绿豆饭的做法是什么
真正的养生是什么。
“活动有方,五脏自和。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!有效的饮食养生是如何实现的呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《绿豆饭的做法是什么》,相信能对大家有所帮助。
炎热的夏天到了,清凉解暑的绿豆饭适合大家的口味。绿豆饭具有清热解毒、降低血压、抗衰老之功效,适于高血压病患者食用。古人说过,粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”绿豆具有清热解毒、防暑的功效,所以绿豆成了人们夏天必备的食品。但是由于绿豆的寒凉属性,吃绿豆也有诸多禁忌,与一些食物相克。下面我就来谈一谈绿豆饭的做法是什么。
1. 将绿豆淘洗干净,用温水浸泡4小时,放放锅内;
2. 加入300毫升清水,用文火煮30分钟待用;wWW.ys630.coM
3. 将淘洗干净的粳米置于电饭煲内;
4. 加入绿豆及汁液再加入适量清水,如常法煲米饭将饭煲熟即成
看了上面的介绍,相信大家对绿豆饭的做法是什么有一定的了解了吧。绿豆有很高的营养价值。明代医学家李时珍,在《本草纲目》中称绿豆为“真济世之良谷也”,说明绿豆在人们生活中的功效和用途非常广泛和作用巨大。绿豆含蛋白质含量为粳米的3倍多,其中主要为球蛋白,也有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸;磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酸。绿豆对葡萄球菌有较好的抑制作用,可增强皮肤抵抗力,能治皮炎、疖肿、溃疡等皮肤疾病。
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蚕豆饭的做法是什么
大家都吃过蚕豆,因为味道很不错,都受到了很多人的喜爱,那么大家是否吃过蚕豆饭呢,其实也是一种美味哦,大家都没有听说过吧,也不会做吧,今天有口福了,我们来交给大家做蚕豆饭的做法是什么?
蚕豆饭原料:大米500克,熟鸡脯肉50克,鲜蚕豆150克,植物油50克,鸡汤100克,精盐适量。
蚕豆饭的做法:
(1)将鲜蚕豆剥去外壳洗净,沥干水分;将鸡脯肉切成小丁。
(2)将炒锅置于火上,注油烧热,放入蚕豆炒至半熟时盛出备用。
(3)将鸡汤倒入锅内烧开,先放入蚕豆煮几分钟,再把米饭倒在蚕豆上面,盖上锅盖再焖3分钟,最后放入鸡丁、精盐,炒匀盛入盘内即可食用。
蚕豆饭的做法是什么?上面这些就是关于蚕豆饭的做法了,不知道大家对这些有所了解了吗,了解了这些以后我们就可以自己动手来制作了哦,也希望这道美味的食物可以让您的心情更加的舒畅,希望大家都喜欢。
木桶饭的做法是什么
马上就要到各家各户忙着备年货的时候了,马上就要过年了,现在人们的生活水平的提高,不像以前了,现在天天都是过年,但是过年还是有一定气氛的,因为是传统的佳节,都可以团圆了。备年货可少不了各类蔬菜,肉类的汇聚。年夜饭也是一门很大的学问了,虽然要吃肉,但是也不要忘了荤素搭配哦,下面是木桶饭的做法是什么。
木桶饭属于家常菜谱,主要原料是糯米;工艺是蒸,制作简单
木桶饭的原料:糯米
木桶饭的配料:鸭腿肉2个、香菇5-6朵、竹笋50克、小白菜5-6颗、红椒半只、粽叶10片。
木桶饭的调料:蚝油、鸡汁、水、糖、盐、鸡精
木桶饭的做法:
A料:自制卤水汁一碗
B料:李锦记蚝油1小勺、鸡汁1大勺、水60ML、糖1小勺、盐、鸡精适量、水淀粉适量。
1、将糯米浸泡过夜;
2、上锅蒸熟;
3、将粽叶泡透浸湿;
4、将鸭腿入卤水汁中卤熟;
5、卤的过程中将香菇和竹笋切丁;
6、再将两种丁丁同熟糯米饭混合在一起;
7、将粽叶交叠摆在木桶中;
8、装入糯米饭后,将粽叶修剪一下同木桶齐高;
9、将卤好的鸭腿骨肉分离;
10、将鸭肉排在糯米饭上面;
11、将木桶饭入大锅中蒸15分钟;
12、蒸的过程中取25ML的卤水汁,加入B料,入小碗中调匀;
13、将调好的汁入小锅中加热至粘稠;
14、将小白菜入开水中焯烫半分钟;
15、将小白菜、红椒段摆在蒸好的木桶饭上,淋上第13步的味汁即可。
木桶饭的做法是什么大家学会了吗,既有米饭的香味,又有竹子的清香。这样的一道美食到了餐桌上,肯定是会受到大家的欢迎和赞赏的,因为过节人们都吃大鱼大肉吃的太多,一道素菜可以让人们觉得特别的清淡而且爽口。希望这道菜可以让大家觉得好吃又快乐。
焗饭的做法是什么?
现在在我们生活中出现了很多美味好吃的西餐,特别是一些小孩子特别喜欢吃一些呀披萨、焗饭饭等等这些西方国家的一些饮食。其实在生活中我们也可以尝试着自己来做,今天小编就为大家介绍几种,不同的焗饭制作方法快来看看吧!
番茄奶酪焗饭
材料
米饭一碗,番茄两个(小个的),猪里脊肉100g,马苏里拉奶酪30g,洋葱半个,黄油10g,番茄酱一大勺,生抽一小勺(5ml),白糖两小勺(10g),水淀粉两小勺(10ml),清水100ml
做法准备材料
2.里脊肉切薄片,用一点生抽、料酒和淀粉抓捏均匀至发粘
3.番茄开水里烫一下,去皮切小丁,洋葱去皮切小丁,和腌制好的里脊肉一起放入微波炉容器中,加一大勺番茄酱、白糖、生抽和水淀粉,再加入100ml清水
4.拌匀加盖入微波炉高火叮3分钟成酱料
5.倒出叮好的酱料,微波炉容器壁上涂点黄油,把米饭均匀铺入
6.把酱料铺在米饭上,最表面铺上刨成丝的马苏里拉奶酪,入微波炉高火叮3分钟即可
鲜虾南瓜焗饭
材料
鲜虾,南瓜,白米饭,黄瓜,火腿,芝士,大蒜,盐,胡椒粉
做法
1.虾子去头,去沙线,去皮后切小块;南瓜,黄瓜,火腿分别切小丁;大蒜拍碎
2.锅放少许油,放入大蒜炒香后放南瓜丁炒熟,再依次放入虾块,黄瓜,火腿略炒,再倒入白米饭,调入盐和胡椒粉翻炒均匀
3.将炒好的米饭盛入碗中,撒上乳酪丝,放进预热180度的烤箱烤约5分钟,至表面金黄即可。
看了上面的制作方法大家现在应该掌握清楚了,其实好吃的鸡饭制作也没有那么难。我们准备好食材按照这些步骤去做,在家里也可以制作出和,外面饭店一样好吃的各种口味的局饭,赶快去尝试一下吧!
牛排饭的做法是什么
牛排饭的做法其实是比较普遍的,在小餐馆中牛排饭也是比较常见了,当然牛排饭之所以这么常见,是因为它的口感还不错,牛排比较细腻味道也是比较香了,所以比较受人们的欢迎,有的时候牛排的做法也是比较多的,一般都是烤牛排或者是炸牛排,所以吃还是比较香的,下面我来介绍一下牛扒饭的做法.
牛扒饭做法
材料:
牛排、洋葱半个切碎,黑胡椒粉,黄油,生粉,蒜末,青菜
做法如下:
牛排用排专用锤打松(刀背应该也可以),拌上嫩肉粉(随牛排量而定),糖适量,蚝油,
生抽,油半茶匙,黑胡椒粉半茶匙,盐适量淹渍30分钟让其入味。
然后将牛排放入锅里用黄油煎,或者用油煎
青菜在锅里用开水烫一下即装盘
浓汁:
在锅里放入黄油,当都化掉时放入蒜末、蚝油、生抽、盐、生粉、水、黑胡椒粉,然后就会
闻到一股令人陶醉的香味啦。
最后在牛排上倒入浓汁,配上米饭和煎蛋。
经过上面的介绍之后,你大家已经了解了牛排饭做法,其实在牛排饭的做法上也是比较简单的,做的时候主要是注意在拍打牛排的时候,不要太急也不要太狠,这样打出来的牛排才肉质疏松,吃着口感也是比较好的,当然在牛排的味道上的处理也是要注意的,首先要用盐来腌制一下牛排,它的作用是除腥,营养价值也是比较高的.
菠萝饭的做法是什么
我们都知道菠萝中含有非常丰富的维生素和矿物质元素,其中还包括着一种被称作为菠萝脘酶的一种物质,其能帮助分解蛋白质,溶解组织中的纤维蛋白,所以多吃一些菠萝是不错的,下面就来介绍一些菠萝饭的做法。
1、
主料:香米饭(蒸熟)250克,鲜菠萝1个,鸡蛋1个,熟腰果仁少许,青红菜椒各1/2个,洋葱半个,鲜虾仁100克,葡萄干少许。
调味料:蚝油,油、盐、鸡精。
2、
原料:菠萝一个、糯米 ;
配料:枸杞子、葡萄干、白砂糖;
做法一
1、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器
2、青红椒、切1CM大小的丁
3、锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟
4、锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀
5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精
调味
6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可
注意事项
1、香米应蒸得稍干一些,这样制成的炒饭才好吃;
2、有过敏史的人最好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶,而盐水能破坏其致敏结构,所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。
西米露绿豆的做法是什么
很多人只是知道绿豆汤,绿豆南瓜汤,绿豆冰糕等,但是不知道还有一种美食叫做西米露绿豆,这个食物是一种甜品,味道是相当的好,关键是用绿豆来做的西米露更有营养,吃起来也爽口,在夏季的时候来点西米露绿豆的话,清热解暑解渴各种好呀,对人身体的作用也是很大的,那么这个西米露绿豆的做法有哪些?
只要是能够满足众人口味的西米露,我们都是可以去食用。不过最有益的途径就是自己去学习制作这些西米露的做法,这样在需要的时候就可以直接进行食用了,而且还可以吸收到营养价值。那么绿豆西米露的做法是什么呢?
绿豆的比例是西米或西米露的一倍,冰糖根据自己的口味来定。如果绿豆是 100克,西米或西米露放50克就可以了。绿豆,西米,西米露在超市都可以买得到。
基本信息
材料:绿豆,西米或西米露,冰糖。
做法
如果用西米的话,将西米用水(常温的)泡至透明,在洗去粘液,沥干,备用。
绿豆用水浸泡大概一小时左右,锅内放水溉过绿豆,建议多放点水,用大火煮开,沸腾三分钟左右,转小火,熬上1小时左右,(绿豆最好不要煮得过烂,容易使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效)。放入冰糖煮化。如果直接用西米露的话,在放冰糖之前把西米露放到绿豆汤里就可以了。
(直接用西米)另取锅加水煮开,倒入西米,水的量是西米的一倍左右,煮沸后,转小火,边煮边搅拌,等到西米呈透明状时,用筛子滤掉水,放到冰水中冷却,在把水沥干,倒入置凉的绿豆汤中即可。
放入冰箱中放凉,口味更好。
相关功效
绿豆:绿豆甘凉,有清热解毒的功效,能够清暑益气。
西米:夏天炎热季节,脾胃功能衰退,西米能够健脾益胃,对皮肤,头发起到很好的保护作用。
到了夏季的时候都吃点绿豆是很好的,很多人中暑之后也是可以选择马上吃绿豆的,这样解暑的效果很好,如果口渴的话也可以选择食用绿豆,不过用绿豆做的西米露还是甜品,所以说一些糖尿病患者一定不要吃这个,不要贪图好吃就多吃,这样也是会长胖的哟,爱美的女孩子要注意了。
绿豆水的做法是什么
绿豆是我们最为常见的一种豆类,绿豆不但可以食用而且食用价值还非常的高,经常吃绿豆可以起到很好的消暑解毒的功效,绿豆有很多种吃法,我们既可以采用绿豆来煮汤,也可以采用绿豆来做成糖水,最常见的做法就是将绿豆制作成绿豆水,下文我们一起看看绿豆水的做法吧。
夏日炎炎,酷暑难耐,为了消暑,不少家庭主妇会熬上一大锅绿豆汤给家人当水喝。但营养专家提示,绿豆汤虽好,但不要多喝,更不能当水喝。
绿豆性寒,味甘,具有清热解毒、利水润肤、消暑除烦、止渴健胃的功效,不仅能预防中暑,还能降低血脂,防止动脉硬化,治疗食物中毒等。
虽然大多数人都可以放心地喝绿豆汤,没有太多禁忌,但体质虚弱的人不要多喝。从中医的角度看,手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人最好不要过多饮用,否则会加重症状,甚至引发其他疾病。
众所周知,绿豆具有解毒功能,很多正在吃中药的人不敢喝绿豆汤,其实,“绿豆解毒不解药。”严格地说,绿豆解的是药物与食物中的毒性,而不是解药。服中药时能否服用绿豆,还和所服中药的药性有关:在服用黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等清热类中药时,与绿豆同服,可起到相辅相成的作用。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,未经医生许可,不要擅自服用绿豆汤,以免降低药效,影响治疗效果。
炎炎夏日,如何更好地享用绿豆汤?如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,加入适量冰糖,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤颜色碧绿,比较清澈。煮时根据个人喜爱和口味,亦可放入百合、莲子、红枣等,不仅营养丰富,而且还能增加口感。
如果只是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
另外,脾胃虚弱的人不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种稍温和的吃法,也就是吃绿豆粥。做法是将大米或小米和绿豆同时下锅加水熬煮成粥,因为大米或小米会对脾胃起到滋补作用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是绿豆,我们知道绿豆的营养价值是非常高的,所以我们一定要利用绿豆来为我们的健康服务才行,上文详细介绍了绿豆水的做法。
绿豆浆的做法是什么
豆浆是我们都很熟悉的一种饮品,有些人每天早上都会有喝豆浆的习惯。而我们通常所说的豆浆都是用黄豆或是黑豆来制作而成的。其实在夏季,清凉解暑的绿豆也是可以制成豆浆的。绿豆豆浆不仅可以清热解毒,而且也有很好的美容功效,下面就来看看绿豆豆浆是怎么做的?
做法
1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;
2、将大米淘洗干净;
3、将泡好的黄豆与绿豆、大米等原料洗净后混合放入杯体中,加水至上下水位线之间;
4、接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好绿豆豆浆。
营养价值
可消肿通气,清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服,可医治丹毒,烦热风疹,药石发动,热气奔腾。补肠胃。可作枕头,使眼睛清亮。可治伤风头痛,消除呕吐。经常吃,补益元气,和调五脏,安神,通行十二经脉,除去皮屑,滋润皮肤,煮汁汤可解渴,解一切药草、牛马、金石之毒。但不可与鲤鱼同吃,否则使人肝黄形成渴病。
能清热,补益元气,解酒食等毒。治发于背上的痈疽疮肿,烫伤烧伤,痘疮不结痂,湿烂有腥臭味的,用干豆粉扑在上面,很有效。治霍乱抽筋,解蘑菇毒、砒霜以及各种药物引起的中毒,心窝尚热的人,都可用刚打的井水调和绿豆粉灌服,即可救活。
提示
1、大米无需要提前浸泡,淘洗干净后放入豆浆机即可;
2、豆浆机搅拌后会自动加热煮熟;如果没有豆浆机的话也可用搅拌机搅拌后,放入煮锅中煮熟。
煮豆浆的时候需要注意:
豆浆煮沸时的温度大概是80多度,应该续煮约五分钟达到100度才能煮熟,如果煮不熟的话容易引起腹泻等症状。
石锅饭的做法是什么
知道什么叫做石锅饭吗?石锅饭就是在特制的锅里面做出来的米饭。石锅饭的特点就是米饭松软,特别的香,而且在锅中加入一些自己喜欢的蔬菜,营养非常的丰富,这是跟电饭锅做出来的米饭有明显不同的区别的。特别是在锅底还会有一层锅巴,味道也是很不错的奥!那么石锅饭的做法是什么呢?我们一起来学习。
白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜,肉和鸡蛋等佐料,盛在滚烫的石碗内,加放适量的辣椒酱后,搅拌而食,这就是韩国料理中的石锅拌饭。拌饭的佐料很关键,蔬菜最好选用嫩豆芽、芹菜、红萝卜丝、蘑菇丝,用油和黑胡椒粉炒熟;荤的选用酱料炒好的肉末。白米饭煮熟后,放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时增加了油香的味道。把石锅放在炉子上,炉子要开最小的火,然后把各种蔬菜佐料放在米饭上面,最后撒点芝麻,淋香油。煎鸡蛋时蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂,不能煎太熟。把煎好的鸡蛋铺在石锅饭上面。石锅放入米饭后,铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后当香油 "嗞嗞"作响时端下,浓香四溢。吃之前,用汤匙轻轻挑破蛋黄,未凝固的蛋黄流出来,跟热热的米饭和佐料搅拌在一起,五彩斑斓。在寒冷的天气吃起来很过瘾。当然了。锅底的锅巴更是一绝。
食材用料:
豆芽,菠菜,甘蓝,干香菇,胡萝卜,西葫芦,豆腐丝,泡菜,鸡蛋,油辣酱,盐,香油,芝麻碎
菜谱做法:
1.将豆芽,菠菜,和甘蓝放入热水中焯熟,用盐和香油拌匀
2.水发干香菇,然后切小片,胡萝卜切丝,西葫芦切片,将这几样菜放入锅里加少量盐翻炒
3.石锅刷一层油,上面铺好白米饭
4.泡菜切粗丝,和豆腐丝,还有焯好,炒好的菜,一起铺在米饭上,生蛋一枚,放在菜中央,撒上一些芝麻。
5.连锅一起,放在火上加热,直到听到“滋滋”的声音,关火6.趁锅壁火烫,用勺将生鸡蛋迅速在锅壁上一抹,鸡蛋会很快熟,然后再拌入辣酱,即可使用
菠菜:平肝、止血、润燥 。干香菇:补虚、健脾、化痰。胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
石锅饭的做饭是不是非常的简单呢。还有就是如果在吃石锅饭的时候再配上石锅酱汤或者是几道小菜的话,那感觉实在是美极了。石锅饭还有一个很好的好处,那就是石锅的温度非常高而且是不会那么快的就凉了,是可以帮助我们把饭保温一段时间的。
知道什么叫做石锅饭吗?石锅饭就是在特制的锅里面做出来的米饭。石锅饭的特点就是米饭松软,特别的香,而且在锅中加入一些自己喜欢的蔬菜,营养非常的丰富,这是跟电饭锅做出来的米饭有明显不同的区别的。特别是在锅底还会有一层锅巴,味道也是很不错的奥!那么石锅饭的做法是什么呢?我们一起来学习。
白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜,肉和鸡蛋等佐料,盛在滚烫的石碗内,加放适量的辣椒酱后,搅拌而食,这就是韩国料理中的石锅拌饭。拌饭的佐料很关键,蔬菜最好选用嫩豆芽、芹菜、红萝卜丝、蘑菇丝,用油和黑胡椒粉炒熟;荤的选用酱料炒好的肉末。白米饭煮熟后,放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时增加了油香的味道。把石锅放在炉子上,炉子要开最小的火,然后把各种蔬菜佐料放在米饭上面,最后撒点芝麻,淋香油。煎鸡蛋时蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂,不能煎太熟。把煎好的鸡蛋铺在石锅饭上面。石锅放入米饭后,铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后当香油 "嗞嗞"作响时端下,浓香四溢。吃之前,用汤匙轻轻挑破蛋黄,未凝固的蛋黄流出来,跟热热的米饭和佐料搅拌在一起,五彩斑斓。在寒冷的天气吃起来很过瘾。当然了。锅底的锅巴更是一绝。
食材用料:
豆芽,菠菜,甘蓝,干香菇,胡萝卜,西葫芦,豆腐丝,泡菜,鸡蛋,油辣酱,盐,香油,芝麻碎
菜谱做法:
1.将豆芽,菠菜,和甘蓝放入热水中焯熟,用盐和香油拌匀
2.水发干香菇,然后切小片,胡萝卜切丝,西葫芦切片,将这几样菜放入锅里加少量盐翻炒
3.石锅刷一层油,上面铺好白米饭
4.泡菜切粗丝,和豆腐丝,还有焯好,炒好的菜,一起铺在米饭上,生蛋一枚,放在菜中央,撒上一些芝麻。
5.连锅一起,放在火上加热,直到听到“滋滋”的声音,关火6.趁锅壁火烫,用勺将生鸡蛋迅速在锅壁上一抹,鸡蛋会很快熟,然后再拌入辣酱,即可使用
菠菜:平肝、止血、润燥 。干香菇:补虚、健脾、化痰。胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
石锅饭的做饭是不是非常的简单呢。还有就是如果在吃石锅饭的时候再配上石锅酱汤或者是几道小菜的话,那感觉实在是美极了。石锅饭还有一个很好的好处,那就是石锅的温度非常高而且是不会那么快的就凉了,是可以帮助我们把饭保温一段时间的。
咖哩饭的做法是什么
现在,无论是在餐厅还是在做美食的电视节目中,都可以看到米饭的黄金搭档。你猜是什么呢?相信大多数人都会想到咖喱。是的,咖喱饭现在越来越受欢迎,因为它的做法非常方便,十分适合上班族或懒人。甚至对于一些厨房新手来说,做咖喱饭也是不在话下的。那么,咖哩饭的做法是什么呢?
方法一
1、锅里放油,炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油(当然也不要放太多),还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)
3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮
4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做,浇上菜和汤
方法二
1、把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。(注:咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好,也可以放小排、放鸡翅,有骨头的才好呢)(同时焖一锅大米饭)
2、同时土豆切方块儿(块儿一定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮,块大点儿),洋葱多量切粗丝。
3、在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水,不然嘣的好厉害),看到边儿发焦的时候取出。
4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。
6、然后放入咖喱块,等它完全溶解后(大约10分钟),放入土豆,(适量加入一些椰浆会更加香浓)。
7、小火煮(大约15分钟),一边煮一边搅拌。
8、等到土豆熟了就可以吃了,注意:土豆一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了。
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