火腿炒木耳的做法是什么
真正的养生是什么。
天下只有养生之道，没有长生之药。随着社会的发展，人们更好注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《火腿炒木耳的做法是什么》，希望对您的养生有所帮助。
家长们在为孩子制作菜肴的时候都是非常的头疼的，根本不知道该为他们做什么样的菜肴的，一面是要考虑他们的营养摄入的，可是富有营养的菜肴他们又不是很爱吃的，他们总是喜欢吃火腿肠的，但是也不能够一直做火腿肠他们吃的，所以下面我们就一起来了解一下火腿炒木耳的做法。
做法一
材料
黄瓜350克，火腿100克， 黑木耳10克，蒜片适量
调料
盐、味精、酱油、香油各适量
做法
1.将黑木耳用凉水泡发，捞 起洗净，切成条火腿切备黄瓜切条。
2.油锅烧热，下蒜片爆香，放入黑 木耳、火腿、黄瓜煸炒至九分熟，
调入酱油、盐.味精，快速翻炒。
3.淋上香油，装盘即可。
做法二
原料
主料
蒜苔、黑木耳、烧肉块儿
辅料
食用油、花椒、姜片、盐、蒜
做法
1.泡发好的木耳，蒜苔洗净切段。火腿肠切片备用
2.起锅，放油，油后热放入火腿肠翻炒。
3.加入蒜苔翻炒到七分熟。
4.加入木耳翻炒半分钟，加盐，味精出锅。
上文就是详细的讲解了火腿炒木耳的做法到底有哪些的，所以在日常的生活中的时候，就是需要去学会给自己的孩子换一些花样做菜肴的，那么他们才会喜欢吃的，木耳里面加一点火腿，既可以给他们营养物质，又可以让他们爱吃的。
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火腿炒藕片做法是什么
火腿，是比较普遍的食材，火腿作为一种传统的食物，主要是起源于南方，火腿有众多的制作方法，可以与任何的蔬菜放在一起炒。火腿的原料，主要是以猪肉为主，采取了南方传统的烘烤工艺制作而成，每到逢年过节的时候，几乎家家户户都是需要烤火腿的。为了丰富大家的生活，下面就为大家介绍一下火腿炒藕片做法是什么？
做法1：
食材
藕250g、油10ml、盐2g、红椒20g、火腿20g、葱5g、生抽10ml
做法
1、准备火腿，红椒，葱
2、藕切成片
3、锅里放油，爆香葱花
4、把藕片煸炒一下，放入红椒和火腿
5、淋入生抽，放入盐翻炒均匀
做法2：
1.准备火腿，红椒，葱
2.藕切成片
3.锅里放油，爆香葱花
4.把藕片煸炒一下
5.之后放入红椒和火腿
6.淋入生抽，放入盐翻炒均匀就可以了
营养价值
火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;
火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
火腿肉性温，味甘咸;具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效;
可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅助食品。
火腿炒藕片做法是什么？火腿是南方的特产，因为地域差距，导致口味上的变化，北方人比较喜欢吃咸的食物，而南方人喜欢吃甜，所以北方人做的火腿会稍微的重口一些，当然这样可以延长火腿的保存时间，但是不影响火腿的营养价值。夏天吃火腿还能起到很好的开胃的作用。
蚕豆炒火腿的做法是什么？
蚕豆大家都不陌生，蚕豆中的营养物质是很丰富的，蚕豆中含有很多的微量元素以及人体所需的维生素，而这些营养物质中都含有人体大脑和神经组织比较重要的组成部分，经常食用可以增强人的记忆力，对大脑是非常有好处的，蚕豆在平时的吃法是非常多的，蚕豆炒火腿就是很常见的吃法。
蚕豆炒火腿的做法
主料：蚕豆(300克) 火腿(75克)
调料：盐(2克) 白砂糖(10克) 味精(3克) 黄酒(3克) 淀粉(蚕豆)(3克) 色拉油(20克) 鸡油(10克)
制作工艺
1. 将蚕豆除去豆眉，用冷水洗净，在沸水锅中略焯，再用冷水漂凉;
2. 熟火腿切成0.3 厘米厚、1 厘米见方的丁;
3. 炒锅置中火，下入熟猪油，烧至四成热，将蚕豆倒入煸炒10分钟;
4. 再把火腿丁落锅，随即放入清汤100毫升、白糖和精盐，略滚;
5. 再加入味精，用湿淀粉勾芡，颠翻炒锅，淋上熟鸡油，装盘即成。
提示
1. 熟火腿宜选用中腰峰切厚片改丁;
2. 蚕豆要鲜嫩，不必剥皮，用开水焯过，除尽涩味;
3. 此菜必须选用鲜嫩的早熟蚕豆，是春末夏初的一道时令性极强的佳肴。
吃蚕豆的好处与坏处
1、吃蚕豆能健脑益智
健脑益智是人们吃蚕豆的最大好处之一，它含有的钙、磷以及锌等微量成分可以直接作用于人类的大脑神经，能提高脑细胞活性，也能提高记忆力，更能促进智力发育，是最适合脑力劳动人群食用的一种健康食材。
2、吃蚕豆能美容
美容也是人们吃蚕豆的重要好处之一，蚕豆中含有一些膳食纤维它们能清理人体内积存的多种毒素，而蚕豆中含有的维生素和胡萝卜素以及磷脂类物质，也可以促进人类身体的新陈代谢，也能加快皮肤细胞再生，平时适量食用可以让皮肤变得越来越好，从而也就起到了不错的美容作用。
3、吃蚕豆的坏处
平时人们吃蚕豆虽然有多种好处，但是也有一定的坏处存在，因为蚕豆这种食材中含有一定数量的过敏原，那些过敏体质的人群食用以后就会出现多种过敏反应，对身体健康不利，另外蚕豆还不能过量食用，过量食用以后会容易引发腹胀或者腹痛。最后还有一点，就是那些有蚕豆病病史的人群，应该远离蚕豆，以免让旧病复发。
黄瓜炒火腿的做法是什么
黄瓜是我们日常生活中常见的蔬菜，它的效果也很好，很多人喜欢吃生黄瓜。黄瓜含有丰富的营养成分，其中有大量的维生素C，胡萝卜素。因此，从营养学的角度来看，黄瓜是最适合长期食用的蔬菜之一。而且，黄瓜中大部分的成分是水，因此具有很好的消暑效果。那么，黄瓜炒火腿的做法是什么?
黄瓜炒火腿肠做法：
做黄瓜炒火腿肠的时候,都会关心到底先放哪一个，一般先放少少量火腿肠，爆出香味，再放黄瓜，再放剩下的火腿肠。这样即有火腿的香味，又不会把火腿炒的太烂。
因为黄瓜炒不好很难吃，建议是做成热的凉拌菜：热油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿肠片，爆炒，又要一般炒菜多些，火腿肠有些煎过的感觉就行，熄火，倒入黄瓜片，到入盐、味精、鸡精少许，醋一点，拌匀即可。
黄瓜炒火腿
【材料】
咸黄瓜300克，火腿100克，红辣椒、葱各1根
调味料
A料：糖半小匙、水1大匙
B料：香油半小匙
【作法】
1.材料全部洗净，咸黄瓜切成小块，火腿切丁，红辣椒去子，切小段，葱切小段。
2.锅中倒入1大匙油烧热，放入咸黄瓜、火腿炒香，加入A料和红辣椒、葱炒匀，盛起前淋上B料即可。
【小秘诀】
腌过的咸黄瓜口味较重，和火腿同炒时，几乎不必再加盐。食用时加点糖可中和它的咸酸味。
鸡蛋炒火腿的做法是什么
小时候家里不富裕，但妈妈还是想方设法每天都给我做不同的菜吃，小时候只觉得每天都有不同的菜吃好开心，长大以后才后知后觉那是妈妈无声的爱，是一个母亲爱孩子最真是的表现。最怀念的就是妈妈做的鸡蛋炒火腿，这道菜虽然简单，但里面倾注了妈妈对我的爱。今天和大家一起分享一下这道菜的做法，充满爱的做法。
首先将鸡蛋磕到碗内，加牛奶和盐，用筷子搅打均匀;火腿洗净，切成小方丁。然后将锅架在火上，放入猪油（色拉油也可以）烧至七成热，下入火腿丁快速煸炒几下，变色后即可倒入收蛋液同炒，炒至蛋液凝结成小块状，色呈金黄时，即可出锅装盘，再放葱花装饰。鸡蛋炒火腿口味鲜咸软嫩，清香适口，美味可口，健康营养。火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质而且火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
市场上销售的火腿有4种：南腿是产于金华地区的一种火腿，北腿产于江苏北部的如皋一带，云腿产于云南省宣威、榕峰一带，川腿指产于四川地区的火腿。其中金华火腿最为有名，并有蒋腿、茶腿、贡腿、竹叶熏腿之分。
根据火腿的重量、外观及气味等方面的状况，分为不同的等级。鸡蛋又是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有各种人体所需的维生素。
大家做这道菜的时候要注意买火腿肠时一定要挑选自己喜欢的口味，这样做出来的菜自己才中意，当然了，火腿类制品还是少吃为佳。小时候每次吃这道菜都感觉超幸福，因为隔壁小伙伴的妈妈都不给他做，这也是小孩子之间的一种虚荣心吧，拥有别人没有的东西。妈妈每次要做这道菜时都回让我去小卖部买鸡蛋和火腿，方面小心翼翼捧着鸡蛋回家的感觉我到现在都还记忆犹新，只是那段美好的时光再也回不来了，只能用来怀念。
蒜薹炒火腿的做法是什么
蒜薹和火腿都是比较常见的食物，尤其是蒜薹，由于储存的时间比较长，因此很多人都会买回家放在冰箱里，而且加上它的特殊口感，可以说和肉食炒起来吃是绝配。那么，蒜薹炒火腿怎么做呢?在家制作蒜薹炒火腿，一方面可以比大蒜炒肉清淡一点。另一方面，它易于上手，节省时间和精力，特别适合在时间紧张的时候做。
食材
蒜薹 400g
火腿肠 300g
油 15ml
盐 5g
方法/步骤
准备好食材，将蒜薹切成均匀的小段，将火腿切片。
锅内烧油，五成热时加入火腿。翻炒2分钟。
加入蒜薹，翻炒3分钟。
加入盐、味精、胡椒粉，来回翻炒。
持续翻炒3分钟，使调料和食材均匀的融合在一起。
关火，出锅，装盘。一道营养丰富的家常小菜就做好了。和家人朋友一起分享吧!
食用蒜薹要注意哪些问题?
1.蒜薹不能炒的太熟
蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
2.肠胃不好的人应该少吃蒜薹
蒜薹不利于消化，蒜薹中的辣素有刺激作用，因此有胃肠道疾病特别是有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜吃蒜薹。
3.肝病患者不宜吃蒜薹
蒜薹虽然有益肝脏，但是对于肝病患者，特别是肝炎患者而言，蒜薹对肝炎病毒没有什么作用，相反，蒜薹中的有些成分还会刺激肠胃，一直消化液，影响消化，因而容易出现呕吐，腹痛，腹泻等症状。
鸡蛋炒木耳的做法是什么
鸡蛋和木耳的营养价值都非常高，将两者放在一起做成鸡蛋炒木耳功效和作用会更强大，深得大家的喜欢。此道菜的操作方法很简单，木耳洗好切碎，鸡蛋打好，开火进行炒就可以了，翻炒过程中根据自己的口味加入适量的调料。
一、鸡蛋炒木耳做法
主料：鸡蛋150克
辅料：木耳(水发)40克
调料：植物油60克,料酒5克,大葱5克,盐3克
制作：
1. 把鸡蛋打入碗中，调好;
2. 水发木耳洗净，切成丝;
3. 炒锅上火，放油，烧热后，下木耳丝、料酒、精盐、葱花、少许高汤，打匀后盛入碗中;
4. 炒锅再上火，放油，倒入鸡蛋液，烧熟后将碗中的木耳丝及汤倒入炒锅中，稍炒片刻即可。
二、鸡蛋的营养功效
1、健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2、保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4、预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5、延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
三、木耳的营养价值
黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。
含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。
含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
常吃东北小木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用东北小木耳能起到良好的保健作用。
东北小木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥作用。
木耳炒鸡肉的做法是什么
鸡肉是很多人都喜欢的肉类，主要是肉质细嫩，比较有劲道，并且跟其他的肉类一样，鸡肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素，是比较优质的食材。因此，鸡肉就成为了生活中非常重要的烹饪原料，比较典型的就是木耳炒鸡肉。那么，木耳炒鸡肉的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。
食材
主料
木耳20g
熟鸡肉500g
配料 油适量
盐适量
青椒适量
生姜适量
蒜适量
葱适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
木耳炒鸡肉做法
准备的鸡肉和木耳，木耳提前用冷水泡发
锅里放油，炒香蒜和生姜
放木耳下去炒
放鸡肉下去炒
放青椒下去炒一下
最后加点葱
上面就是对木耳炒鸡肉的做法是什么的介绍，希望对大家的认识有帮助。木耳炒鸡肉的做法是比较简单的，关键是食材都是我们生活中常见的，很容易得到，学会这道菜的做法，能够极大的丰富我们的餐桌。不过，在炒木耳的时候，一定要小心木耳炸锅伤到自己。
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