排骨炖蘑菇如何做才可口
如何做养生粥。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！正确有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“排骨炖蘑菇如何做才可口”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
排骨炖蘑菇很多人都吃过，但不一定都会做这道菜。排骨本身就是不可多得的美味佳肴，在排骨汤中维生素以及蛋白质含量极其丰富，并且还含有丰富的胶原蛋白，钙质含量同样丰富，营养价值极高。蘑菇如果经常食用可以起到增强免疫力的效果，吃蘑菇能够使得t淋巴细胞功能增强，并且还具有镇痛镇静功效。下面就来说一下排骨炖蘑菇的做法。
排骨炖蘑菇主料是猪大排，另外还需要选择适当的蘑菇以及食盐。做的时候新鲜的排骨应当先用开水烫一下，然后在锅里放油，并且烧肉，加入葱姜蒜进行爆香，之后再放入排骨进行煸炒，煸炒过后放入适当的老抽以及鸡精和盐，最后再将泡制的干蘑菇倒入其中进行翻炒，最后放上高汤文火慢炖，这样一道鲜美可口的排骨炖蘑菇就做成了。
排骨炖蘑菇起锅的时候还可以在面上撒上几片香菜叶子，这样色泽鲜美，并且能够勾起食欲。还可以根据需要在排骨炖蘑菇的时候放入萝卜块或者是土豆块，这样味道更加可口。
很多研究人员发现认为蘑菇是一种具有抗癌作用的食物，这是因为在蘑菇当中只有一种能够抑制癌细胞合成蛋白质的有毒蛋白。另外，排骨经常食用能够调节气血，阴虚的人可以多吃。平时隔三差五的吃一点排骨炖蘑菇具有益精补血以及滋阴润燥的功能。当然排骨炖蘑菇有一些小技巧，比如说排骨泡水的时间不能太长，清洗的时候最好使用热水，并且水温最好在15℃左右。
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如何做蘑菇汤
相信吃过西餐的人肯定知道蘑菇汤，我们都为蘑菇汤的味道所吸引，用面包沾一点蘑菇汤来吃绝对是人间的美味，蘑菇汤的主要食材当然是蘑菇了，我们还需要搭配一些肉类例如鸡肉和牛肉，蘑菇汤还需要搭配上蔬菜这样才是一道完整以及营养丰富的蘑菇汤。
蘑菇汤的做法有多种，我们可以选择简易的蘑菇汤做法，蘑菇汤的营养价值也是非常高的，蘑菇汤里面的蛋白质和微量元素以及氨基酸都含量丰富。
蘑菇汤主要以蘑菇为主料，配以肉类，如鸡肉、牛肉;蔬菜，如青菜、鸡毛菜等煮成的汤食。也可加入适量淀粉熬成蘑菇浓汤。
因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料，步骤如下：
1、蘑菇洗净、切片
2、鸡蛋打散，略加盐
3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水
4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：不需要加味精，已经很鲜了。
排骨蘑菇汤
原料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。
做法：1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。
2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。
上文我们介绍了一道西餐的经典汤蘑菇汤，蘑菇汤里面可是包含万有，不但有植物类的青菜，还有菌类的蘑菇，以及肉类的鸡肉和牛肉，所以一道简单的蘑菇汤能提供我们营养的需求，上文介绍了蘑菇汤的具体做法，大家可以参考一下。
如何做砂锅排骨
砂锅排骨采用砂锅进行烹饪，可以很好的保留排骨所具有的丰富营养价值，以及锁住排骨鲜美的味道，所炖制出来的肉质更加细嫩，又好吃又烂。同时，排骨含有丰富的蛋白质，能够补充人体所需。接下来就给大家详细介绍如何制作砂锅排骨，以便你们可以在家尝试进行。
首先，准备食材。肋骨处的排骨常呈小棍状，易于食用，把排骨冲洗干净。接着，葱切段，姜切片。再把排骨放入盛有开水的锅中过血水，放入切好的葱段和姜片，以及倒入适量的料酒，可以有效去除腥味，撇去浮在水面上的沫状杂质。
然后，烹饪食材。若是认为只有排骨一种食材太过于单调，还可以根据自身的喜好加入一些配菜。比如，胡萝卜、豆腐、白萝卜都可切块备用。同时，加入小块玉米也能够增加汤汁的鲜美。准备干净的锅，放入葱段和姜片，以及排骨，倒水大火煮沸。
最后，砂锅炖制。先在锅中大火煮开，再换到砂锅中小火慢炖，味道更美味，口感也比较好。转入砂锅后，放入所准备的所有食材，直至再次沸腾后，加入盐进行调味。煮熟后，即可盛出，加入适量的香菜末，或者还可以滴香油，进行调味。
以上所介绍的就是关于砂锅排骨的具体做法，汤汁浓郁鲜美，喝上一碗热排骨汤，再吃几块排骨肉，不仅可以驱寒，还能够起到滋补暖胃的功效。女性朋友食用时，可以在烹饪的过程中加入红枣或者枸杞，还能起到补气血的作用，快快尝试吧！
如何做丝瓜蘑菇汤
蘑菇是一种菌类，多生长在湿热地区，并且营养价值高，是众多食用菌类中大家吃得比较多的一种。平时大家吃蘑菇多是清炒或者是煮汤喝。其实蘑菇汤中可以加入各种各样的配料一起食用，而丝瓜就是常见的一种。丝瓜清热解毒，对于身体的一些疾病也是大有帮助。那如何做丝瓜蘑菇汤呢？
做法一原料
蘑菇250克，丝瓜100克，植物油、姜、葱、盐、味精、胡椒粉各少许。
做法
1.将丝瓜去皮，切成3厘米见方的块;蘑菇洗净，切薄片;姜切片，葱切段。
2.在砂锅内倒入植物油，置旺火上烧至六成熟，下入姜、葱爆香，加清水1500毫升，烧沸，放入蘑菇、丝瓜、胡椒粉、盐、味精即成。
做法二食物原料: 丝瓜100克、蘑菇50克，鸡蛋1个，盐、植物油、葱未各适量。
1、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀;草菇洗净，切片;丝瓜去皮，洗净，切片。丝瓜蘑菇汤
丝瓜蘑菇汤
2、锅中倒油烧热，下蘑菇片爆炒半分钟，再加入丝瓜片略炒。
3、加入适量凉水，待水煮沸后，倒入鸡蛋液，再次煮沸后，撒入葱末和盐调味即可。
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。丝瓜营养价值高，但不宜生吃。对月经不调、身体疲乏者有极好的疗效。
丝瓜蘑菇汤是道健康营养，同时又美味的汤品。丝瓜和蘑菇中含有的维生素等元素对于身体健康益处多多，大家在家不妨试着学习一下丝瓜蘑菇汤的具体做法，根据上面的一些介绍，应该很快就能学会的，而且比餐馆的更加安全卫生。
如何做野生蘑菇汤
野生蘑菇不仅味道鲜美，口感嫩滑，而且含有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养成分，对人体发挥积极有效的作用，有利于人体健康。同时，野生蘑菇还具有丰富多样的烹饪方法，常见的有清炒野生蘑菇，野生蘑菇炒肉片，其中野生蘑菇汤汤汁浓郁，鲜味十足，可以在家尝试制作。接下来，就给大家详细介绍如何做野生蘑菇汤。
1.将新鲜的野生蘑菇处理干净，放在盐水中浸泡，能够有效去除残余农药和杂质。再在清水中冲洗，切成适当大小的块状。
2.把购买的优质骨头洗净后，放在开水中过血水。
3.将姜和葱清洗干净后分别切成姜段和葱段。
4.把豆腐切成适当大小的块状，还可以根据自身喜好加入其他配菜。
5.在锅中加入姜片和葱段，放入骨头，倒入适量的水，大火煮开后，继续炖制，直至汤汁浓郁白色状即可关火。
6.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末爆香。
7.翻炒后，放入切好的野生蘑菇，倒入煮好的骨头汤，大火煮沸。
8.换成小火后，加入切好的豆腐，继续炖制，直至煮熟。
9.加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。
10.还可以根据自身喜好加入适量的香菜末和滴入几滴香油进行调味，喜欢吃辣的朋友还可以加入辣椒油。
以上就是关于野生蘑菇汤的具体操作方法，食材简单，再加上骨头汤的鲜美，以及丰富的营养价值，特别适合大病初愈或者体质比较弱的朋友食用。而且，做法简单易于操作，可以在家尝试进行，快快行动吧！
如何做牛奶蘑菇汤
牛奶蘑菇汤因其既有牛奶的醇香，又能吃到鲜嫩的蘑菇，受到很多朋友的欢迎和喜爱。同时，牛奶中含有丰富的蛋白质，再加上蘑菇富含微量元素和矿物质，两者结合，营养价值翻倍，能够有效补充人体所需营养物质。接下来就给大家详细介绍牛奶蘑菇汤的具体操作方法，以便你们在家就能尝试制作。
做法一：1.将新鲜的蘑菇处理，清洗干净后，切成适当大小的块状，最好放在盐水中浸泡，可以有效去除残余的农药和杂质。
2.把葱清洗干净后切成葱末。
3.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末爆香，放入切好的蘑菇。
4.翻炒后，加入适量的盐和味精等调味品，还可以根据自身喜好加入胡椒粉，均匀搅拌。
5.倒入适量的纯牛奶，最好选用生牛奶，因为市面上的即食牛奶煮沸后会损失营养物质。
6.大火煮沸后，换成小火，直至煮熟后即可盛出。
做法二：1.把新鲜的蘑菇去根部，处理好，清洗干净后切成适当大小的块状。
2.在锅中加入准备好的生牛奶，煮沸后放入切好的蘑菇。
3.换成小火，继续煮制，直至蘑菇煮熟后即可。
4.可根据自己的口味和偏向加入适量的盐或者蜂蜜，分别可以制作成咸味和甜味，均匀搅拌后即可盛出。
以上就是关于牛奶蘑菇汤的具体制作方法，食材简单，易于操作，可以在家尝试制作。常作为早餐，搭配面包食用，适量地食用不仅能够有效补充人体所需营养，还可以增强人体免疫力，能够对人体发挥积极有效的作用。在家制作还可以根据自己的口味和偏向进行选择。
如何做鸡腿蘑菇汤
鸡腿蘑菇汤是一种极具有营养价值的常见汤类，不仅味道鲜美，蘑菇口感紧实，而且鸡腿中含有丰富的蛋白质，以及蘑菇含有大量的微量元素和矿物质，能够有效补充人体所需营养物质。同时，鸡腿蘑菇汤汤汁浓郁，鲜味十足，而且还能够锁住鸡腿和蘑菇最大的营养价值，受到很多朋友的欢迎和喜爱。接下来就给大家介绍如何制作鸡腿蘑菇汤。
1.将新鲜优质的鸡腿清洗干净后，切成适当大小的块状，放在锅中，加入适量的水，煮沸后捞出，可以有效去血水，撇去浮沫和其他杂质。
2.把葱和姜清洗干净后切成适当大小的葱段和姜片。
3.把鸡腿放在干净容器中，加入适量的料酒，可有效去除腥味。再放入葱段和姜片，加入盐和味精等调味品，以及花椒、八角等大料，均匀搅拌后，进行充分腌制。
4.把蘑菇去除根部，清洗干净后，切成适当大小的片状。
5.可以根据自身喜好加入其他配菜，把木耳放在热水中浸泡，泡软即可捞出备用。将枸杞备好。
6.在锅中加入姜片和葱段，放入切好的鸡腿，倒入适量的水，大火煮沸。
7.转入砂锅中，加入切好的蘑菇，以及木耳和其他配菜，放入枸杞，换成小火继续炖制。
8.直至煮熟后，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出享用。
鲜美可口的鸡腿蘑菇汤就制作完成了，还可以根据自己的口味偏向加入香菜末或者滴入几滴香油进行调味。方法简单易于操作，以上所介绍的方法中加入了木耳，还有枸杞，不仅能够为这道汤增加鲜味，还可以丰富其营养价值，快快尝试制作吧！
如何做酸甜排骨
酸甜排骨顾名思义味道酸甜，也恰好中和了排骨的油腻感，吃起来爽口。而且排骨中含有丰富的营养物质，能够对人体起到很好的补充作用，特别是正在成长发育的青少年来讲，吃排骨也有利于骨骼的发育，也具有良好的补钙效果。接下来，就给大家详细介绍酸甜排骨的具体做法。
1.把排骨准备好后切成小块，放在清水中浸泡，清洗干净后再放到开水中过血水，撇去浮末。
2.在排骨中倒入料酒进行腌制，可以有效去除腥味。用刀把排骨表面切几道，烹饪时更加入味好吃。
3.在干净容器中加入适量的面粉，打入鸡蛋液，加少许的水，排骨加入搅拌。
4.准备热油，放入排骨炸至变色后即可盛出，沥干油分。
5.在干净的热锅中放入冰糖，冰糖融化后放入排骨均匀沾染后即可盛出。
6.把葱末和姜末放到热油中爆香，再放花椒翻炒，加入上好糖色的排骨，喜欢吃辣的朋友还能加入辣椒。
7.倒入适量的醋，由于排骨中含有面粉炸制，汤汁可变为浓郁状。
8.加盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。
9.可以准备一个盘子放上香菜末，平铺上去，放入排骨就可以享用了。
以上就是关于酸甜排骨的具体做法，按照上述所说相信你能够做出美味的酸甜排骨，而且相对于饭店做的酸甜排骨干净卫生，也能够根据自身口味调制，吃起来也特别方便。方法简单易于操作，搭配热米饭食用也特别美味，快快尝试制作吧！
如何做米酒才甜
酒在中国是有很深的文化的，很多场合都离不开酒的存在，尤其是一些生意人，很多决定都是在酒桌上促成的。女性朋友大多都不喜欢喝烈酒，因为烈酒味道辛辣。米酒酒精含量非常的低，很适合女性朋友饮用，如何做米酒才甜呢?下面给大家介绍下如果自己酿甜糯米酒。
一、甜糯米酒怎么酿
步骤一 选米淘洗
选上等糯米，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透无白心为度，夏季更换1～2次水，使其不酸。
步骤二 上甑蒸熟
将米捞入箩筐冲清白浆，沥干后投入甑内进行蒸饭。在蒸饭时火力要猛，至上齐大汽后5分钟，揭盖向米层酒入适量清水。再蒸10分钟，饭粒膨胀发亮、松散柔软、嚼不沾齿，即已成熟，可下甑。
步骤三 出甑冷却
米饭出甑后，倒在竹席上摊开冷却，待温度降至36～38℃不烫手心时，即可撒第一次红曲，再翻动一次，撒第二次红曲，并拌和均匀，用曲量为米量的6～7%。温度控制在21～22℃左右，即可入坛。按每100千克原料加净水160～170千克的比例，同拌曲后的米饭装入酒坛内搅匀后加盖，静置室内让其自然糖化。
步骤四 发酵压榨
装坛后，由于内部发酵，米饭及红曲会涌上水面。因此每隔2～3天，要用木棒搅拌，把米饭等压下水面，并把坛盖加盖麻布等，使其下沉而更好地发酵。经20～25天发酵，坛内会发出浓厚的酒香，酒精逐渐下沉，酒液开始澄清，说明发酵基本结束。此时可以开坛提料，装入酒箩内进行压榨，让酒糟分离。
步骤五 澄清陈酿
压榨出来的酒通过沉淀后，装入口小肚大的酒坛内，用竹叶包扎坛口，再盖上泥土形成帽式的加封口。然后集中在酒房内，用谷皮堆满酒坛四周，烧火熏酒，使色泽由红逐渐变为褐红色。再经30天左右，即可开坛提酒。储存时间越久，酒色就由褐红色逐渐变为金黄色，成为酿美酒。每100千克糯米可酿造米酒200千克。
如何做蘑菇菠菜汤好吃
现在越来越喜欢喝汤啦，因为听同学说喝汤美容。所以总是会尝试做各种汤，其中最爱的汤应该是蘑菇汤。蘑菇的香味决定了蘑菇就是天生作汤的食材吧，要不然怎么做出的汤会那么好喝。给大家介绍一个超级好喝的汤——蘑菇菠菜汤。
做法：
1.菠菜洗净切断
2.平菇洗净撕片，姜切片
3.高汤烧开，放姜片
4放平菇，菠菜，开锅后淋芝麻油
菠菜的营养价值：
1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；
2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；
3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；
4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；
5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁
原来蘑菇有这么多好处，我以前其实都不太了解。只是觉得蘑菇做汤很美味，有一种独特的味道。个人建议大家多喝汤，不论饭前饭后。根据个人喜好喝汤就好，没必要事事都遵医嘱、听专家。生活过得自由些才会觉得幸福感在上升。
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