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春季滋补汤的做法大全是什么

男人春季养生滋补汤。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《春季滋补汤的做法大全是什么》,供您参考,希望能够帮助到大家。

 中医认为,春季是适宜进补的季节,春天进补,才能让身体有足够的能量应付漫长的夏季, 春季气温干燥,最容易引起咽喉干燥疼痛、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、大便干燥等症,这个时候要注意养生,多喝些润肺除燥的汤水,下面,我们就来介绍家常春季滋补汤的做法大全。

 一:莲藕汤食材:马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣

 做法

 1.将马蹄、莲藕去皮,百合、猪大骨洗净;

 2.猪大骨先入锅内熬煮,放入莲藕;

 3.骨头汤熬煮一小时后,再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);

 4.稍熬一会,最后放入百合,加少许盐调味即可。

 二:雪蛤雪梨炖雪耳

 材料:雪蛤、银耳、红枣、桂圆、百合、冰糖、雪梨、冰糖

做法:

 

 1、最好接一杯白开水或者纯净水,放入一片姜,将雪蛤放入浸泡6小时以上甚至更长~~~~不同的雪蛤干湿率是不一样的,有的雪蛤含水高浸泡4~6小时就达到了完全泡发的程度,而有的则要浸泡16小时才能达到最佳泡发效果。如果雪蛤上有黑色杂质,可以提前去除了。

 2,将红枣、干百合、桂圆冲洗干净后冷水浸泡10~15分钟;银耳用冷水浸泡20分钟后剪去根蒂,并撕成小朵。

 3、雪梨洗干净后切小块。

 4、锅中倒入一些水,水中放入姜片,大火烧开,将雪蛤放入茶包或者纱布中入沸水烫1分钟即捞出,以去腥气。

 5、将所有材料放入锅中,加冷水没过所有材料,以小火炖煮约45~60分钟,根据口味加适量冰糖调味,热吃冷吃均可。或者把所有调料放入炖盅内,加水将将没过材料,放入蒸锅中,隔水加热60至90分。

 三: 薏仁鸽子汤食材:肉鸽半只、薏仁、莲子、红枣

 做法

 1.将鸽肉切块,薏仁、莲子、红枣洗净待用;

 2.紫砂锅中加入清水适量,再将所有材料倒入熬煮2小时,加入盐调味即可

 以上是家常春季滋补汤的做法,通过以上几个例子,我们可以发现,春季的滋补保养,以清淡温和且扶助正气、补益元气的食物为主,进补的原则是以平补为主,忌大热的滋补品。春季人体脾气较弱,也就是说胃肠的消化能力较差,这个时候应当吃些比较清淡的食物。

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春季煲汤的做法大全是什么呢?


大部分人都知道在春天煲汤喝是非常养生的,但是很多人对于春天煲汤的做法是不了解的,这样就会显得非常的有心无力,因为你不知道怎么做的话就不能够很好的养身体,这样的话就可能会让你比较尴尬,所以下面小编就整理了一下春天煲汤的做法,如果你想要学一下的话也是可以的。

一:白玉猪小肚汤

材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克

做法:将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐内,加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲2个小时,可加入适量食盐和少量生油。

二:薏仁猪脚汤

做法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

三:天麻补脑汤

材料:鱼头、天麻

做法:用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻,隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。

提醒:煲是将锅子直接放于火上焖煮,而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少,食材酥软,炖汤则是原汁不动,适宜于含天麻一类药材的汤料。

看了上面的做法之后你肯定觉得这些汤都非常好做,而且食材也是比较简单的,一般都是可以买到的,那么平时你就可以自己在家里面煲汤,这样对你的身体是非常有好处的,天天喝的话能起到很好的养生作用,所以你平时也可以经常煲来给身边的人吃。

汤做法大全是什么


现在很多人都喜欢喝汤,饭前喝碗汤有助于健康,而且他还成为了许多女性朋友的减肥餐,亲朋好友出去聚餐,肯定都会点汤,各式各样的汤,味道鲜美让人赞不绝口,有很多汤的做法,也很有营养,可是你会做汤吗?汤做法大全你知道吗?看过吗?我平时就爱做汤喝,而且做的非常好喝有营养,所以今天我就把它拿出来给大家分享,告诉大家汤的做法有哪些,下面就给大家讲一下。

 选老鸭一只,冬虫夏草5克。将老鸭去毛洗净,去肚杂,将冬虫夏草放入鸭腹内,用针线缝合,加水过鸭身,放入生姜、葱后煮开,放入调味品。服用时饮汤食鸭肉,一日两次,分数日服完,再将冬虫夏草嚼服,可补肾填精。

 母鸡炖牛尾:

 [原料]牛尾500克,母鸡肉300克,鸡汤1000毫升,葱、姜、料酒、花椒、猪油、盐、味精适量。

 [功效]补肝肾,强筋骨,填精血。

 [应用]适用于肾阳虚损、肝血不足所致的体弱无力、腰膝酸软、筋骨虚弱、阳虚早泄及老年腰膝酸痛。

 还可以每天喝9味草御圣茶,泡水直接喝,饮茶之余强身健体,且不为因需补肾而被人窃笑。

 做法一:排骨,鲜笋,蘑菇各适量。做开水后放入排骨煮一两分钟,然后捞出排骨冲洗净血末,锅也洗干净重新接水。蘑菇切片,鲜笋事先用开水煮一分钟去涩味。把洗干净的排骨重新放入锅中,并放入蘑菇片和笋,再放两片姜去腥。开中火煮开后,捞出浮末,保持开锅状态十分钟后转小火慢炖。一直炖到排骨香烂,该喝的时候,放入黄瓜片,加盐调味,再倒一点奶油,那是很香浓的,不用奶油当然也不错。或者你也可以加一点牛奶。但是一定要在最后喝的时候加,牛奶长时间加热不好哈。

 做法二:猪排骨500克,黄酒15克,盐5克,味精3克。将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。锅中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火25分钟,加入蘑菇汤,再高火8分钟,放味精调味即成。

 做法三:排骨切块洗净,用水焯一下;放入高压锅中(快),加适量水,葱段姜片八角,大火烧开后小火压10-15分钟;趁着煮排骨的时候,洗净蘑菇,再把大白菜切成丝;十五分钟到了,开锅,把蘑菇,白菜放入锅里继续烧两分钟,加盐、鸡精、白胡椒粉、少许香菜即可。

 汤做法大全,你学会了多少,这么多的做汤方法,各式各样的汤,只要你学会其中一种或者几种,每天你就可以享受自己做汤的喜悦,尤其是爱减肥的女性们,你们可以自己搭配制作自己的瘦身汤,老年人们也可以做营养汤,学会的也可以做给你们的亲朋好友喝,做给自己的爸爸妈妈哈,大家赶快收藏吧,尝试一下做汤看看你的手艺如何。

芋头汤的做法大全是什么


芋头是很常见的食物,是一种营养丰富的食材,很受人们的喜爱。芋头的吃法也是多种多样,无论是炒菜,炖菜还是做汤都是很不错的材料。汤是很多人都喜爱的,芋头汤就很不错。那芋头汤的做法大全是什么?这是很多的朋友想要知道的,下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下。

芋头汤的做法大全是什么?

主料:芋头200克、海带30克、酸萝卜10克、鸡蛋1个;

调料:食盐3克、葱15克、姜8克、调和油15克;

芋头汤的做法/步骤:

1.芋头洗净去皮,在水里水煮熟;

2.出锅后用冷水冲洗备用,海带泡开,

3.将牛肉洗净斩成寸段,加入盐酱油姜末调味腌制20分钟;

4.锅上给油,牛肉放入锅中炒香,加入芋头和萝卜和海带拌炒,然后加入冷开水熬汤。

5.大火15分钟改中火炖20分钟即可;

6.出锅钱加入大葱,芝麻叶粉一大勺;

7.另起锅,放入油,将蛋白和蛋黄分别摊成饼,然后切成片;

8.放入碗中,海带片切丝装饰即可。

营养功效:

芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气[4] ,化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。

芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中,有较好的辅助作用。

上文就是关于芋头汤的做法大全是什么的简单介绍,现在大家应该是有一定的了解了吧!经常喝汤对于身体健康是很大的好处的,芋头汤是很不错的滋补汤品。芋头汤的做法也是很简单的,我们在平时也可以在家做做,会家里面增添一道不错的汤品。

海蜇汤的做法大全是什么?


海蜇汤这种海产品吃起来口感非常爽脆,而且营养非常丰富,除了含有大量的水分和蛋白质之外,海蜇还含有维生素以及烟酸等等,尤其所含的微量元素非常丰富,这些微量元素都是人体所必需的,海蜇的吃法有很多,比如可以做成凉拌来吃,下面教大家用海蜇炖汤来吃的方法。

第一、海蜇汤

原料:海蜇100克荸荠肉50克冰糖适量

制作:①海蜇冲洗干净,切成条状,备用。

②荸荠削皮、根、芽,洗净,切成薄片,备用。

③将荸荠肉加适量水煮沸,改文火煮至7~8成熟时,加入海蜇共煮,直至荸荠熟烂,加冰糖搅匀,使糖溶化,即可食用。

附注:荸荠须新鲜、无腐烂,肉嫩汁多。

特色:具有软坚、化痰功能,为肺热咳嗽和淋巴结硬块患者的食疗之一。

第二、鲜海蜇汤

材料

新鲜海蜇,香菜,大蒜,熟芝麻,调料:盐,白醋,味精,香油

做法

1、熟芝麻擀碎,香菜切碎,大蒜切碎(漏拍);

2、海蜇从水中捞出,沥干水分,切成均匀等大的小丁;

3、加入大蒜和香菜碎、芝麻碎,添加适量白醋、香油鸡精和少许盐;4、

4、拌匀马上食用。

小诀窍

1、新鲜的海蜇买回之后,如果不马上食用,需要放在没过的清水中浸泡,否则更容易化成水,通过浸泡换水,可以去除异味;

2、海蜇丁切得大小因各人喜好而异,因为切好的海蜇很容易化成许多水,所以太小的丁几乎全部化成水,吃到嘴里的就全部是海蜇汤,切大点的丁,吃到嘴里的就一半是海蜇汤一半是成型的海蜇丁,咬起来咯吱咯吱的;

3、其他的准备工作需提前做好,切海蜇等到最后一步进行。切海蜇的动作要快,切割海蜇的过程中海蜇就会分泌很多水分,切好后,立即装盘,和调料拌匀,并且马上食用。

第三、鲜海蜇汤的做法

1.鲜海蜇皮先用水冲洗干净,然后用清水浸泡,中间换两次水,准备材料

2.海蜇皮切成条状,再次清洗,浸泡,然后捞出沥干,大蒜捣成泥状,加一点点盐、味精。

3.加点米醋,调成味汁,香菜切碎,捞出海蜇皮条备用。

4.海蜇皮条加味汁、香菜、熟白芝麻和香油,拌匀后食用,冷藏后效果风味尤佳。

洋葱汤的做法大全是什么


洋葱汤在生活中我们可能不是很了解的,这种汤品可能在西餐中是比较常见的。有不少人都担心自己在家做洋葱汤,做出来不好吃的。因此我们一定要认真的好好认识一下洋葱汤的做法。这就需要我们大家好好的了解的。那么到底洋葱汤的做法大全是什么?下面我们就来看看小编给大家怎么讲这一内容的吧。

一、用料:

主料

材料A: 2片

材料B: 1/2个

虾子2尾 肉1两(切片)

鱼板2片 贡丸4个

红萝卜片5片 水4杯

调味料A: 1又1/2大匙

调味料B: 1/3大匙

胡椒粉2小匙 糖1/3大匙

二、洋葱汤的做法步骤

1. 将材料分别洗净备用,洋葱切丝状,取一平底锅,放入奶油加热至熔化后,放入洋葱丝爆炒,炒出香味后即可熄火。

2. 取一锅子,放入4杯水,煮沸后再把炒过的洋葱丝放入,依序把虾子、肉片、鱼板、贡丸、红萝卜片放入锅中,煮约2~3分钟后,加入调味料B调味,拌匀后盛入汤碗中。

3. 将香蒜奶油面包用烤箱烤约3~4分钟,取出后切小块,再放入汤中即可食用。

上文对洋葱汤的做法做了介绍,洋葱是很有保健作用的蔬菜,同时洋葱的营养价值对于身体健康是有很多的好处的,像是洋葱中的硒就是一种非常好的抗氧化物质,同时可以减少人们患上癌症的几率。洋葱是很普通的蔬菜,但是洋葱的营养价值可是不小的。

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