麻辣牛肉炒饭的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?下面是小编为大家整理的“麻辣牛肉炒饭的做法有哪些”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
麻辣牛肉炒饭的做法是很多喜欢吃这种炒饭的朋友们特别想了解的,但是我们知道麻辣牛肉炒饭是有很多种不同的做法大家可以根据自己喜欢的口味进行制作的。那么我们可以介绍一些相关的做法,供大家选择制作。而且原材料特别简单健康,保证喜欢吃麻辣牛肉炒饭的朋友们有口福了。
麻辣牛肉炒饭的做法
做法 1:将牛肉切片,鸡蛋打散,香葱切碎. 2:炒锅中放入30克油,大火烧热至7分热,放入牛肉煸炒至5分熟,关火.牛肉装盘待用.
3:炒锅再用清水洗净,擦干净锅内的水分.放入70克油大火烧热至十成热,倒入鸡蛋液快速翻炒,把鸡蛋炒散,随后转中火加入米饭和牛肉翻炒约3分钟,直至把米饭炒散,再加入番茄沙司,蒜茸剁辣椒炒均匀,加入盐和鸡精,炒匀后加入香葱快速翻炒均匀,装盘.
小贴士 1:鸡蛋最好用土鸡蛋,这样炒出来的鸡蛋会比较黄,还有打鸡蛋的时候一定要把蛋白和蛋黄混合均匀. 2:牛肉炒好后只要牛肉,最好不要搀杂锅里面的油,还有锅一定要洗过才能炒饭,不然炒出的饭颜色不好. 3:记住最后加入香葱时翻炒的速度一定要快,而且出锅也要快,翻炒时间约为3秒. 4:还有米饭一定要用隔夜饭,炒出的饭才会有嚼劲.
1、炖好的牛肉或者酱牛肉切片若干,可根据喜好添加;
2、牛肉切成小粒,腌渍萝卜切成等大的小粒;
3、锅中倒入1汤勺炒菜油,放入麻椒和八角小火加热;
4、榨出麻椒的香味后,放入干辣椒和切好的牛肉粒炒香;
5、放入剩米饭,加热炒散,放入盐、辣椒油一同翻炒;
6、最后放入切好的腌渍萝卜丁炒匀出锅即可。
以上内容就是关于麻辣牛肉炒饭的做法,大家了解之后喜欢吃麻辣牛肉炒饭的朋友们可以收藏,掌握了这样的做法之后我们就可以随时想吃就做,给我们的生活饮食方面带来很多的方便,尤其是很多喜欢吃麻辣牛肉炒饭的朋友,可以自己准备材料选择任何地方都可以自己制作。
扩展阅读
凉拌麻辣牛肉的做法有哪些
你爱的夏天即将到来,很多人都喜欢凉拌菜,一方面是凉拌菜的制作方法比较简单,另一方面是,夏天没有胃口,吃着简单的凉拌菜,可以帮助我们解暑。凉拌麻辣牛肉你吃过吗?下面我们就介绍一下凉拌麻辣牛肉的做法。
菜品特色
麻辣味厚,香鲜爽口
做法
原料
白水煮熟牛肉250克。芹菜50克,炒熟花生米25克。香油15克,辣椒油10克,酱油30克,味精1克,花椒粉2克,葱15克。
步骤
1、将熟牛肉切成片;芹菜择洗干净,投入开水锅氽烫断生,捞出,用冷开水浸凉,挤干水,切成段;葱(去皮)洗净,一剖为二,切成段;炒熟花生米放在案板上用刀面稍拍,成为碎粒。
2、取碗放入味精、辣椒油、花椒粉、香油调匀,成为麻辣味讦。
3、将芹菜段、葱段放在盘子内垫底,摆上切好的牛肉片,浇上调味汁,撒上花生米粒,食时拌匀即可。
营养价值
富含人体所需多种蛋白质、氨基酸等
在夏天当中,我们经常会吃一些凉拌素菜,凉拌的肉菜,还是很少见的,但是麻辣牛肉并没有我们想象中的那么腻。以上了凉拌麻辣牛肉的做法,你学会了吗?并不说一定要按照以上的步骤,并且向一些花椒粉辣椒油,可以根据自己的喜好来添加。
牛肉炒饭最正宗的做法有哪些
相信大家都吃过牛肉炒饭吧!是不是仍然无法忘怀它的美味呢?我和家人们都非常的喜欢吃炒饭,偶尔吃过牛肉从炒饭之后,一直都对它的美味无法忘却,所以,自己就学着做牛肉炒饭,没想到家人们都非常的爱吃,你想要知道牛肉炒饭最正宗的做法有哪些吗?
做法一
1.新鲜的牛肉片。
2.黑木耳切碎,香菜切小段。
3.牛肉入沸水中飞一下,去除血水。
4.油锅烧热,加入少许油,先下入蒜碎,炸出蒜油,蒜香,再下入葱花爆香,下入牛肉片翻炒,炒干水分。
5.撒入孜然粉,辣椒粉,花椒粉(依个人定量)。
6.下入黑木耳碎。
7.入米饭翻炒。
8.调入两滴生抽,一滴蚝油翻炒,最后撒上香菜段,撒入适量盐,鸡精调味即可。
做法二:
1蔬菜粒开水焯熟备用;
2锅中热油,把蒜蓉下锅爆香,然后下牛绞肉(牛肉最好事先也用油盐渍一下入味)炒香;
3牛肉转色的加入蔬菜粒一起炒匀;
4倒入米饭翻炒均匀;
5加入盐,酱油调味炒匀,少许白糖提鲜,最后撒入葱花再次炒匀即可!
不知道大家在看过我的经验之后,对牛肉炒饭最正宗的做法有哪些;了解了多少呢?其实牛肉炒饭的方法非常的简单,所需要的食材也是非常的简单,而且做的速度也会比较快,特别适合在没有时间或者是非常饥饿的时候做哦!可以很快就可以吃到哦!
牛肉炒饭的做法
牛肉一直以来就是我们消费者比较喜欢吃的食物,主要是牛肉的肉质是非常鲜嫩的,而且牛肉可以用来制作多种美味的食物,所以牛肉在我们生活中是非常常见的一种食物。我们在生活中一般制作牛肉的方法有牛肉炒面、牛肉炒饭、牛肉炒青椒以及胡萝卜炒牛肉等,对于牛肉炒饭应该是食用最多的。
对于牛肉炒饭这种东西我们想要制作它是比较简单的,只要我们现在准备好牛肉和米饭,先将米饭适当的弄散,在加入我们想要吃的牛肉就可以制作成牛肉炒饭了,最后是我们放入香料的时候。
最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如牛肉炒饭,很多人都喜欢吃牛肉炒饭,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问牛肉炒饭怎么做,牛肉炒饭如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道牛肉炒饭,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的牛肉炒饭,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做牛肉炒饭,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。
原料
嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗。
2 辅料:
料酒1大匙、酱油1大题、淀粉1/2茶匙、酱油1大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。
3 做法:
1、牛肉切丝,拌入调味料1略腌,过油捞出;青椒切丝;葱切小段。
2、另用3大匙油炒香青椒和葱,然后放入米饭炒散,加入牛肉和所有调味料,炒匀即盛出。
Tips:
1、米饭入锅前先弄散,炒的时候不要压,炒出来的饭才会粒粒分开。
2、除了用牛肉,也可以用瘦猪肉搭配其他配料作肉丝炒饭。
对于文章提到的牛肉炒饭,我们是完全可以在生活中制作出来的。如果我们每天都是食用白饭,很可能会对我们的胃口造成一些影响,所以我们能够在生活中适当的添加一些牛肉炒饭对于我们改善家人的胃口是有很大帮助的。
牛肉炒饭的做法大全有哪些
过去生活条件不好,只能看到牛,根本吃不上牛肉,所以现在生活条件好了,可以天天都能吃上牛肉,所以牛肉炒饭,就成了家常饭,但是由于自己对牛肉炒饭,做法不够了解,做出来的口味往往不是太好吃,所以想了解一下牛肉炒饭做法大全有哪些,下面就介绍了做法你可以了解一下。
咖喱牛肉炒饭的做法
主料
牛肉:适量米饭:适量
辅料
咖喱粉:适量 植物油:适量
洋葱:适量 胡萝卜:适量
做法
1牛肉切成小薄片,锅里加食油,油热后放入牛肉片姜片翻炒。
2牛肉片翻炒至变色后,倒入清水,大火煮开改小火。
3煮至15分钟后,放入咖喱块。
4约5分钟后倒入胡萝卜丁,小火煮至汤浓。
5倒入洋葱丁、少许精盐翻炒均匀。
6倒入米饭,用勺子背轻轻压散,小火翻炒均匀后关火,盖上锅盖焖5分钟即可。
牛肉炒饭的做法
原料
嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗。
2 辅料:
料酒1大匙、酱油1大题、淀粉1/2茶匙、酱油1大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。
3 做法:
1、牛肉切丝,拌入调味料1略腌,过油捞出;青椒切丝;葱切小段。
2、另用3大匙油炒香青椒和葱,然后放入米饭炒散,加入牛肉和所有调味料,炒匀即盛出。
牛肉炒饭是比较上档次的一种饭,但是对于一个人来说,如果自己的做法不对,做出来的口味相对来说,是比较差的,因此有很多想学会牛肉炒饭的朋友,为了自己做出来的牛肉炒饭,能上档次,能口味更好,要对以上的做法大全了解一下。
虾仁牛肉炒饭的做法
上班族午餐一般没法太讲究,毕竟在单位条件有限,所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃,这种情况下就一定要重视晚餐了,否则身体的营养可能会跟不上,虾仁牛肉炒饭的做法简单,且营养非常丰富,值得推荐。
2、虾仁开背去线洗净 备用
3、洋葱切小块 如果有喜欢吃胡萝卜的可以加一些胡萝卜丁 营养上会更好一些
4、锅中放油 热锅凉油下入牛肉片 翻炒2分钟盛出备用
5、另起锅放油 加入洋葱虾仁翻炒至虾仁变色 然后依次加入耗油 生抽 盐 喜欢吃黑胡椒味重一些可以再加入些黑胡椒粉
6、虾仁变色以后 加入米饭 改中小火翻炒3分钟 把米饭用炒菜铲压一下
7、之前剩下的蛋黄也不要浪费 用油煎一下8成熟就可以
8、最后装盘 我比较喜欢吃这个泰式辣酱配炒饭简直完美哈哈 好了喜欢的朋友可以做做看哦!
在外吃饭可能带来种种问题,还可能损害健康,虾仁牛肉炒饭的做法并不复杂,对健康也是有相当大好处的。
牛肉泡菜炒饭的做法
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,牛肉泡菜炒饭的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。
2、橄榄油一勺加热后放入牛排肉翻炒,此时最好大火。翻炒牛肉至七分熟出锅。动作稍快些。别让肉老了~。盛出备用。剩下的油把蔬菜都煸熟后也盛出备用。
3、小块牛排肉用黑胡椒和海盐稍微腌制下。西葫芦、蘑菇、香菇切片,灯笼椒切丝。
4、把饭倒入炒好蛋碎碎的锅子里。再把牛排肉和泡菜一起倒入。中火翻炒
5、4只草鸡蛋(比较小)打匀。小火冷油锅里炒成蛋碎碎
6、最后撒上把葱花。再撒一些黑胡椒和海盐
7、蔬菜会抢了牛排饭的味道。所以我把蔬菜装盘用的没有一起炒进去。
8、说说米饭。不要那么麻烦就用白米饭炒。我图片里的米饭是这样的:鹰嘴豆、糙米提前泡8小时左右。三色藜麦泡3小时。然后把鹰嘴豆、糙米、藜麦、大米、糯米放电饭煲里。加入高出这些米1cm高度的水就可以煮了。这样的米饭会有一点点硬。配牛排炒饭。咀嚼感正合适。
9、多出来的饭和菜菜就带午饭啦。哈哈
幸福美好的一家子围在一起吃牛肉泡菜炒饭,想想就特别幸福吧!小孩子也可以学的一道食谱,过程也能够培养与孩子的感情,真的特别棒!
酱牛肉炒饭的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关酱牛肉炒饭的做法。
2.1黄瓜、胡萝卜适量。
3.2黑米饭一碗备用。
4.12牛肉切碎。
5.21黄瓜,胡萝卜分别切成丁。
6.1大勺豆油烧热后放入葱姜末和胡萝卜丁翻炒。
7.放入黄瓜丁翻炒。
8.加入1小勺花椒粉。
9.放入酱牛肉碎翻炒。
10.放入一碗黑米饭翻炒。
11.出锅前放入1小勺精盐调味。
不知道小编今天分享的酱牛肉炒饭的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。
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