小白菜炖土豆的做法有哪些
春季养生炖品有哪些。
“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“小白菜炖土豆的做法有哪些”,希望能为您提供更多的参考。
土豆和小白菜都是我们日常生活中的百姓家常菜,而且这两样菜品还很受欢迎。小白菜具有清热解毒的功能,土豆里含有丰富的淀粉和营养。因此,这两样食材也是名副其实的养生菜。今天,小编教您一招更有利于发挥两样菜品养生功效的做法——土豆熬小白菜,希望您会喜欢。
土豆熬小白菜的介绍:
单位里女同事多,话题自然就是围着孩子、老公和老人们。这几天,那几个年轻妈妈都在议论如何给孩子添加辅食。现在真是好年头啊!市场上各种现成的辅食很多,哪个阶段有哪个阶段的食物。出生在上个世纪九十年代初的孩子却没那么幸福,到了该添加辅食的时候,就是牛奶里加鸡蛋黄、鸡蛋羹、龙须面、稀粥里加肉松。除了这些,为了让孩子多吃青菜,我还常给孩子吃土豆熬小白菜,这道菜既适合幼儿牙齿还没长全的特点以外,而且很好消化。也适合牙齿不好的老年人。现在好多年轻人也喜欢吃。
土豆熬小白菜的食材和调料:
土豆2个 小白菜3棵 油 葱 姜 酱油 鸡精 盐
土豆熬小白菜的的家常做法,土豆熬小白菜怎么做好吃
一、土豆去皮,为了烂的快,切成丁
二、小白菜洗净,切成丝
三、锅里到入色拉油,油不要太多
四、油5成热时,放葱姜末,爆香
五、到入土豆煸炒,1到2分钟
六、到入少量酱油,一茶匙盐,和适量水
七、盖锅盖,熬10多分钟
八、待土豆熬成泥状,放入小白菜,和土豆泥翻炒均匀,撒点鸡精调味,就可以关火,出锅了
家常美食小贴士:
1、土豆买沙的,适合炖,熬,不要脆的,那种适宜炒土豆丝。2、油不要太多,这道菜吃的就是清淡。3、熬的时间长短,主要取决于土豆沙的程度。
小白菜炖土豆,味道清香、不油腻,而且一年四季都可以享用,不受季节的限制。对于喜欢清淡的品味和身体成长中的小朋友来说,是一道理想的菜肴。为了家人的健康,为了餐桌的特色,也请各位家庭主妇在关注肉类菜的同时,给清淡的素菜留下一席之地。
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小白菜炖土豆的做法
小白菜炖土豆,虽然这两者都是最常见的食材,但是营养价值高,制作的时候所需要的一些调味料选择注意正确的,按照一些方法步骤进行,那么做出来的小白菜炖土豆就会更美味。
一、原料:编辑
小白菜、土豆、猪油、盐、味精、葱。
制作方法:编辑
1.把土豆切条。
2.小白菜切段。
3.锅烧开水,放入小白菜焯透。捞出备用。
4.锅中放入猪油烧热,放入葱花炒香。
5.放入土豆条炒匀,加少许生抽。
6.翻炒均匀,放入鸡汤(或清水),烧开。小火炖制20分钟至土豆熟透。
7.放入小白菜。
8.翻炒均匀,加盐、味精调味。
9.稍炖制1分钟即可关火。
10.出锅盛入碗中即可。
二、主料:土豆500g、白菜200g
辅料:油适量、盐适量、腊猪肉20g、姜蒜末20g、老抽10ml
步骤:
1.热锅放入底油下腊五花肉煸出油份
2.爆香姜蒜末
3.加入土豆块同炒
4.放入少许老抽
5.加入清水煮开,土豆煮开后加入盐
6.下入白菜同煮
7.至白菜变软后加入葱花即可
小贴士:
这里面肉的量可以根据自己的喜好适量增减
小白菜炖魔芋土豆的做法
我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下小白菜炖魔芋土豆的做法,好好学习一下
2.1土豆切片备用。
3.2小白菜洗净后焯熟备用。
4.12肉汤备用。
5.21熟猪肉备用。
6.1锅烧热后加入油
7.2葱切段拌匀。
8.加入葱花爆香。
9.加入小白菜翻炒。
10.加入土豆片
11.翻炒均匀
12.加入肉汤炖煮
13.土豆软烂后加入肉片
14.加入盐翻炒入味。
15.加入魔芋翻炒均匀即可。
今天的介绍小白菜炖魔芋土豆就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!
小白菜炖土豆汤的做法
小白菜和土豆都是日常生活中比较常见的蔬菜,我们也知道,我们的饮食结构中少不了的就是蔬菜,蔬菜对于身体带来的帮助是非常大的,那么小白菜和土豆炖成汤会是怎么样的口感呢?爱吃蔬菜的朋友们不妨自己动手制作一下这道小白菜炖土豆汤吧!自己制作出来的菜肴会有超乎想象的口感哦!让我们一起来试一下吧!
健康功效:
小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
土豆:和胃、解毒、消肿
猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
原料:
小白菜、土豆、猪油、盐、味精、葱。
制作方法:
1.把土豆切条。
2.小白菜切段。
3.锅烧开水,放入小白菜焯透。捞出备用。
4.锅中放入猪油烧热,放入葱花炒香。
5.放入土豆条炒匀,加少许生抽。
6.翻炒均匀,放入鸡汤(或清水),烧开。小火炖制20分钟至土豆熟透。
7.放入小白菜。
8.翻炒均匀,加盐、味精调味。
9.稍炖制1分钟即可关火。
10.出锅盛入碗中即可。
上述向大家介绍的就是小白菜炖土豆汤的家常做法,看完了这些步骤之后,大家是不是觉得轻而易举呢?吃货们不妨自己来制作一下这道小白菜炖土豆汤吧!为了帮助我们的家人改善口味已经增加营养,那么这道菜就是再好不过的选择了,大家一起来尝试制作吧!
排骨炖小白菜的做法有哪些?
排骨炖小白菜,不仅美味,其实也是比较营养健康的一道食物,所需要的各种调味料,都是我们经常会使用的,但是要注意炖煮的时间不能够太长,这样会让白菜变得黏糊。
一、材料
主料:排骨250g、小白菜250g;
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、红枣适量
排骨炖小白菜
1把白菜洗干净,备用
2排骨切成一寸多长,洗净备用
3把葱姜蒜切末,我有时候会切一点肉爆锅
4倒入植物油,加热
5把调料放入锅内,爆锅
6加入排骨炒至排骨发白,放入红枣然后炖至排骨烂烂时候,加入小白菜炖3-5分钟,即可出锅。
7一大碗排骨炖小白菜就成功了。
二、材料
排骨,小白菜,粉条。
生抽,姜片,蒜片,盐,八角,味精。
本段做法
1,把材料全部洗净,排骨切开,小白菜切段,粉条泡软。
2,排骨直接入锅放入八角,生抽,姜片,多半锅清水大火烧开后撇去血沫转小火炖一个小时左右。
3,等排骨炖熟后放入粉条和小白菜。
4,等粉条熟了之后放入适量的盐,蒜片味精即可。
三、小贴士
要掌握好炖排骨的时间和小白菜的时间,小白菜要是顿时间长了,就会黏糊不好吃了。
小白菜土豆汤的做法
小白菜是我们非常熟悉的一种蔬菜,小白菜不但含有丰富的维生素而且还含有我们人体需要的膳食纤维,经常吃小白菜不仅可以促进我们的新陈代谢而且还能起到抗过敏等作用,所以小白菜受到了人们的欢迎,小白菜的做法有很多种,我们可以采用小白菜搭配上其它食材来做成各种菜肴,下文我们介绍一下小白菜土豆汤的做法。
小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比,小白菜的含钙量是其2倍,维生素C含量约为3倍,胡萝卜素含量高达74倍。
小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育,加速人体新陈代谢,增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等,能缓解精神紧张,考试前多吃小白菜有助于保持心态平静。小白菜还含有抗过敏的维生素,有助于荨麻疹的消退。
1把小白菜洗净,土豆刮好皮。葱花、川椒丝备好待用。
2小白菜沥干水分,把土豆先切厚片,然后再切成条状。
3锅中放油,下入葱花和川椒丝爆锅。炒香后放入土豆条。开始翻炒。
4炒大约3分钟后,加入清水或者高汤开始焖煮。这时候放入除了香油之外的其他作料。
5待土豆基本煮熟后,再下入小白菜。开锅就熟了。最后滴入几滴香油提香。大功告成啦!真是 简单又美味呢!
注意事项
小白菜一定要最后再放。否则煮时间长了,颜色会发黄,营养也都没有啦!
在上面的文章里面我们介绍了一种大家都非常熟悉的蔬菜,那就是小白菜,小白菜不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃小白菜有利于我们的身体健康,上文我们详细介绍了小白菜土豆汤的做法。
小白菜熬土豆的做法
对于小白菜熬土豆这道菜来说,首先能够想到的是,这道菜是清淡甘甜,而且口感还很不错,说到它的味道,那还不得不提它的营养价值,因为土豆本身除了含有大量的淀粉,对于肠胃的消化是非常好的,而白菜作为普遍的蔬菜,所以大家不妨尝试一下小白菜敖土豆的做法。
出生在上个世纪九十年代初的孩子却没那么幸福,到了该添加辅食的时候,就是牛奶里加鸡蛋黄、鸡蛋羹、龙须面、稀粥里加肉松。除了这些,为了让孩子多吃青菜,我还常给孩子吃土豆熬小白菜,这道菜既适合幼儿牙齿还没长全的特点以外,而且很好消化。也适合牙齿不好的老年人。现在好多年轻人也喜欢吃。
土豆熬小白菜的做法:
1.土豆去皮,为了烂的快,切成丁。
2.小白菜洗净,切成丝。
3.锅里到入色拉油,油不要太多。
4.油5成热时,放葱姜末,爆香。
5.到入土豆煸炒,1到2分钟。
6.到入少量酱油,一茶匙盐,和适量水。
7.盖锅盖,熬10多分钟。
8.待土豆熬成泥状,放入小白菜,和土豆泥翻炒均匀,撒点鸡精调味,就可以关火,出锅了。
烹饪技巧
1、土豆买沙的,适合炖,熬,不要脆的,那种适宜炒土豆丝。
2、油不要太多,这道菜吃的就是清淡。
3、熬的时间长短,主要取决于土豆沙的程度。
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生 。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。
通过上文我们为大家介绍了一种小白菜熬土豆,白菜配上土豆也是绝配 ,它们的营养价值都能很好被我们人体所介绍,而且这道家常菜,可谓是老少皆宜的一道四季菜,所以我们平时应该多吃像这样的蔬菜,来补充人体所需的各种元素。
小白菜炖粉条的做法
相信大家对于粉条肯定是非常熟悉的吧,粉条不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃粉条有利于我们的身体健康,所以粉条深受人们的喜爱,粉条的做法有很多种,我们可以采用粉条搭配上其它的食材来做成各种各样的美味菜肴来,下文我们就采用粉条搭配上小白菜来做成小白菜炖粉条。
原料:
小白菜750克、红薯汤粉80克、豆腐450克、虾干12只、八角一颗、葱一根、姜两片、大蒜四瓣。
做法:
1、虾干冲洗干净,提前用温水泡发20分钟;
2、粉条提前用温水泡发20分钟;
3、豆腐切方块备用;
4、小白菜洗净,开水中焯一下,变色后迅速捞出过凉水,挤干水分备用;
5、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜和八角;
6、烹入料酒和生抽,把泡发好的虾干连同泡发的水,倒入锅中,大火烧开;
7、加入豆腐和粉条,煮开后转小火炖5分钟,
8、加入切好的小白菜,添加适量盐,继续炖5分钟;
9、调入味精和葱花出锅即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是粉条,我们知道粉条含有丰富的膳食纤维,经常吃粉条可以起到很好的保健功效,上文我们采用了粉条和小白菜一起做成了小白菜炖粉条,相信大家都掌握了具体的教程吧。
排骨炖小白菜的做法
相信大家对于小白菜肯定是非常熟悉的吧,小白菜是我们常见的一种蔬菜,小白菜里面含有丰富的维生素特别是维生素C,此外小白菜里面还含有很多膳食纤维,经常吃小白菜不但可以起到很好的养生保健功效,而且小白菜还有美容和减肥的好处,小白菜的做法有多种,下文我们介绍一下排骨炖小白菜的做法。
小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C。进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。
材料
排骨,小白菜,粉条。
调料
生抽,姜片,蒜片,盐,八角,味精。
做法
1,把材料全部洗净,排骨切开,小白菜切段,粉条泡软。
2,排骨直接入锅放入八角,生抽,姜片,多半锅清水大火烧开后撇去血沫转小火炖一个小时左右。
3,等排骨炖熟后放入粉条和适量的盐。
4,由于小白菜容易熟,时间稍长就变色,失去其口感和鲜亮颜色,所以等粉条熟了之后才能放入。放入片刻后,再放蒜片味精,关火即可出锅。
在上面的文章里面我们介绍了什么是小白菜,我们知道小白菜不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃小白菜可以起到养生保健和美容瘦身等好处,上文为我们详细介绍了排骨炖小白菜的做法。
小白菜炖豆腐的做法
小白菜、豆腐常见的食材,这两种食材含有的蛋白质、维生素较多,多吃这些蔬菜对身体没有损害,而且它对人体营养吸收也是有着很好帮助,白菜对人体排毒效果非常不错,对它在选择的时候,是可以放心进行的,那小白菜炖豆腐的做法如何呢,这样的制作方法也是很简单。
很多人对小白菜炖豆腐的做法并不是很清楚,这样的佳肴制作也不是很复杂,不过在制作这样佳肴时候,需要对它的制作方式进行了解,使得制作小白菜炖豆腐时候能够顺利进行。
小白菜炖豆腐的做法:
材料
主料:小白菜250克,北豆腐150克,
调料:大葱10克,姜5克,味精2克,盐4克,香油5克,花生油20克
做法
1.将小白菜去黄叶洗净,切成段;
2.将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;
3.将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香;
4.加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开,撇去浮沫,再放入小白菜慢炖四五分钟,淋上麻油,起锅装碗即可。
小诀窍
健康提示:
1.小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒。
2.豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。
3.此菜清肺祛火。
以上就是对小白菜炖豆腐的做法详细介绍,制作小白菜炖豆腐的时候,时间也不要太长,尤其是豆腐放入后,不要随意的搅拌锅,这样会使得豆腐碎掉,吃的时候,豆腐也不会成形,在对这点上也是要进行注意的。
小白菜炖冻豆腐
豆腐,从古代到现在一直是人们餐桌上最为常见的食物。豆腐得到人们喜爱的原因,不仅因为它柔嫩的口感,更因为它丰富的营养价值。豆腐的形态有很多种,如豆腐皮、豆腐脑、豆浆、冻豆腐等等。每一种形态最出味的做法都是不同的,而且给人们带来的口感也是不同的。
冻豆腐,是经过冷冻而成的硬豆腐块,很多人都喜欢这种特殊的吃法。冻豆腐炖起来就像是蜂窝似的,有一个一个的窟窿眼。有道菜叫做小白菜炖炖豆腐,你会做吗?
食材明细
材料: 小白菜200g、
冻豆腐200g、
葱
调料:
油、
生抽、
盐、
味精
制作方法
1、材料:小白菜200g、冻豆腐200g、葱。
2、把葱切粒。
3、冻豆腐放入清水中浸泡。
4、大约1小时左右即可缓透。
5、起锅热油,爆香葱花。
6、放入小白菜,烹入少许生抽。
7、加入适量清水和冻豆腐。
8、烧开后,加盐、味精调味。
9、即可出锅食用。
相关链接
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
以上就是小白菜炖冻豆腐的做法,其实很简单的,只要准备好充足的材料,然后再加上你的用心,肯定会做出一道美味又营养的小白菜炖冻豆腐。在餐桌上有一大碗小白菜炖冻豆腐,定会让人的食物大开的。
小白菜炖豆腐的做法介绍
小白菜炖豆腐可以说是最普通的家常菜,但是如何才能够动手制作出最美味营养的小白菜炖豆腐呢!不妨按照以下所介绍的这几个步骤进行,这样就能够起到清肺止咳,养阴生津的效果。
一、做法
500g小白菜200g豆腐
配料
适量盐,适量香油,葱花,姜末。
1. 将小白菜去黄叶洗净,切成段;
2. 将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;
3. 将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香;
4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开,撇去浮沫,再放入小白菜慢炖四五分钟,淋上麻油,起锅装碗即可。
营养成分能量438.41 千卡蛋白质18.58 克脂肪37.93 克碳水化合物
二、营养价值
食谱相克
豆腐:豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
三、食用效果
1.小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒。
2.豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。
小白菜炖豆腐
小白菜炖豆腐
3.此菜清肺祛火。
四、食谱营养
小白菜:小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,胡萝卜素、烟酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质。它能缓解精神紧张,考试前多吃小白菜,有助于保持平静的心态。根据医书记载,小白菜有和中,利于大小肠的作用,能健脾利尿,促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。
豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
蚝油小白菜的做法有哪些?
耗油小白菜是小白菜家常的一种做法,很多人喜欢吃,但是想要做出美味的蚝油小白菜,也要掌握一定的小技巧,而下面就为大家来具体介绍一下方法,以及各种注意问题。
一、材料:
娃娃菜,糖2茶匙,醋2汤匙,盐1茶匙,蚝油3汤匙,蒜2瓣做法:
1、山娃娃白菜切丝,切段随意.
2、锅中倒入少量油,把蒜爆香.
3、把切好的白菜放入锅中,翻炒几下.
4、白菜炒到6成熟的时候放白糖(白糖一定要在所有调料前先放,才可入味}.
5、然后依次放醋{喜欢酸酸味道的朋友可以多放点醋},放盐,最后出锅的时候放蚝油翻炒几下就可以了.
小诀窍:
盐一定要少放,因为蚝油本身就有咸味了,这个菜也不用放味精,鸡精,健康又美味,当然喜欢辣的可以放点干红辣椒.
二、主料白菜300g
方法/步骤
1白菜洗净,白菜帮切成细长条,白菜叶撕成小片。
蚝油白菜的家常做法
2炒菜锅置于煤气炉上,锅中放入适量油,油温热时,先放白菜帮进去炒。
3白菜帮炒软后,加入白菜叶,翻炒均匀。
4稍微加入一点水,煮软后加入一小勺盐调味。
5出锅装盘。
6炒菜锅中放入一点油,油温热时,将蒜瓣拍碎切成粒,放入油锅中炒香。
7加入一勺蚝油并翻炒均匀。
8取一小碗放入1小勺生粉,并加入一点水,调成生粉水,然后倒入锅中,烧开。
9把做好的蚝油汁倒入白菜盘中,就可以了。
三、注意事项
白菜帮比白菜叶难炒软,所以要先放白菜帮炒,炒软后再炒白菜叶。
蚝油带有一定的咸味,所以盐要酌量少加。
小白菜面条的做法有哪些
小白菜面条是比较常吃的一种炝汤面条,具有清热解毒、利于营养吸收的效果。它的做法也是很简单的,口味较为清淡,同时也利于消化,如果感觉太素了可以适当加入肉丝或鸡蛋,都是不错的选择,另外想吃较为清脆小白菜的要注意小白菜不要放的过早。
原料:小白菜、肉丝、香菇丝。
做法:
1、下面,少许硬一点,捞出。
2、放冷水冲,漓干水分。
3、大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀。
4、改中火,加盐、胡椒、少许味精。
5、改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。
备注:
1、吃炒面的时候加点上好的醋。
2、里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。就OK了。
小白菜面条的做法是很容易的,也可以根据自己的饮食习惯放入辣椒、胡椒粉等辅料,该做法对老年人士因牙口不好等原因能够起到很好的促进消化、增加免疫力的功效,别小看小白菜的功效,它的营养是很不错的。
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