干锅粉丝煲的做法有哪些呢
养生汤有哪些做法。
“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。科学的饮食养生是怎么进行的呢考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“干锅粉丝煲的做法有哪些呢”,希望能为您提供更多的参考。
干锅粉丝煲是南方比较常见的一道食材,在日常的生活中很多的人们杜宇制作干锅类的食材是不了解的,其实制作干锅粉丝煲也是比较的简单的,关键是要选准好食材,打击可以根据自己的口味,加入一些葱姜蒜等,那么干锅粉丝煲的做法有哪些呢?我们来详细的了解下吧。
干锅白菜粉丝
主料:
白菜、粉丝。
调料:
干辣椒、姜末、盐、老抽
1白菜洗净切寸块。 2粉丝用开水泡软 切段。 3准备好姜末和干辣椒段。 4锅里放油爆香姜末和辣椒段。 5放入白菜翻炒片刻。 6等白菜出水时放入粉丝 翻炒。 7翻炒片刻后放入盐 老抽 搅拌均匀。 8等锅里的白菜汁收完即可出锅。
喜欢吃海鲜的朋友也可以加入一些海鲜,瓦煲烧热,热油爆香姜,蒜,青红椒,洋葱...
把海蛤,大虾放入瓦煲,翻动一下,让虾,海蛤沾上油,微煮一会,推到一边,
把泡软粉丝放在底下,
虾,海蛤翻在上面,淋上番茄汁(番茄汁兑点水加点盐)盖上盖,,,
煮开后,焖煮五分钟就可以了
对于干锅粉丝煲的做法的介绍,上述已经做了简单的介绍,对于那些喜欢吃海鲜的朋友来讲可以加入一些海鲜,这样的话,味道会更加的香辣可口,也希望大家在闲暇的时候,能够尝试着做一下,关键是要合自己的口味。
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石锅粉丝螃蟹煲的做法
当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好石锅粉丝螃蟹煲。
2.1212粉丝用温水泡开
3.2121香菇洗净去蒂,切成条,蒜切片,香葱切段
4.热锅温油,放入螃蟹煎炸
5.翻炸另一面使之成熟上色
6.1用刚才锅内的油煸炒一下粉丝,捞出待用,这样粉丝才筋道不烂
7.2直至螃蟹两面都变了颜色,盛出待用
8.锅内留底油放入蒜片、葱段、姜片、红辣椒出香味
9.放入香菇条翻炒
10.加入蚝油炒出香味
11.放入螃蟹点绍酒、白糖加入清水
12.大火烧开撇去浮沫
13.放入粉丝给小火入味
14.放入、盐、、胡椒粉、生抽调味
15.加入香葱段提味
16.最后放入烧热的石锅中即可
介绍的石锅粉丝螃蟹煲,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。
干锅鸭掌的做法有哪些呢?
鸭掌是一种非常美味的食材,在川渝地区非常流行吃鸭掌,鸭掌的肉质具有很强的嚼劲,非常适合在休闲旅游时食用。鸭掌烹饪也非常的受人欢迎,特别是干锅鸭掌的味道可谓鲜劲十足。干锅鸭掌的做法非常的简单,只要按照川菜的口味制作就能够做成一道美味的鸭掌大餐。下面就来看看干锅鸭掌的做法有哪些吧,有兴趣的美食爱好者们可以了解学习一下,为家人们奉上一道美味无比的干锅鸭掌大餐吧。
做法:
干锅鸭掌是一个四川菜名。鸭掌与很多做干锅的肉质不同,它的肉质很薄,干锅卤制更易入味。
1、 准备鸭脚,鸭翅、藕(切薄块)、土豆(切薄块滚刀)、香菇(撕小朵)、一点青椒(切段)、一些葱(这里把所需的调料也准备好,大蒜块、生姜片、洋葱块、八角、盐、糖、鸡精)还要记得准备一袋重庆的烧鸡公的料,辣子鸡也可以。
2、鸭脚鸭翅洗净,全鸭翅从关节切成三块(翅根上划刀口),鸭脚从中将筋切断(这样鸭脚就不会巴在一起了,而是撑的很开,很好看,很大)锅中烧开水,把鸭翅根先放下煮,加料酒,待水再开后煮五分钟放入鸭脚,接着煮五分钟捞起晾凉备用。
3、 锅中烧油,七层热时,将土豆,藕下锅炸微黄捞起备用,鸭脚鸭翅下锅炸片刻捞起备用。
4、 再加少许油到炸物剩下的油里上锅(量要稍多,因为干锅是不放很多水的,完全靠油料使其熟)待油温7层热,放入生姜片、大蒜块,八角、糖炒一下,接着放入辣子鸡料炒1分钟(要不停的搅动以免炸糊)放入鸭脚鸭翅、炒均匀,放少许盐(辣子鸡本身含盐)再接着炒,直至鸭脚鸭翅颜色红亮,放入土豆和藕以及香菇,不停的翻动(以免烧糊)约3分钟,放入鸡精,洋葱、辣椒,少量盐翻炒一分钟,试味,合适就可起锅装盆。撒上葱花。
猪肝粉丝煲的做法有哪些?
猪肝粉丝煲吃比较特色的一种美食,这一道食物还可以起到补血润肺清火的效果,那么对这些营养食物的制作,应该如何尝试动手完成了,当然要讲究正确的步骤和方法了,下面就是具体的做法介绍。
一、猪肝粉丝煲
材料:猪肝300g,小番茄4个,百合适量,姜3片, 粉丝适量
做法:
1. 猪肝切薄片,用开水烫一下,捞出。
猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。
2. 将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味,可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓,使调料充分混合。
3. 番茄切块,与百合用中火煮约10分钟,加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。切前先用开水烫一下,这样易将外皮剥掉,不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜的,应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合,可适当延长煲煮时间。
4. 加入猪肝及适量调味料,中火煮30~40分钟即可。
食效:补血、润肺、清火。
二、材料
猪肝3两,青菜适量,粉丝一捆,香葱末,姜末,盐,鸡精,花椒粉,豆油
做法
1.把新鲜的猪肝洗净切片,放在碗里,然后加点姜末拌一下。可以去腥。
2.在锅里倒入少量的油,以保证加了水和青菜以后水面还飘着油花花。油热以后把少量花椒粉放到油锅中爆香。然后往锅里加水。
3.水开以后先把粉丝下到锅里。等粉丝煮软了,加入青菜。之后等水沸腾了就把猪肝撒到水里,再煮大概两分钟。猪肝老了就不好吃了。
4.最后关火把香葱撒到汤里就可以了。
肉糜粉丝煲的做法有哪些
喜欢美食的朋友速速过来围观了,今天给大家提供一道美味佳肴,你知道肉糜粉丝煲的做法吗?如果你不知道的话,或者想要学习怎么做的话这可是一个不容错过的机会哦,下面会有详细的做法步骤,还会有细节的注意事项,不用担心自己学不会。想要学习的朋友让我们一起来看看吧。
说起吃粉丝,还有件尴尬事。有一次和几个客户去吃火锅,由于中午没吃饭,饿的厉害,火锅里的粉丝没怎么熟我就急忙捞上来吃,正好卡在牙缝中间,呵呵,不是我的牙缝大,是粉丝太细,龙口粉丝哦,这时已帅哥过来敬酒,端着酒杯站在我面前,嘴里的粉丝就是扯不下来,那个尴尬呀,幸好旁边一位MM给我解围,说我不能喝酒,她就替我干了一杯。那顿饭吃的很不自在哦,回到家发誓再也不吃粉丝了呢。但这次不算违背誓言哦,这次吃的不是龙口粉丝,嘿嘿。
做法一:
主料:绿豆粉丝100g
调料:鸡精适量 生抽适量 老抽适量 调和油适量 虾干适量
肉糜粉丝煲的做法:
1.粉丝用开水泡开。
2.虾干去掉头和外壳,拌好的猪肉糜。
3.锅内倒油
4.油温升至5分热时,倒入猪肉糜和虾干爆香。
5.小碗一碗清水加入大火烧开
6.准备砂锅,把粉丝放入
7.把猪肉糜倒进砂锅(水应该和食物平的}
8.加入老抽半调羹
9.生抽一调羹大火烧开
10.之后转中火煮3分钟
11.之后打开,加入适量的鸡精调味,熄火。
12.喜欢吃辣的,加上老干妈油辣椒,撒上葱花拌匀即可。
做法二:
原料:
猪肉150g,粉丝250g,酱油15g,葱花15g,姜末10 g,红椒末10g,白糖5g,胡椒粉5 g,味精10g,精盐5g,黄酒15g,淀粉50g,芝麻油10g,精制油50g。
做法:
1、将肉绞成肉末,加粗盐及黄酒少许,搅上劲;
2、粉丝用沸水浸泡至软;
3、炒锅置火上,下精制油,油热时倒入肉末,姜末及一些葱花,煸炒至肉末松散成熟;[美食中国]
佳肴
佳肴(20张)
4、加入黄酒,酱油,白糖,略加些水,椒粉调好味,将干淀粉调稀色紧芡汁,盛入煲中;
5、再撒上葱花,红椒末,淋上芝麻油,置火上将煲烧沸,煲底垫上小圆盘,即可上桌。
肉糜粉丝煲的做法是不是很简单呢,上面的步骤也是足够的详细哦,想要尝试的朋友按照这个步骤去做肯定会有自己想要的味道的,真的是色香味俱全哦,希望今天的分享可以满足大家的胃口,喜欢的话记得跟身边的朋友分享哦。
砂锅粉丝煲的做法有哪些?
砂锅粉丝煲平时经常会吃的到,但是要说到如何自己在家动手制作,关键还在于各种原料以及调味料的使用,并不是所有人都能够了解,所以不妨关注一下所介绍的方法。
一、砂锅白菜粉丝
原料:白菜12棵,豆泡5~6个,鸡脯肉5~10块,鲜蘑5~6个,粉丝1小把。
调料:葱4~5棵,汤料5杯,盐1.5小勺,酱油2大勺,酒3大勺,胡椒粉少许,淀粉适量。
1.将白菜放入沸水中焯一下,豆泡切两瓣,鸡肉切斜丝,粉丝水煮后切段。
2.将白菜摊开,撒上淀粉、放上鸡肉、豆泡卷好,用牙签插住。
3.将菜卷放入砂锅,加入汤料、酱油、鲜蘑、粉丝、葱等煮熟即可。
二、砂锅粉丝汤的做法:
材料:葱,姜茉,料酒,老抽,盐。
做法:
1、春季时令菠菜洗净用开水焯过,去掉叶绿素(叶绿素影响人体对钙的吸收);
2、炒锅内加油烧热,放入姜、葱爆香后,加清水烧开,然后加料酒、老抽;
3、将汤倒入砂锅内,然后加上青豆煮,青豆七分熟时放入菠菜和丸子小火炖;
4、最后放入粉丝,粉丝熟了加适量盐即可。
羊肉粉丝煲的做法有哪些
现在人们在追求养生的时候都喜欢用喝汤,汤里面的营养很高,如果用很多营养食材来做的话那么就更好喝了,也更有营养,很多人在吃养生食物的时候都会做羊肉粉丝来煲汤喝,这个也是很营养的食物,并且是养生汤里面比较容易学会的一种食物,会做的人很多,而不会做的人也很多,那么我们来看看这个羊肉粉丝煲汤的做法有哪些。
做法一
1. 粉丝用温水泡软待用;
2. 白菜洗净切成段备用;
3. 锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝;
4. 烧开后加入白菜;
白菜粉丝羊肉汤的做法图解55. 再次煮沸后,加入羊肉片,调入盐,鸡精,煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油,洒上葱花即可。
做法二
1.准备工作:火锅底料;香菇洗净切块;冻豆腐切块;油菜洗净;粉丝剪断;香菜切段;羊肉直接买袋装即可
2.锅内加水,将火锅料倒入锅内
3.加入香菇、冻豆腐、葱姜片,煮开2分钟
4.加入粉丝
羊肉粉丝煲的做法
5.加入羊肉片
6.烧开,会有很多浮沫,将其撇去
7.烧开,放入油菜,开锅关火
羊肉粉丝煲的做法
8.淋入少许香油
9.放入香菜段
10.出锅即可
羊肉粉丝煲的做法
注意事项
1、用火锅调料非常简单,不用自己调味。辣味、清汤自己选。
2、添加蔬菜、肉类随自己喜好即可。
3、注意添加的先后顺序,不易熟的,先放,易熟的后放。羊肉片不易久煮,放进去一开变色即可。
4、羊肉放入,会产生浮沫,一定要撇净。
做法三
原料
冬瓜片、羊肉片、细粉丝、大葱、姜、大料。
调味
盐、鸡精、酱油、胡椒粉(可按个人口味加入)。
做法
1、在锅内放入适量的油,烧至八成烫,葱段爆香;
2、放入冬瓜翻炒几下;
3、加入羊肉片与冬瓜爆炒,并加入适量的酱油、盐。冬瓜稍微变软,羊肉变色即可,不用炒得太熟;
4、把炒过的冬瓜和羊肉放入准备好的煲里,放入适量的水。之后加入姜丝和大料,加盖煮滚,撇去羊肉煮出的杂质;
5、煮滚十分钟左右的时候,加入粉丝,改为中火继续煮;
6、当冬瓜变得透明时(整个过程大概20分钟),加入少许鸡精,盐,还可以按个人口味加入白胡椒粉。取大肚容器,盛好上桌。
以上给大家介绍了羊粉丝煲是很简单的方法,在做羊肉粉丝煲的时候要注意添加的食材,避免少加,也要避免多加,在制作的时候粉丝要先泡一下,不然很容易将粉丝煮烂掉了,粉丝的选择最好是选择比较粗的那种,这样粉丝在制作过程中不容易坏,里面的蔬菜最好是加一些有营养的。
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