎热的夏季,这些食物在对帮助我们消食,养颜都可以带来很好的功效,那么下面要为大家介绍的是,芹菜粉丝的制作方法,大家可以按照这些步骤去完成。
材料
芹菜:250克;
酱油:20毫升; 鸡粉:2毫升; 水:10毫升; 杏仁油:5毫升;
凉拌芹菜的做法
芹菜清洗干净,撕掉老筋,切成小段;蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁
烧一锅水,水开后,放入一小勺盐,倒入芹菜段,淋入3ml杏仁油,打开盖子煮开
锅里水重新煮开后,用漏斗捞起芹菜段,放进冰水里泡5分钟(冰水用凉开水做的)
泡芹菜的时候,用小碗装着蘸汁放进锅里蒸熟(或倒进小锅里小火煮开)
芹菜选嫩一些的小芹菜,切柳叶刀,然后轻轻抄水,时间长就老了.牛里脊或者外几,都行,切条,煨一下,加水淀粉少许一个蛋清抓一下,然后勺留底油,加蒜片和牛肉炒,加料酒,一品鲜酱油,蚝油,或者甜面酱都行,加点水,注意要炒的咸一些,一会要拌稍微带一点汤出勺.然后细粉丝煮熟,凉水过凉,把牛肉,芹菜,粉一起加盐,味精,鸡精,一品鲜酱油,干辣椒炸的辣椒油一点点,搅拌均匀即可!~
上面就是芹菜粉丝的制作方法介绍,不知道你是否已经学会了呢?事实上很多时候如果我们肯用心去学习这些食物的制作,那么在生活当中,就可以轻松的完成美味的食物了,而且还可以减少,在外面吃饭的时候,存在一些健康卫生问题。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《烤粉丝做法有哪些》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。