绿豆和黑豆好处都有什么
养生运动都有什么。
“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“绿豆和黑豆好处都有什么”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
绿豆和黑豆是很多人喜爱选择,绿豆和黑豆含有的营养元素比较多,吃的时候对身体没有任何影响,不过要注意在吃的时候,要先对他们制作方法进行了解,这吃的时候,对身体不会有影响,那绿豆和黑豆好处都有什么呢,是很多人不清楚的,下面就详细的介绍下它们。
绿豆和黑豆好处都有什么:
绿豆——性味甘凉,有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理,经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养,增强体力。
黑豆——为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
在对绿豆和黑豆好处都有什么认识后,吃绿豆和黑豆的时候,一定不要过多选择,而且吃的时候,如果感染到肠胃不适要适量进行,尤其是在腹泻的时候,对这两种豆类都是不要选择的,避免肠胃问题加重。
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吃绿豆有什么好处和禁忌?
绿豆是生活中常见食物,是豆类的一种,绿豆的营养价值丰富,对人体的健康也有极大的好处。绿豆一般人都能食用,夏天吃绿豆清热解暑。当然,绿豆的食用禁忌也要知道,体虚的人要慎吃。
1、抗菌抑菌
(1)绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。
(2)通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。
2、降血脂
研究发现,绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相,植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶,使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化,或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。另外,大豆球蛋白被实验证实有降低血清胆固醇的作用,绿豆的球蛋白是否有同样的作用值得探讨。
3、抗肿瘤
有实验发现,绿豆对吗啡+亚硝酸钠诱发小鼠肺癌与肝癌有一定的预防作用。
4、解毒
绿豆中含有丰富的蛋白质,生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高,内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。
5、注意
值得注意的是,绿豆中蛋白质的含量比较高,大分子蛋白容易在酶的作用下转化成小分子肽,氨基酸才能被人体吸收。对于此类蛋白质含量较高的搭配吃法,老人、小孩以及体质虚弱的人需要注意,因为这类人的肠胃消化功能比较差,容易因消化不良而导致腹泻等状态发生。
绿豆都有些什么功效
绿豆是平常生活中很常见的一种食物,那么你知道绿豆有何功效吗?在夏天很多家庭都会在下午的时候煮上一碗绿豆汤一家人共同分享,绿豆具有很不错清热解毒功以及舒缓抗皱的功能,下面就让我们一起来详细的了解一下绿豆的营养价值与其功效吧!而在平时的生活中,大家也可以多食用绿豆来降暑。
一、绿豆的功效
绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,还有一定的祛铅毒功效,绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质,故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。
二、绿豆具有抗菌抑菌的作用
绿豆具有抗菌抑菌的作用,绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。
三、绿豆有清洁肌肤的功效
绿豆还有清洁肌肤的功效,绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱,具有卓越的洁净、保湿效果,去除皮脂机能显著,能有效去除皮肤内的不净物,更可彻底除去皮肤深层废物,使皮肤焕发洁净、透明的光彩,绿豆泥浆面膜就是其中的代表。
四、绿豆有改善干燥皮肤的作用
绿豆有改善干燥皮肤的作用,绿豆特有的保湿成分及矿物质,给皮肤供给充足水分,有效强化皮肤的水分保湿能力,天然多聚糖在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜,使皮肤润泽、有弹力。
五、绿豆中含有丰富的营养
绿豆中含有丰富的蛋白质,生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高,内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。
六、绿豆中具有抗氧化作用
绿豆中的生物活性物质具有抗氧化作用,在治疗有机磷农药中毒时,可通过抗氧化作用减轻有机磷农药的细胞毒性和遗传毒性。
七、绿豆适合所有的人群食用
绿豆可以维持皮肤弹力抗衰老,绿豆的种籽提取物内含AHA成分,能够无刺激去除老化角质、促进细胞再生。最重要的是,绿豆有良好的排毒效果。萃取自绿豆的提取物依然保有绿豆良好的清热解毒功效,对汗疹、粉刺,痘痘等各种皮肤问题效果极佳。绿豆的功效是显而易见的,但是需要注意的是,寒体质的人、老幼及体质虚弱的人、正在服用药物的人不能食用绿豆,因此绿豆也并非都适合所有人群。
关于绿豆有何功效的介绍就到这里了,绿豆除了可以食用外,还可以把它磨成绿豆泥是一种非常不错的美容产品,女性朋友们可以经常使用,但是要注意绿豆泥最好是使用自己制作的,外面买的多半添加防腐剂或含有很多化学物质,长期使用反倒不利于自己皮肤。
喝绿茶的好处和坏处都有什么
很多人都喜欢喝绿茶,绿茶对身体有很好的保健的作用,具有开胃促进消化、美容养颜和减肥瘦身等作用,在喝绿茶的时候也要了解一些注意事项,了解适合饮用绿茶的人群,下面我们就来了解一下喝绿茶的好处和坏处都有哪些?
喝绿茶的好处有很多,适当的喝一些,能够振奋精神,能够增强思维和记忆的能力,具有消除疲劳、促进新陈代谢的作用,对于心脏、肠胃和血管都有一定的保健的作用,另外对于孩子来说,能够预防龋齿。
茶叶里面富含多种微量元素,具有一定的抑制肿瘤的功效,通过调查发现,适当的喝一些绿茶,有一定的防癌抗癌的效果,另外绿茶还能够抑制身体细胞的衰老,具有延年益寿的作用,能够防止血管衰老,有预防动脉硬化和和高血压的作用。
当然绿茶虽好,要了解一些喝绿茶的坏处,首先喝绿茶要注意,并不是所有的人都适合,比如说如果肠胃有毛病,尽量要少喝或者不喝,毕竟茶叶里面会有一定的促进胃酸分泌的物质,尤其是对于胃溃疡患者来说,喝绿茶容易导致病情加重,引起肠胃的不适。
对于神经衰弱的人士来说,也要尽量少喝绿茶,因为绿茶有很好的提神的作用,能够刺激人的神经中枢系统,这会导致神经衰弱患者出现失眠的症状,会引起休息不好的情况。另外,对于心脑血管患者来说,不能过量饮用浓茶,避免造成心脏负担加重,导致血压升高。
吃冬瓜的好处和坏处都有什么
冬瓜是很多人最爱,吃冬瓜对身体没有影响,但是在吃冬瓜的时候,要注意方式方法,常见制作冬瓜汤对上排毒、利尿效果非常不错,而且这样制作方法比较简单,那吃冬瓜的好处和坏处都有什么呢,吃冬瓜过多也是有一些坏处,所以在吃冬瓜的时候,都是要适量进行的,下面就详细介绍下它的好处和坏处。
吃冬瓜的好处和坏处:
吃冬瓜的好处
1、减肥瘦身
冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法,冬瓜与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效,冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难!
因为冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。
中国吃网温馨提示:冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。
2、美容
冬瓜核中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分。
3、清热解暑
冬瓜性寒味甘,清热生津,解暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
4、降血糖、降血压
中国吃网温馨提示:由于冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
5、刺激肠道蠕动
冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
6、护肾
冬瓜还能起到护肾的作用,冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。民间有用冬瓜皮、蚕豆用水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿。
吃冬瓜的坏处
1、冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮
2、冬瓜一般是切成块状出售的,有时候买的分量过多吃不完,放了一段时间后冬瓜很容易腐烂。有些人会把腐烂的部分切掉,吃没有腐烂的部分。其实这样做是错误的,冬瓜烂了之后营养成分会减少,还会产生一些对人体有害的物质,不能食用,否则会对人体消化系统造成损害。
3、冬瓜最好不要隔夜。因为切开的冬瓜瓜肉外露,很容易遭受细菌腐蚀。如果是整个的冬瓜则可以保存很久,保存时最好不要把冬瓜表面的白霜擦去。
在对吃冬瓜的好处和坏处认识后,吃冬瓜一定要注意方式,制作冬瓜不能随意,而且隔夜后的冬瓜不要在吃,尤其是炒着吃的冬瓜,隔夜后在吃,对身体没有任何好处的,这样会引发胃部不适,这点也是要注意的。
黑豆可以和绿豆一起煮吗
有些人煮粥的时候喜欢很多豆类的食材一起煮,这样煮出来的粥既美味营养价值又高。绿豆是我们生活中比较常见的食物,具有一定的药用价值,含有丰富的蛋白质和脂肪、维生素等,具有清热解毒、抑菌杀菌、保护肾脏的作用,但是绿豆可以和黑豆一起煮吗?
五谷杂粮以及豆类放在一起食用可以平衡膳食,使营养均衡。黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,滋肾阴乌发黑发以及延年益寿的功能。黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。绿豆具有清热解毒功效夏天食用更好。黑豆的确具有降血脂抗氧化养颜美容的效果抗氧化,延缓老化养颜美容,增加肠胃蠕动。
绿豆中含有丰富的维生素及矿物质元素等成分,具有清热解毒、止渴利尿、维持水电解质紊乱等作用,两者是不冲突,可以吃的。黑豆味甘,性微寒。能补肾益阴,健脾利湿,除热解毒。适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用;适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用;适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用。
绿豆适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用。绿豆味甘,性寒,无毒。可以一起煮汤喝,但是,两种豆类同属寒性,脾胃虚寒和寒湿体质的人不宜食用。黑豆和绿豆是可以一同煮汤饮用的;黑豆营养价值极高,富含优质蛋白质和各种微量元素,且有助于铁元素的吸收,治疗贫血。
此外黑豆还可以补肾益阴,健脾利湿,提高人体的免疫力;绿豆有“豆中第一佳品”的称号,是清热解暑养生的上好食物,二者完全可以同时煮粥,而且可以经常进食。黑豆,绿豆里含有丰富的蛋白质,可补充维生素,补充钙质钙剂,补充异黄酮,黑豆与绿豆可同时熬汤的,吃黑豆,绿豆期间,饮食方面少吃有刺激性食物,对避免影响食物营养吸收也有好处的。
吃杨桃的好处和坏处都有什么
杨桃是很多人爱吃的水果,这样水果含有的水分和维生素较多,夏季吃杨桃对解渴有很好帮助,不过在吃杨桃的时候,要适量进行,它性寒,吃太多对身体也是会造成负担,女性经期不能选择它,那吃杨桃的好处和坏处都有什么呢,是很多人不清楚的,下面就详细的介绍下它的好处和坏处。
吃杨桃的好处和坏处:
杨桃有很高的药用价值,尤其鲜果含糖量非常丰富,成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖,还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等,对人体有助消化、滋养和保健。除肾病患者应忌口外,一般人群可以放心食用。
食疗作用
1.补充营养。杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体的抗病能力。
2.利小便,解酒毒,生津止渴。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分而止渴,并使体内部热或酒毒随小便排出体外。
3.和中消食。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而达和中消食之效。
4.清热利咽。杨桃果实中含有大量的挥发性成份。
坏处
杨桃性稍寒故过量食用易使导致脾胃湿寒,有碍食欲及消化吸收。所以,无论食生果或饮汁,最好不要冰凉及加冰饮食。
在对吃杨桃的好处和坏处认识后,吃杨桃的时候,都是要节制进行,它的好处较多,影响对这样食物吃的时候,还是可以放心选择的,但是在吃杨桃过程中,如果出现过敏和拉肚子情况,都不要继续在吃,避免对身体造成更多损害。
黑豆枸杞豆浆的好处和坏处是什么?
豆浆在我们的生活中属于常见食物,而且一般来说喝豆浆都喜欢在早晨搭配早餐,比如包子、大果子等等。一般来讲,豆浆的制作方法是非常简单的,而且可以搭配一些食材在其中,比如非常不错的养生食材枸杞以及黑豆等等。那么问题来了,喝黑豆枸杞豆浆的好处和坏处是什么?
黑豆:中医认为,黑豆味甘性平,有补肾强身、活血利水及解毒的功效,特别适合肾虚者食用。黑豆还有“乌发娘子”的美称,用它制成的豆浆、是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品。
枸杞:枸杞含有枸杞多糖,枸杞多糖具有抗疲劳作用,枸杞多糖还有调节人体免疫功能、清除体内自由基、维护肾气旺盛,从而达到健康长寿的目的。李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”。
冰糖:冰糖性平偏凉,具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。此外,冰糖也常被加在中药中用来引出药效。在所有的糖中,冰糖的滋补作用最强,其补益作用可提高人体免疫力。
可以缓解疲劳,健脾除湿,利于睡眠,对于你比较瘦的话,还是很好地食疗之物。这些是它们的主要好处,至于坏处方面,黑豆过食,不宜消化啊,此外因为属于高热量的东西,有些人可能会上火哦所以平时主要适当饮用。
以上是我们对“黑豆枸杞豆浆强肾健体”的相关介绍,希望对您有一定的帮助,肾病患者选择正确的饮食方法,摄入营养,更好的拥有健康的身体,病症严重者就要选择正规的肾病医院进行治疗,更好的摆脱疾病的困扰,拥有健康的身体,更好的工作和生活。
醋泡黑豆都有什么功效呢?
在我们的生活当中,总是会有很多的朋友经常会为自己排便困难,经常出现便秘感到烦恼,其实平时很多的方法对于便秘都会具有很好的调节作用,比如醋泡黑豆,醋泡黑豆对我们的健康会有非常多的好处,不仅仅能够有效的缓解便秘,同时对于身体所出现的很多的疾病都会有一定的治疗作用。
醋泡黑豆其实主要的功效的就是调养身体,令我们的头发、眼睛、皮肤、肾等等获得很好的保养。
醋泡黑豆这种养生方法在古时候就已经非常流行了,除了我们所熟知的易经和老子等书籍中的记载之外,我国最早的中医名著《五十二病房》中就有详细的记载,表述出了黑豆和醋一起熬煮,能够有效的滋养胃肾,预防便秘的情况出现。除了中医古方中的记载之外,醋泡黑豆在我们民间也是口口相传,是一种流传非常广泛的偏方,能够有效的降低血压、减肥、美白、治疗便秘、解毒和抗感冒等等。
醋泡黑豆的功效和作用
专家告诉我们,因为黑豆中含有大量的抗氧化成分,例如花色素、维生素A等等,这些物质都能够有效的保养我们的皮肤,最终达到美白肌肤、明目等等的功效。而老陈醋能够有效的促进黑豆中所含有的营养元素溶解出来,更加方便我们身体的吸收和摄取。所以说,老陈醋和黑豆两者相辅相成,能够最大限度的发挥他们的功效。
第一:功效
醋泡黑豆的功效主要表现为预防视力下降,并且对于治疗一些慢性疾病、高血压、胆固醇、便秘等等有着重要的作用。特别是一些白领来说,醋泡黑豆能够有效的帮助身体恢复健康,并且增强抵抗力,对于治疗以及改善近视眼等等眼科疾病有着非常好的效果。
对于女性来说,醋泡黑豆是一种不可多得的美容良方,日常多吃一些醋泡黑豆,能够有效的达到减肥、美白、排毒等等功效。令女性保持出青春容颜,皮肤减少出现皱纹的可能,同时还能够有效的减少出现白头发、肾虚等等的情况。
要说醋泡黑豆最大的功效,其实还应该是对于治疗以及预防各种眼科疾病。日常生活中如果常见看电脑、电视引起的视力下降、眼睛干涩、头晕脑胀等等情况,吃一些醋泡黑豆,能够有效的缓解,并且对于眼睛有着很好的保护作用。
女性朋友长时间的便秘会使得毒素在身体里面大量的堆积,不仅仅会在排便的时候感觉到痛苦,同时由于毒素的影响还会使得皮肤变得暗黄,粗糙,有时候还会出现有痘痘,雀斑等等,适当的吃一些醋泡黑豆对这些问题都会有很好的缓解作用。
黑豆泡醋的做法都有什么?
相信大家在平时一定都有吃过黑豆泡醋,首先在做的时候,需要准备的就是黑豆和陈醋,先把黑豆煮熟状,然后放在醋里面泡,差不多经过一个星期左右就可以吃了熟的黑豆在做出来的时间方面会短一些,而且吃起来的时候会更加好吃一些。
养生补肾秘方:
原料:黑豆8-10斤,陈醋1-2斤.
做法:
1.先把黑豆加适量水煮至七八分熟,煮好后沥去水分,直接加入醋浸泡一个星期就可以食用了。
吃法:每天傍晚5-7点之间(肾经最旺的时候),取20-30粒当零食吃。
如此常服,可使白发变黑,补肾强肾。
在网上查找了一下从外观豆衣表皮鉴定黑豆真假的方法,一并奉上。
河南省医药药材有限公司主管中药师石宝廷:黑豆分药用和食用两种。药用黑豆是绿心,食用黑豆是黄心。
鉴别黑豆,可通过三种方式:
一是看外观。真黑豆的中间有“小白点”。而经过染色的黑豆这“小白点”会被染颜色。
二是看豆衣。真黑豆剥开豆衣里面是白色。因豆衣很薄,染色黑豆颜色会渗透内皮,把黑衣剥开后可以看黑衣内侧也会变色。
三是擦表皮。真黑豆用力在白纸上擦不掉色。而染色黑豆的颜色经摩擦会使白纸上留下颜色。
鉴别黑豆好坏的办法:优质黑豆饱满;豆内发青说明还未熟透;如果人为染色,剥开豆皮,里面会有浸染痕迹。
多吃黑豆有什么好处?
在最近的几年里,黑色的食物越来越受到大家的青睐了,比如说黑米、黑木耳、黑豆等等。在这些黑色食物里面最值得让人一提就是黑豆了,不管是从营养价值上来说,还是保健的价值上来说,黑豆都是数一数二的,而且黑豆还含有肉类里面的营养元素,很适合那些有心血管疾病的人吃,那么多吃黑豆有什么好处?
1、黑豆蛋白质含量高达36%-40%,是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍左右,牛奶的12倍,不仅蛋白质含量高,而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似,其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例,因此容易消化吸收。
2、黑豆脂肪含量低,只有15.9%,而且含有较多的不饱和脂肪酸,熔点低,易于消化吸收,不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇,植物固醇不但被人体吸收,而且能抑制胆固醇的吸收。而且,黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂,帮助脂肪代谢。因此,黑豆对于动脉硬化的中老年来说,是一种理想的保健品。
3、黑豆的血糖生成指数低,只有18,而我们常吃的大米饭和小麦馒头却高达88,是黑豆的近5倍。因此,黑豆很适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食用。
4、黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源。钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用,可以排除人体多余的钠,从而有效预防和降低高血压。黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血,碘可预防甲状腺肿大。黑豆所含的锌、硒、镁也很丰富,对于增强免疫、防癌抗癌作用很大。
5、黑豆丰富的B族维生素和维生素E,尤其是维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、泛酸等,不仅对维持神经系统健康有好处,还是美容养颜必需的营养素,维持皮肤和头发的健康光泽。此外,丰富的B族维生素有利于降低人体同型半胱氨酸的水平,减少心脑血管疾病的发生。
6、黑豆中中的大豆异黄酮是一种植物性雌激素,不仅能双向调节人体激素,还能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助。值得一提的是,用于缓解女性更年期综合症的传统激素替代疗法,会增加乳腺癌、卵巢癌等疾病风险,但是从食物中获取大豆异黄酮在改善更年期症状的同时,不会增加这些风险。
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