玉米筒子骨煲汤的做法
养生鸡煲汤的做法。
“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。您是否正在关注饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“玉米筒子骨煲汤的做法”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
很多人都喜欢将玉米煮来吃,一整个煮来吃,但是却不知道,其实玉米也是可以用来煲汤的,玉米味道甜甜的,如果用来煲汤的话,那么烫的味道也是这宗甜甜的,并且玉米还很香,这样汤就更美味了,如果在汤里面加入筒子骨的话,那么汤将会更加的美味口渴了,比较时候小孩子们吃,下面我们就来介绍这个玉米筒子骨煲汤的做法:
用料:猪大骨头750克,胡萝卜半根,玉米2根,姜母5片,盐15克,料酒半汤勺
做法:
1. 准备材料
2. 先烧2/3锅的温水
3. 把玉米胡萝卜和姜母洗净切好
4. 倒入准备好的料酒
5. 放入玉米段
6. 放入姜母片
7. 再倒入大骨头盖上盖子大火烧开后转小火炖上25分钟
8. 再倒入胡萝卜厚片,在炖20分钟
9. 在出锅前倒入大概15克的盐
玉米大骨头汤做法小贴士
1.料酒不要太多没有也可以不要放。不影响汤的美味。
2.胡萝卜不要切太薄了
3.要多少汤一次性加足,不要半中间加水哦,会流失营养破坏汤的鲜味
4.我不喜欢在鲜味的汤汁里加味精,喜欢味精的亲可以按自己的口味来添加哦。
以上就是这个玉米筒子骨煲汤的做法,要注意了,在煲汤的时候也是有很多事项需要特别注意的,就是在挑选筒子骨的时候,不要挑选肉太多的,这样熬制出来的汤比较油腻,会影响汤的口感,玉米一定要挑选比较嫩的,这样汤也比较甜,而玉米也可以吃,煲汤的时候也可以根据个人爱好放入自己喜欢吃的食物。
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筒子骨煲汤怎么做?
一说到吃的小编我就没有了抵抗力,尤其是猪肉,今天给大家介绍的就是现编最爱的的一种食材,筒子骨煲汤,很多人都了解筒子骨头吧,筒子骨又称作是猪大大骨是,一种非常营养的一类食材,味道极具鲜美,可以说猪肉的精华都在这上面了,下面说下具体的作法。
骨头 (适量)枸杞(适量)红枣(适量)新鲜椰肉 (1/4个)新鲜椰汁 (适量)牛奶(适量)首先,将买回来的洗净放入锅内煮开去血水洗净,待用。将洗净的骨头与姜片、椰肉一同放入高压锅内,压到30分钟左右关火(此步略图)。椰汁、牛奶配料待用,刚忘记加上此配料的图片了。将压好的骨头汤与骨头再装到沙锅内煮沸加入椰汁、牛奶(适量)转小火约15分钟左右,然后依次红枣、大葱、枸杞(如果枸杞加太早会煮烂,汤就变得有点微黄的感觉),盐。煮沸即可上桌喝汤。
小窍门:此汤是本人摸索中做的,其配料都是按自己喜好所做,汤味清淡,喝后有点淡淡的奶香味。家人喝起感觉还是满不错的。注意:牛奶与椰汁不要加入过多否则汤喝起来就很甜了。
感觉人的一生中没有喝过筒子骨头汤是一种非常大的遗憾,那种筒子骨头汤的鲜美是无法用语言来形容的,即使筒子骨头汤自己本身进行清炖,那也是非常的美味的,有机会一定要试试做一次喝一次才不会遗憾人生。
筒子骨藕汤的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍筒子骨藕汤的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。
2.将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中,加入足够量的清水,水量要没过排骨还略高1cm左右。——因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分,所以水要一次加足
3.烧开后加盖转小火炖1小时左右
4.莲藕去皮,切滚刀块,撒上少许盐,杀一下——也就是用盐拌匀,腌10分钟左右
5.将莲藕下入汤煲中,继续小火炖1小时
6.肉烂藕粉之时,加适量盐,转中火滚开煮10分钟左右,撒上葱花即可
认真看完小编对筒子骨藕汤的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
冬瓜筒子骨汤的做法
如今的人们都懂得要如何去滋补好自己的身体,所以说大部分都是会选择在饮食上面下功夫的,会做一些有营养价值的食物,这样的话就可以让自己的身体当中摄取的营养物质会更加的均衡一些,比如说冬瓜筒子骨汤,这道菜肴就是相当有营养的,尤其是对于正在成长发育的儿童来说会更好的。
做法一
制作食材[2]
主料:冬瓜250克
辅料:鲜肉20克,虾肉20克,葱5克
调料:色拉油10克,盐3克,味精1克
制作流程
1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。
2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可。
做法二
制作食材
冬瓜 葱花姜米盐 食用油
制作流程
1、冬瓜洗净切片备用。
2、姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片;
3、大火烧开,转小火焖煮2分钟。
4、调入食盐,撒上葱花,即可出锅。
做法三
制作食材
冬瓜 虾米 葱花姜米盐 鸡精 食用油
制作流程
1 将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内;
2 冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
3 虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品近量少放)
食用方法:
少量多餐制。饿了就吃上几口,尽量等汤凉了再喝。
2. 减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经。
有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓。
可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等,还能解鱼、酒毒。
筒子骨汤的做法有哪些
我们都知道,猪骨头熬汤是非常有营养的,特别是含有丰富的钙物质,对于正在发育期的孩子来说是非常有好处的,而骨头汤也是有很多种的,其中筒子骨汤更是常见的骨头汤。而关于筒子骨汤的做法也是非常多的,我们现在具体来看一下关于筒子骨汤的做法。
主料:
1. 排骨要买筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要买小排骨,小排骨炖出来的汤不太好喝)
2. 萝卜要买白萝卜。(切忌不要买空心的,呵呵)
配料:1. 姜片少许 2. 香葱少许 (为了好看还可以放少许的枸吉子)
做法:
1. 先把骨头洗干净,剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,倒少许黄酒或者陈醋,煮到没有血水出来为止(把姜片放一半在沸水中煮,可以去除腥味),捞出骨头洗净。
2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中,再将剩下的姜片全部放入锅中,加水(稍微要多加点水,必须要盖过骨头),记得水要一次性加足,不要中途补充水进去,不然汤就不浓了。大火煮沸,2分钟后改小火慢慢炖,至少要2个小时(平时我都是炖3小时左右),如果嘴馋了,看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。
3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好,放入已经炖成白色的汤中,大火煮沸,改成中火。
4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火,放入香葱和枸吉子,然后根据自己的口味放盐(味精可放可不放,多吃无益)
最关键的步骤在于放水和慢火炖,只要你的电炖锅功能齐全。其实做法很简单,关键要有时间来煲汤,时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够,不能太少,不然两个小时后汤就没了,呵呵!
上面就是关于筒子骨汤的具体做法,我们可以看到做法还是非常讲究的,特别是火候上的把握,我们家里有小孩的,不妨多熬点筒子骨汤,给孩子补补钙。
山药筒子骨汤的做法大全
其实现在很多的人工作的压力都是非常大的,有的时候连吃饭的时间都是没有的,所以的话只要就会使得自己的身体变得特别的不好的,这个时候就需要滋补的汤,下面我们就一起来了解一下山药筒子骨汤的做法大全。
主要做法:
材料主料
200g筒骨 100g山药 50g胡萝卜 5颗核桃 5片干山楂 2个大枣
配料
适量油 适量盐 适量姜
做法
1筒骨处理掉骨渣滓,洗净,备用
2胡萝卜,山药,切成滚刀块,大枣生姜切片,山楂,核桃备用
3烧开水,水要没过筒骨,水开后下锅,大火煮沸,,如果不喜欢油大,可以多少开一会儿
4直到大部分的血水煮出,然后下冷水洗净
5全部食材,冷水下锅,加水适量,一般要没过食材两指以上
6放进电压力锅,盖好盖子
7接通电源,按下煲汤键,二十分钟后,开过加盐,滚开就可以了
8开锅,加盐,滚开就可以吃啦
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下山药筒子骨汤的做法大全,相信大家已经有了一个比较详细的了解了,那么在平时的时候大家就可以自己在家里面学着制作的,这样的话可以滋补自己的身体。
筒子骨海带汤的做法是什么
骨头汤的营养是很高的,骨头汤也是我们经常喝的养生汤,但是对于筒子骨海带汤不知道各位朋友们喝过没有,那么筒子骨海带汤的做法是什么呢?相信多数的朋友们不会做这道汤,下面就让我们一起来看看相关的做法步骤吧。
做法:
1、筒子骨洗净,放入锅中,加入刚没过骨头的水烧开逼出血水,捞出洗净,锅也刷干净。这样后面的汤才清爽有卖相。
2、再放水去炖(可用普通锅、砂锅紫砂锅和电饭煲等),同时加入姜块,滴几滴食醋(可以使骨头中的钙更好的溶入汤里)。一般筒子骨炖个1个半小时再放海带,这样海带不至于炖的太烂。
3、出锅时放葱花和盐,依个人爱好看要不要放味精,如果喜欢喝原汁原味的汤,就不用放了。
骨髓营养问题:
通常我们吃的筒子骨中的骨髓是黄骨髓,事实上黄骨髓里除了脂肪组织外并没有什么营养,营养是在红骨髓中,因为红骨髓具有造血功能,
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
海带含碘量极高,是体内合成甲状腺素的主要原料,常食可令秀发润泽乌黑。
海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为,海带性味咸寒,具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效,并对防治矽肺病有较好的作用。
筒子骨海带汤的做法,我们只要掌握的步骤,其实做起来是十分简单的,各位朋友们可以感觉上面文章中讲到的步骤来自己动手做一次,排骨海带汤的营养价值是很高 ,因为海带中含有的甘露醇是十分丰富的,具有利尿消肿的功效,而且针对一些有高血压,糖尿病的患者们也是很适合这个汤的,筒子骨海带汤养生是十分不错的。
筒子骨莲藕汤的做法是什么
筒子骨莲藕汤是地地道道的武汉特色食品,有许多南方人都十分喜欢吃这道风味小吃,因为这道小吃不仅味道鲜美可口,而且还具有很高的营养价值,尤其是对于中老年男性来说,经常吃筒子骨莲藕汤可以提高骨质的密度,可防止骨折以及骨质疏松症发病。虽然筒子骨莲藕汤营养高味道好,但是有不少人都并不知道该如何做这道小吃,下面就简单介绍下筒子骨莲藕汤的做法。
配料:藕1节、猪大骨头1根、食盐适量、姜适量、料酒适量、小葱1根
做法:1、将骨头洗干净,加入汤锅中,加入大半锅的清水,加入葱姜料酒,大火烧开,撇去浮沫。
2、加入莲藕片,改小火慢炖1个半小时,加入盐调味即可。
技巧
1、水要一次加足,不可中途续水,不然汤会腥。
2、骨头买的时候闻一下,现在是夏天,容易变质,买的时候要小心。
3、在买骨头的时候,请老板帮你把骨头剁好。
4、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑,有异味,则不宜食用。
5、煮藕时忌用铁器,以免引直食物发黑。
营养价值:藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。
通过介绍筒子骨莲藕汤的做法,希望各位朋友能够学会制作这道小吃,尤其是对于年轻女性朋友来说,如果能够学会制作这道菜,不仅可以享受小吃所带来的美味,而且还可以将这道小吃献给心爱的丈夫,由此来博得丈夫更多的疼爱。
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