豆沙玉米羹的做法和所需要的原料
女性喜欢的养生美容汤羹。
“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生有哪些好的理念呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“豆沙玉米羹的做法和所需要的原料”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
用豆沙可以制作出很多美味健康的食物,豆沙玉米羹就是现在生活当中,很多人比较爱吃的一道,但是你有真正去了解过豆沙玉米羹的制作方法吗?那么现在我们就一起去看看它的制作方法步骤,以及所需要的一些原料,这样我们就可以想吃这道食物时,轻松享受到。
原料
甜玉米粒(罐装)、鸡蛋1个、淀粉、红豆沙、水
制作
1、准备原料。2、甜玉米粒用清水冲一下,沥干水分备用。
3、鸡蛋打散。
4、淀粉加少许水搅拌均匀成水淀粉。
5、红豆沙加水稀释,搅拌至没有颗粒。
6、锅中加适量水烧开,加入甜玉米粒略煮一会儿。
7、加入水淀粉搅拌均匀;加入稀释的红豆沙拌匀;加入蛋液搅拌均匀,关火。
上面就是豆沙玉米羹的制作方法,通过这些方法的介绍之后,相信大家对这道食物,应该有更全面的了解了,其实很多时候如果我们能够,自己动手完成的这些美味食物,当然对我们的身体健康也是比较有利的。
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豆沙棕子的做法和所需要的材料
豆沙粽子要怎么做需要哪些材料,而且比较细节的步骤有哪些,可能有些人都不太认识和了解的时候,往往会选择在外面购买,但实际上豆沙粽的制作方法,也是比较轻松简单的,那么下面就为大家具体介绍一下,豆沙粽的制作方法,以及比较详细的步骤。
制作材料
主料:糯米2000克
辅料:赤小豆500克
调料:猪油(板油)250克,白砂糖100克,白酒5克
做法
1. 将赤豆洗净,入锅加水浸没,用旺火煮3小时;
2. 再改小火焖1小时,待赤豆酥烂后,倒入淘箩;
3. 淘箩下面放大盆,用手不停地推擦酥烂的赤豆;
4. 同时将水从淘箩内徐徐淋入,直至细豆沙全部流尽为止;
5. 将淋入的细豆沙在盆内静置15分钟左右,筚去上面的余水,即成豆沙;
6. 将猪板油去皮,稍烫一下切成小粒,加入少许白酒拌匀;
7. 5分钟后再加入白糖拌匀,掺入豆沙,捏成直径4厘米、长6厘米的豆沙馅芯;
8. 将糯米淘净,沥去水分,取粽叶3~5片,卷成漏斗形;
9. 加入糯米20克,放入馅一个,再加盖糯米20克,然后用粽叶包紧,用棉线扎牢;
10.粽子入锅,加清水浸没,在旺水上煮3小时左右,即成豆沙粽子。
通过上面这些步骤以及方法介绍之后,大家现在应该知道,如何制作这些美味的食物了吧!如果想要让我们能够放心地享受这些食物,那么这些步骤大家可以多去了解这些实物的制作方法,这样随时都可以吃得到。
菜汤年糕做法和所需原料
菜汤年糕要怎么做,要注意哪些方法和技巧,可能很多人都不了解吧,因为这些美味的食物,一般人都会觉得制作起来肯定比较的麻烦,所以下面就为大家来具体介绍一下,菜汤年糕的制作方法,按照这些方法和步骤,我们就可以随时的享受它带来的美味。
食材用料:
水磨年糕100g
小油菜七八棵
香菇精适量
1.平底锅不加油,开小火,先把年糕片烘烤一下
2.烘烤到年糕片都鼓起来,表面出现气泡或者焦焦的一层,翻面再烘烤一会儿。
3.把年糕移到碗里,锅里倒橄榄油,把小油菜略炒一下,加一点香菇精。
4.汤锅烧开水,放入年糕煮到漂浮起来
5.把小油菜倒进去煮30秒左右即可
原料
年糕、油菜、蘑菇、里脊肉
1.原材料洗净。
2.油菜切段;里脊肉切片放黄酒,盐,生粉上浆;蘑菇切片;年糕是新鲜绵软的,切起来费劲,年糕片需要放水里避免沾粘。
3.锅里放油烧热后放蘑菇煸炒。
4.加入油菜炒到断生。
以上所介绍的菜汤年糕,不知道你都会做了没有呢,其实有时间的话,大家都可以按照这些步骤去进行,这样我们想吃这些食物的时候,也不一定每一次都去外面吃,自己制作的,还更加的美味健康。
毛豆茭白做法以及所需原料
毛豆茭白,这道食物其实大家在生活当中,可能经常会吃到,但是经常吃,经常看到的食物,却不见得自己都会制作,这也是生活当中,很多人都比较困扰苦恼的问题,但是希望大家能够明白,只要自己能够用心去学习掌握这些技巧的话,美味的毛豆茭白,自己也可以动手完成。
原料: 茭白300克,毛豆粒100克,白糖5克,红辣椒15克,酱油15克,葱、姜末各10克,精盐5克,花生油35克。
做法:
1.将毛豆粒放冷水锅里,煮约10分钟捞出。茭白削去皮,下开水锅烫1分钟(以除去草酸)捞出,直剖成两半,再切成斜长片。红辣椒洗净,去蒂和籽,切成长片。
2.锅放火上入油烧热,下葱、姜末煸炒几下,加入茭白、毛豆粒、红辣椒、精盐、白糖和酱油,炒1分钟左右即成。
原料: 茭白500克,干辣椒3克,花椒、酱油、味精、精盐各适量,香油25克。 做法:
1.剥去茭白的老壳,切去老的部分,改刀成长5 厘米,厚0.5 厘米、宽1.5 厘米的片,洗净、控干水。干辣椒去蒂、去籽。
2.锅上火放水烧开,注入茭白稍烫,捞出,放在一干净容器内,晾凉,拌上精盐和味精,待用。
3.炒锅上火烧热,注入香油,下入花椒炸糊(变黑即可),把花椒捞出不要,再放入干辣椒炸成深紫色,即离人,下入酱油即为麻辣油。将麻辣油倒在茭白上拌匀即可。
自己动手就能够完成这些营养又美味的食物,相信一定可以给你带来不一样的体验,因为我们都知道,当自己突然很想吃一道食物,却很难在外面购买的,到时候就会觉得比较的沮丧,所以不妨多去了解它的制作。
豆沙包子馅的做法和所需材料
豆渣包子馅应该怎么做,当然是需要有一些方法和技巧的,但是因为现在生活当中,很多人都没有太多空余的时间,去了解这些食物的制作,所以说即便自己非常地渴望吃到这些食物,也无法动手完成,此下面要为大家具体介绍一下,豆沙包子线的具体制作方法。
加工工艺: 包子的制作主要包括包子皮的制作、馅料制作、包子成形制作等过程。 1.包子皮的制作 包子皮主要有两种:半发酵皮和不发酵皮。半发酵皮是将面种、面粉、水及碱混合均匀,发酵一段时间后(比馒头发酵时间短)用于包馅;不发酵皮是将面粉和水和均匀后直接制皮包馅。一般面粉与水的比例为2:1。
2.豆沙馅心 苏式:赤豆18kg,白糖30 kg,猪油5 kg,附加料糖桂花、猪肉丁 制作方法是:将赤豆沙洗净除杂,入锅煮烂,煮熟后研磨取沙,然后将豆沙中多余水挤出。在锅中放入生油,将豆沙干块放入炒制,然后再放入油、糖充分混合,当达到一定稠度及塑性时,将附加料投入,拌匀起锅即成。制作中应注意取沙时以豆熟不过烂、表皮破裂、中心不硬为宜;油脂应分次加,以防结底烧焦;炒制时最好采用文火,当色泽由紫红转黑、硬度接近面团时取出。放在缸内冷却后浇上一层生油,加盖放阴凉处备用。
3.包子的成形制作 将发酵面团切成等量的剂子,按扁,擀成中间厚、边缘薄的圆皮子。左手托皮,右手用拇指、食指和中指捏住皮子边沿,从右至捏拨。顶端的摺纹要捏得长短粗细均匀。包好的包子摆在笼内,旺火足汽上笼,蒸约 10min,待包子口上湿润、皮不粘手而有弹性即可。
通过镇上面所介绍的方法之后,大家是否已经掌握了呢,其实很多的食物,只要我们用心去了解和学习,都能够让自己动手完成,而且我们都知道如果自己去动手制作的时候,当然健康卫生问题,也是比较过关的。
电高压锅皮蛋瘦肉粥的做法和所需原料
电压锅做皮蛋瘦肉粥,这个方法可能在生活当中很多人都做过,而且电压锅可以说是我们厨房绝对不可缺少的东西,因为它可以帮助我们节省很多的时间,制出美味的食物,那么下面要为大家详细介绍一下,用电高压锅制作皮蛋瘦肉粥的方法和步骤。
原料:泡好的大米、皮蛋(无铅的)、香葱、芫茜、盐
做法: 1、猪肉切成肉丝,加些许盐和淀粉腌制约30分钟左右。
2、把泡好的米放在电压力锅中调到熬粥档。
3、在这时间断内,将皮蛋剥壳后切成块状,香葱、芫茜切成末。
4、待粥熬好的时候放入腌制好的猪肉和切好的皮蛋。
5、盖上盖调到稀饭档即可。
6、食用前撒上些葱花末和芫茜末味道更好。
了解上面所介绍的方法步骤之后,不知你是否已经学会了呢,其实很多的食物,本身制作起来都是比较平常简单的,所以只要我们都用心去学习和了解的话,就能够享受它带来的美味口感,而且更加的经济实惠。
蛋花玉米羹的做法
大家一定都吃过玉米吧,玉米是我们餐桌上的常客,无论男女老幼都喜欢吃玉米。现代研究表明,常吃玉米可以预防心脏病和癌症,并且还有抗衰老和提高记忆力的功效,可见玉米有很好的保健功效,常吃玉米对我们的身体有很大的好处。玉米的做法有很多,今天我们就来学学蛋花玉米羹的做法。
菜品特色
这是一道漂亮爽口的甜汤,细碎的蛋花配着同样细碎的玉米,喝一口真的非常舒服,可以作为年菜的汤羹上桌,金黄的颜色特适合喜庆的大年。
用料
主料甜玉米半罐鸡蛋2个
调料淀粉1勺白糖30克
1.甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水
2.将玉米里放入搅拌器中(料理机),再倒入1大碗清水搅打成玉米浆(搅打成带有小颗粒的状态最好)
3.将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅
4.放入白糖(可以根据自己的口味调整糖的用量),改小火煮2分钟
5.将鸡蛋放入1勺水(吃饭用的那种勺子,大约10ML左右)搅打成蛋液,倒入玉米羹中,用勺子搅匀
6.煮开锅后,倒入水淀粉搅匀成微微有粘度的蛋花羹即可
今天我们一起了解了玉米的营养价值,一起学习了蛋花玉米羹的制作方法,这道汤不仅好吃而且很好看,绝对是上得了台面的一道汤,玉米的做法还有很多,今天我们只是讲了一种,如果你也有好的玉米烹饪方法,不妨也拿出来跟大家分享。
水果玉米羹的做法
下班回家,该给一家人做一桌可口的饭菜,可是每天就吃那么几样饭,到底今天应该做些什么呢?!大家不用发愁,今天小编来为您介绍一种美味可口的水果玉米羹,赶快来学一下吧!
2.2准备好所有材料。
3.1将苹果和梨洗干净之后削去皮,切成一厘米见方的小丁。
4.2擦好的玉米浆以及剩余的玉米瓤,玉米瓤此时可别扔掉。
5.锅里加冷水,放入水果丁,大火烧开。
6.烧开后将玉米瓤用食物夹夹着放到锅里轻轻“摆”两下,将残留的玉米浆全部“摆”进锅里,然后将玉米瓤捞出来不要。
7.在锅里加入擦出的玉米浆和冰糖,再次烧至沸腾,调中火煮两三分钟。
8.最后调大火,将水淀粉搅拌均匀后沿着锅边淋入锅中,用汤勺快速搅拌使汤羹粘稠。
水果玉米羹的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
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