番茄盖浇饭怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“番茄盖浇饭怎么做好吃”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
有许多人喜欢吃番茄炒蛋，这是一道怎么吃都吃不厌的菜，番茄盖浇饭也成为了广受大众喜爱的一种吃法。夏天非常清爽，营养价值非常高，西红柿含有大量的维生素，鸡蛋含有大量蛋白质。而且它的制作方法非常简单，需要准备的食材也非常简单，下面就来看一下它的做法吧!
制作材料
主料：米饭 1碗，番茄 1个，鸡蛋 2个。
调料：色拉油 20克，精盐 2克，白糖 3克。
烹饪方法
1、将西红柿清洗干净，切丁装盘待用;
2、将鸡蛋打碗中;
3、热锅放油，爆香葱花，倒入加入精盐，白糖的鸡蛋液;
4、翻炒，加入西红柿丁;
5、将米饭装入碗中;
6、将米饭倒扣在盘中，再将炒好的番茄鸡蛋浇在米饭的周围即可。
经验分享
1、如果喜欢葱的朋友不妨加点葱花点缀一下;
2、因为是做盖浇饭，所以尽量把汁收干点，否则汁太多的话会影响饭的口感;
3、尽量在锅里用铲子来压烂番茄，不要在切的时候切碎，因为那样会在切的过程流失大量的番茄汁，只要切成薄片就可以;
4、糖的分量可以按自己平时的口味添加，放少量的盐可以更好地调出鲜甜味。
5、番茄巧去皮小贴士：用刀在番茄上划一个十字刀口，用叉子叉住西红柿的底部，放在火上烤10秒钟，待表皮裂开后，就可以轻松撕去西红柿皮，或者用沸水绰烫后去皮。
小编在这里要告诉大家一个小秘密，适当放一些番茄酱会更加好吃哦!番茄盖浇饭酸酸甜甜，十分开胃，非常适合各种年龄段的朋友享用，对身体也是非常好的。红色的西红柿加上黄色的鸡蛋，上面撒上一些葱花儿，想想都让人十分有食欲呢!
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番茄豆腐怎么做好吃
番茄豆腐其实就是番茄以及豆腐搭配的一道食物，因为不管是番茄还是豆腐，都富含一定的营养价值，所以将两种食物搭配在一起，不仅可以享受到美味，同时也利于营养补充。
1、豆腐切小块，葱洗净切段，番茄去蒂切件。豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分；起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻后放入豆腐煮8分钟，调好味，加入茄汁，埋芡加入葱即可。
主料：豆腐(500克)番茄酱(100克)
调料：小麦面粉(10克)鸡蛋(50克)味精(5克)盐(10克) 白砂糖(150克) 大葱(5克) 姜(5克)料酒(10克)植物油(50克)淀粉(豌豆)(50克)
2、制作工艺
1.将豆腐切成见方的大丁，用开水焯一下捞出，将面粉、鸡蛋放入碗中调匀，倒入豆腐里。
2.锅上火，放入花生油烧热，将浆匀的豆腐过油捞出。
3.锅内放底油，放入葱、姜末、番茄酱炒出香味，加入糖、盐、料酒、味精、汤100毫升，把豆腐放入用微火焖，勾芡汁，出勺前淋入少许明油即可。
3、工艺提示
原料中植物油50克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右。
4、菜品口感
味甜酸，色红润，质嫩利口。
5、食谱营养
豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
食谱相克
豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
番茄酱：番茄酱不宜与牛奶同食。
番茄怎么做好吃呢
番茄是我们平时生活中经常能见到的一种蔬菜，尤其对于很多女性来说比较受欢迎，番茄的味道酸甜还有很好的美容和减肥的作用，而且番茄无论是烹饪成菜肴还是直接生吃都是非常美味营养的，而且番茄的吃法也是多种多样的，但是想要把它制作得更加的美味我们也需要掌握它的更多做法，下面一起了解一下番茄怎么做好吃呢。
番茄怎么做好吃呢
西红柿牛腩
主料：牛腩，西红柿，
调料：葱，姜，料酒，盐
做法
1、牛腩过水去血末，葱姜爆锅炒牛腩，肉紧了喷料酒，放盐，炒下，（不要加酱油）加水或者高汤（水不要多了，刚好过肉一点就可以了），转高压锅上气小火压20分钟。
2、压肉的时候炒西红柿，我没用西红柿酱，就用了4个大西红柿，用葱末小火炒成西红柿酱，牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿，让牛腩吸收西红柿的味道，看口味调味
西红柿蛋汤
材料
西红柿2个，鸡蛋1个，青葱1根，生姜3片，猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升
做法
1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用
2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀
3、将姜片和西红柿倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让西红柿都煮到出油
4、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦
小诀窍
1、西红柿蛋汤其实很简单，而口感的关键在于西红柿是否去皮、汤是否有味
2、要想把汤煮得入味，就要在煮开口用小火慢煮，煮得时间长一点，西红柿的味道才会溶在汤里，味精可以最后调入，但盐最好和汤一起煮，这样煮出来的汤才不会清汤寡味
3、蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火，不然煮老了口感也是没得比了
上面就是对番茄怎么做好吃呢的介绍，通过了解之后我们知道番茄的吃法是多种多样的，比如可以制作成番茄鸡蛋汤或者番茄炒鸡蛋等，都能够很好的促进我们的食欲，而且我们在平时生活中多吃一些番茄能够补充体内所需要的维生素
番茄凉拌怎么做好吃
番茄既是一种厨房里最为常见的食材，也是一种酸甜可口的水果。番茄不仅好吃，而且还具有很高的药用价值，不仅对心血管具有保护作用，且还能阻止人体发生癌变的进程，对前列腺癌、直肠癌、口腔癌等癌病均具有预防功效。番茄里维C含量很高，既健胃消食、清热解毒，又降压降脂，让我们一同看看番茄怎么凉拌才好吃。
一、凉拌番茄的做法
主料：番茄 400克
辅料：洋葱 100克
调料：香油 10克 醋 15克 白砂糖 20克 盐 3克 胡椒粉 2克
各适量
制作工艺：
1. 把西红柿放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片，码在盘中；
2. 洋葱切细丝，用开水烫一下，沥干；
3.洋葱丝放在西红柿上，撒上细盐、胡椒、白糖、醋，拌匀，放进冰箱冷藏室中腌30分钟；
4. 吃时取出加香油略拌和即可。
二、营养功效
1.番茄含有２０多种胡萝卜素，如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占８０％～９０，是番茄红素的天然仓库。含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，阻止癌变进程。
3.每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。番茄中的维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
4.多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
5.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
6.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
7.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
番茄炖鱼怎么做好吃
炖鱼的过程中适当的放入番茄的话，可以让对鱼的汤汁变得酸酸甜甜，口感更加具有层次感。番茄中也富含大量的维生素，多吃番茄是有助于延缓衰老，促进美白的。重更要的是番茄中的一些特殊物质，可以有效去除鱼肉中的腥气。而在制作番茄炖鱼的时候，怎样制作才会更加美味呢?
制作方法
编辑
食材：草鱼、西红柿。
调料：花椒粒、干辣椒、生抽、香辣酱、盐、胡椒粉、料酒、姜、蒜、葱、剁椒、鸡精。
1、草鱼去除内脏洗净切块，沥干水份后加盐、胡椒粉、料酒、姜蒜末、剁椒腌制五分钟。
2、西红柿洗净切块儿备用。
3、锅中放底油、下花椒粒和干辣椒煸香后滤掉。
4、下姜蒜末煸香后加入西红柿块儿炒制浓稠状，期间加入盐、胡椒粉、生抽、香辣酱。
5、加入适量的清水炖开，往汤中加入适量的鸡精。
6、开锅后加入腌制的鱼块儿，酒入葱花，炖开即可食用，还可加入各种蔬菜涮锅。
营养价值
草鱼
鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色，有灰白，草黄和金黄等色。草鱼与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食，故北方饲养草鱼也较多。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色，胸、腹鳍为灰黄色，侧线平直，肉白嫩，骨刺少，适合切花刀作菊花鱼等造型菜。
西红柿
属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍 [1] 栽培，夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素p的含量蔬菜之冠。西红柿的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。红色西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色西红柿，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。
西红柿的品质要求：一般以果形周正，无裂口、虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。
番茄汤怎么做好吃
番茄汤这种东西是可以健脾消食以及润肠通便的，对于肠胃不好的患者来说是可以适当的食用的，而且美容是可以美容养颜的，建议大家可以了解一下番茄汤的做法。番茄汤的做法很简单，只要将鸡蛋煎熟，然后在加入到番茄里面煮汤，再加入白糖就可以食用了，具体方法大家可以学习文章的步骤。
西红柿泡蛋汤
材料：鸡蛋一个(你非要用鸭蛋俺也没办法)，西红柿一个，葱两根。
步骤：这个汤有俩法，
一是锅内放少许油烧热，西红柿切片翻炒片刻后加开水，沸后加搅好的蛋液，起锅洒葱花。
二是我常用的做法，更清淡一点。锅内加开水，倒入切片的西红柿，沸后加盐，加小半碗调好的水淀粉，再沸后将搅好的蛋液沿锅边打圈倒下，再沸起锅，洒葱花，放鸡精，淋少许麻油。
注意事项：先放水淀粉再倒蛋液，才能打出全世界最漂亮的蛋花
烧番茄蛋汤
番茄蛋汤的做法主料：
番茄500克，鸡蛋3个。
辅料：
植物油50克，香油10克，精盐10克，味精4克，水淀粉80克，葱姜丝10克，汤(或水)1.25公斤。
做法：
1、将番茄洗净，用开水烫后撕去皮，去掉籽，切成小片;鸡蛋磕入碗内打散。
2、将油放入锅内，热后下入葱姜丝炝锅，投入番茄煸炒几下，倒入汤(或水)稍煮一下，加入精盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，加入香油，盛入盆内即成。
特点：
色泽鲜艳，味道鲜美。
关键：
番茄先炒一下再加水做汤，味好色艳。
烹饪方法
1. 西红柿切块;
2. 鸡蛋磕入碗搅匀;
3. 淀粉加水调开;
4. 蒜瓣切片;
5. 炒菜锅放少量的油，然后放蒜片;
6. 待出香味，放西红柿翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀;
7. 水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动;
8. 锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;
9. 再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。
番茄牛腩怎么做好吃？
番茄牛腩是一道十分开胃助消化的菜肴，主要食材是选用新鲜的牛奶加上番茄所制作而成，营养丰富口感醇香可口，因为加入番茄使整道菜变的十分开胃，而且营养价值极高，富含多种维生素和矿物质，深受人们的喜爱。
制作方法
做法一
材料：
牛腩、番茄各约320克，八角1粒，青椒2个，葱1条（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1块（切片），油4又1/2汤匙，水溶粟粉1/2汤匙。
调味料：生抽2汤匙，盐1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉适量。
制法：
1、牛腩洗净切大块，下2/3汤匙油拌匀，加入八角及适量清水（约5碗），中火炆煮约1小时，至汁液余约2/3杯（留用）。
2、番茄去蒂切角块，青椒去籽切大块。
3、烧热3汤匙油，下青椒略炒即取出，再下葱、蒜、姜炒匀，加（1）的牛腩及番茄，兜匀。
4、调匀调味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滚，加青椒炒匀，以粟粉水勾芡即成。
制作窍门
1.首选当属牛腩，因为牛腩在牛肉中的属于组织较多而且带有少量的肥肉和筋膜，为最适合。
2.牛腩的价格是牛肉中最便宜的，价格不贵，所以西红柿炖牛腩最实惠。
3.牛腩配西红柿是远远不够的，因为只是加入西红柿，汤汁的感觉还是不够浓郁，稍加一些土豆可以让汤汁浓郁起来，主要起作用的是土豆里面的淀粉。
4.好吃的炖牛肉最好用高压锅压一下这样口感比较好，而且还节省煤气。
5.画龙点睛之笔就是最后淋上香菜末，这样可以缓解油腻感！
番茄牛腩怎么做好吃
锅仔番茄牛腩是一道很开胃又很营养的菜，在寒冷的冬天能够喝汤吃肉，热热乎乎的，让人吃完之后觉得浑身暖和和的，这真是一种莫大的享受呢，这道菜做法很简单，原料也是比较少的，好准备，在慵懒的一个冬夜里，一家人在饭桌上，一边煮一边吃，别提多爽了。那么，锅仔番茄牛腩到底怎么做呢？
原料：牛肉 西红柿（4个小的）。土豆三个 洋葱一个 蒜葱适量 盐糖适量
1、将各种食材准备好：西红柿（主用料）、土豆、洋葱，牛腩（可用炖好的牛肉）葱和蒜，一小袋番茄酱（因为对现在的西红柿味道非常没有安全感）。
2、倒入锅中油（油不要太少），将切好的蒜和葱炝入油中煸炒一小会后，即可把已经切好的西红柿块倾入锅中，大火翻炒。直至西红柿块状基本在锅中化开即可。然后适当加入盐和糖和一小袋番茄酱。有助于味道和颜色的提升。
3、待西红柿被炒得很熟后，将火候调至为小火，加入300-500ml开水，小火熬制西红柿汤汁。这个过程中，需要做菜的你守在旁边，不能偷懒和分心，要不然材料很容易扒底。这个步骤里，可以将切好的土豆块倒入（建议土豆块不要太大），并适当放进去熟的牛肉。这个过程大概需要20分钟。
4、当锅再次沸腾时（小火以后），可以将切好的洋葱倒入锅中。加大火，继续翻滚。这个过程大概需要15-20分钟的时间，因为洋葱看似很容易烂但其实并非那么脆弱。可以根据个人口味，看汤汁收的如何，加入少许的糖和盐。当洋葱示弱，没那么脆的时候，这道菜基本就大功告成。
5、最后将一大锅食材和浓浓的西红柿番茄汤汁倒入大碗中，开胃菜即好。
小贴士
1.糖和盐，在每个过程中都可适当添加。
2.熬制汤汁过程中，如果当菜还没有太熟而汤汁已经收了的情况下，可以适当加入热水。
说实话，这道菜真的没有什么难的，没有技术含量，西红柿您可以去皮也可以不去，个人觉得还是不去皮比较好，营养在那里面，但是不去皮似乎不舒服，您可以用开水烫一下，然后就好剥皮了。要有耐心，做的时候不断的搅拌，主要是防止干锅。
番茄炖豆腐怎么做好吃？
马上就是春节了，在这样的节日里面一定的大鱼大肉的吃，会感觉非常的油腻，胃口都吃堵了，这个时候就做一道清淡的菜感觉就不一样了。豆腐是一种常见的食品对清洁胃肠有好处，西红柿酸甜的感觉可以促进消化，番茄和豆腐一起做口感鲜美，促进食欲，现在就来说说番茄炖豆腐的具体做法吧。
材料：
番茄、豆腐
做法：
1.准备所需材料，将豆腐切成小块，西红柿切成与豆腐大小相同的块，锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起。
2.锅内放油烧热，小火爆香葱花，然后倒入2/3的西红柿块，将西红柿块炒软，倒入豆腐块，小心翻炒，然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮，炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄酱，再加入盐，加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀，最后滴上香油，撒上葱花即可出锅。
小技巧：
1.锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起（用盐水烫过的豆腐煮起来没这么容易烂，如果嫌麻烦也可以不烫，炒时注意力度）
2.可以不加番茄酱，直接多放几个西红柿，把西红柿汁爆出来。
番茄炒丝瓜怎么做好吃
番茄炒丝瓜味道酸甜，丝瓜吃起来口感细嫩，是一道常见的家常菜。两者均具有丰富的营养价值，含有大量的维生素和微量元素，热量还比较低，是很多减肥朋友能吃的一道菜品。接下来，就给大家详细介绍番茄炒丝瓜的好吃操作方法，以便你们能够在家尝试制作。
1.将新鲜的番茄洗净后切小块备用。
2.将青椒去籽蒂后切片。
3.把丝瓜去皮后切滚刀块。
4.准备葱末和姜末。
5.在锅中加入葱末和姜末爆香，放入青椒。
6.加入番茄块，翻炒后，用铲子捣碎番茄。
7.最后放丝瓜，加入盐和味精等调味品，均匀搅拌后装盘。
番茄在炒制的过程中，应该将其捣碎出汁，这样整道菜吃起来就更有番茄的酸甜味道，而且汤汁中含有的番茄营养物质也丰富，可以拌米饭食用。同时，由于番茄和丝瓜吃起来都比较鲜，不需要加入其他太多的调料和配菜，以免盖住番茄和丝瓜的鲜味。
番茄含有丰富的维生素，而丝瓜中也含有很多对人体有益的元素和物质，适量地食用，起到美白的效果。而且两者都含有抗氧化的物质，可以延缓人体衰老，让皮肤看起来富有弹性，特别是针对于女性朋友，是一道美容佳肴。
以上就是关于番茄炒丝瓜的做法，按照上述的具体介绍相信你能够做出美味的番茄炒丝瓜进行食用。这道菜颜色红绿搭配，看起来就有食欲，而且营养价值高，是一道健康的菜品。整体比较清淡，也没有太多的脂肪含量，快快尝试制作吧！
番茄牛肉堡怎么做好吃？
西红柿，又名番茄，搭配上鲜嫩的牛肉，红色的汤汁浸润牛肉后，小火微炖，给人以视觉上的享受。这就是番茄牛肉煲。这道家常菜所需食材简单，制作流程也很容易学会。小编通过查阅资料后，就在此向大家介绍一下番茄牛肉煲的做法，希望大家在家中也能做出这道美味。
主料：牛腩(腰窝)500克
辅料：胡萝卜150克
调料：番茄沙司30克,老抽10克,盐3克,鸡精2克,白砂糖3克,八角2克,大葱5克,姜5克
方法一
1. 牛腩切块先用水加葱、姜、酒煮开后捞起备用;
2. 胡萝卜洗净切块;
3. 洋葱洗净切丝;
4. 大蒜去皮洗净切片;
5. 洋葱、大蒜、胡萝卜放入20克热油中炒过;
6. 加入牛腩拌炒均匀后老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱姜、番茄酱加入煮开;
7. 移入保温外锅中焖煮两小时即可。
方法二
1、牛腩洗净拭干水，用刀背拍松后，逆着纹理切成块。
2、洗净番茄，去蒂切成块;姜切片，葱切段，蒜拍扁去衣。
3、烧热3汤匙油，炒香葱段、姜片和蒜头，倒入番茄块大火爆炒1分钟，直至番茄稍软。
4、倒入牛腩块，与锅内食材一同炒匀，加入1汤匙米酒，拌炒2分钟至牛腩变色。
5、将牛腩和番茄盛入砂锅内，注入4杯清水，加入八角粒搅匀，加盖大火煮沸，改小火焖煮1.5小时。
6、待汤汁浓稠且近干，加入1/5汤匙盐调味，即可出锅。
除了小编以上介绍的制作方法，还需要提醒大家在挑选牛肉时，一定要选择新鲜黄牛靠近腹部和肋骨出的部分。并且，西红柿也一定要选择色泽为红色且较软的。番茄虽然富含丰富的维生素，但切忌不要与海鲜等过多的搭配食用。
番茄鳕鱼肉怎么做好吃
鳕鱼在现在的生活中算是比较常见了，因为它的口感是比较嫩的，几乎每个人群都是可以食用的，而且鳕鱼的营养价值也很高，不过想要将它做得美味儿，就需要掌握一定的技巧，那么鳕鱼肉怎么做好吃呢?下面一起来看看。
番茄鳕鱼肉怎么做好吃
1、首先将鳕鱼直接放在室内，利用室内的温度进行解冻，等解冻完之后，进行处理清洗，随后将它放入锅中进行蒸着，鱼汤是需要保留的。
2、将番茄用清水洗净，随后将它切块，番茄的外皮是不用去皮的。
3、这时就可以热锅了，倒入橄榄油，再将西红柿放入锅中进行翻炒，直接煸炒出汁液即可。
4、西红柿是需要做成鲜西红柿酱的，等变得浓稠了就可以将鳕鱼放入锅中翻炒。
5、鲟鱼是比较嫩的，所以在翻炒的时候，动作需要轻柔，再倒入适量的开水，煮上几分钟就可以了。
6、最好加入适量的食盐搅拌下，还有胡椒粉就可以吃了。
鳕鱼的营养价值
1、蛋白与氨基酸：鳕鱼的鱼脂中有球蛋白等等物质，并且还具备了人体必需的各种氨基酸，而且它的比值很接近人体的需要量，所以就很容易被人体吸收了，并且还具备了不饱和的脂肪酸、钙、铁等等营养元素。
2、镁元素：对于有心血管方面有问题的人，就可以通过食用鳕鱼进行改善，因为鳕鱼中的镁元素很丰富，可以有效预防疾病。
3、维生素A和D：鱼肝油在日常生活中是很常见的，而鱼肝油就是从鳕鱼中提取出来的，鳕鱼中的维生素A和D很丰富，从而提高身体的免疫力。
4、可溶性钙：这种物质是以鳕鱼为原料，通过一定的技术手段提取小分子肽，这种物质是富含可溶性钙，很容易被人体吸收。
5、脂肪：鳕鱼是富含脂肪的，所以在食用的时候肉质比较鲜嫩，可以为人体提供足够的热量，维持身体的日常运转。
6、天然维他命D：鳕鱼是富含天然维他命D，这种物质可以帮助我们身体更好吸收钙物质，从而促进着骨骼的健康生长。
鳕鱼怎么买
1、鳕鱼在售卖的时候，一般都是以冷冻切片，所以我们在购买的是需要观察外观，若是鱼肉的颜色呈现出洁白，而且还没有特别粗的红线，鱼鳞又非常紧密。
2、等鳕鱼解冻之后直接用手触摸鱼皮，若是有一层黏液膜的手感，那就是优质的鳕鱼。
3、鳕鱼在售卖的时候通常是不去除鱼鳞的。
从上文可以知晓，番茄鳕鱼的做法是非常简单的，而且吃鳕鱼可以给我们的身体健康带来很多好处。
番茄长豆角怎么做好吃
番茄长豆角这两种食材我们是很少放在一起食用的，也不会放在一起制作食材，我们最好是分开制作，比如番茄可以制作成番茄炒蛋，而长豆角是用于炒肉等。如果大家想要将番茄跟长豆角放在一起制作也是可以的，大家可以学习它的制作方法，至于味道是否满足大家的口感，就需要大家去尝试一下。
豆角西红柿的做法一：
主料
西红柿50g，尖椒30g，豆角200g
辅料
油适量，盐适量，大蒜适量，葱花适量，糖适量，鸡精适量，老抽适量
步骤
1、先将豆角切成小段，用清水洗干净。
2、尖椒切成小段，大蒜和葱花适量。
3、将西红柿用清水洗净。
4、将西红柿切成小丁。
5、油锅预热，往锅内倒入西红柿和葱花、大蒜，爆出茄汁。
6、往锅里倒入豆角，加入适量盐、鸡精、老抽、糖，再将尖椒倒入锅中。
7、加入适量清水，待锅中汤汁粘稠即可出锅。
小贴士
1、西红柿不要放太多，要不然会很酸的。
2、豆角一定要焯透，以防止中毒。
3、豆角焯水后投凉，可以使其口感更脆爽。
4、豆角焯水时加入少许盐和色拉油，可以使豆角颜色更绿，更鲜嫩。
豆角西红柿的做法二：
主料
豆角适量，西红柿2个
步骤
1、豆角洗净去蒂切成段，约4厘米。
2、西红柿洗净切成块，葱切成葱花。
3、炒锅洗净开小火先把锅里的水蒸干，然后倒入适量食用油，等到油热放入2-3个干辣椒再加入少量盐并放入葱花来回翻炒几下。
4、把豆角倒入锅内来回翻炒，加入调料盐、鸡精、十三香等在翻炒几下。
5、等到豆角快熟的时候把番茄倒入锅内。可加入少量的酱油。翻炒几下即可出锅。
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