澳洲龙虾刺身做法大全有哪些?
养生汤有哪些做法。
运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。养生关系着你、我、他的生活质量。怎样才能实现科学的饮食养生呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“澳洲龙虾刺身做法大全有哪些?”,希望能为您提供更多的参考。
龙虾有很多品种,以澳洲龙虾最出名,体形大,味道鲜美,喜欢海鲜美食的人们一般都会选择,但由于价格贵让很多人放弃食用,但随着海产品的增多,喜欢澳洲龙虾的人也越来越多,人们可以根据自己的口味做出可口的食物,如澳洲龙虾刺身,而澳洲龙虾刺身做法就受到人们的关注,那么澳洲龙虾刺身做法大全有哪些?
澳洲龙虾刺身做法一、
主料:
1.4公斤澳洲龙虾、适量姜、适量葱、适量蒜、适量香菜、适量料酒、适量胡椒粉、适量橄榄油
口味:咸鲜
主要做法:炒
操作步骤:
1 龙虾在海鲜店让员店切件处理好。
2 烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油,放入蒜姜。
3 中火爆出香味加入葱白继续爆香,然后盛起备用。
4 将龙虾放入大火爆炒。
5 炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒,盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖。
6 将盛起的姜蒜葱白重新倒入翻炒片刻。
7 再将香菜以及葱叶一起放入。
8 只需炒片刻即可熄火上碟。
澳洲龙虾刺身做法二、
主料:
活龙虾1只(约1500克)、芥末3茶匙、白糖1茶匙、熟植物油3茶匙、酱油3茶匙、冰渣500克
主要做法:酱
操作步骤:
1将活龙虾取出肉后冻制,然后片成薄片,放在铺有冰渣的盘中。
2另将龙虾头、尾制熟,摆在盛器两头,跟味料上桌即可。
澳洲龙虾刺身做法三、
主料:
澳洲龙虾1只、乌冬面1包、油菜心、胡萝卜片各适量调料黄油50克、鸡精5克、盐5克
操作步骤:
1乌冬面焯水,放入盘中。龙虾切成块,焯水、过油。
2锅中入黄油,加鸡精、盐调好味,入龙虾焗熟,放在乌冬面上,装盘,以油菜心、胡萝卜片围边装饰。
澳洲龙虾刺身做法主要突出鲜的特点,当然口味不同所做出来的菜肴味道也有变化,只要能满足患者的口味需要即可。由于海鲜的鲜味,也有很多人对海产品过敏,因此食海鲜的时候一定要注意,自己有过敏现象的最好是不吃,防止皮肤过敏引起身体不适,也会影响患者正常的生活,是否吃海鲜是否过敏,吃了海鲜后可观察身体是否有发痒发红的现象。
扩展阅读
刺生澳洲龙虾的做法
做刺生澳洲龙虾的时候非常简单,主要食材有姜、水果、胡椒三种,特别适合上班族MM食用,做起来也方便,许多女孩子不爱下厨房,做这道菜就可以省掉许多步骤,而且特别健康营养,在日常生活中经常吃让我们越来越健康强壮。
2、选取生猛龙虾
3、把龙虾头与虾身分开
4、把龙虾壳退出,取出龙虾肉
5、用食用冰块冻住龙虾肉备用
6、将虾尾剪开,将虾壳剪开备用
7、把食用冰打碎铺冰船
8、藏好龙虾头,将冰船铺上保鲜膜
9、将龙虾壳铺两好,摆好虾尾,摆好花草装饰
10、将龙虾肉片开
11、摆放整齐在船上
12、跟介辣豉油水上台即可
刺生澳洲龙虾做好之后,一定要趁热吃,因为冷了就会影响味道、口感,提醒大家冬季多做这道菜,让你的饭桌增添更多美好的东西。
澳龙刺身做法大全有哪些?
澳龙刺身是利用澳洲龙虾制作成的菜肴,很多人都喜欢做成芝士龙虾,这样口感会更好,如果配合红酒一起食用味道会更好,多数时候人们喜欢在酒店或是餐厅吃,而有些人则喜欢自己在家里制作,这样能感觉到制作过程的快乐,澳龙刺身做法有很多种,其中就包括芝士龙虾,那么澳龙刺身做法大全有哪些?
芝士龙虾的做法:
将龙虾自背部用刀一分为二,芝士切成小块均匀排列在虾肉之上。经过火烤,芝士很快就开始受热融化并逐渐渗入虾肉之中,上桌以前可以在虾肉上撒些橄榄。鲜嫩的虾肉入嘴即化,还带有一些芝士淡淡的奶香和甜味儿。其实,如果待到芝士冷了以后将它完整地从虾肉上取下,一口放进嘴里,那股子带有龙虾鲜味儿的奶香芝士干儿的味道真是好极了。
龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于大多数的淡水和海水鱼虾。龙虾的脂肪含量仅为0.2%,不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
芝士龙虾的做法
原料:
活龙虾1只(约750克),面粉200克,红心鸭蛋1只,新西兰黄油25克,芝士片5片,特浓鲜牛奶150克,碎芝士条10克。
调料:
精盐1克,味精1克,精制油500克,生粉5克,培根10克。
制作:
将150克面粉与鸭蛋和匀,制成全蛋面:将龙虾宰杀、洗净,切成3厘米方块,拍生粉,入油锅炸熟待用;把全蛋面煮熟切成面条待用,培根切小粒炸脆;锅内下黄油、芝士片、鲜牛奶、面粉酱烧开,用盐、味精调味,制成芝士酱;用芝士酱把煮熟的面条加入炸好的培根粒拌匀,垫在盘底;面条上面摆上炸好的龙虾块,上浇芝士酱,撒上碎芝士条;入280℃烤箱烤15分钟取出,上桌即可。
特点:色彩悦目,味浓鲜嫩。
澳龙刺身做法以芝士龙虾为主,在制作龙虾的时候要注意方法,要选择新鲜的龙虾,根据步骤做成美味的食物,适合大众人群食用,但是对海鲜过敏的患者要禁止食用,如果继续食用将会出现过敏的现象,会影响人们的身体健康,如果患者吃了海鲜过敏就必须医院检查,检查后才能采取正确的治疗。
龙虾刺身的做法有哪些
很多人对龙虾可以说是非常的喜爱,因为它肉质鲜美,而且对我们身体营养的补充,可以带来很多保健功效,所以很多人对龙虾,可以说是非常喜爱的,而龙虾刺身也是一种食用方式,那么你有了解过,龙虾刺身的具体做法吗,下面就为大家介绍一下,龙虾刺身的做法,爱好吃龙虾的朋友可以看看。
材料
活龙虾1只(约1500克),芥末3茶匙,白糖1茶匙,熟植物油3茶匙,美极鲜酱油3茶匙,冰渣500克。
做法
将活龙虾取出肉后冻制,然后片成薄片,放在铺有冰渣的盘中,另将龙虾头、尾制熟摆在盛器两头,跟味料上桌即可。
特点
造型优美高贵,提升整桌菜的档次,虾肉洁白,味鲜爽脆,让食客优越感十足
食疗价值
龙虾肉的蛋白质中,含有较多的原肌球蛋白。因此,食用龙虾具有补肾、壮阳、益阴、健肾的功能,对提高运动耐力也很有价值。
龙虾甲壳比其他虾壳更红。这是由于龙虾比其他的虾类更富含铁、钙和胡罗卜素。龙虾壳和肉一样对人体健康很有利。它对各种疾病很有疗效。将蟹、虾壳、和栀子醅成粉末,可治疗神经痛、风湿、小儿麻痹、癫痫、胃病及妇科病等,龙虾壳还能制造止血药。
其实龙虾的制作方法,以及饮食方式有很多种,所以说最关键,还在于你自己喜欢哪一种口味,那么在家就可以自己完成了,而且这个过程当中,就可以去搭配自己所喜爱的各种调味料,这样制作出来的食物,当然更符合自己的口味。
澳洲大龙虾的做法大全
龙虾是一种比较昂贵海鲜。如果经常去海鲜市场的人都应该会知道,龙虾是一种全身红色,甲壳坚厚,头胸甲稍偏的一种动物。它主要是在海洋中生长,一般来讲都是夜晚才出来运动,而且龙虾是以动物尸体为主要食物,所以龙虾的肉质比较的鲜美而且也比较的厚实。
澳洲大龙虾也是属于龙虾的一种,为什么叫他澳洲大龙虾呢?这主要是因为它原产在澳洲,是经过人工养殖才来到中国的,我们为区分本地龙虾和澳洲龙虾,所以我们把他们叫做澳洲大龙虾,澳洲大龙虾的价格比我们本地龙虾,他的肉质也比较本地龙虾鲜美,下面,我们来简单的了解一下怎样可以烹调澳洲大龙虾。
主料: 澳洲龙虾 1200g
辅料:橄榄油 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量
做法
1,龙虾在海鲜店让员店切件处理好
2,烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油,放入蒜姜
3,中火爆出香味加入葱白继续爆香,然后盛起备用。
4,将龙虾放入大火爆炒。
5,炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒,盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖。
6,将盛起的姜蒜葱白重新倒入。
7,翻炒均匀
8,再将香菜以及葱叶一起放入。
9,只需炒片刻即可熄火上碟。、
以上就是澳洲大龙虾的做法,从上面,我们可以看到其实澳洲大龙虾的烹调方法同普通的龙虾的做法也是大同小异的,但是他们的口感相差也是很远的,所以如果喜欢吃龙虾的朋友还是选择吃用澳洲大龙虾的比较好。
澳洲龙虾的做法有哪些
我们在逛海产品市场的时候,经常会看到这样一种龙虾:它的个头要比其他的龙虾大,肉也比其他的龙虾多,通体呈现火红色,价格也要比其他的龙虾贵上好几倍,这就是人们常说的澳洲龙虾了,那么,你想知道这种昂贵的龙虾应该如何烹调吗?下面我们一起来学习一下吧。
一:材料
澳洲龙虾1只,葡萄酒50ml,蘑菇少许,洋葱1/4个,蒜1瓣,白胡椒粉5克,盐少许,黄油20克,芝士80克,锡纸一大张。
二:做法
1、将新鲜的澳洲龙虾冲洗干净后放入开水锅中,煮7分钟,捞出龙虾放入冰水中过凉备用。
2、当龙虾的温度降下来之后,去掉龙虾的两只大钳子,和其余小钳,用刀切入内部取肉,放入准备好的洋葱,蒜盐等调料备用。
3 锅中倒入黄油,用中小火加热,将黄油溶化后,放入剩余的洋葱与蒜末,小火炒香后,放入蘑菇,中火炒出水份后,烹入白葡萄酒,待酒精挥发后,调入盐,胡椒粉,中火煮至浓稠即可。
4、浇上做好的蘑菇汁放入虾的内部,最后在上面撒入芝士丝,包上锡纸,放入烤箱中层,用180度的温度,烤至表面金黄色即可食用。
澳洲龙虾的制作方法还有很多,比如清蒸,水煮等,这里只是介绍了一种常见的做法,有的人不喜欢芝士的味道,在制作过程中可以用黄油等来代替芝士,效果也是不错的,另外,澳洲龙虾长有钳子,在处理的时候要注意不要划伤手。
澳洲龙虾的做法
喜欢吃虾的朋友都知道虾具有很高的营养价值,因此“爱虾族”比比皆是。但会做比会吃更重要,因为只有掌握了虾的做法,才能随心所欲做出可口美味的菜肴。吃虾首选当然是熬粥龙虾,因为澳洲龙虾通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美,是做菜的首选。
有了好材料,虾的做法就显得尤为重要了。只有做法正确才能品出好虾。那么澳洲龙虾怎么做才能保持色香味俱全?一起来分享澳洲龙虾的做法。
1. 购买
购买的时候,尽量挑鲜活的,澳洲龙虾有深红色的,还有一种花龙的,注意买的时候,水产销售的都会用很厚的塑料袋来称重量,里面再适当的带点水,这会让你多掏钱。
2. 准备
材料 :大一点的锅,盐,橄榄油,白胡椒粒,柠檬。
3.烹饪:
(1)先按照龙虾的尺寸准备好锅里的水,让水量保证能盖过龙虾。
(2)然后把冷水放在火上烧,同时放入盐,一大勺,白胡椒粒大概三十粒左右,盐的量要让水稍微咸一些,以便入味。
(3)等水沸腾了,把龙虾放进去,并用勺子轻轻压一压,别翘在水面上。
(4)然后盖好锅盖,开始煮。
(5)等水带着龙虾又开始沸腾了以后,开始计时,1.5公斤的龙虾大概需要煮20分钟左右,个小的可以缩短时间。同时,可以把火稍微调小一点点,用中火烧,并可以把锅盖揭开,敞开了煮。
(6)时间到了以后,就可以把火关掉,然后把龙虾拿出来,稍微滴滴水,然后放在盘子里凉凉。
4.准备调料:
调料很简单,把橄榄油倒入一个小碗里,量多少自己掌握,反正是用来蘸着吃的,应该不需要太大的量。然后把柠檬切开,挤柠檬汁滴入橄榄油,然后放一点点盐,咸淡看个人口味决定。最后再把白胡椒磨一些放入橄榄油里,然后搅拌均匀就可以吃了。上述的柠檬,白胡椒的味道根据个人喜好而定。
5. 开吃:
那么大个的龙虾,从中间竖着剖开,肯定容易吃一些。别忘了看看龙虾后背的黑线,如果有,最好挑出来不吃的。然后就是蘸着上面弄好的调料吃了。
以上五点就是澳洲龙虾做法的简单介绍,虾的吃法虽然多种多样,但是想要保留虾的原汁原味,真正吃出虾的鲜美、爽口建议各位试试以上方法。
刺身龙虾的做法是怎样的
龙虾是我们在平时生活中比较常见的一种食物,如果能够把它做的色香味俱全能够让我们的饮食更加的丰富,同时也能提高我们饮食的档次,然而龙虾的做法是多种多样的,其中刺身龙虾是最为经典的一种吃法,它不仅能够把龙虾的鲜脆爽滑体现的淋漓尽致,同时又能够有很好的补钙和增强我们的体质,还有补肾壮阳等功效,下面一起了解一下自身龙虾的做法是怎样的。
刺身龙虾的做法是怎样的
主 料:
龙虾1只(重约1.5千克),生菜适量。
配料:
生抽、芥末各适量。
做 法:
1、将龙虾头拧下,龙虾身用刀由两边切开,取肉。
2、取龙舟一只,船身垫冰,生菜伴边。
3、龙虾肉放在冰水里片刻,取出,批成片状,排放在龙舟上。生抽、芥末拌匀,作为调料蘸食。
特 点: 虾肉鲜嫩滑口,有弹性。
营养价值
水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉,而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
日常生活中饮食的种类是非常繁多的,我们在食用的过程当中一定要更好的掌握食物的做法,才能够把我们的生活变得更加丰富多彩,上面就是对刺身龙虾的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作,而且我们自己动手进行制作更能够感受制作过程带给我们的乐趣,同时也能够让家人感受到满满的心意。
澳洲小龙虾做法有哪些
小龙虾虽然肉比较少,但肉的口感很好,比起大龙虾来,小龙虾更容易入味,因此小龙虾成为了夜市上最受欢迎的美食之一,澳洲海域广阔,十分适合小龙虾的生长,因此澳洲小龙虾的口味也更加独特,那么,你想知道澳洲小龙虾应该怎么做吗?下面我们一起来看看吧。
一:用料
澳洲龙虾 1200g
辅料:橄榄油 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量
二:做法
1,龙虾在海鲜店让员店切件处理好
2,烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油,放入蒜姜
3,中火爆出香味加入葱白继续爆香,然后盛起备用。
4,将龙虾放入大火爆炒。
5,炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒,盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖。
6,将盛起的姜蒜葱白重新倒入。
7,翻炒均匀
8,再将香菜以及葱叶一起放入。
9,只需炒片刻即可熄火上碟。
好了,看到这儿,你知道澳洲小龙虾应该如何制作了吗?其实这里虽然介绍的是澳洲小龙虾,但是其做法和其他的小龙虾是没有差别的,不过口感要丰富一点儿,但要注意的是,现在很多无良商家用普通的龙虾冒充澳洲龙虾,欺骗消费者,您在购买的时候一定要分辨清楚,在上述的做法中,如果您的口味比较清淡,也可以减少蒜的用量,如果您比较偏爱西式的口味,还可以在龙虾里面加入迷迭香等,不必拘泥于一格。
海鲜龙虾的做法大全有哪些
龙虾是一种资源比较多的食物,这种食物在我们的生活中可以说是到处都是,龙虾也是我们餐桌上最常见的一种主力菜肴,人们可以将龙虾制作成非常多的菜肴,供人们大量的食用,龙虾当中尤其以海龙虾比较受欢迎,还龙虾的个头更大,可食用的部分更多,那么,海鲜龙虾的做法大全有哪些呢?
蒜泥龙虾的做法
1.把蒜切泥状,或者用绞肉机搅碎。尽量切碎
2.锅内预热倒入大半碗食用油,倒入蒜泥熬制1分钟左右。
3.加入3分之一蒜泥那么多的糖。加适量盐,加少许醋提鲜
4.倒入龙虾。倒入一听雪花啤酒。加少许水。大火烧制。等虾味出来,大约10分钟左右即可。加入鸡精。
蒜泥搅碎,糖要多些但要适量。烧出来带汤水的比图片浇蒜泥的更好吃。付:虾买来要洗净,用刷子刷虾肚子几下再用水冲几遍就可以了,虾不要剪头和爪子,不然烧出来肉都松散了不好吃。
香辣龙虾的做法
1.龙虾侵泡,用牙刷清洗腹部,冲洗完沥干水分。
2.葱切段,蒜切沫(大蒜分量多点才入味),干辣椒切段。
3.锅中入油,爆香蒜末,干辣椒,倒入龙虾一起翻炒,加入盐翻炒,待龙虾变红,加葱段,倒入适量生抽老抽,翻炒均匀后加水没过龙虾,煮开后中火焖5分钟左右加入一点味精,香菜翻炒,即可出锅。
从以上的讲解来看,海鲜龙虾的做法大全比较多,人们可以根据自己的口味需要来选择自己认为合适的做法,然后用这种做法做出来的龙虾是非常的美味的,因为刚开始的材料和味道方向是符合自己的味觉要求的。
蒸龙虾的做法大全有哪些
龙虾的做法有很多,但是很多人还是喜欢吃清蒸龙虾,觉得这样的龙虾吃起来特别的清新,而且也会有海鲜的味道,但是有的朋友不知道怎么来做蒸龙虾,有的人做了可是吃不出那种正宗的味道,蒸龙虾很重要的还是靠经验的,那么下面详细的说明一下蒸龙虾的做法大全。
原 料
龙虾
1只(约500克)
调 料
黄酒1汤匙、香醋1汤匙、酱油1汤匙、味精2克、精盐3克、葱2根、姜1块、花椒少许、鸡汤50毫升、香油
1个汤匙
做法
1、将龙虾宰杀后,剥下虾壳,取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。
2、将切好的虾肉放入虾壳内,加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖,腌溃入味。
3、将龙虾放入容器内,放上葱段,姜片、入蒸锅内,蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片不用。将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成。
营养价值
蒸龙虾时,要用大火。
龙虾营养分析
水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉,而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
就因为龙虾有很好的营养价值,所以适当的吃龙虾对身体还是很好的,尤其是清蒸龙虾是很好的一道菜品,按照上面的做法来做的话,肯定能够做出让大家都爱吃的龙虾来,能够做出一道美食很重要的还是方法问题。
澳洲龙虾仔的做法有哪些
龙虾是很多五星级餐馆的必备菜,其口感非常新鲜,肉质富有弹性,广受美食家们的好评,澳洲海域辽阔,污染小,其特长的龙虾仔更是享誉世界,现在人们的收入水平不断提高,即使是普通人家也可以吃得起龙虾仔,但龙虾仔应该如何做呢?下面我们一起来看看吧。
一:姜葱炒澳洲龙虾的做法
1、龙虾洗净,处理后切成块备用。
2、葱切段,姜切片,蒜取整,香菜洗净备用。
3、锅中倒入较多的橄榄油,放姜蒜爆香。
4、爆香后继续加葱爆香,然后捞出备用。
5、将龙虾放入锅中大火爆炒片刻后加入少许胡椒粉、料酒盖锅焖片刻。
6、开盖倒入之前捞出的葱姜蒜,翻炒均匀后加香菜即可出锅。
二:清蒸澳洲龙虾
1、将龙虾洗净拍昏放入蒸笼中蒸。
2、姜蒜剁碎后加入生抽和芝麻油搅拌均匀。
3、龙虾蒸半小时后即可出锅,将龙虾分解后蘸酱吃即可。
三:清水煮澳洲龙虾
1、将龙虾用刷子刷洗干净。
2、取一大口煮锅放入适量水,加少许盐煮沸。
3、煮沸后将龙虾头部摁入水中,不挣扎后全部放入水中。
4、鲍鱼汁家海鲜酱撒上葱花做成酱料。
5、煮20分钟后全身变红熟透即可捞出。
6、用刀在龙虾背部从头切开到尾,扒开壳即可。
好了,看到这儿,你知道澳洲龙虾应该怎么做了吗?由于龙虾本来就是长在海里的生物,所以在烹调的时候不用放盐,另外龙虾的钙含量非常丰富,在食用龙虾后的半个小时内最好不用食用火龙果石榴等酸性的水果,否则会造成龙虾营养的浪费。
冷冻澳洲龙虾的做法有哪些
龙虾相信是很多朋友所喜爱的一款美食吧!龙虾也分很多种,现在最常见的要说国产的小龙虾了,在这炎炎夏日里,大伙宵夜都会来一份。便今天要说的不是这种小龙虾,而是龙虾中的贵族品种,来自海外的澳洲龙虾,个头很大,一个应当就能吃一顿好的了,下面来说一说这个冷冻澳洲龙虾的做法吧?
芝士焗澳龙
所需食材:冷冻澳龙一只,意面一把,蘑菇、芦笋、胡萝卜等配料随意
调料:黄油、牛奶、盐、干欧芹碎、马苏里拉芝士片,橄榄油
具体做法:
1、煮意面注意两点,一是水要多,二是放两勺盐,时间一般7-8分钟就可以了,不建议煮的很烂;
2、煮好的意面捞出过凉水后放一勺橄榄油拌一下防粘连;
3、澳龙煮的时候,也需要没过的水量,看澳龙大小增减煮的时候,一般30分钟就可以了,
煮好的澳龙,头尾切下,身段切小块备用;芦笋可以接着放汤锅烫熟备用;
4、5、热锅入黄油,先下蘑菇、胡萝卜煸炒一下,再放入虾块翻炒;烤箱此时可以预热200度;
6、放入适量盐、一罐牛奶,再放入意面,稍稍煮至汤汁收起、撒上欧芹碎即可;
7、8、放入虾头虾尾摆好型,然后上面放上芝士片,连锅入烤箱烤制芝士融化,
9、喜欢上色些的可以用火枪打一下芝士表面,放上焯熟的芦笋就完成了。
食用澳洲龙虾的注意事项是虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
上面详细说了冷冻澳洲龙虾的做法,从中可以看出这个明显的是一份西餐,但相信这份有龙虾、有面条、有青菜的西餐应当是相当美味的,是不是心动了,那就行动起来,为家人做上一道芝士焗澳龙吧,这份美食就可以做为营养丰富的一顿饭了。
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