红枣馒头的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。养生达人是如何进行饮食养生的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“红枣馒头的做法有哪些”,希望能对您有所帮助,请收藏。
每逢过年过节的时候,民间都有做枣饽饽来分享喜悦和祈求幸福的,而红枣馒头这种食物,其虽然与枣饽饽的食材有着共同之处,但是二者的制作工艺和方法都是有着一定的差别的,那么,红枣馒头的具体做法有哪些呢?请看下文所做的讲述。希望通过小编的讲解,大家能够有所了解。
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
做法一:
原料:面粉 500克,小米面 200克,酵母 7克,红枣 150克,水 350克
步骤:
1、面粉中放入酵母和成面团,饧10分钟。
2、把红枣洗净,切成碎末。
3、把面擀成片状放入一半红枣揉匀。
4、再将另一半红枣揉到面里。
5、把面反复揉均匀。
6、擀成薄片。
7、切成均匀大小的馒头坯子。
8、放入蒸锅中,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
9、摆盘即可。
做法二:
面粉加入酵母合成光滑的面团。
揉好的面团盖上保鲜膜醒发。无核小枣洗净备用。
醒发好的面团分成小剂子,取一份擀成稍厚面片。
在擀好的面皮的一面放上小枣。
放上小枣的面皮对折,再在面皮上放上小枣。
放好小枣后再对折,成上图形状。所有依次做好。
所有依次做好,放入蒸锅醒15分钟,开大火,上汽改中火15分钟。
关火后,焖四五分钟,揭盖即可。喧软的馒头中透着丝丝枣香。
做法三:
原料:
面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克,红枣适量,合成偏硬的面团。
做法:
1、发酵到2倍大。
2、成分割成8个小块,揉成半球形,用干净的纱布盖着醒10分钟。
3、在馒头上插些大枣。
4、放到蒸屉上,锅里加些温水,盖上盖醒发一会。
5、感觉馒头变轻了,热水上锅蒸制。中火蒸20分钟,关火后5分钟掀盖。
其实,在做红枣馒头的过程中,火候的不同以及制作方法的选择差异,都是会造成大家制作而成的红枣馒头在口感上出现一定的异样的,因此,上文中为大家所介绍的三种关于红枣馒头的做法,就需要大家在生活中自己去细细斟酌和选择。
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2、温水冲泡酵母粉,筷子搅拌静置五分钟
3、酵母粉水分次倒入面粉内,搅拌成絮状
4、揉成比较光滑的面团
5、红枣清洗干净
6、葡萄干清洗干净
7、红枣切碎和葡萄干放一起
8、把葡萄干和红枣碎放到面盆内
9、红枣碎和葡萄干揉到面团里面,放到温暖的地方发酵
10、面团发酵两倍大,面团内部组织都是孔眼,手指扎一个孔也不回缩,说明发酵成功
11、把面团放案板上揉搓排气
12、搓成长条状
13、揪成几个大小相等的小面团
14、揉成馒头状,二次发酵十五分钟
15、凉水上锅,水开三十分钟后关火,五分钟后揭开锅盖
16、装盘
尽管红枣玉米馒头当中维生素含量极高,爱美的MM们也不要每天不停的多,警惕阴虚火旺的情况发生,必须要健康饮食、合理运动,补充营养物质。
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2.21和成面团
3.1第二天清晨取出,回温半小时左右
4.2放入大碗,封好保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜
5.1回温后的面团,排气
6.2红枣洗净去核,剪成碎粒
7.将红枣加入面团中
8.揉匀
9.分割成大小均等的剂子
10.逐个揉透,搓成小山形
11.放入蒸笼,加盖,醒发20分钟
12.冷水上锅,上汽后大火蒸15分钟,关火,继续焖5分钟
13.揭盖,枣香扑鼻
今天为大家介绍的玉米红枣馒头你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。
红枣核桃馒头的做法
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的红枣核桃馒头
2.21酵母温水静置10分钟。
3.酵母放进面粉使劲揉到光滑,用保鲜膜盖上发酵。
4.发酵至用粘了面粉的手指戳进去不回弹就可以了。
5.继续揉面,边揉边加干面粉,因为发酵过的面团偏湿,加点干面粉揉至不粘手,面团切开有均匀的芝麻状细孔。
6.把面团分成一个个剂子揉圆,静置20分钟。上锅开水大火蒸20分钟。
7.蒸完时间不要立即开盖,闷个20分钟再吃。红枣和核桃都很有营养哦,直接吃核桃肉有点苦,放在包子里又香又能补充营养。
看完红枣核桃馒头这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。
酒糟红枣馒头的做法
很多人可能有心自己在家做饭,但是看到那些纷繁复杂的烹调方法不得不被迫放弃,其实,酒糟红枣馒头的做法简单,我们不需要准备太多的食材,制作的步骤也比较少,关键是它还是一道既可口又营养的佳肴。
2、酒糟用温水泡2个小时左右
3、然后就可以按照你弄的酒糟开始和面
4、等酒糟发起来,里面有好多洞洞就发好了
5、面要和的硬一些,等待面粉发好
6、等面粉发好了,就可以揉面了
7、把碱面兑一点温水,倒进发好的面里,或者是把碱面擀碎放进面里
8、然后揉面,面揉的越久,蒸出来的馒头越好吃
9、然后把面切撑块
10、再把一小块的面揉成下面的样子
11、然后把红枣进去
12、然后揉成一个圆
13、用两手的往一个方向一直搓,搓的上面比较大有比较圆,下面有点小,就可以了
14、在锅里蒸25分钟到半小时就可以
15、这样馒头就蒸好了,可以吃了
自己在家做饭,家人帮忙打打下手,可以增进相互间的感情,酒糟红枣馒头的做法简单,适合在家自己做。
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生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们,肯定不要错过了红枣南瓜馒头的做法,好东西要一起分享,大家可以多学一下厨房里面的手艺,再则多吃五谷杂粮能够强身健体,在做的过程中一定要注意火候,否则容易失败哦!
2、蒸熟后捣成泥状
3、然后开始把酵母用温水化开活面
4、面团发至两倍大时就可以了
5、把面团切至大小一样,用南瓜面团擀成圆形,白面团揉成球状,像包包子那样包起来
6、把有皱褶的部分朝下摁平,然后分成八个大小一样花瓣
7、把八个花瓣整理成型,上面放上红枣就可以了
8、把锅烧热后关火,成型的馒头放进去静止十分钟后二次发酵再开火,二十五分钟关火,不要急于取出,用余温再蒸五分钟就可以了!
其实,自己做饭虽然麻烦了一点点,但更加经济实惠,红枣南瓜馒头的做法简单,食材普通,适合普通家庭。
红枣花馒头的做法
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做红枣花馒头吧。
2.121酵母加入温水,溶开。
3.212将酵母量好,装在碗里。
4.1将雪花状的面粉团,用手揉成光滑的面团。
5.2将酵母水加入面粉,用筷子拌成雪花状。
6.面团发酵。(长沙最近变天,我怕发不了,在面团下面放了盆温水发酵)。
7.发酵好的面团。(O(∩_∩)O~被我扯了一下,出来了个小揪揪)。
8.1准备好红枣,洗干净。
9.2拿出发酵好的面团,,面团排气后的样子。
10.面团切小剂子,搓成十厘米左右的长条。
11.将面条前后粘起,圈成圈。
12.圈里的左右个放一颗红枣。用筷子夹住中间,如图所示。
13.筷子用劲一夹,就变成了一朵花。(相机突然没电了,剩余的都是用手机照的,大虾们见谅啊!O(∩_∩)O~)
14.全部的馒头,小雨偷懒了,只做了两个,就懒得动了。(红枣花馒头
15.__
16.红枣花馒头)
17.蒸好的样子,呵呵,馒头放多了,挤在一起了。
看了今天为您介绍的红枣花馒头,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。
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