洋白菜炒粉丝的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“今天不养生,明天养医生。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。有没有更好的饮食养生方法呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“洋白菜炒粉丝的做法有哪些”,相信能对大家有所帮助。
洋白菜炒粉丝营养丰富,并且对于贫血具有预防功效。另外洋白菜炒粉丝具有消食健脾益胃以及防癌的效果,经常食用可以起到强身健体以及增强身体抗病能力的功效。洋白菜炒粉丝主要选择卷心菜以及粉丝,另外还可以适当添加五花肉或者花生油。洋白菜炒粉丝需要用到的辅料包括大葱以及干辣椒,还有适量的生抽以及植物油。
洋白菜炒粉丝的做法相对比较简单。将圆白菜一片片的包开,用盐水泡至少半小时,而后控水切丝,粉丝稍微剪短一下用冷水泡软,
五花肉切丝,葱白切丝,蒜切片,干辣椒去籽切段,平底锅里放适量的花生油,油热后放花椒爆香,而后将花椒粒拣出,放切好的肉丝,炒至肉丝变色,放葱丝、蒜瓣和干辣椒炒至闻到香味,放入圆白菜丝,中火炒至圆白菜略变软,加入泡好的粉丝,加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味,中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了。
洋白菜炒粉丝这道菜里面含有非常丰富的维生素c以及维生素b6,另外还含有少量的叶酸以及钾元素。由于洋白菜炒粉丝是属于低热量食品,所以这种食品可以作为正在减肥的的日常饮食。通过吃这种食物能够起到抗氧化以及防止衰老的功效,同时还能够提高身体的免疫能力,并且能够帮助消化,还能够使得食欲增强,具有预防便秘的效果。
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白菜炒粉丝
白菜真的是在平常不过的一种蔬菜了,相信大家在平时的饮食中都会经常吃一些白菜吧,特别是到了冬天,应该在很多的地方都会吃白菜的,特别是在北方,都会囤积很多的白菜,在冬天吃,白菜也是很有营养的,而且白菜的吃法是很多的,今天我们来看看白菜炒粉丝。
白菜炒粉丝大家吃过吧,这是白菜很常见的一种吃法了,大家应该都喜欢吃白菜,特别是在冬天的时候都喜欢用白菜炖猪肉吧,特别是东北人都特别爱吃白菜,下面我们来看看白菜炒粉丝的做法。
主料
白菜400g
粉丝100g
配料盐适量
食用油适量
腊肠50g
蒜适量
耗时 准备时间10-20分钟
制作时间10-20分钟
白菜炒粉丝做法
粉丝,白菜,腊肠准备好
粉丝放入锅中煮熟
蒜切碎,腊肠切片
白菜洗净切成方块
热锅放入油,放入蒜末爆香
放入白菜
放入粉丝炒2分钟
放入腊肠,加入盐,炒好出锅
大白菜的其他做法
最平民的菜-醋溜大白菜
材料
大白菜半棵;小红辣椒2个;花椒若干;盐;醋1大勺
做法
1.大白菜每片叶子择开,每片从中间切开,然后切成3~4厘米长的快。
2.锅里放少许油,有热,放入花椒,煸香后,把花椒取出。放入小红辣椒2个,煸香
3.放入大白菜,翻抄,让每片都包裹上油
4.放入2克盐,翻炒均匀
5.放入大勺醋,盖上锅盖闷2分钟就好了
小诀窍
白菜一定要中间切开,再切成小快,这样才能保证每片都有帮有叶
油锅中放入白菜后,及时翻炒,让油包裹住叶片,不要着急放盐,否则蔬菜就会很快出水
放醋后,要盖锅盖闷,让醋入味,防止醋挥发掉。
如果不吃辣,可以省掉放入辣椒的环节,只是醋溜也很好吃。
白菜炒粉丝其实是很简单的哦,我们只要简单的去学习一下也都能够做出很好吃的白菜来,白菜虽然的价格是很实惠的,但是它的营养却是很高的,而且是老百姓都喜欢吃的蔬菜,大家对于白菜的其他的做法也应该多一些了解,白菜的食谱有很多。
洋白菜的做法有哪些
在我们的周围,很多人都喜欢吃洋白菜,因为其营养价值高,也有很多厨房初学者想学洋白菜怎么做才特别好吃,由于洋白菜可以与很多东西搭配,所以几乎是很多家庭的首选蔬菜,那么它的做法到底有哪些呢?一起来看看下面几种方法。
1.干煸洋白菜
材料
400克左右洋白菜一个,油约40克,蒜末少许,干辣椒适量,蚝油适量
做法
洋白菜洗净,用手撕成小片。
起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后,倒入洋白菜煸炒,稍微变软后即可盛出备用。
锅中再倒入余下的油,烧热后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油,稍后倒入洋白菜炒匀即可。
小诀窍
煸炒时注意不要炒糊
加蚝油后就不用加盐了,口味重者除外。
2.洋白菜炒肉
材料
1. 猪肉或者牛肉半磅切薄片
2. 姜末1小匙
3. 豆瓣酱2大匙
4. 洋白菜切大块,菜梗要切薄片。
5. 葱切段
6. 干辣椒 5-10颗
8. 大蒜2-3瓣,切丁。
9. 淀粉1大匙
10. 料酒1大匙
11. 胡椒面一点点
12. 油
做法
1. 肉片用胡椒面,料酒,淀粉,姜末抓匀。腌上几分钟。不腌也无所谓,反正豆瓣儿酱味道足。注意不要放盐哦,因为豆瓣酱很咸。
2. 油烧5成热,下干辣椒和花椒,炸成棕色。
3. 下大蒜,翻两下。
4. 下肉片炒到快熟时,下豆瓣酱,炒出香味。
5. 下包菜,炒到断生。
6. 下葱段,起锅。
好了,这么详细的做法介绍,想必看完了文章的你也知道了怎么做吧,那么就赶紧去菜市场买洋白菜准备材料开始吧,开始了就要坚持,特别是那些一开始做的不好吃的小伙伴们也不用灰心哈,再接再厉加油肯定可以做的很好的。
白菜炒粉丝的家常做法
白菜炒粉丝是很常见的佳肴,对这样佳肴选择,可以放心进行,白菜含有的营养元素较多,吃的时候对身体没有任何影响,粉丝很容易消化,因此吃白菜炒粉丝对身体没有损害,对白菜炒粉丝的做法如何呢,制作这样佳肴也不是很难的,都是能够很轻松的进行,下面就详细介绍下。
白菜炒粉丝的做法:
材料:白萝卜半个,绿豆粉丝1把,蒜,姜,生抽,青辣椒,香菜,白糖
做法
1、白萝卜去皮,切丝备用。
2、绿豆细粉丝,放入热水里泡软,淋干水备用。
3、青辣椒、香菜分别切丝和切段(怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦)
4、锅烧热,倒入油,然后放入姜片和蒜片炒到略微发黄,倒入切好的白萝卜丝和青椒丝炒到变软。
5、加入适量盐拌匀。
6、锅里再次放入油,烧热了,倒入泡过的粉丝快速炒,倒入生抽和一勺白糖。
7、炒匀后倒入炒过的白萝卜丝,用筷子把菜拌匀,撒入香菜即可。
小诀窍
1、炒粉丝加入生抽是为了色泽好,加入一勺白糖是因为有酱油的菜,加入白糖就不会苦涩,而且可以收汁。
2、萝卜切成细丝,这样炒的比较容易快熟。如果有擦菜板,可以擦出丝来。
在对白菜炒粉丝的做法认识后,在家里制作白菜炒粉丝的时候,都是可以根据以上制作方式进行,但是要注意,对白菜炒粉丝制作数量上,每次都是不能过多,制作太多的话,也是很容易坏掉的,这点也是要注意的。
洋白菜凉拌的做法有哪些
洋白菜还被很多人称之为卷心菜和包菜以及圆白菜等等,不同地区的叫法不仅不同,而且做法也是不一样的,洋白菜中还有丰富的维生素和叶酸等等物质,而且还有很多的矿物质,很多人都喜欢对其进行凉拌,这样就可以更好的保留洋白菜的营养成分,那么洋白菜凉拌的做法有哪些呢?
第一,洋白菜凉拌的做法有哪些?小葱大蒜剁碎,切点彩椒丁,圆白菜洗干净切大块,放入开水里焯烫一下捞出来过冷水,用蔬菜甩干桶甩去水分,食材放一个盆里,加盐,加陈醋,再加点特级生抽,加一勺白糖,用炒勺烧热油炸点花椒油,泼在菜上,用筷子拌匀装盘开吃吧。吃辣的人士用辣椒油更香。
第二,圆白菜,木耳,蒜,生抽,麻油,白糖,醋,盐做法1、圆白菜洗净切丝,木耳水泡切丝。烧开水,淖圆白菜、木耳。然后沥水、装盘。调料汁:盐、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均匀。将调料汁浇在菜上,OK!
第三,凉拌手撕圆白菜。圆白菜洗净用手撕成小片状,烧开水焯一下,注意千万不要焯过头了,没有生菜味就可以了,捞出过凉水,撰干水分放入大碗中,加入所有调料拌匀即可。
洋白菜凉拌的做法有哪些?材料主料:圆白菜500克。辅料:辣椒100克,姜20克,蒜头20克。调料:食盐适量,醋适量做法1、圆白菜洗净,沥干水份备用。将圆白菜切丝,尽量切的细点儿。将切好的圆白菜放入保鲜盒中,洒上一层盐,再铺上一层再洒上一层盐,如此反复至铺满。用手摁紧,加入姜丝蒜末和红椒丝,再洒上一点儿盐在红椒上。加入少许醋,腌制半小时至圆白菜杀出水份后搅拌均匀。盖上保鲜盒入冰箱里冷藏,三天后即可食用。
开洋白菜有哪些做法
开洋白菜是一个能够补充我们身体所需的维生素的一道菜,这种菜的做法需要我们多加学习,不光是这道菜很好吃,并且对身体的益处也是很多的,所以想要学习的可以学习练习做一下,这样能够保证我们日常所需的营养。
1.白菜剥开叶片,洗净、切长块;
2.虾米泡软;
3.胡萝卜去皮切片;
4.香菇泡软,撕成块状;
5.锅中倒入油,烧热,爆香香菇和虾米,放入大白菜和胡萝卜炒至熟软,加精盐、高汤焖煮入味,再加水淀粉勾芡即可。
多吃圆白菜的4大好处
1、圆白菜含有丰富的维生素
圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2、圆白菜富含叶酸
圆白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
多吃圆白菜的7大好处
3、治疗溃疡
圆白菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。
4、刺激生成有益酶
圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
以上就是专家为我们介绍的开洋白菜的做法,还有就是洋白菜对我们身体的好处,我们可以学些上述的方法进行学习,这样能够帮助我们吸取我们日常所需的营养,并且可以经常食用,这样能够很好促进我们食欲和对身体的健康。
洋白菜炒粉条怎么做?
洋白菜其实就是我们所说的包菜,这些包菜大家在生活当中都是可以吃得到的,但是如何吃才能够更好的享受它带来的营养美味,关键也要了解一些做法和技巧,而下文来介绍一下洋白菜炒粉丝条的一些做法。
一、做法
1.包菜洗净切丝、粉丝泡软待用
2.五花肉切薄片,葱切片、姜切丝、蒜切片,红辣椒切丁
3.炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下肉片炒上几分钟,然后放干红椒、葱姜蒜爆香
4.加老抽、料酒略炒后再放入包菜
5.包菜炒到变软稍出水时,下粉丝翻炒,加盐调味,让粉条充分吸收包菜出的水分
6.不停的翻炒,直到粉丝入味变软,加入红椒丁炒至断生即可出锅
二、主料圆白菜300g 辅料土豆粉条100g蒜4瓣生抽适量盐适量
步骤
1.将洗好的圆白菜沥干水,然后切成均匀的细丝状。
2.提前半个小时将土豆粉用凉水泡上,待用。
3.锅中放入适量的油,七成熟时放入切好的蒜片,煸香。
4.在蒜片略微发黄时倒入切好的圆白菜,大火炒1分钟。
5.放入泡好的粉条,放入适量的生抽,继续用中火炒3分钟
6.关火放入一小勺盐,搅匀装盘。
三、小贴士
1. 圆白菜要切成均匀的细丝,这样好入味、美观;
2.粉条用冷水早点泡,这样的粉条劲道;
3.开始大火,放入粉条后要关小点,否则易糊锅。
洋白菜炒粉该如何制作呢
在空闲的时候大家都喜欢做不同的饭菜来慰劳自己的胃,慢慢的做菜就变成了一种爱好。在这个生活节奏如此之快的社会,忙里偷闲也只有在做饭的时候了,洋白菜炒粉就是一道非常有营养的菜,想必大家都不知道洋白菜抗氧化的作用非常好。那么洋白菜炒粉该如何制作呢?今天就来传授给大家。
具体的做法:
原料:圆白菜400克。
粉丝100克。
料酒10克、酱油10克、盐3克、味精2克、白砂糖2克、醋4克、花生油40克、胡麻油10克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克。
特色:滑嫩爽口,咸鲜味美。
操作:
1.将圆白菜洗净,均匀切成4厘米长的丝;
2.将粉丝用温水泡透,切成段;
3.葱、姜、蒜洗净,均切成细末待用;
4.锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜末炝锅;
5.放入圆白菜丝,加料酒、白糖、酱油煸炒几下;
6.放入粉丝、精盐、醋炒匀至熟,加味精、花椒油炒匀,出锅装盘即成
营养价值
1.日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。
3.此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。
4.它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。
5.新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。
6.圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品;
7.多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
适用人群
1.特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用;
2.但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
通过以上介绍大家肯定已经学会了洋白菜炒粉的做法,洋白菜的营养是非常高的不过有些人不适合食用它,首先就是腹泻的小孩不能多吃,另外胃肠溃疡的就更不能吃了。还有最后一个就是腹泻者不宜多吃。
洋白菜的营养有哪些?
在我们的生活中,我们很常见的一些蔬菜水果,大都只是简单的食用,并不是特别了解其中的营养价值和作用。今天,我就想来跟大家一起分析一下,关于洋白菜的营养价值有哪些。其实,就是想让朋友们重新认识一下,我们经常食用的一些蔬菜水果,其中很多被我们忽略的营养。
卷心菜 ,学名结球甘蓝,是一种常见蔬菜。约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ,通称包菜,北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜,疙瘩白吃起来有一点辣,绿甘蓝长得像疙瘩白,但是吃起来不辣,圆白菜从侧面看要比另外两种要扁,而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓
卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外,与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。
各种卷心菜都是钾的良好来源。
日本科学家认为,卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。
不知道通过上面的认识后,大家对于洋白菜的营养应该有了比较全新的认识。从今天开始,我相信很多蔬菜水果的营养价值,都会被我们关注到。在以后的生活中,我们慢慢的积累经验,才能防止营养的流失,或者不全面吸收。多吃蔬菜效果肯定好。
浅谈大白菜炒粉丝的做法
白菜是东北地区最大的物产之一,而且是冬季东北地区最常见的一种食材,因为大白菜能够储存很长的时间,能够保证人们在冬天能够补充身体需要的维生素,大白菜的做法非常多,在东北地区的做法堪称一绝,例如大白菜炒粉丝就是一种,那么,大白菜炒粉丝的做法是什么呢?
白菜是最平常不过的蔬菜,但是营养价值却不可小瞧。绵软的粉丝配上醇香的白菜,再搭配点木耳,营养很丰富哦!
做法一:
1.粉丝,白菜,腊肠准备好,粉丝放入锅中煮熟。蒜切碎,腊肠切片,白菜洗净切成方块。
2.热锅放入油,放入蒜末爆香,放入白菜,放入粉丝炒2分钟。
3.放入腊肠,加入盐,炒好出锅。
做法二:
准备:粉丝泡发,控干;小白菜切去根,洗净控干,切成3厘米左右长短的小段。
快炒:
1.油烧热,放入肉末、姜末、酱油,炒散后放入小白菜,待其炒塌软后,放入粉丝。
2.盖上锅盖小火焖2分钟,放入盐和味精,炒匀关火。
小贴士:小白菜有人爱吃脆一点,有人爱吃烂一点,酌情调整烧菜的时间即可。 如时间宽裕,小白菜先烫煮一下再炒更符合健康要求。
东北地区的大白菜确实是一种能够称为最佳蔬菜的食材,在冬季,大白菜能够让广大的东北地区充分的享受到蔬菜的美味,而且大白菜的营养非常的丰富,能够用来烹饪各种菜肴,是人们比较重视的一种蔬菜,希望有兴趣的人可能了解一下大白菜炒粉丝的做法。
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