豆沙棕子的做法和所需要的材料
夏季养生茶的配方和做法。
天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。养生达人是如何进行饮食养生的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“豆沙棕子的做法和所需要的材料”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
豆沙粽子要怎么做需要哪些材料,而且比较细节的步骤有哪些,可能有些人都不太认识和了解的时候,往往会选择在外面购买,但实际上豆沙粽的制作方法,也是比较轻松简单的,那么下面就为大家具体介绍一下,豆沙粽的制作方法,以及比较详细的步骤。
制作材料
主料:糯米2000克
辅料:赤小豆500克
调料:猪油(板油)250克,白砂糖100克,白酒5克
做法
1. 将赤豆洗净,入锅加水浸没,用旺火煮3小时;
2. 再改小火焖1小时,待赤豆酥烂后,倒入淘箩;
3. 淘箩下面放大盆,用手不停地推擦酥烂的赤豆;
4. 同时将水从淘箩内徐徐淋入,直至细豆沙全部流尽为止;
5. 将淋入的细豆沙在盆内静置15分钟左右,筚去上面的余水,即成豆沙;
6. 将猪板油去皮,稍烫一下切成小粒,加入少许白酒拌匀;
7. 5分钟后再加入白糖拌匀,掺入豆沙,捏成直径4厘米、长6厘米的豆沙馅芯;
8. 将糯米淘净,沥去水分,取粽叶3~5片,卷成漏斗形;
9. 加入糯米20克,放入馅一个,再加盖糯米20克,然后用粽叶包紧,用棉线扎牢;
10.粽子入锅,加清水浸没,在旺水上煮3小时左右,即成豆沙粽子。
通过上面这些步骤以及方法介绍之后,大家现在应该知道,如何制作这些美味的食物了吧!如果想要让我们能够放心地享受这些食物,那么这些步骤大家可以多去了解这些实物的制作方法,这样随时都可以吃得到。
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豆沙玉米羹的做法和所需要的原料
用豆沙可以制作出很多美味健康的食物,豆沙玉米羹就是现在生活当中,很多人比较爱吃的一道,但是你有真正去了解过豆沙玉米羹的制作方法吗?那么现在我们就一起去看看它的制作方法步骤,以及所需要的一些原料,这样我们就可以想吃这道食物时,轻松享受到。
原料
甜玉米粒(罐装)、鸡蛋1个、淀粉、红豆沙、水
制作
1、准备原料。2、甜玉米粒用清水冲一下,沥干水分备用。
3、鸡蛋打散。
4、淀粉加少许水搅拌均匀成水淀粉。
5、红豆沙加水稀释,搅拌至没有颗粒。
6、锅中加适量水烧开,加入甜玉米粒略煮一会儿。
7、加入水淀粉搅拌均匀;加入稀释的红豆沙拌匀;加入蛋液搅拌均匀,关火。
上面就是豆沙玉米羹的制作方法,通过这些方法的介绍之后,相信大家对这道食物,应该有更全面的了解了,其实很多时候如果我们能够,自己动手完成的这些美味食物,当然对我们的身体健康也是比较有利的。
水果寿司的做法和所需材料
寿司是日本料理中非常常见的,也很受大家的喜欢,口味比较清淡,想要减肥的女性朋友不妨多吃,寿司受欢迎的一个很重要的原因,就是里面可以根据自己口味夹杂各种食物,有鸭蛋黄寿司,有起司寿司,有辣白菜寿司,有水果寿司等,无疑水果寿司是很受欢迎的,不仅口味好吃,更主要的是美容减肥效果好。水果寿司的做法和所需材料,下面就介绍一下。
果蔬卷 加州卷 蝴蝶卷 公主卷 鳗鱼卷
芝麻卷 天妇罗卷 金枪鱼卷 伊势香芒卷
起司吞拿卷 蜜汁鳕鱼卷 香辣牛肉卷
香松蛋黄卷 芒果鲜虾卷 培根大虾卷
SO,今天给大家的是芝士水果寿司,感受着果蔬卷的清爽与香芒卷的香甜在舌尖碰撞的激情,不轻易落泪的我竟大哭了一场:“这就是“食”力派啊”!果然芝士就是力量!
食材用料
大米 适量
虾仁 适量
西瓜 适量
猕猴桃 适量
火龙果 适量
黄瓜 适量
香菜 适量
鸡蛋皮 适量
胡萝卜 适量
火腿 适量
酸菜 适量
玉米 适量
白醋 适量
沙拉酱 适量
水果寿司的做法
1.准备材料
2.在煮好的米里放入白糖。
3.再入白醋。
4.在竹子上铺一层保鲜模。
5.放入大米,铺平。
6.放入海苔。
7.铺上材料。
8.卷起来。
9.打开,切成小块。
10.成了。。吃了。
11.水果味的。
12.卷的。
如果你对三文鱼、北极贝、鳗鱼等各式寿司已经吃到腻了,建议在家自己DIY一番,乐趣恐怕不言其喻。在各式寿司中,大多数寿司都以刺身为主,自己在家动手做的话,免不了担心食材不够新鲜。若用水果作为替代,就不用担心多吃会发胖,也不必顾虑食物不够卫生了。而且,一年四季都有不同的水果上市,大家还能随着时节的变换用不同的水果做寿司呢。周末时一家大小动手做来吃,绝对是健康美味又益智。
制作方法
1、将一碗米煮熟,摊凉后加些许醋拌匀,用手捏成饭团。
2、将奇异果切成薄片;提子、圣女果洗净备用。
3、把火龙果以及木瓜用圆形的小勺挖成球状。
4、将奇异果薄片包在饭团上,用保鲜纸包起压紧。
5、挤些许沙律酱在饭团底部,放在苏打饼上制成底座。
6、把火龙果、提子、圣女果、木瓜等水果球摆放在每一个饭团上。
7、将橙子切成半月形状,摆放在碟子旁边做装饰,即可上桌食用。
小帖士
1.若买不到珍珠米,可以用东北大米代替。
2.每摆放一件水果在饭团上,都要抹些许沙律酱在底部,以防水果掉落。
3.木瓜以及火龙果不必买太大个,果肉挖成半球状即可,否则很难站得稳。
自制烤面包所需的材料和做法
随时科技的进步,现在有很多小型的家庭加工机器,比如面包机,豆浆机,榨汁机等,因为现在都是提倡健康饮食的,在家里自己动手即方便,而且又卫生健康的,还可以和小孩互动,培养感情的同时还可以锻炼小孩的动手能力哦,下面本文将为大家介绍自制烤面包的做法和所需的材料。
芝麻红豆面包
第一歩:红豆馅制作
1.红小豆洗净,放入清水泡一夜
2.红小豆変胖了吧
3.放入高压锅中,大火烧开,加盖小火煮30分钟
4.将锅中的红豆水到出,重新加清水煮10分钟
5.将红豆控干水
6.放入平底锅中,加白糖,用铲子将红豆碾碎
7.将红豆泥分別做成30克的豆沙球
第二歩:面团制作
原料:
高筋面粉200克,细砂糖2大匙(30克),盐1/2小匙(2.5克),干酵母1小匙(5克),
牛奶140ml,黄油20克
做法:
1.在大盆里放入高筋面粉200克
2.加入2大匙细砂糖搅拌均匀
3.加入1/2小匙盐搅拌均匀
4.牛奶加热到40度左右,放入面粉中
5.在牛奶上加入1小匙干酵母6. 溶解酵母,静置几分钟。
7. 大致混合揉成面团,再加入室温软化的黄油继续和成面团,揉匀。
8. 揉到三光:面光,手光,盆光,最多揉10分钟。
9. 加盖放到温暖处发酵至面团的2倍大。
10. 均匀的分割8个的小面团,覆盖毛巾,松弛10分钟。
11. 用手压扁面团,
12. 包入蜜豆馅,包口向下
13. 放在烤盘里上,用手压扁一点,二次发酵45分钟,
14. 发酵完成后刷蛋黄液。
15. 撒上芝麻
16. 中间用手指压一个小坑
17. 烤箱预热180度,下层,14分钟。
)
葱花面包
将面团擀成牛舌状,
从上至上收口,
收口朝下进行二次发酵。
发酵完毕后将适量的葱花、黑
胡椒、
盐和色拉油调成葱花馅,
在发酵完毕的面团上用刀拉一长口,将葱花馅填入。在面包
表皮上抹上全蛋液即可烘烤。
烤出来的成品有葱花的香味,很是诱人
2)
咖喱肉末面包
先制作咖喱肉末馅:锅热少许油将肉末炒熟,装出。用锅内剩下的油爆香洋葱末,下肉末、
咖喱酱(粉)
、盐、鸡精炒匀即可。
将面团擀成圆,
包入适量咖喱馅,收紧收口,
收口朝下进行二次发酵。
发酵完毕后在面团顶
用剪刀剪出十字口,防止烘烤过程中爆裂。刷上全蛋液即可烘烤。
3)
梅花火腿面包
将面团擀成牛舌状,
包入一根火腿成长条状,
收紧收口,
用刀将面团切割
4
刀或
5
刀,
要将
火腿切断,但火腿下方的面皮不要切断(晕,这个描述看得懂么?)
,将每段面团头尾交叉
错开拧好,
拧成梅花形,
进行二次发酵。
发酵完毕后在中间填上葱花馅,刷上全蛋液即可烘
烤。
4)
小面包
将面团擀成牛舌状,
从上至上收口,
收口朝下进行二次发酵,
发酵完毕后抹上全蛋液即可烤。
这种面包就不必多说了,想必每个人都会做的,很简单。
趣味自制面包
介绍几种以超市中常见的切片、
汉堡胚、
不夹馅的小餐包、起酥等为材料,
自己动手调理花
式面包的方法。
自制汉堡包
面包材料:汉堡包胚。
其他配料:洋葱、生菜、黄瓜片、西红柿片、芝士片、汉堡肉饼、鸡肉、火腿、沙拉酱、番
茄酱、千岛酱等。
做法:
在切开的汉堡胚中间挤入酱料,
然后任选你喜欢的配料夹在两片胚之间;
为了更有诱
人的色感,你还可以在外表用番茄酱挤成漂亮的造型。
自制奇异水果面包
面包材料:无馅起酥面包、无馅小餐包。
其他配料:各种水果片,如草莓、苹果、猕猴桃、哈蜜瓜、蜜桔、樱桃等。
做法:将冷的起酥面包、小餐包微波加热
8
分钟后,在表面装饰你所喜好的水果片。
自制三文治
面包材料:切片吐司面包。
其他配料:火腿片、小黄瓜、乳酪片、蛋汁(将蛋加入适量的盐打散)
做法:将沙拉酱挤在切片面包的一面,铺上备妥之配料,每层挤上沙拉酱;双片对齐,沾上
蛋汁后放入已预热的平顶锅,煎至金黄色,切成三角形。
以上就是自制烤面包的做法,这么简单易学的自制红豆烤面包就出来了,自己烤的面包不仅营养价值高,而且还很好吃呢,不但是早餐的最佳品,还可以当午后的小甜品,在配上一杯自己打的果汁,真的是美味至极呢。赶快动起手来吧。
棕子的做法
饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下棕子的做法。
2.121顺着糯米芯的棱角包紧棕叶。(糯米一定要包紧了)
3.212用棕叶将泡好的糯米包一半放入腌好了的五花肉再盖上另一半糯米。
4.包好后的棕子用棉线缠紧。
5.包好后下锅煮1小时左右。
6.煮好后捞起沥干。
7.冷却即可。
8.做好摆盘。
9.咸鲜适口。
10.棕叶飘香不油腻。
11.端午节要吃棕子、桃子、咸蛋和水煮大蒜!
身体的健康,营养的吸收应该从嘴巴开始,那还等什么赶快按照小编今天的介绍棕子去尝试做出美味的菜肴吧!
咸肉棕子的做法
面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示咸肉棕子的做法。
2.21将糯米及去皮绿豆泡水二小时
3.1糯米放三分之一
4.2五花肉切小块用盐少许糖和酱油腌制1小时, 糯米沥干水放盆里,用酱油和盐,拌匀
5.加入绿豆
6.再加入腌制后的五花肉
7.再盖上一层糯米压实
8.将左边棕叶拉下包住棕身
9.再将右边棕叶拉下
10.将包好粽子放入高压锅中,压30分钟
11.关火焖两小时
健康的生活离不了健康的饮食,自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的咸肉棕子你学会了吗?
烧烤所需材料
烧烤可以作为一种聚会经常吃的食物。因为烧烤不仅简单,而且味道好。人们喜欢烧烤就是因为它是一种特色的制作方法,而且烧烤准备的食材也是丰富的。可以根据家人的需要,满足不同的人们的口味。经常吃的烧烤应该是辣味比较多的,那么烧烤所需材料_烧烤配料清单是什么呢?
准备的物品
1、 肉类:羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心,鸡胗,、烤肠(火腿肠)、
2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,
4、 蔬菜类:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子,蘑菇,玉米。黄瓜。西红柿,红薯。洋葱
5、 水果类:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)
6、 零食类:法式面包、饼干,豆腐干
7、 辅具类:纸巾,一次性桌布,锡纸。小刷子,一次性水杯,报纸,一次性手套
8、 佐料类:柠檬。油,盐,孜然,辣椒粉,胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜,烧烤汁。柠檬
9、 必备用品:水 ,曼秀雷登薄荷膏
钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的,特别是牙签,用处挺大,可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品,还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品,生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。
烧烤的其他事项
1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。
2、带上烫伤药还是必要的,云南白药比较好
3、既然是野外烧烤,服装上要符合野外的环境,穿着休闲些。最好不要穿皮鞋,也不要穿化纤衣物,蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
烧烤后
炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋,不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地,保持环境卫生。若是点燃了篝火,要埋好,踩实,恢复原貌。
了解了这么多东西,你要做的就剩一件事了:找个合适的天气,带是你准备的东西,出发吧!只要用心体会,要不了几次你的烧烤技术就会大涨,会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式,平时不要多吃。
碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.
棕子的多种做法
关于粽子,大家的思绪是不是又回到了端午吃粽子的日子。是的,端午虽然过了,但是
粽子依然让人回味无群。你们是不是还在为粽子多久能熟,都有哪些吃法发愁?没关系
,小编给大家总结了粽子的相关知识,供大家参考。
生粽子煮多长时间?
说法一:要看粽子包多大了,棕叶包的紧于松有很大的关系的,红豆、花生要泡久一点
,糯米半个小时就够了,用高压锅上汽后一个小时就可以了。
说法二:高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅
的话如果包的紧紧的,可能需要2个小时,里面才能熟透,要不中间会一粒粒的。如果包
的松会快一点,一个半小时。
说法三:煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放
些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下
,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。我老婆包粽子一斤米两个左右,用
普通铝锅煮6个钟头以上,我们的木柴不用钱,几家在一起煮很热闹的,有时煮八小时。
说法四:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3
个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮
好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香
嫩鲜美是为上品。
说法五:煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放
些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下
,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。一般情况下,普通的锅要40分钟左
右,高压锅20分钟左右,如果你怕不熟的话,就关火以后闷上几分钟。再然后你就可以
和家人一起享受美食了。
生粽子怎么煮?
1.粽子可以用高压锅煮,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过
粽面。
2.高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火
焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开
之后中火还需煮制2小时以上。
3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水。
4.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,成甜适中
,香嫩鲜美是为上品。还有,包粽子的时候粽子叶一定要煮过,那为什么粽子叶煮多长时间才最合适呢?
最好放在炉子上小火慢慢煮,10分钟就行
记住煮好后拿出来放在清水里好好洗洗。
目的是为去其含有草酸,消毒,同时也好包。
像有些人就是不喜欢把粽叶进行煮过再来包的,因为他们说没有煮过的粽叶有一股清香
。
总之呢,要不要煮不是一概而论的,要看使用哪种粽叶。
我家的情况是:若在季节上,使用采摘的新鲜粽叶则不煮,冷水清洗浸泡即可。
有时会晒干一部分粽叶留待以后使用。
干粽叶需要水煮,冷水泡的容易破,煮过之后韧性较好。
粽子功效
1、利尿消肿
粽子中一般含有红豆,红豆不仅内含丰富的蛋白质及多种营养物质,而且具有利水除湿
、和血排脓、消肿解毒等功效。人体常为湿热阻遏,红豆能够利水湿,解热毒,与绿豆
相辅相成,堪称消夏良药。
2、补中益气
粽子中一般含有红枣,红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人
士,如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处,多吃红枣能改善肠胃功能。此外,红
枣又能补气血,对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助,能减少平日气促气喘的情况
,又能针对肌肉无力等症状,增加体力。
3、清热解毒
粽子总会用到芦苇叶,红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人
士,如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处,多吃红枣能改善肠胃功能。此外,红
枣又能补气血,对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助,能减少平日气促气喘的情况
,又能针对肌肉无力等症状,增加体力。
我国明代着名医药学家李时珍在其所着的《本草纲目》中称粽叶具有治疗“清热止血、
解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。包粽子的叶子,北方大多用芦苇
叶,南方多用竹叶或荷叶,这些叶子都有很好的药用功能。如:苇叶可以清热生津、除
烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。作为食品包装,
其具备天然和无污染的特性,因此,被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。另外叶
子不仅带来清香,还能提供多酚类物质和钾元素,蒸制时渗入米内,有利于提高人体的
抗热机能。近年来研究证明,粽叶(箬竹叶)的提取物还具有抗癌作用。
4、开胃健脾
芒种过后,天气日益炎热,身体表面血流增加,肠胃功能逐渐下降,人容易苦夏消瘦。
吃糯米正好能够改善这一问题。且不说其中的配料,仅就清香的叶子和柔软的糯米,就
足以让人食欲大开。对于那些胃酸少消化能力差,传统称为“胃寒”的人来说,糯米是
非常好的食品。如果因为贪吃螃蟹大虾之类胃里发凉,赶紧吃一个热粽子,或者喝碗热
糯米粥,马上就会舒服不少。
5、美白养颜
粽子中的糯米、红枣等均含有美白养颜的作用,是女生们夏日美白好帮手。
不同粽子不同养生功效
1、红枣糯米粽子
端午节粽子的经典传统搭配是红枣糯米粽子,之所以经久不衰,是因为夏日脾胃虚寒,
糯米治胃虚,红枣有健脾益胃的功效,健脾养胃的红枣加上温补脾胃的糯米,功力倍增
,能够强力对抗脾胃虚寒。
2、莲子糯米粽子
莲子糯米粽子有安心挑神的功效,如今过于焦虑失眠的人群越来越多,你可每晚一顿莲
子糯米粥,端午更宜吃莲子糯米粽子。莲子可以养神安眠,对睡不安稳的人很对症。此
外,脾胃不好的人更容易焦虑,焦虑会加剧失眠多梦。用莲子安神,糯米养胃,双管齐
下,睡得才安稳。
3、黑豆糯米粽
黑豆糯米粽,有好的美容功效,黑豆性甘平,入肾经,在临床研究中有改善黄体功能和
促排卵的神奇功效。因为黑豆和糯米都不易煮烂,可以选择用高压锅炖黑豆糯米粽。黑
豆中含有丰富的雌激素,可将雌激素保持在高水平状态,也就不担心皮肤枯萎了。
4、桂花豆蓉甜粽
桂花豆蓉甜粽洋溢着桂花清香,花味没有被豆蓉盖过风头,似是在吃桂花糕。清香南瓜
甜粽选用日本鲜南瓜肉,适量控制分量,味道清甜,不会太腻。传统的蜜饯八彩粽是葡
萄干、菠萝干、芒果干、糖冬瓜、生晒元肉、杏脯肉等干果,味道丰富营养。桂花味辛
,性温,具有止咳化痰、养生润肺的功效,还可解夏日口干舌燥、胀气、肠胃不适,能
调养夏日胃寒胃疼,还可滋润美白皮肤,解除体内毒素;驱除体内湿气,养阴润肺,净
化身心。
5、芒果、抹茶红豆、芝麻甜心冰粽
冷冻过的粽子吃起来非常爽口,透明的外层类似中式糕点般劲道,味道像在吃甜品,另
有椰香慕丝和青柠味,犹如东南亚风情般诱人。芒果含芒果酮酸等化合物,有抗癌作用
。芒果汁能增加胃肠蠕动,对防治结肠癌更有裨益。芒果的胡萝卜素含量很高,能润泽
皮肤,是女人美容佳果。芒果中含有芒果苷,有明显抗脂质过氧化作用,能延缓细胞衰
老,可明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。
说到这儿,粽子多久能熟不是一个定性的值,因为每个人的口味是不一样的,所以对粽
子的要求也就不一样。而煮粽子的方法却有很多种,吃法也很多,其所花费的时间自然
也会有所不同。
素臊子的几种做法和材料
素臊子很容易搭配,自己喜欢的食材都可以配。而且吃也很方便,不管是干拌面还是酸汤面,或是麻什还有疙瘩汤都可以放素臊子,而且吃起来很美味哦,下面本文就为大家介绍几种素臊子的做法。让大家可以在家自己做好吃又美味的素臊子出来。
材料:
土豆
1个红萝卜
1个蘑菇
300g青椒
100g辅料
油
适量盐
适量五香粉
适量
步骤1.将辣椒红萝卜土豆切小片或是丁都可以。蘑菇撕几下就可以了
2.油热后先放青椒,炒香后放红萝卜.红萝卜和蘑菇可以一起下,翻炒几下后再放土豆
4.土豆下过翻炒一下就可以放盐和五香粉了。翻炒两分钟即可出锅
主料:马铃薯丁(脱水):1个红萝卜:1个蘑菇...辅料:调和油:适量食盐:适量五香粉:适量...难度:普通用时:30.
饪步骤相关菜谱1. 将辣椒红萝卜土豆切小片或是丁都可以。蘑菇撕几下就可以了2. 油热后先放青椒,炒香后放红萝卜3. 红萝卜和蘑菇可以一起下,翻炒几下后再放土豆4. 土豆下过翻炒一下就可以放盐和五香粉了。翻炒两分钟即可出锅
食材主料
鸡蛋
50g面条
100g辅料
油
适量盐
适量剁椒
适量醋
适量土豆
100g西葫芦
100g胡萝卜
80g
.将所有食材切丁,准备一个鸡蛋和一把面条
2.辣椒
3.将鸡蛋炒成蛋末
4.热锅冷油,先将辣椒倒入锅中爆香
5.然后将所有的丁倒入锅中煸炒
6.煸炒变色后,将蛋末倒入锅中
7.然后加入适量的水,并倒入适量的醋
8.等汤开后,加入面条,烧熟即可
主料
老豆腐
1块胡萝卜
1根西红柿
1个土豆
1个辅料
油
适量盐
适量大蒜
2瓣姜
适量胡椒粉
适量生抽
适量花生
适量海带丝
适量黄花菜
适量香菇
适量木耳
适量
步骤 1.材料大集合,木耳、香菇、豆腐、海带丝、黄花菜放水里泡发
2.所有材料冼净。木耳、香菇、土豆、胡萝卜、豆腐、西红柿切丁;黄花菜、海带丝切小段;姜蒜要片
3.锅热后倒油,放豆腐丁及少许胡椒粉。豆腐丁煎至表皮金黄后盛入碗里待用
4.洗锅后倒油,油温稍高后放入姜蒜片进行煸炒,炒至蒜香
5.放入胡萝卜及土豆丁,翻炒两分钟
6.放入西红柿翻炒
7.放入黄花菜,木耳,香菇翻炒
8.放入花生,海带翻炒,加少许生抽
9.最后放入煎好的豆腐丁翻炒下,加适量水及盐,煮三分钟
10.煮好的素臊子.
以上就是素燥子的做法的介绍,素臊子即简单又易学的,味道也是非常美味的,营养价值也是不错的,空闲的时候约上几个好朋友到家里面来,亲自购买食材,在家里自己动手下厨,即健康又营养,根据自己喜欢的口味,按照上文介绍的其中的一种方法做一道美味的素臊子吧|
棕子不能和什么同吃?
每年到了端午节的时候,所有地方的人都会自己包粽子来吃,人们会在包粽子的时候加入不同的馅,比如南方的八宝粽子、豆沙粽子以及火腿粽子等等都是非常流行的,而粽子外面通常是使用糯米,平时人们吃粽子都比较随意,那么端午节的粽子不能和什么一起吃呢?
粽子不能和什么同吃?
第一、粽子不能和什么一起吃
其实,吃粽子的时候没有什么特别的禁忌问题,因为它是糯米做成的,所以,消化起来可能会有一些难度,如果非要说搭配禁忌的话,那么,建议大家避免在吃粽子的时候再吃一些不容易消化的食物,比方说土豆之类的。
第二、吃粽子注意事项
1、在吃粽子时要喝一些茶水,这样可以帮助提高吞咽的能力和帮助消化,每次尽量少吃一些。
2、为了缓解吃粽子带来的胃部不舒服症状,医生建议在吃粽子的时候搭配上青菜、沙拉之类的食物或者水果。
3、粽子冷吃会比较硬,所以,建议大家把粽子从冰箱拿出来以后充分加热到软以后再吃。
4、有胃病的人吃粽子可以选择白米粽子,不要蘸糖吃。
5、有胆结石之类病症的人不要吃肉粽、蛋黄粽子以及比较油腻或者脂肪含量高的粽子。
吃粽子别吃太多就行,没听说不能和什么食物一起吃的,关键别吃太多,粽子是高热量的食物,适当吃对身体有好处麦芽水、白萝卜吃粽子的好搭档糯米既难消化,又容易使血糖快速升高,让很多人望而却步或吃后痛苦不已,有没有办法改变糯米的这些性质呢?郑州市中医院营养门诊主任薛玉珠给糯米找了些好搭档,可以帮助消化,延缓吸收,控制血糖升高速度。改善消化首推麦芽水、白萝卜或白萝卜水,它们都是具有利食破积作用的食物,吃粽子的时候做搭档,可以促进消化。还有,老人和孩子等胃肠功能不好,吃粽子后可能会出现便秘症状,最好搭配着吃些动物血、黑木耳、香蕉、洋葱、土豆、菠菜等,这些食物具有通便功效。
蟹煲做法和所需材料分别是什么?
螃蟹是非常珍贵的食材,深受中国人的喜爱,人们可以吃到很多种类的蟹,蟹肉里面含有丰富的蛋白质、维生素以及非常丰富的矿物质元素,对人体有很好的滋补功效,比如能够抵抗结核,因此今天为大家推荐蟹煲,下面来学习具体做法。
一、肉蟹煲
肉蟹煲又名缅甸肉蟹、缅甸黑蟹、缅甸石蟹,是一道由肉蟹、鸡爪、辣酱做成的美食,原产于缅甸、孟加拉一带海中,味道鲜、嫩,蟹肉味浓香。
二、菜名:肉蟹煲
主料:肉蟹3只(重约100克/只),鸡爪适量,辣酱。
配料:葱段、姜片、土豆块、鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油、各适量。
做法:
1、肉蟹斩杀,揭盖卸钳,去腮清洗,切成两半。
2、土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右,盛出码盘备用。
3、鲜藕切片、泡水备用。
4、热锅凉油,放入少量干辣椒段、麻椒,然后放入蒜片、姜煸香,加辣酱、高汤,倒肉蟹、鸡爪翻炒收汁,装入煲盘撒香葱段即可。
特点:鲜、嫩,蟹肉味浓香。
三、蟹煲鸡做法
滋味鸡煲蟹材料:
花蟹2-3只光鸡1只(约500-600G)冬瓜500G罐装上汤或清鸡汤适量盐砂糖油红椒2个生蒜3-5根
姜5-8大片生抽香菜适量
烹制步骤:
1.花蟹委托小贩杀好后回家冲洗沥干水,用刀把蟹脚,蟹钳等部位拍碎裂,在焖煮时入味方便。
2.光鸡冲洗干净剁块备用,生蒜切好分蒜白蒜绿两部份,红椒去籽冲洗干净切块,香菜盐水浸泡片刻后冲洗干净切好备用。冬瓜去皮冲洗干净切块备用。
3.花蟹过油捞起沥干油备用,姜片和蒜白部分下锅爆炒片刻后倒入光鸡,撒料酒爆炒片刻后加入适量的清鸡汤大火煮开后改小火,倒入冬瓜和少许生抽和少许砂糖焖煮8-10分钟。
4.加入花蟹翻炒均匀焖3-5分钟后加入红椒和少许盐调味再煮片刻。
5.放入蒜绿和香菜翻炒均匀即可熄火。
肉棕子的做法有哪些
肉粽是为了纪念屈原每到端午那天家家户户就会包粽子。早期的时候是用竹筒装米投入奠基,后来就改为艾叶或者荷叶来包粽子,每到端午家家户户就开始买粽叶,糯米和各种材料来准备做粽子,可以做成甜的就放些红豆绿豆,也可做成碱粽,常规大家做肉粽比较多,其实做肉粽也是很简单的。
圆糯酌量、五花猪肉300公克、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米酒、味精各少量
做法
猪肉切成5公分条,用酱油、米酒、味精浸泡一夜;糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀,停置10分钟后再拌到均匀为止;粽叶2张背背相对,由叶蒂1/4处折成一直角匙状,取约2匙米铺在叶匙内,肉条直放其中,再铺2匙米盖满肉条,托叶匙的手要保持开头,配合另一手的动作;将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两边的角折好。粽身由托叶的手全部握住,中一手将盖叶部分捏合折下;用草绳将折叶处绕紧扎好,再绕扎整个粽身;粽子全部包好后放在大锅中,放入冷水用大火煮滚后改用中小火续煮4小时,熄火焖1小时。
肉粽是闽南这代的特色小吃,端午节节日食俗。所以每到端午节家里都会做些粽子拿去送亲朋好友,在闽南平时也会经常吃粽子当主食,但粽子也不能吃太多不易消化毕竟是用糯米下去做的。可当正餐食用也可当早点在配碗汤,那真是又好吃又实在。
菠萝棕子的做法是什么?
粽子相信很多人都喜欢吃吧,尤其是端午节快到了,相信很多人都多少会吃一些,但是吃腻了肉的或者甜的粽子,相信大家都想要尝试一下其他的口味,因为肉的或者是甜的粽子吃起来会比较腻,今天小编要为大家介绍一款菠萝做的粽子,吃起来酸甜可口,而且不会感觉到腻,菠萝粽子的做法到底是什么呢?
1、糯米洗净,提前在凉水中浸泡最少3-4小时。一般中午浸泡,晚上包即可,时间稍长也可以。
2、干粽叶要提前浸泡,湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒。
3、菠萝罐头买来先倒出汁水,将菠萝肉切成小块。
4、糯米浸泡好之后,控干水份,加入菠萝汁水和白砂糖搅拌均匀。(要是不喜甜,可以不放。)
5、挑取两片粽叶,要是粽叶较小、较细,可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上。
6、将粽叶自底部起卷起,呈漏斗形,漏斗下方一定要紧密,不然会漏糯米。
7、用勺子挖少许糯米放入漏斗中。
8、放入一颗菠萝,在上面再放入糯米,用勺子压实。压实包出来的粽子才会更好吃!10、将上方的粽叶折过来,用手将两边的粽叶轻轻压下,裹严,将两边压下之后,剩余的粽叶折起来,将这条折起来的小尾巴朝里折。
9、用线捆住。整个过程都要用手压住,一不小心糯米就会漏掉哦,一只粽子包好了!16、锅底放小篦子。我用的高压锅,所以放置这个,你们也可以用蒸锅,直接放篦子就好了17、将刚才泡糯米的菠萝汁水直接倒入锅内,煮的时候可以更好的入味。
在做菠萝粽子的时候准备工作一定需要首先做好的,粽叶一定不能太小,否则顶部的部分就包不好了,在包粽子的整个过程当中手一定要按压紧一点,不然糯米很有可能就会露出来,粽子在煮的时候水一定要没过粽子,否则很有可能会煮不熟。
黑米鲜肉棕子的做法
对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做黑米鲜肉棕子。
2.12热锅下油,把五花肉放进去煎香。
3.21加入虾米爆香。
4.干粽子叶提前泡软。用煮一下。
5.糯米、黑米、去皮绿豆、花生、香菇提前泡好。
6.1棕子叶卷成漏斗状,放入糯米。
7.2米里面放入少许五香粉和碱。
8.放少许去皮绿豆。放入花生、香菇、虾米、肉块。
9.再放少许去皮绿豆,再放糯米。
10.卷起用蝇子扎好,放入高压锅,加足够的水大火烧开,小火煲一个钟即可。
也许你家中有人会做黑米鲜肉棕子,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《豆沙棕子的做法和所需要的材料》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生茶的配方和做法”专题。