家常蔬果汁制作方法有哪些?
养生膏方制作方法。
“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生关系着你、我、他的生活质量。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“家常蔬果汁制作方法有哪些?”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
瓜果蔬菜,是大家日常生活中的必备品,很多人都非常喜欢水果。水果一般都含有丰富的维生素以及一些番红素等,有着抗氧化、美白养颜的功效;蔬菜含有大量的纤维素,能够促进肠胃的蠕动,对人的消化系统有着很大的帮助。常喝蔬果汁,养颜又益寿。今天小编给大家介绍几款家里常见的蔬果汁的制作方法。
一、生菜梨汁
⑴原料:生菜半个、梨1个、柠檬汁1匙、蜂蜜少许。⑵制作:将生菜洗净切成小块,梨去皮去核切成小块,然后将生菜、梨一起放入榨汁机中榨汁,加入蜂蜜、柠檬汁即可。⑶功效:清热解渴,补充维生素A和C。
二、凤梨油菜汁
⑴原料:油菜50克、凤梨半个;柠檬汁1匙。⑵制作:凤梨去皮切成小块,油菜洗净切开,将凤梨、油菜一起放入榨汁机中榨汁,然后加入柠檬汁搅匀即可。⑶功效:补充维生素B、C、叶红素、钙质。长期饮用可治疗便秘,防止形成黑斑、雀斑,对易患湿疹的儿童有特殊疗效。
三、莲藕蔬果汁
⑴原料:莲藕150克、苹果1个、柠檬汁2匙。⑵制作:将莲藕洗净去皮切成小块,苹果去皮去核切块,然后一起放入榨汁机中,加入约80毫升凉开水榨汁。过滤后,加入柠檬汁即可。⑶功效:内含维生素B1、B2、C、果胶、叶红素、铁质、钙等;对热病所致口干、舌燥、咽喉痛有一定疗效。
四、蔬菜苹果汁
⑴原料:卷心菜200克、苹果2个、芹菜1棵。⑵制作:将卷心菜、芹菜梗洗净切碎,苹果切块,然后一起放入榨汁机中榨汁。⑶功效:减肥、利胆、提神、养颜。
五、蜂蜜牛奶果汁
⑴原料:蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1个、苹果半个。⑵制作:香蕉、苹果去皮去核切成小块,将牛奶、蜂蜜、香蕉、苹果一起放入榨汁机中榨汁即可。⑶功效:开胃利肠,对食欲不振、大便干燥者有一定疗效。
制作水果汁的时候有很多地方都是需要注意的,比如,有的水果或者蔬菜不适合做成蔬果汁。另外,蔬果汁所用的榨汁机最好买小齿轮的,这样的榨汁机磨的更加的精细,能更多的保留水果和蔬菜的营养价值。可以根据自己的喜好来放一些糖或者在榨汁的时候多加一些凉白开。蔬果汁的饮用量也要适度,一次不要太多,不然会刺激到胃。
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如何制作瘦身蔬果汁?
减肥瘦身可以说是大部分女生正在追求的一个目标,而且很多女生都会尝试运用各种各样的减肥方法来达到目的,包括运动方面以及饮食方面的减肥方法,近几年来瘦身蔬果汁更是受到了广大女性的热爱,那到底应该如何制作瘦身蔬果汁呢?
材料:莴苣100克、蕃茄100克、苹果100克、柠檬1/2个。
做法:
将莴苣、蕃茄、苹果顺序放入榨汁机内榨汁,完成后加入柠檬调味即可,完全原汁,不可加糖或蜜以免减低其功效,芹菜汁每天清晨起床后,以半根西芹或香芹配以适量的温开水榨汁,饮用时添加点蜂蜜或少许的盐,喝来口感会清爽可口,在两餐之间喝上一小杯芹菜汁则更好。
以白菜或包菜配上一点胡萝卜榨汁饮用,白菜和胡萝卜混合汁,不仅为人体提供大量维生素C,还可以清洁口腔,同时因其是粗纤维素,对排除体内毒素也有帮助。黄瓜汁因含脂肪和糖较少,对女性而言,还是款较理想的减肥饮品,饮用黄瓜汁最好不添加任何一方配料,这样才能品尝到黄瓜汁中的那股清甜的口味。以一个番茄汁配半个苹果榨汁,味道很爽口也很美味,若配上几片嫩南瓜,一片柠檬片同榨,经常喝点还能起到减肥的疗效。
看了上面的介绍之后,相信大家对于瘦身蔬果汁的制作流程有了一个相应地了解,其实瘦身蔬果汁的种类是比较多的,可以根据自己喜爱的蔬菜和水果来进行一个搭配,制作出好喝的瘦身蔬果汁,同时还要进行适量的运动,这样大家在减肥的过程中就会更加的轻松了。
解毒蔬果汁有哪些
蔬菜的种类繁多,但是很多人绝对没有想到,我们生活中这些常见的蔬菜对身体有很多我们不知道的功效和好处,也有很多蔬菜带有治病的效果,用蔬菜来做的果汁大家都见过吗,蔬菜果汁也是我们生活中的必备,很多女性在减肥瘦身的时候就会坚持给自己饮用这个蔬菜来做成的果汁,蔬菜做成的果汁同样有排毒的功效,那么解毒的蔬菜果汁有哪些呢?
胡萝卜草莓饮:
原料:胡萝卜3根,草莓7颗,可滴1滴橄榄油,加少许蜂蜜
做法:1、胡萝卜洗净去皮,切成条状;草莓洗净去蒂。2、将胡萝卜、草莓、蜂蜜一同放入果蔬汁内1-2分钟即可出汁饮用。
食材介绍-胡萝卜
胡萝卜,外形像人参,营养价值高,能增强人体的抵抗力,故得"赛人参"的雅号。那么,胡萝卜的营养价值高在哪里呢?虽说胡萝卜是一种蔬菜,但吃了它,能获得在动物性食品里才有的维生素A。这是因为胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A。它是维护人体健康不可或缺的营养素,能保护视力、滋润皮肤、提高免疫力等。
胡萝卜不仅对眼睛有保护作用,而且还对肺部有保健作用。而据统计我国老年人的主要死因中,肺部疾病居首位,几乎占到一半以上。
维生素A可影响多个系统的黏膜细胞生物合成,如果呼吸系统的气管黏膜缺乏维生素时,黏膜上皮组织就会发生改变,导致功能异常,容易引发炎症,如气管炎、肺炎等。吃胡萝卜是天然的最好的补充维生素A的办法。所以,每人每天应均衡摄入10毫克的天然胡萝卜素。每天有一餐是胡萝卜炒肉丝这道菜是非常健康的菜,胡萝卜是脂溶性维生素,和肉一起搭配着炒来吃,营养吸收更好。简单地说,如果能每天吃一根胡萝卜,长期坚持,对呼吸系统尤其是肺能起到保护作用。
用这些蔬菜来做成果汁的话,那么就有排毒解毒的功效,上面我们介绍了胡萝卜果汁,用胡萝卜来做成果汁相信对很多人来说一点也不陌生,胡萝卜做的果汁对身体还有补充维生素的功效作用,吃胡萝卜果汁还有减肥瘦身和美容的功效,胡萝卜果汁也是可以抗癌的,大家都可以试试。
养胃蔬果汁有哪些
由于工作压力加大,大不部分的人们也是在外打工,在饮食上是非常不注意的,也就会出现一定的胃部问题,这个时候也就建议人们能在前期的时候进行养胃,这样就不会使自己的胃受到什么伤害,友人们在生活中会问到什哪种蔬果汁养胃,为了解答这个问题,小编为大家搜集了几种蔬果汁,便于您在日常进行养胃。
(1)橙汁:滋润健胃,强化血管,可预防心脏病、中风、伤风、感冒和瘀伤。解烦止渴,帮助消除疲劳。
(2)苹果汁:调理肠胃,促进肾机能,益智、增强记忆力,消除人体疲劳感,它富含的钾能综合体内过剩的钠使之排出体外,因此也有降压作用。
(3)猕猴桃汁:含丰富VC,清热生津,止吐止泻。乌发美容,阻断致癌物在人体内合成,预防多种癌症的发生。还可降低胆固醇及甘油三酯水平,对高血压、高血脂、冠心病都有辅助治疗作用。
(4)葡萄汁:调节心跳,补血安神,加強肾、肝功能,帮助消化。
(5)西柚汁:降低胆固醇,预防感冒及牙龈出血。有抗菌抗病毒作用,它能抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种菌类。另外,它还能祛痰镇咳、降低血糖。
胃部出现问题在我们的生活中也是非常的多见,而且生活中养胃的方法也是十分多的,上面介绍的是几种养胃蔬果汁,当您胃部出现问题时,可配合养胃蔬果汁进行养胃,这样也就能减少自己胃部出现更多问题了,胃部健康,身体才能更健康。
鲜榨果汁的制作方法
果汁是很多人喜爱喝的,果汁的味道独特,而且不同果汁含有的维生素不同,因此对果汁选择可以根据自身需求和喜欢选择,不过喝果汁也要适量进行,这样的饮品喝的太多,对身体也是会造成阻碍的,那鲜榨果汁制作方法怎么样呢,鲜榨果汁制作上也不是很难,下面就详细介绍下。
鲜榨果汁制作方法:
1、蔬菜苹果汁
原料:卷心菜200克、苹果2个、芹菜1棵。
制作:将卷心菜、芹菜梗洗净切碎,苹果切块,然后一起放入榨汁机中榨汁。
功效:减肥、利胆、提神、养颜。
2、黄瓜猕猴桃汁
原料:黄瓜200克、猕猴桃50克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。
做法:黄瓜洗净去籽,留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌,倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
功能:黄瓜性甘凉,能入脾胃经,能清热解毒,利水。而猕猴桃性甘酸寒,能入肾和胃经,功能解热止渴。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用,如西红柿、柚子等。
3、悉尼香蕉生菜汁
材料:悉尼1个;香蕉1条;生菜100克;柠檬1个。
做法:1.悉尼洗净去皮,切成可放入榨汁机内的大小。
2.香蕉去皮切成数段。
3.生菜洗净,包裹着香蕉。
4.柠檬连皮对切为四份,去核。
5.将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。
功效:能改善晒伤、粗糙的皮肤。
心得:加入蜂蜜与冰块,可令果汁更
在对鲜榨果汁制作方法认识后,制作鲜榨果汁的时候,都是可以选择以上方式,不过对鲜榨果汁制作数量上,一定要适量进行,如果自己只能喝一杯,就做一杯的数量,制作太多后,果汁放置时间,味道和色泽就会改变,这样在喝对身体没有好处。
养生蔬果汁有哪些呢?
对于养身,虽然现在市面上出的保健品层次不穷,各种种类的都有。但小编不提倡大家吃保健品,什么都讲究纯天然最好。比如将水果榨成果汁,每日服用,对身体是大有益处的。要知道,不管是蔬菜榨成的蔬菜汁,还是水果榨成的果汁,里面都富含了大量的维生素,有助于提高抵抗力。现在,小编为您介绍一下,养生蔬果汁有哪些。
1、菠萝柠檬凉瓜汁
将菠萝肉、凉瓜肉一同打成蔬果汁,加入已榨好的柠檬汁而成。柠檬含高浓度的抗氧化维生素C,菠萝含有消炎及促进组织修复功能的菠萝蛋白质,能加快新陈代谢、改善血液循环。医学研究发现凉瓜具有抗癌活性蛋白质,能激发起体内免疫系统的防御功能和细胞活性,并有效清除夏日堆积的体内废物。
2、甘笋鲜橙汁
将甘笋及生姜洗净、去皮,鲜橙分别榨汁,搅拌均匀即可。甘笋含极丰富的胡萝卜素,它的抗氧化特性有助清除夏日人体内有毒物质,配合同样具抗氧化功能的橙汁同饮,可令排毒作用事半功倍。而生姜可刺激血液循环,有助燃烧脂肪,令气血更畅通。
3、哈密瓜荔枝汁
荔枝味似石榴,口感微酸,果肉较绵,吃起来爽口。荔枝含有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑发生,令皮肤光滑。哈密瓜香甜可口,果肉细腻,含有丰富的抗氧化剂,能有效增强细胞抗防晒的能力,减少夏日在皮肤内的黑色素沉淀。
如果觉得单一喝一种味道的水果汁没什么口感的话,还可以混入多种你喜爱的水果一起榨成汁。或者将水果和青菜放在一起榨汁,如果觉得味道有些淡,还可以放两粒冰糖进去调味。果汁适用于任何人,包括老人和小孩,都可以饮用的哦。
蔬果汁的好处有哪些
蔬菜、水果里含有丰富的维生素,是天然的维生素提取的载体。所以新鲜的蔬菜和水果榨成的果汁,顾名思义里边的营养成分是不容置疑的。每天一杯新鲜的蔬果汁,对人体的好处是相当大的,更何况现在不少家中都有自动果汁机与鲜榨果汁机,它们制作出的果汁,口味都很不错,营养好喝!那么蔬果汁有哪些好处呢?
1、防止身体老化,帮助细胞再生。在新鲜的果蔬汁中就含有大量的天然植物成分,这些成分对细胞的分裂和诞生有着积极的影响。而且新鲜果蔬汁还会提供人体其他必需的营养素,这不仅对细胞的生长有着促进作用,这些都可以防止身体老化。
2、把水果和蔬菜做成果汁喝,更好的吸收营养。用新鲜的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量维生素、矿物质。在制作果汁的过程中,搅拌机会把水果和蔬菜的纤素维切割的更加细小,此时含在纤维素里的一些很细小的营养成分都会变成可被人体吸收的状态。而且这样喝比生吃水果和蔬菜更加有利于消化,对营养素的吸收速度也会变得更快。所以,长时间喝新鲜果蔬汁的人会比别人更加有活力,免疫力更强,皮肤会更好。
3、果蔬汁里的维生素、矿物质有解毒作用。长时间喝新鲜果蔬汁的话,在蔬菜汁里的维生素、矿物质、生物等物质会分解和排除体内的毒素。所以2~3天以后你会发现浑浊的小便会变得清澈。这因为,在果蔬汁的作用下人体血液会变得更干净了
4、清洁肠胃消化系统对人体很重要,因为消化系统是为所有器官维持功能提供动力的地方。其中肠是最重要作用的器官。人体的排泄物有时会妨碍肠的消化和吸收作用,而且因为各种氟派酸会产生有毒物质使病菌容易侵入人体。饮用果蔬汁的话,果蔬汁中的无机碱类和生物碱、酸成分会把肠里的排泄物分解排泄掉,所以对解决便秘,促进大肠活动,预防常见病都有效果。
5、对减肥有好处的果蔬汁。饮用果蔬汁能吸取理性营养物质,它不仅含有丰富的纤维素,而且会快速提供在减肥中容易缺少的维生素和无机物等身体必须的重要营养物质,果蔬汁的热量有比较低,所以对减肥有着很大的帮助。
6、防癌和老年痴呆症。用新鲜的水果和蔬菜做成的果蔬汁里面含有防止记忆力衰退的营养成分。有报告说每天喝3杯以上果蔬汁的人的老年痴呆症的机率会减少4倍。在青花菜、卷心菜等蔬菜里含有的天然物质,和果皮上含有的一些成分都有着抑制癌细胞的作用。在豆类中大量含有的异黄酮成分会起到雌性激素一样的作用,对抑制癌细胞,特别是对抑制乳癌有着明显的作用。
7、防止人体酸性化新鲜果蔬汁中含有丰富碱性矿物质,能中和血液中的酸性物质把酸性体质转化为碱性体质,提高我们身体的免疫力。免疫力得到增强的话我们对过敏、肝炎、感冒等多种疾病的抵抗力会加强。而且新鲜果蔬汁对治疗和预防骨质疏松症也有很大的作用。这是因为饮用果蔬汁会调解骨质中流失的钙,与此同时水果蔬菜中含有的有机性钙会把骨质得更结实。
8、饭前先喝果汁有好处餐前30~40分钟吃一些鲜果或饮用1~2杯果汁,有减肥的效果。这是因为水果或果汁内含有果糖或葡萄糖,均属于“单糖”,可被人体迅速吸收利用,以补充机体脑力或体力劳作消耗所致的低血糖的状态;鲜果中的粗纤维素,可以使身体不会“饥不择食”,使正餐的食用减少。
从上边的介绍我们可以看出蔬果汁的好处是相当多的,无论是对人体的外表还是身体内的器官,蔬果汁都起着非常重要的作用,所以为了自己的身体健康,每个人呢都应该每天饮用一杯蔬果汁,心动不如行动,用上榨汁机给自己榨上一杯新鲜的蔬果汁吧。
喝蔬果汁有哪些好处?
现如今许多的人为了补充自身所需要的维生素,很多的人都喜欢把蔬菜和水果打成果汁,经常喝一些果汁不仅能够起到减肥的功效还能够提高人的食欲,但是经常喝一些果汁可能会出现一些不良的情况,会诱发一些疾病,那么经常喝一些果汁有哪些好处和注意事项呢?接下来让我们一起来看看。
随着年龄的增加,人体的生理机能就会逐渐衰退。假如平常体内的钾含量已高,若再摄取更多的钾,不仅会使血压过于降低,甚至可影响到心肌收缩力,带来生命危险。
近几年,果菜汁已经成为家庭中必需品了。它滋润妇女的肌肤,健全孩子们的发育,预防中年人发胖,降低老年人的血压,可谓人所皆宜。果菜汁含有丰富的维生素A、维生素D和矿物质,其中尤以含有对降低血压有良效的钾离子,更受到中老年人喜爱。
但凡事有度,如这般不分老少地常年饮用,同样会对健康带来不利影响。不少人因常饮凉性的果菜汁患了胃寒肠冷等胃肠疾患,表现为胃痛、喜暖、肠鸣、腹泻等。还有一些血压偏低的中老年人,每天喝果菜汁,结果使血压更为降低。其实,低血压对人体的危害并不亚于高血压。
随着年龄的增加,人体的生理机能就会逐渐衰退。假如平常体内的钾含量已高,若再摄取更多的钾,不仅会使血压过于降低,甚至可影响到心肌收缩力,带来生命危险。所以,低血压的中老年人喝果菜汁,一定要把握好“度量衡”。
看完文章的介绍,我们知道了每天喝果汁会影响我们的血压,所以在平时的时候我们一定要多注意千万不能喝太多的果汁,平时也不能因为减肥而影响到我们正常身体健康,还有可能使我们出现一些肠胃不好的,小编提醒您在平时还是要多注意饮食的调理,饮食一定要均衡。
豆芽制作方法有哪些?
豆芽是一种很多见的食材,在许多食材上的搭配都可以看到它的身影。豆芽的制作方式是有很多种的,比如醋溜绿豆芽、绿豆芽炒鸡肉、凉拌绿豆芽等等,这些制作的方式都是很简单的。绿豆芽的口感比较爽脆和清甜,可以增加整到菜肴的口感层次。
一、醋溜绿豆芽
1、食材准备:
绿豆芽、米醋、白糖、盐、花椒、葱、蒜、鸡精。
2、方法步骤:
①首先将豆芽清洗干净,将根须全部去掉,然后放入开水中焯好沥干水备用。
②在碗中加入醋以及糖,混合均匀成糖醋汁。
③在炒锅中加入油,然后放入葱段、花椒,爆香之后将葱段以及花椒捞出不要。
④然后加入蒜瓣爆香,加入豆芽。
⑤翻炒几下之后,将糖醋汁倒入,加盐、鸡精调味,就可以出锅了。
二、绿豆芽炒鸡肉
1、食材准备:
绿豆芽、鸡肉、葱、蒜末、姜、盐、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、香油、植物油。
2、方法步骤:
①首先将鸡肉切成丝,加入盐、胡椒、糖腌制大约15分钟。
②将豆芽清洗干净,将根须全部去掉,沥干。
③在炒锅中加油,然后将鸡肉炒至8层熟,装盘。
④重新在锅中加油,然后放入蒜、姜爆香。
⑤倒入绿豆芽翻炒,加盐鸡精、胡椒粉,大火爆炒。
⑥大约1分钟之后,加入鸡肉,料酒,淋上香油就可以了。
三、凉拌绿豆芽
1、食材准备:
绿豆芽、海带丝、蒜、老醋、海鲜酱油、盐、辣椒油、糖、麻油、香菜末。
2、方法步骤:
①将豆芽的根部全部去掉不要,然后用开水焯好,冷水控凉沥干。
②将海带丝泡发,然后放在沸水中煮上一至两分钟,并沥干水。
③将豆芽、海带丝全部放在一起,加入其他的调料混合均匀即可。
四、豆芽拌粉皮
1、食材:
绿豆芽100克、粉皮2张、香20克、精盐5克、醋30克、酱油。
2、做法:
①绿豆芽去根洗净,放入开水内焯一下,放凉水内泡凉,沥去水分。
②将粉皮在凉水内泡软后切成丝,再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起,加入精盐、醋、酱油,调拌均匀后放入盘内,洒上香油上桌食用。
五、豆芽炒
1、食材:
面条、豆芽、胡萝卜、小葱、盐、干辣椒、酱油。
2、做法:
①红萝卜切片,辣椒香葱切小。
②锅里放油,烧热。
③放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香。
④放入细面翻炒均匀,滴入酱油,继续翻炒。
⑤加食盐,翻炒2分钟即可出锅。
六、豆芽炒韭菜
1、食材:
绿豆芽400克、韭菜75克、虾皮5克、植物油40克、醋10克、精盐、味精。
2、做法:
①将韭菜择洗干净,切成3厘米长的段。绿豆芽去根,洗净。虾皮洗净,备用。
②炒锅上火,注入植物油烧热,放入虾皮爆香,加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下,烹入醋,加入精盐、味精,快速炒至熟即成。
汤圆制作方法有哪些?
在我们生活中很多人都认为吃汤圆就应该在元宵节吃,因为这样才会有节日氛围。不过小编认为,美食就应该天天都能分享给身边的亲人和朋友。尤其是汤圆,虽然外表都很相似,但是它可以做出不同的味道。如果你对汤圆的制作很感兴趣,就和小编一起来看看怎么样才能做出好吃又好看的汤圆吧!
水果什锦小汤圆
特点:五颜六色,小巧玲珑。
原料:汤圆粉、任意水果。
调料:淀粉、糖。
做法:
1.用汤圆粉、温水和面,把面团揪成花生米大小的剂子揉成小丸子状。
2.将水果洗净切成小粒。
3.将小丸子放进锅中煮熟,然后放入水果粒。
4.勾薄芡后捞出锅食用即可。
厨师提示:如果之前包了彩色汤圆,可以提前留出一些面做小圆子。
紫米黑芝麻汤圆
特点:咬一口,散发着芝麻的浓香。
原料:汤圆粉、紫米、黑芝麻。
调料:糖。
做法:
1.紫米洗净煮粥,取其汤与汤圆粉一起和面,然后把面团揪成大小相等的剂子。
2.黑芝麻洗净炒熟,用搅拌机打成末。
3.锅中放猪油,倒入黑芝麻末,加适量糖炒成泥状,黑芝麻与糖和油的比例约为1∶1∶1。
4.将剂子按扁,中间包馅,最后揉成球下锅煮熟即可。
厨师提示:炒芝麻时还可加入少许熟面,味道会更香。
看了小编以上对汤圆制作方法的描述,不知道你对此是否还满意呢?其实汤圆的做法还有很多,比如说巧克力汤圆、翡翠芸豆汤圆、胡萝卜莲蓉汤圆、炸红豆沙汤圆
等,不过如果上面小编给出的做法你能熟练掌握了,那么其他汤圆的制作一定会游刃有余的,平时下班的时候可以尝试的做一下,相信会提高你对烹饪的兴趣!
面饼制作方法有哪些
在北方吃面食是很常见的事情,我们常常会做一些馒头、面条等面食。有时候我们常常做的就是面饼,这种食物做起来是比较简单的,而且就可以当主食吃了,吃起来也很好吃的。面饼我们常常要通过发酵的过程以后,做完吃起来也更好吃。那么到底面饼制作方法是什么?
一、用料
主料:面粉300克
辅料:酵母粉2克
调料:食盐1茶匙、香油10毫升、水190克、麻椒粉1茶匙、白芝麻10克
二、面饼的做法
面团:面粉300克、清水190克、酵母粉2克
油料:香油10毫升、麻椒粉1茶匙、盐1茶匙
1.香油、麻椒粉、盐混合调匀(如果不排斥,可以放一勺鸡精)清水化开酵母粉,加入面粉和面,放冰箱冷藏发酵一晚。
2.案板撒干粉,将面团取出,揉至表面光滑,将面团上下撒干粉。
3.将其擀成长方形的薄饼,将油料刷在面饼上面。
4.自底端开始,将饼卷起,卷好后的饼。
5.自一端开始,将卷好的饼盘起,结尾处收于饼下,收尾处按压。
6.用擀面杖将其擀成和锅一般大小,表面喷水,上面撒白芝麻。
7.平底锅烧热,将饼放入(加热我用的电磁炉,600功率,一定要小火,防止糊锅)。
8.小火,将盖子盖好,将饼烙至表面金黄。
9.饼底烙好后,将饼翻面,继续烙好即可。
按照以上的方法制作,应该能做出香喷喷的面饼了。我们其实也是可以做其他的一些面食的,比如面条、馒头、包子。这些都是需要我们先了解一下制止的步骤以后,我们才能亲自去动手做的。生活中有很多的食物我们都是可以在家自己做的,关键是我们要去动手做而且不怕失败。
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