美味的芝士焗海鲜做法大揭秘
春季美味养生汤。
“人法地,地法天,天法道,道法自然。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,要作生活的主人,我们必须注意养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的美味的芝士焗海鲜做法大揭秘,欢迎您参考,希望对您有所助益!
如果你很爱吃西餐,并且很喜欢吃海鲜,那么你一定会爱上这道菜——芝士焗海鲜。也许每当你想吃这道西餐的时候,只能去必胜客这样类似的西餐厅,也许你想要自己亲手做这道菜,可是又无从下手,不知道该怎么做,或者是做不出你想要的味道,那么今天我们就来一起揭秘传说中的芝士焗海鲜到底用到了什么食材与调料,又是如何做出西餐厅的美味的呢?
芝士焗海鲜
原料:虾仁,蟹柳,洋葱,蘑菇,玉米粒,青豆,菠萝,米饭,马苏里拉芝士
调料:盐,食油,胡椒粉,鲜奶油,牛奶,黄油,面粉,鸡精
准备食材,首先,将鲜奶油20g和牛奶120g拌匀煮沸备用;
然后,在锅内放入黄油20g以小火加热至溶化,然后加入面粉20g炒匀,加入上一步做法的材料和黄油8g,再加少许盐和黑胡椒粉,拌匀即成奶油白酱;
做法步骤
1. 所有的食材切丁;鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。
2. 取锅,加入沙拉油以中火烧热后,倒入作法1的蛋汁炒至五分熟,加入白饭和葱花快速翻炒至均匀后,接着下盐、鸡粉和叉烧丁拌炒,并持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可起锅,装入烤皿中备用。
3. 洋葱、蒜头洗净后切成碎末状;蘑菇洗净后切成片状备用。
4. 花枝洗净后切成圈状,和虾仁、淡菜放入滚水中汆烫至变色后,捞起泡入冷水中备用。
5. 取锅,放入无盐奶油融解后,先以小火爆香作法3的洋葱末、蒜末后,接着放入面粉略炒后加入鸡高汤,拌匀煮开后加入调味料,再加入作法青红蔬菜和作法3的蘑菇片拌匀后即可熄火备用。
6. 将作法5的焗烤料平铺在作法2的米饭上,撒上起司丝,再将烤皿放置于烤盘上,另在烤盘上加入半碗水,并放入已预热至200℃的烤箱烤至表面呈金黄色即可。
最后这道芝士焗海鲜就大功告成了!怎么样,现在你有没有学会做了呢?其实制作芝士焗海鲜这道西餐并不是很难,当然食材以及做饭器具的准备是要费一些功夫的,但是这比起自己做好后的成就感,还有芝士海鲜那浓浓美味又算的了什么呢,那么就请你不要再犹豫了,现在就动手试一试吧,自己做西餐。
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海鲜芝士杂拌焗饭的做法
我们生活中的有很多吃货朋友,如果我们有一个好的厨艺,闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做海鲜芝士杂拌焗饭,真的是非常享受。
2.2准备材料鱿鱼虾香肠米饭鸡蛋土豆泥
3.1用筷子扎出眼
4.2土豆泥铺焗盘底
5.1黄油下锅
6.2倒入牛奶
7.1倒入泡好牛奶的焗盘中
8.2把各种丁下锅炒制
9.挤入沙拉酱
10.180°上炉烘烤10分钟
11.铺上米饭
12.码上芝士片撒上迷迭香和青椒丁
13.海鲜芝士杂拌焗饭(上下炉烤180°-200°十五分钟)
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完海鲜芝士杂拌焗饭做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。
海鲜芝士焗意面做法有什么呢
说起来海鲜想必大家都想到了大虾螃蟹,鱼类贝壳类,可是今天我们要来介绍的这一道美食跟这些完全不搭边,不过配料当中自然是有大虾和海鲜的,小编现在这里卖个关子,今天就来为大家介绍一道海鲜芝士局意面做法,保证能够满足大家的口感,而且制作过程非常简单。
制作原料编辑
意面、芝士、青口、虾仁、鱿鱼、白菜花、小包菜樱、洋葱、欧芹、黄油、黑胡椒碎、盐、椰奶、橄榄油。
制作方法编辑
1、各种海鲜去壳,切小块备齐;
2、各种蔬菜洗净切小块,欧芹切细末;
3、锅里加入较多水猛火烧开,放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好,捞起沥干水份,拌入适量橄榄油备用;
4、锅里放入适量黄油,将所有蔬菜放入炒出香味;
5、加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右;
6、加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀;
7、将炒好材料盛入合适的容器,撒上芝士碎、欧芹末入烤箱,华氏375度(摄氏190度)烤至表面芝士金黄即可。
贴心提示编辑
1、各式海鲜、蔬菜可以自由搭配,但绿色叶片菜最好不要选用,容易变黄,欧芹就是国内常说的法香;
2、意面原则上可以选用任何一种,如果是面条状的,请煮好后稍稍切段;
3、煮意面的时候加入少许盐可以更入味,加橄榄油可以防粘,如果最后还要炒制,意面煮至9成熟后焖一会即可,煮太久意面会失去Q弹的口感;
4、加入适量椰奶(奶油)不仅味道好,还可以防止烤制以后口感太干;
5、芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士(即马祖里拉芝士
这一道海鲜芝士焗意面是欧美地区经常吃的美食,一般来说要用到我们平时家里常常用到的烤箱,这样做成的面条才能够入味,如果喜欢吃青菜的话,一定要记得搭配上青菜和各种海鲜有效的可以防范高血压的发生。
芝士海鲜焗意面有什么做法呢
在这个季节当中很多的海鲜大量上市了,海鲜很多种,鱼类贝壳类和鱼虾类,平时海鲜搬上我们的餐桌味道好,营养价值丰富,而且吃海鲜不容易让人体发胖,由于海鲜是碳水化合物能量非常的低,今天就来为大家介绍一道芝士海鲜锔意面的做法,保证能够满足爱吃海鲜的朋友们的味蕾,说到这里快来一起尝试一下吧!
主料
意面 芝士
青口 虾仁
鱿鱼 白菜花
小包菜樱
辅料
洋葱 欧芹
黄油 黑胡椒碎
盐 椰奶
橄榄油
海鲜芝士焗意面的做法步骤
各种海鲜去壳,切小块备齐;
各种蔬菜洗净切小块,欧芹切细末;
锅里加入较多水猛火烧开,放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好,捞起沥干水份,拌入适量橄榄油备用;
锅里放入适量黄油,将所有蔬菜放入炒出香味;
加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右;
加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀;
将炒好材料盛入合适的容器,撒上芝士碎、欧芹末入烤箱,华氏375度(摄氏190度)烤至表面芝士金黄即可。
小贴士
1.各式海鲜、蔬菜可以自由搭配,但绿色叶片菜最好不要选用,容易变黄,欧芹就是国内常说的法香;
2.意面原则上可以选用任何一种,如果是面条状的,请煮好后稍稍切段;
3.煮意面的时候加入少许盐可以更入味,加橄榄油可以防粘,如果最后还要炒制,意面煮至9成熟后焖一会即可,煮太久意面会失去Q弹的口感;
4.加入适量椰奶(奶油)不仅味道好,还可以防止烤制以后口感太干;
5.芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士(即马祖里拉芝士
这一道芝士海鲜焗意面就为大家介绍到这里,平时的时候意大利面并不像我们普通的面条,我们需要煮到九成熟,以后就可以焖一会儿,意大利面的做法关键在于劲道和有讲究,如果想吃酸甜的口感,在出国前我们可以加入芝士奶油,适当的可以放点盐。
海鲜芝士焗饭怎么做
海鲜已经是大部分人都很喜欢吃水产品了,而且海鲜富含的营养也有很多,但是吃多了毕竟对身体不好,对海鲜过敏的人也最好不要吃。有的人则很喜欢吃海鲜芝士焗饭,但是又苦恼于不会做,那么今天小编就为大家带来海鲜芝士焗饭的作法吧。
海鲜芝士焗饭的做法
1.
煮熟的白饭可以炒炒,也可以就让它白着。铺在容器底部。不要太少也不要太多
2.
把黄油在锅内化开
3.
罐头奶油蘑菇倒进锅里加热,添一些牛奶进去。玉米粒也放进去。最后放海鲜,再放一点盐调味。煮一会儿
4.
做好的汤汁浇在白饭上
5.
将碎芝士条密密地洒在上面
6.
放入烤箱。没烤箱貌似微波炉也可以。我只用烤箱做过
7.
看到芝士化开成上图的样子就好了!应该是15分钟左右
以上就是为大家带来的海鲜芝士焗饭的作法了,喜欢吃芝士的人可以在家动手尝试着做一做,味道一定很美味,而且偶尔吃一次也会觉得异常的好吃。我就比较喜欢吃芝士辣,还等什么呢?赶快来做做看吧。
芝士焗饭的做法
下面给大家介绍芝士焗饭的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。
2.21把所有的才材料切丁,蛋加葱打散
3.热锅加少许油,加入蛋打散,变色捞出备用
4.锅里加油,把切丁的所有配料加入锅里翻炒,放入盐,糖
5.1把饭盛一半到模具,均匀洒上飞鱼子。再把剩下的饭铺上
6.2把饭和蛋加进去一起炒入味关火
7.最后再铺上芝士。
8.烤箱180度预热5分钟,把饭放进去烤5分钟使芝士变软
9.因为是给孩子吃所以我把芝士焗嫩点,这样觉的健康。
10.再传张搭配麦片的看看
11.这是上次做的,配上苹果沙拉和鲜炸玉米汁
也许关于芝士焗饭的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
芝士焗通心粉的做法
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好芝士焗通心粉。
2.通心粉煮熟,捞出晾凉
3.锅内放入黄油,倒入大蒜炒香
4.倒入番茄炒至出水后倒入玉米粒、青豆粒炒至烂熟
5.放入黑胡椒、糖翻炒几下盖上锅盖小火煮5分钟
6.打开锅盖,放入盐,翻炒几下盛出锅,铺在通心粉上
7.再在上面平铺一层chess
8.烤箱预热到180°,烘烤10-15分钟即可
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的芝士焗通心粉选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
芝士焗虾仁的做法
芝士焗虾仁的做法非常简单,也是作为生活当中的一道常见菜,大多数是芝士做法大全当中的一道菜,不一定要让我们看着视频才能够学会,其实想要尝一尝自己的手艺,首先可以根据文字解说来听听,接下来这一道芝士焗虾仁非常的简单,而且又节省了开销,利用星期天的节假日,我们得去学习下吗?
芝士焗虾仁的食材和调料:
虾仁,芝士
教您芝士焗虾仁的家常做法,如何做芝士焗虾仁才好吃
1.先将虾仁炒至八成熟。
2.将芝士刨碎铺在虾仁上。
3.微波炉烧烤档烤8分钟。
芝士焗明虾的做法
1 1、选取新鲜斑节虾或体型较大的基围虾,在冷水中化冻。注意在化冻完毕之前不要用手将虾分开,保证虾的完整性。 2 2、将虾从颈部剪开去黑线,用刀沿着剪刀切痕深剖,注意不要太深把虾切断了。之后将虾身用刀背横着拍平,能平整放在桌上即可。
3 3、调制腌料:在碗中加入1勺盐和半勺黑胡椒粉,调入1勺白葡萄酒。柠檬1个压榨后取清汁,倒入碗中搅匀至盐基本融化即可。 4 4、将腌料用勺均匀铺在虾背的肉上,每次不用加太多,分多次完成以保证充足。最后将剩下半勺胡椒粉均匀洒上,静置15分钟。
5 5、平底锅中放少量油,烧热后虾背朝上置入锅中。中火煎至变色即可。注意尽量不要将虾翻转,以防虾油流失。完成后装盘待用。 6 6、洋葱、培根切成碎末,蒜压成蒜蓉。锅中放入黄油融化后入锅炒匀。翻炒1分钟后倒入约4勺白葡萄酒,保持大火收汁。收干时盛出。
7 7、虾平铺在烤盘上,将6中炒好的副料均匀铺在虾背上。此处技巧同4。可以适当将撒的较多的料转移到料较少的虾上,并且尽量不图片要将副料掉落到虾身下的烤盘上,以免浪费。 8 芝士片切碎后大致覆满副料即可。
9 8、烤箱预热220度,放入烤盘。200度烘烤10分钟,出炉后装盘即可。
不一会儿的功夫芝士局虾仁就完成了,这芝士焗虾仁做法简单,营养价值丰富,我们可以采取新鲜的对虾或者是基围虾,放到凉水里面解冻,做的时候最好是放上花椒,大料来腌制一会,这样可以让虾肉完全融化。
芝士焗龙虾的做法
每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好芝士焗龙虾这道菜吧。
2.将龙虾头和爪与龙虾身分开。
3.准备好所有的食材:龙虾身一只,芝士一片配料:胡椒粒少许,蒜蓉少许,面包糠少许龙虾腌料:盐,酒,姜汁
4.将龙虾身用厨用剪刀剪开,然后用腌料腌制片刻。
5.将芝士,蒜蓉和面包糠胡椒粒分别放入半熟的龙虾上再放入烤箱烤至芝士溶了。(之前已经把龙虾先放入烤箱烤至龙虾六成熟)
6.烤好的热乎乎的“芝士焗龙虾”味道很鲜美,龙虾肉刚刚焗熟,爽口弹牙,蒜蓉的焦香蓉入奶香的芝士,嗯,吃一口香醇满溢口中。
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完芝士焗龙虾的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
芝士焗年糕的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关芝士焗年糕的做法。
2.12将材料分别切块切粒
3.21年糕水里煮沸捞出,蘑菇焯下水捞出,将年糕、培根片、小番茄、蘑菇、洋葱放入一大碗,加一点点盐、黑胡椒、披萨草,挤入番茄酱
4.将材料翻拌均匀
5.拌好后移至烤碗中,放几粒青椒
6.铺上马苏里拉芝士
7.在上面撒些披萨草
8.放入预热好220度的烤箱中层20分钟即可。
9.可以尝到披萨的香味,又可以吃到软糯的年糕,真是两全其美!
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的,而掌握了芝士焗年糕做法的你,为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢?不要犹豫了,赶紧去厨房操刀做菜吧。
芝士焗蕃薯的做法
蕃薯是我们生活中经常能吃到的食物,而且它的做法也是比较多的,营养价值也是极其的丰富含有大量的蛋白质和维生素,是我们生活中随处可见的食物,它的口感甜可以说是老少皆宜,但是每个地方的饮食习惯不同,其中芝士焗蕃薯就是广州人特喜欢一种吃法,下面一起了解下芝士焗蕃薯的做法。
番薯,又名地瓜,红薯。 其有甜薯、粉薯、黄心薯、红心薯等多种品种。按皮色又有白皮和红皮之分。番薯是一种理想的天然保健食品,含维生素E,淀粉和葡萄糖。有健脾胃,补虚乏,益气力,强贤阴,通乳汁,消疮疖肿毒,养颜美容之功效,可治腹泻、消渴、夜盲、湿热黄疸,尤其是便秘,更是有独到的疗效。番薯叶能治小儿疳积、糖尿病、无名肿痛。番薯可作为主食,亦能作菜,可蒸,可煮,烤食,又可晒干磨粉做成各种食品,也可制成芡粉、粉条、酒、醋等。
芝士焗蕃薯的做法
食材明细
番薯 一个
芝士 20g
.做法 .
1、番薯洗净,把两边尖尖的部位切除,一是为了好看,二是这个位置不好吃。对半切,让番薯能受热均匀。
2、上锅蒸熟,我用了十分钟左右。
3、取出摊凉。
4、用个小勺把番薯肉挖出,注意轻柔对待,别弄破啦。
5、留半厘米左右的厚度,太薄会变形。一个番薯碗。
6、把番薯肉和切好的芝士拌均,再填回番薯碗中,放入微波炉中,高火微波三分钟。
芝士焗蕃薯的做法比较简单容易操作,我们平时在生活中也可以进行制作,而且也能把我们的饮食变得更加多样化,从而让我们更好的吸收食物中的营养价值,尤其是家里有老人小孩的多吃蕃薯也有很多好处。
芝士焗龙虾
龙虾是一种昂贵的海鲜,龙虾有着丰富的蛋白质和多种微量元素,龙虾里面含有的脂肪非常少,龙虾的肉吃起来相当的鲜嫩,所以龙虾是我们餐桌上面的美味,非常受到人们的欢迎,龙虾的做法也是非常多的,龙虾有很好的药用价值,常吃龙虾能止咳和化痰。
龙虾的做法也是很多的,我们要找到合适的龙虾做法,要不这么贵的食材如果采用不好的做法那就是一种浪费,龙虾的一种经典做法就是我们下文要介绍的芝士焗龙虾。
龙虾(学名:palinuridae)是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20厘米~40厘米之间,重0.5公斤上下,无螯,是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。主要分布于热带海域,是名贵海产品。中国已发现8种,以淡水龙虾产量较大。
材料
马苏里拉芝士,洋葱,龙虾,白葡萄酒,胡椒,干罗勒,黄油,盐
步骤
1,龙虾去壳取出来
2,加入白葡萄酒,盐,胡椒腌制1小时
3,烤盆下面加水预热
4,锅里面放油,烧热,加入龙虾微炸,小心油溅出来
5,半颗洋葱切丁
6,龙虾捞出来
7,锅里放黄油,小火融化
8,加入洋葱炒出香味
9,加入龙虾炒匀
10,捞出来放到烤盆里面撒上芝士400华氏度烤到表面微焦即可
上文我们介绍了什么是龙虾,我们知道龙虾是海里面的珍品,龙虾有非常高的营养价值和食用价值,常吃龙虾能够起到止咳化痰的功效,龙虾的做法非常多,上文介绍了芝士焗龙虾的具体做法,大家可以参考一下后在家也做出龙虾大餐。
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