冰糖炖香蕉的做法和功效
夏季养生炖汤加功效。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“冰糖炖香蕉的做法和功效”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
冰糖炖香蕉是广东的一道非常常见的菜系，具有润肠通便的功效，现在很多人在快节奏的生活节奏中，多多少少会出现便秘、排便困难、肝火旺盛等症状，所以就需要人们在饮食方面着手，而香蕉作为一种富含各种营养的水果，具有清热解毒、润肠的功效，塔上冰糖滋润的作用就成为了一道养生美食。
冰糖炖香蕉的做法步骤
1. 枸杞用冷水浸泡清洗干净备用;
2. 新鲜陈皮用温水浸泡，水色变黄绿则换水，反复多次至水清，捞出用刀将白色瓤层削去，切丝备用;
3. 香蕉2个剥皮，切块，放入紫砂煲内，加入冰糖，加入清水，水面略高过香蕉块;大火煮开，转小火加盖炖煮;
4. 约15分钟后，加入1中枸杞及2中陈皮丝，略微搅匀，熄火OK。
小贴士
香蕉是淀粉质丰富的有益水果，从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。www.ys630.cOm
食疗作用编辑
说明
本汤是常用的滋润性甜汤。汤中香蕉性味甘寒、滑利，含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、灰分、维生素(A、B、C、E)、5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等，功能清热润燥、解毒生津，《本草求源》说它能“止渴润肺、解酒、清脾、滑肠”，是润肠通便、降火生津常用果品。冰糖甘润，少佐陈皮行气健胃，使滋而不腻。合而为汤，滋润肠燥、通便泄热、滋润肺燥、止咳生津，是老少咸宜的家庭常用之滋阴润燥甜品。
香蕉冰糖是一道广东常见的甜品，人们在炎热的夏季喜欢吃这类食物，可以有效的应对炎热引起的咳嗽和口干的症状，虽然香蕉冰糖很有滋补的功效。但是胃寒的人或者肠胃不好的人不宜吃这类食物，希望上述内容对大家会有所帮助。
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冰糖炖香蕉能止咳吗
香蕉可以说是生活中常见水果之一，不少人都喜欢通过吃香蕉来达到排出宿便的目的。相信不少人都听说过香蕉具有通便的功能，于是多吃香蕉对人体肠胃是非常有好处的。但是香蕉其实还有其他的作用，冰糖是一种对人体非常有滋补效果的糖，特别是在炖煮一些东西的时候大多数人都会喜欢加入冰糖。所以将冰糖和香蕉加在一起可以止咳吗?
香蕉冰糖汤制作方法
① 将两根香蕉切成小块，然后放入一块冰糖，冰糖要用捣蒜的罐子敲碎。
② 和香蕉一块放入碗中，放入半碗水。上汽蒸制，大约10分钟即可。
③ 煮好的香蕉冰糖汤放温了吃就行了。
一定要在睡觉前吃，其他时间不要吃，连汤也一块喝，不要煮太长时间，煮过了就没有效果了。
止咳食疗原理
本汤是常用的滋润性甜汤。汤中香蕉性味甘寒、滑利，含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、灰分、维生素(A、B、C、E)，有清热润燥、解毒生津的功效。
《本草求源》说它能“止渴润肺、解酒、清脾、滑肠”，是润肠通便、降火生津常用果品。
冰糖甘润，少佐陈皮行气健胃，使滋而不腻。
合而为汤，滋润肠燥、通便泄热、滋润肺燥、止咳生津，是老少咸宜的家庭常用之滋阴润燥甜品。
适用人群
此方子对任何咳嗽都有很好的疗效，而且对胃气上逆不能卧床等情况，都有很好的治疗效果，有这方面困扰的朋友可以试一下这个方子。
注意： 胃中寒湿或温盛大便溏薄者不宜用本汤。
翻翻古书，很多流传的方子都是如此，很多古代的秘法方子对器皿等都有很严格的要求，一旦错一步方子的效果可能就会瞬间全无。
大家以后在去让中医诊病时，一定要问清楚药该怎么吃，怎么煮，放多少水，煮多长时间等等，如果中医只是来了一句随便、都可以，那么他的方子大家就要好好考虑了。
小孩能喝冰糖炖香蕉吗
我们都知道小孩子是需要多补充营养物质的，主要是因为香蕉这种食物对于我们促进肠道的消化是有很大班助的，宝宝在平时适当的吃一些水果是有助于消化的，所以我们建议大家要多去了解一下香蕉炖冰糖的做法。下面就让我们一起来看看小孩喝冰糖炖香蕉有什么好处吧。
一、香蕉冰糖能让宝宝吃吗
如果你的孩子超过了8个月，冰糖炖香蕉是能吃的，香蕉有通便的作用，冰糖也是败火的，吃了对孩子有好吃的，但是什么东西也不要多吃，每天吃点就可以了。
冰糖炖香蕉清热润燥，润肠通便，适用于虚弱病人的便秘;同时还能清热止咳，治疗日久不愈的燥热咳嗽。
小孩咳嗽通常病程都比较长，不仅因为本身疾病的特点，还因为一些家长没有做好患儿的日常护理，特别是饮食护理。如果饮食不当，小孩咳嗽的症状就很难得到改善。
专家指出，咳嗽分风寒咳嗽和风热咳嗽，并不是所有的咳嗽都适合吃冰糖。当干咳的时候，吃点冰糖或者冰糖炖梨能起到润肺止咳的效果，但痰湿型的咳嗽痰多黄稠，就不能吃冰糖了。孩子咳嗽时，一般可以通过孩子舌苔的颜色、痰的粘稠度等辨别咳嗽类别，但有些病症属于寒热虚实交杂，也有可能发生症状变化，当孩子长期咳嗽不容易控制时，家长最好带孩子去医院进行全面检查，及时对症下药，切不可自己盲目治疗。
二、冰糖炖香蕉的功效
1、香蕉冰糖止咳化痰偏方有助于清热润肠通便。香蕉营养高、热量低,是相当好的营养食品。它含有蛋白质,糖,淀粉,果胶,各种维生素,还含有钙、磷、铁等矿物质。香蕉有润肠通便,润肺止咳,清热解毒,助消化和滋补的作用。香蕉富含维生素A,可以有效维护皮肤毛发的健康,对防治手足皮肤皲裂十分有效,还能令皮肤光润细滑。最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉,它含有泛酸等成分,是人体的开心激素,能减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心。睡前吃香蕉,还有镇静的作用。香蕉可以预防中风和高血压,起到降血压,保护血管的作用。
2、香蕉冰糖止咳化痰偏方有助于清热,润肠,健脾。
3、香蕉冰糖止咳化痰偏方适用于痔疮出血、便秘、发烧等症。
4、香蕉生津止渴、润肺滑肠。凡温热病、大便秘结、痔疮出血者适于常吃香蕉能治便秘已经不是什么新鲜事。而香蕉的种类也有很多种,不同的地区生长出来的香蕉不管是味道还是要用效果都是不同的,有米蕉,芭蕉和香蕉这几种常见的种类之分。
山药炖冰糖的做法与功效
冬天之际家家户户都会储存，很多的山药山药多了一下子吃不完那么该怎么办呢？常见的，山药做法有很多种，比如说，炒山药，拔丝山药，所谓也是种类繁多，那么接下来我们介绍一道独特的山药炖冰糖的做法，
用料
山药750克，冰糖半碗，清水6饭碗。
制法
山药去皮切成方块，加冰糖、清水先用大火煮滚，再改小火煮烂(约40分钟)即可食用。
营养价值折叠编辑本段
功效:滋阴，补肾，健脾，化湿、缩尿止遗。
山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经;具有健脾补肺、益胃补肾、山药
山药
固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻;妇女脾虚带下;肺虚久咳咽干;肾虚遗精。 主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
山药有很好的美容功效，因为它含有植物女性荷尔蒙的成分，能防止肌肤老化，让毛孔、皮肤细嫩。而且它含有糖、蛋白质、钙、铁、淀粉酶等成分，可改善肌肤干燥现象，有深层滋养的功效。以山药作为自制面膜的主要原料，在美白和抗老的方面起了非常大的作用。
山药养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。
这一道山药炖冰糖的做法，不仅仅味道非常的香甜，而且还可以当作餐后甜点来使用，对于补充元气和补充肠胃有着非常好的功效，是一道很不错的甜点哦。
桂花冰糖炖香蕉的制作过程
黄皮细肉的香蕉，正是女孩儿们向往的，男人们追求的。这样谁会不爱吃呢?吃的人多了，吃会也自然各不一至。下面就说一说桂花冰糖炖香蕉的制作过程，大家学学看吧!
黄皮细肉的香蕉，正是女孩儿们向往的，男人们追求的。这样谁会不爱吃呢?吃的人多了，吃会也自然各不一至。下面就说一说桂花冰糖炖香蕉的制作过程，大家学学看吧!
桂花冰糖炖香蕉
原料：香蕉1根、冰糖5g、枸杞10g、桂花干适量。
做法：
1、香蕉切片、装盘;
2、枸杞洗净，用清水浸泡，待用;
3、冰糖切碎，撒在香蕉上;
4、再撒入枸杞和桂花干;
5、锅中烧水，水开后放入香蕉隔水蒸，8分钟即可。
以上教给大家桂花冰糖炖香蕉步骤，你都记清楚了吗?爱吃，爱美的大家马上动手做一做，体验一下它的效果吧!也许你会很开心哦!
鸭梨炖冰糖的功效
鸭梨是梨这个水果中其中的一个品种，它与其它梨的品种作用都类似，但是鸭梨的汁液更多，所以对于很多人来说他们会更喜欢吃鸭梨一点。而其实压力还可以和冰糖一起做冰糖雪梨水，这样冰糖雪梨水的口感也会更醇厚一点，梨的味道也会更浓郁一些。但是使用鸭梨炖冰糖对人体起到的作用是什么呢?
功效与作用：
滋阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间.经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺. 有条件加贝母同炖更好.此外, 梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状; 高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降,头昏目眩症状减轻; 肝炎和肝硬化患者经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴; 雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
做法：
1.材料准备:多晶冰糖一袋.不要单晶的.(偶是在2年前逛超市的时候听一位阿姨说的.)区别是:单晶的呈半透明的纯白色规则的小方粒;而多晶的是像水晶一样形状不规则的微黄块状.
2.梨2只.尽量是汁多皮薄的那种.将梨且成小块.
3.在锅里放入适当的水.烧至快要鼓泡.将适量冰糖放入水中.继续小火加热.可听见冰糖在水里噼里啪啦的响.
4.加入梨小块,继续小火炖.大概40-60分钟关火.微热获凉了再喝.偶把剩了的放冰箱,第2天取出再喝,真是爽口啊!so好喝了!
补充：
冰糖炖梨 人都说“食梨防燥最宜秋”，现在没到秋天，也给大家了解先~ 梨为蔷薇科植物，有白梨、沙梨、秋子梨等，产自全国大部分地区，以皮薄、肉白、香甜、无渣者为佳。
梨古时称作宗果、快果、玉乳、蜜父等，梨除以其香、味、形惹人喜爱外，还因其营养价值为人称道。果肉含有丰富的果糖、葡萄糖和苹果酸等有机酸，另有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。
祖国医学认为梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃经，有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。 梨因含配糖体及鞣酸等成分，故对肺结核亦有疗效。生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”，对患肺热久咳病者最为相宜。冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。
冰糖炖梨的功效
冰糖味道香甜可口，颜色是透明的类似冰块的形状，具有润肺止咳，生津化痰等良好的功效与作用。雪梨是一种水分较多的水果，具有生津止渴，润燥化痰的良好作用，是秋季一款不错的保健果品。而冰糖加雪梨，一起炖煮，不仅味道香甜，止咳的效果更加显著。那么到底冰糖炖梨的功效是怎么样的呢?
冰糖炖梨的制作方法并不复杂，一般在家里也可以轻松制作。而且还可以当作饭后的甜品食用，是一款老少皆宜的养生食物。下面就给大家详细介绍一下冰糖炖梨的功效和制作方法供大家学习和参考。
冰糖炖梨的功效
冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
用料之一
冰糖。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。冰糖的选择倾向于多晶冰糖，也就是所谓的土冰糖。事实上，多晶冰糖,单晶冰糖,白砂糖三者在土方药用上是有区别的：熬梨汤用白砂糖,效果不好;单晶冰糖是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒，似乎和中药的感觉相差甚远;只有多晶冰糖是以传统工艺加工自然结晶而成，俗称天然冰糖，所以配制药品浸渍酒类和滋补佐药还是以多晶冰糖为佳。
用料之二
梨。中医认为，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效，同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。梨虽为佳果，但不宜多食，过则伤脾胃、助阴湿，故脾虚便溏者慎食。经查证，最适合的选料是鸭梨和雪梨，香梨亦可。
冰糖炖雪梨的做法
做法一
主料：梨(雪梨)2个;调料：冰糖30-60克
制作步骤：1.将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内。2.隔水炖至冰糖溶化即成。
做法二
食材：雪梨、冰糖、水
制作步骤：1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当作盖子，再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪梨除中间的核。
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅里面蒸软就可以了。
做法三
食材：雪梨、冰糖、川贝、水
制作步骤：1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量的川贝。2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中。最后放入电饭煲中蒸一两个小时。
看完了上面介绍地关于冰糖炖梨的功效和制作方法，相信大家对于制作的方法和功效已经清楚和了解了。冰糖炖梨有清热解毒，润肺止咳的良好功效，而且对于高血压，心脏病等患者同样有很好地疗效。因此大家可以尝试着按照上面的方法，为家人炮制出这道美味的甜品吧。
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