绿茶芋泥饼的做法
老人吃芋养生。
身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“绿茶芋泥饼的做法”,但愿对您的养生带来帮助。
只是听绿茶芋泥饼这个名字,我们就知道它的色泽看起来是非常的令人感到舒服的。淡淡的绿茶香无论是在哪个季节都会受到人们的喜爱。我们今天就一起来学习一下绿茶芋泥饼的做法吧,我已经迫不及待的想让这只是听名字就让人舒服的没事在我的手里出现了,快来一起看看吧。知道了绿茶芋泥饼的做法了就快点一起来实践吧。
绿茶芋泥饼的制作方法为:
1需要用到.面粉 500克,糖浆200克,绿茶粉50克,色拉油150克,芝麻、香芋馅适量(香芋洗净,去皮,切成丁,煮15分钟,把煮好的香芋捞起,捣成泥,并香芋泥里加适量糖),水适量,模子一个,刮刀一把。
2.面粉在桌上摊成圆圈,圈中倒进绿茶粉。
3.倒进糖浆和色拉油。
4.顺同一方向将所有原料和匀。
5.轻轻抓搓成面团。
6.分剂擀成圆饼。
7.将芋泥馅包进饼皮,将口捏紧。
8.用模具压成饼形里面刷点油,放进带馅面团。
9. 四周压密实,厚度需与饼模水平,以免倒扣时饼塌陷。
10.倒扣出来,滚上芝麻,放进烤箱200℃烤10分钟即成。
11或放入150°C的油锅中炸至金黄色即可。
芋泥中含有钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用。芋头含有的黏液蛋白,可提高机体的抵抗力。芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,抗癌防癌。因此绿茶芋泥饼是一个非常有营养的食物。
怎么样,绿茶芋泥饼没有让你们失望吧。这款绿茶芋泥饼,无论是老人还是小孩子都会喜欢吃的,当然啦,就算是大人也不能抗拒绿茶芋泥饼的魅力了。绿茶芋泥饼可以当做饭后甜点呢,吃饭饭,一家人一人来一块绿茶芋泥饼,是不是很有感觉呢。
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绿茶芋泥饼的做法是什么样的呢
在家中如何制作绿茶芋泥饼?绿茶芋泥饼是一道非常可口的点心。而且备受很多小孩子的喜欢。其实绿茶芋泥饼的做法并不复杂,很多家可以在家中给小孩子制作。在家中所做的点心即安全又健康,不会有那么多的食品添加剂。孩子喜欢,家长也放心。下面就让大厨教教我们绿茶芋泥饼家中如何制作?这道菜有什么窍门儿吗?
大家都知道绿茶与芋泥混合吃的味道非常不错,那么这样一种既美味又营养的小甜点应该怎么做呢?下面就为大家一一讲解制作绿茶芋泥饼的制作步骤以及制作绿茶芋泥饼所需要的原料。
绿茶芋泥饼的制作需要材料有蛋黄4个,细砂糖60克,盐2克,色拉油90克,牛奶100克,低筋面粉160克。绿茶粉6克,蛋白4个,白醋1/4小勺,细砂糖90克,小芋头5个,速溶咖啡26克。牛奶20毫升。细砂糖30克。制作绿茶芋泥饼的制作过程为:
1、咖啡芋泥馅:芋头蒸熟,混合4中其他材料,搅拌机搅打细腻。
2、蛋黄糊:将材料1中材料按顺序混合,每混合一次要搅拌均匀无颗粒,筛入材料2,这时要用翻拌的手法,避免出筋。
3、蛋白糊:将材料3中蛋白打至大泡,加入白醋和1/3砂糖,继续搅打,砂糖共分3次加入,打至干性发泡,打发蛋白同时预热烤箱180度。将蛋白糊与蛋黄糊分3次混合,翻拌均匀不要画圈避免消泡,烤盘铺油纸,倒入混合好了的蛋糕糊,磕出大泡,入烤箱中层,180度25分钟,15分钟加盖锡纸。
4、最后:取出烤好的蛋糕,稍微放凉以后慢慢撕开四周的油纸,表面均匀涂抹上芋头泥,用擀面棍顶住底部,慢慢一边撕开一边卷,卷好以后用油纸包好放入冰箱冷藏几个小时定型蛋糕表面再涂抹一层馅料,切成小块,可以吃了。
这样简单的绿茶芋泥饼就做好了。
将芋头在锅中煮熟以后捣成芋泥。并加入白糖蜂蜜搅拌均匀。将绿茶煮熟之后,放在阴凉处。绿茶放凉之后将绿茶捣碎成泥。将两种食材一同搅拌均匀。并将其放入模具中映出不同的形状。将模具放入烤箱中充分烤熟。一道美味可口的绿茶芋泥饼也就做好了!绿茶芋泥饼的做法并不复杂吧!
绿茶香芋饼的功效
香芋的味道清香、甜美爽脆、绿茶带有更多的清香,食用起来又带有丝丝的先苦后甜的感觉,然而,因为绿茶香芋饼的清香扑鼻,吃起来有没有了绿茶原本的那丝丝苦的味道,仅剩下那甘甜,因此很多的人都喜欢吃绿茶香芋饼,但是却只顾吃二部制绿茶香芋饼有什么样的功效,对我们什么样的人有益。
芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小,其消化率可达98.8﹪,一般人群均可食用。
中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量最多。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,儿吃芋头好处具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,孕妇吃芋头可帮助孕妇机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气,对孕期呕吐及贫血有防治作用。
芋头为碱性食品,女性吃芋头能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。
香芋对我们人体也是十分有益的,适合一些养颜的妇女,对他们发质的改善可是非常有益的,香芋有利于调节女性的生理异常,绿茶又有利于清热解毒,两者的充分结合,可以最大程度的保证香芋功效的发挥,因此,绿茶香芋饼是不错的选择。
绿茶香芋饼的做法有哪些
想必大家都有在夏天炎热的季节和一杯绿茶的想法吧,相比其他的茶,绿茶更适合在炎热的夏季饮用,因为绿茶具有清热解暑的功效,想必大家都吃过茶叶蛋,但是不知道你是否听过绿茶香芋饼,想必大家应该还不知道可以用茶叶来做吃的,来攻给我们食用吧,到底绿茶香芋饼是怎么做的呢?
绿茶香芋饼的制作:
1.面粉 500克,糖浆200克,绿茶粉50克,色拉油150克,芝麻、香芋馅适量(香芋洗净,去皮,切成丁,煮15分钟,把煮好的香芋捞起,捣成泥,并香芋泥里加适量糖),水适量,模子一个,刮刀一把。
2.面粉在桌上摊成圆圈,圈中倒进绿茶粉。
3.倒进糖浆和色拉油。
4. 顺同一方向将所有原料和匀。
5.轻轻抓搓成面团。
6.分剂擀成圆饼。
7.将香芋馅包进饼皮,将口捏紧。
8.用模具压成饼形里面刷点油,放进带馅面团。
9. 四周压密实,厚度需与饼模水平,以免倒扣时饼塌陷。
10. 倒扣出来,滚上芝麻,放进烤箱200℃烤10分钟即成。
11、或放入150°C的油锅中炸至金黄色即可。
这样绿茶香芋饼就出炉了,绿茶香芋饼味道清香,口感酥脆,香芋中又含有大量的磷等微量元素,对人体的发质改善非常有效,而且香芋对治疗胃病等具有很好的效果,香芋又可以吸收掉绿茶原本的那一点苦味,因此,绿茶和香芋的清香更大程度的发挥,营养成分最大成都得被人们吸收。
香芋绿茶饼如何做
用香芋其实也可以制作一些美味的饼干,而因为我们会发现,不同的人对任何食物的口味都是各不相同的,所以如果自己对这些食物比较喜爱的话,自己动手自然比较方便, 因为至少自己动手完成的这些食物,会比较的健康卫生一些,那么现在我们就为大家推荐一下,香芋绿茶饼的做法。
绿茶香芋饼的制作:
1.面粉 500克,糖浆200克,绿茶粉50克,色拉油150克,芝麻、香芋馅适量(香芋洗净,去皮,切成丁,煮15分钟,把煮好的香芋捞起,捣成泥,并香芋泥里加适量糖),水适量,模子一个,刮刀一把。
2.面粉在桌上摊成圆圈,圈中倒进绿茶粉。
3.倒进糖浆和色拉油。
4. 顺同一方向将所有原料和匀。
5.轻轻抓搓成面团。
6.分剂擀成圆饼。
7.将香芋馅包进饼皮,将口捏紧。
8.用模具压成饼形里面刷点油,放进带馅面团。
9. 四周压密实,厚度需与饼模水平,以免倒扣时饼塌陷。
10. 倒扣出来,滚上芝麻,放进烤箱200℃烤10分钟即成。
11、或放入150°C的油锅中炸至金黄色即可。
香芋是生活当中很容易接触到的食材,而且它的营养价值也很高,要是我们在日常生活当中能够在科学的食用的话,自然可以发挥它对身体的保健效果,同时可以让自己很轻松地享受到这些香芋绿茶饼的美味,也利于我们的身体保健。
芋泥面包的做法
简单易做好学的菜肴,是现代人下厨的动力,芋泥面包这道菜不仅满足大众口味,而且符合时间要求,不用长时间的等待。搭配香喷喷的白米饭,再喝上一碗高汤,真正的享受生活也不过如此。
2、除蛋黄,黄油,黑芝麻外全部拌成团,盖上保鲜膜放二十分钟
3、二十分钟后拿出来揉
4、这样甩
5、叠起来
6、再甩
7、揉成厚膜
8、加黄油继续甩
9、揉成薄膜
10、盖保鲜膜发酵1/2小时
11、揉出空气,分四团,放置10分钟
12、揉成小团包上芋泥
13、放置1个多小时,刷上蛋黄液
14、撒上黑芝麻
15、先预热180度烤10分钟,再转150度烤10分钟,
16、好了
17、皮薄馅多
尽管芋泥面包当中维生素含量极高,爱美的MM们也不要每天不停的多,警惕阴虚火旺的情况发生,必须要健康饮食、合理运动,补充营养物质。
甜品芋泥的做法
芋泥是一种用芋头制作而成的甜品。芋泥的种类有很多种,比如说太极芋泥、八宝芋泥、银杏芋泥等。不同类型的芋泥,需要采用不同的方法制作,且在制作的过程之中,需要加入不同的原料。但是无论怎么做,都不妨碍芋泥软糯的口感以及极高的营养价值。下面,就未大家详细介绍上述几种芋泥的做法。
一、太极芋泥
主料:槟榔芋头1000克。
配料:红枣100克、樱桃15克、瓜子仁15克、糖冬瓜条50克。
调料:白糖35克、熟猪油250克。
制作步骤:
1、将槟榔芋头去皮,每个切成4块,放在盆里,加入清水150克,上笼蒸一小时取出,放在弯板上,用刀压成茸状,拣去粗筋。红枣去皮、核,切碎分成两份。冬瓜条切成米粒状一样大小。
2、将红枣50克装在碗里,加入白糖50克,上笼屉用中火蒸五分钟取出。
3、炒锅放微火上,下猪油25克烧热,将蒸过的红枣下锅搅拌成糊状后,浇在芋泥上,再用瓜子仁,樱桃在芋泥上面装饰成太极图案状即成。
小贴士:太极图的点睛也可以用红、绿樱桃点睛。
二、八宝芋泥
材料:芋头500克,豆沙100克,装饰用蜜饯(糖莲子、红绿丝、葡萄干、青梅等)适量。
调料:
1、白糖两匙,色拉油两匙;
2、白糖三匙,热水一杯;
3、干淀粉、水各半匙。
做法:
1、将芋头削皮切片,水洗后用微波薄膜包起(勿滴干),以高火加热8分钟至筷子能穿透,取出后趁热用刀背压成泥状,加入调料白糖、色拉油拌匀。
2、取一中碗,内侧抹上一层色拉油,然后将装饰用的蜜饯排成圆形,填入一半芋泥,将豆沙放在其中央,再用剩余之芋泥填满压平,覆上微波薄膜,高火加热3分钟,取出倒扣在盘子上。
3、将调料白糖、热水放入容器中,高火加热2.5分钟,加入调料干淀粉、水拌匀,继续加热20秒取出,趁热淋在芋泥上即可。
4、依据各人的口味,还可适当在芋泥中包些豆沙馅,风味更佳。上盘后,在芋泥上撒些肉果、枣泥、桂花、花生仁、桂圆、蜜枣、青红丝等八样配料,五颜六色,美观醒目。八宝芋泥由此而得名。当地福鼎芋质地优良,资源丰富,民间普遍人家都能自己动手制作这一甜食。
三、银杏芋泥
原料:银杏(二两)、槟榔芋(约1.5斤)、葱(三棵)、冰糖(六两)、清水(两杯)
制作方法:
1、银杏去壳、去衣,洗净,加入冰糖、清水慢火煮至一杯,取起银杏,糖水留用。
2、槟榔芋去皮洗净,切大件,隔水蒸稔,趁热压成芋茸。
3、烧热镬,下油四汤匙爆香葱弃去,放入芋茸,逐少加入糖水,炒至芋茸软滑盛起,排上银杏即成,可放进切柜雪冻或趁热食用。
芋泥酥的做法
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做芋泥酥吧。
2.12取一个水油皮包入一个油酥,依次包完10个
3.21油酥包好后,收口朝下,擀平,依次做10个
4.擀平后卷起
5.再次擀平
6.1按扁后包入芋泥馅,如包包子样收口,收口朝下
7.2卷起
8.入烤盘,刷蛋黄液,撒上黑芝麻
9.180℃烤15分钟出炉
10.酥皮层层分明
芋泥酥的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。
薯芋泥爱心饼(属于你的爱)的做法
新鲜的食材,有恰当的烹饪方法,就能够享受菜肴的美味。薯芋泥爱心饼(属于你的爱)这道菜,只需通过简单的蒸煮,再淋上酱汁,配上一碗香米米饭,绝对的下饭搭配,吃货们可以发挥各自的奇思妙想,加入香菜提味装饰。
2、蒸熟的红薯稍微凉点用勺子碾成泥
3、芋头去皮
4、在红薯泥里加入适当的面粉用勺子再碾几遍
5、用勺子把芋头碾成泥
6、揪一小块适当大小的红薯泥用手揉成团儿之后用大拇指捏成一个皮儿状,包入适量的芋头泥之后包起来
7、模具里面抹油
8、把包好的红薯团塞进模具,压一压
9、压几下之后将模具反过来用力磕,爱心小饼儿就磕出来了
10、锅内热油,把小饼儿依次放入热油中开始煎
11、待两面金黄,油酥酥的样子就可以了
通过介绍不难看出薯芋泥爱心饼(属于你的爱)的做法十分好掌握,即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来,至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
芋泥核桃小饼的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下芋泥核桃小饼的做法吧。
2.1蒸熟的芋头片放到一个大点的容器里搅拌成泥
3.2将一个大芋头削皮切薄片放在蒸屉里上锅蒸熟
4.1再翻炒芋泥的过程中加入黑芝麻,闻到芝麻的香味即可关火盛出。
5.2将不粘锅里倒入少许植物油,然后倒入搅拌好的芋泥,不断翻炒,将其中的水分炒干
6.将炒干水分的芋泥放置微热,放在铺有保鲜膜的案板上揉成团,再擀成0.8cm厚的芋泥片
7.在擀好的芋泥片上用圆形模具造型出一个一个的小圆饼,剩余的边角料可以继续揉团擀成片再造型,直至用完为止
8.将做好的小圆饼两面沾上核桃仁碎
9.预热平底锅,倒入少许植物油,将两面粘有核桃仁碎的小圆饼放入锅中,小火慢慢两面煎黄即可盛出食用。
看完芋泥核桃小饼这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。
吐司芋泥卷的做法
记住身体是自己的,一定要管住自己的嘴,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于吐司芋泥卷这道菜的做法。
2.芋头去皮洗净切成薄片。
3.放进蒸锅里蒸。
4.鸡蛋打撒备用。
5.面粉加清水调拌均匀成面糊。(我调太多了)
6.吐司切去边边。
7.把每一片吐司的一端擀扁。
8.黑,白芝麻混合一起。
9.趁热把蒸好的芋头用叉子压成泥状。
10.加入幼糖,糯米粉和橄榔油拌均匀。
11.调拌好的芋头泥。
12.在厚的一边吐司上放适量的芋泥,卷起。
13.卷至薄的一边用面糊涂抹吐司,压紧。
14.全部卷好的吐司芋泥卷。
15.把它头尾2边都沾上鸡蛋液。
16.再沾上适量的黑,白芝麻。
17.放进6,7分热度的油中炸至微黄色即可。(要多翻动它几次,才会均匀上色,酥脆)
18.放在架子上控干油份。
19.吐司芋泥卷好了,上桌。
20.切开,里面滴芋泥。
21.甜甜外酥内软滴“吐司芋泥卷”。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的,而掌握了吐司芋泥卷做法的你,为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢?不要犹豫了,赶紧去厨房操刀做菜吧。
芋泥吐司卷的做法
每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关芋泥吐司卷的做法吧。
2.1放进蒸锅里蒸。
3.2芋头去皮切薄片。
4.12鸡蛋打撒备用。
5.21面粉加清水调拌均匀成面煳。
6.12吐司切去边边。
7.21把每一片吐司的其中一端擀扁。
8.黑,白芝麻混合一起。
9.趁热把蒸好的芋头用叉子压成泥状。
10.加入幼糖,糯米粉和橄榔油拌均匀。
11.调拌好的芋头泥馅料。
12.1卷至薄的一边用面煳涂抹吐司,压紧。
13.2在厚的一边吐司上放适量的芋泥,卷起。
14.全部卷好的吐司芋泥卷。
15.把它头尾2边都沾上鸡蛋液。
16.再沾上适量的黑,白芝麻。
17.放进6,7分热度的油中炸至微黄色即可。(要多翻动它几次,才会均匀上色,酥脆)
18.放在架子上控干油份。
19.吐司芋泥卷好了,上桌。
20.切开,里面滴芋泥。
21.甜甜外酥内软滴“吐司芋泥卷”。
有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下芋泥吐司卷
宝宝营养芋泥的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好宝宝营养芋泥。
2.在蒸芋头的时候,准备好配料。桂花可以加糖和少量白开水调成桂花糖水。
3.因为宝贝还太小,所以我将蜜枣去核,切成了细条。
4.芋头蒸至用筷子能轻轻穿透就可以了。
5.将蒸好的芋头去皮,放入一个碗内。
6.趁热将芋头用勺子压成泥状。
7.锅内放少许猪油,待其融化之后,再倒入芋泥,用小火,慢慢炒,大概4分钟后,倒入葡萄干和蜜枣丝。
8.最后吃的时候倒入调好的桂花糖水,好香啊……
9.近看还能看到里面的蜜枣丝和桂花呢o(∩_∩)o
宝宝营养芋泥的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。
浇汁芋泥的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下浇汁芋泥。
2.1蒸熟...
3.2芋头洗净,切片。
4.12趁热用勺子压成泥。
5.21锅内倒入猪油和白糖30克,水50毫升,煮至糖化。
6.倒入芋泥,炒匀,至芋泥成团。
7.去一容器,内涂一层蜂蜜,盛入芋泥,压实。
8.扣入碟中。
9.另外的30毫升水和20克糖煮成糖浆。
10.芋泥上点缀几个枸杞,淋上糖浆即可。
有了浇汁芋泥的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
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