大菠萝面包的做法是什么?
大学运动养生学的是什么。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供大菠萝面包的做法是什么?，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
菠萝面包相信很多人都喜欢吃，面包本来就是一种老人小孩都喜欢吃的食物，如果在面包里面加入菠萝，味道会更加好，因为菠萝的香味是非常独特的，而且可以起到开胃的作用，尤其在夏天不想吃饭的时候，做一个菠萝面包吃，应该是非常享受的一件事情，小编今天就教大家怎么做菠萝面包。
制作主料：
酵母3g、水150ml、高筋面粉350g、白砂糖30g、盐5g、鸡蛋1个、软化奶油30g
制作辅料：
低筋面粉100g、酥油45g、黄油35g、糖粉45g、盐5g、奶粉5g、鸡蛋2个
大菠萝面包的做法：
1、将主料中的水和干酵母粉混合搅拌，待15分钟让其溶解。将酵母、奶油和鸡蛋混合。
2、将主料中的高筋面粉、盐和白砂糖在一个大碗中混合，在此混合物中部挖个洞，倒入混合好的酵母、奶油和鸡蛋，从中间开始搅拌均匀，揉成面团。
3、将面团放在光滑的桌面上，用力揉至光滑、有弹性，然后放入干净的碗里，用湿毛巾盖住碗。静置60分钟。
4、在烤盘上涂层油。将面团分成4份，揉成球状，放入烤盘中发酵大约40分钟。
5、将辅料中的酥油、黄油、盐及糖粉在一个大碗中混合并且搅拌均匀。
6、将辅料中的鸡蛋分次加入上述混合物中拌匀，再加入低筋面粉和奶粉搅拌均匀，揉成光滑的面团。
当你开启烤箱的那一刻，一股原汁原味的奶香便一涌而出，不约而同地窜向你那早已经准备好深吸一下的鼻子中，那将是足以让你神迷的味道。
已经说完了菠萝面包的做法，相信很多人都想要去试一下怎么做，在做的时候一定要掌握好发面的技巧，面发不好进了烤箱之后面包肯定不会发起来，这样的话就失败了，而且烤箱的温度也一定要调好，否则面包烤焦了根本就是不能吃的哦。
扩展阅读
菠萝面包卷的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于菠萝面包卷这道菜的做法。
2.1212菠萝馅（菠萝600克，白糖80克，水150克，黄油10克）
3.2121酵母溶解牛奶中，除黄油外其他原料混入容器
4.1加入黄油，继续搓揉
5.2将酵母液浇入面粉混合物中和成面团，揉至稍有延展性
6.12一直揉出薄膜
7.21加盖置温暖处发酵
8.等面团的时候来熬菠萝，菠萝切丁，和白糖一起放锅内，加入150克水
9.大火烧开后，加入黄油，转中小火
10.熬至汤汁收干即可
11.冷却备用
12.面团发酵至2倍大时，取出排气
13.分成2等份
14.取一份擀成长方形
15.铺上一半菠萝馅
16.从一侧卷起
17.切成8小份，另一份同样操作
18.摆入烤盘进行二次发酵
19.发酵至体积明显变大
20.刷上一层蛋黄液
21.烤箱170度预热，中层，约30分钟
22.成品
23.成品
看完上文关于菠萝面包卷做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
菠萝面包的做法大全
在面包店，菠萝面包相信是受到很多消费者青睐的，可实际上不要以为它的做法很复杂，如果能够注意下面介绍的这些制作步骤，那么自己在家也可以动手做出美味的菠萝面包。
1、提子奶酥菠萝包
材料：普通面粉31/4杯鸡蛋2个（打散）牛奶1/4杯温水3/4杯油（普通炒菜用油）1/4杯奶粉1/4杯发酵粉2tsp糖1/2杯葡萄干1/2杯。
做法：牛奶+温水混合，加入发酵粉静置5分钟至完全融化。面粉+奶粉+糖拌匀，中间挖一个小洞，将酵母水慢慢倒入，加入鸡蛋，开始揉。揉的过程会非常的粘手，一点点往手上加油帮助揉面团。揉到差不多的时候移至案板，继续揉至光滑。实在太粘可以加点面粉，不过只能一点点。我差不多揉了半小时才搞定那个面团。中间加入葡萄干一起揉。有面包机的朋友可就开心了，哎。揉好面团后盖上保鲜膜放于温暖处做第一次发酵约2小时。
2、菠萝皮的制作
材料：高筋粉90克砂糖45克黄油50克（室温回软）蛋液20克
混合砂糖、黄油、蛋液，用打蛋器打至颜色变浅。覆盖保鲜膜备用。使用前再加入高筋粉揉成团，分6份。
3、奶酥馅做法
材料：黄油50克，奶粉55克，糖粉40克，蛋液一点点将黄油和糖粉打发，加入一点点蛋液（具体的量说不清，反正只要一点点，不加都可以）。加入奶粉揉成团，覆盖保鲜膜放入冰箱备用。使用时取出切6块即可。
4、 最后工序
将之前第一次发酵完成的面团取出，揉出里面的气泡，取一半（另一半做别的），揉几下至光滑，分成六份。静置约10分钟醒一下面团。包入一块奶酥馅，滚圆。用双手将菠萝皮按平，包裹住面团，尽量包裹2/3的面团。整形后放在烤盘上，6个全做好后，继续置于温暖处做2次发酵约1小时。我还是放烤箱，放了一盆热水保湿。
5、开口菠萝包
原料：面粉400克，面肥200克，去皮菠萝300克，白糖40克，炼乳20克，食用碱面8克用温水溶解。
制法：1、面粉中加入面肥，用适量水揉成面团，放于温暖处静置发酵，待发足后再掺入少量面粉揉匀，放于温暖处再次发足，加入碱水、10克白糖揉成光滑的面团，醒发约30分钟。
2、菠萝洗净剁碎，加炼乳、剩余白糖调拌均匀制成菠萝馅。
3、将醒发好的面团切成大剂子，擀成面皮包入菠萝馅，入笼屉旺火蒸约15分钟即成。
菠萝啤面包的做法
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好菠萝啤面包。
2.2准备材料。
3.1排气分割分6个面团，松弛15分钟。
4.2然后发酵至2.5倍大。
5.1然后在表面刷一层溶化的黄油。（这样烤完后更漂亮）
6.2取一个面团，用手压扁，再擀成中间宽两头窄（上宽下窄）的面皮。
7.对折，宽的一头盖住窄的一头。
8.放在烤盘上，最后发酵至2倍大，表面刷上蛋液。
9.然后放进烤箱180度18分钟。
10.成品。
今天小编为大家介绍的这道菠萝啤面包的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
菠萝花环面包的做法
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道菠萝花环面包的做法
2.2121选择发面工作档和面20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
3.待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到扩展阶段。
4.第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5.取出面团分成所需要的份数。
6.滚圆，进行15分钟中间发酵
7.将鲜菠萝切小块，放锅里加少许水、冰糖。
8.煮至软糯浓稠即可，晾凉待用。
9.发酵好的面团压平，用擀面杖擀成比较扁的椭圆形；自上而下卷起，底边捏紧。
10.将面条缓缓搓长，轻轻的打个单结，长的一端再从下方穿过来，翻下去与另外一头捏紧，整形好的面团放入烤盘。
11.将烤盘放入烤箱上层，在烤箱底部放入一盘较热的水，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟，发酵到2倍大即可。
12.发酵完成后，取出，在表面刷一层鸡蛋液。
13.塞上菠萝块。
14.烤箱预热，180度，中层、上下火、15分钟即可。
看完菠萝花环面包的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
奶黄菠萝面包的做法
一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准，女人们如果想要家人过得好，就要行动起来，每天做好家人的一日三餐，奶黄菠萝面包的做法其实是很简单的，能帮助女人们变得贤惠起来。
2、程序结束后放入黄油继续和面，整个和面过程大概持续50分钟左右
3、和到扩展状态即可，可以拉出均匀的膜，启动发面程序进行发面
4、和面过程中别浪费时间，做奶黄馅，软化的黄油加入糖搅打均匀
5、分次加入鸡蛋液搅打均匀
6、加入牛奶搅拌均匀
7、加入奶粉，吉士粉，低粉搅拌均匀
8、锅中烧水，蛋糊坐水不断搅拌，过程大概15分钟，好累！！！
9、等熟后成团即可关火
10、稍微冷却后分成10份每个小球15克团圆即可，这里只用4个，剩余的可以冷冻，下次再用
11、刚才发的面按下不会回缩就发好了
12、排气平均分成四分，团好放入奶黄馅包好团圆，中间醒发15分钟
13、醒发过程中制作菠萝皮，软化的黄油打至发白
14、加入糖粉，盐，奶粉搅打均匀
15、分次加入鸡蛋液搅打均匀，每次要搅打至两者充分混合才能加入下一次蛋液，以免油水分离，影响菠萝皮的酥性
16、加入低粉，翻拌均匀，不可画圈搅拌，以免起劲
17、翻拌至面团光滑不粘手为止，平均分成四分
18、将菠萝皮压扁，面包面团放在菠萝皮上，放置左手，右手按压面团
19、四周鼓起的面团继续往中间挤压，使菠萝皮逐渐爬满面团
20、收口朝下整型
21、用刀划成小方块花纹
22、刷上蛋黄液
23、放在温暖潮湿环境中最后醒发50分钟，直至醒发成2倍大
24、撒少许白糖入提前预热烤箱180度20分钟，表面上色可关闭上火继续烘烤，直到时间结束，趁热开吃
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管奶黄菠萝面包的做法很简单，但它的美味却是公认的。
菠萝面包的具体做法
面包是我们大家都很还吃的一种面食，面包的种类有很多种，其中很出名的一种就是菠萝面包了，菠萝面包不但味道很好而且外形也好看，所以菠萝面包受到了大家的喜爱，菠萝面包里面含有丰富的营养，常吃菠萝面包可以起到很好的保健功效，菠萝面包的做法很简单，下文我们给大家介绍一下菠萝面包的具体做法。
菠萝面包的做法步骤
1. 首先先发酵面包团。高筋面粉，酵母，奶粉，盐，鸡蛋，水揉成面团，发酵1小时
2. 然后拿出发酵好的面团，松弛10分钟，揉成小团
3. 现在开始做菠萝皮
4. 打发黄油成羽毛状，加入糖粉，低筋面粉。揉成团，放入冰箱30分钟
5. 从冰箱拿出来，杆成圆形，放在面包团上面，然后拿刀在表面划开井字纹
6. 烤箱上下火 170° 预热，30分钟，10分钟后扫蛋液，上色加盖锡纸(以免烤焦)
在上面的文章里面我们介绍了一种常见面包，那就是菠萝面包了，我们知道菠萝面包不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃菠萝面包可以起到补充营养等功效，上文为我们详细介绍了菠萝面包的具体做法。
菠萝皮的做法是什么
不要以为菠萝皮就是我们日常生活中见到的水果，菠萝的外表皮，菠萝皮只是一种称呼，是一种香甜可口的蛋糕，因为外表是黄色的酥酥的皮像是菠萝的皮，所以就被称为是菠萝皮。下面就为大家讲解一下菠萝皮的做法。
1. 称好黄油【黄油最好温度一致，且稍软，没有硬颗粒】请加群【食分享-----342309880】和【新浪微博----食分享】互动。
2. 加入绵白糖
3. 搅拌均匀
4. 加入55g鸡蛋
5. 搅拌均匀
6. 加入55g鸡蛋
7. 搅拌均匀【油脂不分离】
8. 加入过筛的面粉和泡打粉
9. 搅拌均匀
10. 取出放在油纸上
11. 上面盖一片油纸
12. 压扁
13. 放在盘子中，送入冷冻冰箱，冻硬。
14. 将冻硬的菠萝皮取出，在冷藏冰箱解冻后，然后搓成长条。
15. 分割每个20g，为什么要分割每个20g呢，一般我们做面包都是50G的面团，所以20g的菠萝皮相对应的是50g的面团，此配方可以做30只50g面团的面包。【不一定要全部分割，按您的需求解冻，分割即可】
16. 分割好，搓圆备用
以上就是菠萝皮的做法。菠萝皮的制作方法是很简单的。一些年轻人比较喜欢吃一些简单的快餐，没有太多的营养，但是菠萝皮里面加入了鸡蛋，面粉等，尤其是自己制作的菠萝皮反而会更加健康一些。
菠萝烧肉的做法是什么
菠萝，大家都不陌生的，就是因为它的口感非常的脆，酸甜，让人们非常的喜爱，其实这种水果不仅可以补充维生素，还可以做菜的，有很多的菜都可以用菠萝作为食材的，下面看下菠萝烧肉的做法是什么？
1. 猪肉切成小方块，放进大碗
2. 加入1小勺盐
3. 加入1小勺生粉
4. 加入1小勺料酒，搅拌均匀，腌15分钟
5. 菠萝切成小块，用淡盐水浸泡10分钟后捞起
6. 小番茄和青椒切成小块备用
7. 腌好的肉里磕进一个鸡蛋
8. 加入2大勺生粉(我用的是玉米淀粉)
9. 搅拌均匀，让每块肉都挂到糊，没有多余的蛋液，如果感觉粉浆不够粘稠，可以再加点生粉，理想的挂糊状态是：粉浆全部粘在肉上，没有多余的蛋液。
10. 锅里倒油，烧至8成热，逐块肉放入用中火炸至定型后，转小火炸熟
11. 捞起沥油
12. 肉放凉后，重新烧热油锅，倒入肉大火复炸1分钟，捞起沥油
13. 倒出锅里的油，把番茄酱、白醋、白糖倒进锅里，加一点点盐，淋入水淀粉，小火煮开成为酸甜汁(酸甜度根据自己的口味来决定，感觉太甜就加点白醋，感觉太酸就加点白糖)
14. 倒入菠萝、小番茄、青椒，翻拌均匀后关火
15. 倒入炸好放凉的肉
16. 快速翻拌均匀，让每块肉都裹上酸甜汁即可。
菠萝烧肉的做法是什么？上面给大家介绍了菠萝烧肉的做法了，不知道大家对这些有所了解了吗，其实这种做法很简单的，而且味道也是非常的不错，想吃的朋友们大家可以试试看，不仅味道好，而且色香味俱全哦。
菠萝酱的做法是什么
现在越来越多的人喜欢早晨吃面包和牛奶了，一般都会选择全麦面包配上水果酱，这样的话味道会更好，那么果酱的口味可以根据自己的喜欢来选择，大家有没有想过自己在家制作果酱呢，下面我们就教给大家菠萝酱的做法是什么?
1.将菠萝分成两半，一半切碎丁，放入榨汁机中榨成汁
2.另半份菠萝切成碎丁(熬出来的果酱口感更好)一起放入榨成汁的菠萝汁里，加入冰糖，大火烧开后转小火熬煮至水份收干，约需40-50分钟，期间不断搅拌以防粘牢烧焦，熬成酱后，放凉，入消过毒的玻璃瓶中保存即可
烹饪技巧
1、熬果酱的锅具尽量选择耐酸的锅子中(搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅或玻璃都行)。
2、盛果酱的瓶子一定要彻底消毒并晾干，再将熬好的果酱放入存到冰箱里，尽量在7天内食用。
菠萝酱的做法是什么？看了上面的这些做法，不知道大家学会了没有呢，其实自己在家制作既干净又卫生，而且还便宜，自己吃着也非常的健康，希望大家都能够动起手来，为了我们健康的生活少买超市里的，自己做做看吧。
菠萝饭的做法是什么
我们都知道菠萝中含有非常丰富的维生素和矿物质元素，其中还包括着一种被称作为菠萝脘酶的一种物质，其能帮助分解蛋白质，溶解组织中的纤维蛋白，所以多吃一些菠萝是不错的，下面就来介绍一些菠萝饭的做法。
1、
主料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克，葡萄干少许。
调味料：蚝油，油、盐、鸡精。
2、
原料：菠萝一个、糯米 ；
配料：枸杞子、葡萄干、白砂糖；
做法一
1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器
2、青红椒、切1CM大小的丁
3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟
4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀
5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精
调味
6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可
注意事项
1、香米应蒸得稍干一些，这样制成的炒饭才好吃；
2、有过敏史的人最好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶，而盐水能破坏其致敏结构，所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。
菠萝猪肉的做法是什么？
猪肉现在每家每户都会吃，甚至有些人每天都喜欢吃一些猪肉，但是经常吃猪肉肯定也会吃得腻了，如果已经吃腻了可以，在做法上面改进一些，比如说在烧猪肉的时候可以放点水果进去，菠萝就是一种很好的选择，用菠萝烧起来的猪肉味道是非常好的，那么到底具体的做法是什么样的呢?看下面就知道了。
菠萝咕唠肉
猪里脊肉300克，菠萝50克(约1/4个-1/3个)切片，去硬心，再切成扇形小块，用淡盐水浸泡，青椒、红椒，切菱形片。蕃茄酱、鸡蛋1个，面粉一杯。另，再剁2茶匙的蒜米、1汤匙水淀粉。
先将猪里脊肉切成大约2-3cm见方的肉块，加1/2汤匙生抽、1/2茶匙白胡椒粉、料酒2茶匙、1/2茶匙盐腌10分钟。
肉腌好后，加一个打匀的鸡蛋，抓匀，一一扑上面粉，用手揉搓、捏握，使肉块表面干燥并全部裹上面粉，用筛子筛去多余面粉。
炸锅烧热，倒半锅油(约500ml)，烧至5成热(油锅上方有热气没有烟)，一一下肉块炸至微黄。约3分钟，捞出来，再大火烧热油(油面上方冒青烟)，再下一次肉块，大火快炸1分钟，捞出。
炒锅加热，加1汤匙油，炸蒜米，把青、红椒倒入略炒，盛起，利用锅里的余油(太少可以再加少许)，倒3汤匙番茄酱、2汤匙醋、2汤匙白糖、1/2汤匙生抽、小半杯水，煮滚，用锅铲不停地划圆搅动，调入水淀粉，当酱汁变粘稠、红亮时，放入炸好的肉块、青、红椒、沥干水份的菠萝块，翻炒几下，肉块上均匀地裹上酱汁时关火，装碟。
为了保持肉味的清新，在腌肉的时候一定不能放五香粉什么的，但是可以按照自己的口味加入一些其他的调味料，而且淀粉一定要稍微少放一点，如果放的太多了通知就肯定不够，吃起来味道也会太干，菠萝一定要最后放下去，否则会影响到口感的。aV
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