什锦蔬菜沙拉怎么做呢
养生怎么做。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“什锦蔬菜沙拉怎么做呢”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
每天都是吃老方法做的蔬菜，我想大家一定也会觉得腻了，想有一种新的尝试。什锦蔬菜沙拉的做法就是可以将蔬菜的口感又提高一个境界，并且什锦蔬菜沙拉中的蔬菜营养价值比一般煮法制成的营养更高，因为保留了原汁原味。下面，我就向大家推荐三种做什锦蔬菜沙拉的方法。
第一种做法：
做绿沙拉可以只用莴苣、黄瓜和青椒，但这种什锦沙拉却有点儿与众不同。
取半棵莴苣，洗净，切成条状；1把芹菜，洗净，切好；2只小葫芦，切碎；4只西红柿，切成片；葵花子、香醋、豆腐调料。
做绿沙拉时，也可选用其他蔬菜的叶子，如芹菜叶等粗纤维蔬菜的叶子。在沙拉中可加果仁。
第二种做法：
1.?将各式蔬菜洗干净，并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。
2.?芦笋在沸水中略微汆烫，捞出后浸入冷开水中。
3.?将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中，等到要吃时再与蔬菜拌匀即可
第三张做法：
原料：萝蔓生菜、菊苣、紫莴苣、红甜椒、黄甜椒、小黄瓜、番茄各3两(约100克)，特级纯橄榄油3大匙陈年葡萄酒醋3大匙，盐、黑胡椒各适量
制法：
1、将所有生菜洗净，沥干水分后用手撕成小块。
2、小黄瓜洗净，切锯齿片；番茄洗净，切片；红、黄甜椒丢籽后洗净，切条状。
3、把所有处理好的材料装盘，再将橄榄油与全部调味料调匀，淋在生菜上，拌匀即可食用。
以上三种什锦蔬菜沙拉的做法就是这样了，希望大家会喜欢这三种什锦蔬菜沙拉的做法。日常我们可以经常做什锦蔬菜沙拉来吃，既好吃又营养，在夏天吃是最适宜的了，还能解其它食物的油腻。最重要的是，什锦蔬菜沙拉既可以美容养颜，还可以减肥瘦身哦~
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瘦身蔬菜沙拉怎么做呢
蔬菜沙拉减肥瘦身的好食物，主要的原因就是蔬菜中含有丰富的维生素与微量元素，但含有的脂肪却非常少，完全符合瘦身减肥的目的。当然也要注意对于沙拉酱的选择，也可以不用市场购买的沙拉酱，可以自制蔬菜沙拉酱，比如用酸奶、橄榄油或醋等，这样更加营养和科学。
材料：小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克。
配料：酸奶50毫升
制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
特点：甜酸可口，红白相映。
材料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干。
配料：红葡萄酒1杯，白糖少许。
制作：
1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4。
2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱。
3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
特点：爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。
猕猴桃沙拉
功效：养颜清肠。
材料：
苹果1个，猕猴桃2个，菠萝8块，樱桃2个，蜂蜜适量。
制作：将水果洗净切块，加蜂蜜即可。
针对瘦身蔬菜沙拉来说最重要的就是，一方面要注意蔬菜和水果的选择，保证一定的营养与维生素，同时也要注意在沙拉中避免过多的脂肪，这样的选择对减肥瘦身更加有效，当然这主要是针对减肥来说的，做为瘦身蔬菜沙拉来说可以在晚间食用用。
蔬菜沙拉怎么做减肥呢
蔬菜沙拉并不一定要怎么做才能有减肥的效果，蔬菜沙拉本身就可以起到瘦身的效果，只是瘦身的效果并不是很明显罢了。只要蔬菜沙拉在中都是热量低的水果就可以起到减肥的效果。另外，虽然都说蔬菜沙拉可以减肥，但是蔬菜沙拉中的沙拉其实热量很高，经常吃不见得可以减肥。下面就推荐几种蔬菜沙拉的做法吧！
土豆沙拉
这种沙拉总是让人垂涎欲滴，不过最好选择刚开始上市时的土豆。
取450克新鲜土豆，2汤匙切好的新鲜薄荷，豆腐调料。
先将土豆置于盐开水中煮软，切碎，沥去水分，晾凉，切成小碎片，与薄荷和豆腐调料拌好，放入冰箱，吃时取出即可。
什锦沙拉
做绿沙拉可以只用莴苣、黄瓜和青椒，但这种什锦沙拉却有点儿与众不同。
取半棵莴苣，洗净，切成条状；1把芹菜，洗净，切好；2只小葫芦，切碎；4只西红柿，切成片；葵花子、香醋、豆腐调料。
做绿沙拉时，也可选用其他蔬菜的叶子，如芹菜叶等粗纤维蔬菜的叶子。在沙拉中可加果仁。
松子沙拉
松子沙拉具有香、鲜、可口的特点。
取4只西红柿，切块；6只小萝卜，切好；半棵莴苣，洗净，切好，撕成条状；3汤匙切好的新鲜欧芹；1袋苜蓿芽，75克松子；香醋、酸奶调料。
将所有原料都混入香醋、酸奶调料中，拌好即可食用。
以上这三种蔬菜沙拉应该是可以满足想要瘦身的朋友的，但是光靠吃蔬菜沙拉想要达到理想的减肥效果，还是远远不够的。毕竟脂肪喝热量不是蔬菜可以完全分解的，最好的办法就是加上运动，运动之后只喝水，以蔬菜沙拉代替正餐才能起到减肥的效果。
儿童蔬菜沙拉怎么做呢
儿童蔬菜沙拉蔬菜沙拉其实和我们平常迟到的蔬菜沙拉是一样的做法。只是儿童蔬菜沙拉要多注意一些，以免儿童吃了之后不习惯引起肠胃不适。儿童蔬菜沙拉也还是要用生菜，用熟的才做出来的就不是沙拉了。并且沙拉酱的味道也会受到影响。下面我们就来做儿童蔬菜沙拉！
主料
雄鸡标沙拉酱金枪鱼1罐生菜球适量
紫甘蓝适量土豆1个
无刺小黄瓜2根小蘑菇1盒
西芹2根西红柿1个
火腿肠1根洋葱小半个
水煮蛋3枚
辅料
橄榄油适量盐半茶匙
糖3茶匙镇江醋一瓶盖
1.沙拉是凉菜，所以要把不宜生食的食材焯水然后过凉。
2.西红柿切片备用。
3.生菜球取靠心部分的叶子，掰大块，铺在沙拉盆底部。
4.把过凉的土豆片，芹菜段，小蘑菇控干水，铺在生菜上边。
5.紫甘蓝切丝，铺一层。
6.火腿肠片，黄瓜片，洋葱丝铺一层。
7.西红柿片铺上。
8.打开的雄鸡标沙拉酱金枪鱼，干吃就很过瘾，口感清淡味道浓郁。
9.沙拉酱置于蔬菜顶部。
10.加入适量橄榄油，适量的盐调味，适量的糖增鲜，少量的镇江醋提味（镇江醋口感醇厚，甜而不刺喉）。把水煮蛋蛋黄和蛋白分离，捣碎，撒在菜中。即可上桌。
儿童蔬菜沙拉可以每周给孩子做三次。刚好有的小孩子不爱吃蔬菜，就不能很好的补充蔬菜中的维生素。通过儿童蔬菜沙拉的做法，小朋友们一般会觉得很新颖很特别，就会喜欢吃。家长还可以变着花样来做儿童蔬菜沙拉，这样小孩子就吃不腻了。
蔬菜沙拉怎么做
生活中常见的食物种类比较多，在对食物选择上，也是不能随意的进行，不同的食物含有的营养元素不同，而且在吃的时候，口感也是不一样的，想要能够很好的品尝到食物的美味，也是需要选择适合自己的，那蔬菜沙拉做法如何呢，这样的食物在制作上，也是非常的简单。
蔬菜沙拉是一个减肥很好选择，它含有丰富的维生素，而且在促进人体消化上，也是有着很好的效果，而且这类食物的热量、脂肪都是比较低的，那蔬菜沙拉做法如何呢?
蔬菜沙拉做法：
蔬菜沙拉
材料：苦苣适量，生菜适量，紫甘蓝适量，奶酪适量，西红柿适量，熟鸡蛋适量，沙拉酱适量
做法
1.将生菜摆在盘底
2.上面排好切好的西红柿和熟鸡蛋
3.插上苦苣，摆好看些哦
4.在一侧摆上紫甘蓝小片，和奶酪
5.挤上沙拉酱
经典蔬菜沙拉
材料：黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐
做法
1.胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒
2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分
3.黄瓜丁用凉白开浸泡一会
4.胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味
5.加入沙拉酱，拌匀即可。(夏天的话，冷藏一下更美味)
什锦蔬菜沙拉佐优酪汁
材料：牛蕃茄5公克，小黄瓜10公克，苜蓿芽10公克，美生菜丝30公克，紫高丽菜丝15公克，统一无糖优酪乳50㏄，优格30公克，荷兰芹末5公克
做法
1.将牛蕃茄和小黄瓜洗净沥干，切片备用。
2.取容器，放入作法1的蕃茄片、小黄瓜片、苜蓿芽、美生菜丝和紫高丽菜丝。
3.将调味料混合拌匀后，淋入作法2中或沾着食用亦可。
通过以上介绍，对蔬菜沙拉做法也是有着很好的了解，按照以上方法进行制作蔬菜沙拉是最佳之选，不过对这样食物吃的时候，也是要注意，如果是用现成沙拉酱制作的，在吃的时候，都是要适量吃，这样使得吃的时候不会过胖。
炸什锦蔬菜怎么做？
蔬菜是健康饮食的必吃品，当然蔬菜的种类非常多，所以大家可以依据自己的口味进行选择。不仅如此，蔬菜因烹饪工艺的不同，也会呈现出不同的味道。很多人都比较喜欢做什锦蔬菜来吃，因为这样可以一次性吃到多种蔬菜，营养又美味。今天就来教大家制作美味的食物——炸什锦蔬菜。
材料
青椒30g，洋葱30g，茄子80g，白萝卜50g，低筋面粉80g，玉米粉20g，蛋1粒，冰水150㏄，柴鱼酱油20㏄，白砂糖5g.
做法
1.洋葱切丝;青椒、茄子洗净，分别切成条状;萝卜磨成泥备用。
2.调味料B拌匀后，加入作法1的萝卜泥即成沾酱备用。
3.调味料A调匀成粉浆，将作法1的材料均匀沾上一层，重复此动作至食材用毕。
4.热锅，加入400㏄沙拉油烧热至约150℃时，放入作法3的材料油炸至表面呈现金黄色时，起锅沥干油脂装盘，食用时搭配萝卜泥沾酱即可。
菜品特色
什锦菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于苏菜系。通常使用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成，各地做法不尽相同。此菜不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意。什锦菜又称十样菜，南京特色的一道素菜。意思是不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意。十多种蔬菜也各有说法，黄豆芽形似如意，寓意“事事如意”;荠菜音似“聚财”，寓意招财;芹菜读音与“勤快”相近，取“勤劳致富”之意;黄花菜寓意花样年华、前程似锦;香菇意为“和和美美”;就连豆制品千张，也有“千秋百代、代代兴旺”的说法。
紫甘蓝蔬菜沙拉怎么做呢
紫甘蓝这种蔬菜不知道大家平时会不会经常吃，紫甘蓝浑身都是宝。不管是炒着吃还是生吃都是可以的，并且营养丰富，功效非常多。对于体质偏寒的女性，就比如经常痛经的女性，就可以多多食用紫甘蓝来改善这种情况。所以今天就是来教大家做紫甘蓝蔬菜沙拉，一下推荐两种做法。
做法一：
食材
主料紫甘蓝100g水果番茄50g西兰蓝100g黄瓜100g辅料橄榄油
1.水果番茄去根蒂后略洗一下然后放入少量的面粉搓洗一会再放入清水里洗净。黄瓜也用相同的方法洗净。
2.西兰花切成小朵洗净后放入沸水锅里焯熟。
3.把黄瓜切成小块，水果番茄切成两半。
4.紫甘蓝提前用水泡洗干净后切成略粗的丝。
5.把切好的紫甘蓝、水果番茄、西兰蓝、黄瓜放入一个大碗里，淋入少量的橄榄油拌匀。
6.放入沙拉酱搅匀即可食用。
做法二：
食材
主料紫甘蓝300g 辅料盐适量胡萝卜适量番茄适量色拉酱适量白芝麻适量生菜适量
步骤
1.生菜和紫甘蓝用淡盐水洗净，胡萝卜去皮，番茄洗净
2.把紫甘蓝切丝，越细越好。
3.放入碗中，把胡萝卜用切菜器擦成细丝后加入盐腌制出水分
4.之后挤干水分
5.番茄切薄片
6.所有材料一起混合
7.加入色拉酱白芝麻拌匀
8.盛入碗中，最后这个是随意挤上色拉酱
以上就是两种紫甘蓝蔬菜沙拉的做法了，紫甘蓝可以帮助减少脂肪，所以可以达到减肥效果哦~不仅如此，在季节转变的时候多吃紫甘蓝，还可以起到预防感冒的作用。可见紫甘蓝还有提高人体 免疫力的作用。所以就多吃紫甘蓝蔬菜沙拉吧！
减脂蔬菜沙拉怎么做呢
减脂蔬菜沙拉的做法其实和普通蔬菜沙拉或者水果沙拉的做法差不多，只是减脂蔬菜沙拉要添加一些吃了不会增加脂肪，还能帮助减少油脂的蔬菜。经常吃减脂蔬菜沙拉来帮助减轻体重，绝对是健康又营养的减肥方式了。是不是已经迫不及待想了解了呢？下面，让我来教大家做减脂蔬菜沙拉！
松子沙拉
松子沙拉具有香、鲜、可口的特点。
取4只西红柿，切块；6只小萝卜，切好；半棵莴苣，洗净，切好，撕成条状；3汤匙切好的新鲜欧芹；1袋苜蓿芽，75克松子；香醋、酸奶调料。
将所有原料都混入香醋、酸奶调料中，拌好即可食用。
菠菜菜花沙拉
做这种沙拉要用生菜花，要使每一块小菜花都鲜嫩，没有硬梗。
取225克新土豆和薄荷一起烧熟、冷却；1个菜花，洗净，切成小块；450克菠菜，洗净撕成条状；2~3个甜苹果，去核，切片；50克葵花子或黄豆奶酪，切丁或片；香醋调料。
如果土豆个小，那么就不必再将土豆切开了。如果个大，就切成片，然后将土豆和其他原料拌好，加入香醋调料。
以上两种减脂蔬菜沙拉的做法就是这样了，一般来说是没有什么难度的。喜欢吃蔬菜沙拉的朋友就可以经常吃啦！另外，要想减肥，光靠减脂蔬菜沙拉当然是不够的啦！平时要多做运动，少吃油炸高热量的食物。多喝水，多吃减脂蔬菜沙拉！
醋汁蔬菜沙拉怎么做呢
醋汁蔬菜沙拉是一种比较别致的吃法，本身蔬菜沙拉的口感就是甜咸的，通过醋汁的加入，使口感有更上一层楼。当然了，醋汁蔬菜沙拉可能有的朋友就吃不惯了，尤其是不爱吃醋的朋友。醋汁蔬菜沙拉中的醋可以帮助人体更好的吸收营养，使营养的价值得到提升。下面我们就来看看醋汁蔬菜沙拉是怎么做的吧！
醋汁蔬菜沙拉的做法
1.锅里加水烧开，芦笋斜切成段入锅焯烫10秒，然后捞出过凉沥干水待用
2.圆生菜和红生菜洗净后沥干水，用手掰成块
3.甜椒切成条，北极虾剥出虾仁，将处理好的原料放进大点的容器
4.将橄榄油、米醋、白糖、黑胡椒碎、柠檬汁和食盐拌匀调成油醋汁
5.用前将油醋汁倒入，拌匀就可以食用了
烹饪技巧
1、醋最好是用意大利香醋，红酒醋或者白酒醋，不过如果都没有，用普通的国产醋也可以的，用苹果醋或者米醋就可以。至于老醋和香醋不太建议用，颜色太深，最后做好的沙拉不好看。我这里用的是米醋；
2、油醋汁的每样配料分量都不是固定的，根据自己的口味做适当增减才能调出自己喜欢的味道；
3、蔬菜洗净之后水分一定要彻底沥干，这样做出来的沙拉吃起来才不会“水塌塌的”。我用了蔬菜甩水器；
4、这个要吃之前再淋入油醋汁拌匀，否则口感不太好。
由以上我们可以知道，其实醋汁蔬菜沙拉跟普通沙拉不同的就是有淋上适量的醋，使蔬菜沙拉的口感更好。经常吃醋汁蔬菜沙拉可以帮助想瘦身的朋友达到减肥的效果，但是醋汁蔬菜沙拉不适合当做正餐来吃。正餐时段胃里将已经很空，再加入醋汁，对于肠胃不好的人群来说可能会引起胃不适。
健康瘦身蔬菜沙拉怎么做呢
当代人都提倡健康的生活和健康的饮食，想要健康的饮食当然就要吃蔬菜沙拉啦~很多人都想通过蔬菜沙拉或者水果沙拉来瘦身，但是很多人觉得水果中的果糖并不能帮助减肥。因而更多人想做蔬菜沙拉，健康瘦身的蔬菜沙拉。下面，我就来教大家做健康瘦身蔬菜沙拉，推荐三种。
土豆沙拉
这种沙拉总是让人垂涎欲滴，不过最好选择刚开始上市时的土豆。
取450克新鲜土豆，2汤匙切好的新鲜薄荷，豆腐调料。
先将土豆置于盐开水中煮软，切碎，沥去水分，晾凉，切成小碎片，与薄荷和豆腐调料拌好，放入冰箱，吃时取出即可。
胡萝卜苹果沙拉
半只柠檬，取汁；450克胡萝卜，切好；3汤匙无核葡萄干，1汤匙葵花子，2汤匙碎果仁；半棵莴苣，洗净，切好，撕成条状；香醋调料。
将柠檬汁撒在苹果上，防止变色，然后将胡萝卜、葡萄干、葵花子及果仁拌好，将莴苣摆在大碗内，将胡萝卜、果仁及苹果混合物倒入碗内，加香醋调料，即可食用。
菠菜菜花沙拉
做这种沙拉要用生菜花，要使每一块小菜花都鲜嫩，没有硬梗。
取225克新土豆和薄荷一起烧熟、冷却；1个菜花，洗净，切成小块；450克菠菜，洗净撕成条状；2~3个甜苹果，去核，切片；50克葵花子或黄豆奶酪，切丁或片；香醋调料。
如果土豆个小，那么就不必再将土豆切开了。如果个大，就切成片，然后将土豆和其他原料拌好，加入香醋调料。
以上就是三种健康瘦身蔬菜沙拉的做法啦！蔬菜沙拉的精彩之处就是颜色丰富，味道新鲜，这样的健康瘦身蔬菜沙拉让人看着就很有食欲，吃起来又很油饱腹感。在减肥期间吃健康瘦身蔬菜沙拉，就可以满足胃部的需求了，也不会再多吃。
水果蔬菜沙拉怎么做减肥呢
很多朋友都爱吃水果蔬菜沙拉，因为水果蔬菜沙拉不但看起来颜色丰富，品种多，而且营养又好吃。经常吃水果蔬菜沙拉对身体和皮肤都很好，还能帮助补充身体所需的热量和维生素。可以说水果蔬菜沙拉也是维持身体健康的一种吃法。但是更多朋友追求的是瘦身减肥的效果。所以下面就教大家来做有减肥效果的水果蔬菜沙拉。
第一种做法：
所需材料：黑布林、苹果、芒果、香蕉、樱桃、酸奶、沙拉
1.黑布林剥去皮去核切块。
2.将苹果去皮去核，切成块放在用凉开水调成的盐水中。
3.芒果去皮去核切成块。
4.香蕉去皮切块。
5.樱桃去把放淡盐水中洗净控干。
6.将水果块放在一个大碗中。
7.浇上酸奶和沙拉，吃时拌匀。
第二种做法：
胡萝卜苹果沙拉
半只柠檬，取汁；450克胡萝卜，切好；3汤匙无核葡萄干，1汤匙葵花子，2汤匙碎果仁；半棵莴苣，洗净，切好，撕成条状；香醋调料。
将柠檬汁撒在苹果上，防止变色，然后将胡萝卜、葡萄干、葵花子及果仁拌好，将莴苣摆在大碗内，将胡萝卜、果仁及苹果混合物倒入碗内，加香醋调料，即可食用。
以上两种水果蔬菜沙拉的做法就是这样了，在制作完成以后一般都会让人很有食欲。如果是想要达到瘦身减肥的效果，一定要少放一点沙拉酱，因为大部分的沙拉酱热量都非常高，经常吃反而会增加热量。另外，水果蔬菜沙拉已经很有饱腹感了，不要再吃其它东西了。
简单的蔬菜沙拉怎么做呢
许多人都爱吃蔬菜沙拉，也都喜欢在外面吃的时候点一份蔬菜沙拉慢慢享受。蔬菜沙拉对人体的益处非常多，并且口感很好。蔬菜沙拉富含维生素，对皮肤好，而且还可以帮助身体清除肠道的积存物。蔬菜沙拉一定不要用熟的菜，已经熟透的菜反而流失了一部分原有的营养成分。下面，我教教大家做简单的蔬菜沙拉吧~
主料
雄鸡标沙拉酱金枪鱼1罐生菜球适量
紫甘蓝适量土豆1个
无刺小黄瓜2根小蘑菇1盒
西芹2根西红柿1个
火腿肠1根洋葱小半个
水煮蛋3枚
辅料
橄榄油适量盐半茶匙
糖3茶匙醋一瓶盖
1.沙拉是凉菜，所以要把不宜生食的食材焯水然后过凉。
2.西红柿切片备用。
3.生菜球取靠心部分的叶子，掰大块，铺在沙拉盆底部。
4.把过凉的土豆片，芹菜段，小蘑菇控干水，铺在生菜上边。
5.紫甘蓝切丝，铺一层。
6.火腿肠片，黄瓜片，洋葱丝铺一层。
7.西红柿片铺上。
8.打开的雄鸡标沙拉酱金枪鱼，干吃就很过瘾，口感清淡味道浓郁。
9.沙拉酱置于蔬菜顶部。
10.加入适量橄榄油，适量的盐调味，适量的糖增鲜，少量的镇江醋提味（镇江醋口感醇厚，甜而不刺喉）。把水煮蛋蛋黄和蛋白分离，捣碎，撒在菜中。即可上桌。
蔬菜沙拉是凉菜，所以再次强调要凉的菜。否则沙拉酱涂在上面会失去原有的香甜，可能还会变得酸掉。蔬菜沙拉有时间的话都可以经常做做，给家里人吃，自己也多次，对一家子的身体健康都是一种实施的方法。如果已经按耐不住，就赶快行动吧！
健康蔬菜沙拉怎么做
很多爱美的女性平常没事就会做些蔬菜、水果等沙拉吃，不仅可以美容养颜，还可以为身体补充各种营养素，其中以维生素为最多了。但是并不是所有的蔬菜或水果都能搭配在一起做成水果沙拉哦，今天呢，小编就给大家介绍一款健康蔬菜沙拉，保证大家会喜欢哦，而且热量也不高呢。
用料
生菜
西红柿
鸡蛋
苦菊
橄榄
沙拉汁
金枪鱼罐头 如果有
健康蔬菜沙拉的做法
首先初步处理蔬菜，蔬菜都泡水加盐洗干净，晾干备用健康蔬菜沙拉的做法 步骤1
蔬菜处理。生菜切成3cm左右的方块，苦菊撕成小朵，西红柿切片（如果还是很大，不易入口，可以再切一刀），橄榄切一半。
鸡蛋的处理方法就是煮。生鸡蛋凉水下锅，水开后煮5分钟，关火焖五分钟，以确保鸡蛋熟透没有病菌残留；过凉水，轻轻敲碎蛋壳好拨开。鸡蛋切成四瓣。
摆盘。将绿叶子的菜摆在碗底，淋上少量沙拉汁；再摆颜色鲜艳的西红柿、橄榄、鸡蛋，淋上少量沙拉汁。
如果有罐头金枪鱼，加入一些到摆好的沙拉中，再淋上一些沙拉汁，让汁渗进鱼肉里。
小贴士
漂亮的沙拉做好啦。但为了减少盐的摄入，保持身体健康，沙拉汁不能多加。一定要记住，对沙拉的调味的目的是帮助你吃下它，所以在保证健康的同时，需要控制沙拉酱的添加。
1.使用的是沙拉汁，如果吃完沙拉，碗底还有剩余的沙拉汁，说明这次加多了。
2.如果加入的是沙拉酱，建议采用细口的瓶子挤入沙拉酱，或者用小勺加入，否则很容易加太多。加入更多沙拉酱之前，往往先要拌沙拉，防止添加过量的沙拉酱。
现在大家知道健康蔬菜沙拉怎么做了吧，沙拉虽然制作起来简单，但是也不可瞎做哦，毕竟还有些蔬菜之间是相克的，而且对已想减肥的美眉来说，沙拉酱的选择也尤为重要哦。但总体上来说，蔬菜沙拉多人体的益处真的很大哦。
酸甜蔬菜沙拉怎么做
对于喜欢酸甜口味沙拉的朋友们来说，可以用酸奶来代替沙拉酱，这样做一方面口味会比较爽口，另外更具有营养和健康。尤其是对于肠胃不好的朋友，对便秘或消化不良的人群有一定的预防和效果。能够很好的促进肠道蠕动，同时它也具有一定的减肥效果，是一道美味与保健瘦身兼具的沙拉做法。
制作酸奶水果沙拉的材料：
鲜橙(1只)、香蕉(1根)、 苹果(1个)、奇异果(1只)、红李(1颗)、提子(6粒)、酸奶(1杯)
1、酸奶本身带有一定的酸味，宜选用较甜的水果中和口味，如香蕉、雪梨等水果。2、酸奶可提高食欲、加强消化，还可降低胆固醇，尤适宜高血脂者饮用。3、可选择低脂酸奶，它不会像高脂酸奶热量过高，也不会太过黏稠，导致水果沙拉的口感不清爽。4、苹果削皮后容化发黑，可事先将切成块的苹果放入盐水中浸泡做水果沙拉时捞起沥干水便可。5、水分过多的水果或罐头水果不宜采用，它们渗出的水分会稀释酸奶，使酸奶不容易裹住水果块。
具体的酸奶水果沙拉的做法：
1、 鲜橙剥去皮，掰成瓣状；红李洗净拭干水，用刀削成块。
2 、苹果洗净，削去外皮后切成块。
3 、奇异果削去皮，切成块；提子洗净切成两半，去籽。
4、香蕉剥去皮，切成1厘米长的段。
5、 将所有水果放入大碗里，盖上保鲜膜放进冰箱冷冻2小时，取出浇入1杯酸奶搅匀，便可开动了。
以上我们介绍了一道酸甜蔬菜沙拉的做法，希望对您有所帮助。另外它的做法也是很简单的，几乎不需要任何的技术含量，这对于忙于工作的人们是既省时省事又健康科学的一道沙拉做法。您可以试做一下，吃起来的口味也是非常好的。
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