榨菜肉片汤的做法怎样？
养生汤做法。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“榨菜肉片汤的做法怎样？”，仅供您在养生参考。
我们北方的人一说起榨菜来，大概都可以想到那种装在袋子里的，已经腌制好的榨菜丝，完全是用来作为下饭的小菜的。其实榨菜不但可以作为这种下饭的小菜，还可以制作许多美味佳肴的。今天，小编要为大家推荐的美食就是用榨菜做的——榨菜肉片汤的做法，希望大家可以喜欢。
原料：猪瘦肉100克，味精3克，葱花10克，芝麻油5克，榨菜60克，料酒5克，水淀粉20克，精盐1克，番茄50克，鲜汤1000克。
榨菜肉片汤的做法
1.选择猪里脊肉切成5厘米长、4厘米宽、0.2厘米厚的片，用盐、水淀粉拌匀。
2.榨菜切成4厘米大小的薄片。番茄去皮，切成荷花瓣形的片。然后分别将榨菜片和番茄片漂洗一下。
3.锅置火上，加入鲜汤、料酒、精盐、味精烧沸，然后再加入榨菜片烧沸出味，再下肉片拨散，烧沸后打去浮洙;最后放番茄片、葱花、芝麻油和匀，起锅盛入大汤碗内即成。
特点：汤清味鲜，肉片鲜嫩，榨菜脆爽。
特别提示
1.榨菜一定要用清水浸漂后才能使用，以免咸味过重。
2.肉片入锅以刚熟为好。
3.番茄入锅不宜久煮，以免影响汤色。
4.注意精盐的用量，防止汤味过咸。
猪肉的营养价值：
猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴涧燥，益生津的功效。本品为血肉有情之品，甘、咸人肾，可补肝血、益肾精，使精充血旺，筋强骨健。
榨菜不但可以做下饭的小菜，还可以制作各种美食，这你想到了吗?小编为大家推荐的这道榨菜肉片汤，做法非常的简单，应该是想要学做的人，都可以做成的。如果你有兴趣，那就准备食材，开始动手，让美味在自己的手中变为现实吧。
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菠菜肉片汤的做法是怎样的
不知道大家有没有做过菠菜肉片汤呢?菠菜肉片汤营养丰富，大家都知道菠菜里含有丰富的维生素的等营养物质，不管是小孩子还是大人都非常适合吃用，而肉类几乎成了每顿饭必不可少的，因为肉类提供了人类必要的营养能量；那么我们接下来看看这款菠菜肉片汤的做法是怎样的。
食物原料：
菠菜60克，猪里脊肉50克，鸡蛋半个，生粉适量，清高汤200毫升，葱末、姜末、盐、香油各少许。
制作方法：
1、菠菜择洗干净，切成小段，用开水汆一下；猪肉剁成蓉，加入鸡蛋、生粉、葱末、姜末、盐搅拌均匀。
2、锅内加入清高汤，上火烧开，把拌好的肉馅压成几块小饼状，放入汤内，熟时放入菠菜，待汤再开后调入盐、香油即可。
食谱类别：
1岁半宝宝食谱
袋鼠妈妈营养经：
荤素搭配，营养均衡，可为宝宝的成长提供所需要的蛋白质、铁、钙等营养成分。
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用。
看了以上内容，相信大家大概也懂得菠菜肉片汤的做法了。这款汤，饭前饭后都可以喝，而且煮汤后的菠菜十分甜嫩美味，相信大家都会很喜欢。不过大家也要知道菠菜跟有些食物是相克的，像牛奶、豆腐；要是家里做这款菜，就不要再做豆腐和喝牛奶了。
榨菜肉丝汤的做法
汤是很多人最爱，汤的种类比较多，不同的汤含有的营养元素不同，那常见的汤都是以蔬菜汤、鸡蛋汤为主，那这些汤在含有的营养元素比较丰富，而且喝这类汤，对人体各方面都是有着很好的帮助，榨菜肉丝汤也是很好选择，在开胃上也是有着很好帮助，榨菜肉丝汤的做法怎么样呢?
很多人对榨菜肉丝汤的做法并不是很了解，这样食物在制作上，都是有着一些很好的方法，在对它制作的时候，都是不能随意的进行，要选择适当方法。
榨菜肉丝汤的做法：
材料：榨菜丝250公克，瘦肉丝150公克，蒜末1大匙，辣椒1条，A.盐1/4小匙，糖1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，香油适量，大骨高汤100㏄，B.盐1/4小匙，鸡粉1/2小匙，大骨高汤1000㏄。
做法：
1.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入切成片状的辣椒、蒜末、榨菜丝爆香。
2.再放入瘦肉丝及调味料A炒至汤汁收干。
3.于作法2中加入调味料B煮至沸腾即可。
榨菜炒肉丝的做法：
材料
主料：猪里脊肉200克，
辅料：榨菜50克，大葱50克，
调料：盐2克，料酒10克，豌豆淀粉5克，猪油50克
做法
1.将葱去皮洗净，切成段;
2.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;
3.将猪里脊肉切成6厘米长的细丝，放入碗里，加盐、料酒、水淀粉上浆;
4.将榨菜洗净，切成4厘米长的细丝待用;
5.炒锅上旺火，下猪油烧热，放入肉丝炒散，下入榨菜丝翻炒几下，再放入葱段炒匀即可出锅。
通过以上介绍，对榨菜肉丝汤的做法也是有着一些了解，因此对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，这对这类汤喝的时候，也要适量选择，这样对身体各方面，才会有很好的帮助作用。
番茄牛肉片汤的做法是怎样的
番茄搭配牛肉一起煲汤是一道非常营养美味的汤类，能满足我们身体所需要的营养价值，尤其是在寒冷的冬季经常食用能让对我们的身体更好的进行滋补，同时也能减少生病，并且将牛肉切成片来进行制作还能减少制作的时间，但是想要做的美味营养需要我们掌握好做法，下面一起了解下番茄牛肉片汤的做法是怎样的。
番茄牛肉片汤的做法是怎样的
原料
牛肉、番茄、土豆、洋葱、黑胡椒、欧芹(选用)、盐
准备
1、速冻过的牛肉放一大碗里解冻，差不多一大块牛肉四周解冻开，中间还是冻着滴时候，开刀切片。
2、薄片哦。
3、牛肉片放少许黑胡椒，油拌匀。
4、土豆去皮刨丝儿、洋葱切块、番茄切块。
步骤
1、锅中放适量油，小火将洋葱炒香。
2、放大半的番茄块拌炒。
3、拌炒至番茄变软出汁。
4、放适量清水。
5、盖上锅盖大火煮开，转小火慢慢炖至番茄完全熟烂汤汁变稠。
6、放土豆丝跟剩下的番茄块。
7、煮开，调味放盐。
8、放少许黑胡椒粉。
9、放欧芹。
10、调味到自己喜欢的咸淡之后，放牛肉片，像刷羊肉那样刷下，立马关火。
11、出锅。
上面就是对番茄牛肉片汤的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时在生活中可以按照上面的方法给我们的家人制作这样的美食，并且我们自己动手更能保证食物的卫生和干净。而且它还能很好的增加我们的食欲，
怎样挑选榨菜
能够吃到一些新鲜和美味的食物能够让人心情变得更好，所以很多人在买食物的时候都会精心的挑选，什么样的榨菜好也是很多人都想知道的，这样购买食物的时候能什么样的榨菜好。
眼看：榨菜表面和裂缝处的辣椒粉分布均匀，色泽鲜红，菜块青翠或暗赭色；菜块大而均匀，菜皮老筋修净，光滑圆整，无黑斑烂点，无泥沙杂质的质量好；若辣椒粉暗淡，菜块黄熟，大小不匀，表面不光洁，有斑迹的则质次。
鼻闻：刚开坛时间不长的榨菜，具有扑鼻咸辣气的质量好、有酸辣气的质次；若有酸臭气的则已变质。
手捏：手捏菜块坚实柔软，搓无发酥，质地脆嫩，无老筋，鲜而有香气的质优。如过咸、过淡、鲜辣味不足，有筋，僵硬或酥软的则质次。
很多人在购买自己喜欢的食物时总是不知道怎么能够选择到更新鲜和口感更好的，通过对怎什么样的榨菜好的介绍了解以后，我们可以去尝试按照上面的方法试一下，另外的生活中无论做什么事情都要多掌握一些小的方法，这样做起来会更加容易一些。
肉片汤的做法
说到肉片汤这种汤水，相信很多人并不觉得陌生。肉片汤的材料大多选用新鲜的猪肉片，而猪肉丰富了丰富的蛋白质，脂肪等，是我们日常生活中在餐桌上常见的一种食材，具有补虚强身，还有对于产后和术后的患者来说，是一款不错的滋补品。那么到底肉片汤的做法是怎么样的呢?
肉片汤的做法其实并不复杂，而且大家还可以搭配各种不同种类的蔬菜和材料，做出来的肉片汤营养和美味更加升级喔。下面就给大家详细介绍一下肉片汤的做法，供大家学习和参考。
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
营养价值
营养价值在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
肉片汤的做法
肉片汤是中国菜系中的一道普通菜品，属于汤菜，做法多样，主要有淮山肉片汤，西红柿肉片汤，紫菜冬瓜肉片汤，金针菇肉片汤，做法主要是肉片加入不同的配料进行蒸煮。
基本做法
肉汤材料：猪肉片150克，新鲜淮山150克，枸杞2小匙，无花果5颗，姜1片调料：料酒、鸡精各半小匙，盐、白胡椒粉各少许
制作做法：1.淮山削皮后切块备用。2.把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果，并烧开煮10分钟。3.加入剩余调料煮2分钟后放入肉片，待肉片熟透后即可。
温馨提示：淮山削皮后，如果遇到手痒的情况，可以打开炉灶，把火力调到中火，手靠近火焰，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素，从而解决了手痒的问题。
其他做法
西红柿肉片汤
制作原料：西红柿，肉4两，豆腐1块，葱末，鸡蛋1个，香油，盐。
制作方法：①西红柿用开水将表皮烫除，切块。②肉片用腌料腌。③水中加入番茄及豆腐煮开，将肉片逐一放入，待肉片浮起，将蛋液缓慢加入，同时用勺子搅动，最后撒盐、葱末，淋上香油。
教您番茄肉片汤怎么做，如何做番茄肉片汤才好吃：1.将猪肉切成小薄片。2.将番茄洗净，切成桔瓣一般的水小块。3.清水(或用鸡汤，肉汤更佳)烧开，放入肉片，盐，稍煮一会，放入番茄，烧开即可。
健康提示：此汤养血滋阴，生津止渴，健胃消食，润肤美容。
冬瓜肉片汤
制作原料：干紫菜100克、冬瓜300克、瘦猪肉80克、鸡蛋1个、姜1片
调味料：精盐、食用油各适量
制作方法：1.先将紫菜浸软洗净，冬瓜去籽洗净切成小块备用，瘦肉切片，再注入适量清水入锅烧沸;2.下姜片及冬瓜块，稍滚后加瘦肉，再滚后，下紫菜煮10分钟左右;3.将鸡蛋打匀，倒入汤内，加调料调味即可。
金针菇肉片汤
制作原料：金针菇150克、猪瘦肉250克。
制作方法：烧开水，先加入肉片煮沸，入金针菇，加精盐适量，金针菇熟即可。
营养价值：适用于体弱者。
看完了上面关于肉片汤的做法，相信各位爱喝汤的朋友已经知道了制作的技巧了。大家不妨在家尝试着制作出各种的肉片汤，例如：西红柿肉片汤，冬瓜肉片汤，金针菇肉片汤等，灵活搭配其他蔬菜和食材，做出来美味又营养的肉片汤，相信你的家人一定会很喜欢的!!
肉片连汤的做法是怎样的呢？
如果你到了洛阳，想要吃洛阳的特色美食，那有一种美食一定不要错过，这道美食就叫做肉片连汤。因为洛阳最有名的就是水席，也就是在席上的一些菜肴都是有汤汤水水的，而在这些含有汤汤水水的美味佳肴里，肉片连汤就是其中相当有名的一道菜。那么，这道菜是怎么做的呢?
1. 干黄花菜和干木耳用温水充分泡发，洗净后沥干水分备用。蒜苗(蒜薹)切成3cm 长的小段。西红柿切成片状。平菇手撕成细条。香菜切碎。
2. 猪里脊肉切成3mm 厚的片状，加入水淀粉1汤匙(15ml)和蛋清，用手抓匀。
3. 中火加热炒锅中的油，在油温稍热时，将抓匀的猪里脊肉放入温油中滑一下，先用筷子轻拨，再立即捞出沥干油分。
4. 炒锅中留少许底油，中火加热后分别放入蒜苗(蒜薹)段、平菇条和西红柿片翻炒，调入盐。
5. 在锅内加入高汤(或水)，改大火将汤煮沸，再分别放入青豆、泡发的黄花菜、泡发的木耳和油滑过的里脊肉片。
6. 等汤汁再次煮沸，用剩余的水淀粉1汤匙(15ml)勾薄芡。并调入白胡椒粉、香醋和鸡精。上桌前撒上香菜碎即可。
注意事项
· 制作连汤肉片的肉最好是猪瘦肉，如果没有里脊肉，也可以用后臀尖的瘦猪肉。
· 使菜中肉片滑嫩的关键，是第一步用来滑制肉片的油温、油量：油的温度要保持在60 - 80 度左右的低温，且油量要能没过所有肉片。
· 连汤肉片宜汤宜菜，可以根据自家饮食的需求制作得或稀或稠。
上面的文字叙述，就是肉片连汤的做法了，你学会了吗?如果你觉得自己已经学会，而且非常想要在异地感受这道洛阳的美食，那么，现在就可以准备食材，自己在家动手制作，如果能注意到小编提醒的一些注意事项，就会把菜做的更加的完美。
榨菜鸭翅汤的做法
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下榨菜鸭翅汤这道菜的做法。
2.将鸭翅开水中焯汤后用清水快速冲洗，用滤网滤水
3.锅上火倒入适量食用油
4.将切好的姜片入锅内用小火慢炸
5.炸到有浓厚姜香并且姜片边缘金黄色即可将姜片挨片捞出备用
6.将滤好水的鸭翅皮向下入锅内的姜油中煎至金黄色捞出备用
7.砂锅内加入鸭翅和姜片续入约2500ml的清水
8.大火烧开转小火煮30~40分钟最后续入榨菜再小火续煮15分钟~20分钟即可
9.刚出锅的样子哦~味道那叫一个清香你一定会喜欢！
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍榨菜鸭翅汤，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
老姜肉片汤的做法
老姜肉片汤是一种比较传统的美食，主要流传在湖广一带，是湖广人民比较喜爱的一种夏日美食，老姜的辣味能够有效的去除肉的腥味，让肉散发出香甜的味道。老姜肉片汤也是一种滋补的药膳汤品，老姜含有姜辣素，有驱寒的效果，对感冒发烧有一定的压制作用。下面就为大家介绍一下老姜肉片的做法吧。
原料：
新鲜猪里脊肉100克、老姜一大块、葱花少许。
调料：
猪油少许、盐适量、白酒、生粉、酱油一小勺、鸡精少许。
做法：
1、猪里脊肉切片，撒点点盐、酱油、少许生粉抓匀，老姜去表皮切薄片；
2、坐锅烧热猪油下姜片撒少许盐用中火炒香，炒到姜片卷边；
3、接着下肉片炒至变色，喷白酒继续炒入味；
4、加水淹过所有材料，大火烧开转中小火煨10分钟撒鸡精、葱花即可。
注意：
1、一定要新鲜的肉，喜欢肥的可以换成五花肉，也非常的香；
2、姜片要切薄，炒到卷起，汤中的姜味才更加突出；
3、白酒一般是高度的，依自己口味轻重调放，大概一酒瓶盖子差不多了。
老姜肉片的味道极其鲜美，非常适合刚刚感冒和身体较差的人食用。但是，俗话说：早上吃姜，胜过参汤！晚上吃姜，等于砒霜！所以，吃老姜肉片时一定要根据时间来定，最好不要晚上吃，会对身体产生危害！最后，希望大家能够了解一下老姜肉片的做法，有兴趣的可以学者做一做，有益无害！
榨菜肉丝汤
很多人的生活饮食中都会有汤的踪影，南方人的饮食更是离不开汤。今天要和大家说的就是榨菜肉丝汤，这款汤在生活中的出现的频率也是很高的，因为其简单的制作方法但是营养价值又很高的原因，所以很受欢迎。关于榨菜肉丝汤的一些做法，下面由两种比较简单的，大家可以浏览一下。
猪肉中含有很高的蛋白质成分，和人体所需要的氨基酸成分，所以猪肉对与人体来说，可以帮助治疗贫血的情况，加上榨菜的搭配之后，会显得味道更加的吸引人。
做法一
原料：
榨菜、猪里脊肉各150克，葱1支，姜2片。
制作：
1、猪里脊肉洗净，切丝，榨菜洗干净，姜去皮，均切丝;葱洗净，切末备用。
2、锅中倒入6杯水烧开，放入姜丝、榨菜煮滚，再放入肉丝煮熟，撒上葱末即可盛出。
做法二
原料：
榨菜60克，肉丝60克，番茄1只(去籽切块)料酒、盐、味精、胡椒粉和玉米粉适量。
做法：
1、榨菜洗净切丝，肉丝用料酒、盐、胡椒粉、玉米粉浆上待用。
2、锅置旺火上下榨菜煸炒，放番茄块，加汤烧开，将肉丝下锅再把盐、味精、胡椒粉放，烧开即可。
特色：
肉丝细嫩、汤清香味美。
营养价值
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
本篇文章向大家介绍了关于榨菜肉丝汤的一些资料，相信大家看阅读制作方法的时候就已经对这个榨菜肉丝汤很有欲望了。因为这个汤对于很多人都是适合的，而且材料容易购买，制作时间不需要太长，大家有时间的时候不妨一试。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《榨菜肉片汤的做法怎样？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤做法”专题。
