绿豆淀粉的功效有哪些
饮食养生的功效有哪些。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《绿豆淀粉的功效有哪些》，希望能对您有所帮助，请收藏。
绿豆淀粉一般很少使用。它是由绿豆用水浸涨磨碎后，绿豆淀粉沉淀而成的。特点是：粘性足，吸水性小，色洁白而有光泽。绿豆淀粉的胶冻性能很好，是制作凉粉的最佳原料，具有 调理肠胃、排毒解毒、降血脂的特性，是夏季大家都喜爱的一种食物，今天我们就一起来看看 绿豆淀粉的功效有哪些。
1.降血脂
研究表明，绿豆淀粉中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似，植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶，使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化和 或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。
2.调理肠道
绿豆淀粉中含有丰富蛋白质，生绿豆浸泡后磨成的生绿豆浆中的蛋白含量颇高，可用于内服，保护胃肠粘膜。
3.解毒
绿豆淀粉中所含的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，可解除或减少其毒性，而不易被肠道吸收。
以上就是绿豆淀粉的功效有哪些的问题解答，希望对大家有所帮助，绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖。这些低聚糖因人体胃肠道没有相应的水解酶系统而很难被消化吸收，所以绿豆提供的能量值比其他谷物低，对于肥胖者和糖尿病患者有辅助治疗的作用。
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红薯淀粉的功效有哪些
红薯的淀粉在我们日常生活中会经常吃到的，一般是在做饭的时候用的比较多，很多人经常用到淀粉，却不知道淀粉有什么营养价值，其实不瞒大家说，淀粉的功效是非常多的，里面所含的蛋白质，脂肪和碳水化合物等等，能够很好的被人体所吸收，为我们的健康保驾护航呢!
红薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、淀粉、维生素、矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。座落于红薯圣地——山东邹城的山东宏河圣齐生物工程有限公司立足于当地资源优势，并延续了红薯的营养价值，经过加工生产出的红薯淀粉和红薯粉条，同样具有很高的营养价值。
1、维持和调节人体功能：红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能起着十分重要的作用。红薯中的钙和镁，可预防骨质疏松症;钾具有降低血压的作用。
2、和血补中：红薯淀粉中含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;
3、宽肠通便：红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加 40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便。人们在切红薯时会发现，从皮下会渗出一种白色液体。这种白色液体中的紫茉莉甙，具有缓下作用。食物纤维与紫茉莉甙的作用相加，使得红薯的通便作用具有不急不缓的良好效果。】
通过上文我们对于红薯淀粉的功效进行了详细的介绍，从上文的分析中，我们也知道了红薯淀粉和红薯一样具有很高的营养价值，能够很好的起到通便润肠的作用，所以建议便秘的朋友们，平时可以适量吃一些含红薯淀粉的食物，可以很好的刺激肠道，促进排便。
绿豆淀粉是什么
绿豆不仅可以直接煮熟食用，也可以后期加工成其它的产品来食用。随着生活的改善，绿豆的吃法越来多样，也越来越受大家的喜欢。有些人会将绿豆制作成淀粉，主要是将绿豆用水浸泡后磨碎，沉淀而成的，绿豆淀粉的好处就是粘性比较强、吸水性小，色泽洁白，可以做出好多美味的食物。
简介及制作
绿豆淀粉一般很少使用。它是由绿豆用水浸涨磨碎后，
沉淀而成的。特点是：粘性足，吸水性小，色洁白而有光泽。
绿豆淀粉的制作和提取方法不算复杂，具体的步骤是：
1.烫浸：将经过挑选的绿豆洗净，去除杂质，先用开水烫一下，再放入35～45℃的温水中浸泡6～10小时，直到用手捏挤时豆皮能剥离、豆肉也易粉碎时为止。水温用添加冷、热水调节。
2.磨浆：在浸泡好的豆子中加水4～5倍进行磨浆。加水时要均匀，使粉碎的颗粒大小一致。
3.过滤：用80目以上的筛子过滤，使淀粉乳与豆皮、豆渣分离。过滤时，可加入少量食用油搅拌，以除去泡沫。豆渣滤出后要用水冲洗3～4遍，以全部回收其中的淀粉。
4.分离：因淀粉乳是淀粉、蛋白质与水的混合物，它们比重不同，故可利用沉淀方法加以分离。淀粉沉于容器底部后，将上层含蛋白质的水放出，再加入清水进行二次沉淀，即得淀粉。
5.干燥：将容器上部的水放走后，取出淀粉糊用滤布滤去水分，晒(烘)干即可。
营养价值
众所周知，绿豆淀粉的营养价值非常高，用途也非常广。
比如绿豆淀粉具有抗菌抑菌作用、降血脂作用、抗肿瘤作用、解毒作用等。绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖 (戊聚糖、半乳聚糖等 )。这些低聚糖因人体胃肠道没有相应的水解酶系统而很难被消化吸收，所以绿豆淀粉提供的能量值比其他谷物低，对于肥胖者和糖尿病患者有辅助治疗的作用。而且低聚糖是人体肠道内有益菌--双歧杆菌的增殖因子，经常食用绿豆淀粉可改善肠道菌群，减少有害物质吸收，预防某些癌症。
淀粉的作用有哪些
淀粉在生活当中经常会使用的到，因为它可以更好的为我们提供能量，而且还可以让食物的口感更加的润滑，肉质更加的软嫩，所以在日常的饮食烹饪当中，是经常会使用到淀粉。
1．为人体提供的能量
2．制氢气
淀粉在人体内先被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，然后麦芽糖分解成葡萄糖。葡萄糖经过糖酵解过程生成丙酮酸，丙酮酸；或者淀粉直接分解成糖酵解中间产物葡萄糖-1-p（这一部分没来得及和唾液充分混合）。然后生产丙酮酸。丙酮酸又和酶结合生成乙酰辅酶A。然后进入柠檬酸循环圈。先生成柠檬酸。柠檬酸循环圈里面每消耗一个葡萄糖，生成6个NADH，2个FADH2 （电子载体）。然后在线粒体膜结构内这些电子通过ATpase生成大量的ATp，能量。
淀粉在制作其他食品中的作用
3、淀粉除了用于烹调之外，在各类食品加工中也起到了很大的作用，利用淀粉作为配料或主料的食品有:各种粉肠、灌肚、凉粉、炯子、粉皮、粉丝、火腿、罗汉肚等。
淀粉的用途有哪些
淀粉，这是一种我们并不陌生的食物，它随处可见，平常做菜的时候我们都会用到它。那么，你有没有想过除了做菜以外淀粉还能用来做什么呢？淀粉能做菜，那它还有别的用途吗？用，还不知一种呢。如果大家不知道它别的用途却又想要了解的话，据看一看下面的内容吧，出来做菜以外，淀粉的用途还有以下几种：
淀粉是葡萄糖的高聚体，水解到二糖阶段为麦芽糖，完全水解后得到葡萄糖。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。直链淀粉含几百个葡萄糖单元，支链淀粉含几千个葡萄糖单元。在天然淀粉中直链的约占22％～26％，它是可溶性的，其余的则为支链淀粉。当用碘溶液进行检测时，直链淀粉液呈显蓝色，而支链淀粉与碘接触时则变为红棕色。
淀粉是植物体中贮存的养分，存在于种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高，大米中含淀粉62％～86％，麦子中含淀粉57％～75％，玉蜀黍中含淀粉65％～72％，马铃薯中则含淀粉12％～14％。淀粉是食物的重要组成部分，咀嚼米饭等时感到有些甜味，这是因为唾液中的淀粉酶将淀粉水解成了二糖--麦芽糖。食物进入胃肠后，还能被胰脏分泌出来的唾液淀粉酶水解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，成为人体组织的营养物。支链淀粉部分水解可产生称为糊精的混合物。糊精主要用作食品添加剂、胶水、浆糊，并用于纸张和纺织品的制造(精整)等。
大家了解除了做菜以外淀粉的用途有哪些了吗？相信我们看了上面那么详细的介绍以后，一定有所了解了吧。淀粉的用途可真是多啊，以前我也不知道它竟然还能做胶水呢！你有没有和我一样觉得很惊奇呢？我们的专家有着非常丰富的知识，如果你想学习到更多内容，那就点击下面的在线交流向他们学习吧。
绿豆薏仁的功效有哪些
在炎炎夏日，最好的就是来一碗绿豆汤，既能解渴，又能消暑，而且绿豆汤还具有清热解毒的功效，是夏日家中必备的一道消暑汤品。但是，人们在煲绿豆汤的时候，往往会加一些海带或者薏米。那么，你知道绿豆薏仁的功效有哪些吗？让我们通过下文来了解一下吧！
绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。经常食用绿豆能多种预防疾病，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。
薏米绿豆粥有利尿、改善水肿的效果。还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。还有扩张血管和降低血糖的作用.
薏米绿豆粥有美白的功效。薏仁是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻 消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
薏米绿豆粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，有活血调经止痛的作用。
薏米绿豆粥有健脾，渗湿，止泻。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，增强免疫力和抗炎作用。
预防和抵抗癌症：绿豆薏米汤含有薏苡脂，能够有阻止癌细胞生长及伤害作用。
看了上文，相信你已经知道绿豆薏仁的功效有哪些了吧！绿豆薏仁的功效非常多，真的非常适合饮用，在炎热的夏天，来一碗绿豆薏仁汤，真的是非常美啊！喜欢吃甜甜的，可以加一点冰糖或者白糖，还可以败火呢！如果你的夏天没有绿豆薏仁汤，那真的是很可惜啊！
绿豆壳的功效有哪些
绿豆我们都知道它的功效，可是绿豆壳的功效有哪些你了解吗？有些人都不爱吃绿豆壳，会把绿豆壳扔掉，这是他们对绿豆皮的功效不了解，据《本草纲目》的记载，绿豆壳中含有的营养是其它食物无法替代的，那么，绿豆壳的功效有哪些呢？让我们通过下文来了解一下吧。
【别名】
绿豆壳（《本经逢原》），绿豆衣（《山西中药志》）。
【来源】
为豆科植物
绿豆的种皮。将绿豆用水浸胖，揉取种皮。一般取绿豆发芽后残留的皮壳晒干而得。
【性状】
干燥种皮形状极不规则，均自裂口处向内侧反卷。外表面暗棕色，具致密的纹理，种脐呈长圆形槽状，常有残留的黄白色珠柄。内表面光滑，淡棕色。质硬而脆，气味均弱。以纯净、干燥、色不变红者为佳。
【性味】
①《开宝本草》："寒。"
【功能主治】
①《纲目》："解热毒，退目翳。"
【用法用量】
内服：煎汤，1.5～4钱；或研末。
【附方】
治麻疹合并肠炎：绿豆皮五钱，煎水，加白糖五钱冲服，至痊愈为止。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）
【摘录】
《*辞典》
【出处】
出自《本草纲目》
通过上文的介绍，绿豆壳的功效有哪些你了解了吗？绿豆壳的功效在悠久的历史中存在了那么久，这更加体现出绿豆壳的好处。在日常生活中，可以根据自己的身体状况适量的食用绿豆壳。相信食用一段时间身体状况会得到很大的改善。
绿豆粉的功效有哪些？
我们在夏天的时候，喜欢喝绿豆冰糖汤，具有很好的清热解暑的作用。还有一种食物是用绿豆制成的，这就是绿豆粉，它是绿豆磨成粉后加工出来的淀粉。可以用来制作食品，供人们食用，也可以制作面膜敷脸，还是中医上常用的一种中药。那么，绿豆粉具体都有什么功效呢?
功能主治
清热解毒。治痈疽疮肿初起，烫伤，跌扑伤;并解热药及酒食诸毒。
①《日用本草》："解诸热，益气，解酒食诸毒。治发背、痈疽、疮肿及汤火伤灼。"
②汪颖《食物本草》："解菰菌砒毒。"
③《纲目》："新水调服，治霍乱转筋。"
④《本经逢原》："取陈者，蜜调敷痘毒。"
用法与用量
内服：水调，0.3～1两。外用：调敷或粉扑。
选方
①治发背内溃及诸恶毒攻心呕痛：乳香(通明者)一两(用水外浸，以乳钵研细)，真绿豆粉(研)四两。上二味合研极细，每服一钱匕，新水调下。(《圣济总录》托里汤)
②治一切肿毒初起：绿豆粉(炒黄黑色)，猪牙皂荚一两，为末，用米醋调敷之，皮破者油调之。(《秘传经验方》)
③治暑月疿疮：绿豆粉二两，滑石一两。和匀扑之。一方加蛤粉二两。(《简易方论》)
④治阴茎生疮：蚯蚓二分，绿豆粉一分。水碾涂上，干又敷之。(《朱氏集验医方》)
⑤治打扑损伤：绿豆粉新铣炒紫，新汲井水调敷，以杉木皮缚定。(《澹寮方》)
上文中介绍的绿豆粉的功效，主要是在它的药用价值上，它可以清热解毒，对于身体上的疮、痘等都有一定的治疗作用。用绿豆粉制作面膜敷脸，或者用绿豆粉洗脸，都可以起到美容养颜的作用，不但可以缓解脸上的痘痘，经常这样使用，还可以预防痘痘的出现。
去皮绿豆的功效有哪些
绿豆是夏天不少人喜欢吃的一种食物，特别是去皮绿豆煮汤喝特别受欢迎，其实主要还是因为去皮绿豆的功效非常强大。但是很多人只知道去皮绿豆吃了对身体好，对于具体有哪些功效却一点都不知道，接下来我们就让这方面的专家给大家介绍这些常识吧!
【绿豆的功效与作用】：
清热;消暑;利水;解毒。主暑热烦渴;感冒发热;霍乱吐泻;痰热哮喘;头痛目赤;口舌生疮;水肿尿少;疮疡痈肿;风疹丹毒;药物及食物中毒。用于暑热烦渴，疮毒痈肿等症。可解附子、巴豆毒。
①孙思邈：治寒热、热中，止泄痢、卒澼，利小便胀满。
②孟诜：研煮汁饮，治消渴，又去浮风，益气力，润皮肉。
③《日华子本草》：益气，除热毒风，厚肠胃;作枕明目，治头风头痛。
④《开宝本草》：主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服。亦煮食，消肿下气，压热解毒。
⑤《纲目》：治痘毒，利肿胀。
⑥《本草汇言》：清暑热，静烦热，润燥热，解毒热。
⑦《本草述》：治痰喘及齁蛤。
⑧《本经逢原》：明目。解附子、砒石、诸石药毒。
⑨《会约医镜》：清火清痰，疗痈肿痘烂。
【附方】：
①解暑：绿豆淘净，下锅加水，大火一滚，取汤停冷色碧食之。如多滚则色浊，不堪食矣。(《遵生八笺》绿豆汤)
②治消渴，小便如常：绿豆二升，净淘，用水一斗，煮烂研细，澄滤取汁，早晚食前各服一小盏。(《圣济总录》绿豆汁)
③治十种水气：绿豆二合半，大附子一只(去皮、脐，切作两片)。水三碗，煮熟，空心卧时食豆，次日将附子两片作四片，再以绿豆二合半，如前煮食，第三日别以绿豆、附子如前煮食，第四日如第二日法煮食，水从小便下，肿自消，未消再服。忌生冷毒物盐酒六十日。(《朱氏集验医方》)
④治小便不通，淋沥：青小豆半升，冬麻子三合(捣碎，以水二升淘，绞取汁)，陈橘皮一合(末)。上以冬麻子汁煮橘皮及豆令热食之。(《圣惠方》)
⑤治赤痢经年不愈：绿豆角蒸熟，随意食之。
⑥治小儿遍身火丹并赤游肿：绿豆、大黄。为末，薄荷蜜水调涂。
⑦治痈疽：赤小豆、绿豆、黑豆、川姜黄。上为细末，未发起，姜汁和井华水调敷;已发起，蜜水调敷。(⑤方以下出《普济方》)
⑧治金石丹火药毒，并酒毒，烟毒、煤毒为病：绿豆一升，生捣末，豆腐浆二碗，调服。一时无豆腐浆，用糯米泔顿温亦可。(《本草汇言》)
⑨解乌头毒：绿豆四两，生甘草二两，煎服。(《上海常用中草药》)
去皮绿豆的功效主要就是上面文章介绍的这么多了，希望大家能够认识到去皮绿豆的营养功效，在夏天的时候可以弄点煮煮，喝了对身体是有极大的好处的。另外需要提醒大家的是绿豆一定要煮熟了吃，生吃绿豆是不行的，有可能会中毒。
绿豆薏米的功效有哪些
薏米是特别常见的一道食材，在很多中药中医里也是一个药物成分，具有利水消肿，去湿健脾的功效。现在人越来越注重养生，所以很多人都喜欢吃薏米，尤其是将其熬制成粥之后味道鲜美，容易被人体所吸收。绿豆和薏米也是最佳搭档，二者性质相符，适宜夏季饮用，一会看看绿豆薏米的功效有哪些吧!
薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。
绿豆及薏仁在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生;绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出。至于粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差，此时可添加一些甜味利增加甜味，至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要计算热量的哦!
看到这里，关于绿豆薏米的功效有哪些，您应该有足够的认识了吧!绿豆薏米粥，适宜夏季饮用，具有极好的解暑效果，而且美容效果也十分明显，会让肌肤越来越嫩滑，还能消除粉刺雀斑等，所以爱美的你更应该多喝红豆薏米粥，做法也十分简单。
绿豆饼的功效有哪些
吃过绿豆饼的人都说绿豆饼好，好吃，作用多，但是还是有很多的人目前还没有吃过这个绿豆饼，所以根本不知道它到底有什么功效，在不知道功效的时候人们就不爱去吃，因为世间的美食太多了，多大大家又很多食物都没有吃过，也米有看到过，其实绿豆饼是有很多功效的， 那么下面我们就来看看这个绿豆的功效到底有哪些?
绿豆饼就是采用绿豆做成的饼，所以绿豆饼是具有了绿豆的功效和作用，绿豆饼的口味非常的不错，适合所有群体食用，绿豆饼有很好的解毒功效，而且可以补充营养，绿豆饼还有起到减肥的功效呢。
绿豆饼是选择优质面粉深加工后，配备营养丰富的绿豆馅，并运用专用的配料，加工而成，其松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软，是市场火爆的特色传统糕点小吃。
绿豆饼之所以受到青睐，主要原因有两点：一是采用优质绿豆和面粉制作，绝对的绿色食品;二是独家配方和专用的配料。
烤制好的绿豆饼的皮面金黄鲜亮，柔软可口，吃上一口，更是妙不可言。绿豆的功效，众所周知---有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤等功效，男女老少皆宜。
绿豆又叫青小豆，是中国人民的传统豆食类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比米要多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力，四季皆可。
以上就是绿豆饼的功效，这些功效充分说明了绿豆饼是一种作用很多的食物，选择绿豆饼是不会错的，如果没有吃过这个绿豆饼的人，那么看到这么多功效的时候就感觉吃吃试试，让自己知道了更多的好处后吃起来更香，这样的功效也可以介绍给身边的人，让我们所有的人都有健康的身体。
绿豆红枣功效有哪些
随着人们生活条件的提高对养生的重视程度也在不断提升，不少人在平常喜欢弄点养生汤喝喝，绿豆红枣汤就是最常喝的一个。不过很多人只知道绿豆红枣汤喝了对身体有好处，但是具体绿豆红枣功效是什么却不是很清楚，下面让营养学专家说给大家听听，而且在日常生活中也可以经常吃一下绿豆红枣。
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
营养价值
1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
2.增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
3.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气。
方法一
将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
方法二
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
不知道大家听完营养学专家的解释后有没有对绿豆红枣功效有一定的了解，希望大家为了自己的身体健康着想能够试着弄点绿豆红枣汤喝喝，这样是可以起到养生的作用的。另外大家还得经常出去锻炼身体，不要没事的时候老呆在家里，这是不好的习惯。
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