板栗烧鸡肉的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《板栗烧鸡肉的做法有哪些？》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
平时在我们出去玩耍或者是逛街的时候总能发现街上有好多卖炒板栗的，炒板栗很好吃是大家公认的。其实板栗不仅仅只有一种吃法，它还可以和鸡肉一起进行烹饪做成板栗烧鸡肉，小编相信大家都听说过这道菜，但是具体该怎么做你知道吗?如果不知道就看看小编其实怎么做板栗烧鸡肉的吧!
湘菜做法
主料选用
带骨鸡肉750克，板栗肉150克，上汤6杯。
调料选用
绍酒约1汤匙，酱油1汤匙，生粉、胡椒粉、香油各适量。
制作步骤
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板栗烧鸡
1.将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。
2.烧热油锅，烧至六成熟，放入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。
3.再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。
4.取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
东北菜做法
主料选用
鸡腿、板栗
调料选用
葱、姜、盐、料酒、酱油、白糖
制作步骤
1. 去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。
2. 锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。
3. 余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。
4. 鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖，加入板栗。
5. 倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。
6. 再大火收干水份，撒葱段即可。
小编一共推出了两种板栗烧鸡肉的做法，虽然大概的素材都差不多，但是做出来的口味是不同的，如果你对我以上内容很满意的话，以后有时间的话可以自己尝试着做一下，做成功的话不但可以一饱口福还会增加个人自信心哦!
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板栗烧鸡的做法有哪些？
板栗和鸡肉是生活中两种常见的蔬菜。板栗和鸡肉的搭配是非常绝妙的，板栗的清香甘甜，搭配上鸡肉，营养价值高，还是常见的瘦身减肥餐。许多女性在产后身体臃肿，出现水肿的现象比较严重，而且宿便没有办法排泄出，此时饮用这道汤来调理。关于板栗烧鸡的做法，来看一看具体都有哪些？
板栗烧鸡翅
配料；葱姜蒜，生抽，板栗，番茄酱，玫瑰花酒，冰糖，老抽，鸡翅。
板栗对半切开，用水煮五分钟，可以通过牙签把板栗的硬壳去掉，鸡翅拨成两半，放进冷水中浸泡。
将备好的葱姜蒜，放在锅中，等油烧热后加入鸡翅，油煎至两面金黄。将准备好的生抽，番茄酱，玫瑰露，冰糖，板栗，放进锅中继续翻炒，加入清水没过鸡翅。用大火转小火煮20分钟，收汁就可以了。
板栗烧鸡正宗做法
材料；土鸡半只，板栗，葱姜蒜丝，料酒，沙姜粉，油，食用盐。
鸡肉需要选择土鸡，土鸡的肉质会更加紧实，而且加入的料酒和沙姜粉，使用盐腌制两个小时左右，就可以轻松的完成。
板栗去掉外壳以后清理干净，放进油锅中翻炒几下，加入开水用小火慢慢的烧十分钟，最后把土鸡块放进锅中，加入调料后继续炖煮。最后转大火收汁，这一道美食就做完了。
很多人在拨板栗的时候，总是会发现外壳剥掉上面的外衣去不下来，那么这个时候可以放在水中用锅煮15分钟。温热的时候外衣轻轻的就可以剥掉，板栗也基本熟透。再加上鸡肉一起焖制，十分钟后就可以变得又香又甜，鸡块也会非常的滑嫩。
烧鸡肉的做法有哪些
很多人喜欢吃鸡肉，尤其是家里的小孩，对鸡肉更是百吃不腻。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，不仅适合多种烹调方法，还富有营养，有滋补养身的多种作用。鸡肉还含有大量的维生素C、E和蛋白质，可以快速补充人体所需的能量。那么大家知不知道怎么烧鸡肉才好吃呢？现在就让小编告诉大家吧。
做法一：材料：嫩公鸡1只。调料：葱、姜、花椒、酱油、盐、鸡精少许、鸡汤、香油。
1、鸡经过去毛、开膛等初步加工后，洗净。
2、锅中放入适量清水，最好能没过鸡，冷水时将鸡放入汤锅中，水开后再煮15分钟左右鸡肉刚熟时捞出。
3、将鸡肉放入冰水中漂凉后取出，沥干水分。
4、将鸡肉分解，斩成约4厘米长，1.3厘米宽的块，码放在盘中。
5、将花椒和葱叶、盐用刀剁成极细的末盛入碗中，放入酱油、香油、鸡精、鸡汤调成椒麻味汁淋在鸡块上即可。
做法二：材料：鸡肉700g。调料：食盐适量，葱适量，姜适量，花椒适量，调和油适量，白糖适量。
1、鸡肉剁成小块，放入清水里泡30分钟。
2、锅中放入油，加入花椒和糖炒到糖变成红色。
3、再放入鸡肉，葱，姜，炒几分钟。
4、然后加入清水，炖20分钟，加入盐，等到汤汁渐浓，关火。
做法三：原料：公鸡肉半只、青红椒各1根、洋葱20克、葱5克、姜5克、蒜4粒、花生米适量、香菜2-3颗、干红椒随意。
1、鸡块尽量切小块些，将A料倒入装鸡块的碗中，用手抓匀腌制10分钟左右入味。
2、葱、姜、蒜、洋葱切粒，将干红椒切小段，用食品料理机将其打碎。
3、青红椒切圈、香菜切段。
4、锅先烧很热后加入植物油和香油，下入鸡块煸炒，改中火一直炒到表皮发黄，并炒鸡肉中的水分。这一步时间稍长点。
5、入洋葱和葱、姜、蒜炒香，洋葱要炒软出味。
6、依次入豆瓣酱、豆豉酱和干红椒碎炒匀，再加入糖翻炒。
7、放入青红椒圈、花生米炒匀，最后入鸡精和香菜炒匀即可。
相信大家看了上文后都知道怎么烧鸡肉才好吃了吧？鸡肉温中补脾，益气养血，补肾益精，是人们必不可少的补品之一。但是在吃鸡肉的时候，我们也要注意鸡肉不能和芥末、大蒜以及李子同食，同时想要减肥的人士也应该少食鸡肉。
板栗烧鸡的家常做法有哪些
板栗烧鸡的家常做法有哪些?板栗烧鸡在家常菜之中是比较少见的，大家知道板栗烧鸡有什么样的效果吗?没有尝试过的朋友，一定是想试试的，下面就为大家来介绍关于板栗烧鸡的家常做法的，希望大家可以从中获得自己想要的，可以学到一些自己想要的东西。
板栗烧鸡，是一道汉族名菜，属东北菜、川菜、湘菜等。主要材料为带骨鸡肉、板栗肉。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。
板栗烧鸡营养丰富，又有一定疗效。成品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。
板栗烧鸡的家常做法板栗烧鸡的制作材料：
主料：带骨鸡肉750克,板栗肉150克,绍酒约1汤匙,酱油l汤匙,上汤6杯,生粉,胡椒粉,香油各适量。
①将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。
②烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。
③再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。
④取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
板栗烧鸡的家常做法是非常受欢迎的，特别是一些家庭主妇。板栗烧鸡也是很多的人都喜欢吃的，所以应该有很多的人都对它是比较感兴趣的，上面为大家介绍的板栗烧鸡的家常做法是比较常见的，希望大家可以学会板栗烧鸡的家常做法，试试板栗烧鸡的具体做法。
板栗烧鸡的做法
生活中常见的食物比较多，在对食物制作上，都是有着很多方法，所以在制作食物之前，也是要对食物一些制作方式进行很好了解，使得制作的时候，也是能够放心进行，对自身健康都是没有任何损害，板栗烧鸡的做法怎么样呢，这道佳肴在制作上，并不是很复杂，而且它的制作方法，也是很简单。
板栗烧鸡的做法具体该怎么做，这样的佳肴在食材搭配上，都是很关键，这样使得它色香味俱全，而且在食材搭配过程中，也是要适量进行最佳，利于人们喜爱。
板栗烧鸡的做法：
材料：带骨鸡肉750克，板栗肉150克，绍酒约1汤匙，酱油l汤匙，上汤6杯，生粉、胡椒粉、香油各适量
做法
1、净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。
2、烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。
3、再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。
4、取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
板栗烧仔鸡
做法
1.仔鸡洗净，切成小块。
2.锅上火滑油，留底油，下葱、姜、蒜炒香，下仔鸡块、老抽翻炒，下板栗肉，用调料调味后放料酒焖烧至熟。
注意事项
1.仔鸡毛务必去干净;板栗要选上佳品种。
2.焖烧时，仔鸡、板栗一定要焖烧透，才可入味。
通过以上介绍，对板栗烧鸡的做法都有什么呢，按照以上方法制作板栗烧鸡，可以轻松的学会，不过在制作过程中，也是要注意很好问题，这样佳肴需要制作一段时间，因此火候一定要掌握好，否则使得它还没制作好，就有糊的现象。
板栗烧鸡肉怎么做呢？
板栗烧鸡肉是一道非常有名的菜，这道菜不但营养丰富，而且还有很多功效，能健脾胃，强筋骨，更为可贵的是，不论男女老幼都喜欢吃板栗烧鸡肉，吃起来不但鲜嫩爽口，浓香宜人，而且看起来也非常养眼，下面就让小编给大家介绍一下板栗烧鸡肉的具体做法吧！
制作工艺
①将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。
②烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。
③再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。
④取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
做法2
板栗烧鸡的制作材料：
主料：带骨鸡肉750克,板栗肉150克,绍酒约1汤匙,酱油l汤匙,上汤6杯,生粉,胡椒粉,香油各适量。
①将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。
②烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。
③再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。
④取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
看了上面的介绍，你的口水是不是流下来了呢？其实板栗烧鸡中的做法并不太难，可以根据小编的介绍，自己亲自下厨尝试一下，需要注意的是，将鸡块做好以后，最好用开水焯一下，这样能很好的祛除鸡块的腥味，制作出来的板栗烧鸡肉味道更鲜美。
照烧鸡肉饭做法有哪些？
照烧鸡肉饭，一直是备受钟爱的一道食物，可是我们都知道很多人喜爱吃的食物，除了在外面去购买使用才能够吃得到，比较美味的口感，自己动手制作就会觉得麻烦，而实际上通过，关键的步骤认识了解，在家也可以做出比较纯正的口感。
一、食材用料
鸡腿1个鸡蛋2个盐1g白胡椒粉2g玉米淀粉3g照烧酱材料
日本酱油50g味淋10g白葡萄酒50g白糖60g相克食物
水淀粉适量盐3g柠檬汁3g（没有可不放）
二、照烧鸡肉饭的做法
1.准备材料。照烧酱一次可以多做一些，放冰箱冷藏在两周内吃完就可以。
2.选了鸡腿肉是因为这里的肉多而且嫩，最适合拿来做鸡排，宫保鸡丁之类的菜。首先，你要处理下鸡腿，用刀把鸡骨头剔出来，怎么剔？从鸡腿中间用刀切开，切到骨头的地方，沿着骨头把整块肉取下来。不会？那你就随便切吧，能切下肉就行。
3.剔好的鸡肉平铺在菜板上，正反面都抹上白胡椒，盐，和玉米淀粉，除了玉米淀粉还可以用土豆淀粉，薄薄的一层。盐也不要太多，因为照烧汁也有咸味。腌鸡肉的时候，就可以开始做照烧酱了。
4.照烧酱的做法特别简单，酱油、味淋、白葡萄酒、白糖，一股脑儿倒锅里一边搅拌一边让它小火烧开，烧着烧着冒出很多大泡泡的时候，加入柠檬汁，盐，再倒入水淀粉，水淀粉加多少合适？锅里的汤汁开始有些粘稠就可以了，一定要不停搅拌，防止糊锅。
5.煎鸡排：平底锅烧热，倒一些油，油热以后，把鸡肉皮朝下进锅煎，注意！是皮朝下，这样煎出来的鸡肉颜色比较好看，而且会有点微焦的口感，不吃鸡皮的同学当我没说过。
6.小火把鸡肉两面煎得微黄。
7.煎好的鸡肉略微放凉切块，这时候鸡肉可能没有全熟，没有关系，一会儿还要放锅里加热。
8.取一口干净的锅，加一点油，重新把鸡块放入锅中煎熟，加入适量照烧酱加热就行。最后把鸡蛋煎成蛋皮切丝，放在米饭上，再放上鸡块和海苔碎。
照烧鸡肉饭的做法有哪些
照烧鸡肉饭因其味道香甜，口感鲜美，作为很多人喜欢食用的一种主食，深受广大朋友的喜爱，那么，照烧鸡肉饭怎么做呢？ 首先，选购优质的鸡腿，将其放置到开水中去血水，并清洗干净，去除鸡腿的骨头，切成长条状。然后，在一干净容器内加入适量的料酒、酱油、姜等大料以及各种盐、味精等调味品，把切好的鸡腿肉放到该容器内进行腌制。不仅可以有效起到去腥味的作用，而且还为鸡腿肉增加美味。接下来，在一容器内加入适量的老抽、生抽、料酒、蜂蜜等调制照烧汁。照烧汁的调制过程一定要注意每种调味品的比例，这是制作照烧鸡腿饭中尤为重要的步骤，会影响整个的口感与味道。
然后，在锅中加入适量的油，等油热以后把腌制好的鸡腿肉放入锅中进行煎制，不停用铲子按压鸡腿肉，进行翻动，直至鸡腿肉表面呈现出金黄色即可出锅。接着，在锅中放入少许油，加入切好的葱丝或者洋葱丝，进行爆炒，再把调制好的照烧汁倒入锅中，加入煎制好的鸡肉，大火煮开后换成小火收汁至汤汁浓稠状即可出锅，期间要不停的翻动鸡肉。
最后把做好的鸡腿肉放到蒸好的米饭中，并浇上锅中留有的照烧汁，香喷喷美味的照烧鸡肉饭就做好了。操作方法简单、快捷，可以尝试在家里自己做，不仅干净卫生，而且还吃起来方便，满足自己的味蕾的享受。
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