桃花虾的做法是什么
真正的养生是什么。
天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《桃花虾的做法是什么》,但愿对您的养生带来帮助。
桃花虾是虾的一种,由于在外形上比较的花哨一些,所以被称为是桃花虾,夏天通常都会吃一些海鲜产品,虾类食物就是最好的选择了,下面我们就讲解一下桃花虾的做法,希望能为大家提供帮助。
香芹桃花虾准备时间:10分钟烹调时间:15分钟特色:夏天里,绿叶葱茏,生机蓬勃,也是人体生理机能非常活跃的时期。
鲜嫩的虾配上翠嫩的香芹,经过花生油的完美烹调,特别的美味让人入口不忘,并充分补充人体蛋白质、纤维素和维生素,是适合夏天的完美佳肴。 用料:虾200g , 香芹 100g , 葱 5g , 姜 5g , 蒜 5g , 米醋2汤匙(30ml糖 ) , 1茶匙5g , 盐 1茶匙(5g) 油 1汤匙(15ml)
做法:
1. 葱切葱花,姜切末,蒜切末。虾剪去长须,处理好(可以提前剔除肠线)。香芹切段,用开水烫一下。香芹切好后,如果放在冷水里泡一会,就会变成漂亮的卷,能给菜肴增色不少。
2. 加热锅里的油,烧到用六七成热的时候,把虾煎熟,到外表通红的时候,盛出备用。
3. 锅洗净下适量油,爆香葱姜末后,再放芝麻油、糖、醋、盐调味。煸炒一会儿,然后放入蒜末。
4. 将煎好的虾放入,将调料汁翻勺几下,均匀的裹在大虾上,倒入芹段,翻炒片刻出锅装盘即可。
以上就是桃花虾的做法,虾的处理非常的简单,甚至不需要经过任何的处理方法和手段,虾是众多的海鲜产品当中的佼佼者,是营养成分最高的最适合小孩子的海鲜产品,嫩嫩的虾肉,也比较容易被消化。
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核桃花生露的做法是什么?
我们在超市里面经常就会看到很多的瓶瓶罐罐的饮料啊或者充饥的小东西,当然有一个东西大家应该都是知道,毕竟它的名号说实话还是蛮大的,而且还十分好吃,大家对于它的评价也是非常的不错的,小编也就不拐弯抹角了,说的核桃花生露,这个小玩意该怎么来制作呢?制作方法是简单还是复杂呢?
桃,核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质70-80克,脂肪极少,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。
制作方法:1.花生和核桃提前浸泡20分钟。2.将泡好的花生和核桃放入豆浆机中,加水至上线。3.按五谷豆浆键,再按启动,15分钟后会有滴滴的音,提示已打好。4.将打好的核桃花生露用网筛过滤。5.过滤好的花生露。6.撒上黑芝麻即可。
核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用。核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果,如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明,核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用,以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮,然后吃蛋,可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
其实在超市里买的那些瓶瓶罐罐的虽然口味还是不错,但是不得不说现在食品的问题层出不穷,保不定就会吃出什么毛病来,所以大家在购买这些零食饮料类的东西还是少买比较好,不要太经常吃了,如果实在想吃的话就自己尝试做做呗,指不定还有惊喜呢。
排骨虾的做法是什么
在众多的食材当中,排骨是帮助我们的身体恢复最快的一种食材。排骨汤是滋养的精品。虾是一种独特的海鲜产品。排骨和虾在一起会擦出什么样的火花呢,下面我们就看一下排骨虾的做法吧。
材料:虾、肋排、青红椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、土豆、藕、芹菜、香菇、青笋、盐、料酒、白糖、油酥花生米、干锅调料。
做法:
1、 虾剪去嘴壳和长须洗净。肚子上竖切一道口子,这样更容易入味。(其实最正宗的是在背上切一刀,但是虾壳较硬,还没找到正确的方法。)加少许盐、料酒和干锅调料和匀码味备用。
2、 肋排宰成小段入锅加适量水、盐、花椒和拍破的姜煮熟。
3、 所有材料洗净后,青红椒、葱、芹菜、青笋、香菇、切节;姜、蒜、藕切片;土豆切条后入油锅炸至表面金黄。
4、 炒锅内加较多的油,油熟后下姜、蒜爆出香味,再下青红椒、干辣椒和花椒和一半干锅调料炒出香味。下虾和排骨,炒至表面有点点酥。将排骨和虾捞起。
5、 放剩下的半碗作料翻炒片刻,下芹菜、青笋、香菇、藕片。加适量水煮三分钟,下炸好的土豆条和花生米翻炒装盆垫底。
6、 将炒好的排骨和虾倒在菜上面,撒少许芝麻加芹菜叶点缀即可。
以上就是排骨虾的做法。排骨虾主要用到的食材,就是排骨和虾,这些食材在市场上都可以很轻松地就买到,而且自己制作的食物会更加的放心,夏天如果海鲜食材不新鲜的话,会导致各种肠胃的疾病,还是自己制作的更加的放心可靠,那就赶紧去尝试一下排骨虾的做法吧。
咖哩虾的做法是什么?
虾是一种很好的高蛋白食物,而且吃了不容易胖,所以如果有人想要减肥的话,这也是一种非常好的食物,并且喜欢吃海鲜的人肯定也非常喜欢吃虾。咖喱呢是比较重口味的东西,很多喜欢吃西餐的人都喜欢多加一些咖喱,这样味道更加丰富,所以今天我们就一起来学一学一道咖喱虾的做法。
主料:虾750克 土豆1个,胡萝卜1个;
操作步骤:
1、虾去头、去壳洗净,用盐、胡椒粉、鸡精和生粉腌15分钟;土豆和胡萝卜去皮,切块;热锅,倒油(油要多)待油热后将土豆块和胡萝卜块倒入炸5分钟,虾也要经过泡油这道工序,记住火一定要猛,否则虾肉不爽口
2、把所有泡过油的材料捞起,沥干油份;重新热锅,重新爆油,待油热后放入蒜片爆香,倒入土豆块和胡萝卜块,以2汤匙生抽、2茶匙砂糖、1茶匙鸡精加水加2碗清水调配成汁,倒入锅中,烧开后转小火焖5分钟;放入虾仁,加入2汤匙油咖喱,搅拌均匀后继续焖煮,待汁稍微收干变浓稠即可。(做咖喱菜式的时候偶喜欢保留比较多的汁,用来拌饭或其他主食感觉很棒哦
菜谱二
主料:虾、卷心菜、胡萝卜、辣椒
辅料:黄咖喱、椰奶、九层塔、香茅、柠檬
操作步骤:
1. 虾去线洗净
2. 胡萝卜,辣椒,白菜洗净切成块
3. 香茅切成段,用刀背拍一下,柠檬半只
4. 油锅烧辣,放入咖喱和辣椒快速翻炒。然后再放入蔬菜翻炒。再倒入椰汁,大火煮10分钟左右
5. 放入虾煮熟,再放入九层塔就可以起锅了.
以上介绍了两种方法,大家可以根据自己有限的材料或者是有限的厨艺,来任意选择一种,但是方法其实都是非常简单的,主要可能是辅料有一些不同,或者有的人家里可能没有9层塔或者是香茅,也可以选择别的来代替。
油虾的做法是什么?
我们现在人对于海产品的热爱程度远远超过了往常的年代,也许是因为我们现在可以很方便的吃到很多种类,所以热爱。生活中,我相信每一位朋友们都喜欢吃虾,尤其是到了夏天,吃龙虾的季节。但是,一定要清洗干净再食用,今天我就带大家来学习怎样制作油虾这一道美味的菜肴吧。
做法一:
1准备的食材,香炸粉
2买回的虾洗净后去肠
3把虾和蒜、醋、姜浸泡20分钟
4加入香炸粉
5拌均匀
6锅里放油,待油温合适后放入虾炸熟
7漂亮的油炸虾来啦。
小贴士:
我用的油是家里自炸的油,所以泡沫比较多。
做法二:
大虾300克,柠檬1个,大蒜4瓣,番茄2个,番茄酱100克,洋葱1个,百合.75克,小红辣椒3个,盐一小勺,白兰地半小杯,橄榄油适量
做法
1.准备食材。
2.番茄,洋葱,大蒜,红辣椒,百合洗净。
3.把番茄,洋葱,大蒜,红辣椒切碎。
4.腌虾方法;1.虾洗净从背剪开,去泥肠,放碗里,加入红辣椒,柠檬汁.2.加入白兰地,橄榄油,盐.3.用叉在虾肉上插几下,这样容易入味,煎的时候不会卷起.4.虾腌制15分钟后,等锅里橄榄油六成热煎虾。
5.煎好的虾烹入白兰地酒煮一会儿,虾熟盛出。
6.酱汁制作;1 ,放橄榄油,6成热时把蒜蓉,洋葱碎放入煸炒.2.放入番茄煸炒.3.放入百合,放入番茄酱,煮10分钟.4.大虾排放碟上,淋上酱汁。
7.淋上酱汁的大虾。
小诀窍:
配上一杯白兰地酒,就OK了。
不知道上面的步骤大家掌握了没有啊,要知道哦,虾体内含有很高的钙,锌成分,利于脑细胞的发育,吃多了会变得聪明。油虾的制作步骤其实很简答,生活中对于韩产品的处理一定要简单就好,这样不会轻易的丧失营养成分,希望大家都能够喜欢吃油虾。
芙蓉虾的做法是什么
芙蓉虾是一道非常著名的菜肴,吃起来的时候会感觉到味道非常鲜美的,所以这道菜肴是色香味俱全的,而且制作起来的时候也算是比较简单的,正是因为本身大虾在烹饪以后出现的颜色非常的鲜艳,才会让人们觉得特别的有食欲,不过在制作的时候一定要注意温度的控制,因为一旦味道没有控制好的话就会让这道菜肴的味道上面受到影响的。
做法一
1.将虾洗净,先剪去虾须,挑出虾线,然后去掉虾头,剥去虾皮,保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾。
2.将处理好的虾放入容器中,加入料酒,盐腌渍一会,还可以再放入些姜末,葱末一同腌渍。
3.将鸡蛋打散成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中,然后取出再裹上一层面包屑。
4.锅内倒入适量油,烧热后放入虾,小火煎至金黄即可,这样横剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以了。
小贴士
1、最好选购个头大一点的虾来做这道菜,造型会更诱人。
2、横剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以了。
做法二
香油1小匙,料酒1大匙,香醋1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙;
做法:
1.将葱洗净切末;姜洗净切末;
2.草虾去壳,留下尾端,去泥肠、洗净;
3.在碗里加适量料酒、葱末、姜末,倒入草虾抓拌,并腌10分钟;
4.把鸡蛋打入碗中搅匀,加盐调味后放入草虾均匀沾涂蛋汁,再沾裹面包粉;
5.锅内倒入适量油,烧热,放入虾,炸至金黄色即可。
特点:色泽金黄,香酥鲜美。
厨师一点通:炸虾时油温不要太低,以免面包粉脱落。
那么在制作芙蓉虾的时候就应该要选择一些个头比较大的虾,因为只有这样的虾做出来以后才会在造型上面看起来那么的吸引人,而且在制作的时候尽量的要将虾切开,这样的话就会让虾肉里面更加入味的,最重要的就是在油炸的时候就更容易熟透,只要是变色以后就可以出锅的。
煮虾的做法是什么
炎热的夏天来临了,在饮食方面要注意自己的身体健康,去海边避暑是很多人的选择。去海边怎么能缺少了吃海鲜呢,虾,自然是更不能缺少的,一些老人比较喜欢吃煮虾,它能促进我们的新陈代谢。
1.鲜虾剪去虾枪、虾须,挑去沙包和虾线,冲洗干净备用。买回来的活虾如果不马上吃,一定要垫冰保鲜
2.黄豆芽洗净去豆皮,沥水备用
3.姜蒜剁末,葱切葱花,葱白和葱叶分开。豆瓣酱剁细,干辣椒煎段,花椒若干
4.起锅坐油,凉油放入花椒,小心慢慢炒出香味,颜色变深,放干辣椒段,继续小火炒至辣椒和花椒有一点点焦色盛出备用
5.原油放入葱白和姜蒜末,炒出香味后加入豆瓣酱,小火炒出红油
6.加入高汤或者清水,煮开后放黄豆芽,加盖煮约两到三分钟,至黄豆芽断生即可。黄豆芽盛到大碗中,原汤留下
7.加小半勺白糖,适量黄酒,再次煮开后倒入处理干净的虾
8.加盖煮约两三分钟至虾熟透,连汤一起倒入放黄豆芽的大碗中,上面铺姜蒜末、葱叶和炒香的干辣椒、花椒
9.重新洗锅烧热,倒入约碗口大的油量,烧至冒烟后迅速浇在大碗中,随着“嗞啦”一声,吮指水煮虾即成。
以上就是煮虾的做法。煮虾的味道比较清淡,即使是在早上吃,也能起到促进消化的作用,尤其是小宝宝,可以放心的食用,还可以沾着一些酱油、耗油、酱汁等一起食用,味道会更好一些。
虾粥的做法是什么
中国人有喝粥的习惯,粥具有很好的调理肠胃的作用,有助于营养的吸收,另外具有预防肠胃疾病的效果,尤其是对于老人和孩子来说,肠胃可能有些虚弱,适当的喝一些粥,不但能够促进身体对营养物质的吸收,也有很好的强身健体和提高免疫力的作用,粥的做法有很多,做成养生虾粥,具有很好的调理保健的效果。
准备虾仁250克,大米两百克,另外准备适量的芹菜和姜片。
首先要把虾仁解冻,解冻以后把里面的虾线去掉,然后用清水冲洗干净,把虾放到碗中,加入少许的黄酒,去除大虾的腥味。把大米淘洗干净,浸泡一个小时,然后沥干水分。
把沥干水分的大米,加入少许的香油,搅拌均匀,在往大米里面加入适量的开水,然后放到火上,用中火熬成米粥,这时候放入姜片,然后把粥放到砂锅里面,盖上盖子,再用小火继续熬煮。
直到把粥熬得特别浓稠,这时候加入香芹末,放入虾仁,加适量的盐,搅拌均匀,然后关火,盖上盖子闷15分钟左右,这样虾粥就做好了。
虾粥的做法非常的简单,营养价值非常的高,具有很好的调理身体的作用,我们知道大虾的营养价值很高,里面富含蛋白质,富含维生素和矿物质,尤其钙质比较丰富,具有很好的补钙的效果,在提高免疫力水平,提高身体抗病能力方面的作用都是不错的。非常好的养生保健粥品。
虾锅的做法是什么
虾的做法还真是不少,清蒸虾、炸虾、椒盐虾、虾汤等等。每一种做法都带给我们不同的美食享受,虾锅您听说过吗?采用了传统的四川香锅工艺,做出来的虾也是别有一番风味,下面我们就介绍一下虾锅的做法。
香辣虾锅
主料:虾
配料:红薯、黄瓜、金针菇、烤麸块大蒜
调料:食盐、食用油、各种香料、生抽、玖顺生姜汁
做法
1.虾洗净剪去虾枪,开背去掉虾线。红薯去外皮洗净备用。黄瓜洗净备用。烤麸备用。金针菇剪掉根部洗净备用。大蒜剥去外衣备用。
2.火锅底料和玖顺生姜汁。各种香料。黄瓜切长条备用。红薯切长条备用。大蒜拍扁备用。烤麸手撕块备用。
3.炒锅放入食用油。中火烧至油温热,下去一块东西能翻滚即可。下入全部薯条油炸。
4.将薯条炸成外皮酥脆。薯条捞出看起来金黄色即可。沥油后备用。将虾放入油锅里炸至外皮酥脆。沥油备用。
5炒锅放油,放入香料炸香。将大蒜放入锅中炸香。将火锅底料放入锅中,炒散出红油。
6.放入烤麸块。放入食盐、生抽和就顺生姜汁翻炒均匀入味。放入炸好的大虾翻炒。
放入金针菇翻炒。
7.加入适量的水煮,水量不限,因为最后要用这个汤汁涮菜。水煮开让汤汁滋润锅内食材入味。放入薯条和黄瓜条。翻炒一下,即可关火。
以上就是虾锅的做法,浓浓的虾仁的味道,已经让我垂涎欲滴了。虾锅不仅仅要注意制作技巧,还讲究制作过程中所采用的锅,这样才能保证虾的火候刚刚好。虾的新鲜的味道和营养成分不流失。
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