粉条肉包子馅的具体做法
夏季养生包子。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生已经成为一个热度越来越高的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“粉条肉包子馅的具体做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
包子是我们常见的一种食物，包子不但外形很好看而且吃起来味道也很丰富，包子有很多种做法，常见的包子有菜包子和肉包子。粉条肉包子是包子里面的一种，粉条肉包子顾名思义就是采用了粉条搭配上肉类来做成包子的馅，下文我们就来给大家介绍一下粉条肉包子馅的具体做法。
1面粉中放入40克白糖和3克酵母。
2加入适量水和成干湿适中的面团，盖湿布放温暖处进行发酵。
3粉条提前用水泡软。
4把猪肉剁碎。
5把粉条切小段加入猪肉中。
6把香葱切小段，姜切蓉，和调味料一起加入盆中搅均匀即成包子的馅料。
7面团发至两倍大，撕开面团组织呈细密的蜂窝状即可。
8把面团排气，分割成14个43克左右的小剂子。
9取一份面团擀成中间略厚，边薄的圆片，放入适量的馅料。
10收口捏成包子，依次做好全部。双层蒸锅中放上温水，把包子放在刷了油的蒸屉上，盖上盖子饧发20分钟，然后大火烧开，转中火蒸18分钟即可。
注意事项
1.粉条一定要提前泡软，不然蒸好后会太硬。
2.包子在放蒸屉上时要保持距离，以免蒸好后粘在一起。蒸好的包子要焖两分钟再取出
在上面的文章里面我们介绍了什么是包子，我们知道包子不但好吃而且还含有丰富的营养，包子的做法简单，粉条肉包子是包子里面的一种，上文为我们详细介绍了粉条肉包子馅的具体做法。
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熟肉包子馅做法
包子馅的用料比较广泛，平时在吃肉馅包子的时候，大多数使用的是生肉馅，其实用熟肉馅做包子也是可以的，也别有一番风味，准备适量的熟肉，然后切成小丁，再加入其它的一些蔬菜，然后用来包包子，吃起来也是比较美味的，比较做法比较简单，我们来了解一下这方面内容。
熟肉包子馅做法
主料：自发粉适量、鲜肉500克（3分肥、7分瘦）、虾肉50克辅料：水发黑木耳50克、葱30克、姜20克、花椒10克、鸡蛋1只调料：盐5克、糖2克、鱼露5克、香油3克制作步骤： 1、自发粉用温凉水揉成面团醒一下备用。2、花椒用干锅炒熟后擀成花椒粉备用。3、鲜肉、虾肉剁成馅备用。4、葱、姜、水发木耳切成细碎备用。5、取大腕一只，将肉馅、加辅料、调料搅打成馅。6、用发好的面将馅料包成鲜肉包子。7、做蒸锅，将包子下锅蒸熟即可。
做法二
将熟肉剁成馅，按常规流程制作就好。
青椒熟肉包子制作流程：
主料：面粉600g，青椒300g，熟肉300g 。
辅料：花椒油适量，盐适量，味精适量，蚝油适量，香油适量 。
步骤：
1、青椒洗净切碎。
2、熟肉切碎，加花椒油、味精、蚝油、盐、香油等拌好。
3、将面粉发酵。
4、待发酵完全后，将其做成小剂子，擀成皮。
5、包子包成型后放入蒸锅，向蒸锅中放入水，小火蒸40分钟后改大火蒸20分钟即可。
做法三
主料：小麦面粉500g，茴香600g，熟肉200g 。辅料：花椒油适量，盐适量，味精适量，蚝油适量，香油适量 。步骤1.茴香洗净切碎。2.熟肉切碎，加花椒油、味精、蚝油、盐、香油等拌好。3.然后把面发好。4.做成小剂子，擀成皮。5.包好包子，水开后蒸12分钟关火，虚蒸5分钟即可。
韭菜肉包子馅的做法
韭菜饺子有人喜欢有人讨厌，而韭菜肉包子却是喜欢的人占多数，韭菜的营养丰富，能够杀虫养胃，甚至对某些疾病都有治疗作用。所以，常吃韭菜对身体是十分有益的。韭菜肉包子馅是一种包子的肉馅，主要是韭菜为主，肉为辅，但是味道却是真正的美味。下面就为大家介绍一下韭菜肉包子馅的做法吧。
主料：肉馅150克,韭菜150克,粉丝1把,盐半茶匙,香油3大匙,饺子皮75克,料酒1大匙。 韭菜肉包子馅的具体做法：
1． 肉馅先用
2．大匙油炒香，并淋料酒1大匙后盛出。另将韭菜洗净、切碎，拌入肉馅及泡软、切碎的粉丝。（先把肉用热过的油（是加热后变凉的油）搅拌，再把切好韭菜放在一起搅拌，放一味调味料就搅拌几次，大概就是放盐，味精，芝麻油，鸡精就可以了，要同一个方向搅拌，这样调出来的馅儿味道就很均匀。
3．加盐和香油调味后做成馅料
注意：挑选韭菜的时候注意：
1.挑选根部粗壮，截口较平整，韭菜叶直，颜色鲜嫩翠绿为佳品，这样的韭菜营养价值比较高；
2.拿着韭菜根部叶子能够直立，如果叶子松垮下垂，说明不新鲜了；
以上就是关于韭菜肉包子馅的做法介绍了，韭菜是一种非常有益的蔬菜，味道虽然刺鼻，那是因为它含有能够杀菌杀虫的成分，所以，韭菜吃了以后对身体是非常有益的，可以说能强身健体。韭菜肉包子馅做起来复杂，但只有有耐心就能做好。
木耳肉包子馅的做法
木耳肉包子是一种以木耳和肉为主要食材制作肉馅，然后再将其与包子皮结合起来的一种食物。木耳肉包子的营养价值是很高的，味道也是十分鲜美的，因此很多人都非常喜欢吃木耳肉包子。当然，如果大家有条件的话，可以自己制作木耳肉包子。下面，就为大家介绍木耳肉包子的做法！
一、食材清单
面粉200克 猪肉200克 鸡蛋1个 黑木耳100克 香葱50克 猪皮冻适量 盐少许 姜适量 大蒜适量 老抽适量
二、黑木耳猪肉包子馅的做法步骤
1、在容器里放入面粉和发酵粉，一边倒水一边用筷子搅拌，看到面粉变成絮状后开始用手揉，揉成表面光滑的面团，放置一旁进行发酵。
2、把猪肉在水龙头下进行冲洗，洗净后沥干水分用刀剁成猪肉泥放入大碗里，再添加盐、葱花、姜末、蒜末、老抽和鸡蛋，用筷子使劲的搅拌，直到搅拌均匀。
3、在碗里放入黑木耳和清水浸泡，等到泡完后捞出来沥干水分用刀切成末，香葱洗净切成末，和猪皮冻一同内放入大碗里搅拌均匀，馅料就做好了。
4、看到面团体积是原来的两倍多，表示已经发酵好了，取出来揪出若干个小剂子用手揉成小面团，用擀面杖擀成面皮，厚度为0.3毫米左右。
5、取一块面皮放在手心，再取一点猪肉馅料放入面皮中央收紧，做成包子的样子，就可以了，把所有面皮都做好了。
6、在锅里倒入清水，转到中火慢慢的烧，等有气体冒出来后放入蒸屉，摆上做好的包子，转到大火进行蒸制，大约15分钟，之后就可以出笼食用了。
三、食用小技巧
最后可以用北方蘸料汁沾着吃，是更加的香浓，如果没有，可以用辣椒酱和醋混合一起沾着吃，也不错。
香菇肉包子馅的做法
饺子是大家都喜欢吃的食物，尤其是对于北方的人来讲，饺子是大家过年时候每家必备的食物，其实香菇饺子制作方法是比较简单的，主要是要选择好食材，比如香菇一定要选择新鲜的，还有就是调料的选择，那么香菇肉包子馅的做法是怎么的呢?我们来看看下面的详细的介绍吧。
1、用温水把一勺糖化开后，再放入干酵母，酵母的量视为铺满水面即可
2、揉面团，然后放在温度暖和点的地方发酵45-55分钟
(就是这个步骤里，用开水化糖，然后加酵母，把酵母菌的活性杀死了，以至于面发不起来，悲催呀。。。。)
3.香菇，胡萝卜洗净切碎
4.猪肉用2勺料酒 少许盐巴腌10分钟后，加入香菇跟胡萝卜
5.面团发酵好后，取少许搓成长条，用刀切2厘米左右的小份;
把小份搓圆，用手压扁，中间厚四边薄的皮即可
6.我用电饭锅蒸的，水开后放入包子蒸8-10分钟。
记得关掉火后歇5分钟，不然包子会变瘪回缩哦。
上述关于香菇肉包子馅的做法的介绍，希望不会做饭的朋友可以简单的学一下，饺子的味道是很不错的，而且也是老少比较喜欢的食物，平时多做一些放在冰箱，在着急做饭的时候，拿出来一煮很快就是一餐不错的饭了。
豆腐粉条包子馅的具体做法
豆腐是我们常见的一种豆制品，豆腐里面含有丰富的植物蛋白和多种我们人体需要的微量元素，常吃豆腐是可以起到很好的养生功效和保健的作用，豆腐有防癌抗癌和促进消化的作用，常吃豆腐还可以起到降低血压和血脂的效用呢，下文我们就采用豆腐搭配上粉条来做成豆腐粉条包子。
1面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵粉条放开水锅里煮软，切碎备用豆腐焯熟，切碎香菇和木耳都泡发，切碎热锅凉油，把上面三个步骤炒熟，加盐和十三香，馅儿就制成了。喜欢酱香的可以加点黄酱拌匀。
2把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小挤子，按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好
3醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小)，蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可
营养价值
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角)，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的豆制品，那就是豆腐了，我们知道豆腐不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃豆腐可以起到保健美容等效用，上文为我们详细介绍了豆腐粉条包子馅的具体做法。
酱肉包子馅做法大全
包子在我们大家的生活中其实是很常见的一种食品，而且很多时候我们吃到底额包子的种类的不一样的，这个它们的口味是有一定的关系的，而酱肉包子就是其中的一种口味而已。其实所谓的酱肉包子，也就是用酱肉包子馅做成的，最主要的还是肉做成的，只不过和一般的包子馅儿比起来，颜色有点奇怪而已。
酱肉包子馅最主要的就是用猪肉做成的，至于酱肉包子馅放入颜色，那也是因为加了酱油的缘故。酱肉包子馅做法很简单，和一般的肉包子的做法基本上是没有任何的区别的，所以这学生才能做出来的，但是现实中还是有很多人是不会做的。下面就来说说酱肉包子馅做法大全。
做法一
1、调味配料：做酱肉包子黄酱是必不可少的，我用的是山东产的欣和牌6月香豆瓣酱，其它材料各少许：五香粉、老抽、鸡精、香油、白胡椒粉。
2、猪肉馅500克，肥瘦各半的，这样蒸出的馅不会很干，吃着很香，大葱800克左右，切碎放在肉馅里，再把上面的六种调味料放上，豆瓣酱大概用了100克，酱比例较大拌均后尝下咸度，如果不够再放少许盐。
3、酵母14克用温水化开，面粉750克用酵母水和均，放在温暖的地方醒发，50分钟后出现较多蜂窝体积变大1-2倍就可以包包子了.
4、屉上涂一层油，防止包子粘屉，面剂子擀开放上肉馅，顺时针大概捏13个褶一个包子就包好了，想让蒸出的包子渗出油来的话，包子口不要完全捏紧，留一点缝隙。
5、都包好后开大火蒸20分钟，关火后不能立即开盖，过2-3分钟再把盖打开，防止包子突然遇冷后回缩
做法二
材料：五花肉 1整块(约500克)、姜末2茶匙(10克)、白胡椒粉 1茶匙(5克) 、酱油 2茶匙(10ML) 、甜面酱 2汤匙(30ML) 、油 1汤匙(15ML).
1先将五花肉整块放入煮锅中，不加任何调料，用中火白水煮30分钟至熟透。略晾凉，在案板上剁碎。
2然后大火加热锅中的油，加入熟的五花肉碎和姜末，翻炒一分钟，调入酱油。改中火，调入白胡椒粉和白砂糖，翻炒1分钟。最后将甜面酱放入炒锅里翻炒均匀，迅速将酱肉馅离火，盛出晾凉。
通过对于两种不同的酱肉包子馅做法的详细介绍，相信大家对于酱肉包子馅做法大全也有了一定的了解。了解了酱肉包子馅做法的具体步骤，那么，我们以后在想吃的时候就可以自己做来吃了，而且自己做的酱肉包子，吃起来不仅味道好，而且还比外面新鲜。
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