糖醋土豆的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。如何进行饮食养生呢?下面是小编为大家整理的“糖醋土豆的做法有哪些”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。那么,糖醋土豆的做法有哪些?让我们通过以下文章来了解一下吧。
1. 土豆洗净切滚刀块。
2. 锅上火倒入适量(炒菜的量即可)植物油,油热放入土豆块,用中小火慢慢炒(可炒一会,在盖上锅盖焖一会)。
3. 土豆炒到四边金黄色。
4. 下入蒜片翻炒到闻到蒜香味出来。
5.倒入事先调好的糖醋汁,翻炒均匀。
6.放入鸡精翻炒两下出锅装盘即可。
糖醋土豆的做法有哪些?通过学习以上的文章内容,相信您已经学会了这道简单可口的糖醋土豆。土豆块不要太大,小点便于成熟,糖和醋的比例可自己掌握。孕妇首先要注意,土豆中的生物碱含量高,会影响胎儿的发育,所以孕妇可以吃一些其他的保健食物来代替土豆,另外变色的土豆也不要吃,会引起食物中毒。
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糖醋土豆块的做法
土豆是我们平时常吃的一种根茎类的蔬菜。土豆的营养价值很高,富含膳食纤维,富含碳水化合物和淀粉,对于促进人体的健康能够起到很好的作用,土豆既可以做菜,也可以当作主食来吃,制作的方法也是千变万化,下面我们就来向大家介绍不常做的一款土豆的做法,就是糖醋土豆块的做法,我们来了解一下。
准备两个大小适中的土豆,准备适量的酱油和醋,另外准备料酒、白砂糖以及水。
首先把土豆清洗干净,去皮,然后切成大小适中的块儿,锅中放入适量的油,放的油可以稍微多一些,当油温达到六成热的时候,把土豆块放入锅中,要用小火把土豆块的表面炸成金黄色。
准备一个小碗,碗中放入一勺料酒,放入两勺酱油,放入三勺白糖,放入四勺醋,再加入五勺清水,制作成调料汁。然后把调料汁放入锅中,开成大火,用大火来收汁,当里面的汤汁比较浓郁的时候,撒上一些熟芝麻,关火盛盘就可以食用了。
糖醋土豆块儿有着不错的酸甜的味道,吃起来比较酸爽,对于提高食欲、促进消化都有很好的作用,糖醋土豆块的做法非常的简单,最主要的就是做调料汁,调料汁的做法就是12345,也就是一勺料酒,两勺酱油,三勺白糖,四勺醋,再加上五勺清水,这样的搭配会使糖醋土豆块儿口感更加的酸爽鲜香!
糖醋土豆丝的做法
外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗?你知道长期吃下去,各种慢性病都会来找你吗?所以,闭上你贪吃的嘴,还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面,就跟着小编学一下如何来做糖醋土豆丝。
2.1将肉切成丝
3.2将蒜切碎、葱切成葱花
4.1净锅烧热加入适量的食用油,将蒜末与葱花放入煸炒出香味
5.2土豆丝捞出沥干水分
6.将肉丝倒入,炒至变色
7.倒入土豆丝,翻炒一下,然后加入适量的盐、醋、及白糖继续翻炒
8.大概翻炒一分钟左右就可以关火出锅了,喜欢汤汁多的话可以加入适量的热水
9.出锅前不要忘记加入味精调味
糖醋土豆丝的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
糖醋菜有哪些 糖醋菜的做法大全
糖醋菜酸酸甜甜,成为饭桌上很受欢迎的菜系。那么你知道糖醋排骨,糖醋里脊,糖醋带鱼的做法吗?今天小编帮大家总结了糖醋菜的做法大全,让我们一起来学习一下吧。
一、糖醋排骨
原料:排骨,盐,料酒,生抽,醋,冰糖,熟芝麻,葱,姜
做法:
1、排骨加姜片,盐,料酒,生抽,少许醋腌60分钟左右;
2、用姜擦锅后,锅内放油,下腌好的排骨块,慢慢煎至排骨出渍且两面金黄;
3、把排骨拨到一边,下葱姜末炸香,加生抽老抽炒匀,加入没过排骨的开水,再加入冰糖和白醋;
4、盖上盖,大火烧开后转小火,焖30分钟左右;
5、大火收汁,待汤汁都包裹在排骨上时关火,撒上熟芝麻即可;
二、糖醋里脊
原料:里脊肉300克,番茄酱,姜,盐,胡椒粉,白糖,白芝麻,淀粉,鸡蛋清一个。
做法:
1、姜切丝,里脊切丝,里脊用盐,胡椒粉,蛋清和姜丝腌10分钟;
2、里脊加入淀粉,用手抓散,让所有里脊都沾上淀粉;
3、锅内放油,油热后把里脊入油锅炸至微黄后,捞出;
4、所有里脊炸好后,再把锅内的油加热,再次放进去复炸一次,捞出;
5、把锅内的油倒出,剩下一点油,把番茄酱,糖,芝麻一起放进去小火炒至冒小泡;
6、放入半碗水,熬到汤汁浓郁,把炸好的肉丝放进去拌匀,最后撒些白芝麻装饰即可;
三、菠萝古老肉
材 料:菠萝200克、猪五花肉150克、青红椒各半个
调味料:盐1/2小匙、淀粉2大匙、番茄酱3大匙、糖1大匙、水淀粉适量
做 法:
1、五花肉洗净切成厚片(厚块),加入盐,腌制30分钟;
2、在腌制好的肉里,加入淀粉抓匀;
3、锅内倒入油,烧至7成热时,放入肉,炸至变白,捞出淋干油;
4、转大火,将油烧热,将所有炸好的肉重新倒入锅里,炸制金黄色,捞出;
5、锅内留少许底油,倒入番茄酱和白糖,炒匀;
6、倒入青红椒,菠萝翻炒;
7、加入肉片翻炒;
8、调入水淀粉,翻炒均匀即可;
四、糖醋带鱼
准备的材料:带鱼,
准备的调味料:红糖、陈醋、黄酒、盐、大蒜、鸡蛋、生粉
做法:
1、蒋带鱼洗净,去头尾和内脏,切成均匀的段;
2、将洗干净的带鱼放在盘中,放适量的盐;
3、适量的料酒;
4、准备好做蛋液的材料:生粉、鸡蛋;
5、将带鱼放在鸡蛋液中,两面挂浆;
6、放入温的油中,最好是小火煎 ,以免把外皮煎焦了,将煎好的带鱼放在一边备用;
7、留适量的油(最好是少一些就好),放入适量的大蒜,爆香,(也可以放一些生姜末);
8、放入适量的红糖,(红糖的作用:调味+增色);
9、放入适量的陈醋;
10、适量的黄酒;
11、等汁煮沸了;
12、将刚才煎好的带鱼放入,收汁即可;
夏日啤酒入菜
啤酒排骨
1、肋排剁段,锅加水,放姜片与肋排,大火烧开焯水1-2分钟
2、焯好捞出,沥干水分
3、锅加油,白糖,搅动白糖与食用油的混合物,加水
4、炒至颜色成枣红色,加入焯水过后的排骨,加蒜瓣
5、加一听啤酒,以没过排骨为宜,大火烧滚后,煨制半小时
6、加盐,白糖,转大火收汁
总结:通过小编上文的介绍,你知道糖醋菜的做法大全了吗?是不是感觉已经要垂涎欲滴了呢?不妨在家试着做做这些菜,一定美味可口,让你和家人都赞不绝口的。
糖醋土豆块的做法介绍
糖醋土豆块应该如何制作,需要讲究一定的方法和技巧,这样做出来的糖醋土豆味道才更纯正,大家可以参考下文所介绍的鸡块糖醋土豆的做法,可以让你带来不一样的美味体验。
一、鸡块糖醋土豆做法
1.鸡洗净,去头、爪子,剁成小块
2.姜洗净,切片
3.炒锅放入水,放入切好的鸡块,大火烧开,撇去浮沫,用温水冲洗干净,沥干水分
4.炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入姜片爆香,倒入冰糖、番茄酱、老抽,至冰糖溶化
5.放入鸡块翻炒,加入清水,大火烧开,焖10分钟
6.放入土豆块和盐,焖煮10分钟,至汤汁收干即可
二、普通糖醋土豆做法
1土豆随意切成大小适中的小块
2锅中入适当多一些油,油温6,7成热的时候下入土豆块
3煎炸至土豆表面焦黄
4料酒1勺、酱油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水5勺调成调料汁
5倒入锅中,大火收汁
6撒点芝麻盛盘即可
三、糖醋土豆片做法
1土豆去皮
2切成大片
3在锅中倒入两勺油,放入土豆片,把土豆片炸至八分熟
4捞出装盘备用
5在碗中放入两勺白糖和适量的醋,加半勺盐,调好汁料
6在锅中倒半勺油,加入炸好的土豆片
7大火翻炒一分钟后,即可出锅
糖醋小土豆的做法
现在正进入初秋季节,那么在此时做一些美味的佳肴,给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的糖醋小土豆。
2.土豆沥干水分,加入蛋清面粉搅拌均匀
3.让小土豆均匀的挂上面糊。
4.平底锅内加入适量油烧至7分热时加入土豆。
5.将土豆炸至焦黄。
6.取一个碗加入醋、糖、生粉和半碗清水搅拌成糖醋汁。
7.炸土豆的油留些许在锅底,加入番茄酱。
8.中小火炒至番茄酱出油
9.加入6.调好的糖醋汁
10.大火烧开转小火,煮至糖醋汁粘稠。
11.最后撒少许芝麻即可。
有了糖醋小土豆的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
糖醋河虾的做法有哪些
我们可能大家都吃过虾,但是不知道大家有没有吃过糖醋河虾,做出来的糖醋和家是非常美味的赢得了很多人的芳心,很多人对此赞不绝口都想,再次尝试一下它的美味,其实我们自己就可以做出来美味的糖醋河虾,就是对于他的做法,还不是特别熟悉,下面就让我们一起来了解一下糖醋河虾的做法有哪些吧。
做法一:
.1、把大虾洗干净,用一个大盆盛满清水,用手抓住大虾的尾部,用刷子把虾子的腹部和头部刷干净。
2、剪去虾子头部,把头部里面的泥巴清理干净。
3、用手拉住虾子的尾部三个尾巴中的中间一个,把肠子给拉出来。
4、用水反复洗,等洗出清水后,放入烧开的热水中煮5分钟。捞起来再用清水冲洗。
5、花椒、红辣椒、青椒、大蒜、生姜、葱花
6.等油烧热后,放入花椒,要多一点,怕麻辣的可以少放点,等花椒烧糊后捞起来。
大火,放入红辣椒,大蒜,生姜,然后放入虾子翻炒。等香味出来后,放入盐,调味料,葱花,青椒,继续翻炒。大虾变鲜红无水份加盐、八角、沙仁、草果,兑开水淹住大虾,大火焖10分钟,再加葱段、大蒜、白糖、姜片、青椒、味精再焖10分钟,起锅即食。
做法二:
1、鲜虾洗净后开背挑去虾线,剪去虾枪、虾须、虾爪。
2、大白菜叶洗净,手撕成片,沥干水分。
3、葱姜蒜切片;香菜叶切段儿。
4、起炒锅,加入适量花生油。热锅凉油小火,下鲜虾煸炒,边炒边用锅铲压虾头。
5、压出虾脑,炒至油变成橙黄色。
6、下葱姜蒜煸炒出香味,转大火下白菜叶煸炒。
7、一边炒一边用锅铲压白菜,炒至白菜叶变软,加少许盐调味;加香菜叶炒均匀即可。
通过以上的内容介绍,我相信大家一定都能学会,糖醋河虾的做法以上为我们介绍的糖醋河虾的做法有哪些的内容已经深入我们大家的心里面儿了吧,我们只要备足原料按照以上的方法一步一步的来,都可以尽快的,做出来这道美味的菜肴。
糖醋鸡腿的做法有哪些
吃鸡肉是一种传统的饮食习惯,鸡肉在我们生活中的地位是非常的高的,一般的宴席上面都有鸡肉的一席之地,可见鸡肉已经成为了我们最主要的食物来源了,而对于鸡肉的烹饪方法也是比较多的,鸡肉这种食材的塑造性非常好,可以做出各种不同的味道,糖醋鸡腿就是一种有特色的鸡肉大餐,下面就来看看糖醋鸡腿的做法有哪些的介绍吧。
做法一:
原料,鸡腿
调料,番茄酱、盐、味精、糖、料酒、淀粉、食用油。
步骤
1、鸡腿肉洗净后切块备用。
2、鸡腿肉块用料酒、盐腌制20分钟后挂糊。
3、彩椒切片、生姜切末备用。
4、锅中做油,7成热时下入鸡腿肉块炸至金黄色捞出。
5、锅中留底油,5成热时下入姜末炒香。
6、下入番茄酱炒出红油后入彩椒炒匀。
7、加盐、味精、糖、清水烧开后勾芡。
8、芡汁明亮后下入鸡腿肉翻匀即成。
做法二:
材料:无骨去皮鸡鸡腿500克,蔬菜油2汤匙,青椒半个,切片,红椒半个,切片,胡萝卜2个,切丝,蒜头1个,捣碎,玉米粉1汤匙,酱油4汤匙,罐装切块菠萝1小罐,保留里面的菠萝汁,米醋1汤匙,红糖1汤匙,姜末半茶匙
做法
1.将鸡腿在油锅里用中高火炒黄。加入青椒、红椒、胡萝卜和蒜末继续炒1-2分钟。
2.用一个小碗,将玉米粉和酱油混在一起。然后倒入炒锅,再加进菠萝和菠萝汁、醋、糖和姜末。搅拌在一起煮沸。配上米饭吃即可。
从以上的介绍来看,糖醋鸡腿的做法是比较简单的,这种鸡肉的烹饪方法能够江鸡肉的口感和糖的甜美完全融合在一起,使得鸡肉的味道达到最佳的地步,这种味道甜美的鸡肉大餐也是餐桌上比较适合作为主力菜品的一道菜,容易提起人们的食欲。
糖醋土豆丝的做法包括了哪些?
很多人在平时做土豆丝的时候,大多数都是会做酸辣口味的,但是真正的土豆丝味道还是要做糖醋土豆丝,这是一种比较常见的美食,营养价值也很高,一般糖醋土豆丝在做的时候,需要准备的是白糖,柠檬汁,还有就是一些白醋,这样做出的土豆丝颜色才会更加好看。
材料
材料:土豆2个,汉源大红袍花椒1大勺左右,葱花,麻油
糖醋料:白醋2勺,糖2勺,柠檬汁,盐适量。这些原料拌匀即可。
做法
1)土豆洗净去皮后刨成丝,然后在清水里净一下以去掉淀粉;
2)锅里油热后放入花椒爆香后捞出花椒;
3)放入土豆丝大火煸炒数下,加入糖醋汁C,继续大火翻炒,然后撒葱花淋麻油出锅。
材料
主料:土豆一个
辅料:盐半勺,糖两勺,醋一汤勺,火麻油三匙羹
做法
1、土豆刨丝,用水泡10分钟,再换水泡10分钟,之后冲洗放着备用。如果看不懂可以参考我做的醋溜土豆丝菜谱里面有图解。
2、倒入三匙羹的亦舒堂火麻油,热锅,调至中火,倒入准备好的土豆丝,翻炒到土豆开始由浅变深色。
3、放半勺盐,翻炒均匀。再倒入一勺糖,炒匀。
4、再倒入一汤勺的醋和一颗辣椒,炒熟即可。
5、装盘~拍照~开饭~
小诀窍
1、土豆丝开炒前要泡水两遍,或者更多次,主要是为了能够炒出来的土豆会更脆口,也对想减肥的妹子们有很大的帮助,冲走了大部分的淀粉。
2、用火麻油是富含不饱和脂肪酸,也是对减肥很有帮助,所以选用了。
3、像我不喜欢辣椒的可以后面点加,喜欢辣的可以在放油的时候,放辣椒了,这样喜欢辣的朋友会更喜欢。
糖醋萝卜的做法有哪些
很多人都喜欢吃糖醋萝卜这道菜,此菜口感酸脆,是一道绝佳的开胃小菜。如果想自己做糖醋萝卜的话,那么了解糖醋萝卜的具体做法是比较重要的。那么糖醋萝卜的做法有哪些呢?接下来本文就为大家介绍三种糖醋萝卜的做法,仅供大家参考。
做法一
糖醋萝卜的材料:白萝卜300g,生抽2勺,姜汁醋2勺,白糖6g,盐10g。
糖醋萝卜的做法:
1、准备好白萝卜,洗净,切片,萝卜片越薄越好。
2、切好的白萝卜片放入碗中,加入适量盐腌制20分钟。
3、萝卜腌出水分,挤净水分后的白萝卜呈透明状。
4、碗中倒入姜汁醋,加入生抽,加入适量白糖,调匀成味汁。
5、腌制好的萝卜片放入味汁中,腌制24小时即可食用。
做法二
糖醋萝卜的材料:白萝卜、白糖、白醋、食盐、香油各适量。
糖醋萝卜的做法:
1、白萝卜去皮切成丝。
2、白糖和白醋按1:1的比例调一碗酸甜汁。
3、调好的糖醋汁倒入切好的萝卜丝中,加入少许食盐,加入少许香油拌匀即可。
做法三
糖醋萝卜的材料:白萝卜、白糖、香醋、生抽、食盐、芝麻油各适量。
糖醋萝卜的做法:
1、取非常新鲜的白萝卜洗净、去皮,从中间横竖各一刀分为四条,每条横切成扇形的萝卜片。取一碗白开水放凉备用。
2、萝卜片放容器里,拌上比平时做菜量多2—3倍的细食盐,萝卜片会慢慢变软,腌出水,倒掉腌出的水,取一半备好的凉开水冲洗一下腌好的萝卜片,去除多余的盐和萝卜味。
3、取一碗,放入大量的香醋、白糖、少量的生抽调色调味,兑以凉白开水,搅拌至白糖溶解后倒入腌好的萝卜片上,使腌汁淹没萝卜片,封口置于阴凉处腌2天。
4、取腌好的萝卜片,拌上少量的纯芝麻油,脆爽可口的下饭菜就做好了。
上面介绍的三种糖醋萝卜的做法,都是些比较常见的简单做法,因此,大家可以参照上面介绍的方法来做糖醋萝卜哦!当然啦,关于糖醋萝卜的做法不止上面介绍的三种,大家在做糖醋萝卜的时候,可以有自己的创新哦!可能味道还更好哟!以上就是关于糖醋萝卜的做法有哪些的相关介绍,希望能帮助到大家。
糖醋白菜的做法有哪些
白菜是一种很便宜很常见的蔬菜,以至于很多商品在促销时候都会说是白菜价,其实白菜虽然便宜,却又很多做法,每一种做法都可以做出非常好吃且有一定营养的菜品,糖醋白菜就是一种,糖醋白菜的做法是怎么的呢?难不难呢?废话不多说,直接给大家讲解糖醋白菜的做法,我们一起来看看吧。
做法一
食材准备
主料:白菜(500克)
调料:白砂糖(30克)、醋(20克)、盐(5克)
制作步骤
1.将大白菜剥去老帮,切去菜头和菜根,将所余部分洗净顺长切成5毫糖醋白菜
糖醋白菜
米宽的长条,再横切成5厘米长的小条。放入盆内,拌入精盐渍约半小时,用手攥干水分。
2.瓢止火加入白糖、白醋和少许清水烧开成糖醋汁,撤瓢晾凉后,均匀地泼在白菜条上,用盖盖严,焖约1天后即成。食时放入小盘,随意佐餐。
做法二
食材准备
大白菜300克、精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。
制作步骤
1、将大白菜去老叶切丝,生姜切丝,干辣椒切丝。糖醋白菜
糖醋白菜
2、取一盆子,放入大白菜丝、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,白菜丝另放一净盆中。
3、将锅放置火上,注少许清水,放入白醋、白糖,对成糖醋汁,倒在白菜丝上,拌匀,放上姜丝、干辣椒丝。
4、锅洗净烧热,放花生油。放入花椒炸香,将花椒捞出不用,趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上,随即拌匀,即可装盘上席。
做法三
食材准备
白菜600克、醋15克、葱8克、蒜2瓣、干辣椒3个、生抽5克、白糖1大勺、植物油适量。
制作步骤
1、白菜洗净切好
2、锅内倒油后放入葱、蒜、干辣椒爆香
3、先放入大白菜的梗部翻炒,翻炒的软些后加入白菜叶翻炒
4、加入少许生抽和1大勺白糖,加入适量的醋
5、加盖焖至白菜软烂后即可出锅
营养价值
大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有 做糖醋白菜所需要的原料
做糖醋白菜所需要的原料
丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。
是不是很简单的呢,如果你看了这个介绍糖醋白菜的做法的文章,你应该就会了,生活中很多家常菜都是比较简单的,确实很好吃,所以大家有必要自己学会,无论自己做着吃还是来客人都是非常好的菜品,糖醋白菜的做法也有很多,上面的做法就是常见的。
糖醋豆芽的做法有哪些
现在很多的人都要为了繁杂的工作而烦恼的,而且还要长时间的坐在办公室里面的,根本就没有时间去照顾好自己的身体的,所以在日常的饮食方面就不能够吃一些比较油腻的,很容易引起一些不好的疾病的,糖醋豆芽就是一个可以清火的食物的,那么到底应该要怎么样去制作的呢?
做法一:
原料
绿豆芽500克,青椒1个,胡萝卜2片 配料:食用油,盐,醋,白糖,鸡精
做法
1,所有食材准备好。
2,绿豆芽放淡盐水里浸泡20分钟,再用清水反复多洗2遍。
3,青椒洗净切丝,胡萝卜切丝。
4,炒锅加热,倒入食用油,放葱姜爆香。
5,先倒青椒胡萝卜丝快速翻炒。
6,大概半分钟左右,倒入豆芽快速翻炒。
7,加入盐,醋,糖拌匀。
8,最后加入鸡精,拌匀后,即可关火装盘即可。
做法二:
主料
绿豆芽 200克,尖椒 50克,胡萝卜 50克,黄瓜 50克
辅料;花椒 5粒,辣椒 1个,盐 3克,鸡精 2克,糖 2克,醋 5克 蒜碎 适量,食用油 适量
做法
1 把绿豆芽洗净,去掉根须。
2 黄瓜 尖椒 胡萝卜切丝。
3 锅中放水烧开,下入豆芽 胡萝卜丝 尖椒丝焯水。
4 捞出冲凉沥干水分。
5 把焯水的豆芽 胡萝卜丝 尖椒丝 和黄瓜丝放入大碗中,加入盐 鸡精 蒜碎 糖 醋。
6 锅中放油爆香花椒和辣椒,把辣椒油趁热浇在豆芽上搅拌均匀即可。
上文就是详细的介绍了糖醋豆芽的做法是什么样的,其实做法也是很简单的,一般看了食谱以后就可以学会的,不过在制作的时候一定要把豆芽菜洗干净的,而且还要去掉一些根须的。
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