圆白菜饺子馅做法大全有哪些
养生汤有哪些做法。
“活动有方，五脏自和。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。有效的饮食养生是如何做的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“圆白菜饺子馅做法大全有哪些”，供您参考，希望能够帮助到大家。
饺子是东北人比较喜爱的一种食物，饺子的做法也有很多种，东北人会做各种各样的饺子，但是要是我们南方人想吃饺子的话，就有点麻烦了，有很多人习惯了米饭和菜，所以对饺子的做法是很陌生的，很多饺子都不会做，饺子中最常见的圆白菜饺子馅是我们比较喜欢的一种馅，也比较好吃，那么下面我们来看看这个圆白菜饺子馅的做法大全：
白菜饺子馅做法大全
做法一、
材料：白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤
做法
1.白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用。2.猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮。4.包肉馅料，水开后煮至水开，再加些凉水，重复三次。
小诀窍：和饺子面时加鸡蛋和盐可以让饺子皮更爽滑筋斗，尽量硬一些。
做法二、
主料：肉馅500g，白菜1棵，辅料：油适量，盐适量，豆瓣酱适量，香油适量，花椒水适量，料酒适量。
步骤
1.白菜一颗。2.剁成馅。3.绞好的肉馅，提前用花椒水，盐老抽，香油浆上了。4.一绺韭菜，也放上了。5.所有材料都放到一起，放入适量的豆瓣酱，盐，油，调好馅。6.和好的面。7.揉好，切成大块。8.其中的一小块切成小剂子。9.檊成饺子皮。10.包好的饺子。11.水开下锅煮，俗话说，三滚饺子两滚面，意思是加三次水，饺子的肚子都朝上了，就熟了。
做法三、
食材明细：面粉适量，肉馅适量，白菜适量，葱适量，姜适量，油适量，甜面酱适量，花椒粉适量，大酱适量，大料粉适量，味精适量。
制作步骤
1. 油烧热，放至冷却。2. 白菜焯水后，放冷水中浸泡。3. 肉馅中加入，大酱和甜面酱，顺一个方向搅拌。4. 再加入大料粉和花椒粉及适量味精，顺一个方向搅拌。5. 葱、姜切末。6. 把葱、姜末放入冷却好的油中。7. 把搅拌好的肉馅，加入油中，顺一个方向搅拌。8. 白菜切碎，投洗2次。9. 白菜攥干水份，加入肉馅中。10. 还是顺一个方向搅均。11. 醒好的面，搓长，揪机子，擀皮。12. 包馅、成型。13. 煮饺子，装盘。
以上的方法就是圆白菜饺子馅的做法，这些做法如果大家都学会的话，那么在生活中包饺子的时候就可以换各种各样的做法，而饺子馅还有很多种，除了白菜馅外，还有韭菜馅，猪肉馅，还有蘑菇馅，香菇馅等，这些馅来包饺子都是很好吃的，在包饺子的时候要注意搅拌，这样会让肉更嫩，更好吃。
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饺子是很多人爱吃的，吃饺子对身体没有任何影响，而且常吃饺子对胃部保护有很好效果，对一些上班族来讲，没有时间做饭的话，都是可以选择吃饺子，这样对身体各方面都是有很好帮助，那白菜猪肉饺子馅是不错之选，利于身体各方面发展，在白菜猪肉饺子馅做法大全中，读白菜猪肉饺子馅做法也是有一些介绍。
白菜猪肉饺子馅做法大全：
调料：大葱(30克) 姜(20克) 花生油(30克) 盐(3克) 味精(2克) 酱油(5克) 大蒜(5克) 香油(5克) 醋(5克)
制作工艺
1.瘦肉剁细泥，肥肉切末;大白菜剁细末，稍挤一下水
2.肉馅加葱姜末、酱油、盐、味精搅匀，放入白菜、海米末和花生油、香油拌匀，调料用量适中，不要过分多。
3.面粉加水和好，醒1个小时，下成60个剂子，擀成薄皮，分别将肉馅包入，放开水中煮熟捞出，上桌时带大蒜汁佐餐 ，或蒜蓉酱。
食谱营养
小麦富强粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
大白菜(小白口)：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。
在对白菜猪肉饺子馅做法大全中，对白菜猪肉饺子馅做法认识后，对这样饺子馅制作，都是不要过多进行，尤其是夏季的时候，猪肉很容易坏掉，同时隔夜后的饺子在吃，对肠胃也是会有影响，这点都是要注意的。
白菜饺子馅做法大全
大家都知道，饺子是我国人民最喜爱的传统食品之一，而且尤其是生活在北方的朋友，逢年过节的时候都会吃饺子作为应节的一种食物之一。此外饺子早在东汉时期就已经盛行并且由医圣张仲景发明出来了。而饺子的馅料是非常多的，不同的馅料具有不同的风味和特点，其中一种就是白菜陷。那么到底白菜饺子馅做法大全是怎么样的呢?
其实饺子的馅料是非常多的，一般包括了韭菜馅，白菜陷，还有其他的荤菜馅料等，不同的馅料做出起来的饺子都是味道不同，但是同样美味十足的。下面就给大家介绍一下白菜饺子馅做法大全。
饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明朝末年张自烈作了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”
白菜饺子馅做法大全
做法一、
材料：白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤
做法
1.白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用。2.猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮。4.包肉馅料，水开后煮至水开，再加些凉水，重复三次。
小诀窍：和饺子面时加鸡蛋和盐可以让饺子皮更爽滑筋斗，尽量硬一些。
做法二、
主料：肉馅500g，白菜1棵，辅料：油适量，盐适量，豆瓣酱适量，香油适量，花椒水适量，料酒适量。
步骤
1.白菜一颗。2.剁成馅。3.绞好的肉馅，提前用花椒水，盐老抽，香油浆上了。4.一绺韭菜，也放上了。5.所有材料都放到一起，放入适量的豆瓣酱，盐，油，调好馅。6.和好的面。7.揉好，切成大块。8.其中的一小块切成小剂子。9.檊成饺子皮。10.包好的饺子。11.水开下锅煮，俗话说，三滚饺子两滚面，意思是加三次水，饺子的肚子都朝上了，就熟了。
做法三、
食材明细：面粉适量，肉馅适量，白菜适量，葱适量，姜适量，油适量，甜面酱适量，花椒粉适量，大酱适量，大料粉适量，味精适量。
制作步骤
1. 油烧热，放至冷却。2. 白菜焯水后，放冷水中浸泡。3. 肉馅中加入，大酱和甜面酱，顺一个方向搅拌。4. 再加入大料粉和花椒粉及适量味精，顺一个方向搅拌。5. 葱、姜切末。6. 把葱、姜末放入冷却好的油中。7. 把搅拌好的肉馅，加入油中，顺一个方向搅拌。8. 白菜切碎，投洗2次。9. 白菜攥干水份，加入肉馅中。10. 还是顺一个方向搅均。11. 醒好的面，搓长，揪机子，擀皮。12. 包馅、成型。13. 煮饺子，装盘。
看完了上面介绍地白菜饺子馅做法大全。其实在想要制作出皮薄为馅料充足的饺子是需要掌握一定的技巧和方法的，除了在和面的时候要注意水和面粉的比例之外，而且饺子皮也要相对做薄一些，另外白菜要清洗干净并且加上一些适当的配料和调料等，这样就能够成功地制作出白菜饺子了，大家不妨尝试一下喔!
鸡肉饺子馅做法大全有哪些
饺子对于北方的一些家庭应该是非常常见的，而且饺子有很多种的包法，而且馅也是非常讲究的，有各种各样的馅，鸡肉馅的饺子是非常好吃的，下面我们就一起来了解一下鸡肉饺子馅做法大全。
主要做法：
原料：
香菜25克，花生油、精盐、黄酱适量，葱末、姜末、香油少许。 面粉500克，鸡胸脯肉250克，黑木耳25克，草菇50克。
做法：
1、用冷水将面粉和成面团。
2、将黑木耳、草菇用热水泡开剁碎，香菜切成末。
3、将鸡肉剁成末，加入葱末、姜末、黄酱、粉盐、花生油、香油拌匀；在肉馅中加少量水，再加入木耳、草菇、香菜末拌匀。
4、将面团搓成长条，下成60个剂子，包上馅，待水开后煮熟即可。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下鸡肉饺子馅做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的时候就可以学着这样的制作方法，这样馅的饺子就非常的容易去制作的。
蘑菇饺子馅做法大全有哪些？
蘑菇饺子馅也可以作为常吃到的馅料，而且饺子其实是很多人喜欢吃的，而且里面的饺子馅料其实自己可以在家动手制作，同时还可以根据自己的口味去选择这些馅料。
一、蘑菇馅饺子的做法：
主料：面粉500g、韭菜100g、猪肉300g、蘑菇500g
辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量
步骤：
1.面粉用清水和成面团，放一旁静置
2.猪肉剁成肉泥
3.葱姜切末
4.肉泥中加入葱姜末、盐、酱油、花椒粉、味精、油搅匀
5.蘑菇洗净焯水
6.将蘑菇挤干水分，切碎
7.韭菜洗净切末
8.将韭菜末和蘑菇一起放入肉馅里拌匀
9.面团揉光滑后搓成长条
10.揪成小剂子
11.再用擀面杖擀成饺子皮
12.取一饺子皮，放入适量肉馅
13.对折捏边，捏成饺子
14.锅中坐水烧开，煮熟饺子即可
二、主料：猪肉300g，蘑菇300g，白面400g。
辅料：豆油适量，盐适量，葱花适量，姜末适量，酱油适量，味精适量。
步骤
1.将猪肉馅儿放入容器。
2.将蘑菇剁碎，和猪肉搅拌，放入酱油，味精，盐，葱花，姜末拌匀。
3.和面，醒30分钟。
4.擀饺子皮。
5.将包好的饺子入锅煮熟即可。
葱饺子馅做法大全有哪些
饺子是北方人比较爱吃的主食，逢年过节的时候是比较爱吃的，当然饺子馅多种多样，一般都离不开大葱，因为大葱根肉是比较丰富的，而且是特别的香啊！葱饺子馅儿当然是和肉相配的，其中有牛肉和猪肉，猪肉是比较常见的，下面我会说两种馅儿的制作方法，一种是猪肉馅一种是牛肉，当然离不开大葱了。
工具/原料猪肉大葱姜盐味精等调味品方法/步骤1选购食材。从市场买来新鲜猪肉和大葱。2准备工作。将猪肉洗净，洗去血水，将葱剥去干皮，去根洗干净，斩成段。将猪肉切成片状。姜切成片备用。3剁馅。将猪肉剁成肉泥，在过程中依次加入大葱，姜，一起剁。剁好的馅子盛入容器待用。4调制馅子。在剁好的馅子里面加入盐，味精等调味品，然后用筷子按照一个方向搅拌，直到搅拌均匀，这样馅子就做好了。注意事项搅拌馅子的时候要按照一个方向搅拌，这样做出来的会比较均匀而且美味，这是妈妈告诉我的小窍门哦。
1、将买回来的大肉剁碎，姜切碎放在绞肉上面(姜要多放，一斤肉放一块一个核桃大小)，葱切碎；2、锅内放油烧热放入花椒粒，再将花椒粒捞出，将油趁热倒在姜上；3、在肉馅里放入花椒粉、八角粉、鸡精、糖(稍放一点儿)、葱、再加入一点儿水，进行搅拌(顺着一个方向搅拌)，一定要多搅一会儿。4、将拌好肉馅放在冰箱的冷藏室一个小时，这样包起来比较好包。
500克牛肉馅，200克大葱，8克盐，10克生抽，3克鸡精，0。3克十三香，10克香油，10克花生油，料酒5克，少许胡椒面。
1. 大葱择洗干净,剁成碎末;
2.牛肉剁馅放入盆中;
3.加入生抽、料酒、盐、鸡精、香油，一个方向搅拌均匀，把馅打粘;
4.最后加入大葱末搅拌均匀即可.
经过上面两种做法的介绍之后，想必大家已经掌握了葱饺子馅做法，当然在剁饺子馅的时候也是要注意的，注意不要做得太快，安全才是最重要的，当然在肉类的选择上也是要注意了，一定要安全可靠，要保证新鲜这样口感才会好，吃着也放心，掌握了上面的要领之后，就可以在家做了。
木耳饺子馅做法大全有哪些
说到冬至，许多人就会想到了吃饺子。饺子，是我国传统的主食之一，流传多年，因为我国地大物博，民族众多，饺子又分为许多种类和包法，但是，饺子的皮是不变的，只是饺子里的馅却有多种多样，使得饺子有许多的口味和形状。木耳饺子馅就是其中的一种，或许有的人不是很熟悉，但是木耳饺子馅却非常有营养，含有许多人体需要的物质，如蛋白质。那么，要制作木耳饺子馅呢？
1 面粉加入一个鸡蛋和水揉成软硬适度的面团饧至30分钟。
2 肉馅加入葱姜 盐 酱油 香油 鸡精 胡椒粉 糖 鸡蛋
3 搅打均匀至上劲。
4 木耳提前泡发并剁碎。
5 韭菜洗净，控干水分。
6 把剁碎的木耳加入肉馅中，搅拌均匀。
7 再加入切碎的韭菜后加入食用油。搅拌均匀。【最后加入油可以封住韭菜的水分，不易出汤。】
8 将饧好的面揉成条，切成小剂子。
9 取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
10 把馅料放在饺子皮中间。
11 包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
12 锅中加入水烧开后加入1小勺盐，入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。捞出即可食用。
以上就是木耳饺子馅的做法，大家都看清楚了吗？木耳饺子馅的木耳，含有许多蛋白质和脂肪、多糖等等有益物质，所以，大家可以多多食用，既可以补充营养，又可以预防其他疾病的发生，如高血压、心脏病和癌症等等。
冬菇饺子馅做法大全有哪些
中国自古以来就有吃饺子的习俗，逢年过节的时候，人们总是会做一份饺子来犒劳自己，而在不同的地区，人们对于饺子馅的选择也是有所不同的，可以有猪肉，牛肉，三鲜，素菜的，而冬菇口感厚重清爽，很多人都喜欢用它来做饺子馅，那么冬菇饺子馅的做法都有哪些呢？下面我们一起去看看吧。
一：原料
原料：猪上肉400克、鲜冬菇100克、饺子粉300克；
调料：鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量；
蘸汁： 大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量；
二：做法
1、猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右； 2、冬菇菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花；
3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀；
4、将拌匀的馅料放入饺子皮中央，包成饺子。
看到这儿，你对如何制作冬菇饺子馅有所了解了吗？在这里介绍的是猪肉冬菇馅的做法，如果您不喜欢吃猪肉，用羊肉或者是牛肉来代替也是可以的，另外，在馅料中加入豆腐，竹荪等口感会更加的细腻鲜美，您在闲暇的时候可以给家人做一份冬菇饺子，想象一下外边飘着雪，一家人围坐在一起吃着温暖的饺子，这是不是一种很幸福的体验呢？
茄子饺子馅做法大全有哪些
茄子是我们大家都非常熟悉的一种蔬菜，茄子不但卖相非常好而且还含有丰富的营养，茄子里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃茄子可以起到很好的养生保健功效，所以茄子深受人们的喜爱，茄子的做法有很多种，下文我们就采用茄子搭配上面粉来做成茄子饺子。
1.现将茄子洗净,用打皮刀把窃皮去掉
2.把茄子切成小丁,为了防止水分流失和茄子不变色,现将花生油倒入切好的茄子中,均匀搅拌
3.把肉泥用花生油、酱油、鸡精、味精、盐、十三香放好,研制一段时间
4.将肉馅和茄子搅在一起,香喷喷的茄子馅已经弄好,等到使用
营养价值：
茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素 B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
与苦瓜同食，苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
防紫癜与肉同食，可补血，稳定血压，还可预防紫癜。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是茄子了，我们知道茄子不但美味而且还含有丰富的营养，经常吃茄子可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了茄子饺子馅家常做法大全，相信大家都已经掌握了吧。
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