简易布丁的做法是什么?
真正的养生是什么。
“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“简易布丁的做法是什么?”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
天气越来越炎热了之后,相信很多人都比较喜欢吃冷饮,尤其是吃上去爽滑可口的布丁,冷冻一下再吃,在夏天的时候那滋味是非常好的,但是外面买的,经大多数都是色素,想要吃的健康,而且又美味的朋友们,接下来跟小编一起来学习一下,简单的布丁的做法,在炎炎夏日的时候,吃一杯自己做的布丁,肯定是非常开心的一件事情。
材料:白糖、牛奶和鸡蛋
1 熬糖:
在煮牛奶的奶锅(或电磁炉配用的汤锅,煮火锅用的那种)中放点水和白糖,用中小火不停地搅动,直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火,装入碗中待用;
2 煮牛奶: 把牛奶倒入锅中放点白糖搅动一下加热就可(不需煮沸)。
3 将融合的牛奶鸡蛋倒入装有焦糖的碗中(不用担心焦糖和布丁水会混和,因为焦糖已凝固)。
4 蒸的做法:
将碗置于锅中(在汤锅里倒入水,放一个三脚架,碗放上面蒸)隔水蒸。碗要用保鲜膜密封。蒸至布丁已凝固就可以起锅了,待凉些,用小蝶子盖在碗上倒扣出来即可。
如果有微波炉的话,用小火(如果温度过高,蒸出来的布丁会有蜂窝状的)烤。
注意:用蒸出来的布丁好看一些,因为微波炉的温度不太好控制,还有蒸出来的布丁要用牙签转动一下碗边,这样布丁容易脱落,形状更完美。
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,其中就增添了钙质。
布丁的做法其实都是比较简单的,就是在调味的时候一定按照自己的口味来进行调配,如果喜欢吃水果的朋友,可以在布丁里面加入喜欢的一些水果,比如说喜欢吃草莓的朋友,可以在布丁里面加入一整个的草莓。这样吃起来肯定会比外面买的还要满足。
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简易焦糖布丁的做法
都市人每天两天一线,目的地永远都是办公楼和公寓,无暇顾及下厨,但是吃惯了快餐速食,也会怀念起家常便饭来,简易焦糖布丁的做法方便快捷,十几分钟就可以烹饪出的美味,只需蒸煮,无需担心油烟的伤害。
2、多煮一会儿,煮至泡泡变成图中颜色
3、先做焦糖——把白糖和准备好的冷水倒入锅中,中火煮,不用搅拌,一会便有了泡泡
4、把熬好的焦糖用碗盛好
5、关火,加入热水搅拌,搅拌一会儿开小火接着搅拌,然后变成图中的焦糖样子
6、把鸡蛋打散
7、接下来做奶液,牛奶加少许白糖煮热
8、过滤4——5次,让碗里的泡泡变少
9、煮好的牛奶倒入蛋液中,搅拌
10、装入容器里开始蒸
11、蒸到表面不是刚刚液体的状态【也就是布丁的样子】然后把焦糖淋在上面
12、就变成了这样,蒸一会就好了
13、好吃!
饭店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,简易焦糖布丁的做法简单,味道相当不错。
简易奶茶做法是什么
茶,香香甜甜的,很多人都喜欢它。特别是在寒冷的冬天,如果能喝上一杯,那真的会把整个人都给融化了。奶茶好喝,能在冬天给人温暖,那么奶茶到底是用什么做的呢?简易奶茶的做法是什么呢?到底是什么食料能把奶茶做的如此美味呢,想必是很多人都想知道的问题。那么就让我们去看看到底是怎么制作的吧。
奶茶的做法:珍珠奶茶
珍珠奶茶的制作原料:珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。
珍珠奶茶的制作工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。
珍珠奶茶的做法:步骤一:先烧一锅开水,等水烧开了,加入珍珠圆子,用中火煮,等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。
步骤二:将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将珍珠倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉。
步骤三:在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸着待用。注意:珍珠冷掉会变硬,变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。
步骤四:再烧一锅开水,水的多少以你准备做多少人喝为准。
步骤五:水烧开后,将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中,泡上十分钟左右,红茶即做好了。
步骤六:取若干奶粉(依口味而定),用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。
步骤七:将冲好的奶粉加入红茶,搅拌均匀,最好能在冰箱里冰一会,口感会更好的。
步骤八:将浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。
步骤九:如珍珠奶茶还不够甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜。
看了做奶茶的这九大步骤,您是不是感觉做奶茶好简单好简单,仿佛在您的眼中做奶茶就不是怎么难事了呢。虽然看似奶茶好做,但也不要掉以轻心,也要按照步骤一步一步的哦,把简单奶茶的做法做的不简单,才能做出香香甜甜的味道哦。还等什么呢,赶快行动起来吧。做一杯香香甜甜的奶茶和朋友家人分享吧。
椰子布丁的做法是什么
日常生活中,很多人喜欢吃甜点,尤其是布丁之类的东西,在夏季食用不仅好吃,味道也是非常美味的,椰子布丁在平时是比较常见的做法,椰子布丁吃起来不仅好吃,而且营养价值也是很高的,椰子大家都知道椰子中的营养物质是非常丰富的,其实椰子布丁在平时制作起来也是简单的。
椰子布丁的做法
原料:鸡蛋二只,鲜牛奶250克,面包等
制作:(1)将2只鸡蛋打匀,倒入250克鲜牛奶拌入适量白糖,取150克土司面包,去硬皮后切方丁,浸入蛋液中至吸足。
(2)捞出成糊的面包装入四周涂有熟猪油的大瓷碗,装至半碗,铺层豆沙,再盖上面包糊,加盖隔水用旺火蒸至凝结,覆出于大盆中。若用烤箱烘烤及胀发,成品香味口感更胜一筹。
(3)另用椰奶250克加少许糖煮沸、勾薄芡后淋于布丁上即成。
特点:是西式甜点,奶香浓郁,松软甜糯。
椰子的营养价值
矿物质
椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效。
椰子油
椰肉的含油量约为35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
中链脂肪酸
中链脂肪酸只需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收,再通过肝门静脉进入血液循环。此外,中链脂肪酸还可以保护肝脏免于酒精的侵害,并增强免疫系统的抗炎反应。
蛋白质
椰子肉富含蛋白质。由于含热量和脂肪量高,因此对希望增加体重和锻炼肌肉的人很有好处。椰子提供即使能量,并以多种方式给身体外貌提供益处,包括软化皮肤,减少皱纹,控制头皮屑,以及保持头皮和头发健康等。
月桂酸
椰子肉包含月桂酸,因此能抵御肠道寄生虫感染到艾滋病感染等多种致病细菌。这也是它能有效抵御感染的原因所在。
法式布丁的做法是什么
最近天气炎热的原因,大家的心情也不可避免的变得急躁,五颜六色的刨冰凉饮成了大街上各个帅哥美女的最爱,是否感到消暑的同时难免有些单调? 修禅的人常说:心静自然凉。现代都市的我们是否缺的就是那么一丝丝淡然?我们习惯了快节奏的追赶式生活,然后下班后、临睡前,不妨拿出一点点时间来犒劳一下自己和自己的家人,在这个烦躁的节气里给大家一点甜蜜的滋味吧——法式布丁,给你优雅与甜蜜的感受。下面,小编就给大家详细的介绍一下正宗法式布丁的做法,大家都准备好纸笔哦!
1.鲜奶油中火煮开后,盖上盖子闷15分钟慢慢降温 倒入香草精华 (没有可省略)。
2.在等待奶油降温的时候,烤箱预热设置到160摄氏度。
3.把蛋黄和白糖混合在一起,打至颜色开始变浅。
4.等奶油温下来之后,就一点点加入到蛋黄液中,并且马上搅拌开来 。
5.混合物倒入烤箱专用的小模具中(可以过滤一下,这样泡泡会少点) 。
6.放在一个深一点的烤盘里,小心注入沸水,到模具的一半高度就足够了 。
7.入烤箱30分钟,就烤成布丁啦!
8.取出晾凉后,入冰箱冷藏至少2小时 。
9.要食用的时候,取出冰箱,在上头均匀地撒一层粗糖,用火炬枪把糖烤化了 没火枪不要急。
10.烤好的布丁,让它凉上5-10分钟,会结成一层硬的糖衣。
新鲜美味的法式布丁就做好了,你可以和老公享受一顿浪漫的烛光晚餐,聊聊这些年生活的变化,回味一下过去你们二人的甜蜜往事;或者你可以让你的宝贝品尝一道正宗的西式甜点,如果宝贝特别喜欢,还可以带去幼儿园跟带小朋友们分享哦!
绿茶布丁的做法是什么?
一直都很喜欢布丁,喜欢它装在小瓶里可爱的样子,更喜欢它浓郁细腻的口感和入口即化的香甜。每到酷暑炎夏,感到异常烦躁时,来一杯冰凉清爽的抹茶布丁,立马解救你烦躁的心。绿茶的香甜不失清爽,浓浓的抹茶香、奶香瞬间盈满整个口腔。那么今天我们就学一学自己怎么做绿茶布丁。
布丁,西餐食品,用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种:鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味,吃起来更好,布丁也是果冻的一种。
配料:
牛奶200g,鸡蛋1个,蛋黄1个,细砂糖40g,淡奶油50g,抹茶粉1/2小勺
做法:
1、将牛奶加糖加热至糖融化即可,不可煮沸。用微波炉的解冻档加热2分钟后,搅拌一下,继续解冻档2到3分钟至糖融化。
2、将牛奶倒入放抹茶的容器中。
3、搅拌3~5分钟至抹茶基本融化,冷却待用。
4、将鸡蛋加蛋黄搅拌后,倒入冷却的抹茶液中。
5、加入淡奶油,搅拌均匀。
6、过筛2次。趁过筛的时机将没完全融化的大块的抹茶粉碾成末。
7、静置半小时以上。
8、将热水注入容器中至奶瓶1/2以上的程度,如果更多会更好,只要不淹过瓶顶部。
9、智能烤箱预热165度后,水浴30分钟左右即可。
可用以下方法测试:在布丁中间插一根牙签,如果牙签能伫立不动,则布丁已经烤成功了。出炉后,可以立即吃,或者放冰箱里冷藏。
炎炎夏日,吃一些冰冻的甜品,真的是很享受的呢。所以,小编希望大家学会做抹茶冰淇淋,而且绿茶不仅养眼,入口非常自然清香,尤其是吃完后那种淡淡的香气久久停留在口腔里,这一种令人无法抗拒的甜品,你又岂能错过呢。
咖啡布丁的做法是什么?
咖啡的作用有很多,日常生活中,有很多人都比较喜欢喝咖啡,虽然咖啡是苦的,但就是这种苦涩的味道,让人意味深长。而布丁作为大家喜爱的食物之一,将咖啡与布丁搭配在一起,将是另一种味道,更让人回味无穷。那么咖啡布丁到底该怎么做呢?接下来一起来看看。
咖啡含有一定的营养成分,如维他命B、游离脂肪酸等;咖啡对皮肤有益处,可促进代谢机能、活络消化器官、治便秘;咖啡还有解酒的功能、可消除疲劳;咖啡还能刺激胆囊收缩、并减少胆囊内容易形成胆结石的胆固醇;可防止放射性伤害;还有保健医疗功能,对一个人的机警和情绪会带来良好的 影响。
材料
A.全蛋2颗,细砂糖75公克,B.全脂鲜奶200公克,C.即溶咖啡粉35公克,动物性鲜奶油150公克,咖啡酒少许,D.核桃适量,糖粉少许
做法
1.所有材料A拌匀备用。
2.所有材料B以中小火煮至滚沸后熄火,沖入作法1的材料搅拌均匀,再加入所有材料C拌匀,以细筛网过滤出咖啡布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。
3.烤箱预热,取深烤盘倒入适量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火150℃╱下火150℃蒸烤约30分钟至咖啡布丁熟透,取出冷却后放入冰箱冷藏,食用前摆上核桃,撒上少许糖粉装饰即可。
咖啡布丁的主要材料有鸡蛋、咖啡粉、糖、鲜奶等。对于其制作过程也是很讲究的,只有做好每一个步骤,才能做出美味可口的咖啡布丁。在某个闲暇的午后、抑或是某个阳光明媚的清晨,拥有一杯咖啡布丁,那将是多么惬意。
普通布丁的做法是什么?
布丁是一种比较常见的甜点,现在吃甜点的人越来越多了,不管是在咖啡馆,还是在一些甜品店,布丁都是必须的,也是最常见的,虽然布丁这么好吃这么简单,但是很多人自己在家却不会做,都要到外面的甜品店,价格也比较贵,今天就教大家做一道最简单的焦糖布丁。
砂糖加水用中火加热搅拌至糖融化,用小火一直加热至成褐色。把焦糖倒入烤盘里,轻轻转动使烤盘底部覆盖一层焦糖。置凉,焦糖凝结。加砂糖放入汤锅中加热至砂糖溶解,熄火。全蛋打入大碗中,用打蛋器轻轻打匀,将蛋汁倒入牛奶中快速拌匀,加入香草精1/4小匙搅拌均匀,再用滤网过滤备用。牛奶加入10克左右砂糖,加入色拉油,边加边搅拌至发白。加入过筛后的低粉拌匀。蛋黄打散加入面煳中。烤盘加足够量的水放入烤箱中160度预热。
在乾净无油水的打蛋盆里放入蛋白3个,加入2滴白醋,分两次加入砂糖,打至湿性偏干性发泡,然后加到蛋白煳中拌匀。把布丁液倒入烤盘里,再把蛋糕面煳倒在布丁液表面,因为蛋糕面煳里有很多蛋白气泡,所以比重比布丁液重,会漂浮在表面。用橡皮刀轻轻拨平面煳表面。160度约烤45分钟。等蛋糕降温时即可脱模。脱模时小心焦糖液会流出来,如果喜欢可放慢动作让蛋糕吸收焦糖汁,否则应将焦糖汁倒出。
除了焦糖布丁,布丁还有很多其他的做法,比如芒果布丁,草莓布丁,牛奶布丁,香醇鸡蛋布丁,尤其是水果味的布丁,吃起来会更加的香甜可口,但是虽然布丁这么好吃,做法也不难,千万不要吃得太多,可能热量比较高,吃多了发胖。
巧克力布丁的做法是什么?
布丁是一种滑嫩甜美的甜点,受到许多人的喜爱,而巧克力布丁受到喜爱的程度就会更加明显,可是每次我们想吃的时候,都需要去外面进行购买,常常会出现一定的麻烦的情况,所以我们可以自己在家里对于巧克力布丁进行制作,可是巧克力布丁的做法究竟是什么样的呢?小编来告诉大家。
巧克力布丁的做法步骤
1. 将调温巧克力切碎,蛋黄放进钢盆中用打蛋器打散,再加入细砂糖混合,搅拌至完全均匀即可。
2. 牛奶和淡奶油放入锅中加热,沸腾后转为小火,加入巧克力和可可粉。
3. 用打蛋器搅拌至巧克力和可可粉完全融解。
4. 再次沸腾大滚后就离火,一些一些地加入1的蛋黄里轻轻搅拌至柔滑。
5. 过滤,加入橙桔利口酒,边搅拌至滑润均匀。
6. 在材料上盖厨房纸,轻轻地取开除掉泡沫。
7. 将材料倒进舒芙蕾杯的6-7分满。
8. 将舒芙蕾杯排在深一点的烤盘中,注入沸水。
9. 烤箱提前预热。ACA烤箱中下层,120度烤45分钟左右,直至表面稍微隆起,摇晃舒芙蕾杯时布丁整体会抖动即是蒸烤完全。凉后放入冰箱冷却。
基本信息
1.营养丰富
布丁的主要原料是面粉、牛奶、鸡蛋,可依各人口味加入水果、蜂蜜、巧克力等辅料制成,营养十分丰富。
2.生津止渴
布丁有润喉去燥的功效,使人清爽舒适。能有效改善口干、眼干、思虑过度、睡眠不足等引起的烦躁。
保存秘诀
布丁的保存方法:待布丁放凉后,放入冰箱冷藏保存即可。
淡奶油的保存方法:淡奶油没用完,放在冷藏里只能保存一周左右,可将整盒淡奶油在冷冻里冻成块后,撕去外包装,切成1厘米厚的片,逐个放入保鲜袋分装,再冷冻保存。每次使用拿一片就可以。
烹调方法
布丁制作时,蛋液加入白砂糖搅拌后,不需要剧烈地像含入空气那样打发,用打蛋器沿盆底轻轻搅拌即可。
装入布丁模时,要用勺子轻轻撇去起泡,防止影响口感。
食用方法
冷藏的布丁取出直接食用即可。
食用布丁时,可依据各人喜爱加入新鲜水果、蜂蜜等配料食用。
巧克力布丁的做法就是上述所讲的内容,现在大家都应该会做了吧?其实步骤是非常简单的,但是大家应该要记得,巧克力中含有的热量特别的高,就会容易导致出现血糖以及热量过高的情况,同时建议大家可以搭配面包食用,有助于补充能量。
海参简易做法是什么
对于美食,我相信太多人都是没有抵抗力的。那么对于吃货们,海参是不是特别的熟悉呢?有很多爱吃的小伙伴不仅对美食的要求高,还要求自己会做美食。那么对于海参,不知道小伙伴们会不会做呢?海参不仅美味,而且功效也不错。所以千万不要错过海参的简易做法哦。让我们一起来学习一下。
葱烧海参的传统做法
配料:
水发小海参1000克 精盐2克 大葱105克 味精3.5克 青蒜15克 湿淀粉 10克 姜末5克 鸡汤200克 姜汁27.5克 糊葱油50克 白糖27.5克 熟猪油150克 酱油12.5克 (约耗75克) 绍酒15克
制作方法:
1. 将水发嫩小海参洗净,整个放入凉水锅中,用旺火烧开,约煮5分钟捞出,沥净水。把大葱分别切成长5厘米的段(100克)和末(5克)。青蒜切成长3.3厘米的段。
2. 将炒锅置于旺火上,倒入熟猪油,烧到八成热时下入葱段,炸成金黄色时炒锅端离火中,葱段端在碗中,加入鸡汤(50克50克)、绍酒(5克)、姜汁(2.5克)、酱油(2.5克)、白糖(2.5克)和味精(1克),上屉用旺火蒸1至2分钟取出,滗去汤汁,留下葱段备用。
3. 将炒锅置于旺火上,倒入熟猪油(25克),烧到八成热时,下入白糖(25克),炒成金黄色,再下入葱末、姜末、海参煸炒几下,随即下入绍酒(10克)、鸡汤(150克)酱油(10克)、姜汁(25克)、精盐、糊葱油(20克)和味精(2.5克。)待烧开后,挪到微火上火靠5分钟,把汤汁火靠2/3,再改用旺火,边颠翻炒锅,边淋入调稀的湿淀粉勾芡,使芡汁都挂在海参上,随即倒入盘中。
4. 将炒锅置于旺火上,倒入糊葱油(30克),烧热后下入青蒜段和蒸好的葱段,略煸一下,撒在海参上即成。
看了上面的方法不知道小伙伴们都没有学会呢?这样简单易学的方法,爱动手的小伙伴千万不能错过哦。我相信如果通过自己的努力,做成一份美味的海参,一定会感到很有成就感的。所以就让我们挽起袖子,一起动手来做一份美味的海鲜吧。
奶茶简易做法是什么
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今也已经有数千年的历史了,到今天已经成为大街小巷随处可以见到的日常饮品之一,相信大多数人是非常喜欢喝奶茶的,由于奶茶属于奶制品还有较高的营养成分,若是可以自己亲手制作更加可以保质保量,下面我就来和大家分享下奶茶简易做法吧。
香蕉奶茶
做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡,此量为一人份。
注意:沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。
各式奶茶成品 为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
暖姜奶茶
做法: 1、将茶叶与磨碎的生姜末或生姜汁放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
坚果奶茶
做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。
3、坚果之外,也有以花生或核桃来代用。
以上的几种奶茶简易做法都是非常简单容易操作的,相信大家一看就已经明白如何制作了,另外日常生活中注意不要经常喝饮料,健康的养生需要配合良好的生活习惯,注意饮食的营养搭配均衡,注意结合适当的锻炼,保持良好的心态,祝您健康。
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