红肉火龙果与白肉火龙果的区别有哪些
运动和养生的区别是什么。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“红肉火龙果与白肉火龙果的区别有哪些”，希望能对您有所帮助，请收藏。
红肉火龙果与白肉火龙果是我们在生活中经常会见到这两种火龙果，它们主要的区别就是水果的颜色是不一样的。不过很多人都只能从颜色来区别他们，因为无论是从味道，甜味都是差不多的，但是很多人都比较喜欢吃红肉的火龙果，因为这种火龙果所含的花青素很多，能够很好的起到美容养颜的作用。
1.火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。火龙果富含矿物质，也有丰富的花青素和水溶性膳食纤维，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白还具有重金属解毒功能，每百克火龙果果肉中含能量60千卡，稍高于苹果，维生素c含量是苹果的3倍
2. 海南热带水果-红火龙果
3.火龙果又称红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果，是仙人掌科量天尺(三角柱)属的仙人掌果实，形状像大芒果，清甜可口，成为暑热天气里生津解渴的水果。按果肉色泽，可以分为红心、黄心和白心3种，其中红心火龙果犹为贵。
4. 火龙果吃法跟西瓜类似。果肉内含数千至1万多粒芝麻状种子，将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁，种子打碎后香味溢出，异常美味可口;除了打成果汁饮用外，做冰淇淋更是风味绝佳，酿水果酒芬芳迷人。火龙果的花每朵重约半斤以上，少数可达1斤，可用来炒、煮或做生菜沙拉;烘干后可长期保存，香脆可口;其花露媲美菊花茶：取其花泡沸腾开水、加冰糖，冰凉了喝，比菊花茶更香更醇，也可做成罐装饮料。
火龙果除了含有供应能量的碳水化合物及蛋白质外，还含有浓度很高的维他命A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质，为最佳的天然维他命来源。火龙果的花及果，据民间传说，有明目、降火(降血压)及良好的养颜美容效果。
5.火龙果原生于中美洲热带沙漠地区，耐热、耐旱但不耐寒。我国南方地区可露天种植，北方种植在冬天需有保温设施，维持5℃以上。种植一年枝干长度超过1m后就会开花结果。自每年的5月至11月都是其开花结果时期，据观察在一个果园中，最高记录一年开15次花。
6.火龙果花在晚上十时后全开，到第二天清晨太阳出来后就凋谢，是名副其实的“夜仙子”，其英文名称为Night-Blooming Cereus，充分说明了其特性。
火龙果的花很大，全长45cm，花冠达25cm，重量350～500g，故又有霸王花之别名。每朵花都有雌雄蕊，由风及昆虫传粉，授粉后第6天，子房明显膨大，自开花那一天算起第35～40天果实就成熟了
通过上文我们关于红肉火龙果与白肉火龙果的区别的详细介绍，相信通过上文我们介绍的区别，大家都了解了吧，但不管是哪种火龙果，他们的营养价值都是不可小觑的，具有美容养颜亮肤，预防痴呆，保护胃壁等作用，对于女性朋友来说是有很大帮助的。
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红肉火龙果汁
红心火龙果汁是很多人们都非常爱喝，因为火龙果之中的营养价值是非常高，尤其是对于女性朋友们的皮肤来说是非常好，可以达到美容养颜的效果，也正是由于这个原因才会使得非常多的女性朋友们去榨火龙果汁来喝，而且想要榨汁也是非常简单，不需要过于繁琐的步骤，只要放入到榨汁机就可以榨出来果汁。
做法
1.火龙果洗净后去皮切块。
2.将火龙果及冰块放入搅拌机中搅拌1分钟即可。
种好火龙果应注意：1、植地不必作畦而可整成缓草茅草及攀爬缠绕性的杂草。有割草机械，定期割剪(不必挖根)，将割下杂草铺于行两侧最红心火龙果的糖分达15度以上，味清甜而不腻。个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外像鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的(不要太软，否则切开会暴汁)，这样的火龙果会好吃，比较甜。
此外，火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。
表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
保存方法较为成熟的火龙果，买回家后直接放入冷藏即可，反之，则可放在室温下催熟。
第一次吃红心火龙果的人，往往都会被吓一跳，因为切开时，到处都是红色的“血浆”，等到他上厕所时，又会被自己的“巴巴”吓到，因为像便血一样。其实这是因为红心火龙果含有大量花青素的原因。这是一种强力的天然色素，同时也是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的损伤。此外还能增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。[2]
黄肉火龙果
火龙果是市场很常见的一种水果，而且价格也比较合理，味道当然也是很美味的，具有它独特的味道。市场上我们所看见的火龙果大都是红色的外皮，内部是白色的带有黑色点点的果肉。不知大家有没有品尝过黄肉火龙果，下面是小编给大家介绍的黄肉火龙果的详细特征。
火龙果（学名：Hylocereus undatus 'Foo-Lon'）是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。分枝多数，延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。种子倒卵形，黑色，种脐小。7-12月开花结果。
分布中美洲至南美洲北部，世界各地广泛栽培，藉气根攀援于树干、岩石或墙上，海拔3-300米。
该种分枝扦插容易成活，常作嫁接蟹爪属，仙人棒属和多种仙人球的砧木，花可作蔬菜，浆果可食，商品名“火龙果”。
形态特征
火龙果为多年生攀援性的多肉植物。植株无主根，侧根大量分布在浅表土层，同时有很多气生根，可攀援生长。根茎深绿色，粗壮，长可达7米，粗10-12厘米，具3棱。棱扁，边缘波浪状，茎节处生长攀援根，可攀附其他植物上生长，肋多为3条，每段茎节凹陷处具小刺。由于长期生长于热带沙漠地区，其叶片已退化，光合作用功能由茎干承担。茎的内部是大量饱含粘稠液体的薄壁细胞，有利于在雨季吸收尽可能多的水分。
芽内有数量较多的复芽和混合芽原基，可以抽生为叶芽、花芽。花芽发育前期，在适宜的温度条件下，可以向叶芽转化。而旺盛生长的枝条顶端组织，也可以在适当的条件下抽生花芽。
花白色，巨大子房下位，花长约30厘米，故又有霸王花之称。花萼管状，宽约3厘米，带绿色（有时淡紫色）的裂片；具长3-8厘米的鳞片；花瓣宽阔，纯白色，直立，倒披针形，全缘。雄蕊多而细长，多达700-960条，与花柱等长或较短。花药乳黄色，花丝白色；花柱粗，0.7-0.8厘米，乳黄色；雌蕊柱头裂片多达24枚。
果实，长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚，有蜡质。果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子，故称为芝麻果。[1]
火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布满了黑色的小籽。质地温和，口味清香。[2]
孕妇能吃红肉火龙果吗
孕妇适当的吃一些红色的火龙果也是比较有好处的，火龙果属于一种性温的水果，在调理肠胃，提高免疫力方面的效果都不错，另外它含有丰富的植物性蛋白，这种植物性的蛋白对于排毒有很好的效果，能够去除身体的一些重金属，当然在吃红火龙果的时候也要了解注意事项，如果孕妇血糖比较高最好不要吃。
孕妇能吃红肉火龙果吗
其实，很多妈妈在怀孕的时候都吃过红心火龙果，营养专家们也建议孕妇适量的吃些红心火龙果，而且红心火龙果基本无污染。由此看来孕妇是可以吃红心火龙果的。孕妇不仅可以吃红心火龙果，而且孕妇红心吃火龙果还有以下特别的好处呢。
孕妇吃火龙果好处
由于红心火龙果中含有植物性白蛋白，而这种白蛋白具有对体内重金属有解毒的功效，在现在汽车尾气重金属污染较严重的现代化大都市，孕妇吃红心火龙果还可以中和体内重金属毒素，除此之外，红心火龙果中的植物性白蛋白还对人体胃壁有保护作用。所以孕妇吃火龙果对胃也有保护作用。
红心火龙果中含有丰富的膳食植物纤维素，膳食纤维可以有效调节胃肠功能，防止便秘的发生。孕妇到孕中后期很容易发生便秘，所以孕妇吃红心火龙果可以有效预防便秘。
红心火龙果中不含蔗糖和焦糖，不会增加糖尿病患者的负担。孕妇吃红心火龙果也不用担心糖摄入量高的问题，而且红心火龙果还有降血压的功效，对患有高血压的孕妇及妊高症的孕妇都很有好处。
红心火龙果中含有维生素C及花青素，具有防衰老、美容养颜的功效。所以孕妇吃火龙果，不仅吃出健康，还能能吃出美丽。
孕妇能吃火龙果吗?看过本文，相信大家已经完全了解了，但是任何东西都不可贪多。红心火龙果上市时，孕妇可1-2周吃一个红心火龙果。还有购买火龙果时要认真挑选，保证孕妇吃的红心火龙果熟透新鲜。
红肉火龙果的营养高吗
身体的健康要靠平常良好的生活习惯和饮食习惯来保持。另外一些疾病发生之后，要积极的进行治疗和控制。这样才能让身体保持比较健康的状态。如果不能很好的保护身体的话，那么对于生命安全来说是非常不利的。保持身体健康就要给身体足够的营养。那么红肉火龙果的营养高吗？下面我们就来介绍下。
红心火龙果的糖分达15度以上，味清甜而不腻。个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外像鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的(不要太软，否则切开会暴汁)，这样的火龙果会好吃，比较甜。
此外，火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。
表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
保存方法较为成熟的火龙果，买回家后直接放入冷藏即可，反之，则可放在室温下催熟。
第一次吃红心火龙果的人，往往都会被吓一跳，因为切开时，到处都是红色的“血浆”，等到他上厕所时，又会被自己的“巴巴”吓到，因为像便血一样。其实这是因为红心火龙果含有大量花青素的原因。这是一种强力的天然色素，同时也是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的损伤。此外还能增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
红肉火龙果的营养还是比较高的。如果能经常补充一些高营养的食物，对于身体的健康来说是非常好的。另外在补充营养的时候，不要只补充一种营养物质。最好是能全方面的各种营养品都补充一些，这样才能让身体保持比较健康的状态，才不会有疾病的症状发生。
火龙果怎么吃 火龙果的功效有哪些
火龙果应该是最普遍见到的水果之一，它的外壳是红色的，内肉是白的具有美容的功效，它富含维他命C、磷、钙，还含有丰富的植物纤维和碳水化合物，是一种理想的美容纤体食品，那么接下来小编就为大家介绍一下火龙果的吃法与功效，以及它的营养价值。
火龙果怎么吃
第1步：如何挑选成熟的火龙果
在挑选火龙果的时候，应当尽量挑选色泽鲜艳、果皮没有破损的火龙果，避开那些果皮上有大量斑点的。大量的斑点表明，水果已经熟透，只有少数情况会是例外。另外一种挑选的方法是检查火龙果的梗茎或者果皮上的“绿叶”，如果梗茎或绿叶呈现出干枯的棕色，说明火龙果的采摘时间过长，已经不新鲜。还有一种办法，就是将火龙果握在手掌当中，用手指掐一掐，看看是否较软，应该选择那些不会太软亦不会软绵绵的火龙果。如果感觉太硬，则是因为火龙果太生，需要放置一段时间再吃。
第2步：如何切火龙果
将火龙果放置在菜板或者干净的台面上，从中间切一刀，火龙果一分为二，这种切法较为简单快捷。
第3步：将火龙果一分为二
将火龙果切开的时候需要一切到底，这样你就能轻松地把一个火龙果分成两半。火龙果切开后，你能看见里面白色的果肉，或者是紫红色的果肉。果肉上还点缀着黑芝麻一样的籽，奇异果当中也含有这种黑籽。
第4步：将果肉和果皮分离
吃火龙果的方法有很多种，那么其中一种方法是既简单有完整用小铁勺沿着火龙果果肉的边缘把果肉与果皮分离。在这个过程中，要尽量避免把柔软多汁的果肉弄碎。
第5步：从果皮中取出果肉
果皮分离后，取出果肉，放置在菜板上。先别急着将果皮扔掉，保存备用。需要注意的是，肠胃虚弱的人最好不要食用火龙果的果皮，因为它不利于消化。
第6步：清除果肉上残余的果皮
仔细查看取出的果肉上是否沾有残留的粉红色果皮，尽量将残余的果皮清理干净，因为火龙果的果皮吃了不好消化。
火龙果的营养价值
1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
蔗，是脾之果。蔗浆甘寒，能泻火热。如煎炼成糖，则甘温而助湿热。自古以来就知道蔗浆消渴解酒。甘蔗一般是十月份的时候丰收，秋末冬初的时候就可以在市面上频繁见到了，那么孕妇可以吃甘蔗吗?接下来就让小编为大家介绍一下甘蔗的功效与作用以及甘蔗的营养价值。
甘蔗的吃法
山药甘蔗羹
鲜山药120克捣烂，加甘蔗汁200克(或用蔗糖代替)，搅匀，倒锅中煮沸，稍冷却后食用。对咳嗽气喘疗效佳。
山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。中药材称淮山，淮山药、怀山药等。
甘蔗汁即甘蔗压榨之后产生的汁液。润肺止咳，生津润燥，宁心安神。治虚热咳嗽，虚弱者病后气管炎最宜。
甘蔗汁清甜可口，含有较高的糖分，是适合用来补充人体糖分的水果之一。一般含糖分较高的东西都容易吃了都容易上火，那么，吃甘蔗会不会上火呢?吃甘蔗会不会上火 答案是否定的。甘蔗是属于凉性的水果，具有清热润燥，补肺益胃的功效。中医认为，甘蔗可以治疗因热病引起的伤津、心烦口渴、反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘等症状，另外还可以通便解结。所以，吃甘蔗是不会上火的。
甘蔗莱菔汤
甘蔗200g，鲜萝卜150g。切碎，加水煮至萝卜烂熟，去渣取汁，随量服用。
源于《山清家供》。本方取其“蔗能化酒、芦菔能化食也。”二者同用，可奏清热除烦、解酒毒和化食下气之效。用于酒食过度，烦热面赤，呕逆少食。
蔗浆粱米粥
甘蔗500g，切碎略捣，绞取汁液，加粟米(青粱米)60g，加水适量，煮成稀粥食。
功效主治
甘蔗味甘、涩，性平，无毒。
主治下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，解酒毒;还可治呕吐反胃，宽胸膈。甘蔗与酒共食，生痰;多食，发虚热，引起鼻出血。烧灰存性，研末，小儿头疮白秃，频涂可愈。注意烧的烟勿入人眼，否则能使人视力下降。
治反胃：用甘蔗汁七升，生姜汁一升，和匀，日日细咽。
治小儿口腔溃疡：用甘蔗皮烧研，擦患处。
营养价值
现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
第7步：将果肉切成小块
现在可以将两半果肉分别切成小块了，在切丁的过程中，注意不要将果肉切得太碎。
第8步：尽情享用火龙果大餐
如果你想保持火龙果的“原生态”，不妨将火龙果果肉放回火龙果果皮中去。当然，你也可以直接尽情享用。需要注意的是，食用剩下的火龙果果肉可以用保鲜盒装好，然后放在冰箱里冷藏。小编个人建议，可以将火龙果果肉做成一道美味的水果沙拉，供大家一起享用!
火龙果的功效有哪些
1、养颜美容。对于爱美的女性朋友来说，如果想养眼美容的话，吃火龙果是很不错的选择哦。火龙果中维生素C及丰富的水溶性膳食纤维，这些成分对于养颜美容具有很好的功效哦。
2、排毒瘦身。对于火龙果来说，其中含有比较多的植物性白蛋白，能与人体中的重金属离子相结合，然后从人体中排出，达到排毒的作用。同时对于人体减肥也有很有帮助的。
3、预防贫血和血管硬化。贫血的原因是由于人体血液中铁元素不足造成的，而火龙果中的含铁量相比其他水果来的高，对于预防贫血有帮助。同时火龙果中花青素含量较高，特别是里面果肉是红色的这种红色果肉火龙果，含量更高，对于预防血管硬化，抗衰老等很有益处。
4、除了上述的功效外，火龙果还具有可预防便秘，促进眼睛健康，增加骨质密度，助细胞膜生长，增加食欲等方面的功效哦。
结语：通过以上小编的介绍大家一定对火龙果有了更深入的了解了吧，比如如何挑选火龙果，在挑选火龙果的时候，应当尽量挑选色泽鲜艳、果皮没有破损的火龙果，避开那些果皮上有大量斑点的。大量的斑点表明，水果已经熟透，只有少数情况会是例外。
红水晶火龙果的功效
我们每个人都喜欢吃好吃的东西，尤其是水果。有的水果可以为我们解渴，是我们夏日避暑不可或缺的食物。有的水果具有美容养颜的功效，对改善皮肤水分问题有着很好的作用。有的水果有利于减肥，为更多爱美想要瘦身的女性们提供了重要的方法方式，火龙果就是其中一种。那么红水晶火龙果的功效?
功效
防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋
白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
其他价值
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
红水晶：红皮红肉型，枝条有粉状物，耐寒，能提早开花，果呈圆型，肉呈水晶红。
据说火龙果全身是宝，是很好的减肥美容水果。火龙果果实营养丰富，含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素，以及丰富的维生素和水溶性膳食纤维。能有效防止血管硬化，有效抗衰老等功效。用来入馔当然受人喜爱。
与北方传统甜品热菜如拔丝香蕉、拔丝苹果的不同。火龙果入馔，能搭配各式食材，施以不同烹饪的技法，烹制出风味独特的美食。例如一道“水晶火龙果虾球”，首先将虾剥出虾仁，背上切一刀取出泥肠，用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、姜汁腌制片刻，火龙果对切成两半，用匙羹挖出果肉;青黄椒切菱形块，然后水晶火龙果壳刮净果肉备用;热锅放油，放入虾仁翻炒至稍变色;放入火龙果球和青黄椒块，加适量盐和沙糖调味，继续翻炒片刻至虾仁熟，最后放入火龙果壳内即可。酸酸甜甜的果味不仅令你的胃口大开，还可以使鲜虾的味道更为丰富，不失为一道最适合夏日品尝的菜式。
看了上述对于红水晶火龙果的功效的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。火龙果的品种种类有很多，红水晶火龙果就是其中的一种。它的功效有很多，效果也很显著。不仅味道很好吃，而且有着非常高的药用价值，还可以入菜做成美食呢。
红肉火龙果营养价值有哪些
大家对于火龙果这种水果我们并不陌生，不过市面上买的火龙果大部分都是白肉的，但是最近几年市面上出了一种新品种的火龙果，里面是红肉的。其销量是特别的多，有人要问了红肉火龙果为什么会这么受欢迎呢？其实因为红肉火龙果的营养价值极高，对人体有很多好处而且味道鲜美甘甜。那么今天我们就来为大家讲一讲红肉火龙果营养价值有哪些。
1:防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2:排毒护胃
红肉火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3:美白减肥
红肉火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4:预防贫血
红肉火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
5:其他价值
红肉火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
红肉火龙果的营养价值比白肉红龙果的营养价值要高很多，而且味道也很好吃，很受人们的欢迎，所以这就是为什么红肉火龙果的市场销量比较多。红肉火龙果对于人体有多方面的营养价值，当然远远不止这些，多吃红肉火龙果对你的身体是会有好处的，当然你可以从上诉中关于红肉火龙果的营养价值有哪些来进一步了解红肉火龙果。
黄皮火龙果
众所周知火龙果中含有十分丰富的花青花，尤其是黄皮火龙果中的花青素含量更高。花青素是一种天然的抗氧化剂，适当食用有助于保持年轻态。除此之外黄皮火龙果相较于普通的火龙果还有诸多好处。比如其中的铁元素、维生素C特别丰富。因此爱健康的我们日常应该适当多吃一些黄皮火龙果。
1、黄皮火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2、黄皮火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、黄皮火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用
4、黄皮火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5、黄皮火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
6、黄皮火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
7、黄皮火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
黄皮火龙果注意事项
1、气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群应少食。
2、麒麟果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。
3、女性月经期间不宜食用麒麟果，以免行经不畅。
4、女性体质虚冷者，亦不宜进食太多麒麟果。
5、现吃现买麒麟果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。
6、麒麟果不宜与牛奶同食，以免影响消化
7、麒麟果所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
8、有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
9、麒麟果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。黄皮火龙果的皮能吃吗
黄火龙皮果的皮也是能吃的。黄皮火龙果的皮具有很好的降火功效，有利于治疗消化不良等症状。果火龙皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。但是，黄皮火龙果的皮口感并不是太好，味道苦涩，一般人难以接受。
想要充分利用黄皮火龙果功效的话，可以在生吃黄皮时，将果肉、果皮、果核一同放入口中嚼碎，连渣带汁吞下。还可以将黄皮洗净后用来煲汤喝。将黄皮火龙果制成蜜饯也是许多人喜欢的吃法，可以将果实中的青色核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可享用了。
酸奶火龙果
我们都知道酸奶是牛奶经过发酵制成的，在发酵的过程中，牛奶里面的糖分等都会分解成小分子，这样，更有益于人体对这些营养元素的吸收。酸奶除了保留了牛奶原油的营养成分外，还在发酵的过程中产生了多种人体所需的维生素，所以，酸奶的营养成分比较多，适合人群广泛。
火龙果也叫做红龙果，它的原产地就是中美洲，它是一种热带水果，营养丰富，含有丰富的花青素以及植物性蛋白。酸奶和火龙果放在一起可以制成酸奶火龙果，下面我们看看它的做法。
食材明细
火龙果适量、酸奶适量、炼乳适量
制作步骤
1. 将火龙果切开两半。
2. 用小刀将其中一半切割成方块(或菱形)。
3. 将果皮内翻，果肉就呈现出来了。
4. 将果肉倒入碗内。
5. 倒入酸奶。
6. 挤上炼乳。美味的酸奶火龙果就做好了。
酸奶火龙果做法小贴士
1.其实酸奶拌水果可以是时令的各种水果，如：猕猴桃、草莓、蜜桃等等，也可以添加多种水果一起。
2.酸奶最好不要空腹食用。
食用禁忌：火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人，女性体质虚冷者，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
选购禁忌：表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
火龙果在购买的时候选择拿在手里越重的越好，因为火龙果一般密度越大就越好，它的果肉会更丰满，果汁也更多。经过现代医学研究证明，火龙果里面含有很多对人体有益的成分，经常食用火龙果，不仅能收到健体的功效还可以美容。
火龙果虾球
火龙果虾球是一种用火龙果和虾球共同制作而成的食物，也是比较很受欢迎的食物。火龙果有白蛋白，可以治疗金属中毒，保护胃壁，还含有花青素，可以抗氧化，延缓衰老，抑制痴呆。而虾球则能很好的提高人体的免疫力，对于肾虚、胃寒、腰膝酸痛、产后乳汁少的人群，都是有着治疗功效的。
一、火龙果虾球做法
1.活虾买回来放冰箱冰过再剥虾仁(这样比直接剥活虾容易,也可以对虾虾少点愧疚
感).剥的时候先轻轻摘下虾头,注意不要直接拉下来,轻轻转下虾头,顺带把虾肠一起
拉出.剥好的虾仁,用少许盐和料酒抓匀,再放淀粉抓匀,静置待用。
2.火龙果对半切开,用半圆型小勺挖出果肉成小球状。
3.准备一个小碗,放淀粉加水调成稍薄的水淀粉。
4.腌制好的虾仁里放入少许色拉油,拌匀,以防止入油锅粘连.锅中放少量油,三成热的
时候放虾仁下去,滑撒。 5.虾仁变色马上倒入火龙果,加少许盐和鸡精快速翻炒几下,放水淀粉,翻匀即可。
二、虾球的营养功效
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
三、火龙果的营养价值
火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。
火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
白肉火龙果的营养价值有哪些
在生活中比较常见的火龙果有紫色火龙果以及白肉火龙果，这些火龙果虽然颜色各不一样，但是他们的味道以及口感都是差不多的，营养价值也是有所不一样的。白火龙果这种水果的营养价值在于它含有很多纤维素跟胡萝卜素，这对于我们补充身体所需的营养物质是有很大帮助的。
1.火龙果的营养价值 试材火龙果为红皮白肉品种，购于潮州市果蔬市场，为本地栽培。测定方法：可溶性固形物(TSS)含量采用阿贝折光仪测定;维生素C(VitC)用2，6-二氯酚靛酚滴定法[1];蛋白质含量采用考马斯亮兰染色法测定，牛血清蛋白为空白对照[2];水分含量用快速水分测定仪测定。于室温下在实验室进行测定，重复三次，求平均值。测定结果如表1。
2. 测定结果与陈振东等所报道的较为一致，另外，据陈振东等文可知，每100g火龙果鲜果还含有脂肪0.21~0.61g、纤维0.7~0.9 mg、胡萝卜素0.005~0.012mg、Ca 6.3~8.8mg、p 20.2~26.1mg、Fe 0.55~0.65mg、VitB1 0.028~0.430 mg，而含热量仅为56.65卡
3.由此可见，火龙果的营养十分丰富，是一种低热量、高纤维的水果，除此之外，火龙果在栽培过程中，其果实未见有病虫侵害，因此，不愧是一种无毒、无污染的绿色食品。 2.火龙果的保健功效 由于火龙果具有上述成分，决定了火龙果的食疗和药用作用，据文献
4.治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒。而火龙果是量天尺的果用栽培品种，因此其花、茎在药用上应具有与量天尺相同的疗效。我们知道，膳食纤维被称为人体的第七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效
5.火龙果作为一种低热量、高纤维的水果，其食疗作用就不言而喻了，经常食用火龙果，能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目，对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用，低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品，可以防止"都市富贵病"的蔓延。
通过上文我们关于白肉火龙果的营养价值的详细介绍，相信大家对于白肉的火龙果的营养价值也有所了解了吧，火龙果的营养价值的确是不可小觑的，所以我们建议朋友们平时应该要多吃一些火龙果，可以起到补充身体所需的微量元素跟维生素的作用。
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