凉拌金丝搅瓜的做法
夏季养生凉拌菜。
“今天不养生，明天养医生。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。饮食养生有哪些好的理念呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“凉拌金丝搅瓜的做法”，仅供您在养生参考。
金丝搅瓜是大家都很爱吃的一种食材，金丝搅瓜不但好看而且吃起来味道也是相当不错的，金丝搅瓜里面含有丰富的膳食纤维，常吃金丝搅瓜是可以起到很好的保健养生功效，金丝搅瓜有很多种做法，我们不但可以采用金丝搅瓜来做成甜品而且也可以采用金丝搅瓜来凉拌。
1. 首先将金丝瓜清洗干净，然后切成两半，放进微波炉，用高火加热2分钟、再两分钟的、再两分钟，三个两分钟打好了就取出来晾一会儿。
2. 将新鲜的红辣椒切成丝、香菜切成段、大蒜切碎备用。
3. 用饭勺将打好的金丝瓜肉打散成丝状，如果看着有些生不好刮就再把金丝瓜放回微波炉加热1分钟，拿出后用凉水(最好是矿泉水)镇一会儿，捞出控净水分。
4. 将金丝瓜丝放入小盆，再将所有辅料加入，拌匀装盘即可上桌食用。
小贴士
用微波炉加热金丝瓜时一定要把瓜切开，切不可整个瓜放入微波炉内，加热时间适各位的微波炉功率而定，自行掌握。如家里没有微波炉也可用蒸锅蒸制金丝瓜。
在上面的文章里面我们介绍了什么是金丝搅瓜，我们知道金丝搅瓜不但好吃而且还含有丰富的营养，金丝搅瓜有很多种做法，上文为我们详细介绍了凉拌金丝搅瓜的做法，相信大家都学会了吧。
扩展阅读
金丝搅瓜的具体吃法
金丝搅瓜我们也叫做是天然粉丝瓜或者叫做是海蜇丝瓜，金丝搅瓜不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的，金丝搅瓜里面含有丰富的营养，经常吃金丝搅瓜可以起到很好的保健作用，金丝搅瓜有防癌抗癌以及减肥的作用，此外金丝搅瓜还有促进新陈代谢的好处，下文我们介绍一下金丝搅瓜的具体吃法。
金丝瓜抗逆性较强，一般没有病虫害，但要以防为主。不要用种过瓜类的地块种植;种子要进行消毒处理，可在催芽时用瓜类重茬剂或1000倍福尔马林浸种1小时，然后再用清水洗净，浸泡3小时～4小时，擦干水分，保持28℃～32℃，催12小时即可露白种植;瓜类品种在复季高温时容易染病毒病、炭疽病等，防治病毒病主要是消灭蚜虫，发现病株拔除烧毁，并用病毒A或植病灵Ⅱ号等治毒药剂喷未发病植株，同时加入治蚜虫药剂，每隔5至7天一次，共喷3至4次即可。
营养及药用价值极高：每500克鲜瓜肉含蛋白质3.2克，不含脂肪，含碳水化合物13克，铁0.8克，钙107毫克，磷87毫克，尼古酸0.8毫克，硫铵素0.08毫克，核黄素0.08毫克，坏血酸20毫克。特别的是它含有普通瓜类没有的“葫芦巴碱”，和丙醇二酸等物质能调节人体代谢，具有减肥、抗癌、防癌的药用功效，誉有“绿色保健果蔬”之美称.
食用方便：它不像其它金丝瓜需要蒸熟后才能搅丝的麻烦，只需将成熟瓜去皮去瓤瓜，用于揉瓜肉即可自然分离出晶莹透亮的缕缕黄丝来，可凉拌、油炸，做馅、酱菜、炒食等。瓜丝晾干可长期保存，食用时加入调科用开水泡开鲜嫩如初，瓜壳粉碎后是畜禽的优质饲料。该品种可谓全身是形容词。耐贮性强，不怕冻，越冻味越美，越冻成丝性越强，老瓜采收后，堆放在室内或室外，可贮藏6个月之久。适应性强，抗重茬，抗旱耐涝，不易早衰，耐热抗寒，对土壤和气候要求不严，凡是能种西葫芦，南瓜的地区均可种植。
在上面的文章里面我们介绍了什么是金丝搅瓜，我们知道金丝搅瓜不但好看而且还非常好吃，金丝搅瓜含有丰富的营养，常吃金丝搅瓜可以起到促进代谢等作用，金丝搅瓜可以直接食用，不需要经过烹饪。
金丝搅瓜怎么吃才好吃
金丝搅瓜是我们大家都爱吃的一种蔬菜，金丝搅瓜不但外形很好看而且还含有丰富的营养，金丝搅瓜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃金丝搅瓜可以起到提高人体免疫力和促进消化等效用，此外金丝搅瓜还有减肥和美容的好处呢，金丝搅瓜有多种做法，下文我们介绍一下金丝搅瓜怎么吃才好吃。
凉拌金丝瓜
主料：金丝瓜:1个、红辣椒:1个、香菜:2棵、精盐:少许、味精:少许、米醋:适量、大蒜:3瓣
口味：微辣
主要做法：拌
1首先将金丝瓜清洗干净，然后切成两半，放进微波炉，用高火加热2分钟、再两分钟的、再两分钟，三个两分钟打好了就取出来晾一会儿。
2将新鲜的红辣椒切成丝、香菜切成段、大蒜切碎备用。
3用饭勺将打好的金丝瓜肉打散成丝状，如果看着有些生不好刮就再把金丝瓜放回微波炉加热1分钟，拿出后用凉水(最好是矿泉水)镇一会儿，捞出控净水分。
4将金丝瓜丝放入小盆，再将所有辅料加入，拌匀装盘即可上桌食用。
香辣金丝龙鱼怎么做好吃
主料：小龙虾10只，金丝鱼10条，鸽蛋10只，苦瓜、海蜇头、老葱、生姜、黄酒、泰式香辣酱、泰式鸡酱、白糖、盐、味精各适量
口味：苦味
主要做法：酱
1将金丝鱼去骨取肉，打荔枝花刀。小龙虾去头留尾，入油锅炸熟。
2鱼肉拍粉，入油锅炸熟。
3海蜇头泡去盐味，炒熟，拼成牡丹花形。
4将苦瓜去心，雕成龙头形状，与炸好的鱼肉、小龙虾尾拼摆成龙虾形，与鸽蛋分别装盘即成。创新说明将原有的酸甜口味改为香辣味，口感独特。
在上面的文章里面我们介绍了什么是金丝搅瓜，我们知道金丝搅瓜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃金丝搅瓜可以起到很好的保健减肥功效，上文为我们详细介绍了金丝搅瓜怎么吃好吃。
凉拌金丝瓜的做法
金丝瓜是我们常见的一种蔬菜，金丝瓜我们也叫做是金瓜或者叫做是面条瓜和金丝角瓜，金丝瓜不但看相很好而且吃起来味道也是很不错的，金丝瓜有很好的食疗功效，常吃金丝瓜可以起到清热化痰和提高免疫力等作用，金丝瓜在美容和减肥上面的效果也是很不错的，下文我们介绍一下凉拌金丝瓜的做法。
1. 将瓜洗净切成两半。上蒸锅。
2. 待蒸至八分熟，即瓜里的瓤可以轻易取出即可。将瓤和籽取出后，将瓜肉搅拌起来，瓜肉自然呈丝状。
3. 依次加入盐，糖，醋，辣椒油及香油即可。不需要将瓜丝装盘，因为瓜的外皮足可以当盘子。
营养及药用价值：每500克鲜瓜肉含蛋白质3.2克，不含脂肪，含碳水化合物13克，铁0.8克，钙107毫克，磷87毫克，尼古酸0.8毫克，硫铵素0.08毫克，核黄素0.08毫克，抗坏血酸20毫克。特别的是它含有普通瓜类没有的“葫芦巴碱”和丙醇二酸等物质，能调节人体代谢，具有减肥、美容、抗癌、防癌的药用功效，誉有“绿色保健果蔬”之美称。
食疗价值
食用时轻轻拍挤瓜的周围，才能震动瓜肉自然分离，或放锅里煮3-5分钟，切开，取出瓜籽，再挤挤瓜的边围，用筷子或铲子拌扒出瓜的肉，放在盘子里。配上各种调味品，加上生姜、大蒜或放上白糖、醋，按照自己所喜爱的口味去调配，就可食用。最适宜于大宾馆、酒店、家庭餐桌，是款待贵客最好佳肴，稀有美味。被誉为绿色食品——天然粉丝。该瓜经多年基因转育、杂交、精选出矮生无蔓、生扒成丝、抗病、高产、极早熟的新品种。有清热化痰;凉血解毒之功效。
在上面的文章里面我们介绍了什么是金丝瓜。我们知道金丝瓜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃金丝瓜可以起到美容和抗癌等功效，上文为我们详细介绍了凉拌金丝瓜的做法。
搅搅糖最简单的做法
搅搅糖是一种比较常见的街边小吃，很多逛街的人，都喜欢买上一个搅搅糖，边走边吃。搅搅糖是用白糖制作而成的，也有的是用红糖制作而成的，这种糖制作好以后，有着非常甜蜜的口感，这也是搅搅糖受欢迎的原因之一。那么，搅搅糖的具体做法有哪些呢?下面将为大家介绍。
一、搅搅糖简介
搅搅糖一种主要以白糖为原料制成糖类食品。搅搅糖以麦芽糖做出来的最正宗。传说中的"绞绞糖"其实就是糖稀。也有地方叫"拉丝糖、绞丝糖、唆啰蜜"。
搅搅糖以成都锦里的绞绞糖较为出名，色香味美，令人流连忘返，口感香滑，入喉清凉。
黄色糖浆在两根竹签之间牵来扯去，双手一分，糖就止不住地下坠，再用手快速的一绞，糖浆便又缠上竹签，绞来绞去，次数多了，那黄色的外表下渐渐显露出线线白线，一张一弛，一股浓浓的苕香味便慢慢散开来，吃绞绞糖的乐趣便在于此。
二、搅搅糖做法一
1、准备好红糖和一口小锅。
2、把红糖放进锅里，并用文火加热
3、用铲子不停搅直到糖化成稀的，并且不让糖粘在锅内。
4、关火，把糖放入一个容器内。
pS：用红糖做会有一些苦，不过颜色好看，会比白糖更艳丽
如果用白糖就要按照如下：
白糖600g清水2000g醋少许清水煮沸加入白糖，立刻转小火，熬至糖化加入醋转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可。
三、搅搅糖做法二
先将煤炉点火，燃烧
将白糖倒入到易拉罐中
等炉中燃到中火时，将易拉罐放到炉上煎熬，并用竹签沿同一方向搅拌。
看到罐内白糖大部分融化时，再用小火熬。
全部融化后，可停火、开吃。
注意事项：
1、可不用红糖，因为红糖做出来的成品会带点苦味。
1、看到罐内白糖大部分融化时，再用小火熬。
2、全部融化后立即停火。若烧得太过，味道会变苦。
3、停火后开吃不用担心温度问题。因为用竹签牵扯后温度已降低，另外，若是停放时间过长，熬制的搅搅糖会变硬。
搅搅糖的做法步骤是什么？
小孩子是特别喜欢吃糖的，现在超市里面有各种各样的糖类食品，这其中就包括搅搅糖，这是人们使用麦芽糖作为主要原料做出来的一种糖，另外又被称为拉丝糖，或者称为唆啰蜜等等，这种糖吃起来口感香滑，到喉咙里面会有一种清凉的感觉，下面就教大家做这种糖的方法。
搅搅糖的做法：
搅搅糖承载了儿时太多的回忆。当时的自己，每天在急急忙忙的脚步中，闻着搅搅糖那特有的香味小跑着进校门的。
“给来一毛钱的”......
“给来两毛的”......
黄色糖浆在两根竹签之间牵来扯去，双手一分，糖就止不住地下坠，再用手快速的一绞，糖浆便又缠上竹签，绞来绞去，次数多了，那黄色的外表下渐渐显露出线线白线，一张一弛，一股浓浓的苕香味便慢慢散开来，吃绞绞糖的乐趣便在于此。
曾经放暑假时，闲来没事自己动手做了下，程序如下：
1、五勺左右白糖、几根竹签
2、易拉罐（剪掉一半，留有底的）
3、煤炉（当时用的是煤炉，不知道能不能用电磁炉，毕竟是易拉罐，没试过）
步骤方法：
先将煤炉点火，燃烧
将白糖倒入到易拉罐中
等炉中燃到中火时，将易拉罐放到炉上煎熬，并用竹签沿同一方向搅拌。
看到罐内白糖大部分融化时，再用小火熬。
全部融化后，可停火、开吃。
搅搅糖注意事项
1、可不用红糖，因为红糖做出来的成品会带点苦味。
1、看到罐内白糖大部分融化时，再用小火熬。
2、全部融化后立即停火。若烧得太过，味道会变苦。
3、停火后开吃不用担心温度问题。因为用竹签牵扯后温度已降低，另外，若是停放时间过长，熬制的搅搅糖会变硬。
麦芽糖最正宗：
麦芽糖的制作大概分为以下几个步骤：先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长，取其芽切碎待用。然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀，让它发酵3~4小时，直至转化出汁液。而后滤出汁液用大火煎熬成糊状，冷却后即成琥珀状糖块。食用时将其加热，再用两根木棒搅出，如拉面般将糖块拉至银白色即可。
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