手撕千层饼的家常做法
冬季养生粥家常做法。
终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。您是否正在关注饮食养生呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《手撕千层饼的家常做法》,希望对您的养生有所帮助。
手撕千层饼是一道我们大家都爱吃的面食,手撕千层饼不但外形很好看而且吃起来味道也是很丰富的,所以手撕千层饼受到了大家的喜爱,手撕千层饼里面含有丰富的营养,常吃手撕千层饼可以起到补充营养和提高人体免疫力的效用,手撕千层饼做法不难,下文我们给大家介绍一下手撕千层饼的做法。
1.面粉加入适量的热水搅拌均匀
2.将面粉揉成光滑的面团
3.用擀面杖将面团擀成薄片
4.抹上适量的肉酱,撒上少量的盐
5.撒上适量的葱花
6.再撒上适量的黑芝麻
7.朝一个方向卷起来
8.再将长条卷成圆状
9.用擀面杖将其擀成圆形
10.平底锅烧热后,将擀好的面饼放锅中,中至大火煎一会儿,同时不断的晃动锅底以免糊锅
11.底面煎至金黄后,翻面再煎
12.用刷子在饼的表面刷上一层植物油
13.翻另意面再刷一层植物油,再转小火煎两三分钟即可
14.用手将煎好的饼撕开就可以吃了
小贴士
热水和面
平底锅先不加油直接放面饼煎,煎好后再加油
煎饼的过程中应适当的晃动锅底,以免粘锅(展开)
在上面的文章里面我们介绍了一道常见的面食,那就是手撕千层饼了,我们知道手撕千层饼不但好看而且做法也简单,上文为我们详细介绍了手撕千层饼的做法,大家可以按照上文介绍的教程来自制出手撕千层饼来。
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千层手撕面包的做法
千层手撕面包这种东西相信大家在平时应该都有吃过吧,主要是因为面包的口味比较好,适合我们食用,所以建议大家可以来了解千层手撕面包的做法。我们制作千层手撕面包,首先我们需要学习和面的方法以及千层的做法,然后就是蒸面包的方法,具体的做法大家可以来学习一下。
材料:高筋面粉300克、酵母3克、盐2克、清水145克、黄油35克、绵白糖20克、牛奶80克、椰蓉80克。
制作:将材料倒入面包机和面,记得倒入前将面包机内桶清洗干净,加少许油。倒完后,连接电源,通电和面。很快,面团就做好了,接着加入黄油,酵母进行发酵。酵母的正确添加方法是在面团中间挖一个孔加入。等面团发酵后,完成最后一道烘烤程序,就可以吃了。
注意事项:在通电情况下,不要频繁开关面包机。注意它的发酵时间,不能太短,不然,很容易发酵失败。如果还未发酵完,面包机就停止,可能是故障,最好找专业的人员上门修理。
怎么用面包机做面包呢?
第一步,把刚买回来的面包机摆放在正确位置,取出内桶清洗干净,检查电源线是否有异常。
第二步,准备好原材料,将原材料放在面包机中,开启和面程序,和好面。
第三步,等完成和面后,加入发酵剂,让面团发酵至原来的两倍大,呈蓬松状态。
第四步,进入烘烤程序,面包烘烤后的颜色可自行选择,关系到它的焦黑程序,注意不要太焦,以免上火。
第五步,拔掉电源插头,将面包取出,清洗干净内桶,把面包机放回原来的位置,开始享用美味的面包。
手撕千层肉松面包的做法
酷暑的折磨下,下厨都没有动力?手撕千层肉松面包是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴,只需要水煮,不用担心做饭时汗流浃背,而这道手撕千层肉松面包,只需注重选择新鲜食材,备好调料,就可以制作出美味。
2、放入黄油再次启动和面功能。
3、揉至可以轻松拉出手套膜。放回面包机,启动发酵功能。
4、基础发酵至两倍大,戳洞不回缩不塌陷即发酵完成。
5、取出面团轻揉排气,将面团擀成方形面皮。
6、面皮上均匀涂上沙拉酱。
7、撒上肉松,割成4块。
8、面片一层层垒起来。
9、竖起来码入长方形吐司盒。盖好盖子进行二次发酵。发酵至吐司盒八分满。
10、烤箱预热180度,中层上下火50分钟。
11、一片一片吃得停不下来,拉丝非常完美。
合理地安排好日常饮食,对于身体健康能起到很大的促进作用,手撕千层肉松面包的做法简单,有益健康。
牛肉千层饼的家常做法
牛肉千层饼是一道大家都很熟悉的面食,牛肉千层饼的味道是很丰富的,此外牛肉千层饼的营养价值也是很高的,所以我们有必要学一下牛肉千层饼的做法,牛肉千层饼的做法不难,我们可以通过几个步骤做出牛肉千层饼来,下文我们就来给大家介绍一下牛肉千层饼的家常做法。
1. 慕斯垫板、轮刀大显身手啊。谁说这家伙式儿只能做西餐?它们也照样为中餐服务啊!
2. 烙饼面团,我在揉面的时候添加了现磨的黑胡椒粉,这样会让面饼味道更好!我爱黑胡椒。
3. 牛肉洗净、搅碎成馅儿;与香葱、鸡蛋、黑胡椒、盐、生抽、香油等自己喜欢的调料搅拌均匀;
4. 面团擀成圆形的面皮,沿半径轮一刀,给3/4的面皮抹上肉馅。垫板放在硅胶面板上防止划伤。
5. 将没有抹肉馅的1/4面皮,沿着半径向上折叠,盖住其上方的1/4抹了肉馅的面皮。边缘捏紧;
6. 如图,继续折叠面皮,折好后边缘捏紧;
7. 全部折叠完毕,就把所有肉馅都包住了。
8. 最后开始烙饼,锅中放少许橄榄油,中火烙饼,将两面都烙成金黄色。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的面食,那就是牛肉千层饼了,我们知道牛肉千层饼不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃牛肉千层饼有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了牛肉千层饼的家常做法。
千层糖饼的家常做法?
糖饼是我们比较喜欢的食物,说的简单一些,糖饼在制作的时候就是向里面添加一些糖,不论是白糖还是红糖都是很不错的。当然了,其他的饼也是可以添加糖进去的,比如千层饼。在很多地区,千层糖饼的销量是非常高的,甚至超过了普通的家常饼。那么,千层糖饼的家常做法是什么?
详细步骤:
1、 取适量的面粉,用温水和面,一定要和得软,原则是和得面将将没法成型,拿不出来,然后放一会儿,醒面;
2、 20分钟左右之后,把面从盆里取出,放到面板上揉面,然后分成4-5份;
3、 取一份擀成饼,然后撒上适量的盐,味精,食用油,并涂抹均匀;
4、 将饼从一边卷起,卷成一团长条,然后卷边用手捏和起来;
5、 再取一份,按照第一块的方法处理到盐、味精、食用油涂抹均的步骤,然后将第一个长条团放到第二块的饼上,从一边卷起,将第一块饼条卷到第二个里边;
6、 然后第一、二个卷到第三个里边,第一、二、三个卷到第四个里边,直到用最后一块把之前的包裹完毕;
7、 将卷到最后的长面团,分成几份,大小由锅口的大小而定,然后将其擀成饼;
8、 打开锅,放适量的油,将擀好的饼,放入,待一面烙成金黄色时,翻到另一面,当双面金黄时就可以取出了,将所有的面团擀好,烙完,千层饼制作完毕!
方法
材料
面粉200克,酵母1克,水125克。
辅料
油30克,盐2-3克。
做法
1、将所有原料揉成光滑柔软的面团,收圆入盆,发酵至两倍大。
2、将辅料中的面粉,油和盐混合均匀成"油酥"。
3、将发酵好的面团取出,揉出多余气泡后,揉成一头略粗的粗条状。
4、铺撒薄粉,轻轻擀开擀薄,粗头擀成稍宽大的面片,其余的擀成等宽。
5、均匀刷上油酥,宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。
6、从一端开始叠起,宽度与长条的宽度相等(即叠出接近正方形的面片)。
7、最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面,捏紧。
8、松弛10分钟,轻轻擀开擀薄成饼坯。
9、平底锅干锅烧热,将饼坯放入,小火烙至两面金黄上色均匀。
家常葱花千层饼的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于家常葱花千层饼这道菜的做法。
2.12一边加水一边用筷子迅速搅动,酵母水加完不够就继续加清水,直到面粉被搅成絮状,然后用手揉成偏软的面团
3.21将面团在温暖处发酵到两倍大(气温不同,酵母活性和比例不同,时间一两小时不等,甚至更长)
4.12原味以及第一种手法:将葱花切碎备用,可以撒一点盐拌上,准备好的小面团一边双面撒些干粉防粘,一边用擀面杖擀开成一个大的薄面片,在面片表面均匀的抹一层油,然后撒上切好的葱花
5.21将洒过葱花的面片卷起成一个长条,然后盘成一个圆陀陀,再次用擀面杖小心的擀大擀薄
6.锅底刷薄薄一层油,放入擀薄的葱花饼,开小火,盖盖,第一面先烙个八分钟,再翻面五分钟,之后勤翻面,还可以将饼子在锅里摔打几次,直到饼子全熟
7.咖喱味以及第二种做法:还是面团擀开成薄的大面片,抹油,均匀的撒上咖喱粉
8.1如图,用刀将面片一边撒葱花一边以中心为固定点,切割四周,重复抹油,撒葱花,将面团折叠起来
9.2用手辅助把咖喱粉抹开抹匀,之后就开始切割折叠
10.全部折完后形成一个方形的厚面块
11.继续撒干粉,用擀面杖双面擀薄
12.与第一道饼同样的方法,小火双面烙熟即可
13.五香以及第三种手法:面团同上擀薄抹匀油,撒五香粉,再次抹匀
14.将面团用刀划成一条一条,两头不划断,撒上葱花,卷起
15.将卷起的面团条盘起,过程中尽量包住葱花不浪费
16.将面团擀薄,同样的方法小火双面烙熟
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对家常葱花千层饼感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。
高氏千层饼(家常)的做法
做高氏千层饼(家常)的时候非常简单,主要食材有姜、水果、胡椒三种,特别适合上班族MM食用,做起来也方便,许多女孩子不爱下厨房,做这道菜就可以省掉许多步骤,而且特别健康营养,在日常生活中经常吃让我们越来越健康强壮。
2、撒很厚干面在案板上,很厚,因为面很黏糊
3、面饧三五分钟,放案板上
4、摊开
5、撒油
6、摸匀,撒轻微盐
7、卷饼
8、卷饼过程可能会沾案板,用刀子一铲就OK
9、分剂子,大小由你掌握
10、关键一步,拧剂子,一边拧麻花状拧一边用两手向中间一扣,压平
11、擀好,不要来回擀
12、热锅撒油
13、放饼,饼上撒油
14、关键技巧,摊饼,用铲子来回窝一下,更酥更千层
15、成品
16、OK
17、再来一个馋馋你
18、千层万层
19、欢迎大家来品尝
20、爱吃就爱做,人间美味哦!
竞争激烈,很多人疲于应付,无暇自己做饭,高氏千层饼(家常)的做法其实很简单,工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。
千层饼的家常做法是什么
如今生活质量提高了,单单在主食上,就有很多的花样,千层饼就是其中的一种。千层饼是很不错的面食,味道很好,很受食客的欢迎。喜欢吃千层饼的朋友担心总在外面买不干净,就想自己做。那千层饼的家常做法是什么?这是大家都十分想知道的,下面就为大家简单的介绍一下。
千层饼的家常做法是什么?
主料:面粉300g;
辅料:油适量、盐适量、葱花适量、白芝麻适量;
千层饼的家常做法/步骤:
1.面粉跟水2:1的比例,搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,醒面10分钟左右,备用。
2.把面团分割成3等分,备用。
3.用擀面杖,把其中的一份擀成薄片;
4.均匀地摸上油,然后撒上一层葱花和白芝麻。
5.把面片两边对折,然后垂直的两外两边再对折,此时成为一个方形的面片。
6.用擀面杖把面片均匀的擀开;
7.热锅,倒入少许油,小火煎成两面金黄。
千层饼的家常做法的注意事项:
1.喜欢味道重的还可以撒一些五香粉什么的。
2. 技术好的把折好的面擀开再进行两次对折,应该会更加多层。哈哈,可惜我技术不好哇!
上文就是关于千层饼的家常做法是什么的简单介绍,希望可以帮助到大家。对于喜欢吃面食的朋友来说,对于千层饼是很喜爱的,偶尔自己做着吃还是很不错的。而且自己做能保障食物的卫生,对于家人的健康都是有保障的,是很不错的主食。
手撕饼~的做法
随着竞争的日益激烈,越来越多人开始加班加点,饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了,长期如此,身体健康就很可能会有问题,其实,手撕饼~的做法简单,即使时间少,大家也不妨自己在家做来吃。
2、取手掌大小面团,揉几下。
3、擀成面片
4、面片上涂上植物油,撒上十三香和盐。
5、从一侧卷起
6、从中间切开
7、刀切面向上,把两个面团卷起。
8、把两个面团上下叠放,中间抹油。
9、按一下
10、擀成厚一点的饼
11、电饼铛放入植物油烧热,放入饼烙七分钟。
12、翻面后,烙七分钟熟。
13、趁热把饼抖开,摆盘~
一家人在黄昏时刻围在饭桌前,吃着亲手做的手撕饼~,心中肯定特别幸福美好,提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透,松软的口感更适合食用。
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