烤馒头的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有没有更好的饮食养生方法呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“烤馒头的做法有哪些”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
现如今，市面上所流行的关于馒头的制作方法和类别也是各种各样的，炸、焖、烤和煎这四种日常烹饪常见方式，都是可以用来制作出不同口味的馒头产品的，而烤馒头就是目前市面上最受大家欢迎的一种馒头类型，那么，烤馒头的做法有哪些呢?下面就让小编给大家作一个详细的介绍，希望大家能够有所了解。
一、韩国烤馒头
A、高粉175g克，低粉75g克，酵母2克，盐1克，鸡蛋1个(我用的蛋去皮净重59g)，牛奶100克,白糖50克，泡打粉2克
B、底部沾料白糖5克，低粉10克，芝麻5克
8寸的正方形烤模，中层，170度，18--20分钟(具体时间根据实际情况自行掌握)
韩国烤馒头的做法
1、混合材料A，揉至扩展阶段，(撑开面团有稍厚的薄膜，薄膜有韧性，破洞边缘处成锯齿状)
2、表面盖保鲜膜，室温下发酵至2倍大，(手沾干粉在面团中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩)
3、排气，分割成8等份，62克每个，盖保鲜膜松弛10分钟;
4、擀长至20cm，卷起，封口处沾水防脱，表面盖保鲜膜松弛10分钟;
5、将材料B混合备用、8寸方烤模底部涂黄油;
6、将松弛好的卷卷从中间一切两半，底部沾水，再沾一下材料B，等距离均匀的摆放在烤盘中。
7、在密闭环境中做最后发酵，发至体积长大2倍时取出;
8、表面刷油，并往模子底部倒入适量的色拉油(油越多出炉时面包底部越脆);
9、表面撒一层芝麻，入炉烤制;
10、出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜：水=1：1)
二、芝香烤馒头
食材：有机面粉500g、酵母5g、牛奶150ml、温水100ml、鸡蛋2个、白糖100g、盐5g、黄油40g、黑芝麻适量、玉米油1汤匙
芝香烤馒头的做法
1、鸡蛋留1个蛋黄用来刷面包，除黄油外的其他食材放进面包机(这里的牛奶我是用了原方的100ml)，选择“自动和面”15分钟。
2、出来的面团干巴巴的，我又再加入50ml牛奶与40g黄油，选择“自动和面”15分钟。
3、让其静置发酵(约2个小时)，发好的面团相当于原来的2.5倍。
4、取出面团.
5、用擀面杖进行排气，并压成一大块厚约1cm的大面皮。
6、撒上芝麻。
7、让其均匀的沾在面团上。
8、用刮板切成约2*3cm左右的大方块。
9、在铺好锡纸的烤盘上，用刷子均匀地涂上一层薄薄的玉米油。
10、将切好的面包胚摆放进烤盘中。
11、用刷子在面包胚表面均匀的涂上一层蛋液。
12、将做好的面包胚放进烤箱进行二次发酵。
13、发酵好的面包胚相当于原来的两倍。
14、烤箱预热180℃，上下火，中层烤20分钟(随时观察，面包表面若上色即覆盖上锡纸)。
15、面包凉却后，再食用。
特别提示：要做出好吃的面包，找一个靠谱的方子，慢慢摸索各个品牌面粉的脾性，久而久之，什么牌子的面粉须增加水的分量或者减少，就了如指掌了。
由于大家在平时是十分喜欢吃烤馒头这种产品的，因此，本文为大家所介绍的韩国烤馒头和芝香烤馒头这两种烤馒头的方法，就是目前市面上人们最喜欢吃的两类烤馒头的类型，也是可以传授给大家的做法比较简单的烤馒头制作工艺。
Ys630.com相关知识
烤馒头卷的做法
工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题，一天下来整个人基本上已经是很疲劳了，再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实，这时候不妨可以考虑一些简单的菜式，比如烤馒头卷的做法简单，既可满足健康需要，也不用花过多时间。
2、几小时后醒发好喽。
3、取出面团放垫上，撒上干面粉开始揉面。
4、十几分钟后揉好。光滑面团。
5、分成小剂子。大约每个剂子50克。
6、取一个面剂，搓长条。按扁。
7、擀长条。不要太厚，
8、从一头卷起，中间切开。
9、像这样切断。
10、整下形，整的圆圆滴
11、像这样都做好，放烤盘里。放时留点空间免得发好太挤，开始二次醒发。
12、备鸡蛋一个，打散。
13、二发的馒头给刷上鸡蛋液，送入180度预热的烤箱，预热五～十分钟。180度烤20分钟。二次醒发大约30分钟以上。
14、叮咚时间到，取出馒头卷，颜色有点浅，时间，温度都是和烤面包一样，就是没面包颜色重，还有点小开裂，不理想呐。
15、成品图。
生活本来就包括做饭这样的琐事，我们不应偷懒，烤馒头卷的做法其实很简单，即使是“懒人”也不会有负担。
上海烤馒头的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好上海烤馒头。
2.加入芝麻粉混合搅拌均匀即可
3.黑芝麻馅盖上保鲜膜备用
4.将材料A放入搅拌缸，先用慢速搅拌成团至7分筋，加入材料B用慢速搅拌，再转中速搅拌至完全扩展。取出后用擀面杖擀成光滑状
5.将面团分割成：50克上海烤馒头18个，滚圆、盖上保鲜膜松弛约15分钟左右
6.在面团松弛的时候，将模具内部刷上层沙拉油备用
7.面团松弛后，将面团搓长，并用擀面杖擀成长方片状：长约25cm，宽约3-4cm
8.翻面抹上黑芝麻馅。（两个一起擀会比较省力些）
9.由下自上卷起成圆柱状，收口处捏紧
10.用小刀将面团一切二，切面朝上用手稍压扁下
11.面团排入烤盘，放入发酵箱，进行最后发酵约40分钟左右
12.面团最后发酵完成后，放入预热的烤箱以上火190℃/下火230℃，先烤5分钟，倒入沙拉油（约90cc），如煎烤的方式，再继续烤约10-15分钟左右出炉。面包出炉后放在凉架上待凉
有了上海烤馒头的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
韩国烤馒头的做法
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好韩国烤馒头
3.每个小面团擀成20厘米的椭圆
4.翻面后卷起
5.醒10分钟
6.面团一切为二，底部蘸水
7.沾上材料B的混合，排入抹了液体油的模具内
8.后发38度，大约40分钟
9.预热烤箱的同时，面团上抹油撒芝麻，喜欢脆底的话，也可在底部倒上适量液体油
10.烤箱200摄氏度，20-25分钟。根据实际面团量做时间温度的调整，未免上色过深可盖锡纸
11.出炉乘热刷上一比一的蜂蜜水
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完韩国烤馒头做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
烤箱烤馒头的做法
馒头是我们常见的一种主食，馒头的做法有很多种，我们可以根据个人对于口味以及营养的需求做成各种各样的馒头来，很多朋友都想知道自己是不是可以在家自制出馒头来，答案是肯定的，我们在家中可以利用烤箱来做成馒头，那么到底应该如何利用烤箱自制馒头呢？一起看下文的介绍。
馒头，又称之为馍、馍馍（在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍），汉族传统面食，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。
食材
主料：馒头 一个
辅料：辣酱 适量，油 适量，老王头。
调料 适量白芝麻 适量
方法/步骤
1 准备一个馒头.
2 切成片。
3 准备辣酱，芝麻和老王头调料。没有可以放孜然和辣椒面。
4 把面团两面都刷上油。
5 放入烤箱烤2分钟。
6 拿出来在刷上辣椒酱。
7 倒入老王头和芝麻
8 放入烤箱在烤3分钟，即可。
9 可以吃了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是馒头，我们知道馒头不但好吃而且还有很多种做法，我们可以在家中自制出馒头来，上文详细介绍了如何利用烤箱来自制馒头。
鸡蛋烤馒头丁的做法
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，鸡蛋烤馒头丁的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。
2、虾仁去虾线，红椒切碎，玉米粒，青豌豆放进一个容器里。
3、将切好的馒头丁也放入容器中。
4、往装着菜和馒头丁的容器里，打入三个鸡蛋，放入盐，十三香。
5、把鸡蛋,盐,十三香跟馒头丁搅拌均匀。
6、烤盘上铺上锡纸，锡纸上抹油，将拌好的馒头丁平铺在烤盘里。
7、将烤箱预热,将装有馒头丁的烤盘放进烤箱，180度的温度,烤二十五分钟左右就可以啦！
8、稍微凉一会儿，将烤盘中的鸡蛋烤馒头切块。
9、装盘
冬季到了，给你的家人、孩子做一道鸡蛋烤馒头丁，不仅能够填饱肚子，还可以让她们品尝到更多美味的食物，一起幸福的吃一顿晚餐，再幸福不过了。
花式烤馒头片的做法
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好花式烤馒头片
2.馒头切片，这个是爸爸蒸的大馒头，很香的。
3.火腿肠、黄瓜切成小丁，圣女果切薄片，备用。
4.馒头涂抹一层番茄酱，开始装饰。
5.将切好的火腿丁、黄瓜丁、圣女果片撒在馒头片上。
6.放完所有的料后，最后放上切好的芝士条。
7.可以做很多种你想要的。
8.送入烤箱，温度180度，时间10分钟。
9.这个名叫“一点红”。
10.这个名叫“娃哈哈”。
11.这个名叫“馒头披”
12.这个名叫“馒披开会”
花式烤馒头片的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
葱花沙拉烤馒头的做法
很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼，葱花沙拉烤馒头是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法，简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道，饭后一碗汤味道更好。
2、切口处给塞上玉米粒，横，竖都要塞满，
3、取一个馒头，这个是长的馒头，也叫它卷子，用刀切在馒头正面切上几刀，横四刀，竖着应该三刀，注意不要切透了，留着薄薄一层不能切透
4、撒完葱花，少来点黑胡椒粉，另外几个一样步骤做完，
5、塞完玉米粒，再挤上沙拉酱，也是每个缝处都挤上沙拉酱，然后撒上葱花，每个缝处都撒上，
6、放烤盘里，有一个没放葱花，有一个孩子不吃葱花就没放，烤箱190预热，送入烤箱里，刚刚开始烤190度，烤几分钟后改170烤15分钟，注意看着点，别烤胡了，烤箱也不一样，温度自己掌握最好，
7、这是烤好的馒头，
8、味道真的很好，香香，脆脆，特好次哦(⊙o⊙)，
9、再来一张成品图，
葱花沙拉烤馒头这道家常菜，是简单好学的，但要注意时间的把握，只要食材熟透即可出锅了。
烤箱烤馒头片的做法
食物的种类比较多，在对一些食物选择上，要先对它们进行了解，这样在吃的时候，对身体是不是有影响，都是能够清楚知道，不过在吃一些复杂食物的时候，一定要适量，这些食物比较难消化，不可以过多选择，那烤箱烤馒头片是很多人爱吃的，对烤箱烤馒头片的做法如何呢?
烤箱烤馒头片的做法：
材料：高粉175克，低粉75克，酵母2克，盐1克，鸡蛋1个，牛奶100克，白砂糖50克，泡打粉2克，底部沾料：，白糖5克，低粉10克，芝麻5克
做法
1.将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机桶内，在面包机的一角放入盐，另外的一角放入白砂糖。
2.加入高粉低粉覆盖整个桶底，加入泡打粉，在面粉中间挖一个坑，放入酵母，不要和水接触。
3.面包机揉面2次后，发酵1小时左右，冬天北方较冷建议通电发酵，发酵后排气。
4.平均分成8份，揉圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟。
5.取一面团，擀长后卷成卷。
6.按此方法做好其他余下的面团，盖保鲜膜静置松弛10分钟。
7.将底部沾料材料混合。
8.烤盘刷油。松弛后，把卷从中间切开，沾上沾料码在烤盘上。
9.用手均匀的按一下每一个面卷后，进行最后发酵，发酵2倍大后，表面刷呦，撒上白芝麻，烤盘中倒入适量油，放入预热的烤箱中烘焙，出炉后趁热刷蜂蜜水。
在对烤箱烤馒头片的做法认识后，家里制作烤箱烤馒头片的时候，一定要适量进行，这样食物热的时候吃很好吃，凉了后在吃，它的味道也是会改变的，这点在制作烤箱烤馒头片的时候，一定要进行注意的。
烤馒头配方
烤馒头
馒头，是历史悠久的主食品，也是北方地区常用的主食品，经过面团发酵蒸制而成。
烤馒头是将馒头蒸熟晾凉后，食用前入烤箱烤出棕黄色硬壳，外焦而内软，嚼有甜香味。烤馒头是各地名餐馆保留的品种。
制作
做法一
1.将面粉加酵面和适量清水，揉合成面团，经发酵至十成开，加适量碱粉，与面团揉匀，并使去掉酸后，掐成10 个面坯，逐个揉搓成半圆形馒头生坯，饧15 分钟。
2.锅内水烧沸，将杨好的馒头生坯摆入笼屉内，旺火蒸20 分成熟，稍凉取出晾凉。
3.将凉馒头放烤盘内，入烤箱，将馒头烤至发棕黄色，取出即成。
做法二
1.用152克高粉+99克水+1克酵母合成光滑的面团，室温发酵1小时，放进冰箱冷藏20-24小时即为冷藏老面团。
2.除了盐、黄油之外的材料投入厨师机用1档揉3分钟，加入盐用3档揉5分钟，再转1档加入黄油揉搓成团至扩展阶段，停机。
3.取出面团放进容器里，盖上保鲜膜，饧30分钟。
4.用压面机1档反复压制光滑后，大约压制七、八次，面团已经很光滑了。没有压面机可以用擀面杖反复擀压至光滑。
5.面团平均分割为8个约为90克/个左右的小面团，每个小面团由外向内挤捏成圆球状放在烤盘里，盖上保鲜膜，醒发40分钟。
6.在醒发好的面团表面划七、八刀后，刷上牛奶。烤箱180度预热。
7.将烤盘放在烤箱中层的烤架上，上下火烤，18分钟出炉即可。
做法三
1.面粉加入酵母和糖混合均匀。
2.加温水揉成面团，醒 10 分钟后再揉成光滑的面团。
3.把在面团分成 30 克左右的小面团。
4.取一面团擀长条，下面擀薄些。
5.由上往下卷起。
6.卷好后收口向下。
7.全部做好后放烤箱发酵。
8.发酵好后表面喷些水，烤箱上下管 160 度，烤 25 分钟即可。
芝士烤馒头片的做法
这是一道能够宴客的佳肴，芝士烤馒头片非常有营养，而且具有健脾胃、清热解毒的功效，能够帮助人体排除毒素，在做芝士烤馒头片的时候没有太大限定，如果能够放入冰箱几个小时，再取出来味道会更好，提议大家在夏季做这道菜，可以帮助降暑消热。
2、把馒头切片，可以稍微切薄一点；
3、把鸡蛋打散，尽量打得灰常散一点；
4、把蘑菇切条，完整的蘑菇可以先摘掉蒂，把盖切条；
5、把火腿切条，可根据食量增加火腿量；
6、把芝士也切条，用碎的芝士也可以哦。
7、把馒头片的一面沾上蛋液，尽量均匀一些；
8、然后分别放上蘑菇、火腿、芝士；
9、如果有剩余的蛋液，可以洒在上面。
10、放入烤箱，烤箱温度上150，下120，烤15分钟。
11、时间到，就可以装盘开吃啰。
饭店的服务员在清洗食材的时候可能并没有那么用心，芝士烤馒头片的做法简单，还是自己做比较放心。
烤馒头片的做法是什么
在北方吃馒头是常见的事情的，但是老是每天吃馒头都是很乏味的。因此我们很多人都在馒头上做一些花样。做烤馒头片是常见的做法，也是很多人都喜欢吃的。为了让大家在家里都能吃到烤馒头片，我们需要了解烤馒头片的做法。那么到底烤馒头片的做法是什么?下面我们就来看看小编是怎么说的吧。
平时都是用鸡蛋煎馒头片，没想到，烤来也非常好吃。不同的是，煎的比较软嫩，而烤的比较酥脆。
一、食材
1、主料：馒头1个150g
2、辅料：鸡蛋1个、花椒粉适量、芝麻适量、熟花生油适量、盐适量
二、步骤
烤馒头片的做法步骤1.馒头切片;
烤馒头片的做法步骤2.撒上适量盐、花椒粉;
烤馒头片的做法步骤3.刷上蛋液，撒上芝麻，放到滴入熟花生油的烤盘里，然后再放入预热好的烤箱里，210度10分钟;
烤馒头片的做法步骤4.OK!闻到香味了吗?呵呵，好香!
小贴士
1、馒头要用凉的，这样好切片，也容易烤的酥脆。
2、吃油炸、煎、烤食物时，最好搭配豆浆，因为豆浆能中和食物产生的亚硝酸盐。
烤馒头片的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些其他美味可口的菜肴，能让我们的餐桌变得更加丰富!在了解了这一内容以后，我们还要自己亲身实践一下这种面食该怎么做，这样我们才能保证我们确实是学到了知识。
奥尔良烤馒头鸡腿堡的做法
我们每个人都应学会爱自己，爱自己首先要做的就是吃得好，只有饮食健康有保证了，身体健康才能得到保障，奥尔良烤馒头鸡腿堡的做法很简单，如果很想自己做饭，但又对自己的厨艺不自信，不妨可以试试这道菜。
2、去骨鸡腿肉加入料酒，奥尔良烤鸡调料，按摩3分钟，使鸡肉更加容易入味，装入保鲜盒放入冰箱腌制12小时以上
3、烤盘上包一层锡纸，这样烤鸡腿时不会粘到烤盘上，更容易清洗
4、将腌制好的鸡腿肉平铺到烤盘上，尽量整理平整这样避免烤制不均匀，烤箱180度预热将鸡腿烤制20分钟
5、取出鸡腿翻面刷一层蜂蜜水（一勺蜂蜜加两勺水调制）继续烤制5分钟，同时将事先准备好的馒头从中间片成两半烤箱底层烤制（这样鸡腿和烤馒头可以同时出炉）
6、烤好的鸡腿肉切成四块备用
7、烤好的馒头摆好两个底，上面铺一层生菜，挤适量沙拉酱
8、上面加两块烤鸡腿肉
9、加点彩椒丝
10、再盖上一层生菜叶和沙拉酱
11、把上半部分烤馒头盖好，两个烤馒头鸡腿堡同时制作完成
12、美味的奥尔良烤馒头鸡腿堡做好了
13、美味极了
饮食合理，我们的健康才能得到有力的保障，奥尔良烤馒头鸡腿堡的做法简单，是我们生活中非常常见的一道菜肴。
锅贴馒头的做法有哪些？
每个地方都有代表自己地方特色的美食，在北方人们的餐桌上通常都会有面食，除了馒头、包子等的这些比较常见的，近几年流行起来的各种锅贴馒头也是受到了大家的喜爱，锅贴馒头的口感好，又香又脆，吃货们也都想了解一下锅贴馒头的做法，那么小编今天就在这里分享一下。
一、 原料： 麦面500克，干酵母（安琪）3克，泡打粉（复合）5克（超市有售），糖15克，温水（35度，以不烫手为宜）280克。
二、 和面： 将干酵母、泡打粉、糖加入水中搅匀，倒入面粉中拌均。再以手掌推揉面2~3分钟，使面有筋道，后揉成团饧10分钟。
三、 制坯、发酵： 将面团揉成长条，切成8~10个坯段，揉成球形，放在案板上发酵40~60分钟，待其发至两倍大时，即可煎烙。（发酵温度最好在30~36度，如干酵母少或温度不够时，可延长发酵时间）
四、 煎烙： 将平底锅小火（一直都用小火）预热，锅底涂油，将制成的坯放入排好，要留有空隙避免粘黏；煎烙约2分钟后，在其坯的间隙加入200克温水，盖上锅盖，让其边煮、边蒸、边烙约22~25分钟即成。注意在煎烙过程中，约2分钟左右要移动1次锅底与炉火的位置，防止烧焦或防有的不熟。
经常吃面有养胃的作用，像肠胃不好的人可以经常做面吃。可以经常做面条，饺子，包子，馄饨，饼等。面类老少皆宜的，如果孩子吃要做的软一点，以免消化不良。
上面这些就是锅贴馒头的具体作法了，不知道吃货们都学会了吗？小编感觉做锅贴馒头还是很容易的，只要大家把材料准备齐全，按照这些方法步骤一步一步的做一定可以做出好吃的锅贴馒头了，吃货们，还等什么呢，赶快行动起来吧。
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