菠萝虾仁的做法大全是什么？
大学运动养生学的是什么。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《菠萝虾仁的做法大全是什么？》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
菠萝虾仁这道菜吃起来非常的清爽，而且酸甜适中，有很好的开胃的作用，菠萝的香味本来就是很诱人的，再加上放入了一些虾仁，味道就会变得非常鲜美，用菠萝炒菜，可以消除身体的疲劳感觉，可以促进食欲，而且虾仁还能有补脑的作用哦，话不多说赶紧看下具体做法吧。
材料
主料：虾仁、菠萝肉、青椒
配料：盐、淀粉、蒜片、番茄酱、糖、白醋、鸡精、水淀粉
2做法
1、虾仁去肠用少许盐抓匀，菠萝切块，青椒切块
2、番茄酱、糖、白醋、水淀粉调成汁
3、虾仁沾干淀粉炸至金黄
4、锅内少许油爆香蒜片，倒入2中调好的汁，炒至烧稠，倒入虾仁、菠萝和青椒，加鸡精适量翻炒几下出锅。
虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳;
凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力;
虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症;生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。
菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。
虾仁在炒的时候看到有变色就可以了，菠萝放进去之后稍微翻炒就可以，炒的时候一定要用大火，而且虾在选择当中也一定要用新鲜的，否则会影响到口感，虾背上面的黑线一定要去掉，那是虾的排泄物，不去掉吃起来就会很腥的。
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菠萝醋的做法大全是什么
说起醋或许大家都不陌生，尤其是北方人，吃饺子、吃面条都离不开醋，没有买过醋的朋友们，对醋好像没有什么太多的了解，只是知道偶尔在做菜时用用。而且近年来，大家好像对醋的认识也不少，还出现了醋饮料……什么苹果醋呀等，苹果醋还能减肥，丰富了醋的新概念，这就说明醋真的是个好食物。
那么我现在就把在某本书上学来的菠萝醋的做法告诉大家吧！
做法一：
菠萝（凤梨）10斤、冰糖4斤、大玻璃罐1个，喜欢甜味的朋友可以选择熟一点的菠萝，冰糖比例也可随自己增减，这和醋的功效无关。
1：用牙刷将菠萝刷干净，连皮带心一起切，每块的大小跟平时吃菠萝时差不多大小几好。
2：玻璃罐擦干，铺一层菠萝、一层冰糖，直到铺在罐内八分满。
3：罐口用几层白纱布盖住，再把盖子轻轻盖上，不要锁紧（稍微透气有助于醋酸菌的生长，如果紧闭盖子就会变成酒，酒就没有醋的功效了）
4：放在阴凉处让菠萝发酵，约3---5天就可打开，用干净烦人筷子搅拌，或将罐子摇晃使其均匀发酵。
5：夏季7天就可饮用，不过越陈越酸，醋酸菌越多，疗效也越好，冬天需21天才能发酵好，如想快点酿成，必须帮玻璃罐过上毛毯。
吃法：取30CC加开水稀释，也可加入少许蜂蜜增加风味。
做法二：
菠萝酵素做好后，把果渣滤出来，果渣与水的比例为1：4，另外还加了少许红糖，夏天发酵得很好。一定要透气，不然就做成酵素了。
用果渣发酵12天，因为是40度高温，中途尝尝，喉咙感觉到刺激味就好了，跟喝醋的那个刺激味一样，自己可以感觉。提取出来再密封放3个月。
如果喜欢吃饺子或面条的朋友 可以 用自己酿的食用醋来吃饺子，心情是不是会不一样？还有心血管有问题的朋友常常喝点自己酿的醋，是不是特别开心、而且更放心对吗？因为它没有添加任何防腐剂。对于爱吃醋的朋友绝对是好的选择，有兴趣的朋友不妨试试？大家动手吧。
菊花虾仁的做法大全是什么
菊花虾仁是一道非常好吃的美食，而且具有很丰富的营养，非常好消化，对身体也是有益无害的，因为虾里面有非常多的镁，镁又对我们的心血管起到保护作用，老年人吃多吃点菊花虾仁是很好的，它可以预防老年人的很多疾病，比如高血压、减少胆固醇、心肌梗塞等疾病。
做法：
主料:虾仁400克。
辅料:鲜菊花15克 青豆10克 鸡蛋清30克。
调料:大葱3克 姜2克 大蒜2克 盐5克 黄酒15克 淀粉(玉米)15克 香油5克 猪油(炼制)75克。
1、葱、姜、蒜切细末;
2、淀粉(15克)放碗内加水调成湿淀粉(30克);
3、将虾仁放入碗中，加鸡蛋清、黄酒、精盐、湿淀粉拌匀上浆;
4、碗内放清汤、菊花瓣、黄酒、精盐、湿淀粉对成芡汁备用;
5、炒锅内放入熟猪油，中火烧至四五成热，投入虾仁过油捞出;
6、锅内留油，放葱、姜蒜末炸出香味，加入青豆、虾仁，倒入芡汁，快速翻炒，淋麻油出锅即成。食谱相克：
虾仁:1.食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死;
2.不宜与猪肉同食，损精;
3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4.忌糖;果汁与虾相克，同食会腹泻。肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。鸡蛋清:鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食。
营养成分：
热量2,394.43 千卡 维生素B60.01 毫克 蛋白质193.94 克 脂肪143.88 克 泛酸0.04 毫克 碳水化合物69.92 克 叶酸5.6 微克 膳食纤维2.12 克 胆固醇2,154.5 毫克 维生素A104.8 微克 维生素K0.7 微克 胡萝卜素39.6 微克 硫胺素0.15 毫克 核黄素0.7 毫克 尼克酸26.4 毫克 维生素C7.7 毫克 维生素E78.79 毫克 钙2,343.38 毫克 磷2,862.68 毫克 钾2,807.09 毫克 钠23,514.46 毫克 镁1,005.16 毫克 铁51.37 毫克 锌17.32 毫克 硒344.29 微克 铜9.85 毫克 锰4.29 毫克
虾仁肉排汉堡的做法大全是什么
虾仁可以添加在很多食物里面有提味的作用，与此同时还能做成虾仁汉堡，做法现在就来和大家分享，汉堡可以自己在家里做，卫生而且好吃可以按照自己的口味去制作，虾仁的做法很多，炒在菜里面煮在汤里面都可以，虾仁汉堡的味道一定不错，汉堡是很有营养的，里面加了很多蔬菜和其他的肉类。
猪肉泥150g，虾仁7个，蒜1瓣，洋葱粒25g,玉米粒40g
橄榄油15g,黑胡椒粉5ml，花椒面2.5ml,料酒5ml,生粉10g，盐1.25ml
1.把虾仁除外的原材料混合在一起，用筷子顺着一个方向搅拌至上劲起粘。
2.把虾仁放在小碗里，用料酒淹没腌制除腥
3.每次取一团肉馅用两个手掌交替团，然后放在烤纸上用手指拍成薄厚均匀的圆片，再按进去馅里一个腌制好的虾仁，用手把馅饼的周边整理整齐。
4.烤箱中层，180度左右，20分钟左右时间，至便面金黄色即可。
5.做一个圆形的面包，把面包中间用刀锯开成两片，依次在底部放上芝士片、生菜、番茄片、肉排、芝士片，生菜上挤沙拉酱。
主料虾仁100g
汉堡胚子3个
辅料油适量盐适量
鸡蛋1个
1.新鲜海虾
2.去皮去掉虾线
3.切碎并拌入鸡蛋
4.加入面包糠和少许盐搅拌
5.搅拌均匀
6.抹油的电饼铛开始煎
7.正反面金黄
8.放上生菜抹上沙拉酱
虾仁汉堡的做法已经详细的告诉大家了，汉堡也是很多小孩子喜欢的一种快餐，但很多家长都不喜欢小孩子吃这种东西，觉得那是垃圾食品，虾仁汉堡的做法已经告诉大家了，虽然做法的过程比较久但是自己做的汉堡还是健康的，自己在家准备食材和烤两半面包。
虾仁饺子馅做法大全是什么
在北方很多人都爱吃饺子，逢年过节要吃饺子，就连平时的时候也有很多人特别爱吃饺子，但在南方就很少吃饺子，我就是南方人，所以不太会去包饺子，所以，我也想改善一下我们家庭的伙食，就搜集了很多饺子馅儿的做法，那么，下面我们就来，教给大家虾仁饺子馅做法大全。
韭菜虾仁饺子馅
主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料：姜末适量，调味品适量做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。哈哈！这么简单的水饺馅就好了，出来的水饺味道鲜美无比啊~~~~~~~
虾仁鸡蛋馅：
肉馅500g，虾仁200g，鸡蛋1个，盐一小匙，酒一大匙，酱油适量，醋半小匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。
做法：
1、虾仁去线，洗净切小段儿，用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒伴匀，放入冰箱略腌5-10分钟。
2、肉馅加入剩下的鸡蛋及调料搅拌上劲。如果是用白菜这类出水比较多的菜做馅，可以先将肉馅搅拌上劲，再加菜，搅拌均匀后再放入冰箱冷藏一会，包起来比较不容易出水，也比较容易操作。
注意：
虾仁不要切碎或者切泥，不然拌到馅里会失去大半虾仁的鲜美。除非你想做鱼丸虾丸那种QQ口感的馅料，那么搅拌的时候一定要摔打3-5分钟，才会有Q的口感。而虾仁如果切段的话，蛋清腌一下口感会很脆。如果没有虾仁的话，加入适量的小虾米也很好吃
软炸虾仁
配料 蛋清3个、面粉50克、生粉100克、花椒盐20克
配料(4张) 盐2克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少许
制作过程
（1）虾仁入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。
调料(7张)
（2）盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成薄糊。
（3）勺内加花生油烧至150度时，将虾仁拌成糊，带糊逐个下入油中炸至9成熟时漏勺捞出抖落，使虾仁粒粒散开捞出，等油温上升到180-200度时，把虾仁下入促油，迅速捞出装盘，上席带椒盐。
上面收集的这些就是虾仁饺子馅做法大全了。希望这些方法可以帮助很多，不会坐下的人们，这样的话，采取上面的方法就可以去做出很美味的饺子馅儿了，大家不妨可以试一试家有很多的蛋白质和营养物质可以让人体更好的吸收和利用，多吃虾人对人的身体是有好处的，所以，大家都一起来试一试虾仁饺子怎么做吧
虾仁香菇饺子馅的做法大全是什么
虾仁香菇饺子馅，一听名字给觉得很有食欲，虾仁选择新鲜的香菇先放在水里面泡一下，想要香菇更香的话需要在包饺子之前把香菇过一下油，这样香菇更香，做法是很简单的希望大家收藏起来想吃的是就能自己动手做了，饺子的味道有很多种，喜欢吃海鲜的人这道虾仁香菇馅的饺子是最好的选择。
1虾仁化冻后(鲜的不用化)把虾线挑干净，洗干净后切小丁，用半个鸡蛋清和生粉腌20来分钟(也可再倒一点点的白酒)备用
2.红薯粉丝用温水泡上，大约泡15分钟，入开水煮3—5分钟，捞出放入凉水里过一下
3.面粉适量，把刚才剩下的那半个鸡蛋倒进去，揉成面团备用
4.香菇(香菇不用焯水，否则就没多大香味了)木耳(提前泡发好的)切丁，葱姜蒜切末，红薯粉丝切小段备用
5.鸡蛋打散，锅内放油，油热后将鸡蛋炒成鸡蛋碎，盛出备用，再放油，烧至八成热，放八角花椒，待其炒至变成黑色时关火，将八角花椒捞出来。等油温凉一点儿后再开火，倒入葱姜蒜末爆香后倒大约一匙的蚝油再倒入香菇木耳煸炒几下，再放入红薯段、鸡蛋碎，略炒几下关火。调下盐、味精、糖，馅就拌好了(虾仁不直接放到馅中，留着包的时候再放)。
6.包的时候先放上适量调好的馅，然后再少上少许的虾仁，这样就能保证每个饺子里都有十足的虾仁味道。
7.用玻璃菜板上抹了层油，就不会粘到板咯。
8.包好后，锅内放水，烧开后加一点盐，然后就开煮喽!!煮好的饺子，我得先尝一个!!嗯～～～～不错哦。
如上所述是虾仁香菇饺子馅的做法，虾仁和香菇这两种食物放在一起会让饺子的味道变得更香，虾仁的选购大小不用限制，要是觉得虾仁太大可以切成两半，虾仁味道很特别的放在饺子里面和香菇混在一起，这个味道的饺子真是很美妙，虾仁馅饺子推荐给大家了希望大家生活快乐。
莲藕做法大全是什么
莲藕是一种味道清香的食材，在我们的生活中经常见到莲藕的影子。这种蔬菜生长在水中淤泥里面，吸收其中营养不断生长成为人们可以利用的美食。莲藕的作法比较多，可以清炒，可以炖汤，看个人喜好而定，下面就来看看莲藕做法大全家庭做法怎么做呢？
莲藕含有多种养分，如维生素、碳水化合物等，它有健脾胃、滋阴补血的食用功效。莲藕可以通过工业手法变成藕粉，是较为普遍的一种健身补品。
做法一：凉拌莲藕
1、糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用。
2、莲藕洗净去节，以醋来浸泡约3分钟，切成2－3毫米片状。
3、所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。
做法二：香酥藕片
1、藕刨去外皮后切成薄片，蒜头切成末，香菜切碎，小红椒切成小圈。
2、藕片入沸水汆烫1分钟，捞出滤水。
3、白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混合均匀成五香炸粉。
4、藕片正反面粘上薄薄一层五香炸粉。
5、油温6成热，将藕片入油锅中火煎炸至微黄捞出。
6、至油稳升至8成热时，将藕片入油锅复炸至呈金黄色捞出，用厨房纸吸去表面的油。
7、倒去煎炸油，下蒜末和辣椒圈煸炒出香味，下香菜末和藕片快速拌炒几下即可。
汤做法大全是什么
现在很多人都喜欢喝汤，饭前喝碗汤有助于健康，而且他还成为了许多女性朋友的减肥餐，亲朋好友出去聚餐，肯定都会点汤，各式各样的汤，味道鲜美让人赞不绝口，有很多汤的做法，也很有营养，可是你会做汤吗？汤做法大全你知道吗？看过吗？我平时就爱做汤喝，而且做的非常好喝有营养，所以今天我就把它拿出来给大家分享，告诉大家汤的做法有哪些，下面就给大家讲一下。
选老鸭一只，冬虫夏草5克。将老鸭去毛洗净，去肚杂，将冬虫夏草放入鸭腹内，用针线缝合，加水过鸭身，放入生姜、葱后煮开，放入调味品。服用时饮汤食鸭肉，一日两次，分数日服完，再将冬虫夏草嚼服，可补肾填精。
母鸡炖牛尾：
[原料]牛尾500克，母鸡肉300克，鸡汤1000毫升，葱、姜、料酒、花椒、猪油、盐、味精适量。
[功效]补肝肾，强筋骨，填精血。
[应用]适用于肾阳虚损、肝血不足所致的体弱无力、腰膝酸软、筋骨虚弱、阳虚早泄及老年腰膝酸痛。
还可以每天喝9味草御圣茶，泡水直接喝，饮茶之余强身健体，且不为因需补肾而被人窃笑。
做法一：排骨，鲜笋，蘑菇各适量。做开水后放入排骨煮一两分钟，然后捞出排骨冲洗净血末，锅也洗干净重新接水。蘑菇切片，鲜笋事先用开水煮一分钟去涩味。把洗干净的排骨重新放入锅中，并放入蘑菇片和笋，再放两片姜去腥。开中火煮开后，捞出浮末，保持开锅状态十分钟后转小火慢炖。一直炖到排骨香烂，该喝的时候，放入黄瓜片，加盐调味，再倒一点奶油，那是很香浓的，不用奶油当然也不错。或者你也可以加一点牛奶。但是一定要在最后喝的时候加，牛奶长时间加热不好哈。
做法二：猪排骨500克，黄酒15克，盐5克，味精3克。将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。锅中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火25分钟，加入蘑菇汤，再高火8分钟，放味精调味即成。
做法三：排骨切块洗净，用水焯一下；放入高压锅中(快)，加适量水，葱段姜片八角，大火烧开后小火压10-15分钟；趁着煮排骨的时候，洗净蘑菇，再把大白菜切成丝；十五分钟到了，开锅，把蘑菇，白菜放入锅里继续烧两分钟，加盐、鸡精、白胡椒粉、少许香菜即可。
汤做法大全，你学会了多少，这么多的做汤方法，各式各样的汤，只要你学会其中一种或者几种，每天你就可以享受自己做汤的喜悦，尤其是爱减肥的女性们，你们可以自己搭配制作自己的瘦身汤，老年人们也可以做营养汤，学会的也可以做给你们的亲朋好友喝，做给自己的爸爸妈妈哈，大家赶快收藏吧，尝试一下做汤看看你的手艺如何。
凉菜做法大全是什么？
夏天的时候，天气比较炎热，所以也会影响到人的胃口，夏季的时候就经常胃口不好，不想吃饭，更不要提火锅、炒菜那些热的食物，凉菜在夏季是比较受欢迎的，不仅可以消暑，而且清凉爽口，是最适合夏天的菜品。凉菜的种类有很多，下面我们就来介绍几种凉拌凉菜的做法，大家可以参考一下。
一、凉拌嫩豆腐：
原料：
盒装嫩豆腐一块
调味料：生抽、糖、辣油、香油、醋、香菜末、葱花、蒜末、炸花生
做法：
1、将豆腐倒扣入深盘内；
2、将炸花生去皮压碎，将准备的调味料搅拌均匀，放入嫩豆腐盘中；
3、配料香菜末、葱花、蒜末随意，放入盘中拌匀即可。
二、凉拌茄子：
原料：长茄子两根
调味料：香菜、蒜末、盐、醋、红油、鸡精
做法：
1、茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条盛入盘中；（蒸茄子的时候垫上
竹帘，避免茄子有过多的水分）
2、香菜洗净切断；最后把所有的材料混在一起拌均即可。
3、各种调味料放入碗中调匀，淋在茄子条上，撒上香菜及蒜末拌均
即可上桌。
三、凉拌丝腐竹：
原料：丝腐竹、黄瓜
调味料：蒜末、盐、醋、香油、鸡精、葱丝
做法：
1、丝腐竹用热水泡开后过凉水，控干水备用；
2、黄瓜切丝，将所有的材料混合拌均即可。
丝腐竹是豆制品，味道和腐竹有些类似，只是做法更简单。
四、拌双丝：
原料：土豆500克、海带150克
调味料：葱、蒜、盐、米醋、酱油、辣椒油适量
做法：
1、土豆去皮切丝，入热水中焯熟，取出过凉水，沥干；
2、海带切丝，也同样焯熟后，取出过凉水，沥干；
3、葱切丝，蒜去皮压成泥；
4、以上原料及调味料拌均匀即可。
文章中介绍了几种凉菜的做法，其实有很多蔬菜都是可以做成凉菜的，比如海带、黄瓜、豆芽、土豆、莴笋、莲藕、胡萝卜、豆腐、皮蛋、豆皮、豆筋等等，这些蔬菜都可以做成凉菜，而且做法都是差不多的，在添加作料的时候也可以根据自己的口味来加减。
鲅鱼的做法大全是什么？
鲅鱼是鱼类的一种，其肉筋道，刺不多，是老人和小孩的最佳选择。鲅鱼的家常吃法有很多种，常见的有干烧鲅鱼、糖醋鲅鱼、酱焖鲅鱼等，亲们可以根据自己的喜好来选择烹饪方法，但不管哪一种都能起到止咳、补气的良好效果。
一、干烧鲅鱼的做法
1.鲅鱼洗干净后切成2厘米厚的块。
2.大葱切小段，姜切成片。
3.八角、花椒、香叶、桂皮装入调料包中备用。
4.鲅鱼段用葱、姜、2汤匙生抽、1茶匙盐和1/2茶匙五香粉腌制3小时以上（腌制一夜更入味）。
5.腌制好的鲅鱼沥干水分，下锅炸至肉发紧。
6.捞出控油。
7.另起锅，锅中放水，水开后放入准备好的调料包，大火煮3分钟。
8.再放入1汤匙生抽、1茶匙老抽、1汤匙白糖和1/2茶匙盐，大火烧开。
9.放入炸好的鲅鱼块，改中小火慢慢煨制，收干汤汁即可。
小贴士
腌好的鱼块一定要沥干水分，或者用纸巾吸干水分再炸，否则油会嘣。
健康功效
鲅鱼：止咳、平喘、补气
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
二、糖醋鲅鱼的做法
1.鲅鱼洗干净，用料酒腌一下（内外抹一下）
2.热油锅放鲅鱼入锅煎
3.一面金黄，翻另一面，两面煎黄，捞起备用
4.热油锅下糖入锅炒出糖色
5.加陈醋，半小碗水入锅煮滚
6.放煎黄的鲅鱼入锅煮
7.不停的把汤汁往鲅鱼身上浇，汤汁收汁，关火出锅
健康功效
鲅鱼：止咳、平喘、补气
三、酱焖鲅鱼的做法
1.鲅鱼洗干净用，盐，料酒腌一下
2.豆瓣酱，葱段，蒜蓉，姜丝备料
3.热油锅爆香蒜蓉，葱段，姜丝
4.倒入一碗水煮滚
5.放入鲅鱼入锅焖
6.一面入味翻另一面，接着焖煮五分钟
7.看汤汁收汁，关火出锅。
烤肉的做法大全是什么？
烤肉是生活中常见的一道美食，主要材料是选用新鲜的猪肉，经过特殊腌制加工之后烤熟，味道鲜嫩，口味繁多，可以制作成个人喜爱的口味，每一种做法都显现出烤肉独特的风味，还可以加入一些其他佐料，更加美味，令人垂涎欲滴。
韩国烤肉
材料
猪肉1块，韩国烤肉酱，姜，葱，酱油，盐，味精
做法
1、将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。
2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜，然后用力抓均匀，腌4个小时。
3、取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最好是一个晚上。
4、取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，两面烤熟即可。
烤肉串
材料
伊利肉串，烧烤酱，辣椒粉，孜然粉
做法
1.先把伊利肉串从冰箱里拿出来解冻~
2.再另外根据自己喜好加一些调料味下，我用的是：孜然粉，辣椒粉和烧烤酱~
3.继续味下~
4.摆在烤架上~
5.上下管加热，170度烤10分钟，再拿出来翻面，再10分就ok了~
提醒
1 、尽量避免吃露天烧烤。
2 、烤肉时严格控制温度，避免焦糊。
3 、如果自制烤肉，提前用蒜汁、柠檬汁调味，并刷上番茄酱。
4、 吃烤肉的同时，挤些番茄酱、柠檬汁作为调料;
5 、多吃新鲜生蔬菜，与烤肉搭配食用，以获得尽可能多的抗氧化、抗癌成分，以及促进致癌物排出的膳食纤维。
春笋的做法大全是什么？
春笋不仅爽脆可口，而且含有丰富的维生素和微量元素，具有很高的营养价值，以及富含的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，加快人体消化和吸收，有利于人体健康。同时，春笋具有多种多样的做法，每种做法都有自己独特的味道。那么，春笋的做法都有哪些呢？
春笋炒肉片。首先，处理干净春笋后，切段。猪里脊肉切丝，用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。然后，热锅热油，爆香蒜末，倒入肉丝翻炒2分钟盛出。最后，倒入适当的油，油热后，加入春笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味。再加入肉丝和适量的清水，中火焖烧至汤汁收干即可。
春笋炒鸡蛋。首先，鸡蛋打碗里，放些料酒、盐、糖、葱花、打匀。锅里油热，放下蛋液，炒熟盛出。然后，春笋去衣，洗净，切丝，锅里油热，放下春笋丝煸炒至春笋变软。最后，把蛋放入，放些盐，鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀即可。竹笋比较吃油，所以煸炒竹笋时要多放些油。
油焖春笋。首先，把春笋剥皮，洗净，切滚刀。烧一锅开水，水里放一撮盐，烧开后把春笋放进去汆烫2分钟。烫好后捞出，沥干水分，备用。然后，锅里倒油，油热后就把春笋放进去煸炒。最后，倒入开水，放入适量的糖和酱油。调入蚝油拉中火闷上7，8分钟，转大火，收汤汁即可。
美味的春笋就制作完成，可以根据喜好选择春笋的做法。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。
狗鱼的做法大全是什么？
狗鱼是黑斑狗鱼的俗称，这种鱼营养丰富，肉质格外鲜嫩，是一种肉食鱼。狗鱼在烹饪中的做法是比较多的，不仅可以用来红烧，也可以翻炒，味道格外鲜美，家里做狗鱼要注意狗鱼的清理。
1.狗鱼腌好以后在鱼身两侧拍上一层干淀粉，入锅煎至鱼身两面金黄定型，再往锅中倒陈醋约30克，盖锅闷10秒钟。往锅里倒入罐装啤酒一罐，再加1小碗凉开水开始炖制，开锅后放葱段、姜片、大料、香叶、盐、糖、胡椒粉和酱油，盖上锅盖中火炖鱼。炖至锅里汤汁很少的时候，出锅装盘并撒上蒜末和香菜碎上桌。炖鱼的时候一定要用锅铲轻轻推动鱼身，防止鱼身粘到锅上！也可以在锅底垫上白菜叶一起炖制以防鱼粘锅！
2.鱼去脏洗净用料酒、盐腌一下，锅烧热，放少许油，加入葱姜炒香，放入鱼小火单面煎，只煎鱼肚。将煎得半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油大火炖开，转小火慢炖，炖至汤浓鱼烂时，关火。将鱼慢慢盛出，摆入盘中，将锅中的汤汁重新烧开，加入香菜、芝麻油，调味关火，将汤汁浇在鱼身上即可。
3.狗刚鱼取出内脏洗净备用。热锅下油，放入郫县豆瓣炒出红油。放入狗刚鱼。煎一下。再加入醋，酱油，白酒，葱姜蒜，清水炒匀烧开。盖盖，中火烧8分钟关火。盛盘。
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