芝麻糖片的简单做法
养生粥的做法。
“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。如何进行饮食养生呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《芝麻糖片的简单做法》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
现在很多的年轻人吃饭都是出去吃,也有工作繁忙的因素在里面,难得在外面吃一两次还行,如果经常在外面吃的话肯定是不行的。芝麻糖片是很多人都喜欢吃的一种甜品,但是不少人对芝麻糖片的做法却是一点都不知道,下文就是对具体做法的介绍。希望通过这篇文章,大家能够有所认识。
虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的芝麻糖片如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做芝麻糖片还真是不容易啊!
现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个芝麻糖片如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做芝麻糖片的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做芝麻糖片,好吃实惠!
芝麻糖片的做法
菜系及功效:沪菜 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱
口味:甜味 工艺:炒芝麻糖片的制作材料:主料:芝麻2000克,花生仁(生)75克
调料:白砂糖150克,麦芽糖130克,猪油(炼制)15克
芝麻糖片的特色:入口酥脆,浓甜纯香,有突出的芝麻清香味。教您芝麻糖片怎么做,如何1.炒花生仁:花生仁精选后炒脆,去除红衣备衣。
2.芝麻去皮:芝麻用清水淘洗,去除皮屑等杂质用清水浸泡一昼夜,沥去水置于容器内用杵舂捣,再用水冲淘去尽其表皮,炒熟后备用。
3.熬糖:白砂糖放入锅内,加清水3.5千克加热煮沸深化,用蛋清提纯去除杂质后下饴糖(麦芽糖),饴糖溶化后再过滤一次,熬制到120度左右时下猪油,继续熬制至135度时端锅。
4.拌和,成型:糖浆熬好端锅后,将芝麻,花一仁同时倒入锅内,经迅速拌和后再倒在台板上摊开擀平,用“翻刀”的办法使周围整齐。然后开条、切块成型。每千克成品300-320块。
不知道大家阅读完上面文章后有没有学会芝麻糖片的做法,还是比较好学的,如果您学会了就可以学着去做了,等到你做出来就会感觉原来也不是太难。自己做的芝麻糖片肯定要比外面卖的要多一份味道,毕竟是自己的辛勤劳动得来的,不过甜食不建议吃多。
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芝麻糖酥饼的做法
现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于芝麻糖酥饼的做法。
2.两种面团平均分成20份,油面团尽量揉圆。
3.将油面逐一包裹在水油面内,收口朝下。
4.将包裹好的小面团按扁,沿上下方向擀成椭圆形,从一端向另一端卷起。
5.再逐一将卷起的剂子按扁,再一次沿上下方向擀成更长的条状,再从一端向另一端卷起成小圆柱形状。
6.沿圆柱方向按扁擀成剂子,包裹适量芝麻糖馅儿,像包包子一样捏严,收口向下,按成小饼状,摆入烤盘,上面刷蛋液,撒上芝麻或者大颗粒的砂糖。
7.烤箱中层,上下管165度加热,20分钟即可。
感谢大家今天和小编一起来学习芝麻糖酥饼的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
花生芝麻糖做法
花生芝麻糖是很多女性朋友们喜爱吃的滋补糖果,也是居家朋友们喜爱的零食之一。因为花生芝麻糖不仅容易制作,而且味道口感好。花生芝麻糖这种食物我们在平时适当的适用一些是不错的,因为它可以补充一些我们身体发育所需的营养物质,所以我们建议大家可以学会它的做法。
1. 开小火, 将花生炒熟;
2. 炒熟的花生冷却后去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖按压碎, 不要太碎;
3. 将白芝麻炒熟备用;
4. 将碎花生和芝麻按2:1的比例混合;
5. 准备好一个容器, 在表面上刷层薄薄的油;
6. 在锅中放入少量的油和适量的白糖, 小火慢慢炒, 不停的搅拌;
7. 直到糖成为深棕色,无气泡后加入适量的白醋;
8. 不停的搅拌, 直至无大气泡;
9. 加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀;
10. 层出来放入准备好的容器中按压平;
11. 定型后放在案板上摊冷些;
12. 半凉时切成小块,继续放到凉透;
13. 完全凉透后放入密封罐中。
注意事项:
1. 花生要先炒熟, 再放凉, 就很好去皮, 去皮后放入保鲜袋中用擀面杖碾碎些, 但不要太碎,这是因为如果是整个花生空隙大,而碎花生和芝麻结合很容易, 不会多余空间, 这样吃起来才香。
2. 芝麻洗净后在锅中炒熟, 白芝麻以炒到微微发黄, 且芝麻在锅中“蹦起来”的感觉;
3. 花生去皮后不能和空气接触, 如果不立即炒, 就应该放到密封罐中保存;
4. 在锅中放入少量的油和适量的糖, 小火炒糖,不停的搅拌, 直到糖完全融化,且气泡慢慢变小,颜色变为深棕色;
5. 加入适量的白醋, 注意安全, 离远点, 这时会有些炸锅, 但还是要不停的搅拌糖,这样加过白醋的糖会更脆性;
6. 糖搅拌到几乎无气泡时,加入准备好的花生芝麻, 搅拌均匀, 让他们均匀的沾上糖色;
7. 放入准备好的刷层油的容器中(好方便脱模),按压平, 等其定型, 一般十分钟就可以;
8. 倒出放在案板上,等稍微凉后, 切成小块, 完全凉透后放入密封罐中; 不能等它完全凉透,那样切块时很容易碎;热的时候也不行, 那样还没定型; 一般是等到表面摸着没有温度的情况下切最好;
9. 花生:芝麻: 糖的比例大约是2:1:1,花生和芝麻这样比例混合起来会很香,而糖的比例只有这样才能熬出足够的糖水能将它们粘连。
相信女性朋友们应该知道怎样才能制作出美味的花生芝麻糖了吧。花生芝麻糖具有美容养颜的滋补效果,十分适合女性朋友们食用,但是对于高血糖患者来说,你们在平时是不能够食用太多的花生芝麻糖的,容易导致疾病的加重。
花生芝麻糖的做法
花生是十分高产的粮食物种之一.花生在当今人类的生活中是想大米一样不可缺少的.家家户户如今食用的花生油就是用花生加工而来的.花生油的香味是人们所公认的,自然花生本身的香味也是一样的让人着迷的.所以,市面上有许多的花生制品也是深受人们的喜爱.
花生芝麻汤是现今很火的一种小零食了.常常在街头都能够看见卖新鲜花生芝麻糖的新疆小贩.花生芝麻再加上白糖,将它们紧紧的连在一起,香气四溢.那么它是怎么来做的呢?
主料 :花生米300克 、 芝麻150克 、 白糖150克
辅料 :油适量、 白醋适量
花生芝麻糖的做法步骤
1. 开小火, 将花生炒熟;
2. 炒熟的花生冷却后去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖按压碎, 不要太碎;
3. 将白芝麻炒熟备用;
4. 将碎花生和芝麻按2:1的比例混合;
5. 准备好一个容器, 在表面上刷层薄薄的油;
6. 在锅中放入少量的油和适量的白糖, 小火慢慢炒, 不停的搅拌;
7. 直到糖成为深棕色,无气泡后加入适量的白醋;
8. 不停的搅拌, 直至无大气泡;
9. 加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀;
10. 层出来放入准备好的容器中按压平;
11. 定型后放在案板上摊冷些;
芝麻的香、花生的脆以及白糖的甜都完美的融合在花生芝麻糖当中.人们在生活中,可以把它作为零食的,即使用来招待客人也是拿得出手的食物.而这些原材料也是生活中再平常不过的了,价格便宜,能够用它们做出如此好吃的花生芝麻糖,也是值了.
12. 半凉时切成小块,继续放到凉透;
13. 完全凉透后放入密封罐中.
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小贴士
1. 花生要先炒熟, 再放凉, 就很好去皮, 去皮后放入保鲜袋中用擀面杖碾碎些, 但不要太碎,这是因为如果是整个花生空隙大,而碎花生和芝麻结合很容易, 不会多余空间, 这样吃起来才香.
2. 芝麻洗净后在锅中炒熟, 白芝麻以炒到微微发黄, 且芝麻在锅中"蹦起来"的感觉;
3. 花生去皮后不能和空气接触, 如果不立即炒, 就应该放到密封罐中保存;
4. 在锅中放入少量的油和适量的糖, 小火炒糖,不停的搅拌, 直到糖完全融化,且气泡慢慢变小,颜色变为深棕色;
5. 加入适量的白醋, 注意安全, 离远点, 这时会有些炸锅, 但还是要不停的搅拌糖,这样加过白醋的糖会更脆性;
6. 糖搅拌到几乎无气泡时,加入准备好的花生芝麻, 搅拌均匀, 让他们均匀的沾上糖色;
7. 放入准备好的刷层油的容器中(好方便脱模),按压平, 等其定型, 一般十分钟就可以;
8. 倒出放在案板上,等稍微凉后, 切成小块, 完全凉透后放入密封罐中; 不能等它完全凉透,那样切块时很容易碎;热的时候也不行, 那样还没定型; 一般是等到表面摸着没有温度的情况下切最好;
9. 花生:芝麻: 糖的比例大约是2:1:1,花生和芝麻这样比例混合起来会很香,而糖的比例只有这样才能熬出足够的糖水能将它们粘连.
芝麻糖饼的做法
吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关芝麻糖饼的做法。
2.212热水慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅
3.盖上盖,醒半小时,成光滑面团
4.芝麻磨成芝麻粉,与糖和面粉拌均匀
5.面团分成5份
6.取一份,擀成中间略厚,四周略薄的皮,放入馅料
7.像包包子一样包起来,再封口,略压平
8.反过来,撒上黑芝麻,再略擀薄
9.锅中刷薄油,中小火,下饼
10.大概2分钟左右,一面烙熟,翻面
11.再烙另一面至熟,两面微黄即可
芝麻糖饼的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。
黑芝麻糖的做法
在我们的日常生活中糖是一种非常常见的零食,而且有时候有些食物或者是药品并不适合随身携带,所以我们现在生产这个技术就会把这些食物或者是药品做成糖的形状。让他便于随身携带,而且可以保持它原有的营养价值以及功效和作用,这是非常方便的一种做法,黑芝麻糖就是这样一种效果,黑芝麻颗粒小而且容易散落,做成黑芝麻糖之后人们便易携带,而且还能够从中吸收黑芝麻的功效。那么黑芝麻糖到底是如何制作的?下面就来具体介绍一下。
黑芝麻糖的做法
1、我们首先要将我们准备好的黑芝麻处理干净,处理干净之后,再准备好我们所需要的白糖。
2、当然我们准备的黑芝麻也有生芝麻和熟芝麻的分别,如果是我们准备的是生芝麻的话,那么我们就要先用小火炒出芝麻的香味儿,这样才能够继续下面的步骤。
3、我们要提前准备好锅锅一定要刷洗干净,然后用小锅把锅烧热之后再把我们准备好的白糖倒进锅中。
4、白糖倒进锅中之后,我们把小火再调小一点,然后用更小的火将白糖慢慢的熬开花开,这时候白糖就会变色,哦,一会之后我们可以用铲子撑起少许糖的时候,看见唐连成一条线形成糖丝就可以了。;
5、这时候糖就已经熬好了,我说我们再把我们准备好的芝麻倒进去,倒进去之后一定要快速的搅拌,直至糖能够均匀的裹在这些芝麻上。
6、下面我们要做的就是将糖和芝麻一起倒在干净的菜板上,然后用刀把这些糖快速的向中间拢实压实压的时候可以用刀背压压扁,最好,然后再用擀面杖快速的将这些糖改成薄片状,然后再用刀切成小块或者是条状就可以了,等到糖的温度降低之后就形成了黑芝麻的糖块儿。
黑芝麻糖的营养价值
黑芝麻的营养价值是非常丰富的,其中黑芝麻中含有大量的蛋白质和脂肪,蛋白质和脂肪,这都是我们人体健康所必需的营养物质,而且我们人类对这两类的营养物质都是很熟悉的,蛋白质可以提高我们的免疫力,脂肪作为我们的第二储备能源,可以为我们提供能量,除了这两类之外,还有糖类,维生素a维生素e等等维生素,也是我们人们身体健康所必不可少的营养源所,维生素a可以帮助我们的眼睛更加明亮,糖类也是主要的提供能量的物质,所以人们经常吃黑芝麻的话,可以帮助人们预防多种疾病,比如说胆结石,而且多吃黑芝麻,还能够帮助人们见到抑制,尤其是对于小朋友们来说,可以促进他们大脑的发育,对于老年人来说还能够起到延年益寿的作用,所以是一种老少皆宜的食品。
黑芝麻糖的热量
黑芝麻糖的热量并不是很高,人们在吃黑芝麻糖糖的时候并不会担心长胖的问题,黑芝麻糖中虽然白糖的含量较多,但是因为白糖经过熬制,而且白糖本身的热量并不会很多,对于经常锻炼或者是身形较好的人来说,不用担心黑之麻糖的热量,但是如果如果吃黑芝麻糖的人们本身有些肥胖,那么就要注意要少吃黑芝麻糖。
黑芝麻糖的功效与作用
降血糖作用:黑芝麻糖可以起到降低血糖的作用,现如今糖尿病的发病概率越来越高,所以我们可以从经常入口的食物中来采取治疗的效果,黑芝麻糖可以提供糖原,从而起到降低血糖的作用。
对心血管作用:黑芝麻糖中含有一种叫做亚油酸的物质,这种物质在进入人体之后可以让人们身体中的胆固醇含量降低,可以防治动脉硬化。
经常吃黑芝麻的好处
黑芝麻在我们国家是非常普遍非常常见的一种芝麻,而且它的营养价值很高,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类,维生素等各项营养成分,人们经常吃黑芝麻的话,可以帮助保养肝脏肾脏等等,而且还能够补气补血,最重要的是可以让我们的头发变得更加乌黑亮丽,对于女性朋友们来说头发是非常重要的,所以它们也需要经常吃一些黑芝麻来保持头发的光泽。除了以上我们介绍过的之外,黑芝麻还可以用来治疗,因为肝脏肾脏精血不足所导致的晕眩或者是脱发等等情况,尤其是从而引起的腰膝酸软,四肢乏力等情况,这些都是可以通过吃黑芝麻来缓解以及治疗的。
哪些人适合吃黑芝麻
上文中我们已经介绍过黑芝麻中含有比较多的亚麻油酸,这种亚麻油酸在进入人体之后能够适当的减少人们血液中的胆固醇,所以对于人们患有动脉硬化或者是患有冠心病等症状的人们来说,可以起到治疗和缓解的作用,如果人们本身并没有这类症状,也可以起到预防的作用,所以这类人们是可以吃一些黑芝麻的。
吃黑芝麻的注意事项
最起码是可以长期食用的一种食物,但是虽然长期可以使用,我们一定也不能够吃太多,一次性吃小半勺就可以了,因为它的生长季节的原因,所以在春季和夏季两季每天可以吃半小时,而在秋冬两季可以吃两大勺,但是我们大嫂也不要吃的太多,如果吃得太多的话,就会引起人们自身身体不舒服的症状。除此之外,如果人们本身患有肠炎或者是经常腹泻的情况来说的话,是不能够吃黑之麻的,否则会导致他们腹泻的症状加重。
黑芝麻糖在我们的日常生活中是非常常见的,很多小朋友都喜欢吃,而且黑芝麻糖对于老年人来说也是非常适合的一种食物,不仅可以降低血压,降低血糖,还能够帮助他们预防冠心病以及动脉硬化的名字,所以是老少皆宜的一种食物,但是黑之麻糖也有很多需要注意的事项,所以我们经过这张介绍可以能够给大家提供基本的了解。
芝麻糖炒粑的做法
定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下芝麻糖炒粑的做法。
2.121做好的糯米粑。
3.212做成圆。
4.备芝麻。
5.锅烧热放点油倒进备好的白糖。
6.烧化。
7.倒进做好的糯米粑翻炒翻炒。
8.倒进芝麻。
9.如图。
10.炒匀。
11.将糖和芝麻完全裹在糯米粑上炒熟炒香即可。
12.出锅开吃。
也许关于芝麻糖炒粑的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
自制芝麻糖
芝麻糖是很多小孩子非常喜欢吃的一种食品,但是说到自制芝麻糖,相信知道的人其实并不多,不过对于一些农村的人来说还是会自制芝麻糖的。相信很多80后的脑海中都有关于芝麻糖的记忆,因为在大多数80后的小时候,一般都是吃过芝麻糖的,而且在那个年代,芝麻糖还是比较珍贵的食品。
芝麻糖是我们中国的一个特色食品或者说是一种糕点也是可以的,早在我们中国的古代,就有关于自制芝麻糖的记载了,可见芝麻糖在我们中国的历史上已经传承了很多年了,间接也说明了芝麻糖的可取之处。下面就来说说自制芝麻糖的方法。
芝麻糖,是山东菏泽,江苏常州等地汉族传统名点,有条形,平板形,色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,味道纯正可口,营养丰富,并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。已有200余年的历史。也属于山东美食芝麻糖:山东菏泽市鄄城糖牛楼制作芝麻糖已有二三百年的历史。香脆可口,绿色营养,集五谷(小麦、小米、大米、黍子、芝麻)之精华,进多重发酵手工制作的传统休闲食品,至今还是老少皆宜的健康食品。
芝麻糖是一种健身益寿的油料食品。它不仅营养丰富,还能治疗消化不良、伤风咳嗽等疾病。特点是色泽米黄,香甜可口,酥中有脆。青少年白发者,也可用吃零食来辅助治疗,如芝麻糖。
营养分析
芝麻分黑、白两种,食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为量。黑芝麻对于缺铁性贫血、慢性神经炎、末梢神经炎、动脉粥样硬化等均有治疗作用。据报道,芝麻油有促凝血作用,可用于治疗血小板减少性紫癜和出血性疾病,儿童每次服4毫升,饭前服,1日3次,15天为1疗程,有一定效果。 儿童食用芝麻有许多烹调方法。例如,将芝麻炒熟后,用擀面杖压碎或用绞肉机绞成粉末状芝麻面,拌入糖及猪油,可做成汤圆、包子馅食用,或调入米粥、稀粥中给婴儿食用。或者,应用市场上供应的黑芝麻糊。芝麻油是营养调味品,有浓郁的芳香,是汤、凉拌菜、凉面、糕点、花卷的良好调料。芝麻酱也有可口的香味,可作为早点、凉拌菜、凉面等的调味品。
主料:白芝麻500克
调料:白砂糖150克、麦芽糖80克、植物油20、毫升水100克
芝麻糖的做法
1.脱皮白芝麻清洗干净后沥干水
2.洗好的芝麻放入烤盘,100度烤十来分钟
3.烤去芝麻表面的水分,稍变黄而且散成一颗一颗即可
4.锅热油,倒入芝麻小火慢慢翻炒
5.炒至颜色变黄,另起平底锅,放入白砂糖和清水
6.小火炒糖水,开始会慢慢冒大泡,再炒变变成冒小泡,这时放入麦芽糖继续炒
7.大概炒至下图第三张小图的样子时就可以了
8.倒入炒好的芝麻,一同翻炒,一直炒到可以拔丝的样子就差不多了
9.迅速倒入不沾烤盘内,用擀面杖擀成薄片,厚度可随意
10.擀好后趁热切成片
所以,了解了上面介绍的芝麻糖的做法,我们也发现了一个问题,就是自制芝麻糖的做法是比较复杂的,所以没有别人的教授的话,自己摸索起来一般是比较困难的。除此之外,我们还知道了芝麻糖的营养价值还是非常高的,所以大家在平时都是可以适当食用的。
自制花生芝麻糖的做法
我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道自制花生芝麻糖的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下
2.21将花生去除花生衣,放入保鲜袋中,用擀面杖压碎
3.12弄好的花生碎
4.21不粘锅烧热,放入白芝麻,用小火不断翻动,知道外表呈黄色盛出
5.炒好的白芝麻
6.锅坐热,置入少许花生油,放入碎冰糖,小火慢炒
7.翻炒冰糖过程,不断转化成浓稠的糖浆,颜色也慢慢变化成棕红色
8.炒好的糖浆,里面已经没有任何白色颗粒就可以了
9.快速放入花生碎和超好的白芝麻,拌匀
10.拿一个平底盘子,底部抹上一层油,将拌好的花生芝麻糖放入,表面弄平
11.待温度降下来,半温时反扣在砧板上,用擀面杖压实压平
12.擀好后,用刀切去四边,呈四方形,再切成小方块
13.晾凉后,整齐排入盘子里
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完自制花生芝麻糖的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
芝麻糖饼的做法介绍
老公很喜欢吃面食,尤其喜欢吃饺子和饼,好在经过多年苦练,我的面食水平还算凑合,包个饺子蒸个包子烙个饼什么的都没问题。用电饼铛烙饼很方便,我曾经买过一个,利仁的,可是我经过多方考察选定的品牌,应该说是电饼铛第一品牌了,用起来确实方便。新玩具到手,我迫不及待的洗干净就用上了,首先要试的当然是烙饼功能了。今天就给大家介绍一款芝麻糖饼的做法。
主料:面粉250克
辅料 酵母粉 2克 色拉油 2汤匙 白芝麻 半碗 白糖 2汤匙
具体做法:
1、面粉加酵母粉以及适量温水和成软硬适度的面团,放在温暖处发酵
2、发好的面团揉匀,均匀分成小面团。
3、将面团擀成约1厘米的大片,在上面刷油。
4、在刷好油的面片上撒适量生面粉;(目的是可以吸附一些油使面片在擀卷的过程中,油不会流出,也可以使饼更有层次感)
5、将面片卷起,用刀切成三角形的面块;取一块面块将开口处捏合成一个圆饼
6、将圆饼稍摊开拉平。放入适量白糖芝麻馅。包起,擀成越1厘米的厚饼。
7、电饼铛上下煎盘刷上适量色拉油,扣合电饼铛开始预热,预热好以后,将面饼拍扁放进电饼铛
8、选择火候和菜单,电饼铛自动将饼烙熟。饼变得酥脆即可,烙好了就要趁热吃,又有芝麻又有糖,咬一口又甜又香。
烹饪技巧:
1、烙饼的面团和的软一些,饧发的时间长一些为好;
2、白糖最好掺一些干面粉进去,这样加热的时候糖不会流出来;
3、可以选择电饼铛上的程序,也可以自己根据经验烙制,一般饼铛周围没有热气冒出来,就表示食材已熟。
4.芝麻不宜炒太长时间,很容易变苦
5、和面的水不能太烫,否则做出来的饼会有点粘牙;
6、烙的时间不用长,太久了,面皮会变老化,变硬。看面皮微微发黄即可
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质;还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。
常吃芝麻,可以使人皮肤保持柔嫩、细致和光滑,并且芝麻还能能滑肠治疗便秘,还有助于减肥。芝麻饼的做法简单又美味,做起来吧。
花生芝麻糖饼的做法
现如今人们所要面临的竞争日益激烈了,一日三餐也变得越来越随便了,想要自己做却没有过多的时间,事实上,即便没有时间,也可以自己做出一道简单又美味的家常菜,花生芝麻糖饼的做法容易,味道可口,很适合上班一族。
2、炒熟的花生放凉,在保鲜袋里稍微用擀面杖擀下,把花生红衣去掉,去掉红衣后再在保鲜袋里擀下,不用特别碎,没有整颗的就行了。红枣切碎。把保鲜膜在案板上撑开,红枣碎撒在保鲜膜上,备用。
3、把锅预热,在锅里倒适量油,火要小点,放入白糖翻炒,要不停搅拌,当糖变成深棕色,(可用筷子蘸点看是否拉丝)把花生芝麻瓜子仁放入锅中搅拌
4、把搅拌好的花生芝麻瓜子碎到在保鲜膜上用擀面杖擀成厚薄均匀的片,稍凉时切块。
花生芝麻糖饼的做法你是不是学会了呢?在做花生芝麻糖饼这道菜的时候不要加生抽或是老抽,这样菜的颜色就太浓了。
花生芝麻糖包的做法
每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下花生芝麻糖包。
2.2包子皮原料:普通面粉500克, 酵母7.5克, 泡打粉7.5克, 清水300克。
3.1然后分几次倒入清水,边倒水边用筷子快速搅拌。
4.2将酵母,泡打粉放入面粉中搅匀。
5.1揉好以后将面团放在潮湿封闭的环境中发酵一个小时,然后按压面团排气。
6.2将清水全部加入后,用手将面团揉光滑面团(可以用面包机揉面团)。
7.案板上撒点面粉,将面团揉好后,分成几块,先搓成一条,然后再揪成大小一样的面团。
8.把面团用手压平,用擀面杖擀成中间略厚的圆形的包子皮。
9.将馅料放在面皮正中。
10.用右手的大拇指,食指和中指相互配合捏褶,左手转动包子皮,右手捏压上端的面皮使其封口。
11.包好的包子继续发酵15分钟。
12.蒸锅底部抹上一层油,打开火,先用中火煮开后再放上包子,上气后蒸12分钟后关火,不打开盖子,闷5分钟再取出。
有了花生芝麻糖包的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
花生芝麻糖包子的做法
饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响,因此,我们即使再忙,也应该认真对待日常饮食,如果实在是没有多少时间,可以考虑一些简单的食谱,花生芝麻糖包子的做法特别简单,难得的是它还很可口。
2、利用面粉发酵时间做馅料,花生用小火炒熟再去皮(锅不用放油哦),放入料理机打一下,不用打得太细。也可以把花生装入袋子用擀面杖擀碎。
3、再用手揉成光滑面团,做到三光即盆光、手光、面光,大概揉20分钟左右吧。盖住保鲜膜发酵至原来的2倍大
4、把花生、黑芝麻都放碗里加入白糖搅拌均匀,馅就做好咯
5、黑芝麻洗净沥干水份再用小火炒熟了再放料理机(锅不用放油),要打成粉末
6、发酵好的面团用食指戳一下不回弹就表示发好了
7、面团拿出来,撒点干面粉用手再揉一揉排气,刷成条用刀切成均匀的面剂子
8、取一个面剂子用擀面杖擀成中间厚边沿薄的面皮
9、放入馅料
10、左手拖住面皮,利用右手大拇指和食指捏出褶子(大拇指不动,跟着食指沿着边沿折出褶子)
11、收口,用两手掌把包子团圆
12、做好包子放入蒸锅里,蒸隔要刷一层油。再醒发15-20分钟
13、先用中小火蒸,等水开了再转大火蒸12-15分钟,关火虚蒸5分钟再揭开盖子
14、喧乎的包子出炉咯,做得有点大个都连着了
15、来一张摆拍
花生芝麻糖包子的做法你是否掌握了呢?这也是所有菜谱中最简单的了,做一份地道的花生芝麻糖包子让你的家人、朋友一起尝一尝,浓郁的香味、汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。
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