花生汤圆馅的做法
养生粥的做法。
终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“花生汤圆馅的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
俗话说每逢佳节倍思亲,在元宵佳节当然不能缺少汤圆咯,那你知道花生汤圆里面的花生陷是怎么做出来的吗,大家一般比较擅长的就就是外面那层,那么里面这层陷呢?不如我们一起去看看是怎么做的吧。
元宵佳节里,汤圆是餐桌上必不可少的~~~汤圆是成都众多小吃中的一种,出名的有“赖汤圆”、“郭汤圆”等,四川人说的“汤圆心子”就是汤圆的馅,通常用来做汤圆馅的有黑芝麻、花生、豆沙等,自己做的汤圆心子比外面买的要可口放心些,我为大家介绍花生汤圆馅的做法。
食材
花生米200克、化猪油30克(猪油的炼制方法请看如何炼制雪白的猪油猪油的炼制方法,如果没有猪油用黄油也可以)、细砂糖适量(根据自己的口味,我放了150克)
步骤/方法
将花生放入干净的锅中用小火炒香,或者放入烤箱用150度烤20分钟左右至花生酥脆,将花生晾凉后去皮待用。
将炒香去皮的花生和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末。
将打好的花生末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀。
将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平,冷藏成型即可。
现在是不是觉得其实也是很简单的,只要认真的去做,还有什么事情是不行的,汤圆里面包个花生陷确实是个不错的选择,尤其是当你一口咬下去的感觉,你真的会爱上这个美食的。
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汤圆馅的做法
汤圆是我们国家一种比较传统的食物,元宵节都是要吃汤圆的,所以制作汤圆也是需要学习的一个过程,汤圆分为有馅的和无馅的,口感较好的是有馅料的,好的馅料会增加汤圆的美味,下面就来介绍一些汤圆馅的制作方法。
四川心肺汤圆
四川彭水县的风味小吃,以糯米粉制皮,将豆腐干、冬菜切碎,用猪油炒后制馅,煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时,再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等,鲜香可口。创办于1907年。
长沙姐妹汤圆
长沙一家餐馆的著名风味小吃,已有60多年历史,由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹,故此得名,其制法是以糯米、大米磨浆,取粉制皮,用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。
重庆凌汤圆
凌汤圆是山城重庆的传统名小吃,重庆老字号,距今已有八十余年历史。
二十世纪三十年代,凌汤圆创始人林名合在重庆双凤驿街头卖担担汤圆,名为林汤圆,因他的汤圆因真工实料、皮糯馅香、香甜可口,很快风靡山城,逐渐享誉远近。其后开设钰合祥商号,并先后在成都、昆明、上海、广州、南宁等地开设分号,产业逐渐做大,林名合也逐渐发展成为左右重庆商界的豪商巨贾。抗战爆发后,林名合大力资助抗日,成为远近闻名的爱国商人。后林汤圆改名为凌汤圆,并流传至今,成为山城人民喜爱的小吃之一,有“小吃群芳谱,味美凌汤圆”之称。有根据林名合之经历改编拍摄的重庆方言电视剧《凌汤圆》。
不同的馅料的汤圆有着不同的的口感享受,上面都是一些比较常见的汤圆馅料,汤圆的制作要求用优质的糯米粉,揉制汤圆的时候要注意控制力度和水分,需要使用新鲜的糯米粉,否则汤圆会有一股酸味,吃不完的汤圆留到冰箱冷冻里保存。
花生汤圆的做法
中国是一个有着许多传统节日的国家,在中国的一年时间内人们要度过很多传统的节日的.在中国每个节日有每个节日的习俗和每个节日应该吃的食物.像春节人们都是吃饺子,端午节人们吃粽子等等.对于人们来说过什么节吃什么已经是一种习惯了.在中国众多节日当中有一个节日叫做元宵节.
元宵节大家并不陌生,它是在春节后十五天就是它.大家都知道在元宵节的时候中国传统的习俗就是吃汤圆.汤圆可是流传很久的食物了.而且现在汤圆的种类是越来越多了.那么像花生汤圆是怎么做的呢?
原料
糯米粉100克、开水50克、花生50克、糖30克、猪油40克
做法
1、糯米粉加入开水揉成团;
2、面团不会怎么成团,因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中这时,你就可以轻松的揉成面团了;
3、花生炒香去皮,用搅拌机搅拌成花生粉;
4、将猪油加白糖放在一个小碗中用微波炉加热,再搅拌至白糖溶化;
5、加入花生粉;
6、搅拌好后,放入冰箱冷冻10分钟至硬;
7、面团分成相等的大小,包入花生馅,揉成汤圆坯子;
8、锅中放水烧开下入汤圆,至汤圆浮起就熟了;
做法二
方法/步骤
1 糯米粉加入开水揉成团
2面团不会怎么成团,因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中
3这时,你就可以轻松的揉成面团了
4花生炒香
5去皮,用搅拌机搅拌成花生粉
6将猪油加白糖放在一个小碗
7用微波炉加热,再搅拌至白糖溶化,
8加入花生粉
9搅拌好后,放入冰箱冷冻
10分钟至硬.
10面团分成相等的大小
11包入花生馅12揉成汤圆坯子
13锅中放水烧开14下入汤圆,至汤圆浮起就熟了.
以上就是为大家介绍的花生汤圆的做法,其实大家也可以尝试着做其他口味的,相信口味都是不错的.不过汤圆虽然好吃,但是还是建议不要吃得太多.
什锦汤圆馅的做法
去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态,这虽然无可厚非,但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济,而且还不见得健康,能自己做饭当然是最好不过的了,什锦汤圆馅的做法简单,学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。
2、放烤箱180度烤10-15分钟。
3、准备好其它材料。
4、烤好的材料,放入打碎机里,用点动试把材料磨成粉
5、磨好的粉放一个无水的盆里,加糖拌匀。
6、加入白油。
7、再加入桂花糖,甜度根据自己的口感来调。
8、戴上手套开始搅拌匀。
9、把葡萄干,樱桃干用刀切碎。
10、加入拌好的花生核桃,杏仁馅料里,继续用手拌匀。
11、用称称出你需要的大小量,滚圆放冰箱冷冻1小时。就可以包汤圆了。
健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提,什锦汤圆馅的做法简单,又适合大多数人的口味。
芝麻馅汤圆的做法
现如今社会剩男剩女那么多,而到了适婚年龄的你还没结婚,家里人肯定很急,那你怎么办呢?为了找到更好的,你肯定还会等。但是在等的过程中,你不妨完善下自己,学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下芝麻馅汤圆这道菜的做法吧。
2.2把芝麻再挑选干净,用掏米蓝清洗。
3.1加入白糖,拌成芝麻糖馅料了。
4.2在菜板上碾碎。家里没有料理机。
5.1揉成面团。
6.2取适量糯米粉,加入开水拌成絮状。
7.把面团分成小剂子,取一块压扁。
8.放入适量芝麻糖馅。
9.包好搓圆即可。
10.依次包好就可以了哦。
11.包好了,先煮些来吃。锅里烧开水,再放汤圆,煮至熟透。
12.开吃吧。香香又甜甜。
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下芝麻馅汤圆
花生汤圆馅料的做法
汤圆是我国的传统食物,特别是在元宵节之时,家家户户都会在这个时候吃汤圆,这已经成为了一种习惯。汤圆是众多小吃当中的一种,有很多有名的汤圆,比如“郭汤圆”、“赖汤圆”等等。这里就说说汤圆的馅,四川人一般叫它“汤圆心子”。一般来说汤圆的馅都有花生、芝麻、豆沙等等,根据个人的喜好可以挑选自己喜欢的馅。下面介绍花生汤圆馅料的做法。
花生馅汤圆的原料:糯米粉、面粉
花生馅汤圆的配料:花生米200克
花生馅汤圆的调料:化猪油30克、细砂糖适量
花生馅汤圆的做法:
1、将花生放入干净的锅中用小火炒香,或者放入烤箱用150度烤20分钟左右至花生酥脆,将花生晾凉后去皮待用。
2、将炒香去皮的花生和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末。
3、将打好的花生末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀。
4、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平,冷藏成型即可。
花生汤圆馅料的做法很简单,花生馅在美食菜谱中不仅仅只是汤圆馅这么简单,花生馅还可以做的各式的小吃。无论是包子,汤圆,糍粑,都是可以用花生馅来做的,这算不算是个百搭的美食呢。
豆沙馅艾草汤圆的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好豆沙馅艾草汤圆这道菜。
2.1212豆沙馅
3.2121艾草(已清洗)
4.碱(少许)
5.将豆沙馅捏成一个个小球,待用。
6.12将艾草下入沸水中,搁入少许碱焯一下、捞出。
7.21用清水过凉。
8.将过凉好的艾草捞起、挤干水分,放在案板上剁碎。
9.将糯米粉倒入大碗中,合入剁碎的艾草,逐步加水。
10.和成艾草糯米团。
11.随后,取艾草糯米团搓成长条,下剂子。
12.接着,取一个剂子压扁一下。
13.放上豆沙馅。
14.包好揉成圆球。
15.将做好的汤圆放入盘中。
16.然后,将包好的圆球下入沸水中。
17.煮开
18.最后,倒入一些凉水。
19.再次煮开
20.煮至浮起,即成。
21.盛出,装入碗中,就可以吃吃了。
今天的豆沙馅艾草汤圆介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实整体还是比较简单的,比较好学习的,抽时间按照上面的步骤做一下吧。
红豆沙馅汤圆的做法
只有吃好了,我们才可能拥有健康身体,才能真正享受生活的美好,可惜很多人都不愿意自己做饭,结果令健康出现了问题而追悔莫及,其实,红豆沙馅汤圆的做法简单,而且这道菜所含有的营养十分丰富,是非常值得推荐的佳肴之一。
2、倒入1小部,加入水调成无颗粒,浆
3、倒入锅里,调成糊状态
4、再弄到盘子里,加入白糖拌均匀
5、再慢慢加入糯米粉,分几次加入。
6、最后和成面团
7、准备好豆沙馅
8、把粉团分成小剂子,搓圆
9、再捏成薄饼
10、包入豆沙馅
11、然后再搓圆
12、依次包好,放干粉里滚几圈
13、依次包完,一次吃不完,可以放冰箱冷藏
14、锅中烧沸水,把汤圆放到锅里,煮几分钟
15、煮到汤圆都浮起来就熟了。最后加入适量白糖,煮熔化就可以了
红豆沙馅汤圆的做法简单,自己下厨做饭更加省钱,而且还营养健康,赶紧学起来吧!
红豆馅草莓汤圆的做法
随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍红豆馅草莓汤圆的做法。
2.21在大碗中倒入80克糯米粉和30克草莓奶粉。
3.1接着,将草莓糯米团搓成长条下剂子。
4.2随后,逐步加一些清水和成草莓糯米团。
5.然后,取剂子压扁一下。
6.放上红豆馅。
7.包好揉成圆球。
8.全部包好的汤圆。
9.最后, 下入沸水中煮开。
10.煮至浮起,即成。
11.盛出、装入碗中,就可以美美的享用喽。。。
红豆馅草莓汤圆的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
桂花馅汤圆
正月十五元宵节的时候,就是在家吃汤圆的时候,有很多人都特别喜欢吃汤圆,而且我们一般吃的汤圆都是用水煮的,也有一些地方喜欢用油炸汤圆,汤圆好不好吃全在于汤圆的馅,因为现在汤圆有各种各样的馅,甚至还有类似于鲜花饼一样的鲜花馅,那么桂花馅儿的汤圆怎么做好吃呢?
材料:糯米粉500克,桂花酱25克,熟面粉50克,白糖、红绿丝各适量。
1将熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝拌匀做成40个馅坯。
2在糯米粉里加入适量的水、蜂蜜,‘经过一段时间揉和均匀成团后,把它们做成一个个大小均匀的粉团。
3糯米粉放在簸箕中,再将桂花馅坯蘸少许水,放到糯米粉中滚动,边滚边蘸水,滚成乒乓球大小即成元宵;锅内放水烧沸,下人元宵,烧至元宵漂起,点2次生水,将元宵煮熟即成。
4做好以后,捞出后加入白糖,即可食用。
玫瑰花馅的汤圆
玫瑰花大家都很熟悉,不但漂亮,还是养颜的佳品,玫瑰花具有理气解郁、活血化淤的功效,药性温和,改善干枯皮肤、促进血液循环,是女人的美容花。
今天包的这个玫瑰花酱是我在玫瑰开花的时候采来做好的玫瑰花酱,今天直接用来包汤圆,口感很香甜。
草莓馅汤圆、玫瑰花馅汤圆、糖桂花馅汤圆
糖桂花馅的汤圆
桂花又叫九里香,其香味持久,散发出浓郁迷人的香气能舒缓紧张情绪,经常饮用,可净化身心,平衡神经系统,达到提神的作用。另外常喝桂花茶可美白肌肤,我很喜欢桂花,每年金秋十月,金桂开花的时候,都会采一些回来做成糖桂花或是桂花酱,用来制作糕点很有特色。
草莓馅汤圆、玫瑰花馅汤圆、糖桂花馅汤圆
做的糖桂花腌得比较干,没有糖汁,所以包出来的汤圆也呈干性,不过味道香极了。
草莓馅汤圆、玫瑰花馅汤圆、糖桂花馅汤圆
草莓馅的汤圆
你喜欢吃草莓吗?不管你喜不喜欢,反正我很喜欢,喜欢草莓那酸酸甜甜的味道,喜欢它的营养,草莓有去火,解暑,清热的功效,而春季又是肝火比较旺盛的时候,适当吃点草莓可以起到抑制的作用。
原料:水磨糯米粉 草莓 草莓酱 糖桂花 玫瑰花酱 椰奶
糯米粉放容器里,加椰奶调和成软硬适度的糯米粉团,饧发20分钟,不要太软。
做草莓馅的汤圆时,我除了放草莓姜以外,还加了一些新鲜的草莓,馅料里面有真实的水果,原汁原味。
草莓切成粒,加入草莓酱搅拌均匀,放冰箱里冷藏备用。
玫瑰花酱与糖桂花是以前开花的时候就做好了,可以直接用。
把饧发好的汤圆面揪成饺子剂大小,擀成比饺子皮厚的汤圆皮,分别包用做好的草莓酱,玫瑰花酱,糖桂花,放入馅心后慢慢收拢面皮,最后均匀地团成汤圆。
包好的汤圆下入开水中煮至汤圆浮在水面就熟啦。
这几款汤圆打破了传统的芝麻,花生汤圆,不但可以不用放糖,更不用放猪油,而且它绝不腻口,还香味十足,自已在家做水果馅汤圆,不但解决了高热量的问题,还解决了冬季吃凉水果的困惑。
巧克力馅彩色汤圆的做法
做饭对于都市人来说,就是奢侈的享受,许多人现在都没有在家煮饭的习惯,厨房渐渐的变成了摆设,简便做饭是如今许多人都追求的下厨状态,巧克力馅彩色汤圆这道菜可以快速做好,无需长时间的等待。
2、分别将果汁倒入盆中(此处,如果买的西红柿不够甜,可以加入适量糖,稍微加热让糖融化,再用于和面),慢慢加入糯米粉,搓成面团,如果果汁少面不够软,可用牛奶加热来和面,调整面团湿度,直到面团成型。
3、面团取小块,中间压低,放入巧克力块,收口,搓成圆形。
4、做好的汤圆,摆入洒过粉的盘中,挨个中间留出适量空隙,避免黏连。
5、锅中水开,汤圆入锅,中火煮,直到漂浮起来,将煮好的彩圆捞入凉开水中一会儿再入成品碗。
6、煮汤圆的汤汁较浓,单独调味,依据个人喜好加入适量的白糖(或者放凉,加入蜂蜜)盛入成品碗中即可。
7、剩余的汤圆,平放,入冰箱速冻成型,装盒子里备用,任何时候想吃,直接取出煮,不必解冻。
巧克力馅彩色汤圆这道菜可以按照自己的口味,做一些变通,发挥调料的作用,起到提味的功效,注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。
玫瑰花生汤圆的做法
很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍玫瑰花生汤圆的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧
2.直道花生表皮变成深红色、轻轻一撮能去掉表皮即可。
3.炒好的花生凉了,去掉表皮。
4.把花生和白糖一起放到搅拌机里磨成粉。
5.全部磨好的花生粉轻轻用手搓散晾着。
6.准备好玫瑰花备用。
7.把玫瑰花切成细末备用。
8.把青丝也切成碎末备用。
9.切好的玫瑰花细末和青丝细末放到花生粉里。
10.把花生粉末、玫瑰花细末和青丝末拌匀。
11.加入液化的猪油。
12.再加入适量的橄榄油。
13.把油和各种粉末拌匀。
14.用饭勺把馅料压平整。
15.盖上保鲜膜即可。
16.在一个盆中放入水磨汤圆粉。
17.一边徐徐倒入清水一边用筷子搅拌。
18.直到所有粉都结团。
19.用手将结团的糯米粉和成光滑的面团,
20.盖上保鲜膜饧10分钟。
21.将面团揉成长条,分成13份。
22.取一份放入手中按扁,并用手将面皮揉薄。
23.再放入适量馅料。
24.用手的虎口处收口。
25.再慢慢揉圆,如果感觉太干不好揉,可沾少许的水。
26.保鲜盒里铺上烘焙油纸,把做好的汤圆摆放到里面,中间要留有一定的间隔。
27.保鲜盒扣上盖子,放到冰箱里冷冻。
28.锅中放入适量水烧开,放入做好的汤圆,用勺子推动防止粘锅。
29.用大火煮到汤圆浮起来以后转小火加盖再煮,见开就加一些凉水,加三次左右。
30.直到汤圆变大变软即可。
健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的玫瑰花生汤圆,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。
萌猴花生汤圆的做法
萌猴花生汤圆是一道很多人都喜欢的菜肴,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。
2、装进料理杯搅打成粉状
3、搅花的花生自带油有些结块,倒入糖粉拌匀
4、拌匀后的花生糖还要倒入橄榄油拌匀,花生馅就做好了!
5、糯米粉放入碗中
6、分次倒入热水用筷子搅成雪花状后,用手揉成光滑不黏手的面团
7、面团一分为二,一份加入可可粉揉匀
8、揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟
9、取一个拇指大小的可可面团揉圆捏扁
10、放入适量的花生馅
11、收口揉圆
12、稍稍压扁,再取一个大的白面团和两个绿豆大小的白面团,两个黄豆大小的可可面团和两个比黄豆大一些的可可面团
13、大的白面团压扁做成心形贴在可可面团上
14、两个黄豆大小的面团压扁在白面团上做眼睛,剩下的两个可可面团压扁,把小的白面团压扁贴在上面做耳朵,再沾点水组合在猴头上,取两个芝麻大小的面团压在猴眼上做眼睛的着光点
15、取一小块面团加入少许南瓜粉做成香蕉的样子。
16、锅中烧开两碗清水,(倒入细糖和姜片,根据个人口味添加)
17、轻轻放入猴头汤圆,保持微沸腾状态
18、待汤圆全部浮起后放入香蕉汤圆,待香蕉汤圆也浮起来即可
19、好了,是不是很可爱!
对于胃肠道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃萌猴花生汤圆,也可以教会你的朋友、同事,大家学一学就会了,超级简单,最关键还有营养。
花生芝麻汤圆的做法
很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好花生芝麻汤圆。
2.12花生入锅,中火炒香,皮儿大部分颜色发黑尝起来未发苦是香味最浓的状态,入盘里放凉备用
3.21炒香白芝麻,比例随意。我通常是用1:1的花生和芝麻
4.12花生搓去外皮
5.21入搅拌机打成碎末,粉碎香料坚果最好是手磨,懒人推荐coffeegrinder,10秒钟之内就打好了
6.1芝麻同法
7.2磨好的花生碎,放入碗中
8.花生和芝麻碎放在一起,加入合适自己口味的白砂糖,够不够尝一尝就好了嘛--【做传统甜点好随意啊好棒啊称都不用拿出来了
9.锅里融化猪油,温度勿高
10.把芝麻花生白砂糖的混合物放入油里翻拌均匀,取出就好了。这个是最简单的做法,按自己口味加核桃杏仁橘饼什么的随意。反正就是随意就好了【趴地】,放在容器里冻硬了更好包一些
11.面团均分两块,一块混入少许抹茶粉,加冷水揉成耳垂硬度的面团
12.两块面团搓成长条平行放置,从中间对折3次
13.搓均匀,分成小剂子
14.团成凹形
15.加馅儿,我这个猪油还没完全凝固00怕包不好的最好待馅儿彻底晾凉成固态后切成均匀的小块儿再包
16.虎口慢慢团进去,收口,搓圆
17.做好的汤圆,入沸水煮到汤圆浮起即可捞出,加上桂花蜜或干桂花,完成
今天介绍的这道花生芝麻汤圆的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!
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