怎么搭配营养蔬果汁更有营养？
季节蔬果与养生。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供怎么搭配营养蔬果汁更有营养？，相信能对大家有所帮助。
饮食的健康与我们的日常生活有很大的关系，那么你知道日常生活中应该如何搭配饮用的蔬果汁，让蔬果汁变得更加有营养吗？经常吃一些蔬果汁不仅能够起到减肥的功效，还能够补充人体所需要的维生素，现在小编就为大家介绍几种蔬果汁的搭配方法，希望小编的介绍对你有所帮助。
蔬果汁的5个伴侣
1.凉白开（或纯净水）。有些蔬菜水果很容易榨汁，但对于水分较少的胡萝卜、苹果等，恐怕就要加水辅助榨汁了。而且，对于吸收能力较弱的儿童，太浓的蔬果汁也需加水稀释饮用。
2.蜂蜜。有些蔬菜水果营养价值很高但不一定适口，比如芹菜、胡萝卜，这时候你可以加蜂蜜来调节口味，一则蜂蜜本身也是营养丰富的养颜佳品，二则它不会像糖那样使人发胖。
3.冰块。冰过的蔬果汁味道鲜美，口感更好。
4.柠檬汁。除了调节口味之外，柠檬汁的最大功用是不让蔬果汁氧化变色。
5.薄荷叶。这个清爽精灵是蔬果汁的贴身伴侣，任何组合里放进几片薄荷叶，既添口感，又添美感。
最适合饮蔬果汁的3个时刻：
1.每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒畅，增加活力及稳定血压并帮助排便。
2.两餐之间或饭前半小时，也是饮用果汁的最佳时间。
3.蔬果汁丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，所以运动后是蔬果汁的又一最佳饮用时间。
蔬果汁要随榨随饮，如果时间长了空气中的氧气可能会使果汁中的维生素含量迅速降低，另外，蔬果汁虽然有很多的营养但是千万也不要喝太多，要适可而止，小编建议您每天使用量8毫克这位事宜。希望通过小编的详细介绍之后能够帮助到您。
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营养蔬果汁怎么做？
果蔬汁在制作时全部都是选用不同种类的新鲜蔬菜水果，是十分营养的养生保健饮品，可以为身体补充多种维生素等一类的物质。现在果蔬汁已经越来越受大家的欢迎了，那么具体要怎么制作才会有美味的口感呢？下面小编就会找几种讲述一下做法步骤，快来一起看看吧。
1、芹菜菠萝柠檬汁。原料：芹菜2颗，菠萝200克，柠檬半个，果糖30毫升，冷开水250毫升，碎冰块适量。做法：将菠萝去皮去硬心，果肉切块，柠檬对切去籽，挤出果汁。芹菜洗净后撕去外皮的粗硬纤维，切成小段，将菠萝、柠檬、芹菜、果糖、冷开水和碎冰一起放进果汁机中搅打50秒即可品尝。
2、果菜百宝汁。原料：芹菜、生菜、莴苣、小白菜、苹果、菠萝、橙子、蜂蜜各适量。做法：将芹菜、生菜、莴苣、小白菜、苹果、菠萝、橙子洗净去皮去籽切成小块一起放进果汁机中搅拌均匀加蜂蜜即可饮用。
3、猕猴桃菠萝黄瓜汁。原料：猕猴桃1个，菠萝50克，黄瓜1根，果糖45毫升，冷开水200毫升，碎冰适量。做法：猕猴桃削去外皮切果肉成丁，菠萝和黄瓜去皮去硬心切成小块，然后把切成丁的猕猴桃、菠萝、黄瓜和果糖、冷开水、碎冰一起放进果汁机中，搅打40秒即可饮用。
4、萝卜金橘菠萝汁。原料：白萝卜200克，金橘5个，菠萝300克。做法：将金橘洗净留皮切半，将菠萝、白萝卜洗净去皮切片后，连同金橘用分离式榨汁机榨出原汁即可饮用。
文章中介绍的果蔬汁营养价值都比较高，做法步骤也都较为简单，大家在平时不妨尝试着做一下，也可以采用其他种类的蔬果，而且可以养成每天适量饮用的良好习惯，长期坚持就可以起到美容养颜和减肥瘦身等一系列的功效。
豆浆的完美搭配豆浆搭配5物更有营养
很多人都知道豆浆富有很多营养价值，有很多养生功效。豆浆是早餐的最佳饮品之一。但是你知道吗？其实豆浆与某些事物完美搭配起来更加有营养价值。下面就为大家介绍5种食物与豆浆的搭配。
1、绿豆
绿豆豆浆材料：干黄豆1/3杯、干大米1/3杯、绿豆1/3杯
做法：
1）将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;
2）将大米淘洗干净;将泡好的黄豆与绿豆、大米等原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间;
3）接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好绿豆豆浆。
功效：豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效。绿豆更有清热解毒的作用，这款豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。
2、芝麻
芝麻黑豆浆材料：10克花生、80克黑豆、芝麻。
做法：
1）将10克花生和80克黑豆浸泡。
2）再与黑芝麻一起打成浆，煮开即可。
功效：这款豆浆非常适合女性饮用，具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。
3、枸杞
枸杞豆浆材料：黄豆50克，干枸杞5克，水1000毫升，糖适量。
做法：
1）黄豆、枸杞浸泡6～16小时，备用。
2）将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机(连同泡水)，加入适量水，打碎煮熟。
3）再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。
枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜，培元乌发等功效，是提高男女性功能的健康良药。
4、百合、薏米
百合薏米豆浆材料：黄豆50克，百合干10克，薏米10克，白糖适量。
做法：
1）准备好所有的食材，黄豆和薏米用清水浸泡。
2）百合干也用清水浸泡半个小时至变软，把泡好的黄豆和薏米放入豆浆机中。
3）再放入泡软的百合加入适量的水，加盖出入电源按下五谷豆浆键。煮好的豆浆过滤一下加糖食用。
功效：这是一款适合秋日饮用的养生豆浆。百合润肺止咳，清心安神，薏米美白祛湿，配合黄豆滋阴润燥。此豆浆有助于提高睡眠质量，更有美白肌肤的功效。
小贴士：百合一定要泡软才好，半个小时就差不多了。这款豆浆要过滤一下再饮用。白糖可随自己口味添加。
5、红枣
红枣豆浆材料：干黄豆2/3杯、干大米1/3杯、红枣(小)10枚(或大红枣5枚)。
做法：
1）将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜。
2）将大米淘洗干净;将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间。
3）接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好大米红枣豆浆。
功效：豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效；红枣更有补血养颜的作用，这款五谷豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。
小贴士：煮豆浆的时候，豆浆煮沸时的温度大概是80多度，应该续煮约五分钟达到100度才能煮熟，如果煮不熟的话容易引起腹泻等症状。
不适合喝豆浆的人
喝豆浆对于大多数的人来说是非常有好处的，但是对于有些人来说，喝豆浆还得慎重一些。豆浆虽然营养丰富，但也不宜多喝。肠胃功能差、肾病患者、痛风患者要少喝或不喝。
1、肾病患者
肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
2、肠胃功能不好的人群
从中医角度上来说，豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
3、手术或病后处于恢复期的病人
手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。孙海蒿建议，病人恢复期间最好饮用酸奶，可以促进消化，保护肠胃功能。
4、痛风病人
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，黄豆中富含嘌呤，而且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。
所以痛风病人最好少喝豆浆，但不是说绝对忌口豆浆，而是在量上需要控制，要防治痛风，控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。
以上就是为大家介绍的关于豆浆与5种食物的完美搭配起来喝会起到更多的养生功效，是很不错的健康饮品，大家可以试试搭配起来喝。同时提醒各位一定要注意以上为大家介绍的不适合喝豆浆的人尽量少喝，最好别喝。
五谷最佳搭配饮食更有营养
许多人已认识到五谷杂粮的重要性，但因为杂粮口感较差，制作也费时费力，一般的人对杂粮仍是敬而远之。如何改善粗杂粮的口感，做出好吃的粗杂粮饮食呢？
●大米
将大米加水或煮成饭的做法是最简单的方法，其煮粥最养人，老幼秋季皆宜。也有将大米粉碎了做米糕、米线、卷粉的。广东的米粉是把米磨成浆后，平摊在笼屉里蒸出来，然后淋点植物油卷起来，用刀切成一段段的，放点生抽和香油蘸着吃。
云南的过桥米线口味鲜美，是一大特色风味美食。日常的米线吃法可荤可素、可简可奢：豆花米线滋味爽滑绵远，凉鸡米线味道丰富、清淡鲜香，还有漂浮着热油鸡汤的沙锅米线。
其中黑米最适合秋季滋补。《本草纲目》记载：黑米有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血的功效，在秋季，无论煮粥还是煲汤，均是一种滋补佳品。
●糯米
因其香糯黏滑，故常被用以包粽子或熬粥等风味小吃，深受喜爱。李时珍说：糯稻，其性粘，可以酿酒，可以为粢，可以蒸糕，可以熬汤，可以炒食。如糯米红枣粥，就是糯米、红枣加水煮成的粥，非常适合秋季滋补。
糯米制成的酒可用于滋补健身和治病，秋季由脾胃虚寒导致的腹泻、消化不良即可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。由于糯米黏滞、难于消化，所以食用时要适量，儿童最好别吃。
●玉米
初秋煮鲜嫩的玉米棒吃，口味浓香，质轻易于嚼，是老幼皆宜的补益佳品，糯玉米和甜玉米都是上选。烤玉米是煮熟的玉米棒子穿在木棒上在炉火上烤出焦色，有的还撒上调料粉，口味很好。
玉米面饺子、包子、馅饼也是很适合秋季食用的。欧洲人更总结出了科学的吃法：一是玉米饼。将蒜粉、黑胡椒、芹菜等掺在玉米面中，用西红柿汤调和，可降低胆固醇。二是玉米粥，中国人也普遍食用。三是用玉米粒做玉米羹汤、沙拉，既美味又有营养。
需注意的是，吃玉米时务必要把胚尖全部吃进，因为玉米的许多营养都集中在这里，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生的作用。
豆煮玉米是一种印第安吃法，将新鲜的玉米粒和黄豆按3∶1的比例混合，加入几匙黄油，倒入清水，再加适量的盐和胡椒，用小火慢煮，直至水分熬干即可食用。
●小米
小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭，三是磨成小米面蒸着吃。这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好。小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，有代参汤之美称，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人在秋季食用。
中国北方的女性在生育后，一直有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥时，上面浮的一层细腻的黏稠物俗称为米油，中医认为其滋补力最强。小米还可和豆类一起煮粥，将小米、紫米、玉米、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至黏稠状即可。
●高粱
高粱不仅供直接食用，还可以制糖、制酒或加工制粉条、粉面。但大便燥结者应少食或不食高粱。
●黄豆
黄豆称得上是价廉物美的营养品，黄豆的吃法有多种，可以带皮煮后吃毛豆，也可以去皮煮或炖汤、炒着吃等。不同的吃法如豆浆、豆腐、豆腐干等也有不同的风味和功效。
黄豆的前身毛豆是老少咸宜的零嘴，日本人最喜欢将毛豆略烫一下，撒点盐，用冰块彻底冷却，再放入冰箱冷藏后食用，十分清凉可口。豆浆是中国人的牛奶，还可以替代酸奶，可做早餐，也可做消夜，也可加入切成小块的水果如菠萝、苹果、哈密瓜、樱桃及蜂蜜拌匀再吃。
日本人喝豆浆时，还一起吃西红柿或加进西红柿汁拌匀，因为西红柿中的锰，能促进肠内乳酸菌的增加，达到整肠的功效。炒黄豆芽不仅鲜嫩可口，且可以清除体内的烟尘，亦有修复损伤的组织、增加血管壁的韧性和弹性的作用。
黄豆渣可加香菇、葱花、红萝卜丁、菠菜等蔬菜一起炒，或是与香菇、贝类或排骨同煮。但秋季不宜多食炒熟的黄豆，不宜煮食时加碱，也不宜与猪血、蕨菜同食。
●黑豆
黑豆的吃法很多，黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽，也可制成黑豆粉食用。例如黑豆粉可撒在饭上，或拌面、色拉，或是用来做面包、麻糬。用黑豆做成的豆腐则可凉拌、卤或红烧。
孙思邈说：黑豆少食醒脾，多食损脾。《千金翼方》中认为：久食黑豆令人身重。故黑豆也不可多食。建议最好与正餐一起食用，不要空腹吃。
●豇豆
豇豆有疗疾保健功效，其吃法也多样。李时珍称：此豆可菜、可果、可谷，乃豆中上品。糖醋豇豆就是一种很科学的吃法。它是把鲜豇豆切寸长入沸水中煮熟，沥去水分后加入香油、白糖、醋、盐适量拌匀即成，入口清香嫩脆，秋季食用对脾虚便溏、妇女白带过多有益。
豇豆还可以与肉、葱一并切碎作馅来包饺子或包子，不失为极佳的面食。初秋的嫩豇豆入盐水泡好，也是佐餐的家常菜，有健脾肾、生津液的功效，最适宜老年体弱者在秋季食用。
●甘薯
甘薯既可生食，又可蒸、煮、烤等食用。入秋天气干燥，许多人有便秘的感觉，此时多吃甘薯是非常好的，用它做成番薯糖水、番薯粥、油炸番薯等小吃是明智之举。
它也是一种碱性食品，可与肉、蛋、米、面一起吃，中和它们所产生的酸性物质，调节人体的酸碱平衡。秋季吃甘薯最好煮着吃。也可将红薯搭配一些白菜、萝卜同吃;或者吃红薯时吃些咸菜或咸菜汤，这样既调剂了口味，又可以减少胃酸，消除对肠胃的不适感。
在蒸煮甘薯时，水中稍微放些碱，或放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮，可减少氧化酶，这样就不会引起腹胀。但秋季吃红薯别太多，且不宜和柿子同时吃。
●花生
民间也有生花生健胃、煮花生润肺、炒花生保肝的说法。花生水煮营养最高。《滇南本草》说花生盐水煮食治肺痨，炒用燥火行血，治腹内冷积肚疼。而炒花生仁或用油炸后吃，会使花生红衣中所含的甘油酯和塞醇酯成分被大量破坏。
醋泡花生被称为天仙配，因为花生虽含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感，而经醋中的多种有机酸中和后，既解腻又生香的，可降血压、软血管。秋季最好不要吃炒炸花生或油炸花生米，会加强秋燥。
●芝麻
芝麻不同的品种有不同的作用，黑芝麻润下，白芝麻调肺。芝麻的常见食用方法是休闲食法、加入面食食用、凉拌菜佐料、烤制食品、油炸食品佐料、元宵馅佐料、蘸糖葫芦。吃芝麻最好压碎后再吃，不仅有股迷人的香气，更有助于人体吸收，因为芝麻皮不容易消化。
怎样搭配食物才更有营养，搭配合理吃的更营养！
健康饮食专家告诉你，要想让食物营养更丰富，我们需要了解和掌握搭配食物的正确方法。那么，如何搭配食物才更有营养呢?接下来，小编我就为你介绍一些关于搭配食物的小妙招。
芝麻配海带——把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又能防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。
猪肝配菠菜——猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。
糙米配咖啡——把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等有较好的疗效;咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。
牛肉配土豆——牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。
百合配鸡蛋——有滋阴润燥、清心安神的功效。中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。
羊肉配生姜——羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
甲鱼配蜜糖——不仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有本多酸、硅酸等，实为不可多得的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。
鸭肉配山药——老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除滑腻，补肺效果更佳。
鲤鱼配米醋——鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。
猪肉配大蒜——据研究，瘦肉中含维生素B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。
鸡肉配栗子——鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也随之增加。若用老母鸡煨栗子效果更佳。
豆腐配萝卜——豆腐含有丰富的植物蛋白，但多食会引起消化不良，萝卜特别是白萝卜有消食化积的功能，两者合用有助于胃肠道的消化吸收。
上文就是一些食物的搭配技巧了，当然，不同种类的食材，其搭配都是有学问的。多了解和掌握一些搭配食物的正确方法，就能让你的饮食更健康、更有营养。赶紧来试一试今天介绍的饮食妙招吧。
人参煲汤搭配什么才更有营养
人们在平时都爱喝汤，尤其是现在的这个季节，喝汤不仅可以养生，还能养肾，关于人参煲汤搭配除了常见的肉汤，还可以做人参汤，用人参煲出的汤，口感好，营养价值高，同时也有助于消化吸收，人参在煲汤的时候不能只用人参，也可以配一些配料，比如搭配肉类或骨头，营养价值会更高。
人参鸡汤
材料
籽鸡1只，青葱1根，蒜头2瓣，韩国人参鸡汤包1个
做法
1.先用水浸糯米一阵， 倒去水份， 备用。
2.将一半份量材料酿入籽鸡腔内， 其余一半材料放入煲内， 倒8杯水后放已酿好鸡入煲内， 煲至水滚后用幔火煲1-2小时。
3.加入盐调味， 倒进参鸡汤器皿内， 洒上青葱粒， 完成~~
4.吃的时候把汤和鸡肉分开，嫩鸡肉沾上炒香的花椒盐味道特别鲜美，喝汤就可以吃到甘甜的萝卜和可以压住人参味道香菇。
人参乌骨鸡汤
材料
人参鸡药材包 一份,乌骨鸡 一只,新鲜山药 半斤,姜片 约六片,米酒 一杯,水 酌量,盐 酌量
做法
1、乌骨鸡剁块先过水川烫后洗净，山药去皮切块状，
2、取一电锅内锅，把鸡肉+山药+药材包+姜片+米酒+盖过所有食材的水量都装入即可，
3、在电锅内放约1.5杯的水，再将内锅放入(最好可加一个盖子在内锅上，可阻水份滴入)，再盖上电锅盖，炖到电源跳起后，再加入适量的盐即可~^^
人参须排骨青蔬汤
简介 清爽性凉、温和的补元气汤~ 具增进注意力，可消除疲劳、稳定情绪、提升免疫力及维持消化功能~全家都适合喔~
材料
猪龙骨 250克,青江菜 200克,人参须 1把,「调味」米酒 适量,「调味」盐 少许
做法
1、猪龙骨洗净，川烫备用。青江菜洗净，川烫备用。
2、人参须以清水快速冲去表面杂质备用。
3、将排骨、人参须一起放入炖锅中，加水覆蓋食材表面后，以大火煮开再转小火炖熟。
4、加入少许米酒、盐调味，最后再放入青江菜即可。
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