菠萝鸡片的做法是什么
真正的养生是什么。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“菠萝鸡片的做法是什么”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
很多人都会做菜，只是做的好吃不好吃的问题，其实做菜也是一门技术的，都说熟能生巧，但是也应该有好的食材和制作方法才能让食物变得更加的好吃，大家吃过菠萝鸡片吗，下面就来告诉大家菠萝鸡片的做法是什么？
1.青椒洗净切成
2.菠萝也切片，菠萝要用淡盐水泡半小时，因为含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，所以一定要用盐水泡半小时
3.胸脯肉切成片，用淀粉、蛋清、料酒抓匀腌制20分钟
4.热锅倒油，倒入鸡片迅速划散，然后盛出。油要稍多一些，这样才不容易糊锅
5.锅留底油，下青椒翻炒
6.再放菠萝翻炒，放盐和糖
7.最后放鸡片翻炒均匀即可，如果汤水过多，可用水淀粉勾芡
菠萝鸡片的做法是什么？上面给大家介绍了关于这道菜的做法了，不知道大家对这些有所了解了吗，这种食物酸甜可口，而且还有肉搭配，是一道很美味的食物，大家想来试试的不妨可以按照上面的方法自己做做看哦。
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菠萝焖鸡的做法是什么？
鸡肉的营养是非常丰富的，而且再加入一些水果的话，小朋友就会特别喜欢吃，就比如说是菠萝焖鸡，这道菜不仅可以保留鸡肉鲜美的味道，而且菠萝的香味也真听进去，闻起来就是清甜的香味，吃起来的时候会让人食欲大增，而且菠萝可以帮助消化，让人赞不绝口。
材料:
土鸡一只、菠萝一个、蒜头3-4瓣、酱油、盐、白糖少许、白酒、花生油、鸡精
做法:
1.把买回来的土鸡洗净斩成小块(内脏什么的都不要哦)，菠萝去皮洗净切小块，蒜头去皮拍扁。
2.锅烧热倒入一点点花生油，把切好的菠萝倒入加盐翻炒几下后捞出。
3.把锅烧热，倒入斩好的鸡块炒干水捞出。
4.锅中倒花生油，等油热后把拍扁的蒜头放进去爆香，再倒入鸡块翻炒，加盐、白酒、酱油、少许白糖(提味用的，也可不放)炒均匀后加盖转中小火焖5分钟入味。
5.开盖倒入炒好的菠萝翻炒，在加盖焖2分钟，最后加点鸡精炒匀就可以出锅了。
小诀窍:
菠萝一定要买新鲜的哦，这样炒出来的味道才好
菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。
菠萝的营养是非常丰富的，菠萝里面的成分比如说糖类和一些蛋白质，另外还有一些维生素和微量元素等，尤其是维生素c的含量是非常高的，经常吃菠萝不仅可以对身体有保健的作用，而且对于长期食用过多肉类的人群来说，更是一种非常健康的水果。
菠萝鸡粒炒饭做法是什么
在每年的春暖花开之时，就是香甜美味的菠萝上市之时。而此时的菠萝可谓是非常的便宜,而且到处都可以闻到菠萝的香味，这让吃货们都胃口大开啊。吃过菠萝，那你们见过菠萝鸡粒炒饭吗？可能有人要问了，菠萝也能炒饭吗？其实，菠萝是真的可以炒饭了，今天就让我们学习一下菠萝鸡粒炒饭做法吧。
* 主料 ：菠萝 60g ；鸡腿肉 60g
* 辅料 ：牛油 适量； 盐 适量 ；椰浆 适量 ；红洋葱 适量 ；
黄瓜 适量；生粉 适量；鸡精 适量
步骤
1.准鸡腿肉并切丁。
2.准备黄瓜丁。
3.准备菠萝切丁。
4.准备椰浆。
5.准备米饭。
6.鸡腿肉切丁用生粉，盐，少许鸡精拌均匀。
7.炒锅放入小块牛油溶化然后将洋葱丁放入爆香。
8.放入鸡粒炒至6成熟。
9.再放入米饭和椰浆翻炒均匀。
10.最后放入菠萝丁和黄瓜丁，加适量的盐调味。
11.将锅里食材拌炒均匀至肉丁熟透即可。
12.这款快手午餐“菠萝鸡粒炒饭”营养丰富，口感清香美味，色泽黄绿相间朴实，给人带来春天的气息。
这道美味可口的菠萝鸡粒炒饭做法你学会了吗？吃货们，还不快动起来，解决你那流口水的嘴。据中医所说，菠萝具有补益脾胃、润肠通便、利尿消肿等功效。可以治疗很多的疾病，是一个不错的选择，而且菠萝还有助消化的作用，也可缓解便秘。所以，菠萝鸡粒炒饭很值得你学习哦！
菠萝鸡胗的做法
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下菠萝鸡胗的做法。
2.锅里注入水，把鸡肾在热水里煮3分钟捞出，控水待用
3.菠萝对切
4.菠萝取肉放盐水里浸泡10分钟，捞出控水，备用
5.红萝卜，菜椒切小片，装盘等用
6.红萝卜，菜椒切小片，装盘待用
7.锅起油，放蒜头暴香
8.放入鸡肾，翻炒
9.放入红萝卜，菜椒快炒，加入调料翻炒
10.放入菠萝肉快炒
11.勾芡
12.发
13.装盘
也许之前你没有吃过菠萝鸡胗，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
菠萝鸡的家常做法
相信大家肯定都知道粤菜吧，粤菜里面有一道经典的菜肴，那就是菠萝鸡，菠萝鸡不但看相非常好而且味道也是一流的，经常吃菠萝鸡还能起到很好的养生功效和保健的作用，我们不仅可以到粤菜馆去吃到美味的菠萝鸡，而且自己也是可以在家里面做出菠萝鸡来的，下文我们介绍一下菠萝鸡的家常做法。
菠萝鸡是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。地人用菠萝蜜喂鸡，养出来的鸡肉质鲜嫩，入口香滑，从此菠萝鸡就远近驰名。现在完全用菠萝蜜喂的鸡就不太可能，选用的是正宗的菠萝庙头走地鸡，浸熟后佐以姜葱等配料，口感皮脆肉滑，这个鸡肉约在80℃时趁热吃刚刚好，肉质更为嫩滑。
菠萝鸡源于粤语，因为菠萝鸡靠黏，所以在粤语俗语里有占人便宜，蹭吃蹭喝的意思。
主料： 鸡 750克 辅料： 柠檬 100克 菠萝 30克 吉利丁 15克
调料： 姜 5克 白砂糖 23克 柠檬汁 15克 盐 8克 黄酒 8克 各适量
1. 柠檬取皮磨茸，肉榨汁，部分去核备用;
2. 将鸡洗净控净水分，用腌料搽匀，放姜蒸熟，约蒸20分钟，冷却后切块;
3. 菠萝切粒状，将碗用水沾湿，放3片柠檬，然后鸡排上;
4. 将鱼胶粉(吉利丁)加入半杯菠萝糖水搅匀，再加调味搅匀煮滚，倒鸡上，冷后放冰箱，食时反倒在碟上即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道非常经典的粤菜，那就是菠萝鸡，我们知道菠萝鸡不但外观好看而且口味也是一流的，上文为我们详细介绍了菠萝鸡的家常做法，相信大家都已经掌握了具体的教程吧。
菠萝鸡片——开胃消食健脾益气
说起美食，人们都会想到美味可口的饭菜，人是吃五谷杂粮的，所以不同的食物对于人体来说有着不同的作用和功效的哦。菠萝大家都很熟悉的一种水果，营养丰富，也可以做很多的菜肴哦，一起来看看菠萝鸡片的做法吧。
菠萝鸡片的做法
1、菠萝去皮，切片，用盐水浸15分钟;红椒洗净切圈;鸡肉洗净切片。
2、锅上火烧热，下鸡肉滑熟，再放菠萝、红椒炒熟。
3、加盐、味精、生抽调匀，水淀粉勾芡即可。
菠萝鸡片的功效与作用
酸酸甜甜的菠萝，入菜味道香，配上嫩滑的鸡肉，味道很讨孩子喜欢。此菜做法很简单，只要跟着下面的步骤，你也可以做出来哦。菠萝具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这样的一道菜营养价值高，而且还可以清热去火，具有健脾消食的作用，对于食欲不振啊或者是经常烦躁没有食欲的人群来说是不错的选择，而且还可以有益气补血的功效呢。
菠萝鸡片的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养成分，开胃消食健脾益气美容瘦身，大家不妨试试。
比较简单的溜鸡片的做法是什么
平时生活节奏比较快很多人比较喜欢在工作之后使用一些快餐来补充饥饿，但是长期下去这样的目测帮手会给身体带来一定的损害，所以建议上班族还是可以在家里面做一些有营养的食物来补充饥饿的胃部吧，很多人喜欢吃鸡，但是鸡有很多种做法，其中有一种溜鸡片，做好之后口感非常的好。可以来学习一下，以便日后在家里面自己做来食用。
制作方法
原料】 净鸡脯肉100克，鲜豌豆40粒，湿淀粉12克，鸡蛋清4个，绍酒7.5克，味精1.5克，精盐2.5克，鸡汤140克，熟鸡油25克，生油500克（约耗75克）。
【制法】 （一）在鸡脯肉上洒少许凉水，用刀背砸成茸（随砸随洒几滴水，使鸡茸柔软，又不粘刀），再用刀把鸡茸轻轻刮起，剁成像面团一样细腻柔软的鸡泥。
（二）在鸡泥中加入凉水15克，搅匀后掺入鸡蛋清，顺着一个方面搅拦成鸡糊（不要抽打，以免起泡，炸时鸡泥发松），然后加入湿淀粉5克和少许精盐，搅拌均匀。
（三）将炒锅置于旺火上烧热，倒入生油，待油温热后，改用微火。将鸡糊倒入漏勺内，不断晃动，使鸡糊漏入勺内，不断晃动，使鸡糊漏入油中，炸成豌豆大的圆球（即鸡球）。约炸1分钟，迅速将鸡球捞出沥去油。
（四）将绍酒、味精、精盐和湿淀粉加入鸡汤内调匀，倒入炒锅，在旺火上搅成白汁后，放入豌豆和鸡球搅匀，淋上熟鸡油即成。 蔬菜就根据自己的口味往里加了。 还有一种方法。鲜菇溜鸡片材料：材料：鸡胸肉、鸡腿菇、西兰花、黄彩椒、盐、鸡精、料酒、淀粉、嫩肉粉、白糖、色拉油、洋葱、姜各适量。
做法：1、将鸡肉洗净，片斜片，用料酒、嫩肉粉及一点色拉油腌制5分钟。2、鸡腿菇、黄彩椒洗净切片。3、西兰花洗净掰小朵，焯水待用。4、洋葱、鲜姜洗净 切碎。
5、热锅凉油下鸡肉片滑变色捞出。6、锅中留底油放洋葱、姜碎及鸡腿菇翻炒，再下西兰花、彩椒及鸡肉片、调料稍翻炒，出锅前勾薄芡（水淀粉）即可。
看到了吗？虽然说有很好多种方法可以做，这只是其中两种，上面所说的步骤非常的详细，大家可以先了解一下，然后根据步骤一步一步的操作，不要过于心急，因为好的食物必定要用心做，才可以做出非常好的味道。主要学学会这样的方法，以后给家人做出一道非常好的美食一定是非常容易的事情。
菠萝皮的做法是什么
不要以为菠萝皮就是我们日常生活中见到的水果，菠萝的外表皮，菠萝皮只是一种称呼，是一种香甜可口的蛋糕，因为外表是黄色的酥酥的皮像是菠萝的皮，所以就被称为是菠萝皮。下面就为大家讲解一下菠萝皮的做法。
1. 称好黄油【黄油最好温度一致，且稍软，没有硬颗粒】请加群【食分享-----342309880】和【新浪微博----食分享】互动。
2. 加入绵白糖
3. 搅拌均匀
4. 加入55g鸡蛋
5. 搅拌均匀
6. 加入55g鸡蛋
7. 搅拌均匀【油脂不分离】
8. 加入过筛的面粉和泡打粉
9. 搅拌均匀
10. 取出放在油纸上
11. 上面盖一片油纸
12. 压扁
13. 放在盘子中，送入冷冻冰箱，冻硬。
14. 将冻硬的菠萝皮取出，在冷藏冰箱解冻后，然后搓成长条。
15. 分割每个20g，为什么要分割每个20g呢，一般我们做面包都是50G的面团，所以20g的菠萝皮相对应的是50g的面团，此配方可以做30只50g面团的面包。【不一定要全部分割，按您的需求解冻，分割即可】
16. 分割好，搓圆备用
以上就是菠萝皮的做法。菠萝皮的制作方法是很简单的。一些年轻人比较喜欢吃一些简单的快餐，没有太多的营养，但是菠萝皮里面加入了鸡蛋，面粉等，尤其是自己制作的菠萝皮反而会更加健康一些。
菠萝烧肉的做法是什么
菠萝，大家都不陌生的，就是因为它的口感非常的脆，酸甜，让人们非常的喜爱，其实这种水果不仅可以补充维生素，还可以做菜的，有很多的菜都可以用菠萝作为食材的，下面看下菠萝烧肉的做法是什么？
1. 猪肉切成小方块，放进大碗
2. 加入1小勺盐
3. 加入1小勺生粉
4. 加入1小勺料酒，搅拌均匀，腌15分钟
5. 菠萝切成小块，用淡盐水浸泡10分钟后捞起
6. 小番茄和青椒切成小块备用
7. 腌好的肉里磕进一个鸡蛋
8. 加入2大勺生粉(我用的是玉米淀粉)
9. 搅拌均匀，让每块肉都挂到糊，没有多余的蛋液，如果感觉粉浆不够粘稠，可以再加点生粉，理想的挂糊状态是：粉浆全部粘在肉上，没有多余的蛋液。
10. 锅里倒油，烧至8成热，逐块肉放入用中火炸至定型后，转小火炸熟
11. 捞起沥油
12. 肉放凉后，重新烧热油锅，倒入肉大火复炸1分钟，捞起沥油
13. 倒出锅里的油，把番茄酱、白醋、白糖倒进锅里，加一点点盐，淋入水淀粉，小火煮开成为酸甜汁(酸甜度根据自己的口味来决定，感觉太甜就加点白醋，感觉太酸就加点白糖)
14. 倒入菠萝、小番茄、青椒，翻拌均匀后关火
15. 倒入炸好放凉的肉
16. 快速翻拌均匀，让每块肉都裹上酸甜汁即可。
菠萝烧肉的做法是什么？上面给大家介绍了菠萝烧肉的做法了，不知道大家对这些有所了解了吗，其实这种做法很简单的，而且味道也是非常的不错，想吃的朋友们大家可以试试看，不仅味道好，而且色香味俱全哦。
菠萝酱的做法是什么
现在越来越多的人喜欢早晨吃面包和牛奶了，一般都会选择全麦面包配上水果酱，这样的话味道会更好，那么果酱的口味可以根据自己的喜欢来选择，大家有没有想过自己在家制作果酱呢，下面我们就教给大家菠萝酱的做法是什么?
1.将菠萝分成两半，一半切碎丁，放入榨汁机中榨成汁
2.另半份菠萝切成碎丁(熬出来的果酱口感更好)一起放入榨成汁的菠萝汁里，加入冰糖，大火烧开后转小火熬煮至水份收干，约需40-50分钟，期间不断搅拌以防粘牢烧焦，熬成酱后，放凉，入消过毒的玻璃瓶中保存即可
烹饪技巧
1、熬果酱的锅具尽量选择耐酸的锅子中(搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅或玻璃都行)。
2、盛果酱的瓶子一定要彻底消毒并晾干，再将熬好的果酱放入存到冰箱里，尽量在7天内食用。
菠萝酱的做法是什么？看了上面的这些做法，不知道大家学会了没有呢，其实自己在家制作既干净又卫生，而且还便宜，自己吃着也非常的健康，希望大家都能够动起手来，为了我们健康的生活少买超市里的，自己做做看吧。
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