火烧馍的做法
养生粥的做法。
“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。如何在饮食养生方面行稳致远呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《火烧馍的做法》,但愿对您的养生带来帮助。
火烧馍是我们平时比较喜欢的美食 ,制作简单 食材简单 ,受到很多年轻人 的喜欢 ,那么在生活中 火烧馍具体的做法是怎么做的呢。现在我们详细的了解一下 。
。 火烧馍是剑门人的特有面食。因它耐防霉变,即使夏天炎热,也可存放七、八天或十天以上,不发霉,不变味。用途主二:一是,剑门过去有名的职业“背二哥”,凡出外背脚,要带的盘缠干粮,就是火烧馍;其二是男女婚嫁,女方结婚行礼回门三天满,正式到婆家,女方家避烧火烧馍作“和气馍”。这“和气馍”,亲朋邻居都要尝食,故此也要有一定时间搁放。
火烧馍的做法,用最好白面粉,加少许菜油和水,使劲在面板上搓揉。由于用水量少,硬搓成团,使其成团,使其勉强结合,外表光滑,做成碗口大,2寸左右厚的圆型规模,然后放在锅里,用微火炕,使其表凝固,再用柴火灰(也叫炭焦灰)壅闭。
柴火灰的温度要达到馍不焦灼,但一定要使馍里外熟透。烧一次火烧馍要花费一夜时间,其间至少要换三至四次柴火灰。检验“火烧馍”烧熟与否,用手在馍的平面上拍击,馍产生“卜、卜”的鸣响,就算熟透了。火烧馍的味道甘香,口啃时落面渣。一般为了方便食用可将一个馍分切为四。
做火烧馍的人,不是每个家庭主妇都能做。多在有产业中等以上生活水平的人户或者丈夫常年在外的家庭妇女,必得学会这门手艺,才可支付门面应酬家事。
以上就是火烧馍的做法 ,火烧馍是我们日常生活中的甜品之一 ,也是剑门人特有的食物 ,因为比较容易存放 所以在夏天的时候很受欢迎的 。女孩子们 如果学到这个手艺 真是不错的啊 。wwW.ys630.COM
Ys630.com相关知识
韭菜火烧的做法
吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于韭菜火烧的做法妙招。
2.用筷子搅拌成絮状
3.和成面团后饧20分钟左右
4.饧面的时间将韭菜摘洗干净,控干水分后切成细末
5.粉条洗净用开水泡软后过凉切成末
6.鸡蛋加盐划散,炒熟后切碎
7.将韭菜、鸡蛋、粉条加盐、味精、花椒油
8.再淋些许生抽
9.最后加入色拉油搅拌均匀成馅料
10.饧好的面取部分揉匀
11.然后揪成大小相同的面剂
12.面剂按扁擀成面皮
13.把馅料放入,像包包子那样包起
14.收口朝下按扁
15.底锅擦点薄油,将面饼放入
16.小火烙至双面金黄即可
看完关于韭菜火烧做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。
豇豆火烧的做法
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道豇豆火烧,相信在您亲自动手的情况下,会吃得更加美味!
2.21晾凉馅的空当我们可以来和面,面粉中边倒热水边搅拌,成烫面,稍凉和匀即成烫面团,然后醒个十分钟的
3.取出面团,揉匀,搓成长条,切成合适的大小,不用的分开的面团注意盖起来,要不然会皴的
4.然后像包包子一样包成包子
5.电饼铛预热,我的电饼铛一次可以放4个,我在包第一个的时候就预热的。预热好后,加适量油,把包子放进去,用手按扁
6.然后煎一会,这个时候不要盖盖子啊,底下一推能动了,上面刷点油,翻面,这时候可以盖上盖子啦
7.然后烙至亮面金黄即可
8.自己烙的馅饼放心好吃
9.成品
主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作豇豆火烧
美味火烧的做法
朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下美味火烧的做法吧。
2.第一种馅儿,香肠切小丁,加孜然粉,五香粉,辣椒面,盐,味精,少许老抽,花生油,剁碎的木耳,然后加少许水打匀备用。
3.第二种馅,鱼香肉丝,因为时间来不及了(家里没有瘦肉了),我自己做的鱼香土豆丝,味道一样啦,大家有时间的话还是正八经儿做。
4.第三种馅儿,猪瘦肉剁成肉馅,加入剁碎的木耳,老抽,耗油,盐,味精,剁碎的圆葱,花生油,加入少许水打匀。
5.发好的面切开,大小根据个人喜好。
6.将面团擀开。
7.将馅儿包入面饼中(什么包法都行啊,自己吃呗)。
8.包好后压成火烧型备用。
9.锅内加少许油煎熟至两面金黄后出锅。
10.产品展示:肉馅的。
11.产品展示:辣肠馅儿的。
12.产品展示:鱼香肉丝馅儿的。
小编相信大家看完上面的介绍美味火烧,自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤,去厨房做一下吧。
菠菜火烧的做法
菠菜火烧是一种用菠菜制作而成的火烧,由于菠菜的营养价值比较高,且菠菜的口感也比较好,因此菠菜火烧成了很多人都非常喜欢的一种食物。当然,想要制作菠菜火烧的话,也并不是一件难事,大家在家中就可以完成。下面,就为大家介绍一下菠菜火烧的制作方法以及营养价值!
一、菠菜火烧的做法
所需食材:面团适量、菠菜1把、虾皮适量、色拉油少许、食盐4克、葱5克、姜5克、花椒油适量
制作方法:
1.菠菜切小丁撒入少量盐杀出水分,手攥干备用
2.把攥好的菠菜和虾皮混合在一起放入葱姜末放入适量的盐,倒入适量花椒油,味精,搅拌均匀即可
3.发好的面切适当大小,擀成圆饼状,包入馅儿,周围封好
4.AMMA家用的是电煎锅,通电后开小火力(小档),锅内倒入少量油(防止粘锅),等锅热后把包好的面团双面沾上油放到电煎锅上,用手把面团摁憋成饼状,盖盖慢慢煎烤。要随时关注火烧煎烤的程度,随时反面
5.由于素馅儿的容易煎烤熟,所以烤至两面金黄即可出锅
二、食用须知
痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用菠菜。
患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者忌食菠菜。
三、营养价值
菠菜中富含胡萝卜素,维生素C,维生素K,矿物质,辅酶Q10等营养元素,其中每100克菠菜中为维生素C含量为32毫克,膳食纤维1.7克,钠含量85.2毫克,菠菜每日宜食80克。
菠菜中含有丰富的铬元素以及类似胰岛素的物质,能调节血糖,使之保持平稳状态,因此,糖尿病患者可以常吃菠菜,保持血糖平稳。
肉火烧的做法
我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道肉火烧的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下
2.21盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。(天冷时就用温水,夏天就用凉水即可。水因面粉的吸水量可适当增减,以面团非常柔软为原则。发好的面团手插入不回缩即可。)
3.拉起面团里面的状态如图
4.发面的空挡可以调馅:肉馅里加入生抽,盐,黑胡椒粉,葱油,姜碎,然后要边按照一个方向搅拌边打入少量的花椒水使馅子柔软多汁,最后加入香油拌匀备用
5.1约7-8份,也可以用刀切。取一份稍稍滚圆,擀成四周薄中间厚的面皮
6.2发好的面团揉匀,搓成长条,用手拽成均匀大小的剂子
7.包入馅,收口朝下,按扁
8.做好一锅的量后,根据面团的程度可以适当的饧发10分钟
9.电饼铛里擦少许油,放入肉饼,上面也抹油
10.盖盖烙至两面金黄即可,中间可多翻面几次
肉火烧的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
火烧儿的做法
很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍火烧儿的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧
2.1将酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌,使面呈絮状。
3.2母加温手拌成酵母水。
4.1在案板上揉至光滑面团。
5.2将面絮团成团,
6.1发好的面团。
7.2放入较大的盆中,加保鲜膜放在温暖处发酵。
8.1、小葱切碎,加香油和盐拌均匀。
9.2取出排气,揉均匀后擀成长方形大片。
10.1卷成大卷。
11.2将拌好的葱碎均匀的撒在面片上。
12.1将改刀后的生胚两头捏上,团后后压成圆饼。
13.2改刀成合适的大小。
14.逐一做好。
15.平底锅坐火上,小火,放上火烧儿生胚干烙
16.中间翻面。
17.笼格刷油。
18.两面发硬微黄后放在刷过油的笼格上。
19.大火蒸制,水开后蒸二十分钟,稍焖后出锅即可。
20.蒸好的火烧儿
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了火烧儿这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。
火烧冰淇淋的做法
人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍火烧冰淇淋这道菜的做法。
2.21面粉加适量的水调成糊状。
3.1拿适量的各种口味的冰淇淋放在吐司中间。
4.2把其中一片吐司4週围都涂抹一层面糊。
5.盖上另一片,略用手掌压一下,4週压紧。
6.拿一个杯口略厚的杯子覆盖在吐司正中间,用力按压并转动杯子把吐司切割成杯口圆形。
7.切好的吐司冰淇淋再放进冰箱冷冻半个小时以上,让冰淇淋变硬。
8.锅中热油,丢一小片吐司碎进热油中,吐司碎立刻漂浮在油面上即可。
9.冰箱中拿出吐司冰淇淋,放进炸至2面金黄就成了。
10.炸好上桌,外面酥脆里面却是冰冰冷冷滴,【火烧冰淇淋】就趁热享用吧!
11.我为了拍照(而且还是赶紧滴拍),等小子吃时,冰淇淋都融化些少许了。
火烧冰淇淋理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
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