萝卜馅饺子怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“萝卜馅饺子怎么做好吃”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
饺子每个人都会吃，而且每逢过节都会吃到饺子，各种饺子馅的都有，有的人喜欢吃素馅的，也就是萝卜馅的，萝卜是维生素很高的食物，多吃萝卜有助于视力的发育，因为里面含有丰富的叶黄素成分，多吃萝卜馅的水饺对眼睛有好处，那么萝卜馅饺子怎么做好吃一些呢?
原料
胡萝卜2个，牛肉馅半斤，八角，花椒，盐，植物油等
方法/步骤
先把面粉和成面团，放在一边醒上半小时。
把牛肉馅放盆里，加一小匙八角，花椒和盐，再放一颗葱，然后和肉馅搅拌在一起。
把胡萝卜擦成丝，放在锅里煮5分钟，捞到凉水盆里凉一下捞出，切碎和肉馅搅拌在一起，根据自己的口味放少许味精调味。
把醒好的面团揉成长条，揪小块，擀成圆片，把拌好的肉馅取一匙放在擀好的面皮上包好。
锅里加水，水烧开把包好的饺子下锅，煮7分钟左右盛盘。
小贴士
饺子馅要多放调料，适当咸一点较好吃，先把肉拌好放一阵再放菜，罗卜要焯下水，拧干后放入拌好的肉中拌匀，调好咸淡即可，超好吃!
萝卜馅饺子怎么做好吃，可以看看上面讲到的方法步骤，如果按照一定的步骤来做的话，那么做出来的萝卜馅饺子就是很好吃的，一个很重要的步骤就是萝卜馅的调制，通过上面的讲述，准备的材料还是很简单的，家家户户都可以备好。
Ys630.com相关知识
辣椒馅饺子怎么做好吃？
辣椒这种蔬菜对于很多朋友来说都不会感觉到陌生，虽然辣椒吃起来是比较辛辣的，对于某些疾病的患者是不太适合的，不过只要吃的不是很多，辣椒也属于一种健康的食物，尤其是青椒。辣椒除了可以生吃、炒着吃之外，也可以制作成辣椒饺子馅。那么，辣椒馅饺子怎么做好吃?
主料猪肉馅适量面粉适量
辅料尖椒适量
调料食盐适量酱油适量姜适量料酒适量小葱适量花椒油适量
尖椒猪肉馅饺子的做法
1.面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀
2.尖椒洗净，去蒂和籽，切碎
3.把猪前膀肉切丁，用搅拌机搅打成肉馅儿。葱姜切末
4.在猪肉馅儿中倒入花椒油，拌匀
5.再倒入葱姜末、料酒、味精，酱油顺着一个方向搅打均匀
6.把切碎的尖椒放入猪肉馅儿里，拌匀，再加适量盐继续顺着一个方向搅打均匀
7.把饧好的面，揉匀，搓成长条，用手揪成大小均匀的剂子
8.取个剂子，擀成饺子皮，包成饺子
9.锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，盖上锅盖
10.待饺子浮上来，水沸后，敞开锅盖，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅
药用价值
功能主治
1.《纲目拾遗》：辣茄性热而散，亦能祛水湿。有小童暑月食冷水，卧阴地，至秋疟发，百药罔效，延至初冬，偶食辣酱，颇适口，每食需此，又用以煎粥食，未几，疟自愈。良由胸膈积水，变为冷痰，得辛以散之，故如汤沃雪耳。
2.姚可成《食物本草》：消宿食，解结气，开胃口，辟邪恶，杀腥气诸毒。
3.《百草镜》：洗冻疮，浴冷疥，泻大肠经寒癖。
4.《药性考》：温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰逐湿。
5.《食物宜忌》：温中下气，散寒除湿，开郁去痰，消食，杀虫解毒。治呕逆，疗噎膈，止泻痢，祛脚气。
6.《药检》：能祛风行血，散寒解郁，导滞，止泄泻，擦癣。
酸菜馅饺子怎么做好吃
酸菜是现在人们比较喜欢吃的一种开胃小菜，受到很多家庭的喜欢，酸菜中含有丰富的氨基酸 维生素 膳食纤维。不仅对于人体的消化是有很大帮助的，而且还可以增加人体对于维生素的摄入，酸菜的话是老人小孩都可以吃的，所以酸菜馅的饺子是一道美味佳肴，在家庭聚餐或者过年的时候可以尝试一下，下面就说一下酸菜馅饺子的做法。
1.猪肉200克（放3成肥肉会比较好吃，如果不喜欢肥肉只用瘦肉，那么一定要将食用油的量加大）剁成肉馅，添加葱姜末和料酒、花椒粉、生抽、姜末搅拌均匀
2.酸菜冲洗干净，一片片掰下来在水中浸泡10分钟，然后再轻轻捏去水分
3.将酸菜一片片排好切成细丝，再切成细末
4.将切好的酸菜末用手握紧挤去水分
5.将挤好的酸菜末放入拌好的肉馅中，加入盐和食用油拌匀
6.再放入葱末拌匀即可
酸菜饺子里的肉馅最好带些肥肉，这样才好吃，纯东北人包酸菜饺子，一般酸菜放得比较多；拌酸菜馅食用油一定要多放点，酸菜馅很吃油，油少了不好吃；酸菜馅的肉馅不要像平时包饺子那样放很多花椒水或者清水搅打，一般放了料酒和生抽就可以了，顶多再放点花椒水或者老汤，但是一定要少放，因为酸菜馅不吃水，肉馅里的水分多了拌好的酸菜馅澥了，包出来的酸菜馅饺子不香；酸菜馅饺子不要放颜色重的酱油拌馅，颜色重不好看也不好吃。
酸菜饺子看似挺简单的，但是想要做的好吃还真不是件容易的事，其实小时候因为父母都不是东北人我家还真不吃酸菜，长大后接触了许多东北人慢慢地也喜欢上了酸菜，这酸菜饺子就是和纯东北人的大姐夫还有一些东北朋友学的，这酸菜饺子要想好吃还真是有些说道的。
酸菜馅饺子的制作方法就是这样的了，但是在选材上的话一定要细心，要注意食材的质量，一定要新鲜，这样制作出来的睡觉才会口感比较好，并且营养价值更高。平常的时候自己多联系做一下酸菜馅水饺，这样时间长了做出的水饺就会更美味了。
饺子馅怎么做好吃
在我们的日常生活中以及平常过年过节的时候，我们通常都会吃水饺，但其实水饺的制作方式是非常有技巧的，而且它需要多种工序，所以一般人来说是做不成水饺的，当然水饺如果想要味道好的话，其中企业最重要的作用的就是饺子下，我们在日常生活中如何才能让饺子馅儿更加的鲜美，口感更加的好呢?下面就来具体介绍一下。
饺子馅怎么做好吃
在我们的日常生活中，如果我们想要将饺子馅儿做的更加好吃的话，我们是可以在饺子馅儿中增加适当的调料的，现如今我们在市民当中所能够见到的调料是非常多的蚝油酱油，料酒醋等等种类都非常多呀，我们在制作饺子馅的时候，可以根据自己的口感来适当的添加一些，这样不仅可以提前也可以保持其中的营养成分。不会被流失这样也能够让我们吃到更加鲜美的饺子馅，这是非常有帮助的。如果我们是刚开始做饺子馅的话，那么我们就不要期望我们制作的饺子馅会比较美味了，一般都是非常有经验的人才能够制作出比较鲜美的饺子馅，所以我们也一定要多多练习。
常见饺子馅有哪些
饺子馅儿在我们的日常生活当中，一般可以分为荤馅和素馅，只要一提到宿县，那么很多人都会想到韭菜鸡蛋之类，而且韭菜鸡蛋是家家户户都爱吃，都最喜欢吃的一种馅料，因为韭菜的营养是非常丰富的，而且它能够起到温补肝肾的作用，鸡蛋的营养功效我们就不用具体多说了，它的营养价值是非常高的，其中的优质蛋白质脂肪以及胆固醇都是人们非常需要的营养元素，所以是能够帮助人们的身体更加健康的。
除了韭菜鸡蛋，还有茴香鸡蛋，茴香和鸡蛋也是一个完美的搭配，而且回家吃起来有一种非常特别的味道，可以冲淡一些腥味，吃完之后会感觉到唇齿留香，不仅可以提升我们自身的食欲，也能够吸收其中的一些营养物质。
上面我们所介绍的都是素馅，下面我们再来介绍几种肉馅，现在在我们的日常生活中可能最常见的就是猪肉大葱，尤其是北方人，吃猪肉大葱馅儿的饺子可能是最常见的，而且猪肉是比较百搭的一种食材，它可以搭配芹菜，韭菜，白菜等等，这些馅料吃起来都非常的，有感觉。
最后我们要说的是一种虾仁馅儿的饺子，虾仁的营养是非常丰富的，他还有非常多的蛋白质，而且它的蛋白质含量和我们日常生活中所食用的鱼类，蛋类和奶类相比来说是他们的几倍甚至几十倍，而且它含有非常丰富的维生素以及矿物质，对什么的身体健康是非常有好处的。除此之外虾仁的肉质也比较松软，是非常容易消化的，对于一些身体虚弱以及病后需要调养的人们来说是非常好的一种食物。
因为我们所介绍到的几种饺子馅儿，就是我们日常生活中比较常见的啦，我们可以搜寻一下他们的做法，自己尝试一下。
白菜馅饺子的做法
白菜馅儿饺子的做法还是比较简单的，首先我们要准备好自己所需要的调料，比如说猪肉，白菜，面粉，鸡蛋等等，要将饺子皮和饺子馅儿一起做出来，首先我们要做好的就是白菜将白菜洗干净切碎，然后撒上一些食盐，一定要将白菜当中的水分挤出来。
下面再把猪肉切成肉馅，加入葱姜末，还有一些调料拌匀，然后再加入白菜，将白菜和猪肉拌匀，这样我们在吃的时候才能够荤素搭配。
下面我们就来介绍一下饺子皮的做法，首先就是要准备好面粉，我们可以在面粉中加入一些鸡蛋，还有少许的盐，然后将面粉揉成比较光滑的面团，面团揉好之后一定要放置半小时让它充分的想一想，然后再揪成小剂子擀成饺子皮儿。我们在擀饺子皮儿的时候是非常需要技巧的，一只手拿着擀面杖，另一只手拽着面皮的一端，边擀边将饺子皮儿转圈儿。这样擀出来的饺子皮儿才是圆形的，而且我们在擀好饺子皮儿之后，把馅料包到饺子里面，每个地方包饺子的方式也有所不同，只要将饺子皮儿捏紧，抱出比较好看的形状，然后我们就可以下水了，煮饺子也是一种非常需要技巧的方式，我们在水开之后加入一些凉水，然后重新等水煮开，这种方式要重复三次饺子才算煮好。
在我们的日常生活中，饺子是非常常见的一种食物，尤其是对于北方人来说，他们可能在过年过节的时候都会准备不同种类馅料的饺子来供家里人食用，这是一种非常美好的习俗，而且也充分体现了北方人心灵手巧的特性，因为饺子的制作方式是比较麻烦，也比较复杂的。
黄瓜馅饺子怎么做好吃
黄瓜不仅清脆爽口，而且含有大量的维生素和微量元素，具有丰富的营养物质，能够有效补充人体所需营养物质，对人体发挥积极有效的作用。常见凉拌黄瓜，或者搭配其他食材炒制，黄瓜馅饺子也是一种好吃的烹饪方法。那么，黄瓜馅饺子怎么做好吃呢？
黄瓜鸡蛋馅饺子的做法：1.将新鲜的黄瓜清洗干净后，先切成适当大小的块状，再剁成碎粒。
2.在干净容器中打入鸡蛋，均匀搅拌。
3.在锅中加入适量的油，等油热后，倒入搅拌好的鸡蛋液，不停地翻炒，以免糊锅。
4.加入黄瓜，翻炒后，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后盛出。
5.在干净容器中加入适量的面粉和水，还可打入鸡蛋，使面皮吃起来更筋道，均匀搅拌后，揉成面团用保鲜膜封住30分钟。
6.将醒好的面团分成适当大小的圆条状，切成小剂子，擀成面皮。最好中间厚，两边薄的圆面皮。
7.取适量的黄瓜鸡蛋馅放入面皮上，包好封住。可以根据自身喜好包成自己喜欢的形状即可。
8.在锅中加入适量的水，沸腾后，放入饺子，加入适量的盐，可以避免粘锅。
9.大火煮开后，不停地翻动，煮熟即可。
以上就是关于黄瓜馅饺子的详细做法，或者还可以做成肉馅，可以根据自身喜好和口味偏向进行选择。一般来讲，黄瓜和鸡蛋搭配做成的饺子，味道鲜美，不仅有黄瓜的清香，而且散发出蛋香，吃起来既好吃又有营养，而且做法简单易于操作，可以在家尝试制作。
扁豆馅饺子怎么做好吃
说起扁豆的烹饪方法，大家首先想到的肯定就是干肠炒扁豆、清炒扁豆等等了吧，那么大家知道扁豆还可以做水饺吗?扁豆水饺在烹饪时有哪些需要我们注意的问题呢?扁豆除了做水饺以外，还有哪些方法会做着很好吃呢?下面大家和一起来详细的了解一下吧?
扁豆馅饺子怎么做好吃
食材：牛肉、扁豆、面粉、鸡蛋、酱油、香油、花椒、葱姜、盐、五香粉、白胡椒粉、糖。
做法：
1.将准备好的面粉倒入盆中，并少量的加入清水不断的搅拌直至面粉被搅拌成絮状，然后再将絮状的面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在一边发酵。
2.将扁豆上的老筋撕掉，清洗干净以后，放入开水中煮熟后捞出沥干水分，再切成小丁。
3.在锅中加入适量的水，放入花椒煮开后关火，捞出花椒，将花椒水放凉。
4.将牛肉清洗干净，切成肉馅，在肉馅中打入一个鸡蛋，以及少量的花椒水，用筷子向一个方向不断的搅拌，然后加入适量的酱油、香油、糖、盐、葱姜末、白胡椒粉以及五香粉，然如加入扁豆丁继续搅拌。
5.去除发酵好的面团，在案板上揉均匀，再将面团分成若干份，做成剂子压扁擀成饺子皮，将准备好的馅料放入到饺子皮里捏成饺子即可。
吃扁豆的好处
扁豆是一种营养价值很高的食物，首先扁豆具有美容的效果，这是因为扁豆中含有大量的维生素，因为经常食用扁豆可以恰到美容的、养生的效果。同时扁豆还可以帮助我们排出体内的毒素，这是因为扁豆中的维生素B族含量非常高，将常吃扁豆可以有效的提高皮肤的新陈代谢能力，对于保养皮肤方面具有很好的效果。
大家知不知道扁豆还具有抗肿瘤的功效呢?这是因为扁豆中含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质尤其是其中含有的抗肿瘤蛋白了，所以说经常吃扁豆在延缓、治疗肿瘤方面具有非常好的效果了。
实际上扁豆在治疗低钾血症方面同样具有非常重要的意义，这是因为扁豆中含有大量的矿物质元素，尤其是其中的铁元素含量很高，因此吃遍都可以有效的促进血液循环，在补充缺钾的问题上，具有非常高的意义。
除此之外，吃扁豆还具有化湿消暑，尤其是因为湿气而引起的中暑的症状，尤其是呕吐、腹泻的情况具有一定的效果，因此在夏季，可以适量的食用一些扁豆哦。
扁豆可以怎么吃
扁豆爽丝
原料：扁豆、木耳、蒜、酱油、糖、鸡粉
做法：
1.将扁豆、木耳切成丝，在开水中掉一下。
2.将大蒜切好后备用。
3.在锅中加入油，在油热后放入蒜末炒香，再加入扁豆以及木耳丝继续炒。
4.加入酱油调色，加入糖、盐调味。最后加入鸡粉翻炒几次即可出锅。
椒麻扁豆
原料：扁豆250克、香油、盐、葱、味精、花椒、鲜汤。
做法：
1.将清洗好的扁豆去筋丝，再用开水煮熟，捞出沥干水分，切成细丝，放入到盘中备用。
2.将葱去皮清洗干净，切成细丝，然后用花椒、香油、盐、味精、鲜汤在容器内调汁，浇在扁豆上即可。
饺子怎么包
食材：饺子馅、饺子皮适量。
做法：
1.包饺子我们第一件事需要准备好饺子馅，因为饺子馅的种类多种多样，大家可以准备好自己喜欢的食材，注意调陷的时候盐不要太多。
2.饺子皮也是需要提前准备的，如果自己不想和面，可以到面店去购买。
3.首先需要将适量的饺子馅放入到饺子皮上，需要居中放置，不要弄的到处都是，这样会影响捏皮。
4.将饺子皮对折，在中间捏一下，使饺子皮可以沾到一起。
5.然后捏饺子皮的一端，注意捏的时候下面要比上面多留出来一点，因为下面要捏褶，从一端捏到中间位置。
6.剩下的一半要从中间往一端捏，因为购买的饺子皮比较干，要注意用点力，如果捏不到一起，那么需要在饺子皮边缘点上水再捏。
7.捏好的饺子，要在薄面上立柱，以免因为放置的时间太久，而粘住不好煮。
饺子可以说是我们传统的小吃，几乎是家家户户都会制作并且都喜欢吃的食物，尤其是饺子馅，大家可以根据自己的喜好进行制作。不会包饺子的小伙伴，可以看看上面小编为大家介绍的包饺子的方法哦，保证一学就会。但是注意包饺子的时候，饺子馅不要放的太多，以免最后饺子皮包不上，或者在煮的时候露馅哦。
香菇胡萝卜饺子馅的饺子怎么做好吃？
一提起来水饺相信很多人就流口水了，特别是对一些喜欢吃肉食的朋友来说，水饺是最能勾起他们食欲的食欲。不过今天小编要提到的水饺的做法却不是肉食，而且用香菇和胡萝卜做饺子馅，这是生活中比较常见的素饺子，其实掌握好它的做法，它的美味并不亚于肉馅饺子，不信的话和小编一起来看看吧!
原料
盐适量、老抽、五香粉(十三香也可)、料酒、胡萝卜、香菇、猪肉、鸡精腌制。
步骤/方法
01肉馅：先用盐(根据馅的量放)、老抽、五香粉(十三香也可)、料酒、鸡精腌制。
02胡萝卜擦成丝，然后切成丁
03香菇切成小丁
04将材料混合搅匀
05好吃的饺子出锅了
生活小常识：
根据研究每100克胡萝卜中含钙19毫克，磷23毫克，铁1.9毫克，维生素C6毫克，尼克酸0.3毫克，B胡萝卜素3毫克，还含有丰富的蛋白质、丙氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等九种氨基酸，十多种酶、葡萄糖、果胶、B维素和许多矿物质。
中医学认为，B胡萝卜素是一种维生素A原，对保护视力，促进儿童生长发育，降低血脂，增强机体抗病、抗衰老能力有显著作用，具有清除氧自由基的抗氧化、抗诱变化性能，增强人体免疫功能，能减少或阻止癌细胞的生成，从而保护我们的身体健康。
实践证明，胡萝卜具有降压、强心、利尿、抗炎、抗过敏的自然功效。
看了小编以上对于香菇胡萝卜水饺的制作方法以及食用胡萝卜的好处，相信你现在已经跃跃欲试了。对于一些肉食爱好者来说，其实多吃一些蔬菜对我们身体是有好处的，小编这样说不是说肉食有副作用，而是建议大家的饮食应该荤素搭配合理。
羊肉萝卜饺子怎么做好吃
饺子可以当作主食来吃，它也是面食里面的一种，饺子吃起来非常方便，因为它里面可以添加各种各样的馅料，所以营养也非常全面，饺子馅料味道好不好关系到整体的口感，羊肉萝卜饺子口味肯定非常不错，下面就来看一下羊肉萝卜饺子怎么做好吃，想要了解的人就一起跟着来看看吧。
羊肉萝卜饺子怎么做好吃
需要准备一些猪肉，羊肉，一个青萝卜，适量生姜末，葱末，先把羊肉清洗一下，然后再搅成泥状，萝卜擦成丝，然后再剁碎，水分是不用洗掉的，因为萝卜的营养都在汤里面，然后生姜剁成末，葱剁成末，把这些材料全部都混合在一起，然后加一些调料调味，搅拌均匀以后就可以开始包饺子了，饺子包好以后煮来吃，味道非常不错。
羊肉萝卜饺子的营养价值
吃一些羊肉萝卜饺子可以解决阳痿早泄，腰膝酸软，营养不良，身体虚弱，怕冷以及腹部冷痛，贫血，哮喘问题，对于身体虚寒的人来说就非常适合，可以适当的多吃一些，里面所含有的萝卜成分，通便，利尿以及润肺，帮助食物消化的作用非常明显，羊肉能够起到抵御风寒暖胃作用，适当的吃一些也非常不错。
吃一些羊肉萝卜饺子能够让营养更加全面，羊肉里面含有的一些营养物质，还可以让身体抵抗疾病的能力及免疫能力提高，可以修复组织补充血液，对于手术以后的人群来说也非常适合。
羊肉萝卜饺子里面的微量元素非常多，能够抑制癌细胞生长，让免疫能力变得更强，还可以促进肠道蠕动，身体里面的一些有害物质就能及时排出，经常吃一些患上胆石症，冠心病，高血压的几率也可以减少一些。
羊肉萝卜饺子的宜禁人群
羊肉萝卜饺子并不是所有的人都可以吃，有肝炎问题的人就应该避免，因为里面的热量比较高，吃完以后会让病情变得更加严重，羊肉萝卜饺子里面还含有一定脂肪以及蛋白质，有肝脏疾病的人吃完以后没有办法有效的分解吸收，会让负担变得更加严重。
吃羊肉萝卜饺子最好不要搭配醋来吃，虽然这样吃起来比较爽口，但是醋里面含有糖，维生素以及蛋白质，一般是和寒性食物搭配在一起吃的，羊肉萝卜饺子是偏热性的，这种搭配方法就不好。
吃完羊肉萝卜饺子以后不要立刻喝茶，茶叶里面的鞣酸物质和羊肉萝卜饺子里面的蛋白质物质相互结合，就容易导致便秘情况出现。吃羊肉萝卜饺子最好不要同时吃南瓜，避免脚气疾病以及黄疸出现。
羊肉萝卜饺子的做法
制作羊肉萝卜饺子需要准备一些羊肉，面粉，萝卜，蒜蓉酱，调和油，胡椒粉，牛肉粉，料酒，花椒，生姜，葱，酱油，食盐及鸡蛋，把鸡蛋打进面粉里面加入适量的盐，温水搅拌均匀以后揉成面团，把羊肉放到清水里面浸泡一下，然后再冲洗干净，花椒放到水里面也浸泡几个小时，羊肉洗干净以后剁成肉泥，放进盆子里面，加入适量的料酒去除腥味，花椒水慢慢倒进去，一边倒一边搅拌均匀，还需要加入一些清水继续搅拌，一直搅拌上劲为止，然后再加入一些牛肉粉，可以让它的鲜味更好，加适量酱油，胡椒粉，葱姜末，最后加一些盐搅拌均匀以后羊肉馅就调好了，萝卜的皮去除，清洗干净再擦成丝，加适量的油搅拌均匀，避免水分太多，然后把羊肉馅以及萝卜混合搅拌均匀，就可以开始擀饺子皮了，饺子皮擀好以后包入馅料，放到锅里面煮熟以后就可以吃了，可以蘸取一些蒜酱来吃，味道可以更加不错。
上面介绍的就是羊肉萝卜饺子怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要做出好吃的羊肉萝卜饺子，可以试试以上的做法，调料一定要调得咸淡适中，这样也可以让味道变得更好，制作起来也没有非常麻烦，自己在家里面做肯定比外面的要更加美味健康一些。
笋馅饺子怎么做好吃呢？
饺子的美味很大的成分是由其馅料决定的，因为不同的馅料有不同的味道组成。而选择不同的口味造就了饺子千变万化的风味。例如，笋馅料饺子就是一道非常有特色的美食，在南方地区特别的流行，而这种饺子馅料的制作需要一定的技巧，下面就来看看笋馅饺子怎么做好吃呢？
笋馅饺子的做法一：
1、香菇洗净，用开水泡开（20分钟左右），剪去根部，切丁。虾米少量备用
2、竹笋切片，洗净，焯水，去掉苦味。
3、焯水后，捞起，切成丁。这一步忘记拍照了……大家尽量切小一点，到时比较入味。
4、炒锅下油，热好后，放入切好的香菇虾米，香味出来后，倒入猪肉丁，还有切好的竹笋丁，翻炒，加适量盐，即可出锅。
5、接下来就开始包饺子。如果技术不过关的话，就不要放太多馅了，免得漏出来。有的人习惯是先对折，然后双手食指将两边的皮往中间压下，然后捏紧。
6、接下来，蒸饺子，一般是15分钟左右。为了避免饺子相互之间黏住了，可以用风扇吹了一下，等皮变硬一点然后才打包的。
笋馅饺子的做法二：
1、取适量面粉加水揉成团用保鲜膜包起来醒一个小时。
2、将大肉剁成肉馅儿，把竹笋，葱姜剁细备用。
3、在肉馅儿中加入葱姜末儿，一个鸡蛋，适量盐、花椒、花生油，再把竹笋的汁挤到肉馅里，朝一个方向搅拌两分钟。
4、把醒好的面揉成条切成块擀饺子皮。
笋馅饺子注意事项：
竹笋一定要先焯水，分解掉竹笋中的草酸，不然会带苦，不好吃，同时草酸也会影响人体对钙质的吸收。
芹菜饺子馅怎么做好吃
芹菜饺子是一种常见的主食，因其芹菜味道清香，口感好，受到很多朋友的欢迎和喜爱。而且芹菜中含有丰富的维生素和微量元素，能够有效补充人体所需营养物质，同时，芹菜中含有的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，还可以有效防止便秘。接下来就给大家详细介绍芹菜饺子馅怎么做好吃的具体操作方法。
芹菜猪肉饺子馅的做法：1.将新鲜的芹菜去叶，处理清洗干净后，切成碎末状。
2.将猪肉清洗干净后，放在开水中过血水，再剁成肉馅。根据自身的口味和偏向选择猪肉的肥瘦程度，其中五花肉肥瘦相当，味道和口感吃起来都比较好。
3.把葱和姜清洗干净后，切成葱末和姜末。
4.将剁好的猪肉放在干净容器中，加入芹菜，以及葱末和姜末，放入适量的盐和味精、生抽等调味品，均匀搅拌后即可。
芹菜木耳鸡蛋饺子馅的做法：1.将葱洗净后切成葱末。
2.把木耳放在热水中浸泡，直至泡软后捞出沥干，切成碎末。
3.将芹菜处理，去根部和去叶后，清洗干净，剁成碎末。
4.在干净容器中打入鸡蛋，均匀搅拌。
5.在锅中加入适量的油，等油热后，倒入鸡蛋液，不停地翻炒。
6.直至两面金黄，倒入芹菜和木耳，不必炒熟，混合翻炒几下即可。
7.加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌即可。
以上就是关于芹菜饺子馅的制作方法，可以根据自身喜好决定制作，方法简单易于操作，可以在家尝试进行。味道鲜美可口，还能够对人体发挥积极有效的作用，不过也要适量食用，不能贪多，以免引起不消化的现象。
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