什么菜含维生素b2呢？
老人养生维生素。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“什么菜含维生素b2呢？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
维生素B2是人体里面非常重要的营养物质，这个元素是形成人体组织，器官等的必要的一种元素，维生素B2在人体里面是没有办法储存的，但是人体每天又需要这个营养元素，所以我们就一定要从日常的饮食中获取维生素B2，那么吃维生素B2有哪些好处呢?什么菜里面含有维生素B2呢?
吃维生素b2好处
1、参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育。
2、参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素。
3、强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。
4、保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。
5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
维生素b2的食物
含维生素B2的食物以肝、肾、心等含量较高，其次是奶及其制品，禽蛋类、豆类及其制品、谷类，一般蔬菜也含有少量的维生素b2。含维生素主要有以下食物(每100克食物中维生素B2的含量毫克)：
酵母：5.06-5.9，羊肝：3.75，牛肝：2.3，猪肝：2.11，鸡肝：1.68，鸭肝：1.28，黄鳝：0.96，河蟹：0.71，海蟹：0.51，鸡蛋：0.31，牛奶：0.13，蚕豆：0.27，黄豆：0.25，大米：0.05-0.07，面粉：0.06-0.07，小米：0.12，黄鱼：0.1，带鱼：0.09，虾：0.11，甲鱼：0.37，蘑菇：0.16，紫菜：2.07，鲜枣：0.04，莴苣叶：0.12，南瓜：0.06，冬瓜：0.02，黄瓜：0.04，丝瓜：0.06，海带：0.36，木耳：0.55，西红柿：0.02，柑橘：0.03。
上面就是关于维生素B2有什么好处以及维生素B2的食物来源做了一个详细的介绍，相信广大的朋友现在都应该知道了吧，如果身体缺乏的维生素B2没有办法从饮食中获取的话，就需要去医院进行微量元素的检查明确病因，然后再针对性的治疗，避免身体出现其他不良现象。
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含维生素b2的水果有哪些
夏天到来之际，水果越来越多，市面上各种各样的新鲜水果让人觉得琳琅满目，水果自然都是很好吃的，但是呢，大家一定要吃得有营养而且呢选择一些健康的水果，比如说我们来了解一下含维生素b2的水果。
一般食物中维生素B2的含量都不算高，但动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。每天只要食用这些内脏50～100克，就可满足儿童、少年一天的维生素B2的需要。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。
植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。如每100克北京口蘑含维生素B2为2．53毫克，香菇为1．13毫克，冬菇含1．59毫克，元蘑中含量最高，可达7．09毫克。海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0．36毫克和2．07毫克。
其他植物性食物以黄豆花生和绿叶菜中含维生素B2较多。如每100克黄豆含维生素B2为0．25毫克，青豆为0．24毫克，芸豆为0．25毫克，蚕豆（去皮）为0．52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0．08～0．16毫克、如果每天吃400～500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。
文章当中了解到了还没生素b2的水果，首先这种水果有很多种特别适合朋友们来使用，平时的苹果，西瓜，梨子，对于人的身体来说，可以起到清肠败火的作用大家可以多来使用。
孕妇补维生素B2
【导读】维生素B2又叫核黄素，是体内许多重要辅酶类的组成成分，是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。维生素B2能促进生长发育并保护眼睛和皮肤的健康。为了胎儿的健康生长发育，女性怀孕期间应适量补充维生素B2的摄入量。关于孕妇补维生素B2的一些相关知识，下面妈网百科为你解答。
孕妇要补维生素B2吗
缺乏维生素B2的孕妇是需要适量补充维生素B2的。孕妇在妊娠期间所需要的维生素增加，因此孕妇容易出现维生素B2的缺乏。孕妇缺乏维生素B2要注意及时、足量的补充。
维生素B2有助于机体对蛋白质、脂肪和糖类的代谢，同时它还参与红细胞的形成，并且有助于铁的吸收以及维生素B6的代谢。维生素B2的缺乏，会妨碍铁在孕妇身体里的吸收、贮存和运转，造成缺铁性贫血，影响胎儿的生长。当孕妇身体缺乏维生素B2时，皮肤黏膜就容易发生炎症。同时，还会引起其他部位的皮肤黏膜发生病变，如舌炎、口腔炎、眼结膜炎、脂溢性皮炎、阴囊炎等。因此，为了孕妇自身的健康和胎儿的正常发育成长，孕妇应适量补充维生素B2。
含维生素B2比较丰富的食物有肉类、酵母、麦芽精、奶酪制品、大豆、谷皮、鱼类、绿叶蔬菜等。维生素B2耐热力很强，烹调时不必过分担心含量会损失。因为维生素B2对光线特别敏感，因此，不要把富含维生素B2的食物放在阳光易照射的地方。
孕妇维生素B2补多少好
因为维生素B2不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充。孕妇补维生素B2一般可通过食物或营养保健药品来补充，一般最健康的方法是直接从日常膳食中摄取补充。
孕妇补维生素B2是要注意其摄入量。妊娠中、哺乳期，服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2。妊娠期间需要1.6mg，哺乳期间，头6个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg。孕妇补充维生素B2的时候要大概了解自己每日饮食摄入的维生素B2的量，避免过多摄入或过少摄入达不到效果。
孕妇补维生素B2可以食用维生素B2含量高的食物。维生素B2的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。 食物中以动物肝、肾、心等维生素B2的含量较高，其次是奶及其制品，禽蛋类、豆类及其制品、谷类，一般蔬菜也含有少量的维生素B2。黄豆中含有丰富的维生素b2，黄豆生芽后其含量又可增加2～4倍。动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。孕妇可根据最爱好和结合自己体质来选择喜欢的肉类或蔬菜直接烹饪食用来补充维生素B2，维生素B2耐热力很强，烹调时不必过分担心含量会损失。
孕妇补维生素B2吃什么好
孕妇补维生素B2当然是选择维生素B2含量比较高的食物比较好，哪些食物维生素B2含量比较高而且是和孕妇食用呢？
孕妇可以吃维生素B2，但还是从食物中获得更安全，一般食物中维生素B2的含量都不算高，但动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。维生素b2的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。 虽然动物肝、肾、心等维生素b2的含量较高，但是不建议孕妇经常食用，奶及其制品，禽蛋类、豆类及其制品、谷类也含有丰富的维生素B2，这些比较是和孕妇食用，一般蔬菜也含有少量的维生素b2，孕妇食用时可荤素搭配来补充维生素B2，这样营养更均衡。
植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。如每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克，香菇为1.13毫克，冬菇含1.59毫克，元蘑中含量最高，可达7.09毫克。海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克。其他植物性食物以黄豆花生和绿叶菜中含维生素B2较多。如每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克，青豆为0.24毫克，芸豆为0.25毫克，蚕豆（去皮）为0.52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08～0.16毫克，如果每天吃400～500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。
孕妇补维生素B2注意事项
有些孕妇在补维生素B2的时候会遇到过量或者怎么补都不够的情况，孕妇维生素B2你补对了吗？要想成功补充维生素B2，孕妇在补充维生素B2的时候要注意以下事项：
1、妊娠中、哺乳期，服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2。妊娠期间需要1.6mg，哺乳期间，头6个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg。
2、不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2的摄取量。
3、长期处于精神紧张状态的人需要补充复合维生素B2的用量。
4、维生素B2对光线特别敏感，特别是紫外线。因此，不要把富含维生素B2的食物放在阳光易照射的地方。
5、维生素B2的另一个敌人就是碱性物质，有人为保持蔬菜好看的绿色，烹调蔬菜时加碱，这种方法可彻底破坏蔬菜中全部的维生素B2。
6、维生素B2可以随水流失，因此需避免的是水，如捞饭中维生素B2仅能保留。
孕妇缺乏维生素B2的危害
维生素B2帮助体内的蛋白质、碳水化合物和脂肪释放能量，比较常见的功效是帮助消除口腔内、唇、舌的炎症，增强视力，减轻眼睛的疲劳等。孕妇缺乏维生素B2的危害有哪些？
1、一旦准妈妈体内维生素B2缺乏，体内生物氧化过程中的酮体系就会收到影响，使整个机体的新陈代谢作用降低，出现多种疾病症状和变化。
2、孕妇缺维生素B2会影响铁吸收，维生素B2有助于机体对蛋白质、脂肪和糖类的代谢，同时它还参与红细胞的形成，并且有助于铁的吸收以及维生素B6的代谢，反之，维生素B2缺乏了就会影响铁的吸收。
3、准妈妈在孕初期如果缺乏维生素B2，会通过影响烟酸的代谢，进而影响胎儿神经系统的发育，造成神经系统畸形。同时还会影响蛋白质代谢及胎儿发育，可使胎儿软骨形成受阻，发生骨骼畸形，如长骨缩短、肋骨融合等症状。
4、孕妇在孕末期缺乏维生素B2，可引起口角炎、舌炎、唇炎，会使早产儿发生率增高，未成熟儿和死产儿增多。
维生素B2的食物
维生素B2的食物的我们人体当中起着非常重要的作用，如果人体缺乏维生素B2的话，就容易导致人体内的铁不能够正常的运转，不能够让人体得到正常的吸收，所以就容易造成缺铁性贫血的发生。
一旦人体内缺乏维生素B2，对宝宝来讲，就会影响到宝宝们的生长发育，对孕妇来讲，就会影响到胎儿的发育。对一般人来讲就会影响到人体的皮肤，毛发等正常的生长，也会影响到视力等。我们平时要多吃一些含维生素B2的食物。
1、含维生素B2的食物有：
豆腐、酸制酵母、羊肝、黄豆芽、大枣、西红柿、玉米、茄子、黄瓜、大白菜、海带、紫菜、全麦粉、牛肝、牛奶、蘑菇(香菇、冬菇)、虾、黄豆、牛肉、扁豆、猪肝、猪肾、螃蟹、干酪、豇豆、豌豆、鸡蛋、黄鱼、小米、带鱼、猪瘦肉、甲鱼、马铃薯、橘子、精大米、苹果、梨等
2、哪些食物含维生素B2较多
(1)动物中以动物肝脏含维生素B2最多
动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。
(2)菌类：蘑菇、海带、紫菜
如每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克，香菇为1.13毫克，冬菇含1.59毫克，元蘑中含量最高，可达7.09毫克。 海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克。
(3)植物性食物：黄豆、花生和绿叶中含维生素B2较多。
每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克，青豆为0.24毫克，芸豆为0.25毫克，蚕豆(去皮)为0.52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08～0.16毫克、如果每天吃400～500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。
(4)粮食：小米和黄玉米
每100克含维生素B2分别为0.12毫克和0.14毫克，可以作为维生素B2的补充来源。另外，酵母中维生素B2含量很高，每100克达3.6毫克。
以上都是一些关于含维生素B2的食物，为了人们的身体健康，平时多吃一些这样的食物。比如说有的宝宝要是出现有口角炎的现象，就证明宝宝缺乏维生素B2，如果从食物当中摄取的维生素B2不够的话，可以口服一些复合维生素B2以及维生素C。
维生素b2治疗霉菌
维生素B2是人体某些氧化还原酶类辅基的成分，起到氧化过程中氢的传递作用。成年人每天要摄入人体维生素B2
1.6毫克，儿童要摄入维生素B20.6毫克。维生素B2除了从食物摄入外也可以从药剂方面补充，很多人说维生素B2可以治疗霉菌，维生素b2可以治霉菌吗？接下来我们来看看吧。
一.维生素b2治疗霉菌吗？
维生素B2是生物体内某些氧化还原酶类辅基的重要组成成分，可参与氧化过程中氢的传递作用。成人每天最低需要维生素B2 1.6毫克，儿童为0.6毫克。维生素b2可以治霉菌。
二.维生素b2功效
（1）促进发育和细胞的再生。
（2）促使皮肤、指甲、毛发的正常生长。
（3）帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症。
（4）增进视力，减轻眼睛的疲劳。
（5）影响人体对铁的吸收。
（6）与其他物质结合一起，从而影响生物氧化和能量代谢。
三.发现维生素的来源
维生素的发现是19世纪的伟大发现之一。1897年，艾克曼在爪哇发现只吃精磨的白米即可患脚气病，未经碾磨的糙米能治疗这种病。并发现可治脚气病的物质能用水或酒精提取，当时称这种物质为“水溶性B“。1906年证明食物中含有除蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐和水以外的“辅助因素”，其量很小，但为动物生长所必需。1911年卡西米尔·冯克鉴定出在糙米中能对抗脚气病的物质是胺类，只是性质和在食品中的分布类似，且多数为辅酶。有的供给量须彼此平衡，如维生素B1、B2和pp，否则可影响生理作用。维生素B复合体包括：泛酸、烟酸、生物素、叶酸、维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、吡哆醇（维生素B6）和氰钴胺（维生素B12）。有人也将胆碱、肌醇、对氨基苯酸（对氨基苯甲酸）、肉毒碱、硫辛酸包括在B复合体内。
维生素b2治疗什么疾病
维生素b2在，生活当中作用是比较广泛的，可以有效的帮助治疗一些心绞冠心病，同时对于偏头痛的改善也有很好的作用，还能够防治前列腺增生，以及防治肾炎水肿的问题。
1.治疗心绞痛冠心病、心肌缺血及心绞痛患者，每次服维生素B2 75毫克，每天3次，用药2～3个月后，心绞痛发作频率有所降低。药理学研究证实：维生素B2因参与机体能量代谢，可改善心脏血液供应。另外，维生素B2还能抑制血小板凝聚、改善心肌缺血和缩小心肌梗死范围，改善心肌功能，在保护心脏方面大有发展前途！
2.偏头痛是由于脑细胞的能量储备减少或脑血管强烈痉挛所致。最新研究表明，大剂量补充维生素B2可使偏头痛发生频率降低、发作持续时间缩短。遵医嘱每天服维生素B2 200～400毫克，可有效地防治偏头痛，至少可减少发作的频度和程度。有偏头痛史者可用适量进行预防性应用，如能与镁剂潘金南（编者注：即门冬氨酸钾镁）合用则效果更佳。
3.改善性生活维生素B2与性生活质量有关，故女性（特别是生育期）应注意补充复合维生素，不仅包括维生素B2，还包括叶酸。
4.防治前列腺增生药理学研究表明，维生素B2有利尿消肿作用，有利于消除排尿不畅等症状。前列腺增生患者每天可服维生素B2 50毫克，半年后症状可改善，肥大的前列腺也会有所缩小，尤其适于前列腺肥大且伴有水肿者。
5.增强耐寒能力维生素B2与维生素E和铁剂合用，可增强人体耐寒能力。这是因为它们都能参与和增强人体能量代谢或参与人体造血过程，其综合效应是促使人体多产热而达到御寒目的。
6.此外，研究还发现维生素B2有一定的防癌和防治肾炎水肿等作用。
什么菜含维生素b？
维生素b又被人们称为维他命b，平时人们说的维生素b，其实是指b族维生素，b族维生素包括很多种，从维生素b1到维生素b13，都属于b族维生素家族，b族维生素是人体必不可少的，补充这种维生素可以帮助减肥以及抗癌防癌等等，那么富含维生素b的菜主要有哪些呢？
什么菜含维生素b？
含维生素B多的水果有：西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃等.
含有丰富维生素B的食品：
1.含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
2.含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
3.含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品：肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋（肌肉痉挛）说明可能缺乏维生素B。
其实维生素b并不是单一认为的维生素b元素。而是维生素b的元素很多，其中b2对皮肤的功效最为明显，所以想要调理皮肤的女性朋友，不妨可以大量服用维生素b2。而维生素b2的食物来源主要是瘦肉、蛋黄、糙米和，尤其是小米中的维生素b2含量非常多，因此对于想要变美的女性朋友来说，不妨可以多吃这几种食物，但是一定要注意，如果有胆固醇过高的问题，一定要尽量少吃。
当然除了美白养颜的维生素b2以外，维生素的其他分类也非常多，其中维生素b1的主要来源是豆类、糙米和牛奶。而维生素b3的主要来源是，动物的肝脏、酵母、蛋黄、豆类，而蔬菜水果则偏少。而所熟悉的维生素b5、b6，主要成分也来自于瘦肉、果仁、糙米和香蕉、蔬菜等，建议大家一定要根据自己的实际需要来选择补充。
含维生素b的食物有哪些？以上几种情况建议大家一定要做出详细了解，并且根据自己的实际需要来选择食物，因为补充维生素b其实是相对复杂的，不过维生素b对于人体的吸收利用率却很高。那么在这个过程当中，就建议大家一定要对自己的身体状况有正确的了解和评估，这样才能够判断所需哪种食物，以便能够及时补充。
哪些食物含有维生素b2呢
维生素在人体中起到十分重要的作用，比如说维生素b2是可以促进细胞、头发、指甲、毛发等物质的再生，如果缺乏维生素b2就会引起口腔溃疡。所以治疗口腔溃疡首先就要补充维生素b2，在平时多补充维生素b2就能够有效预防口腔溃疡的产生。那么，维生素b2哪些食物含有？
苹果
一般来讲缺少维生素b2最明显的特征就是口腔溃疡，口腔溃疡发作起来疼痛难忍，无法进食，如果吃了维生素b2,2天即可缓解，可见维生素b2对口腔消炎的作用有多大。那么除了口腔溃疡的人群以外还有哪些人群适合补充维生素b2呢？孕妇、哺乳期女性，不愿意吃肉类食品以及奶类食品的人们，长期处在紧张情绪中的人们，我们除了药物补充维生素b2之外，正常的日常饮食中也可以得到大量的维生素b2。
很多食物中都含有，例如：蛋黄、动物的肝脏、鳝鱼、胡萝卜、菠菜、香菇、鱼、茄子、芹菜、橙子、紫菜、黄豆、苹果等等，很多小孩犹豫生长过快导致体内的新陈代谢过快，那么就容易导致维生素b2的缺乏，对于这些小朋友来讲，饮食一定要跟得上。
维生素B2是什么
维生素B2又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分（黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用），当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。
维生素B2的作用
1、促进发育和细胞的再生；
2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；
3、帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症；
4、增进视力，减轻眼睛的疲劳；
5、影响人体对铁的吸收；
6、与其他物质结合一起，从而影响生物氧化和能量代谢。
哪些食物含维生素B2
维生素B2是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减；它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充。
奶类及其制品
动物肝脏与肾脏
蛋黄
鳝鱼
菠菜
胡萝卜
酿造酵母
香菇
紫菜
茄子
鱼
芹菜
橘子
柑
橙
……
成年人每日吃1两动物肝可满足需要；
成年人每日吃约2两黄豆可满足需要；
成年人每日吃3棵生菜可满足需要；
成年人每日吃3~4只香菇可满足需要。
不同人群维生素B2饮食
膳食调查发现，维生素B2缺乏较为普遍。小儿由于生长发育快，代谢旺盛，若不注意，小儿更易缺乏维生素B2。
1、妊娠中、哺乳期，服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2。妊娠期间需要1.6mg，哺乳期间，头6个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg；
2、不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2的摄取量；
3、长期处于精神紧张状态的人需要补充复合维生素B2的用量；
4、因溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素B2不足的现象（假如患了特别的疾病而正接受医治的人，若要改变医师所指定的饮食，一定要和医师商量）；
5、建议成人的每日摄取量是1.7mg。
为防止核黄素短缺症，应注意保护食物中的核黄素。（吃面条的时候，三分之一到一半的核黄素进入了面汤）
以上就是有关维生素b2哪些食物含有的介绍，可见生活中有很多食物都是含有维生素b2的，对于维生素B2的补充也是对人体来说很重要的，缺少维生素b2就会对健康造成影响，所以要根据以上介绍的食物，在平时多多补充维生素b2。
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