洋葱炒饭的简单做法
养生粥的做法。
“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。怎么才能作好饮食养生呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“洋葱炒饭的简单做法”,供您参考,希望能够帮助到大家。
每天忙于工作和学习,每个人都有疲惫的时候,回到家中我们不想做饭时就会选择做最简单的东西来填饱肚子,洋葱炒饭的做法是不二选择,味道极棒可以满足自己对味道上的追求,最重要的是不用饿着肚子,我们还是要学会照顾自己,那么洋葱炒饭的做法是什么呢?下面让小编给大家简单介绍一下。
炒饭的种类非常的多。只要你喜欢,料可以随便的加。这次我用的洋葱和猪肉与隔夜大米饭同炒,炒的过程中加入适量的孜然粉,味道非常棒。
做法:
1.洋葱,胡萝卜切丁,葱切末
2.加油, 油热了加入洋葱和葱末爆香.
3.炒至透明色后加胡萝卜丁, 一起翻炒至熟.
4.米饭, 炒匀,加盐. 出锅.
洋葱的食用方法
1.切洋葱前把刀放在冷水中浸一会,再切洋葱就不会刺眼睛了。
2.洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体,长时间烹调易挥发,从而失去降血糖功效。
3.炒洋葱的时候,洋葱很容易发软,口感不佳,如果在切好的洋葱中拌入少量的面粉,就可以避免这情况,而且成菜色泽金黄,质地脆嫩。
4.烹制时在大火热油中投入切好的洋葱再加上少许白葡萄酒,不仅可防止焦糊,而且味道更鲜美。洋葱易熟,因此不宜在锅中炒制时间过长。
洋葱的选购
选购洋葱的时候,表皮越干越好,包卷度越紧越好,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种,橘黄色皮的洋葱每层比较厚,水分比较多,口感比较脆;紫色皮的水分少,每层比较薄。黄皮的较甜,紫皮的较辣。
挑选时可用手轻轻按压,看看洋葱表面黑黑的部分是泥土还是发霉,若发现按压后有软软的感觉,表示可能已经发霉,较不易储藏。
在上面的要求中我们有提到,洋葱炒饭的做法中饭最好是隔夜饭,洋葱最好是一层一层紧紧包围着的,所以特别是在外地工作没有和父母同住在一起的人,要学会照顾好自己,特别是在吃饭的问题,身体健康才是根基,学好厨艺才能调养好身体。
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鸡肉炒饭的简单做法
鸡肉是很多小朋友和年轻人都爱吃的菜,但是貌似红烧鸡的做法又比较繁杂,很多人都不会做,而且做不好容易不好吃,所要花费的时间和精力也很多。我们常常在家里煮过饭的朋友都知道,经常会有许多的剩饭。中国的家庭大多是十分简朴的,一般的家庭会留着剩饭下顿吃。今天小编就结合这两样,为大家讲讲鸡肉炒饭的做法。
原料:1只鸡腿350克(去骨) 熟米饭150克 西兰花5朵 白菜花5朵 胡萝卜片2 片葱5片 姜2片
调料:黑胡椒1/2茶匙(3克) 盐1/2茶匙(3克) 料酒1茶匙(5ml) 生抽2茶匙(10ml) 老抽1/2茶匙(3ml) 糖1/2茶匙(3克) 水淀粉1汤匙(15ml)
做法:
1) 鸡腿去骨洗净。将西兰花和白菜花,在淡盐水中浸泡5分钟后洗净,沥干水分。
2) 盘中放入鸡腿肉,放入黑胡椒,盐,料酒,葱,姜,拌匀后,腌制20分钟以上,有时间给肉做个“按摩”的话,会更入味。
3) 趁着腌制鸡肉的时间,把西兰花,白菜花和胡萝卜片,焯烫半分钟,捞出后放入冷水中过凉,然后沥干备用。
4) 锅中倒入油,待油温5成热时放入葱片,小火煸出香味后,转大火,将腌好的鸡腿肉带鸡皮的那面朝下煎,1分钟后翻面,另一面同样也煎1分钟。
5) 鸡腿两面都煎好后,倒入水,水量没过鸡腿。锅中加入生抽,老抽,糖,调匀后煮开,盖上锅盖,用中火烧10分钟左右(烧得时候,肉朝下,皮朝上)。 6) 将炖煮好的鸡腿肉拿出。锅中的汤烧开后,淋入水淀粉勾芡成酱汁。
7) 把米饭盛入碗中,鸡腿肉切成条,和西兰花,白菜花,胡萝卜一起放在米饭上,淋入酱汁即可。
超级啰嗦:
这道菜,如果为了好看,可以在文字步骤(6)之后,将炖煮好的鸡腿肉拿出后,再另起一个煎锅,将带皮的一面,煎成焦黄色,然后再切条放入碗中。那样的话,成品会更好看。当然,如果你怕麻烦,可以省略这一步。腌制鸡腿肉时,有时间的话最好给肉做个“按摩”。这样做的原因有两个,一是:充分“按摩”后鸡腿肉更易入味;二是,用手“按摩”后,鸡肉的肉质会变散,更好熟。
煎鸡腿时,一定要先煎带鸡皮的那面,再翻面煎。如果先煎带肉的那面,鸡腿会散掉。
文字步骤(5),炖煮的步骤,是为了使味道更好的渗透到鸡肉里。如果你没时间,可以省略炖煮鸡腿肉的步骤,把酱汁做的味道咸一些。
焯蔬菜,尤其是绿叶蔬菜时,要在水开后加少许盐和油,蔬菜焯好后马上倒入凉水里冰一下。这样会使绿色蔬菜颜色更好看,味道也好吃。
1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。
2.鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用。与芝麻、菊花同食易中毒,与李子、兔肉同食会腹泻,与芥末同食会上火。
小贴士
如果不放米饭,就把酱油减半吧,不然会咸的。
3营养价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。老人、病人、体弱者、贫血患者更宜食用。
看完了这篇文章,小编相信聪明能干的读者们都已经会做这道菜了吧,以后家里添小朋友的时候,或是现在家里就有小朋友的人赶紧行动起来吧,相信小朋友们一定会非常爱吃的。而且这道菜也十分适合一个人居住在外工作的朋友们,不仅十分简单,而且营养丰富。大家都赶紧行动起来吧。最后小编祝大家生活愉快。
猪肝炒饭的简单做法
猪肝炒饭大家都吃过吗,应该有很多妈妈都会做吧,猪肝很有营养,孩子大人吃了都特别好,不过有很多的家长对猪肝炒饭还是不会吧,我也是刚刚和别的妈妈那里学来的,今天我们就说一说猪肝炒饭的做法和他的营养价值,妈妈们可以做给宝贝吃哦!下面就一起来看看吧。
一、饭前准备
猪肝 自己能吃多少就放多少。姜两三片。老酒一勺。酱油一勺。糖一勺。盐一点点。隔夜米饭一碗。葱花一小蝶。
二、大概步骤
猪肝买回来直接切好,我是不泡水的,一会儿要炒全熟哦!放酒、酱油、糖、姜、盐,一起揉捏一下,不用太大力 可以不用腌很久,直接起油锅,油多点,放猪肝爆炒至七分熟 放进隔夜米饭一起翻炒,至猪肝全熟 出锅前放葱花一起炒一下,立马出锅。可以吃啦!
三、猪肝去除异味的办法
猪肝买回来一定要先用水冲洗一下然后放入清水中浸泡片刻。第二步:猪肝切薄片,抓洗到清洗猪肝的水变清澈,放入少许白醋泡十分钟,放白醋有两个好处,一是放了白醋猪肝中的毒素更容易释放出来,另外一个好处就是去掉猪肝的脏器味道。第三步:腌制猪肝也是有窍门的,就是放牛奶。添入少量的牛奶可以很好的去掉猪肝那股子脏器味道,吃起来口感更好。第四步:快速过水也可以很好的去掉毒素。过水的时间很关键,二十秒即可,因为猪肝最后还要炒,所以如果焯时间长了,一炒猪肝就老了。
四、猪肝的营养价值
猪肝,能防治贫血和有效地补充维生素 A,每百克猪肝含有丰富的蛋白质、矿物质钙、磷、铁、锌、钾、硒、维生素、叶酸等物质。猪肝是维生素 A含量极高的食物,远超过蛋、鱼、肉类。维生素 A的重要功能是维护眼睛的视觉功能和保持皮肤与粘膜上皮细胞的完整性。缺乏维生素 A的人,夜间视物能力降低,眼球干涩、易疲劳,皮肤粗糙,免疫力下降,易感冒,还会影响男子精子形成。儿童缺少维生素 A,正常发育会受影响。经常使用电脑和在日光灯下工作的人,维生素 A的消耗增大。猪肝的铁含量,为猪肉平均含量的3倍,而且,是血红素铁,容易被人吸收利用。铁是人体造血的必须原料。
五、哪些人适合吃猪肝
对儿童、产后和行经期间的妇女,以及少吃肉食和常在电脑前工作的人,尤为适宜。
六、吃猪肝需要注意的事情
猪肝是含胆固醇较高的食物,人每天从食物中摄取的胆固醇不应超过三百毫克,此量相当于七十五克猪肝的含量。吃太多的猪肝,维生素 A摄入过量,能致人中毒,对中老年人会导致骨质疏松,对孕妇会造成胎儿畸形。所以,吃猪肝既不可一次吃多,也不可吃地过频繁,通常,一周吃一次就足够了。患有高血脂、肝病、高血压和冠心病的人,是可以吃猪肝的,但要注意掌握食量
我想通过上面的介绍大家应该都会做猪肝炒饭了吧,其实很简单的,啥事也是开始的时候难,只要多做几次我想大家都会做出香喷喷的猪肝炒饭给家人的,熟能生巧嘛,老人们不是都说了吗?哈哈,希望我写的这些对大家有所帮助啊,不要见笑,多多交流啊。
洋葱土豆的简单做法
在路边摊和大排档我们会看见很多炸土豆,然后再撒上洋葱,在饭馆也经常看见洋葱炒土豆片,所以可见受欢迎的程度,洋葱土豆的做法很简单,只要跟着步骤一步一步来,多做几次,就能了解了,那么洋葱土豆的做法到底是怎样的呢?怎么做才是最好是的呢?我们一起来学习一下。
洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头,属百合科葱属,为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多,但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚细亚、小亚细亚的伊朗、阿富汗的高原地区的可能性较大,因为在这些地区至今还能找到洋葱的野生类型。洋葱的起源已有5000多年历史,公元前1000年传到埃及,后传到地中海地区,16世纪传入美国,17世纪传到日本,20世纪初传入我国。洋葱在我国分布很广,南北各地均有栽培,而且种植面积还在不断扩大,是目前我国主栽蔬菜之一。我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。我国的种植区域主要是山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
洋葱炒土豆片的做法步骤
1. 将洋葱剥去老皮洗净,切成丝;土豆去皮,洗净,切成片。
2. 锅内倒入植物油烧至七成热,撒入花椒粉炒出香味,倒入土豆片翻炒均匀,加适量水烧沸。
3. 放入洋葱丝,翻炒熟后用盐和鸡精调味,撒上香菜末即可。也可不放香菜末
小贴士
很普通一道家常菜。洋葱、土豆搭配,是一道保健菜肴。
土豆含有丰富的碳水的化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷,一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量的胡萝卜素、维生素B等。对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有食疗作用。加上洋葱的降血脂、抗衰老的功效,本菜实属物美价廉、老少皆宜的健康菜肴。
虽然洋葱炒土豆是很普通的一道菜,而且洋葱土豆的做法也很简单,但是很多家庭主妇仍然很喜欢做给家人吃,原因在于土豆和洋葱中含有的维生素和胡萝卜素有美容养颜和抵抗衰老的作用,而且味道好吃成为越来越多人的选择。
青菜蛋炒饭的简单做法
关于青菜蛋炒饭的做法是怎么样的,相信大家都会有不同的答案,因为一百个妈妈就有一百种番茄炒蛋的味道和做法,不过青菜蛋炒饭确实一种简单快捷的没事,大部分人都比较喜欢,所以,编者为了让大家学会这道快捷美味的快餐,和大家分享一下青菜蛋炒饭的几种做法,大家一起来看看吧。
第一道:
1.准备剩米饭1碗。
2.将鸡蛋、青菜、葱白放在一起备用。
3.再将调味料(蚝油、盐、油)准备好。
4.青菜和葱白分别切碎,鸡蛋打散。
5.锅里倒油烧热。
6.倒入搅好的鸡蛋液。
7.炒熟后铲成小块。
8.盛出待用。
9.利用锅底的余油,爆香葱花。
10.倒入一勺蚝油,炒香。
11.放入青菜碎,翻炒均匀。
12.放入米饭和之前炒好的鸡蛋。
13.翻炒均匀后加盐调味。
14.即可盛出食用。
第二道:
菜谱简介一个炉灶做汤,一个炉灶炒饭,或是用电磁炉、微波炉or紫砂锅做汤,不到20分钟,一顿暖肚暖心的晚饭就轻松搞定。香喷喷的青菜蛋炒饭和热乎乎的海带豆腐汤,有荤有素,营养美味,和俺一样的单身朋友都可以做来试试。俺常常奢望着等俺下班回家时有一碗热汤、一碗热面,美美的吃上一顿,那是多么幸福的事情啊~!或许有人和我一样期待这样的“小幸福”,等到那时,俺愿意为那个人煮一碗热汤,亦或是一碗热面~材料青菜,鸡蛋,剩米饭,油,盐,味精,黑芝麻做法1.青菜(小油菜、小白菜、菠菜、生菜都行)洗净,切碎;鸡蛋打成蛋液;剩米饭打散;
2.锅内放入少量油,稍热,倒入蛋液,摊成蛋花,放入青菜碎、米饭、盐和味精,翻炒均匀,撒入黑芝麻,拌匀,即可。
第三道:
鸡蛋打碎,番茄切片,油菜切丁,葱切丝,待用热锅,倒油,油热后,将打碎的鸡蛋倒入翻炒,炒成小块,盛出重新放入一勺油,油热后,放入葱花,翻炒,烹出香味将番茄倒入翻炒成糊状倒入油菜丁,翻炒,放入盐入味后,倒入米饭,翻炒,翻炒均匀后,倒入鸡蛋块,翻炒均匀,完成,出锅
关于青菜蛋炒饭的做法上面编者主要和大家介绍了三种,都是健康美味的方法,自己一个人在家里炒着冷饭也是一种不错的选择,最重要的还是它快捷而且又营养,方便搭配,而且能够节省剩下来的冷饭,真是一举多得,洗完改编者的分享能够帮助到大家。
洋葱蛋炒饭的做法有哪些
洋葱相信大家一定都吃过,圆圆的洋葱一层一层的,不仅仅对于清肠败火和有着很好的功效,还可以治疗心脑血管疾病,很多的人非常喜欢吃洋葱,大家对洋葱的做法那是了如指掌,其实洋葱可以利用在很多的美食上面,比如说蛋炒饭,蛋炒饭一般的话我们会利用鸡蛋可是大家有没有用过洋葱炒蛋炒饭呢!文章中的介绍一下洋葱蛋炒饭做法。
简介
老少皆宜,材料简单,程序便捷,营养味道更是没得说!
打盹的珊妮的厨房 打盹的珊妮
用料
剩米饭
洋葱(中小型) 2个
鸡蛋 2枚
盐
油
鸡精
黄油(如果有的话,没有无所谓)
洋葱蛋炒饭的做法
洋葱切细丝,鸡蛋打散
油烧热炒鸡蛋,用筷子先划散,这样鸡蛋再炒容易呈小块
炒好的鸡蛋盛出备用,如果直接和洋葱炒容易炒老
如果有黄油,炒洋葱丝可以用黄油炒,黄油炒洋葱味道非常香
洋葱丝炒软到渐透明,倒入事先炒好的鸡蛋,再倒入剩米饭,翻炒均匀
加适量盐调味,再加少量鸡精,因为洋葱本身有甜味,所以少量佐料添加味道就已经很好了
小贴士
黄油和洋葱是绝搭,黄油炒出的洋葱,那种香味简直让人无法抵御,有条件的同学一定要试一下!
文章当中我们了解到了洋葱蛋炒饭的做法,首先的制作方法和制作的过程都非常的简单,生活当中我们可以把洋葱先炝锅,不过洋葱在切的时候会感觉到辣眼睛,有的人会出现眼泪直流,所以说朋友们还是要注意的。
洋葱鸡丁芝士炒饭的做法
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。
2.12一只大鸡腿,拆骨后切丁。用一勺生抽~2勺料酒,一勺蚝油,少许糖盒少许蒜末腌制(最少半小时),表面轻轻拍上一层淀粉,待用。
3.21热油爆香姜末。
4.放入鸡丁爆炒,1分钟就起锅。
5.放入蒜片和洋葱片,爆香后取出待用。
6.1因为油放的少,所以基本米饭一粒粒会蹦起来的时候就表示OK了。
7.2锅内重新放一点油,把隔夜米饭炒至粒粒分开,色泽有些金黄,我觉得这个是最好吃的程度。
8.然后放少许盐调味即可。
9.吃的时候加入现磨黑胡椒碎!
10.把三种材料混合一起,翻炒均匀就可以开小火。
11.放入马苏里拉芝士了。
12.翻炒至芝士拉丝就可以关火出锅啦!
今天小编为您介绍的洋葱鸡丁芝士炒饭,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴
菠萝牛肉炒饭的简单做法
牛肉是一个大家都比较喜爱的食物,这牛肉是很多外国人比较喜爱的一种食物,因为牛肉对身体的好处有很多,吃了过后身体还可以增强抵抗力,而菠萝是一种水果,并且是来自于热带地区的,人们都听过这两种食物, 但是很少有人听说过用菠萝还可以合着牛肉一起炒饭,这样的做法是很美味的,下面就为大家介绍这个菠萝牛肉炒饭的做法:
1. 将菠萝肉挖出来,用淡盐水浸泡后切丁,菠萝壳保留充当容器;黄瓜、胡萝卜、小烤肠,切丁或切片;青豌豆焯水至断生捞出;锅烧热注油,油温起来后下青豌豆、胡萝卜丁,烤肠片煸香,再将玉米粒及黄瓜丁下锅翻炒几下,调入少许盐炒匀后盛出;
将隔夜米饭打散下锅,就着锅里的余油将米饭炒散,沿锅边分次加入生抽老抽,调入精盐,胡椒粉少许,一边掂锅一边大火翻炒均匀,
将煸炒过的丁状食材倒入锅中一同翻炒;
掂锅旺火快速翻炒至饭粒香韧带劲,酱色均匀,将菠萝丁控水后下入锅中,兜炒几下起锅,盛入充当容器的菠萝壳中,即可食用。
小贴士
1.炒饭时火要旺,炒饭的速度要快,否则米粒易焦硬。
2.米饭的颜色要炒得均匀,酱油要沿着锅边浇入。
方法二
1.牛肉洗净,用黑椒、生抽和食用油(1汤匙)进行腌制半个小时以上;热锅下油(1汤匙),等油温升高时,将牛肉倒下,快速滑炒至变色(1-2分钟),起锅装盘待用。
2.菠萝浸泡盐水10分钟后,切成丁;黄椒洗净,切成丁。
3.马苏里拉芝士刨成细丝。
4.准备好米饭,装在烤盘里。
5.在米饭上加入牛肉和所有的汤汁。
6.加上菠萝和黄椒。
撒上马苏里拉芝士。
烤箱预热200℃,将烤盘放在烤箱的下层,烤15分钟。
小贴士
焗饭要好吃,一是味道要相对比较浓郁一些,生抽和盐比平时炒菜略下多一点;二是要舍得下芝士,芝士的份量足够了,饭才会更香啊。
以上就是对这个菠萝牛肉炒饭的做法,这些做法比较好学,因为做法比较简单,在家里面自己就可以尝试着做做,如果有带餐的习惯,那么做一道这样的菜看着更有食欲,而在公司里面吃这个便当的时候也会有面子,让人们都羡慕你的手艺吧,菠萝牛肉炒饭还有很多营养,经常吃的话有强身健体的功效。
简单炒饭的做法是什么
在我们日常生活中,炒饭是一种做法比较简单而且美味的米饭的改良。制作简单,口感美味。它的做法极其简单,炒饭用的米饭最好是在冰箱放过的隔夜的米饭。那样会显得粒粒分明,口感也会比较好。简单的炒饭可以有效解决我们的饥饿。那么,简单炒饭做法是什么?
有两种做法,一种是银包金,一种是金包银。 银包金就是一般的做法,先炒蛋然后炒饭。出来的颜色是白色的里面有黄色的蛋碎。金包银就是把蛋浆跟饭混合再炒,出来的颜色是黄色的。
一般炒饭都用隔夜冷饭,如果急就把饭拿去冰箱冻一下再炒。艺高胆大的可以用热饭来炒效果也好。不过那起码是专业厨师级别的。至于里面的配料,普通的有火腿或碎肉,有青豆或红萝卜粒,一定要加葱粒才香。 我还见过一种超高级的炒饭。用的是进口的一种米,不需要洗很干净在电饭煲里煮好就一颗颗散开的了。用来跟法国鹅肝碎炒还有蛋听说味道一流。是上次看香港电视上介绍的。原料:隔夜米饭300克、鸡蛋50克。熟火腿25克、上浆虾仁20克、水发冬菇15克、熟笋35克、青豆15克。盐10克、葱25克、绍酒25克、鸡清汤75克、猪油50克、
将火腿等配料均切成小方丁。鸡蛋加精盐、葱末搅打均匀。炒锅上火放油,投入虾仁划熟倒出,放入配料丁煸炒,加入绍酒、精盐、鸡清汤烧沸,盛入碗中作什锦浇头/锅置火上烧热,放油烧至五成热(约l10℃)时,倒入鸡蛋炒散,加入米饭同炒,倒入一半浇头炒匀,将饭的2/3装入碗内,再将汆下的浇头、虾仁、青豆
上面是关于简单炒饭的做法的介绍,在大家认真阅读上面内容后,肯定可以从中获取很多经验运用到自己制作炒饭过程中。大家可以准备材料按照上面步骤试一下,材料准备十分简单,制作流程也非常简单,是在短时候内可以做好的美味之一,大家快点动手试试吧!
青椒蛋炒饭的简单做法
大家都知道青椒蛋炒饭这道菜是比较好吃的,这道菜吃起来还是比较下饭的,不过很多人对青椒蛋炒饭的做法并不是非常的了解,这样怎么能行呢?还是学会青椒蛋炒饭的做法的好,这样自己在家就能顺利做出这道菜了,下面就去看看到底怎么做吧!希望通过小编的介绍,大家可以自己试一试做青椒蛋炒饭。
每次煮饭是不是都会剩下一些干饭,倒了可惜,就得想办法解决掉,蛋炒饭就是个很好的选择,是平常百姓人家的家常吃法,简单易学,省时。一碗蛋炒饭有许多营养在里面。配菜随意准备,蔬菜,鸡蛋,豆制品,肉类都可以,以最漂亮的方式处理剩米饭,简单又美味。
蛋炒饭的多元化,和谐化,只有要蛋和什么都可以掺各,不过清椒炒饭还真是很好吃啊,微辣的口感,比较开胃。
以最漂亮的方式处理剩米饭----辣椒蛋炒饭
材料:鸡蛋3个,米饭500克,生抽2勺,盐1勺,小葱适量,虾皮适量
辣椒蛋炒饭的做法
辣椒蛋炒饭的做法
1.准备材料:剩米饭一碗、辣椒一个、大葱、鸡蛋
2.葱切成葱末
辣椒蛋炒饭步骤1-2
3.辣椒切小丁,虾皮洗净沥干水分
4.油热了先炒鸡蛋,鸡蛋炒熟
辣椒蛋炒饭步骤3-4
5.再放入辣椒定,虾皮,葱花翻炒出香味
6.加入米饭翻炒,多用铲子把米饭铲碎,让米粒分成一粒一粒的
辣椒蛋炒饭步骤5-6
7.倒入生抽,加入食盐
8.继续翻炒下,出锅撒上葱花就可以装盘食用了
辣椒蛋炒饭步骤7-8
美食小提示
可以根据个人口味加入酸辣椒,我个人觉得加入辣椒的蛋炒饭更加好吃有味道。
青椒蛋炒饭的做法就先为大家介绍到这了,希望不会做青椒蛋炒饭的人能够认真领会上面文章的含义,然后平时没事的时候能够按照上面的方法去做,是肯定能做出美味的菜肴的。自己做出来的青椒蛋炒饭肯定要比外面的要多一顿味。
猪油炒饭的简单做法
很多人都是喜欢吃猪油炒饭的,主要还是因为它的味道比较鲜美,但是很多人却不会自己动手做,这样自己想吃的时候还得出去买,多麻烦。要是饭店没了的话就只好回去吃别的,建议大家去学习一下猪油炒饭的做法,然后学着自己做一下,这样是能够增添不少欢乐的。希望大家通过小编的介绍,大家能够学会这道美食。
健康功效:
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料:
隔夜米饭:隔夜米饭两人份(我用的是杂粮饭)
鸡蛋:鸡蛋两个(一直谨遵每日一蛋的原则) 相克食物
猪油:猪油 相克食物
胡萝卜:胡萝卜半根(放一根也行,随你喜欢) 相克食物
葱段:葱段
盐少量
料酒:料酒
生抽:生抽
准备材料,当当当~猪油炒饭的做法
步骤1
热锅下猪油,刺溜刺溜好萌~介个时候香味已经出来了有木有,香里个香里个香个隆冬强!猪油炒饭的做法
步骤2
入葱姜末爆香,不介意的可以炸久一些,炸过的葱姜香味儿独特啊丫丫猪油炒饭的做法 步步骤3
倒入米饭翻炒~记得大块儿的米坨要弄碎呀猪油炒饭的做法
步骤4
加一大勺肉酱进去,木哈哈~猪油炒饭的做法
步骤5
放点虾皮,白亮亮~如果有火腿丁也放进去点,豌豆粒玉米粒胡萝卜丁也请放心大胆的丢进去吧,我不放不是为了彰显独特,而是因为我木有…还懒得下楼去买…猪油炒饭的做法 步骤6
想加花椒粉什么的也可以啦,其实我也蛮喜欢孜然粉的香味的,总觉得是在吃烤肉,哈哈猪油炒饭的做法
步骤7
肉酱里有盐我就不放盐啦,重口儿的可以再丢些盐调调味道,开吃!
猪油炒饭的做法,相信大家看完上面文章后都学会了,其实是非常简单的。希望大家在以后的生活中能够多自己做一下吃的东西,这样能节省不少开支,可以把钱花在其他的地方,你的父母肯定会夸你是会过日子的好孩子,这当然是比较好的了。
菠萝蛋炒饭的简单做法
不少小孩子是非常喜欢吃菠萝蛋炒饭的,但是又不知道怎么去做菠萝蛋炒饭,这样可不是一件非常好的事情,自己的孩子想吃的时候还得出去买。建议每个家长都要去学习一下菠萝炒饭的做法,这样小孩一想吃就可以在家做,速度又快,下面就是对具体做法的介绍,一起来了解一下吧。
菠萝炒饭是将带皮菠萝纵切,用勺子将菠萝肉取出,切成小丁,与米饭、火腿、鸡蛋、新鲜蔬菜等一起在油锅中翻炒,炒好的米饭用菠萝壳装即可食用。该饭具有酸甜可口,营养丰富的特点,特别适合儿童食用。
一、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器
二、青红椒、切1CM大小的丁
三、锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,炒成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟
四、锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀
五、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精调味
六、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可
提前一天用椰子汁蒸好一锅米饭,因为炒饭用隔夜饭炒的最好。新做的饭太湿。
把菠萝一切两半,然后把菠萝肉挖出来后切成小丁,菠萝壳和菠萝丁都备用。
香菇末、火腿末、甜玉米、青豆,先一起炒熟备用。
蛋打散,加点生粉(淀粉),炒熟后切待用。
新鲜的虾仁过油,放2茶匙的海鲜酱,炒至半生盛出
在锅里继续放一点点油炒香洋葱末,洋葱炒香后放入3大匙泰式黄咖喱,把饭放入,翻炒到颜色均匀。
然后放入炒好的杂菜,炒匀,再放蛋皮丝,菠萝丁,最后放入虾仁。千万不要搞错顺序哦,菠萝放早了太湿。虾仁放早了就缩没了。
菠萝壳用烤箱烤4分钟,这样菠萝的味道就更加浓郁了。
然后把炒好的饭盛到菠萝壳里就好了。酸酸甜甜的菠萝炒饭带给你浓郁的东南亚风情。
菠萝蛋炒饭的做法就是上面文章介绍的这么多了,希望大家看了之后能够学会去做菠萝蛋炒饭,满足自己孩子的需求。另外还教给大家一个秘诀就是做菠萝蛋炒饭之前先用微波炉打一下饭,这样饭就会变软,炒起来也是比较容易的,味道也是不错的。
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