胡萝卜炒肉片的做法有哪些?
养生汤有哪些做法。
朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”随着社会的发展,人们更好注重养生,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“胡萝卜炒肉片的做法有哪些?”,希望能为您提供更多的参考。
一说到胡萝卜,小编的脑海中就浮现儿时动画片中出现的,大耳朵兔子抱着红红的胡萝卜的样子。可是胡萝卜有很多人不喜欢吃,是因为他有些泛苦味道还有它的面面口感,今天小编来教大家怎样做出一道美味的胡萝卜胡萝卜,让平时讨厌胡萝卜的人,重新爱上胡萝卜这种蔬菜。
第一种
原料: 胡萝卜250克,五花肉300克。
调料: 酱油一大匙,精盐、味精适量,白糖一小匙,水少许,葱数段,色拉油四大匙。
①胡萝卜、五花肉洗净切丝,装盘。
②将所有调料加到上述材料内拌匀,覆上微波薄膜,高火14分钟即可。
第二种
主料:胡萝卜300克,五花肉150克。
配料:青椒片,葱段。
调料:食用油100克,精盐、味精、酱油适量。
① 五花肉切片,青椒切片,葱切段。
②炒锅座火烧热,下入食用油100克,放入五花肉煸至金黄,沥出多余油份。
③下入胡萝卜片同炒片刻,再放入青椒片稍炒。
④待胡萝卜片八成熟时,放入适量的盐、味精和酱油调味,再下入葱段稍炒,即可出锅。
众所周知,胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增强人体的抗癌能力,所以被称为“预防癌症的蔬菜”。美国科学家的一项研究表明,常吃胡萝卜可以预防肺癌。
胡萝卜还含有一种能分解维生素 C的酶——— 维生素C氧化酶,所以胡萝卜和富含维生素C的白萝卜一起食用,会使白萝卜的营养价值大打折扣。
胡萝卜中所蕴含的维生素与氧化酶都是人体所必须的,多多食用胡萝卜对身体可有很多好处,今天所教的胡萝卜烹饪方法,大家都学会了嘛,如果觉得还有不懂,可以去购买食材,然后按照小编给的食谱来制作哦。超级简单的食谱,保准大家一学就会。胡萝卜多多食用还可保护眼睛哦!
扩展阅读
胡萝卜木耳炒肉片的做法
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下胡萝卜木耳炒肉片的做法吧。
2.21将木耳洗净切块。
3.1葱切段。
4.2将胡萝卜去皮洗净,切条。
5.热锅倒油,放入肉片翻炒。
6.炒至肉片变色后取出备用。
7.锅中倒油,爆香葱花。
8.放入胡萝卜翻炒两三分钟。
9.放入木耳,翻炒。
10.放入炒好的肉片,翻炒均匀。
11.加入适量盐和生抽,翻炒均匀,出锅装盘。
身体的健康,营养的吸收应该从嘴巴开始,那还等什么赶快按照小编今天的介绍胡萝卜木耳炒肉片去尝试做出美味的菜肴吧!
苦瓜胡萝卜炒肉片的做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于苦瓜胡萝卜炒肉片的做法吧。
2.姜蒜切片,小米椒切段。
3.胡萝卜、苦瓜切片(我切了圈^_^)。
4.适量味极鲜酱油、料酒、醋、糖和盐调成汁。(这个要根据自己的口味来,不过一定注意不要咸了,因为酱油和盐都有咸味。)
5.热锅冷油,油热先入肉片划散炒至白色,盛入盘中待用。
6.底油烧热,入姜蒜片和小米椒炒出香味儿。
7.入苦瓜和胡萝卜翻炒至断生。
8.入肉片。
9.入调料汁翻匀,关火调入鸡精后起锅。
今天这道既简单又营养的苦瓜胡萝卜炒肉片,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!
青椒胡萝卜炒肉片的方法
青椒和胡萝卜炒肉片是最普通的家常菜,可是却是是营养美味的家常菜,尤其适合儿童食用,但是要注意饮食的禁忌,这道食物不适合于萝卜食用,食管炎胃肠炎患者也不适合吃辣椒。
一、青椒胡萝卜炒肉片是一道很家常却很美味的菜肴,其肉片鲜嫩,营养也非常丰富,适合2岁以上儿童食用。
二、做法、
少量 胡萝卜、肉片、青椒
少量 食用油、酱油、鱼露、生粉
步骤/方法
1、肉片洗尽后挤干水分,装入碗中,加入食用油、生粉、酱油
2、用筷子将肉片和辅料搅拌均匀,静止淹渍10分钟左右
3、炒锅置于火上,热锅后注入食用油,大火烧开油,放入肉片快炒至不见血水溢出
熄火,铲出8成熟的肉片装入容器里,待用
4、利用淹渍肉片时间来处理胡萝卜,去皮、洗净、切丝,青椒丝是先前切的
5、刚才炒肉片的油锅,再置于火上,大火热锅后,放入两丝。快速翻炒加鱼露调味
6、青椒丝、胡萝卜丝炒至八成熟时,放入肉片一起翻炒均匀
7、熄火,装盘。
三、注意事项
萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食
青椒:眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。
甜椒胡萝卜肉片的做法
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下甜椒胡萝卜肉片这道菜的做法。
2.甜椒洗净,去芥蒂,去籽后洗多一次。先切大块,再改切小块。装盘备用
3.胡萝卜切去头尾,去皮,洗净。对半切开,先切片,再改切小片。装盘备用
4.瘦肉洗净,切薄片。放适量盐,用手抓圴勺,腌制入味。
5.锅热,放适量花生油。待油热,放胡萝卜进去。用大火快速翻炒一分钟左右。调成小火。
6.放甜椒进去,加少许水。用大火快速翻炒一分钟左右,放适量盐,翻炒圴勺盛出装盘备用。
7.锅里面重新放油,待油热,放瘦肉进去用大火快速翻炒至肉变色。滴少许酱油,略炒下。调成小火。
8.放甜椒,胡萝卜进去用大火快速翻炒圴勺。即可关火。
9.成品图如下。
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的甜椒胡萝卜肉片选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
胡萝卜炒肉的做法有哪些
胡萝卜中的胡萝卜素和维生素A都非常丰富,营养价值很高,胡萝卜有很好的食用功效,吃法也是多种多样。胡萝卜口味清甜,炒肉味道也比较新颖。胡萝卜炒肉属于家常菜的范围,做法也很简单。 做法一
1.准备简单的食材,胡萝卜和五花肉。
2.胡萝卜洗干净后切片,五花肉切成肉丝,切葱备用。
3.五花肉切丝后装碗,芡粉、料酒、豆瓣酱、盐和生抽腌制。
4.锅中烧油,把调好的肉丝放进锅中,翻炒,肉丝炒熟之后,将胡萝卜片也倒入过去,翻炒均匀,尝味,看还需要添加什么调料,胡萝卜炒肉丝就可以出锅了。这道菜的做法比较简单,需要注意的就是火候问题。
做法二
1.准备食材胡萝卜,香菇,猪瘦肉
2.瘦肉用水浸泡,胡萝卜和香菇洗净之后切片,瘦肉切丝
3.锅中烧油,油热之后,将瘦肉丝和香菇一起倒入锅中,因为香菇不容易熟所以最好这时候就倒进锅里
3.加入适量的料酒,适量的盐和鸡精,再倒入一点生抽和豆瓣酱调味,翻炒
4.待瘦肉丝和香菇翻炒得差不多的时候,就可以倒入胡萝卜,但是胡萝卜之后翻炒均匀,尝味,味道合适就可以出锅食用了
5.胡萝卜和香菇的营养非常丰富,夜盲症患者一定要多吃胡萝卜,这道菜对眼睛也有好处。
做法三
1.准备食材:土豆,胡萝卜,五花肉
2.土豆切丝,用水浸泡,约莫5分钟后捞出备用。胡萝卜和五花肉洗干净切丝
3.准备调料碗,加芡粉、料酒、生抽、姜丝调味,肉丝放进碗里,入味。
4.锅中倒油,油热后,倒入肉丝,翻炒,肉丝炒熟
5.胡萝卜丝和土豆丝一起倒入,翻炒,加盐和鸡精调味6.翻炒均匀后,尝味和生熟,合适就可以出锅了。
胡萝卜炒山药的做法有哪些
胡萝卜的维生素A含量极高,多吃胡萝卜是能治疗夜盲症的,山药是生活中常见食物,能帮助消化,胡萝卜炒山药虽然是一道家常菜,但是营养丰富,做法也很简单,在家制作会比较方便。
1.准备好山药、胡萝卜、葱。将材料切片备用。将山药片和胡萝卜倒入开水锅中焯一下。将焯好的山药片和胡萝卜片捞出备用。另起锅,将锅内加入适量的花生油,烧热后加入葱花炝香。加入少许的虾皮。将山药片和胡萝卜片倒入锅中。翻炒一下。加入适量的盐,加入适量的味精,出锅。
2.把山药去皮切片,山药片的厚度约6毫米,胡萝卜削去外表皮也切片,胡萝卜片的厚度约5毫米,黑木耳洗干净,葱切成末。锅中放黑木耳,加点水,等水烧开后,盖上锅盖煮6分钟。煮好后,将黑木耳捞出放盘里待用。在锅中倒入少许油,烧到7成热,倒入山药片和胡萝卜片。快速的炒几下,尽量使每片萝卜和山药都能炒到油,翻炒过后放入盐和少量清水。等少量的清水烧开后,加入黑木耳,盖上锅盖煮会。过3分钟,打开锅盖,加入葱花,再翻炒几下就可以出锅装盘了。
3.营养:健脾益胃、助消化,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
胡萝卜炒木耳的做法有哪些
胡萝卜也被我们叫做是红萝卜,胡萝卜属于蔬菜里面的一种,胡萝卜不但外形很好看而且吃起来味道也是相当不错的,胡萝卜里面含有丰富的维生素和膳食纤维,常吃胡萝卜可以起到杀菌消炎以及预防癌症等功效,胡萝卜有很多种做法,下文我们采用胡萝卜搭配上木耳来做菜。
1、胡萝卜洗净切片(我是如图排成一排。一次出四片。切起来快)
2、黑木耳泡发备用。 妈妈版本的胡萝卜没有木耳。用很多蒜苗。 这是在宿舍无可奈何之下的改动版。结果不知不觉成了固定菜式了
3、起油锅。油不需要很多。油热后转小火放入胡萝卜片慢慢翻炒 以前妈妈炒胡萝卜说油要多放才容易炒透。锅干了就放料酒。 但是经过试验发现用中小火慢慢炒也能达到这个效果。省油省料酒。只是比较费力气 当然在宿舍做饭优先考虑的还是节约。我也就宁可费事儿一点了
4、直到将胡萝卜素炒出来。如图油色金黄 这样做出来的胡萝卜香。没有很多人吃不惯的生胡萝卜味儿
5、再放入黑木耳翻炒。加酱油,料酒,盐糖调味
6、起锅前撒入一把葱段 (因为没有蒜苗只有用了葱。有蒜苗的话可以先用油爆香蒜苗再放胡萝卜片炒)
胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素和维生素,是我们身体需要的必备微量元素,而且对老人和宝宝都是比较适合的蔬菜,常吃胡萝卜有利于我们的身体健康,胡萝卜有多种做法,上文为我们详细介绍了胡萝卜炒木耳的做法。
洋葱炒胡萝卜的做法有哪些?
洋葱可以跟大多数的蔬菜搭配食用,而且不会产生副作用,例如洋葱炒胡萝卜就是一种非常经典的搭配,这样可以将洋葱的营养元素和胡萝卜中的维生素紧密结合,让整个菜肴的营养价值提升数倍,那么,洋葱炒胡萝卜的做法有哪些呢?下面就简单的给大家讲解一下吧。
胡萝卜营养价值:预防癌症;降血压;增强免疫力;能有效治疗轻度贫血,缓解便秘;还有美容功效。
注意:胡萝卜不可吃得太多,否则容易让皮肤发黄。
洋葱营养价值;具有发散风寒的作用;能刺激胃、肠及消化腺分泌;增进食欲,促进消化;降血压血糖、预防血栓形成;有一定的提神作用。
注意:洋葱对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。
洋葱炒胡萝卜的做法一:
1、清洗后,将胡萝卜切片,切成圆形还蛮好看啊。
2、清洗后,洋葱切片。
3、准备葱花和辣椒。
4、放入葱花、辣椒爆香,然后放入胡萝卜。
5、中火,炒5分钟后,放入洋葱,炒拌后,稍微放点开水。
6、洋葱放入5分钟后,放入盐、鸡精,就可以出锅了!
洋葱炒胡萝卜的做法二:
1.准备一颗洋葱和一些胡萝卜。
2.将洋葱切碎。
3.胡萝卜切片。
4.先将胡萝卜入锅煸炒一下。
5.然后加入洋葱一起煸炒。
6.接着加入适量水。
7.加入适量盐。
8.翻炒入味即可。
土豆炒胡萝卜的做法有哪些?
说起胡萝卜这样的一道蔬菜,很多人都是不怎么爱吃的,那这个时候,我们可以用胡萝卜和土豆搭配在一起做成新鲜好吃的美食,这样的做法能够改变胡萝卜的口感,而且土豆可以增加胡萝卜的味道,所以两者搭配起来更容易被人接受,胡萝卜中的维生素含量比较高,土豆中的淀粉含量也很高,两者搭配营养价值更高。
菜谱简介 色美,味香可口。
材料
主料:胡萝卜200克,土豆(黄皮)100克,调料:黄油50克,大葱10克,料酒10克,盐2克,味精1克,白砂糖10克
做法
1.将胡萝卜洗净,切成丝。土豆洗净,去皮切成丝。葱白洗净,剖开,斜切成丝。
2.将炒锅置大火上烧热,放入黄油化开,烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后,倒上土豆丝,炒到断生时放入葱丝炒透,加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀,加入味精后盛入盘中即可上桌供食。
做法2
食材
土豆250g
胡萝卜100g
配料 油适量
盐适量
味精适量
耗时 准备时间10-20分钟
制作时间10-20分钟
做法
土豆去皮,洗净切片
胡萝卜切片
锅内放油,放土豆炒
放盐,加适量清水煮一下
煮开后翻炒
加胡萝卜焖
放味精调味,起锅
注意事项
土豆加适量清水焖一下,土豆煮得软也熟得快
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