马齿苋煎饼的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“马齿苋煎饼的做法有哪些”，供您参考，希望能够帮助到大家。
大家都知道马齿苋是一种草，这种草可以入中药材当中，马齿苋虽然是草根出身，但是其中的药力是非常的大的，马齿苋不仅仅可以当中中草药，也可以当做菜来食用，经常食用马齿苋可以明目对身体非常好，下面就让小编来为大家介绍几种马齿苋煎饼的做法大全；
材料：马齿苋 鸡蛋 面粉 葱 各种调料
1：马齿苋切碎备用。
2：打一个鸡蛋，切一些葱花放进装马齿苋的容器里。这几样材料先混合一下。
3：倒入适量的面粉。
4：加水，一边加一边看面糊的粘稠度。
5：按口味加一些盐。
6：锅中刷薄薄一层油。
7：烧热后，舀一勺面糊，转锅摊平。
8：中小火烙到两面金黄即可。
鸡蛋 3只
马齿苋 500g
大蒜米 60g
葱花 适量
面粉（富强粉) 60g
玉米面 150g
食用油 少许
1、将马齿苋菜洗净控水，锅中放水，水开后迅速放入马齿苋，关火。将烫过的马齿苋捞出用凉水浸泡捞出控水（去
除马齿苋中的草酸）切碎备用。蒜米大葱切碎备用。容器中放入全蛋液搅匀，加入马齿苋，葱花，蒜末搅匀，加
入面粉，玉米面，搅拌成糊状，根据口味盐调味备用。
2、煎锅烧热，倒少许（润煎锅）食用油，将搅拌好菜面糊用勺舀入煎锅，用平铲摊成薄饼，翻面，两面煎成金黄色即可，盛出装盘。
3、将煎饼切成菱形块，用番茄花，黃瓜片饰盘。就可以上桌开动了。蘸小料更好吃。小料可根据自己喜好调制（蕃茄沙司，米醋，蒜汁，甜辣酱）。
家常马齿苋煎饼做法
马齿苋切碎备用
二、 打一个鸡蛋，切一些葱花放进装马齿苋的容器里。这几样材料先混合一下
三、 倒入适量的面粉
四、 加水，一边加一边看面糊的粘稠度
五、 按口味加一些盐即可
以上文章中所描述的就是关于马齿苋煎饼的做法大全，大家看看制作方法非常简单明了，而且其中的营养非常丰富，是老少皆宜的最佳食品，而且自己在家制作的煎饼非常健康，不含食物添加剂，口味可以随心调换，喜欢美食的朋友们赶紧动起手来自己在家制作吧。
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干马齿苋的做法有哪些
对于爱吃干马齿苋的朋友来说，不妨来了解下干马齿苋的做法哦！那么干马齿苋的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种干马齿苋的做法，都是很美味的哦！想要了解干马齿苋的做法有哪些的朋友不妨一起来看一看。下面请看详细的介绍。
干马齿苋的做法一
材料：马齿苋、五花肉、调料若干。
做法：
1、先将干马齿苋稍微泡软，切成2-3厘米长的段。
2、五花肉切1厘米厚的片，用少许盐和酱油抓匀备用。
3、炒锅烧热，加猪油烧到6成热，将五花肉炒香后盛出，余油下马齿苋炒香，撒适量辣椒粉调盐拌匀。
4、将炒好的马齿苋摆到碗底，把五花肉盖到上面，加半饭碗清水，入蒸锅大火蒸一个小时，（如果用高压锅，半小时就好了）吃前撒鸡精葱花拌匀即可。
干马齿苋的做法二
材料：干马齿苋100g，油适量，盐适量，五香粉适量，红萝卜1个，细辣椒适量。
做法：
1、马齿苋用开水泡软，泡软的马齿苋洗净切碎，红萝卜和细辣椒切小丁。
2、热锅放油，下红萝卜丁翻炒片刻。
3、再放入切好的细辣椒翻炒，再放入适量盐和五香粉。
4、最后下入马齿苋炒熟，出锅即可。
干马齿苋的做法三
材料：干马齿苋适量，猪肉适量，盐、鸡精、酱油各适量。
做法：
1、取干马齿苋浸泡一个晚上，第二天将浸泡好的马齿苋洗净切成2厘米长的段，将猪肉切成小块或肉片。
2、在锅中放入少许清油，将猪肉放入锅中翻炒，加入盐、鸡精、酱油等调料，炒匀。
3、放入马齿苋干翻炒，出锅。放入高压锅中蒸10分钟左右即可。
以上就是关于干马齿苋的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的这三种干马齿苋的做法都是家常做法，相信大家看了上面的介绍之后，已经掌握了这些干马齿苋的做法了。对于爱吃干马齿苋的朋友来说，不妨试着做一下哦！这样就可以自己制作出美味的干马齿苋了。
马齿苋的好处有哪些？
马齿苋其实可以起到很好的利水去湿，以及凉血止血的效果，同时还可以更好的帮助我们改善治疗女性产后出现的子宫出血、便血的问题，所以它的药用价值以及营养功效是比较高的，可以用来熬粥或者是凉拌。
1、马齿苋俗称马蜂草、马蜂菜，也叫长命菜、长寿菜、五行草，是夏秋季节长在田间地头的野菜。马齿苋性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。中医认为，马齿苋的功效为清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎 等病症。
2、马齿苋为治菌痢的要药，可单用本品煎服，也可配合辣蓼等药同用，以用新鲜者效果较佳。由于马齿苋可做蔬菜食用，即使大量应用也很安全，故是一味值得重视的药品。现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等症的治疗。
3、马齿苋含蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸，还含有丰富铜元素。体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，缺铜导致黑色素生成减少。经常食用马齿觅能增加表皮中黑色素细胞 的密度及黑色素细胞内酪氨酸酶的活性，可作为白癜风患者和因缺铜元素而造成白发的患者的辅助食疗菜肴。
4、马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分，实验证实，它对痢疾杆菌 、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有“天然抗生素”的美称。民间常用鲜马齿苋120克（干60克）、粳米60克煮粥，或用鲜马齿苋绞取汁和大剂量水煎液，来治疗湿热腹泻、急性肠炎 、痢疾等症，是一味清热、解毒、消炎的天然良药。
马齿苋的用途有哪些
马齿苋这种植物我们都听说过，但是它有哪些用途呢?这个问题我们就不是特别清楚了，今天我们就来具体了解一下吧!小的时候生病，妈妈经常带我去看中医，有时候发生炎症的疾病，中医就会给开药方，妈妈经常说到马齿苋。所以我是听过，但是没有见过，长大后在生物课上老师讲过这种植物，也只是看书上的图案而已。那么如今工作了需要我们研究这种植物，我们对这种药物性质的植物开始了研究。
马齿苋的用途有哪些
清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。马齿苋能消除腹部包块，止消渴，治疗女人赤白带。
消热解毒消痈。可治火毒疮疡。马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用
马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。
马齿苋汁对平滑肌有显著的作用，用它制成的饮料有明目作用。马齿苋酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈;入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。
马齿苋还是罕见的天然高钾食物，由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少，而细胞内水分下降与细胞衰老正相关，进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。
1.抗菌作用：
乙醇提取物对大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒、副伤寒杆菌有高度的抑制作用.对金黄色葡萄球菌、真菌如奥杜盎小芽胞癣菌、结核杆菌也有不同程度的抑制作用。对绿脓杆菌有轻度抑制作用.实验表明，小鼠腹腔注射大肠杆菌感染时，用醇提液或醇提后残渣水煎剂则无效。
2.对平滑肌的作用：
马齿苋制剂对离体大鼠回肠有明显的收缩作用，该作用与前列腺素 E 和新斯的明兴奋肠平滑肌的作用相类似。
3.对子宫的作用：
经过专家研究证明，马齿笕对收缩子宫的有效成分可能为氯化钾。对马齿苋子宫收缩作用成分的研究证明，马齿苋对动物子宫有两种相反的作用，一为兴奋作用，一为抑制作用。具有兴奋作用的是无机钾盐，可以药用者为氯化钾;具抑制作用的是有机成分。
综上所述就是关于马齿苋的用途，有很多对我们人类身体有利的用途。如果发生一些真菌感染，我们可以用它来消毒，还能清热解毒，止痒杀菌。真的是一种不错的植物。我们在平时的生活中需要保护这样有价值的植物，不可以随意的践踏他们。也要呼吁身边的朋友们行动起来。
凉拌马齿苋做法有哪些呢？
马齿苋是夏季非常普通的一种植物，在田边路旁生长非常茂盛，马齿苋也是一种能够食用的植物，可以当做蔬菜食用，吃法也比较多，例如做成汤，煎蛋等等，而人们最喜爱的吃法还是凉拌马齿苋，即美味又清凉，下面就来看看凉拌马齿苋做法有哪些吧。
做法一：
1.马齿苋摘干净，然后用清水洗干净。
2.锅内烧开水，水烧开后，将洗干净的马齿苋放入锅中，用筷子翻动几下，同时关火，马齿苋在开水中泡2分钟左右捞出沥干水份。
3.蒜剁碎装碗中，加入香油、盐、醋、生抽调成凉拌汁。
4.将马齿苋放调好的调味汁中。
5.搅拌均匀即可开吃。
做法二：
1.马齿苋摘洗干净，控净水。
2.锅中加水烧开，放入马齿苋氽熟。
3.将马齿苋氽熟后控水捞出。
4.将蒜捣成茸。
5.将蒜茸撒在切成段的马齿苋上。
6.撒上适量的盐，淋上少许生抽，醋，香油。
7.加入鸡精，放上腌剁红椒拌匀。
做法三：
1.将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净；
2.马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用；
3.取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；
4.将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。
烹饪技巧：
1.开水泡的时候不宜过久，要不影响外观和口味；
2.凉拌汁中加少许辣椒油，味道更香。
马齿苋的功效作用有哪些？
马齿苋是如今市场上备受人们欢迎的一种野菜，它不仅口感好，功效更是值得人经常食用。马齿苋的微量元素含量很高，其中的ω-3脂肪酸，在众多绿叶菜中都可以位居榜首。另外ω-3脂肪酸还含有丰富的苹果酸、碳水化合物、铁、胡萝卜素、维生素B1和B2,、钙质等。下面就来看看它的功效作用吧!
1、收缩子宫
临床和动物实验表明，马齿苋对子宫有收缩作用。
2、杀菌消炎
马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。
3、利水消肿
降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
4、消除尘毒
马齿苋还可以帮助我们消除尘毒，这是为什么呢?
防治溃疡马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。
5、抗菌作用
对乙醇提取物对大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒、副伤寒杆菌有高度的抑制作用。对金黄色葡萄球菌、真菌如奥杜盎小芽胞癣菌、结核杆菌也有不同程度的抑制作用。对绿脓杆菌有轻度抑制作用。
6、防治心脏病
马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
干马齿苋功效有哪些
马齿苋是一种比较多见的野菜，可以说在我们的周围随处可见。我们一般喜欢吃野菜，主要就是野菜中含有较多的营养物质，马齿苋也是同样如此。现在人们的生活高了，很原因将马齿苋制成丝，以备随时之需。那么，干马齿苋功效有哪些?下面咱们就来详细看看这方面的常识。
马齿苋的吃法很多，除去根部并洗净后，可以直接炒着吃;也可以将它投入沸水中，焯几分钟后，切碎拌菜吃，还可以做汤、饺子馅、和在面里烙饼吃。
马齿苋也可以这样吃，晒干后，和扣肉蒸着吃，也可以和别的什么菜炒着吃。以前，在农村，一到有马齿苋的季节，村民们会把马齿苋挖回家，洗干净，晒干，密封起来，等到冬天菜少的时候拿出来做菜。一年四季都能吃到不同季节的菜，生活条件变好了，就很少有人再吃马齿苋了。倒是在城镇，马齿苋还是属于比较少有的菜，因此，在农村随地可见且无人问津的马齿苋在城镇价钱比一般的青菜还高，而且还挺受欢迎的。
功效主治
具有清热解毒，止血通淋等功效。
主治急性、亚急性皮炎和肠炎、细菌性痢疾、疗疮肿毒、虫蛀咬伤、湿疹、阑尾炎、钩虫病、带状孢疹及功能性子宫出血。
传统治疗
中医认为，马齿苋有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用。民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病，煎汤内服;还可以将马齿苋捣烂外敷，治疗疔疮痈疽、无名肿物，均可以获得明显疗效。
马齿苋含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质等营养成分，不但可以食用，还具有药用价值。马齿苋含有维生素A样物质，能维持上皮组织包括皮肤、粘膜、角膜等生理功能。因此他可以治疗维生素A缺乏引起的疾病。
护心作用
近年来，美国科学家发现马齿苋具有保护心血管、防治冠心病的作用。地中海人喜欢吃马齿苋，所以冠心病的发病率低;法国人喜欢把马齿苋调和在色拉油中，心脏病发病率也低。科学家发现马齿苋含有丰富的钾盐、黄酮类、强心苷、生物碱等药理成分，可以降低血压、抑制心肌兴奋和减慢心率，从而减轻心脏负荷于减少心肌耗氧量。
英国科学家发现，马齿苋含有ω-3脂肪酸，能够抑制和消除人体血清胆固醇和甘油三酯的生成，防止胆固醇在血管壁沉积而发生动脉硬化。ω-3脂肪酸还可以是血栓素A(一种强烈的血管收缩剂和血小板聚集剂)减少，从而使血管扩张，血液黏稠度下降，防止血栓形成和冠状动脉痉挛，有效地防治冠心病。因此马齿苋不愧是护心菜。
其醇提取物或水煎剂对多种痢疾杆菌有显著抑制作用，还对大肠杆菌、伤寒杆菌、金葡萄球菌及杜央氏小丫孢藓菌等致病性皮肤真菌有抑制作用;所富含的维生素A、维生素C能促进溃疡面上皮细胞愈合，针对溃疡病治疗的肠溃舒中就重用了马齿笕，已达到溃疡面上皮细胞的愈合。
以上就是有关干马齿苋功效有哪些的介绍，大家应该清楚了吧。干马齿苋功效还是比较多的，特别是对于一些疾病具有防治的功效，家中有老人的，就可以贮备一些干马齿苋，这样就能够避免一些高发疾病的出现。
吃马齿苋上火吗？马齿苋的营养价值有哪些?
在生活中很多人对饮食的需求是不一样的，其中马齿苋是最常见的一种食物，但是很多人觉得经常吃容易上火不敢食用，那么吃马齿苋会上火吗？
马齿苋的营养价值
1.清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。2.消热解毒消痈。可治火毒疮疡。本品酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈；入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用。《生草药性备要》载：“治红痢症，清热毒，洗痔疮疳疔”。《滇南本草》载：“益气，清暑热，宽中下气，润肠，消积滞，杀虫，疗疮红肿疼痛”。《本草纲目》说它“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋、治产后虚汗”。本品对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌有抑制作用。
吃马齿苋上火吗
齿苋性凉，消炎，号称植物抗生素，鱼腥草去寒，不会上火的。
通过对吃马齿苋会上火吗的介绍之后，通过了解之后我们知道马齿苋对身体的改善作用，我们在生活中注意饮食调整是非常重要的。
马齿苋饺子的做法？
马齿苋不仅口感嫩滑，而且具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养成分，对人体起到一定的积极作用。同时，马齿苋也具有多种多样的吃法，比如，凉拌马齿苋清爽可口。其实马齿苋饺子也是一种常见的制作方法，深受广大朋友的喜爱，那么，马齿苋饺子的做法是什么呢？
首先，将面粉混合好，倒入清水，可加入鸡蛋液，这样可以使饺子皮吃起来筋道，口感好。揉成软硬适中的面团，表面盖上潮湿的布，醒面团。接着，将马齿苋洗干净，放入沸水不焯烫一下捞出，挤干水分备用。再将马齿苋切碎放入适当的盐。
一定要记住马齿苋必须用开水抄过以后放入冷水，挤干水分后切成末。然后，可根据自身喜好加入其他食材，比如，木耳、香菇，或者一些肉类。然后把切碎的馅料混合，加入盐、香油、酱油等调味品进行搅拌均匀。
再制作好饺子皮进行包饺子。把醒好的面团揉匀，切成小剂子，擀皮。将制作好的馅包进去，封口。最后，煮饺子，锅中水开后，在锅里加一点盐，下饺子，锅中水再次开后，加入一小碗水，再一次煮开就可以了。
好吃又营养的马齿苋饺子就可以享用了，可以根据自身喜好调制一些饺子汁，蘸着食用，简直是美味极了。对于喜欢吃马齿苋的朋友，可以在家尝试制作，马齿苋是一种常见的食材，制作方法也简单，易于操作。
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