芝麻叶面条的正确做法
【www.ys630.com - 正确的养生方式】
芝麻叶面条是一道地地道道的东南的特色面食料理。大家可能在饭店里吃过这道面食,都觉得很好吃,但是在家做的时候,总是做不出那种地道的味道。更何况这款芝麻叶面条是一款杂面条,对我们的人体健康更加的有好处,更易于人体的营养吸收。那么今天我们就来学习一下芝麻叶面条的正确做法。
首先要想做得好吃,面非常有讲究。面不能只有小麦粉,要小麦粉和豆粉2比1的比例混着和面才行,而且擀豆面也是个技术活,面不能和软,也不能和硬了。软了,黏着案板就擀不好,硬了,就容易擀烂。在擀面条时也要有手劲才行,这样擀出来的面才会又薄又有筋道,在最后切面时也要切得越细越好。
主料:小麦粉 一碗 豆粉 半碗
方法/步骤:
1.先把干芝麻叶用温水浸泡30分钟洗净,放入一勺盐,一勺香油搅拌均匀。
2.半根萝卜切成条状。
3.锅中放油,倒入萝卜翻炒几下后,倒入小碗的面粉,和萝卜混合均匀炒到焦黄(留在锅里)。
4.一碗小麦粉,半碗豆粉混合一起和面,水大概半碗左右。
5.和好的面团。(最好不硬不软)
6.撒上面粉以下往上的卷法把面团擀至薄片。
7.擀成薄圆片。
8.再次撒些面粉把圆片来回的反复折几道。
9.从一侧开始切面片,切得越细越好。
10.切完后用手把面条抖开。
11.在锅中放入三碗的水,加入芝麻叶和面条。
12.待煮开后放入盐2勺,十三香1勺鸡精1勺即可。
13.最后在碗中配上自制的辣椒酱。
按着上边的方法步骤来做,一碗香喷喷而又正宗地道的芝麻叶面条就做好了,再配上自己自治的辣椒酱,保准你吃过之后,唇齿留香,吃完一碗还想来第二碗。如果你想吃的话,心动不如行动,就按照上边的步骤给自己和家人做上一顿芝麻叶面条吧。
扩展阅读
红薯叶面条的做法是什么?
可能大家平时只知道吃红薯,觉得营养价值高,而且味道也很好,其实红薯叶也是可以食用的。用红薯叶来做面条,不仅营养丰富,提高人体免疫能力,还能起到美容养颜的功效。当然了具体的制作方法还是比较简单的,所需食材也不多,极易吸收和消化,那么红薯叶面条的做法是什么?
食材:红薯叶:150g,豆面条:200g,水:适量
做法:
1、准备地瓜叶,最好选择嫩叶。
2、准备好豆面条。
3、将采摘的地瓜叶择洗干净备用。
4、将锅里放水烧开,放入豆面条。
5、待豆面条软化后,倒入地瓜叶,烧开就可以吃了。
营养价值:
研究发现,红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。
红薯是长寿保健食品,而红薯叶却被废弃或作为饲料。经研究发现红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。蛋白质含量2.74%,胡萝卜素5580国际单位/100克,维生素B2为3.5毫克/公斤,维生素C为41.07毫克/公斤,铁3.94毫克/公斤,钙74.4毫克/公斤。
薯叶与菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、莴苣、甘蓝、茄子、番茄、胡萝卜比较,在14种营养成分中,蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等13项薯叶均居于首位。
红薯叶具有增强免疫功能,提高机体抗病能力,促进新陈代谢,延缓衰老,降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变,催乳解毒,保护视力,预防夜盲的良好保健功能。
上文中对红薯叶面条的做法是什么给出了明确的介绍,想必大家也都很清楚了。平时适当的吃点红薯叶还是很不错的,尤其是血糖比较高的人们,可以起到缓解的作用。当然了每一个人都需要做到合理营养饮食,才能起到养生的作用。
芝麻粉面条的做法
一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作芝麻粉面条,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!
2.把面团摁扁;面条机开到压面档,一档压面;刚开始面片容易碎,没关系继续碾压;接着换到二档,三档各压三次,最后换到四档再压两次;
3.压好的面皮放在操作台上;正反两面都刷上面粉;
4.把面皮放入面条机的出面口,面条就出来了。
5.宽的细的都做了,撒上面粉,防止其粘连在一起;
6.水烧开后下面条,按照自己喜欢的软硬程度控制好时间;
7.煮好的面条放入碗里,加入橄榄油(我放的是葡萄籽油),加点醋,生抽,淋上芝麻酱;点击看我自己做的芝麻酱;最后撒上点葱花,一款独一无二的的原创面条大功告成啊!
上面关于芝麻粉面条的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。
番茄叶面肥如何正确施肥
番茄叶面肥,在番茄种植过程当中经常会使用的到,正确施肥,可以更好的发挥它的作用,增加产量,所以在种植这些农作物的时候,更多的了解这些叶面肥的使用的各种注意事项,首先要根据番茄营养情况确定叶面肥的种类,还有要把握好叶面肥施肥的浓度以及施肥的时间。
一、根据番茄的营养情况确定叶面肥种类
番茄结果前期,植株长势较旺,易徒长,应少用促进茎叶生长的叶面营养肥,可选用磷酸二氢钾、复合肥等;结果盛期,植株长势开始衰落,应多用促进茎叶生长的叶面营养来促秧保叶,可选用尿素、糖及磷酸二氢钾及各种叶面专用营养液。
二、要根据天气情况确定营养的种类
连阴天气,光合作用,大棚内光照不足,番茄叶面喷糖或钛微肥效果比较好。
三、要掌握好叶面施肥浓度
浓度过高会产生肥害和毒素症,过低又达不到追肥的目的,番茄上常用肥料适宜的喷施浓度为:磷酸二氢钾0.2%—0.5%,尿素0.5%—1%,氯化钙0.3%—0.5%,硫酸镁0.1%—0.2%,硼砂0.01%—0.2%,硫酸锌0.05%—0.2%等。
四、叶面及时喷施钙肥
番茄果实生长缺钙易患脐腐病,在结果期应喷施氯化钙等钙肥以满足番茄对钙素的需要。
五、 番茄叶面肥的施用时间要适宜
为提高喷施效果应选在早晚喷施,避免烧叶、烧苗。如喷后遇雨要及时补喷,番茄叶面喷肥的适宜间隔期为5—7天,有机养分的喷施时间可适宜短一些,一般5天左右为宜。
六、叶面肥要喷洒叶背面为主
因番茄气孔、水孔多在叶背面,喷在背面的叶肥吸收率高,只喷正面效果不好。
七、叶面追肥是一种成本低、见效快、方法简便、易于推广的施肥方法,但作物吸收矿物质营养主要靠根部,叶面追肥只能作为一种辅助手段,生产上仍应以根部施肥为主;采取叶面追肥时,必须在施足基肥并及时追肥的基础上进行,只有这样,才能取得理想效果。
芝麻叶绿豆面条的做法
新鲜的食材,有恰当的烹饪方法,就能够享受菜肴的美味。芝麻叶绿豆面条这道菜,只需通过简单的蒸煮,再淋上酱汁,配上一碗香米米饭,绝对的下饭搭配,吃货们可以发挥各自的奇思妙想,加入香菜提味装饰。
2、首先把芝麻叶洗干净,面粉加入水搅拌成面水。葱切成碎,姜切丝,面条取出一人份。
3、锅内放入油,烧至7成热放入葱姜和辣椒炒香。
4、放入芝麻叶翻炒。
5、加入酱油,盐,五香粉搅拌。调料的多少自己控制。
6、倒入一碗半温水烧开。
7、这个时候可以放入面条了。小火煮3分钟就可以了。
8、这个时候可以倒入面水,一边倒,一边用筷子搅拌锅里。
9、煮开就可以了。最后撒上葱花就可以出锅了。
10、把面条和汤全部盛出来,上面滴上几滴香油就可以吃了。味道好极了。
芝麻叶绿豆面条的做法极为简单,在家学做做看,配上高汤更是美味的享受,美美得享受生活的美好。
芝麻酱面条的做法
相信很多朋友在生活中都是比较喜欢吃芝麻酱面条的吧,主要是因为这种食物的搭配的芝麻酱让我们流连忘返。我们想要制作芝麻酱面条是比较简单的,只要我们在制作的时候将面条烫熟,然后搭配我们制作好的芝麻酱进行搅拌就可以了,大家不妨动手尝试一下它的制作方法。
原料:
机制切面200克。
调料:
切面50克、香油5克、香醋15克、酱油5克、花椒30粒、大蒜15克、香葱15克、盐3克、烹调油适量、凉开水适量。
配料:
黄瓜丝适量、香菜末适量。
做法:
1、先把黄瓜切丝、香菜切末、香葱切碎粒、大蒜切末备用。
2、芝麻酱里先放入香油搅匀澥开。
3、放入盐搅匀。
4、分次加入香醋,边加边搅匀。
5、搅匀后再放入少许酱油搅匀。
6、最后用凉开水彻底澥开,再加入凉开水时要徐徐加入,搅匀一次再加第二次。
7、把芝麻酱澥到有流动感就行。
8、炸花椒油。
9、花椒油不要炸糊,把花椒油炸好后,趁热冲入到葱花和蒜蓉的碗里,爆出香味儿。
10、冲好后,舀一些冲好的混合油,及葱花和蒜末放入芝麻酱里拌匀。
11、合好的芝麻酱、黄瓜丝、香菜末和几瓣儿大蒜,这就是吃芝麻酱面的所有调料和面码。
12、把面条下锅开煮。
13、用的面条稍微粗一些比较好,耐吃,煮好后捞出。
14、把面条捞出过一下凉水,我加了一些冰块儿,吃起来特爽。
15、把过好凉水的面条控净水份盛入碗中,浇上芝麻酱,再放些面码,下一步就是开搓。
芝麻酱面特点;简单讲究、香味多样、面条滑爽、满口生香。
温馨提示:
1、自己擀制的面条会更好吃,但炎炎酷暑还是买现成的吧,否则,臭汗陪伴吃起来不爽!
2、在澥芝麻酱的时候,不要着急,用凉开水慢慢澥开,如一次加水过多便成了酱汤了。
3、面码可随意,自己喜欢什么都可以,比如,绿豆芽、莴笋丝、青蒜末、苤蓝丝等都可以,就任君随意想好吃的往里放吧,只要爽口就行。
关于这篇文章介绍的芝麻酱面条的制作方法,我们建议持家的你们可以为家人制作一些,看看你们的家人对你的手艺评价如何。如果我们想要制作出美味有嚼劲的面条,还需要我们选择正确的面条,并且要注意一下面条不要烫太久。
芝麻酱面条的做法大全
芝麻酱面条不知道大家之前有没有吃过,很多人对于这种食物特别喜爱,而且面条的种类有很多种,芝麻酱只是其中的一种,但是很多人尤其对于这一种面条特别喜欢,吃了第一次就还想吃第二次,很多人也都在多途径的了解芝麻酱面条的做法大全,真的是找对地方了。
做法一:
村料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。 调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。 做法:
1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。
2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
3、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。油菜心焯熟待用。
做法二:
材料: 牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。 做法:
1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。
2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。
3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。 4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。
特点: 香喷喷,好吃看得见。
我们大家都可以按照以上的芝麻酱面条的做法大全来动手制作芝麻酱面条,芝麻酱面条儿是我们很多人都特别心爱的一种东西,而且其中富含了很多的营养,多吃一些芝麻可以有效的补充,我们体内营养所需,效果是特别好的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《芝麻叶面条的正确做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“正确的养生方式”专题。