石锅面的做法有哪些
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石锅面是一道色香味俱全的韩国料理，韩国的面食一向是非常美味的，十分受人们的欢迎，把面食和石锅结合在一起，令面食的美味更上一层。自从石锅面从韩国传入中国，很多老百姓都喜欢食用，也想学习制作石锅面的做法。现在就让小编和大家一起来学习一下怎么制作石锅面。
做法一：材料：面条100g，白菜50g，海带50g，朝鲜黄酱适量，牛肉粉适量。
1、白菜洗净切丝，海带洗净切条；
2、锅中坐水，放入一勺黄酱，大火烧开，撇去浮沫；
3、放入海带煮一会，再放白菜烧开锅，放入面条煮熟；
4、放入适量的牛肉粉调味，关火，酱汤面就好了。
做法二：材料：乌冬面1袋，史云生清鸡高汤2支，大虾2-3支，自制虾丸2-3个，芦笋2-3根，生菜叶2片，水适量，盐少许。
1、将两支高汤挤入锅中，放入适量的开水；
2、调成均匀汤汁，将调好的汤汁石锅加热至开锅，放入乌冬面和虾丸；
3、放入芦笋，放入大虾和生菜叶即可,可以根据个人口味调入麻油或辣椒油或醋,味道会更好。
做法三：材料：云吞6个，挂面5og，鸡蛋1个，盐适量，味精适量，菠菜适量，娃娃菜适量，黑木耳适量。
1、黑木耳提前泡发。娃娃菜洗干净。
2、从冰箱取出云吞解冻，黑木耳撕成小朵，娃娃菜回刀。
3、菠菜洗干净入锅焯水后捞出沥干水，石锅中加适量水，挂面入锅煮。
4、开锅后，云吞入锅煮，接着放木耳入锅煮。
5、打入鸡蛋，3、4分钟后，将娃娃菜入锅，菠菜入锅后关火。
6、加盐、味精，搅拌均匀即可享用。
现在大家都知道怎么制作石锅面的方法，赶紧回家亲手尝试制作一下吧。石锅面的制作方法虽然简单，但是我们也要认真制作，注意烹饪的火候，烹饪出一道美味可口的石锅面，犒劳下自己的努力工作的丈夫和勤奋学习的孩子。
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石锅泡饭做法有哪些
很多人在制作泡饭的时候总是喜欢用石锅来制作，石锅制作的泡饭比较有营养，并且还安全放心，制作石锅泡饭的时候一些人是为了方便，还有的人是为了节省时间，如果赶时间的话，那么制作这样简单的食物才是最快捷的，这样的食物制作也比较时候上班族，那么这个石锅泡饭的做法到底有哪些呢?
烹制方法做法一原料：菜、冷饭(比较硬的为好)、如果有冷菜并适合一起煮的最好了 步骤： 1、青菜下油锅炒炒，放一点点盐什么的 2、放冷饭，略炒 3、倒入水煮开即可。但是因为今天有剩汤，我就把蘑菇骨头汤当水用了，倒进饭里，再略加点水，快好的时候把剥好的虾放进去
再切点酱瓜、萝卜干佐餐
做法二
原料：芋艿75克、香菇50克、冬笋50克、菜心50克、大米饭250克。 调料：精制油、盐、味精、清汤。 制法：1.芋艿、香菇、冬笋切成丁，菜心改刀。2.热锅入底油，放入芋艿、香菇、菜心煸炒，加汤、饭、盐、味精，烧滚即成。
特点：
比较清淡可口，也不浪费 鲜香爽口， 鲜咸适口，营养丰富。
做法三
用料
白米饭 小油菜 (也叫“小青菜”) 中式火腿 盐 猪油 1汤匙
做法:
1. 小油菜清洗干净，切成细丝。中式火腿也切成细丝。
2. 将白米饭和500ml凉水倒入小煮锅中，大火煮至沸腾，边煮边用勺子轻轻搅拌，使饭粒和水充分混合。
3. 将猪油和火腿丝放入煮锅中，待再次煮滚后放入油菜丝，调入盐，煮约半分钟后关火即可。
做法四
香菇火腿菜泡饭
材料:
剩饭，香菇，青菜，火腿肠，盐，鸡精
做法:
1.一碗剩饭，加水，用电饭煲煮开后，保温状态10-20分钟。
2.香菇泡发，洗净切丝，青菜切碎，火腿肠切丁，加入泡饭中，并且放入适量的盐，再次煮开。
3.加入鸡精调味，即可食用。
这个就是关于石锅泡饭的各种做法，制作这个石锅泡饭的时候里面可以添加各种各样的食材，很多人喜欢吃鸡肉，喜欢吃猪肉，还喜欢吃牛肉等都是可以的，不过在这个泡饭里面还可以添加蔬菜，但是也可以和肉一起放，这样所得到的效果才是最好的。
石锅牛肉做法有哪些
吃牛肉的方法有很多种，有些人喜欢炒着吃，有的喜欢炖着吃，而有的人喜欢烤着吃，这就是因为每个人的口味需求各不相同，而出现的不一样吃法，而在现在很多人比较喜欢吃石锅牛肉，那么你有认识和了解过，石锅牛肉如何做吗？现在就看看下面这些方法介绍吧！
石锅牛肉
特点:黑椒味浓郁，加上蒸鱼豉油，香气逼人，如店内排烟效果较好的话，可在桌上完成。
创意:开始设计这道菜时，我是想要种"堂烹"的效果，将牛肉做成六成熟，石锅烧得热一些，倒入牛肉后立即上桌，但客人点多了问题就出现了:由于大堂内的排烟效果不好，如果同时要几份的话，整个房间乌烟瘴气，其他客人就很有意见，现在改良了一下做法，牛柳做到八九成熟，石锅不要烧到原来那么热，上桌后就不会有那么多烟出来，而且也能保证牛肉熟。
原料:鲜牛柳(腌好)350克。
配料:青椒，洋葱。
调料:李锦记蒸鱼豉油5克，蚝油5克，味精5克，糖3克，酒5克，钻石黑椒碎3克。制作方法:
(1)热锅冷油，下牛柳滑至四五成熟后控油待用。
(2)锅内留余油，下黑椒碎、青椒、洋葱爆香，下300克水，接着下调料，最后下牛柳勾薄芡。
(3)石锅烧热，倒入烩好的牛柳即可。
石锅牛肉做出来的牛肉更加的原汁原味，而且可以给你带来更加不一样的美味需求，因此在你准备了牛肉这个食材之后，不妨可以尝试以上所介绍的石锅牛肉做法，这样做出来的石锅牛肉，味道肯定是令你满意的，而且更利于营养补充。
石锅茄子做法有哪些？
石锅茄子它的主要特色是可以很好的把温度给保存住，一般茄子都是蒸、炒等做法，但是如果时间过长不吃就会凉掉，而错失茄子原先的美味，但是利用石锅的做法，可以保存茄子很长一段时间的温度，而且味道有一种与众不同的感觉。
`一、材料准备：
食材：羊腩300克，茄子500克，胡萝卜、青豆、玉米粒各20克，老抽10克，盐2克，味精5克，鸡粉3克，海鲜酱、柱侯酱各10克，高汤300克，湿淀粉5克，葱段、姜片、蒜片各8克，色拉油1千克（实用150克）,自制卤水1千克，大葱段100克。
二、石锅羊腩茄子的具体做法：
1、羊腩入卤水中小火卤40分钟至熟，取出备用。
2、茄子洗净，打蓑衣花刀后入烧至五成热的色拉油中小火浸炸3分钟，捞出控油。
3、锅内留油30克，烧至七成热时放入葱段、姜片、蒜片小火爆香，放入高汤、胡萝卜、青豆、玉米粒、茄子小火烧开，放入羊腩小火烧20分钟，用老抽、盐、味精、鸡粉、海鲜酱、柱侯酱调味，入湿淀粉勾芡，出锅装入垫有大葱段的吊锅内。
家庭小贴士：
自制卤水用料：毛汤10千克、白芷15克、山奈10克、良姜10克、丁香5克、小茴香18克、八角20克、花椒20克、肉桂10克、白蔻12克大火烧滚1小时即可。
这道美味的石锅羊腩茄子就可以出锅装盘了，色泽红亮，浓香可口，真可谓是色香味俱全的一道美食啊。你有没有被吸引到啊？小编的口水马上就要流下来了，咱们抓紧时间开动吧。
石锅鸡的做法有哪些？
想要做出美味的石锅鸡，那么一定要注意各种调味料的使用，因为它都会影响到整到食物的味道和口感，尤其是最纯正的石锅鸡可以让我们食欲大开，大家可以看看以下的具体做法介绍。
一、原料:
鸡2000克，红椒、洋葱各20克。
调料:
盐、味精、姜、蒜各5克,蒜苗５克,米酒10克,色拉油1000克（实耗100克）,卤水2000克（骨头汤放八角、桂皮、白蔻、香叶煮开制成）。
制法:
1、大火将水烧沸，鸡汆水后冲凉洗净，放入囟水中，中火囟制1小时后取出，切成2厘米长的段，红椒、洋葱、姜、蒜等切片待用,蒜苗切１厘米长的段。
2、大火烧油至五、六成热先离火，放入鸡略炸上色后，捞出沥油。
3、锅放底油，烧至六成热，下红椒、姜、蒜、洋葱大火煸香，加入盐、味精、鸡、蒜苗段大火 翻炒５秒钟出锅装入烧热的石锅即成。
二、石锅鸡最正宗的做法
用料：手掌参、大鸡腿、蘑菇、辅料、香菜适量、小香葱适量、姜片适量、蒜适量、枸杞适量、红枣适量、八角适量、花椒适量、盐少许、糖适量
石锅鸡的做法
1. 手掌参泡水4-6个小时，洗净
2. 大鸡腿切块
3. 手掌参、鸡腿在高压锅中压20-30分钟
4. 所有调料、鸡腿、手掌蔘、蘑菇等一期熬炖1小时以上
5. 出锅撒上香葱沫、香菜。
石锅田鸡的做法有哪些
我相信在家里面最常吃的肉类饭菜无疑最多的就是鸡了，因此吃了这么多年我们就会发现好似吃来吃去就只有那几样，因此都会很厌倦吃鸡肉了！尤其是在过年的时候家里总是少不了买鸡，所以呢怎么做一个美味而又健康的鸡肉呢！今天我们就介绍一个稀罕的石锅田鸡的做法有哪些呢？
做法一
用料：田鸡适量，彩椒，胡萝卜，姜，葱，蒜适量，盐，糖，酒，胡椒粉，香油，生粉适量
1.田鸡先用调味腌制，配料切好备用。
2.起油锅先将腌好的田鸡过油至5成熟，捞起备用。
3.起油锅下姜蒜爆香。
4.放入彩椒胡萝卜略炒。
5.放入田鸡拌炒至熟。
6.起锅前加入香葱和香油，放入烧热了的石锅中。
做法二
材 料:
田鸡，碗上，汤匙 XO 酱，甘笋及鲜草菇各少许，荵头，蒜茸，生粉及酒各少许
1.将田鸡斩件及洗干净，然后拍一拍生粉，吸去多余的水份。
2.把田鸡泡油至六成熟后捞起。
3.用上汤煨一煨田鸡，并撇走油份备用。
4.落油及蒜茸爆香甘笋，鲜草菇和荵头，然后落田鸡炒约一分钟。
5.加XO酱和酒略炒，再落少许生粉水打状即成。
备 注
田鸡公的肉会较滑，田鸡婆则较。
要分田鸡公及婆，可留意两边腮下，是否有像用手指甲按下的凹陷痕，只有田鸡公才有这个凹位。
拣田鸡要选眼仔碌碌兼脚撑撑，亦宜选大只的田鸡，这样才够厚身多肉。
田鸡可煲、蒸、炒，无论用甚麼方法煮田鸡，都不用预先腌味，皆因田鸡本身已够鲜味。
石锅田鸡的做法有哪些？今天我们就介绍了这么几种简单的方法了！因此吃腻了平常做鸡肉的今天就可以好好学习一下做石锅田鸡了，等再回家的时候就可以给家人来做一道十分美味而又营养健康的石锅田鸡了！再过年过节的时候我们就可以露一下身手了！让大家看看你美食达人的样子吧！
石锅土鸡的做法有哪些
在日常饮食当中我们都提倡荤素搭配，因为我们都知道想要更好的保证身体的健康，那么各种营养食物的补充都是比较重要的，除了常见的一些蔬菜水果之外，肉类食物也不可缺少，而在肉类食物当中，鸡肉肉比较常见，尤其是土鸡很多人都爱吃，那么下面要为大家推荐的是石锅土鸡的做法。
主料：土鸡一只，干蘑菇二两 配料：姜片、大葱、蒜、枸杞、红枣、糖 、酱油
做法： 1、干蘑菇洗净 ，泡水4-6个小时，水留着后面有用；
2、土鸡杀好去内脏后洗净，将蘑菇 、姜片、大葱、蒜、枸杞、红枣放入鸡腹内，再用线缝好；
3、用大锅煮沸后将整鸡飞水后拿起；
4、用石锅先把姜片，少量的油，酱油加适量水煮沸，然后把准备好的鸡放入，要没入水中，煮沸后，盖上石锅盖，小火炖煮1个小时。实际上石锅起到类似高压锅的作用，但慢火炖又比高压锅要入味。
5、1小时后开盖，看肉是否够烂，因为鸡的成熟度不同需要炖的时间也会不同。当肉熟烂入味后，加上少量糖吊味。 鸡腿在高压锅中压20-30分钟 4.所有调料、鸡腿、手掌蔘、蘑菇等一期熬炖1小时以上 5.出锅撒上香葱沫、香菜
鸡肉中富含比较多的营养物质，对帮助我们保证滋补身体有很好的效果，而真正的土鸡比饲养的鸡要更加的美味，所以说要是我们能够吃到纯正的土鸡，自然对身体健康是比较好的，也希望日常生活当中，大家可以多去了解这些食物的制作。
柳叶石锅鱼的做法有哪些
柳叶石锅鱼是属于湖南的一道非常经典的特色菜，所只用的石锅中含有大量的微量元素，比如钾和铁以及镁等等，经常的食用可以起到很好的促进血液循环效果，还可以有效的让人体中的血液粘稠度得到降低，适用人群也非常的广泛，老少皆宜，那么柳叶石锅鱼的做法有哪些呢?让我们一起来了解一下。
第一，柳叶石锅鱼的做法有哪些?鱼剖好洗净，正面剞波浪花刀，反面剞小牡丹花刀，然后用调料腌渍一下。将石锅洗净，石锅要选上好的材质，然后将石锅里放上少许水，开火，用文火预热。将鱼刨鳞后剖鱼，然后洗净。鱼的种类不限，很多鱼都可以做，花鲢或草鱼都可。去刺，剩下鱼身是没有鱼刺的，将鱼肉切成大又薄的一片片。接着将鱼片放入调料盘中，搅上柳叶湖石锅鱼秘制的调料，拌匀。将底料和上调料：食用油、盐、味精、料酒、淀粉、上汤等，一起放入石锅里面，中火加热。起油锅，将油烧成七成热，放入鱼头。保持七成热的油温，将鱼头慢慢浸熟后捞出，鱼身也按同样的方法慢慢浸熟，然后放入石锅。锅中留少许油，放入柳叶湖石锅鱼的密制的调料。出锅，放入香菜、紫苏、芝麻等配料。
第二，鱼类属於脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人把脊椎动物分为鱼类(53%)、鸟类(18%)、爬虫类(12%)、哺乳类(9%)、两生类(8%)五大类。鱼头营养高、口味好，有助于增强男性性功能，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。
柳叶石锅鱼的做法有哪些?大家通过对以上内容的了解就可以发现详细的做法，鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;鱼头含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
石锅烤鱿鱼的做法有哪些呢？
吃鱿鱼是现代人比较喜欢的饮食，因为鱿鱼是深海海鲜，味道鲜美无比，特别是经过烹饪的鱿鱼能够让人感受到强大的美食魅力。鱿鱼的烹饪方法非常多，其中，石锅烤鱿鱼是近年来兴起速度较快的一种，下面就来看看石锅烤鱿鱼的做法有哪些的讲解吧。
做法一：
1.提前将原料准备好。
2.鱿鱼须清洗干净，切成5-6厘米长的段；青辣椒、红辣椒切成滚刀片；洋葱切成小块；藕切成条；葱切成3-4厘米长的段待用。
3.将适量蚝油、生抽、白糖、盐放入碗内调成酱汁。
4.将鱿鱼须、藕条放入锅中焯水捞出沥干水分待用。
5.锅内倒油烧热后，放入干辣椒、青红辣椒块、洋葱块爆香锅。
6.辅料爆香锅后放入藕条、鱿鱼须和调好的酱汁大火翻炒。
7.最后临出锅前放入葱段和秘制红油，装入提前烧热的石锅内即可。
做法二：
1.干蕨菜用温水浸泡至软（2-3个小时），然后放入锅中煮熟备用（20-30分钟）。
2.贮备好食材，鱿鱼须洗净切段，米饭提前做好备用。
3.石锅洗净倒入适量的香油刷一遍备用，炒锅到油烧热倒入鱿鱼须。
4.加料酒翻炒至由于变色坚挺，再加入少许盐。
5.把鱿鱼盛出，炒出的水要倒掉不要，韭菜洗净切段，蕨菜切段，胡萝卜切丝。
6.锅中稍加一点香油倒入黄豆芽翻炒至熟盛出，再加入蕨菜翻炒片刻盛出。
7.然后是胡萝卜，韭菜都炒制一下，米饭盛入石锅中小火加热3-5分钟。
8.再把所有的食材码放在米饭上，加盖继续小火焖至3-5分钟。
9.另取一个锅加少许油，打入鸡蛋煎至蛋清凝固关火，把煎好的鸡蛋放在石锅上即可上桌，吃的时候加入一些拌饭酱拌均匀。
10.蕨菜要提前浸泡至软，再煮熟，方可食用。
好吃的炝锅面的做法有哪些?
在日常生活中炝锅面对于很多人来说是属于比较常见的家常美食，炝锅面主要材料是由新鲜的面条加上其他配菜所制作而成的美食，不仅制作方法非常简单，而且还可以根据个人的口味添加一些配菜，使面条的口感更加爽滑，同时也可以加入一些调味料。
好吃的炝锅面做法
炝锅面
【材料】
拉面150克、瘦肉120克、番茄1个、小白菜2棵、葱2根
调味料
酱油1大匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、清水4杯
【作法】
1、瘦肉切片，拌入少许淀粉拌匀，番茄洗净、切片，小白菜洗净切小段，葱切小段。
2、用2大匙油爆香葱段，再放入肉片和番茄略炒，随即加入清水4杯烧开，并加其他调味料。
3、另外烧开一锅水煮面条，然后捞出，放入加有配料的锅内再煮熟，最后放入小白菜，再煮滚即关火盛出食用。
【重点提示】
1、面条要先另外煮过，这样可先烫除表层的面粉，保持汤汁的清爽，若全部一锅煮，汤汁会糊。
2、由于面条浸在汤内，起锅后最好尽快食用，否则应将面条捞出，以免汤汁被吸干。
用法用量
大白菜食法颇多，多烹调方法上看，无论是炒，熘，烧，煎，，烩，扒，涮，凉拌，腌制，都有可做成美味佳肴，特别是同鲜菇，冬菇，火腿，虾米，肉，栗子等同烧，可以做出很多特色风味的菜肴。
1、切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。
2、烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免招牌营养素的大量损失。
3、腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。
4、大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。
5、白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险，所以腐烂的大白菜一定不能食用。
食用功效
白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。
菜除作为蔬菜(蔬菜食品)供人们食用之外，还有药用价值。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。民间还有用白菜治感冒的验方，其方法是用白菜干根加红糖、姜片、水煎服，或用白菜根三个，大葱根七个，煎水加红糖，趁热饮服，盖被出汗，感冒即愈。大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可风效。白菜子则可解酒，对于酒醉不醒者，可用白菜子研末调“井华水”(即从水井中刚打上来的井水)，服之有效。对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜，以免恶心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。
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